Como fazer óleo de coco em casa. Como fazer óleo de coco em casa

O óleo de coco é um produto alimentar saudável, utilizado em diversos ramos da atividade humana. Ganhou grande popularidade em cosmetologia e medicina popular. O óleo de coco tornou-se conhecido pela primeira vez no século XV. Foi usado para cuidar da pele e do cabelo. No século XVI, o petróleo foi exportado para fora da Índia e começou a se espalhar pela China, bem como por todo o mundo. Neste artigo vamos contar como fazer óleo de coco em casa.

Produto útil

Existem vários motivos para aprender como fazer isso sozinho. Claro que hoje você pode comprar um produto acabado nas lojas, mas nem sempre é puro e de alta qualidade. Mas ao prepará-lo em casa você pode ter certeza da qualidade. Mas esta não é a única razão.

O óleo de coco é muito nutritivo. Com sua ajuda você poderá transformar sua aparência, deixar sua pele radiante e seus cabelos fortes. Isso torna possível cuidar de si mesmo sem custos financeiros extras.
Os cosméticos com aroma de coco não são apenas uma forma de cuidar da aparência, mas também de aromaterapia. Imagine ser massageado com um óleo espesso e quente que emite um aroma doce.
Economias significativas. Na verdade, comprando vários cocos, você pode estocar óleo por muito tempo. Comparado ao custo da fruta, o preço de um pequeno pote de óleo acabado parecerá muito alto para você.

Para começar a trabalhar, você precisa saber como fazer óleo de coco em casa. Isto não é tão simples como parece à primeira vista, mas é bem possível. Experimente uma vez e decida por si mesmo se esta opção é adequada para você. Há mais uma razão que pode parecer a mais convincente. O óleo de coco é o mais leve de todos os análogos. É utilizado no preparo de pratos e adicionado ao café e assados. Portanto, os cosméticos caseiros com coco são bastante comestíveis.

Das palavras às ações

Preparar o óleo de coco é um processo bastante trabalhoso. Para isso, utiliza-se apenas copra de coco. O processo de prensagem é denominado prensagem a frio. Existe também um método a quente de obtenção do produto. Polpa de coco seca é usada para isso. Este óleo é muito valioso em cosmetologia.

O principal fornecedor de produtos de coco é a Tailândia. Mas muitas donas de casa já estão convencidas de que podem cozinhar sozinhas. Este produto acaba sendo mais útil do que um comprado em loja. O óleo finalizado é branco turvo, de consistência viscosa. Mas assim que é aquecido, ele se transforma em uma massa fluida e transparente.

Instruções para iniciantes

Existem várias opções para fazer manteiga. Este artigo cobre apenas os mais simples. É melhor encontrar uma noz fresca e madura. Como último recurso, você pode tentar fazer manteiga com lascas. Então, se você tiver sorte e conseguir uma noz boa e não verde, o óleo será o mais saudável possível. O primeiro passo é preparar todos os ingredientes e equipamentos.

O que pode ser necessário

Como fazer óleo de coco em casa é bastante simples, bons resultados são garantidos. Para isso você vai precisar do próprio coco, um furador, uma gaze, água, um liquidificador ou um ralador. Como você pode ver, nada de especial. Quase todas as casas têm tudo que você precisa, e comprar nozes tropicais durante a temporada não é um grande problema.

Preparação de matérias-primas

Vamos ver como fazer óleo de coco em casa. Se você está fazendo isso pela primeira vez, é melhor limitar-se a uma fruta. Ao encher um pouco a mão, você pode dobrar a porção.

Primeiro você precisa drenar o leite da noz. Para fazer isso, você precisa fazer vários furos com um furador. Despeje o leite, é muito gostoso e doce, você pode saborear na hora. Se sentir um gosto de grama, significa que a noz está verde e o óleo não será tão aromático e saudável quanto poderia ser.
Depois disso, o coco pode ser picado ou serrado em duas partes. Usando uma faca ou colher, separe cuidadosamente a polpa da casca. Colete-o em um recipiente limpo. Tente se livrar da casca externa também.
A polpa deve ser picada finamente. Isso pode ser feito usando um liquidificador ou ralador.

Quebrar uma noz não é uma tarefa fácil. Portanto, o melhor é atrair homens para isso. Este trabalho também pode ser feito com martelo, após enrolar a noz em uma toalha. Você pode pular a etapa de descascar a casca do coco, principalmente se ela esfarelar muito durante o processo de quebra. Não é tão fácil limpar pequenos fragmentos da polpa, mas não é particularmente necessário. A casca também contém muitas substâncias úteis.

Trabalhando com carne de coco

Agora vamos ver como fazer óleo de coco. Primeiro você precisa moer a polpa. Você pode adicionar um pouco de água para deixar a mistura menos pegajosa. Se você pegou um coco com casca, é melhor usar um processador de alimentos, pois é muito duro.

Depois disso, a polpa triturada deve ser transferida para uma panela adequada. Precisa ser enchido com água quente, mas não com água fervente. Uma temperatura muito alta pode matar todas as propriedades benéficas do coco. A água deve cobrir a massa triturada em cerca de dois dedos. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

Período de coleta de óleo

Após o resfriamento, é necessário colocar a panela na geladeira. É melhor deixá-lo durante a noite, pois leva tempo para o óleo se liberar e se acumular na superfície. Normalmente as donas de casa pela primeira vez se preocupam em como fazer óleo de coco em casa. Mas depois de experimentar esse método, eles entendem que na prática tudo é muito mais simples. Pela manhã, uma crosta densa se formará na superfície, que pode ser removida com cuidado.

Toque final

Em princípio, você já pode usá-lo. Mas há mais um ponto importante - a segurança do produto. Portanto, transfira o óleo acabado para um recipiente de barro ou metal e coloque-o em banho-maria. Recomenda-se conservá-lo apenas o tempo necessário para convertê-lo em líquido. Mas não ferva, para não destruir os compostos benéficos. O óleo resultante deve ser filtrado. Este processo removerá completamente os cavacos e também é necessário para a pasteurização. Agora você sabe fazer seu próprio óleo de coco.

Condições de armazenamento

Este também é um ponto importante que precisa de atenção especial. Muitas vezes, quem reclama de reação alérgica pelo uso do óleo nem percebe que, involuntariamente, violou as regras de armazenamento, o que gerou tais consequências.

O óleo de coco é bastante fácil de fazer em casa, então não tente estocá-lo por muito tempo. Tem vida útil de apenas duas semanas, estritamente no frio. No inverno, você pode levar o recipiente para a varanda e no verão guardá-lo na geladeira.

Cozinhar com aparas

Como fazer óleo de coco para o cabelo se você não consegue encontrar nozes frescas? Não tem nada mais fácil, você pode comprar flocos de coco. O único problema é que você não pode ter certeza da qualidade. Mas em defesa deste método, podemos dizer que os chips são um produto alimentar. Ou seja, os medos provavelmente são desnecessários. Mas na hora de escolher um produto é preciso atentar para o fato de que a composição não contém aditivos estranhos, sal e açúcar.

Quanto mais aparas você usar, mais óleo terá. Não se esqueça do prazo de validade. Você precisa fazer apenas o que puder usar.

Como usar aparas

Fazer você mesmo o óleo de coco não é tão difícil quanto pode parecer à primeira vista. De qualquer forma, uma grande quantidade de chips permanece no processo. É bastante adequado para comer, mas é melhor fazer uma esfoliação corporal com ele. Para isso, os chips precisam ser secos no forno em temperatura baixa. Conforme a necessidade, você pode misturá-lo com uma porção do seu creme preferido. Esta é uma ótima opção para cuidar da pele do rosto e das pernas antes da depilação. O coco proporciona nutrição e hidratação à pele. É perfeito para suavizar calcanhares e cotovelos. É utilizado por cosmetologistas após a realização de peelings e pedicures.

Em vez de uma conclusão

Se você nunca experimentou usar óleo de coco como produto para a pele, agora é a hora de começar. Este é um produto único que permite preservar a beleza e a juventude. Agora você pode prepará-lo sozinho, sem gastar dinheiro com potes pequenos da farmácia.

Todos os óleos naturais possuem um grande número de propriedades, graças às quais o rosto e os cabelos irão deliciar seus proprietários com beleza e saúde.

Qualquer um óleos naturais pode ser adquirido em qualquer loja, em lindas embalagens e com lista de todo esse produto.

Ou você pode fazer sua própria manteiga em casa.

Além disso, se você mesmo fizer, será muito mais útil e tudo isso também custará várias vezes menos. Além disso, o processo de fazer manteiga com as próprias mãos é bastante interessante e descomplicado. E o aroma e o resultado final serão uma agradável surpresa.

Hoje tentaremos descobrir como fazer óleo de coco em casa sem gastar muito tempo e esforço. Também tentaremos entender como e por que isso pode ser usado.

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Fazendo seu próprio óleo de coco

Fazer você mesmo em casa não será difícil. O principal é escolher uma fruta madura e seguir todas as regras e conselhos.

Ingredientes necessários para fazer óleo de coco em casa:

Coco. Pela primeira vez, um será suficiente.

Se você já praticou e deu tudo certo, pode fazer vários. Deve estar maduro, forte e bastante uniforme. Também é muito importante que a noz venha acompanhada de leite. Descobrir se tem ou não leite no coco é muito simples: basta agitar e ouvir.

A receita da manteiga também requer água, é melhor tirar de nascente.

Pratos. Qualquer recipiente serve, desde que não seja de plástico.

Sequência de ações

Primeiro é preciso furar o coco e extrair o leite dele. Não é necessário preparar o produto. Pode ser usado para obras-primas culinárias e apenas tome uma bebida. Tem um sabor bastante agradável e é muito saudável.

Depois de extrair o leite, a noz deve estar quebrada. É o que é o ponto mais difícil na produção de óleo de coco. Para esta etapa você precisará de força masculina e de uma ferramenta. Por exemplo, um martelo ou um machado.

Se não houver poder masculino, você terá que tentar. É melhor embrulhar o coco em um pano ou toalha limpa. E então bata com um martelo ou machado.

O próximo passo é moagem de polpa de fruta. Para fazer isso, você pode usar um liquidificador ou processador de alimentos. Se esta técnica não estiver disponível, você pode usar um ralador. Ao moer no liquidificador, é necessário adicionar um pouco de água. Isso é necessário para evitar que o coco grude nas paredes do recipiente.

O que acontece deve ser enchido com água quente. A água deve cobrir a polpa. A mistura de coco cheia de água deve ser deixada esfriar. Devem passar pelo menos duas horas.

Após o resfriamento da massa, o recipiente com a massa deve ser colocado no frio. Deve ficar pelo menos doze horas na geladeira.

Após doze horas, o recipiente pode ser retirado da geladeira. Camada congelada superior e há óleo de coco.

Tendo obtido o óleo de coco em casa, é necessário trazê-lo à consistência desejada. Não é difícil fazer isso. Para fazer isso, você precisa coletar todo o óleo resultante em um recipiente de metal e Em banho-maria, transforme-o em líquido.

Mas vale lembrar que nunca se deve fervê-lo!

O líquido resultante deve ser filtrado, removendo assim aparas restantes desnecessárias. Depois de todas essas manipulações, o líquido do coco precisa ser colocado em uma jarra de vidro e coloque na geladeira. O produto está pronto!

Basta lembrar que o prazo de validade desse óleo não é superior a 14 dias. Além disso, deve ser armazenado no frio.

Area de aplicação

O óleo de coco pode ser usado para beleza e saúde da pele e do cabelo.

Além disso, este produto proporciona uma boa massagem e também pode ser utilizado em envolvimentos anticelulite. Usando este produto, você pode tentar fortalecer a pele do abdômen e do tórax durante uma posição interessante. Após o parto, você pode combater as estrias com a ajuda de um óleo curativo.

O remédio de coco pode ser combinado com óleo de laranja. Os óleos de jojoba e alecrim também combinam bem.

Se for pretendido cuidar do cabelo, o produto resultante pode ser usado em combinação com iogurte ou leite desnatado. O que escolher depende do seu tipo de cabelo.

Além do óleo da polpa de nossa noz exótica, você pode usar com sucesso tanto as aparas quanto a água que sobra de sua produção.

Água pode ser usada:

Como loções. Você pode usá-los depois de tomar banho ou ducha.
Para cabelo. Este produto é uma excelente máscara capilar.

É importante lembrar que a água de coco não pode ser armazenada por mais de uma semana.

Há também um para aparas. Pode ser usado em pratos culinários e como esfoliantes corporais cosméticos. Fazer essa esfoliação é muito simples. Basta misturar sal marinho e lascas de “nozes”.

Do exposto segue-se que o óleo de coco fácil o suficiente para fazer você mesmo. Assim, você pode economizar no orçamento familiar e obter não só um produto saudável e saboroso, mas também, por exemplo, uma máscara capilar e uma esfoliação corporal. Tudo isso é muito útil e agradável. Boa sorte!

Desta vez trago à sua atenção uma coisa muito simples receita de óleo de coco. É bom porque não requer muito tempo, dispositivos complexos e também permite preservar ao máximo as propriedades benéficas do produto natural. As desvantagens incluem o fato de que o “rendimento” de óleo com este método é bastante baixo. Por outro lado, todos os ingredientes restantes podem ser aproveitados. Portanto, nada simplesmente desaparecerá.

Para faça óleo de coco em casa Você precisará de:

Cocos
Martelo
Um pedaço de tecido grosso
Moedor de carne, liquidificador ou outro dispositivo de cortev Tigela ou panela grande

Lave os cocos, faça 2 furos e despeje o leite deles, como para fazendo óleo de coco só precisamos da polpa.

Pegue um coco e embrulhe em um pano. Em seguida, quebre o coco com a parte afiada do martelo. Desenrole o tecido e separe a polpa da casca.

Coloque os cocos cortados em pedaços pequenos no liquidificador. E começamos a triturá-los. Quanto mais fina for a polpa, melhor. Transfira os flocos de coco para a panela.

A polpa do coco está preparada, agora encha com água quente. Não deve ser fervido, porque a água fervente mata algumas das propriedades benéficas do óleo. É melhor desligar a chaleira alguns segundos antes que apareçam grandes bolhas de ar.

Depois de encher toda a polpa com água quente, coloque-a no frio, por exemplo, numa varanda. Ou deixe esfriar primeiro e depois coloque na geladeira.

Como resultado, você deve obter uma crosta esbranquiçada na superfície da água e lascas. Este é o nosso petróleo. Agora é preciso tirar e separar da água e da polpa.

Para isso, pegue uma colher (o ideal é uma colher especial de chef com furos) e retire o óleo da superfície, tentando retirar o mínimo de água e lascas possível.

A crosta de manteiga que retiramos da superfície deve ser derretida para coar. Isso pode ser feito em banho-maria ou no microondas. Em seguida, coe o líquido em uma peneira pequena.

Após coar, é aconselhável resfriar o pote de óleo e colocá-lo na geladeira.

Usando 6 cocos, esta receita rende aproximadamente 200 gramas de óleo de coco. Tenha em mente que os cocos são visivelmente diferentes uns dos outros. Um deles é mais carnudo e gorduroso, enquanto o outro é mais seco. Naturalmente, o primeiro produz mais petróleo. Por isso, na hora de escolher os cocos na loja, dê preferência às nozes mais pesadas, que, ao serem agitadas com força, produzem o som de leite espirrando.

Observe que provavelmente você fará manteiga com um pouco de água. Não é assustador. Não estragará o óleo em si.

Aliás, neste caso produção de óleo de coco pode ser considerado livre de resíduos. Os flocos de coco devem ser separados da água e usados na culinária ou na cosmetologia. Por exemplo, você pode usá-lo para fazer uma esfoliação corporal.

E você pode tomar banho com a água que sobrou do cozimento. Observe que este óleo não dura muito. Portanto, é aconselhável utilizá-lo dentro de 1 a 2 semanas e guardá-lo na geladeira.

O óleo de coco é amplamente conhecido nos países do sul, é amplamente utilizado na culinária, na cosmetologia, na medicina e até na vida cotidiana. O óleo de coco é rico em ácidos graxos. Mantém o seu valor por muito tempo mesmo sem refrigeração, é agradável ao toque, tem aroma e bom gosto únicos. Para apreciar todos os benefícios do óleo de coco, você precisa entender quando e por que ele é usado.

Benefícios do óleo de coco

O óleo de coco é um excelente produto cosmético utilizado no cuidado da pele e dos cabelos. Hidrata perfeitamente as pontas dos cabelos secos e danificados, suaviza a pele seca e áspera. O óleo é aplicado no rosto para apertar as rugas, nos pés para eliminar fissuras, nas mãos para hidratar a pele.
O óleo de coco tem um efeito maravilhoso na saúde humana. Quando consumido internamente, estabiliza o funcionamento do coração, normaliza a digestão e fortalece o sistema imunológico.
O óleo também pode ser usado externamente - cura feridas, trata eczemas e inflamações leves e combate a acne.
O óleo de coco contém muitas vitaminas, mas ao mesmo tempo é absolutamente isento de calorias. O óleo é bem absorvido, melhora o funcionamento do sistema endócrino e da glândula tireóide, o que ajuda a acelerar o metabolismo.
Se você beber uma colher de chá de óleo de coco todos os dias pela manhã com o estômago vazio, o funcionamento do fígado, dos rins e da vesícula biliar será normalizado. É muito benéfico consumir óleo de coco para mulheres grávidas e lactantes.
O óleo de coco é usado ativamente em massagens. O aroma do coco não é apenas agradável, mas também incrivelmente saudável. O cheiro do óleo de coco pode acalmar os nervos e relaxar. Aplique um pouco de óleo nas têmporas - isso tornará seu sono profundo e prolongado.
O óleo de coco é usado contra estrias e celulite, sendo também um dos filtros solares mais eficazes. O óleo de coco é o melhor bálsamo para lábios rachados e secos.
O óleo de coco também é usado em casa - é uma ferramenta ideal para polir móveis.

Esta não é uma lista completa do que o óleo de coco natural e de alta qualidade é capaz.

O óleo de coco pode ser adquirido em lojas de cosméticos ou farmácias. No entanto, você nunca pode ter 100% de certeza de que o óleo preparado é totalmente natural. Por que adivinhar e duvidar se você mesmo pode fazer o óleo? Além disso, custará muito menos!

Para fazer óleo de coco, você precisa de um coco. Com bastante experiência, você pode preparar óleo de dois cocos. No entanto, se estiver fazendo óleo pela primeira vez, comece com uma fruta. O coco deve estar maduro, grande, sem muitos danos.
Primeiro você precisa escorrer o leite do coco. Para isso, faça um furo no coco, a maneira mais fácil é usar uma chave de fenda. Quando o buraco estiver pronto, despeje o precioso leite do coco. É muito saboroso e doce - você pode saborear na hora.
Depois disso, o coco precisa ser picado com machado ou serrado com serra. Usando uma faca ou colher, raspe cuidadosamente a polpa do coco e coloque-a em uma tigela limpa. Tente se livrar da casca e da casca do coco.
Pedaços de polpa de coco precisam ser esmagados. Isso pode ser feito com um ralador ou liquidificador. Para garantir que o coco fique bem amassado, coloque um pouco de água no recipiente - isso permitirá que a polpa se solte das paredes do prato.
Depois disso, despeje a massa resultante em uma tigela com laterais altas e encha com água quente. A água deve estar quente, mas não fervendo - uma temperatura muito alta matará as propriedades benéficas do coco. O líquido deve cobrir a polpa em 3-4 centímetros.
Para extrair mais óleo do coco, triture de vez em quando a massa resultante com um martelo de madeira. Quando a massa esfriar, ela precisa ser colocada em uma jarra e colocada na geladeira.
Então cabe à física. As lascas de coco, tendo peso, irão afundar lentamente e depositar-se no fundo. O óleo, por ter menor densidade, subirá à superfície e solidificará em baixa temperatura. É necessário deixar o óleo de molho por pelo menos 8 horas, de preferência 12. A melhor opção é deixar o pote de polpa de coco durante a noite, e pela manhã estará tudo pronto.
Assim que a manteiga endurecer, simplesmente retire a camada superior e coloque-a em uma tigela separada. O óleo está pronto, mas para facilitar o uso, você pode derretê-lo novamente. Para isso, aqueça um recipiente com pedaços de manteiga em banho-maria. Tenha cuidado para não deixar o óleo ferver, pois ele se tornará inútil.
Quando a manteiga derreter, passe-a por uma peneira ou pano de algodão para remover pequenos flocos e fibras de coco. Despeje o óleo líquido em uma jarra de creme e leve à geladeira para endurecer.
O óleo pode ser armazenado em temperatura ambiente, mas é melhor mantê-lo na geladeira. O óleo de coco derrete com o calor de suas mãos - não precisa ser aquecido especialmente. É muito gorduroso, macio e agradável ao toque. Você pode usar óleo recém-preparado por cerca de um mês, então ele começará a perder suas propriedades benéficas. Um coco de tamanho médio rende cerca de 60 gramas de produto natural.

Depois de preparar o óleo, sobrarão flocos de coco e água. Não há necessidade de jogá-los fora - eles podem trazer muitos benefícios. Não é recomendado o uso de flocos de coco na alimentação porque não são limpos - ficam neles muitas fibras de coco, que não são comestíveis. É melhor usar o bolo como esfoliante corporal. Sua pele ficará renovada após este peeling. Mas é melhor enxaguar o cabelo com água saudável depois de lavá-lo. Este procedimento lhes dará suavidade, brilho e maciez incrível.

Na maioria das vezes, o óleo de coco é usado em cosmetologia. Para fazer uma máscara capilar de coco, é preciso pegar um pouco de óleo e aquecê-lo nas mãos. Depois disso, mergulhe as pontas dos dedos no óleo curativo e massageie o couro cabeludo e a raiz do cabelo. Em seguida, mergulhe um pente de dentes largos no óleo e penteie todo o comprimento do cabelo. Mergulhe bem as pontas no óleo - geralmente são elas que mais precisam de nutrição. Depois disso, prenda o cabelo em um coque, cubra com um saco e enrole em uma toalha. Depois de uma hora, a máscara pode ser lavada.

Você precisa aplicar óleo de coco na pele limpa ou, melhor ainda, vaporizada. O óleo não é adequado para peles oleosas com poros dilatados. Mas o coco hidrata perfeitamente a pele seca. Basta aplicar um pouco de óleo no rosto como um creme e, depois de uma hora, retirar o óleo restante com um pano seco. Você só pode lavar o rosto pela manhã. Se quiser amaciar os calcanhares com óleo, lubrifique os pés com ele e embrulhe em polietileno ou papel vegetal. Coloque meias e deixe durante a noite. De manhã, as suas pernas serão como as de um bebé – macias e suaves.

Os produtos fritos em óleo de coco são absolutamente inofensivos - o óleo não libera toxinas durante a fritura. O óleo de coco pode até ser consumido em sanduíches - tem gosto de manteiga. Uma colher de sopa de óleo de coco por dia pode melhorar o funcionamento de todo o corpo.

O óleo de coco é um produto único, que em seu poder curativo só pode ser comparado às tâmaras ou à roseira brava. Não compre um produto acabado de origem duvidosa. Fazer seu próprio óleo de coco é muito divertido!

Vídeo: óleo de coco em casa

Experimentei óleo de coco verdadeiro na Tailândia e, desde então, considero-o o melhor remédio para minha pele seca. Viajamos com mochilas, então trouxemos muito pouco para casa conosco. O óleo acabou rapidamente, fiquei chateado, mas não comprei no comércio local. Muito caro e não há garantia de que seja 100% natural. Uma prática comum é misturar óleos mais baratos, como o de colza.

Tentei fazer em casa e deu certo! Na verdade, tudo acabou sendo muito simples.

Como escolher um coco?

É fácil encontrar coco velho e podre nos supermercados, mesmo que pareça bom por fora. Preste atenção em dois pontos:

Agite a noz - deve haver algum som de água dentro. Se não houver sons, escolha outro.
Outro sinal importante de um coco saboroso e fresco é que os “olhos” não devem ser muito escuros e muito menos pretos. A cor ideal é o marrom, um pouco mais escuro que a própria cor da pele. Por exemplo, como o meu:

Como cortar um coco?

Resolvi aproveitar a experiência dos YouTubers e assisti alguns vídeos do mesmo tipo no estilo “Abrindo um Coco em 20 SEGUNDOS”. Achei que era muito simples e fui atrás de uma faca.

O primeiro passo é muito simples: escorra a água de coco. Para fazer isso, você precisa escolher entre três olhos aquele que pode ser facilmente perfurado com uma faca ou chave de fenda. Geralmente é o mais próximo do centro. Experimente todos os três e determine facilmente o que você precisa.

Escorra a água e passe por um pano de algodão.

Neste ponto, não deixe de experimentar. Deve ser doce, agradável e sem odor pungente. Se não for esse o caso, é melhor pegar outra noz.

Em absolutamente todos os vídeos, o coco apresentou imediatamente uma grande rachadura. Não sei por que, mas isso não aconteceu comigo! Mais precisamente, aconteceu, mas não tão rapidamente.

Bati nele por cerca de 10 minutos, com pausas de pena dos vizinhos e trocando de armas.

O coco cedeu ao martelo e vi um estalo.

Como preparar manteiga?

A fruta deve ser cortada e a casca macia descascada com faca ou descascador de legumes.

Vamos olhar para dentro. Não deve haver nenhum muco estranho ou manchas escuras. Apenas carne branca. Aliás, não custa nada enxaguar em água corrente.

Corte em pedaços e coloque no liquidificador.

Espero que o seu seja poderoso?

Adicione água de coco levemente aquecida. Nós moemos.

Adicione água morna até cobrir a polpa.

Deixe por 10-15 minutos.

Moa bem novamente no liquidificador. A consistência não será lisa como purê, porque... a polpa é muito fibrosa. Mas você deve pegar “mingau” de coco com lascas pequenas. Precisa ser bem coado e espremido adequadamente.

Despeje o líquido resultante em um recipiente e leve à geladeira por 3-4 horas. É melhor levar algo transparente para que você possa ver imediatamente o que acontece.

Quando a mistura assentar, o óleo de coco mais puro endurecerá e subirá ao topo.

Faça 2 furos com um palito de madeira e escorra o excesso.

Preparar! Você pode armazenar este óleo de coco por 2 semanas na geladeira.

Como usar?

Porque Este é o mais puro óleo de coco prensado a frio, é adequado não só para fins cosméticos, mas também para alimentos - para fritar (mas nunca frite até ficar preto e “carvão” de qualquer maneira!) ou simplesmente adicionar a qualquer receita como substituto de outro óleo.

O que fazer com o bolo?

Ainda tinha bastante e decidi fazer farinha de coco com ele. Para isso, seque as aparas espremidas em forno levemente aquecido e ligeiramente aberto e depois triture-as em um moedor de café. A farinha pode ser usada para fazer muffins, panquecas, etc.

Se você não moer, acabará com lascas de coco secas.

Outra opção é fazer balas fartas com bolo cru de acordo com qualquer receita, mas depois adicionar um pouco de óleo de coco para que não fique seco.

Então, a partir de 1 peça. coco por 55 esfregar. Eu consegui:

120g de óleo de coco
60g de farinha de coco (mas é bem leve e em volume é bastante)

Tenha um bom dia,
Vika

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