Чи можна схуднути на кашах? Найкорисніші крупи для схуднення та виведення жиру з організму Каша без солі для схуднення

З дитинства всім відомо, що каші дуже корисні. Це незмінний сніданок у всіх садах і школах, ними правильні батьки напихають своїх чад зранку. Але самі дорослі не завжди люблять розбавляти цією стравою свій щоденний раціон. А тим часом саме така їжа нормалізує мікрофлору шлунка, насичує організм величезною кількістю корисних речовин, дозволяє протриматися без перекусів до обіду і наповнює життєвою енергією на весь день.

Варто лише усвідомити всі ці переваги, і ви обов'язково полюбите каші. А якщо вони будуть ще й дієтичними, то сприятимуть швидкому та стійкому схудненню без жодної шкоди для здоров'я.

Користь для схуднення

Останнім часом все частіше дієтологи пропонують активно вживати каші, які корисні для здоров'я, і дозволяють зберегти стрункість і красу фігури. Якщо ви втомилися від і дієт, настав час переходити на новий рівень харчування і включати в раціон вуглеводи, які так необхідні для життєвої енергії. Що вони дають голодуючого організму та як сприяють зниженню ваги?

Ось що відбувається у цьому випадку:

тривале відчуття ситості, яке дозволяє не влаштовувати перекушування між прийомами їжі;
забезпечення організму життєво важливими речовинами, що унеможливлює додатковий прийом вітамінно-мінеральних комплексів;
очищення від шлаків, токсинів, канцерогенів, шкідливого холестерину завдяки клітковині, яку називають щіткою для організму;
підвищення працездатності та гарний настрій за рахунок перетворення вуглеводів на корисну енергію;
постачання організму рослинними протеїнами, що дозволяють зберегти м'язову масу та не придбати розтяжки внаслідок зниження ваги;
покращення роботи шлунка;
зменшення споживання жирів;
прискорення ліполізу, що дозволяє розщеплювати вже накопичені жирові відкладення та запобігати появі нових.

Так що немає жодних сумнівів у тому, що каші, дійсно, сприяють схуднення, причому без жодної шкоди для здоров'я. Залишилося тільки з'ясувати, яку саме крупу краще вибрати для ефективного зниження ваги і як правильно готувати та вживати цю унікальну страву.

Протипоказання

Незважаючи на те, що каші дуже корисні для схуднення, не завжди закінчуються успішно. Вони мають свої протипоказання через те, що раціон таких голодувань бідний на білок. Його брак негативно позначається на роботі багатьох внутрішніх органів, що може призвести до небажаних наслідків та ускладнень.

Тому не варто використовувати злакові для тривалих та строгих дієт за наявності наступних проблем зі здоров'ям та станів:

вагітність;
захворювання щитовидки;
лактація;
ниркова недостатність;
прийом потужних лікарських засобів;
проблеми із ШКТ;
схильність до алергій;
цукровий діабет (виняток - ячна каша);
целіакія.

Крім того, майте на увазі, що якщо ви вибираєте для дієти виключно низькокалорійні каші, то рекомендується знизити будь-які навантаження на організм (фізичні, інтелектуальні, емоційні), щоб уникнути виснаження.

Плюси і мінуси

Щоб прийняти правильне рішення, влаштовувати схуднення на кашах чи ні, спочатку оцініть всі позитивні і негативні сторони.

Переваги:

виведення солей;
дешевизна;
мінімальна кількість протипоказань;
насичення вітамінами, мінералами, мікро- та макроелементами, поліненасиченими жирами;
відсутність побічних ефектів;
очищення організму;
користь здоров'ю;
профілактика онкології, серцево-судинних захворювань;
покращення роботи підшлункової залози;
вгамування голоду.

Недоліки:

висока калорійність та високий глікемічний індекс можуть обернутися зворотною стороною – були відзначені випадки набору, а не зниження ваги;
голодування переносяться важко.
заборона на підсолоджувачі;
низька ефективність: дуже повільне зниження ваги;
прісний смак.

Спокусливо, що плюсів набагато більше, ніж мінусів, але саме на останній список потрібно звернути особливу увагу, щоб обійти їх.

Список із зазначенням калорійності

Щоб вам було простіше вибрати крупи для схуднення, можете взяти наступний список. У дужках вказана калорійність на 100 г каші, звареної на воді. Друга цифра у дробі – глікемічний індекс. Обидва ці показники мають значення для зниження ваги. Чим вони нижчі – тим краще.

Ячна (76 ккал/55) – підходить навіть діабетикам, містить багато фосфору, прискорює метаболізм.
(78/56) - немов губка, вбирає, а потім виводить з організму токсини та інші шкідливі речовини.
(80/80) - натуральне джерело простих вуглеводів та рослинних протеїнів, які забезпечують швидке насичення.
(86/70) - усуває процеси гниття в кишечнику, вариться із зовсім не алергенної крупи.
(88/50) – лідер за вмістом клітковини, а значить, саме вона якісно прочистить організм від сміття.
Горохова (90/35) – теж містить багато клітковини.
(90/55) - на почесному II місці серед дієтичних каш після пшоняної, вважається найекологічнішою, містить складні вуглеводи, які надовго втамовують голод.
(90/50) – зупиняє синтез жирів, сприяє їх виведенню, лідер серед дієтичних каш.
(100/35) – поєднує в собі клітковину та рослинний білок, що дуже важливо при схудненні.
(105/45) - відрізняється тим, що здатна регулювати ліпідний обмін, тому просто необхідна в раціоні для виведення жиру.
(109/25) - хоч і не найсмачніша, але одна з найкорисніших.

Ось такий рейтинг корисних круп пропонують нам дієтологи для ефективного та швидкого зниження ваги без найменшої шкоди здоров'ю. Всі ці каші можна їсти в рамках дієти або, а також включати в сніданки при організації правильного харчування (яке, до речі, набагато ефективніше, ніж будь-яке голодування).

Яка найкраща

Рейтинг - це, звичайно, добре, але все-таки яка крупа з цього списку найкраща? Як правильно її вибрати у кожному окремому випадку, відповідно до своїх індивідуальних особливостей? Пропонуємо вам звернути увагу на такі моменти.

Чим нижчий глікемічний індекс, тим повільніше каша засвоюється і тим менше жирів організм відкладає про запас. У цьому плані оптимальною є перловка.
Чим більше в ній вітамінів та мікроелементів, тим краще. Багато хто знає, що найкорисніша крупа - знову ж таки перловка. Тому її рекомендується вибирати для тривалих голодувань.
Найнижче калорійна - ячна, тому вона ідеально впишеться в будь-яку дієту.
Якщо прислухатися до думок дієтологів, то відмінних результатів дозволяє досягти пшонки, яка всебічно впливає на організм і практично не має недоліків. Після неї йде гречка.
Якщо відчуваєте, що зайва вага пов'язана переважно із зашлакованістю організму, для схуднення краще вибрати рис, але крупу потрібно брати, яка набагато корисніша за білий.
Є каші, які спалюють жир, - це пшенична та пшоняна.
Діабетикам можна худнути на ячній, а алергікам – на кукурудзяній.

При виборі враховуйте свої смакові пристрасті. Якщо ви, наприклад, терпіти не можете перловку, то не варто влаштовувати дієту на ній тільки тому, що має найнижчий ГІ і вона містить максимальну кількість вітамінів і мінералів. Страва повинна вам подобатися, інакше зірветесь на початку шляху.

"Чорний список"

Деякі дієтологи вважають, що не всі каші однаково корисні для схуднення. Існує окремий, «чорний список» круп, які завжди позитивно позначаються здоров'я. Факти дещо сумнівні, але їх все ж таки варто враховувати, організуючи подібні дієти.

Манка

Це залишки від найдрібнішого помелу пшениці. У ній мало рослинного білка та вітамінів. Майже 70% її складу – крохмаль. Вона також містить складний мукополісахарид, що важко розщеплюється і перетравлюється. Він пригнічує діяльність ШКТ.

Білий рис

Його ще називають порожнім джерелом калорій. Вітамінів та мінералів мало. Тому варто зупинити свій вибір на бурих, диких та червоних сортах.

Вівсянка швидкого приготування

Вівсянка може бути шкідливою, якщо використовувати пластівці дрібного помелу, що розварюються буквально за 5 хвилин. Тут немає ні клітковини, ні чогось іншого цінного.

Варіанти застосування

Як використовувати каші для схуднення? Можна влаштовувати ними спеціальні розвантажувальні дні, короткострокові чи тривалі голодування, змішані чи монодієти. Ви завжди зможете підібрати варіант під свої потреби.

Розвантажувальні дні

Рекомендується з'їдати за день 500 г каші, звареної на воді. Цей обсяг необхідно поділити на кілька (5-6) дрібних порцій. Вітається рясне питво. Крім півтора літрів чистої води, можна випити 2-3 склянки. Для такого голодування краще вибирати найнижчі калорійні крупи.

Дієта на 3 дні

Можна вибрати строгий варіант, коли повторюється меню розвантажувального дня. Схуднення буде надзвичайним, але витримати такий марафон можуть далеко не всі. Більш щадний варіант - на день потрібно розділити все ті ж 500 гр каші, але в перекушування або прямо в страву можна додавати зелені. Допускаються також низькокалорійні салати із свіжих овочів у невеликій кількості.

Дієта на тиждень

Найзатребуваніший варіант дієти на кашах – тижневий. Тут уже можна за день варити крупу на молоці. Розширюється список дозволених продуктів: несолодкі фрукти, крохмалисті овочі, пару разів на тиждень - по невеликому шматочку відвареної курячої грудки.

Якщо результати сподобаються, подібний раціон можна продовжити на 10 та 14 днів.

Крім цього, дієти можуть бути змішаними і моно. Перший варіант передбачає вживання різних видів круп. Наприклад, сьогодні їсте тільки перлівку, завтра - пшонку, потім - вівсянку і т. д. Дуже зручна схема схуднення, тому що відрізняється різноманітністю раціону, який точно не набридне. Набагато важче переносяться моноголодування, коли протягом усього марафону доводиться їсти страви лише з однієї крупи. Але, на думку дієтологів, саме вони є найефективнішими.

Тепер ви знаєте які дієтичні крупи можна використовувати для приготування каш в рамках дієти. Залишилося взяти на озброєння кілька нюансів такого схуднення та підібрати відповідні рецепти.

Пийте якнайбільше води: на день - до півтора літрів.
Почніть схуднення з дня розвантаження, щоб перевірити свої сили.
Не вибирайте одразу суворі системи живлення з довгими списками заборон. Нехай спочатку це буде якийсь змішаний варіант.
Якщо сподобаються результати, наступного разу вже вибрати моноголодування з більш обмеженим раціоном.
Злаки будуть постачати вас вуглеводами, тому обов'язково займайтеся спортом, щоб перетворити їх на енергію, а не на жирові запаси.
Головне в приготуванні каш при схудненні - не додавати в них ні підсолоджувачів, ні солі, ні якихось інгредієнтів. Рецепт має бути максимально простим: вода + крупа.
Якщо витримати такий прісний раціон не зможете, допускається варити кашу на молоці, або трохи присолювати, або додавати/шматочки несолодких фруктів.
Дотримуйтесь рекомендованих об'ємів порцій, щоб уникнути переїдання: на сніданок - 150 мл, на обід - 300, на вечерю - 200. У ланч можна з'їсти фрукт, на полудень - випити склянку фрешу, смузі, кефіру.
Майте на увазі, що для кожної крупи є ще свій список протипоказань, а також побічних ефектів, які необхідно враховувати.

Пам'ятайте: чим якіснішою буде крупа, тим кориснішою буде каша і тим швидше піде процес жироспалювання і схуднення. Тому зверніть увагу, що варто віддати перевагу бурому рису, а не білому; натуральному вівсі, а не продукту для швидкого приготування в пакетиках; сухому, а не консервованому і т. д. Навчіться відокремлювати зерна від полови.

Рецепти

Ну і, нарешті, рецепти, які становитимуть основу вашого раціону на період схуднення.

Універсальний рецепт

Усі дієтичні каші можна приготувати за одним рецептом. Причому зробити це потрібно перед сном, щоб на ранок страва вже чекала на вас на столі.

Промити склянку крупи.
Залити 3 склянками холодної води.
Закип'ятити, варити на середньому вогні потрібний час.
Прибрати з плити, укутати у щось тепле.
Залишити вперти на ніч.

Час варіння залежить від розварювання круп. Якщо, наприклад, вівсянка буде готова вже за 10 хвилин, то перловку доведеться тримати на вогні 30-40 хвилин.

Вівсянка на молоці (102 ккал)

Залити 50 г вівсяних пластівців 1,5 склянками киплячого молока. Варити близько 10 хв.

Бурий рис у духовці (89 ккал)

Замочити ввечері 200 г бурого рису в 600 мл холодної води. Залишити на ніч. Вранці процідити, знову залити 400 мл води по новій. Закип'ятити. Помістити ємність у духовку на 40 хвилин|мінути| при 180 °С.

Горохова (90 ккал)

200 г сухого гороху промити кілька разів, залити 1 л води, залишити на всю ніч. Зранку процідити, знову залити чистою водою. Довести до кипіння. Варити півгодини без кришки. При цьому потрібно постійно помішувати та знімати пінку. Для надання смаку наприкінці варіння присолити.

Гречка на молоці (118 ккал)

Залити склянку гречки 2 склянками холодної води. Закип'ятити. Варити 15 хв. Процідити, влити у відварену крупу півсклянки 1% молока. Ще раз довести до кипіння. Варити трохи більше 5 хв.

Постарайтеся, щоб вживання круп увійшло у вашу щоденну норму. Готуйте з них каші, що сприяють схуднення. Вибирайте ті, які вам до смаку, шукайте найнижчі калорійні рецепти, експериментуйте. Відкрийте ці страви зовсім з нового боку. Мало які продукти містять і вуглеводи для життєвої енергії, і така кількість вітамінів для здоров'я, та ще й про фігуру дбають. Забудьте про ненависні сніданки з дитинства – тепер ви самі складаєте свій раціон, від якого залежить ваша краса.

Дієта на кашах сьогодні стає все популярнішою, вона м'яко нормалізує вагу, очищуючи організм від токсинів і шлаків, що накопичилися, що в результаті сприяє здоровому зниженню ваги.

Зміст:

Схуднення на кашах

Каші є вуглеводними стравами, але при цьому, на відміну від борошняних та кондитерських виробів, що містять вуглеводи, є корисними. Вони міститься дуже багато корисних речовин, необхідні правильного функціонування організму. Клітковина сприяє поліпшенню травлення та в цілому роботи кишечника, пов'язуючи жири та стимулюючи очищення організму від токсинів та продуктів метаболізму. Вітаміни, макро- і мікроелементи, що містяться в цій простій російській страві, амінокислоти і «повільні» (складні) вуглеводи поповнюють організм запасами енергії, сприяють його швидкому насиченню. До того ж крупи багаті на рослинний білок, що є важливою ланкою в концепції здорового харчування.

Взагалі крупи – це натуральний дієтичний продукт без барвників та консервантів, щоб страви з них були корисними та сприяли зниженню ваги, важливо правильно їх вибрати та приготувати.

Для схуднення підходять каші з цільного зерна, адже в них набагато більше цінної клітковини, що покращує травлення, і мало жирів, такі страви дуже поживні (ви довго не відчуватимете почуття голоду), до того ж вони заважають процесу засвоєння калорій, що лежить в основі будь-якої дієтичної програми. Принагідно цільно зернові каші знижують рівень холестерину та інсуліну в крові, будучи гарною профілактикою серцево-судинних захворювань. Для дієти на кашах підійдуть такі неочищені зернові продукти, як перлівка, дикий та коричневий рис, пшоно, вівсянка, гречка.

Відео: Суперзлаки у програмі Малишової «Жити Здорово!»

Як готувати цільно зернову кашу для схуднення

Щоб схуднути, важливо готувати дієтичну кашу виключно на воді без включення спецій, солі, цукру та олії. Увечері 1 склянка крупи заливається 3 склянками окропу та вариться на вогні після закипання 5 хвилин. Після цього кашу потрібно укутати та залишити до ранку. Вранці страву можна їсти.

Дієта на кашах багатоваріантна, але тривалість будь-якої з них не повинна перевищувати двох тижнів. За цей період можна легко скинути 6-8 кг надмірної ваги, все залежить від початкової ваги. Для закріплення досягнутих результатів після дієти важливо правильно харчуватися, а в ідеалі і ще займатися спортом (можна просто щодня ходити пішки не менше 3 км). Такої дієти можна дотримуватись не частіше 1 разу на 6 місяців.

Протипоказання дієти на кашах

Період виношування дитини та годування її грудьми.
Цукровий діабет.
Наявність захворювань органів шлунково-кишкового тракту під час загострення.

Правила та секрети

Дієта на крупах не вимагає особливої винахідливості та дуже зрозуміла. Основні правила прості, їх кілька:

Як бачите, дотримання цих правил не складе великої праці. А приготування каш не потребує кулінарних талантів та витрат часу.

Особливу увагу варто звернути на додаткові продукти, за допомогою яких можна урізноманітнити раціон. У списку дозволених для змішаної дієти є:

свіжі фрукти та овочі;
сухофрукти;
горіхи та родзинки у невеликих кількостях;
нежирне молоко, сир, кефір;
натуральні йогурти.
до 1 склянки на день свіжих соків.

Будь-які консервації, копченості, соління, варення, тваринні та рослинні жири, м'ясо, риба, морепродукти, алкоголь у цей період під найсуворішою забороною.

Якщо ви вибрали для схуднення тривалу змішану дієту, виходити з неї треба поступово. Щодня потрібно розширювати раціон, вводячи в нього 1-2 звичні раніше продукти. І не переїдати, інакше скинуті кілограми не забаряться повернутися на свої місця.

Чи це так корисно?

Загалом дієта на крупах дуже корисна для кожного. Звичайно, якщо суворо дотримуватися всіх перерахованих правил і приймати її із задоволенням. По-перше, ця дієта є чудовим розвантаженням для організму. А по-друге, саме у крупах міститься велика кількість вітамінів групи В, які безпосередньо впливають на стан шкіри, нігтів, волосся. Тому дієта відбивається не лише на фігурі, а й на обличчі.

Плюси її очевидні:

швидке та стабільне зниження ваги;
очищення організму від шлаків та токсинів;
покращення стану шкіри;
нормалізація роботи кишківника;
зниження рівня холестерину;
регулювання обміну речовин;
відсутність постійного почуття голоду.

Для використання дієт на крупах практично немає протипоказань. Це, звичайно, стосується дієт змішаного типу. Монодієти на кашах категорично не рекомендуються вагітним, ослабленим хворобою та тим, хто має проблеми з роботою ШКТ.

Мабуть, єдиним мінусом є те, що каші швидко набридають. Організму, особливо звиклим до споживання таких «смаків», як смажена картопля, соління та копченості, дуже важко раптом відмовитися від улюблених продуктів. І спочатку навіть змішаний раціон здається мізерним і одноманітним. Але повірте, результат вартий того, щоб спробувати!

Готуємо каші

Насамперед, потрібно визначитися, з яких круп можна скласти меню. Вибір досить різноманітний:

вівсяна;
гречана;
рисова;
перлова;
сочевичне;
пшенична;
ячна;
пшоняна.

Манна каша для зниження ваги не надто відповідний продукт - вона швидко засвоюється організмом, і через короткий час ви почнете знову відчувати голод.

Готувати каші треба, заливаючи їх водою чи молоком у пропорції приблизно 1:3. Варити на повільному вогні 30-45 хвилин|мінути|, щоб крупа добре розварилася. Від спецій на час дієти краще відмовитись, а ось щіпку солі можна додати.

Меню на 1-3 дні

Для екстреного зниження ваги і як розвантажувальні дні можна використовувати монодієту, для якої краще вибрати гречану або рисову каші. 300 г крупи залити 1 літром води або молока, відварити до готовності. Кашу можна завернути в рушник, щоб вона наполягла. Розділити порцію на 3-4 прийоми та їсти протягом дня. Між трапезами пити воду чи несолодкий зелений чай. І жодних перекусів іншими продуктами!

Скинути на такій дієті можна за день до 1 кг ваги. Більше 3 днів використовувати її не можна!

Тижнева монодієта «6 круп»

Із запропонованого вище списку круп вибрати 6 різних на свій смак. Готувати та їсти щодня лише один вид каші. На сьомий день можна приготувати асорті із 2-3 видів круп, які ви використовували раніше. Всі інші обмеження такі ж, як у .

Втратити за тиждень можна до 5-7 кг ваги. Завдяки тому, що використовуються різні крупи, склад яких відрізняється, організм отримує практично весь можливий набір вітамінів та мікроелементів. Після цієї дієти шкіра очищається, волосся починає блищати, а в тілі відчувається незвична легкість.

Змішана дієта

Оскільки вона припускає присутність у раціоні цілого ряду корисних продуктів і забезпечує організму збалансоване харчування, сидіти на такій дієті для досягнення результату можна до 14 днів. При розумному застосуванні вона принесе здоров'ю лише користь. Щоденне меню у цьому варіанті виглядає приблизно так:

Сніданок: 100 г каші; склянку знежиреного молока (краще пити теплим!).
Другий сніданок: велике запечене яблуко чи банан.
Обід: овочевий суп (можна протертий або овочеве пюре) – 200 грам; 100 г каші.
Полудень: склянка свіжого соку або кілька горіхів або 50 г сухофруктів.
Вечеря: 200 г фруктового або овочевого салату; 100 г нежирного сиру.

Для приготування супів та салатів можна використовувати різні овочі та фрукти та за рахунок цього урізноманітнити меню.

Це одна з найперших страв, з якою знайомиться людина (не рахуючи материнського молока, звичайно). Воно дуже корисне: швидко насичує, заряджає енергією, відновлює роботу ШКТ, очищає від шлаків, зміцнює імунітет і має ще масу найпозитивніших якостей. Існує навіть спеціальна дієта на кашах. У чому секрет її дії?

Принцип дії

Чому саме дієта на кашах використовується так часто для схуднення? Чому більшість дієтологів віддають свої голоси саме за неї? Вся справа в тому, яку дію вона має на організм при регулярному вживанні:

очищує від шлаків, канцерогенів, токсинів;
надовго дає відчуття ситості, що виключає перекушування між основними прийомами їжі;
завдяки вуглеводам, дарує енергію, а разом з нею – гарний настрій, що дозволяє набагато легше переносити тяготи дієти;
покращує роботу шлунка;
забезпечує організм життєво необхідними речовинами, тому додатковий прийом вітамінно-мінеральних комплексів не потрібен;
мінімізує споживання жирів;
забезпечує організм рослинними протеїнами, які не дозволять розгубити м'язову масу і придбати розтяжки через різке зниження ваги.

Крім іншого, кашова дієта передбачає обмеження багатьох шкідливих продуктів, через які відбувається набір зайвої ваги. Цукор, випічка, жирне та смажене, солоне та мариноване, фаст-фуд та газування – все це виявляється під забороною.

На замітку.У російській кухні здавна всі каші готувалися за 3 різними рецептами і навіть називалися по-різному: кашка (рідка), розмазня (в'язка), крута (розсипчаста). Якщо ви зібралися худнути на ній, майте на увазі, що потрібно буде освоїти секрет приготування розмазні, яка є ідеальною для будь-якої дієти.

Протипоказання

Не вдасться схуднути за наявності наступних захворювань та станів:

вагітність;
лактація;
серйозні патології ШКТ;
цукровий діабет (це протипоказання не працює для дієти на ячній каші);
захворювання щитовидної залози;
лікування потужними лікарськими препаратами

Протипоказання поширюються попри всі види каш.

Корисна інформація.Вівсянка вважається дуже поживною. У 100 г міститься 15 г протеїну (це чверть добової норми). Тому вона добре вписується в рамки будь-якої білкової дієти.

Плюси і мінуси

Дієта на кашах здається суцільно позитивною, але обманюватися не варто. Є у неї своє підводне каміння, про яке можна легко спіткнутися.

Переваги

Користь для здоров'я;
насичення організму корисними вітамінами, мікро- та макроелементами, мінералами, поліненасиченими жирами;
швидке вгамування голоду;
м'яке очищення організму;
мінімізація ризику виникнення онкології, тромбозу та серцево-судинних захворювань;
виведення солі;
підшлункова залоза не перевантажується;
дешевизна.

Недоліки

Низька ефективність: зниження ваги відбувається дуже повільно;
каші на воді без підсолоджувачів - не найсмачніша їжа;
потрібна сила волі.

Майте на увазі.Манка – чемпіон з калорійності (на 100 гр продукту – 331 ккал), тому на надто значний результат схуднення не розраховуйте. Вона стане в нагоді тим, кому необхідно скинути 3-4 кг - не більше. Зате в ній багато вітамінів В, які сприятливо впливають на нервову систему.

Основні правила

Щоб схуднути на кашах, спочатку їх потрібно навчитися правильно готувати. Якщо ви звикли снідати смачною стравою на молочку, зі шматочком вершкового масла, цукром та фруктиками, забудьте про це задоволення. Дієта передбачає вживання зовсім іншого продукту.

Напередодні влаштуйте розвантажувальний день (на або, наприклад), зробіть клізму. Це підготує кишечник до зміни раціону та збільшить ефективність схуднення надалі.
Пийте більше води: починайте з неї щоранку. Добовий обсяг не повинен бути меншим за півтора літрів.
Щоб досягти відмінних результатів, за півгодини до основних прийомів їжі випивайте по склянці воду.
Якщо не впевнені у своїх силах, оберіть змішаний варіант дієти. Він передбачає вживання різних каш. Різноманітність раціону підніме настрій.
Займайтеся спортом: вуглеводний раціон дозволяє це робити.

Деякі моменти варто висвітлити докладніше.

Як правильно готувати?

Для приготування будь-яких дієтичних каш застосовується однаковий метод. Починайте це робити з вечора, щоб на ранок все було готове до вживання.

крупу промити;
залити її холодною водою 1:3;
довести до кипіння, варити на середньому вогні 5 хв;
зняти з вогню;
укутати в теплий рушник;
залишити уперти на ніч.

Звичайно, для найрозпещеніших є дієта на молочних кашах, але з нею схуднення буде вже не таким ефективним.

Які розміри порцій мають бути?

вранці – не більше 150 мл;
ланч – невеликий несолодкий фрукт;
днем – 300 гр;
полудень - склянка низькокалорійного несолодкого напою ( , фрешу, смузі, молочнокислих продуктів);
вечеря – 200 гр.

На які результати очікувати?

Як показують результати тих, хто худне, дієта на кашах не підходить тим, хто поспішає скинути багато кілограмів за максимально короткий термін. Наприклад, якщо обраний варіант на 7 днів, розлучитися вийде лише з 3-4 кг. Але при цьому ніякого дискомфорту (занепаду сил, поганого настрою, виснаження) ви не відчуватимете. Зате на такому харчуванні можна сидіти так довго, як захочете. І ось тут вже цілком реальні і мінус 10 кг, і навіть більше, якщо зможете відмовитись від списку шкідливих продуктів.

А Ви знали…що з усіх каш найкориснішою дієтологами визнано гречану?

Який вибрати?

Скільки злаків ви можете перерахувати? 10? 20? Насправді їх понад 700. І більше, ніж зі 150, по всьому світу готують смачні та корисні каші. Кожна може стати основним продуктом для дієти. Так що вивчайте їх властивості, наскільки ефективні вони для схуднення, - і вибирайте той варіант, який вам підходить більше за інших. Асортимент – величезний.

Змішані

Комбіновані дієти хороші тим, що відрізняються різноманітністю раціону. Щодня потрібно їсти страву з певної крупи. Послідовність при цьому не є важливою: можете переставляти дні місцями, як вам завгодно.

дієта на трьох кашах: гречаний, вівсяний, ячний;
5 каш: пшоняної, вівсяної, рисової, гречаної, ячної;
6 каш: до попередніх додається пшенична;
7 каш: до попередніх додається «суворівська», з різних круп.

Тривалість кожної з них теж визначаєте ви самі: не обов'язково дієта з 3 каш має тривати 3 дні. Ви можете знову і знову повторювати це чергування, поки ваги не покажуть потрібний результат.

Окремі

Крім комбінованих дієт, є ті, що засновані на одній каші, на вживання якої робиться упор. Як серед цього різноманіття знайти ту, що допоможе ефективно схуднути? По-перше, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання. Любіть вівсянку – «сидіть» на геркулесовій дієті. По-друге, дізнайтеся, які корисні властивості має та чи інша крупа, щоб паралельно зі зниженням ваги зміцнити своє здоров'я.

Отже, найефективніші системи схуднення на кашах:

на гороховій- вважається однією з найкращих, тому що в гороху багато клітковини, яка виводить із організму шкідливі речовини;
- гречка на другому місці після пшонки, це найбільш екологічна крупа, в ній багато складних вуглеводів, які довго засвоюються організмом: з'ївши порцію, ви не відчуватимете голод;
на кукурудзяній- кукурудза активно гальмує процеси гниття в кишечнику, це неалергенна крупа, відрізняється низькою калорійністю;
на лляний- ідеальне поєднання клітковини та рослинного білка, допомагає схуднути насамперед тим, хто «дотримується» неправильного харчування та любить побалувати себе солодощами;
на манній- це натуральне джерело рослинних протеїнів та простих вуглеводів, що забезпечують швидке насичення;
- у ній багато клітковини, яка добре прочищає організм від будь-якого сміття, проте вона досить калорійна;
на перловій- зерна, що розварюються, здатні збільшуватися в 5 разів, завдяки чому відбувається швидке насичення;
на пшеничній- пшениця зараз не в моді, і зовсім дарма: цей злак найнижчий, тому схуднути з його допомогою не складе труднощів, і він чудово регулює ліпідний обмін, не дозволяючи жирам застоюватися в проблемних місцях;
на пшоняній- пшонка зупиняє відкладення жирів та сприяє їх виведенню, вважається лідером серед дієтичних круп;
- рис діє як губка, що вбирає в себе токсини та інші шкідливі речовини;
на ячній- Чудовий варіант для діабетиків, у цій крупі багато фосфору, який прискорює метаболізм.

Схеми схуднення для всіх дієт приблизно однакові:

розвантажувальні дні: за день з'їдайте 500 гр крупи, звареної на воді, дрібними порціями + рясне питво (краще зелений чай);
на 3 дні: за день з'їдаються ті ж 500 гр. + додаються зелені яблука або низькокалорійні овочеві салати;
на тиждень: найпопулярніші системи харчування, що відрізняються різноманітним раціоном і у зв'язку з цим відносно легким схудненням;
тижневі голодування можна продовжити до 10 днів, 2 тижнів та місяця – шкоди від таких затяжних марафонів не буде.

Якщо не вдалося схуднути на одній крупі – не треба впадати у відчай: подивіться, який перед вами багатий вибір злакових! І з кожного можна приготувати корисний дієтичний продукт.

Уроки минулого.Виявляється, «суворівська» каша з кількох круп (пшона, перлівки та гороху) за своєю користю перевершує всі інші. Так що якщо хочете не тільки схуднути, але ще й здоров'я виправити - зверніть увагу на неї.

Зразкові меню

Зі складання раціону для такої дієти зазвичай виникають проблеми. Одні думають, що потрібно харчуватись виключно кашами. Результат – зіпсований шлунок. Інші впадають в іншу крайність - включаючи основну страву в меню, продовжують харчуватися шкідливими продуктами, а потім скаржаться, що вага нікуди не йде. Щоб такого не сталося, є вже готові програми, на які потрібно орієнтуватися.

Пропонуємо зразкові меню на тиждень та на 10 днів. У них зазначено, які страви та продукти в який прийом їжі краще вживати.

Меню на тиждень дієти "7 каш"

Меню на 10 днів (вівсяна дієта)

Дієту на кашах можна рекомендувати для схуднення тим людям, яким не можна голодувати через підвищені навантаження - фізичні та емоційні. Повільні вуглеводи заряджають енергією весь день і дають повноцінне відчуття насичення. З таким дієтичним продуктом не загрожує втома чи виснаження. Звичайно, значних результатів досягти досить важко, зате здоров'ю ви не нашкодите точно.

Існує стереотип, що каші та схуднення – речі несумісні, але це зовсім не так. Бажаючим скинути зайві кілограми не варто забувати про користь повільних вуглеводів, що містяться в кашах., які збагачують організм як корисними мікроелементами, а й надовго забезпечують почуттям ситості. Звичайно, не варто забувати і про калорійність каш, адже в середньому 100 г продукту дають організму 300-350 ккал, що при схудненні становить більшу частину енергетичної цінності цілого прийому їжі. Але про все по порядку.

Для схуднення чудово підійдуть вівсяна, гречана, кукурудзяна, лляна каші, і не тільки. Варити їх слід переважно на воді, з додаванням мінімальної кількості солі, а краще взагалі обійтися без неї. Дуже важливо готувати насичені рослинними жирами крупи під час схуднення на сніданок — вони забезпечать організм енергією надовго, і не відкладуться на талії. На обід і вечерю можна готувати каші, тільки слід вибирати менш калорійні крупи.

Каші для схуднення найефективніші

Найефективнішими крупами для схуднення вважаються гречка та вівсянка. Вони містять максимальну кількість вітамінів та мікроелементів, а в вівсі, крім цього, є цінний білок.

Найкращими кашами у боротьбі із зайвою вагою стануть:

Вівсяна. У ній міститься безліч клітковини, що сприятливо позначається на шлунково-кишковому тракті. Крім того, вона водорозчинна, на відміну від фруктової. При розчиненні вона виводить з організму солі важких металів. При термообробці вівсянки утворюється слиз, який виводить з організму шлаки та токсини, та захищає оболонку шлунка від впливу шкідливих речовин. Відходить вага, метеоризм, запори. Пластівці швидкого приготування не підходять для схуднення.Потрібно купувати звичайну вівсянку, на упаковці якої вказано час приготування 10-15 хвилин, а не 3-5 хвилин. Енергетична цінність - 345 ккал на 100 гр. Більше про дієту на вівсянці можна дізнатися
Гречана- Найкорисніша при зниженні ваги. Поряд із хорошими смаковими якостями, вона містить необхідні амінокислоти, вітаміни групи В, Р, залізо, кальцій. Гречка входить в основу дієт багатьох знаменитостей. Для отримання максимальної користі важливо правильно її приготувати: на одну склянку крупи, взяти дві склянки окропу. Накрити кришкою та залишити на ніч. У жодному разі не варто додавати сіль.
Кукурудзяна- гіпоалергенний продукт, який ефективно гальмує процес бродіння їжі в організмі, що також прискорює процес схуднення. Протеїни, що містяться в ній, дуже погано засвоюються, тому калорійність готової страви зменшується в рази. Мікроелементи, що містяться в кукурудзяній каші, сприяють прекрасному метаболізму, виведенню жирів, запобігають гниття їжі в кишечнику. Помітно знижується рівень холестерину у крові. Вона містить 337 ккал на 100 грн. продукту.
Лляна- Жіноча каша. У ній міститься речовина, подібна до гормону естрогену. Тому при її регулярному вживанні нормалізується гормональний фон, покращується стан волосся, шкіри. Вона багата на жирні кислоти, такі як Омега 3, 6, 9, які прискорюють обмін речовин. Якщо в минулому ви любитель фаст-фуду та інших гастрономічних вишукувань, тоді лляна каша – це саме те, що вам потрібне. Насіння льону краще не варити, а замочувати: 150 гр. залити теплою водою, залишити так на ніч. Зранку пропустити через блендер, за бажанням додати зелень. Її цінність – 425 ккал на 100 гр продукту.

Які крупи можна їсти?

популярне:

✅ Ефективна дієта на кашах - меню та раціон
✅ Які фрукти можна їсти під час схуднення?
✅ Насіння льону для схуднення та очищення організму від шлаків
✅ Геркулесова дієта для схуднення на 7 днів

Схуднення за допомогою крупів залишається популярним протягом багатьох років. Крупи - це недорогий продукт, але багатий мікроелементами, амінокислотами, вітамінами та рослинною клітковиною. І все-таки, які крупи можна їсти при схудненні?

Лідери у боротьбі із зайвою вагою:

Пшоно— не тільки зупиняє засвоєння зайвих жирів, а й сприяє їх виведенню, що дуже важливо як під час схуднення, так і за нормального режиму харчування.
Гречка- Найбільш екологічно чиста крупа, тому що при її обробітку не використовують склади від бур'янів, тому що вона сама здатна їх забити. У ній містяться складні вуглеводи у великій кількості, тому з'їдаючи одну порцію можна надовго набути почуття ситості.
Пшенична крупа- допомагає регулювати жировий обмін в організмі, бореться із зайвим холестерином. Її низька калорійність ідеально підходить для схуднення.
Вівсянка- У ній міститься сітківка, яка допоможе позбавити кишечник від шлаків. Але слід пам'ятати, що міститься багато жирів — близько 6 гр. на 100 грн. продукту. В основному схуднення досягається за рахунок капітального очищення, тому зниження ваги можна буде спостерігати ще протягом декількох днів після закінчення дієти. Приємний бонус у період схуднення, чи не так?
Перлівка- Ця крупа допоможе «обдурити» шлунок. При її приготуванні зерно збільшується у 4 рази. Саме ця її особливість дозволяє швидко насититися, з'ївши невелику порцію.

Рецепти дієтичних каш

При строгих моно-дієтах на крупах не варто забувати, що довше тижня такий режим лише погіршить ситуацію під час схуднення, адже після строгих обмежень найчастіше зривається і швидко набирає вагу назад. Тому відразу варто вибрати відповідний режим схуднення, і обов'язково регулярно урізноманітнити раціон крупами. Дуже важливо для збереження здоров'я включати до збалансованого меню при схудненні різні каші. Саме вони дають організму під час схуднення всі потрібні елементи харчування, яких немає в інших корисних продуктах.

На сніданок можна поєднувати крупи з відвареними овочами, фруктами чи яйцями, на вечерю краще обмежитися лише порцією каші – до 150 гр. Не варто боятися їсти каші на вечерю при схудненні. Головне, готувати їх лише на воді, без додавання солі, цукру та олій. Можна підбирати рецепти з вівсяної, гречаної, кукурудзяної, перлової чи рисової каші.

Дієтичні каші для схуднення на сніданок, обід та вечерю:

Поживний сніданок - Каша з лляного насіння з овочами.

Продукти:

Лляне насіння - 2 ст. л.;
Стиглий банан - 1 шт.;
М'які груші - 2 шт.;
Червоне яблуко - 1 шт.;
Кориця або кокосова стружка – за смаком.

Рецепт:

Корисний обід - Гречана каша з овочами.

Продукти:

Гречана крупа - 1 ст.;
Перець солодкий - 2 шт.;
Помідор - 2 шт.;
Морква – 1 шт;
Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
Зелень для оздоблення;
Вода - 2 ст.;
Олія - 2 ст. л.;
Сіль за смаком.

Рецепт:

Овочі підготувати, очистити, нарізати кубиками, припустити на маслі на невеликому вогні в чавунці чи сотейнику. Гречку перебрати, промити. Коли овочі дійдуть, всипати гречку та влити воду. Підсолити чи ні — вирішувати тій, хто худне. Після закипання води накрити кришкою і дати поваритись 25 хвилин, вимкнути, і залишити під кришкою ще на 10 хвилин. Можна прикрасити порцію 50 г бринзи за бажанням. Присипати зеленню. Цей рецепт хороший не тільки для обіду, а й для вечері під час схуднення.

Дієтична вечеря - Перлова каша з грибами

Продукти:

Перлова крупа - 0,5 ст.;
Цибуля - 1 шт.;
Свіжі печериці - 150 г;
Морква – 1 шт;
Олія - 2 ст. л.;
Сіль та приправи – за смаком.

Рецепт:

Відварити перловку до готовності. Овочі помити, очистити, нашаткувати, потім відправити пасеруватися на сковороду на кілька хвилин, потім додати трохи води, щоб овочі протушкувалися. Коли вода вбереться, всипати готову крупу, додати приправи, перемішати, накрити кришкою і дати постояти. Якщо дієта для схуднення строга, можна не смажити овочі, а лише відварити.

Страви на воді

Низькокалорійні каші для схуднення на воді - перше, що асоціюється зі здоровим рятуванням від зайвої ваги. І хоча поживна цінність круп велика, калорійність готової каші залежить від рецепту приготування, а саме від того, на чому її приготували. У середньому, крупа в чистому вигляді містить близько 300-320 ккал на 100 г сухого продукту. Більшість каш можна вживати в будь-який із прийомів їжі, але не пізніше, ніж за 4 години до сну.

Найнижча калорійністьсеред них - ячнаякщо вона зварена на воді без будь-яких добавок, її енергетична цінність становитиме 76 ккал на 100 гр. Вівсянкана воді також цінна при схудненні, тому що її цінність становить 88 ккал на 100 гр. Під час схуднення вживати її варто переважно до обіду, оскільки вона насичена жирами.

Каша в мультиварці

Як приготувати кашу для схуднення? Для цього потрібно взяти необхідну кількість крупи, залити її водою та вибрати відповідний режим. Дуже зручно для цієї мети користуватися таймером - поставивши з вечора крупу, на сніданок вже буде готова порція свіжої каші для схуднення.

Рецепт смачної та корисної каші для схуднення в мультиварці:

Молочна пшоняна каша з гарбузом у мультиварці

Продукти:

Пшоняна крупа - 50 г;
Гарбуз - 500 г;
Молоко - 2 ст.;
Вершкове масло - 20 г;
Мед - 1 ч. л.

Рецепт:

Крупу промити та залишити у воді на 15 хвилин. Гарбузову м'якоть подрібнити, відправити в мультиварку разом із олією на 10 хвилин у режимі випічки. Додати до готового гарбуза крупу та молоко, перемішати і поставити в режим молочної каші на 50-60 хвилин, залежно від бажаної консистенції каші. Коли вона буде готова, можна додати мед.

Скраб для кишечника з вівсянки

Цей метод очищення тіла зсередини можна назвати профілактичним, він очистить кишечник від шлаків і покращить метаболізм. А це важлива частина здорового схуднення.

Рецепт скрабу для кишечника з вівсянки для схуднення:

З вечора залийте 5 столових ложок вівсянки такою ж кількістю теплої кип'яченої води. Вранці додайте по ложці меду та горішків. Їжмо натще - водою запивати не рекомендується, сніданок через 3 години. Приймати протягом місяця 1-2 рази на тиждень.

Підбивши підсумок вищесказаному, можна переконатися у користі каші, як схуднення, так здоров'я загалом.

Ефективна дієта на кашах

Говорячи про роль круп у схудненні, більшість людей думає про суворі моно-дієти, на зразок гречаної, коли нічого, крім цього інгредієнта, їсти не дозволяється. Таке обмеження рідко призводить до довгострокових і надійних результатів схуднення, не кажучи вже про завдання шкоди здоров'ю, адже якщо не давати організму необхідні для роботи продукти, він починає запасатися жиром з усього, і вимагати більше їжі. Це неминуче призведе до зриву. А зірвав з моно-дієти «тільки на один день», що худне без розвиненої сили волі просто не зможе зупинитися, поки не добере ще кілька зайвих кілограмів до тих, що були у нього до дієти. Тому розумні обмеження завжди мають перевагу у схудненні.

Виходом може стати дієта на кашах для схуднення . Цей режим відрізняється різноманітністю меню і обов'язково принесе користь здоров'ю, а головне допоможе схуднути без шкоди і зривів.

Дієта 6 каш для схуднення:

1 день

Сніданок: вівсянка на воді -100 гр., Фініки - 5 шт, чай зелений без цукру;
Обід: м'ясний бульйон -200 мл, салат зі свіжої капусти з додаванням 1 ч/л оливкової олії – 150 гр.;
Полудень: сир знежирений – 150 гр.;
Вечеря: вівсянка на воді - 100 гр., Яблуко-1 шт.

2 день

гречка на воді -100 гр., Омлет на 1 яйце - 100 гр.;
курячий бульйон - 200 мл., Салат з огірків і помідор - 150 гр.;
кефір - 1 ст.;
гречка на воді - 100 гр.

3 день

каша рисова на воді - 100 гр., Чорнослив - 5 шт.;
яловичина відварена - 100 гр., Огірок - 1 шт.;
натуральний йогурт –150 мл;
каша рисова на воді - 100 гр., Яйце відварене - 1 шт.

4 день

перловка на воді - 100 гр., Яйце відварене - 1 шт;
відварена індичка – 100 гр., помідор – 1 шт;
1 яблуко;

Чи можна схуднути на кашах? Найкорисніші крупи для схуднення та виведення жиру з організму Каша без солі для схуднення

Користь для схуднення

Протипоказання

Плюси і мінуси

Список із зазначенням калорійності

Яка найкраща

"Чорний список"

Варіанти застосування

Рецепти

Схуднення на кашах

Відео: Суперзлаки у програмі Малишової «Жити Здорово!»

Як готувати цільно зернову кашу для схуднення

Протипоказання дієти на кашах

Популярні методики схуднення на кашах та меню

Дієта на вівсяну кашу, меню на кожен день.

Гречана дієта.

Дієта на пшоняній каші, зразкове меню на 10 днів.

Дієта на перловій каші, меню на 3 дні.

Дієта на пшеничні каші.

Триденна монодієта на кукурудзяній каші.

Дієта на ячній каші, зразкове меню.

Дієта 7 каш, зразкове меню.

Правила та секрети

Чи це так корисно?

Готуємо каші

Меню на 1-3 дні

Тижнева монодієта «6 круп»

Змішана дієта

Принцип дії

Протипоказання

Плюси і мінуси

Основні правила

Який вибрати?

Змішані

Окремі

Зразкові меню

Каші для схуднення найефективніші

Які крупи можна їсти?

Рецепти дієтичних каш

Страви на воді

Каша в мультиварці

Скраб для кишечника з вівсянки

Ефективна дієта на кашах