Nima uchun qovun chaqadi? Qovun allergiyasi: asoslari, belgilari, yechimlari

Qovunlar tez pishib yetadi. Biroq, ular allaqachon ba'zi joylarda javonlarda paydo bo'lmoqda. Xushbo'y, xushbo'y qovun, faqat uning ta'mini eslab, og'zingizni tupurik bilan to'ldiradi!

Ammo o'zining ajoyib ta'midan tashqari, qovun vitaminlarning butun ombori, u hatto hazm bo'ladigan oltinni ham o'z ichiga oladi! Qovun, ayniqsa, suyaklarimiz uchun zarur bo'lgan kaltsiyga boy. Qovun ham chanqoqni yaxshi qondiradi, asab tizimini tinchlantiradi va suv-tuz balansini normallantiradi.

Qovun xalq tabobatida ham qo‘llanilgan.

Qovun pulpasidan "arpa" uchun poultice juda tez ketadi.

Dumaloq qovun pulpasidan olingan sharbat pnevmoniyadan keyin, astmatiklar uchun esa - hujumlar orasida ichish foydalidir.

Agar boshingiz og'risa, 200 gramm qovunni sekin eyishga harakat qiling. Og'riq yo'qolishini ko'rasiz.

Agar siz ularga qovun po'stini surtsangiz, yaralar va ko'karishlar tezroq tuzalib ketadi.

Qovun vannasi allergiya bilan yordam beradi. Buning uchun bir stakan qovun sharbatini 36-37 ° S haroratda suvga to'kib tashlang yoki oddiygina qovun bo'laklari va tug'ralgan qovun qobig'ini tashlang. Kurs - 7 protsedura.

Qovun yordamida siz tanangizni tozalashingiz mumkin. Qovun kunini o'tkazing: ovqatlanish oralig'ida 1,5-2 kg qovun iste'mol qiling. Bunday terapiyadan so'ng buyraklar va siydik yo'llari tozalanadi, qum va mayda toshlar chiqadi.

Qovun xolesteringa qarshi kurashda foydalidir: tarkibidagi tolalar organizmdan ortiqcha xolesterinni olib tashlaydi.

Albatta, qovun shunchalik mazaliki, to'liq to'yinmaguncha uni to'xtatish qiyin! Ammo shuni yodda tutish kerakki, bir martalik qovunni ko'p miqdorda iste'mol qilish ichakning ortiqcha yuklanishiga va ichak sanchig'iga olib kelishi mumkin.

Bundan tashqari, siz bilishingiz kerakki, qovun deyarli barcha ovqatlar bilan yaxshi birlashtirilmaydi, shuning uchun ovqatdan ikki soat o'tgach, undan zavqlanish oqilona.

Ayniqsa Qovunni sut bilan birlashtirish xavfli, sut mahsulotlari, tuxum.

Qovunni iste'mol qilgandan so'ng, sovuq suv yoki spirtli ichimliklar ichmaslik kerak - bu ichak buzilishiga olib kelishi mumkin.

Salom aziz o'quvchilar. Cucumis melo - mashhur qovun ekini bo'lib, uning noyob mevalari butun dunyoda qadrlanadi va ba'zi mamlakatlarda ular amalda "oltin og'irligiga" ega. Misol uchun, Xitoyda bu eng qimmat delikates bo'lib, uning bir kilogrammi uchun siz 30 dan 50 evrogacha to'laysiz. Biznes uchun yomon fikr emas. Bu davlatga qovun eksport qilish masalasini hal qilishgina qoldi. Oh Ha! Siz bilmasligingiz mumkin: biz qovun haqida gapiramiz. Cucumis melo uning rasmiy botanika nomidir. Uning pulpasi shunchaki mukammal: u juda xushbo'y, shirin, juda suvli, sog'likka juda ijobiy ta'sir ko'rsatadigan o'nlab turli xil vitaminlar va minerallarga boy. Tabiiyki, bu ekinning o'nlab navlari mavjud bo'lib, ularning har biri o'zining gastronomik xususiyatlari, rang sxemasi va tashqi ko'rinishi bilan ajralib turadi.

Biroq, ularning deyarli har biri foydali va sog'lom ovqatni sevuvchilarga yoqadi. Dunyoga Qadimgi Hindistondan kelgan, Qadimgi Misr va Osiyoda sevilgan va keng tarqalgan qovun Rossiyada 12-asrda paydo bo'lgan.

Va shundan beri uning hikoyasi to'xtamadi. Nima bu madaniyatni shunchalik hurmat qiladi? U buni ta'mi, xushbo'yligi va foydasi uchun qarzdor! Bu haqda batafsilroq gapirishga arziydi.

Qovunning noyob kimyoviy tarkibi

Yuqorida aytib o'tilganidek, uning tarkibi tufayli qovun inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

U nimani o'z ichiga oladi (qisqacha):

✔ Vitaminlar: A, C, E, B guruhi (ayniqsa, ko'p vitamin B9!), boshqalar;

✔ Minerallar: sink, yod, temir, kaltsiy, kaliy, marganets, mis, kremniy va boshqalar;

✔ Karotin, fruktoza, tolalar, organik kislotalar (xususan, limon va molik);

✔ Efir moylari (ayniqsa, urug'larda juda ko'p).

Qovun - foydali xususiyatlar va barcha sog'liq uchun foyda

U pazandachilik, kosmetologiya, xalq tabobati va dietologiyada qo'llaniladi. Oxirgi nuqtadan boshlaylik: ovqatlanish. Shunday qilib, qovun, uning ozuqaviy qiymatiga qaramay, vazn yo'qotishga yordam beradi.

Kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot - taxminan 32 kkal.

O'sish sharoitlariga, o'rim-yig'im vaqtiga, saqlash usuliga va boshqa sharoitlarga qarab, u bir yo'nalishda farq qilishi mumkin.

Qovunning o'ziga xos xususiyatlari uning tarkibi, jumladan, parhez bilan belgilanadi. Ammo, kompozitsiya haqida - biroz keyinroq. Va endi - vazn yo'qotishga yordam beradigan xususiyatlari haqida.

Dietologiyada qovun

Qovun, shu nuqtai nazardan, quyidagilarga hissa qo'shadi:

Tanadagi metabolik jarayonlarni yaxshilash

Metabolizmni tezlashtirish orqali uning pulpasi to'g'ridan-to'g'ri hujayralarda to'plangan energiyadan foydalanish jarayonini yaxshilaydi, yog 'birikmalarini iste'mol qilishni bevosita katalizlaydi;

To'yinganlik

Bu juda to'yimli mahsulot. Ammo, umuman olganda, u faqat tanangiz va sizning raqamingiz uchun ijobiy bo'lgan moddalarni o'z ichiga oladi. Ya'ni, tanani keraksiz bo'sh kaloriyalar va toksinlar bilan to'sib qo'ymasdan, uzoq vaqt davomida to'yinganlikka yordam beradi;

Yo'g'on ichakni tozalash

Belingizning holati uning holatiga 30-50% bog'liq. Tana vazni oshqozon-ichak traktining, xususan, ichakning o'zi unga kiradigan ovqatni qanchalik samarali hazm qilishiga va uni o'zlashtirishiga bog'liq. Ichaklarni toksinlardan qisman tozalash, qovun uning umumiy holatini yaxshilaydi va vazn yo'qotishga yordam beradi!

Qovun mono-diet yoki vazn yo'qotish uchun qovun

Uning mohiyati shundaki, siz har 7-8 kunda bir marta o'zingiz uchun "qovun" kunlarini tashkil qilishingiz kerak, bunday kunda 1400-1600 meva pulpasini iste'mol qiling.

Shu bilan birga, xuddi shu kunlarda siz kamida 2,5 litr suyuqlik ichishingiz kerak (ideal holda, bu yuqori sifatli ichimlik suvi bo'lishi kerak).

Bunday harakatlar natijasida siz kamida ikki oy ketma-ket ushbu parhezga rioya qilsangiz, 4 dan 7 kilogrammgacha ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin.

Ratsionda ham, "profilaktik" kunlarda ham mahsulotning butun miqdori (1400-1600 gramm) kun davomida iste'mol qilinadigan 6 ta teng qismga bo'linishi kerak. Oxirgi ovqat (meva xamiri) 19.00 dan kech bo'lmasligi kerak!

Axir, barcha afzalliklariga qaramay, u hazm qilish juda qiyin mahsulotdir. Mono-diet dietaning o'ziga kiritilganidan tashqari boshqa oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni istisno qilishni o'z ichiga oladi.

Shuning uchun bunday kunlarda qovundan boshqa hech narsa yemaslik kerak. Ochlik hissi juda kuchli bo'lsa, ozgina yog'li tabiiy yogurtni iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

Pishirishda qovun

U turli shakllarda qo'llaniladi. Ko'pincha - xom, yangi. Shu tarzda u eng mazali va sog'lom bo'ladi.

Bundan tashqari, siz uni quritishingiz, quritishingiz, undan shakarlamalar tayyorlashingiz, murabbo va konservalar tayyorlashingiz, marmelad tayyorlashingiz, pishirilgan mahsulotlarga qo'shishingiz, sharbat tayyorlashingiz va hokazo.

Quritilgan yoki yangi qovun yogurtlarga kiradi va hatto choyga qo'shiladi. Printsipial jihatdan uning oshpazlik foydalanishida hech qanday cheklovlar yo'q.

Ammo shuni bilishingiz kerakki, sut mahsulotlari, xususan, yangi sut, yangi qovunlar bilan birgalikda organizm tomonidan yomon muhosaba qilinadi. Yogurt bu qoidaga taalluqli emas.

Kosmetologiyada qovun

Uning ushbu sohada qo'llanilishi oshpazlik sohasidagidan kam emas. Bu erda u samarali antiseptik, tozalovchi, namlovchi, stressga qarshi, qarishga qarshi vosita sifatida ishlaydi. Niqoblar, o'ramlar shaklida qo'llanilishi mumkin.

Niqoblar yuzga, o'rash uchun, mos ravishda tananing boshqa har qanday qismlari uchun, tashqi tomondan qo'llaniladi.

Qovun soch tuzilishini yaxshilaydi, terining ko'p muammolarini hal qiladi, teshiklarni tozalaydi, yumshoq to'qimalarning yangilanishini tezlashtiradi va allaqachon o'lik hujayralarni qirib tashlaydi.

Teri va sochlar uchun uni oddiygina pishgan meva pulpasidan tayyorlangan xamir shaklida ishlatish mumkin.

Soch uchun

Uni olish uchun siz blender, oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz kerak yoki uni qo'lda qilishingiz mumkin. Xamir haftasiga 1-3 marta sochlarga surtiladi, 30 daqiqagacha qoldiriladi va iliq suv bilan yuviladi. Haftada 2-3 marta teriga 15-20 daqiqa davomida qo'llanilishi mumkin, shundan so'ng uni xona haroratida suv bilan yuvish ham kerak.

Teri uchun

Teri uchun, agar kerak bo'lsa, protseduradan keyin oziqlantiruvchi tabiiy kremni qo'llashingiz mumkin. Gruel doimiy ravishda ishlatilishi mumkin, lekin har oy kamida 1 hafta tanaffus qiling.

Eslatma! Qovun, barcha afzalliklariga qaramay, kamdan-kam hollarda bo'lsa ham, allergik toshmalarning provokatori bo'lishi mumkin.

Shuning uchun uni tashqi tomondan qo'llashda allergiya yo'qligiga ishonchingiz komil bo'lgandagina foydalanishingiz kerak. Va 15 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun bunday tartiblarni qo'llash tavsiya etilmaydi.

Qovun bilan terini qanday oqartirish mumkin

Teringizni oqartirmoqchi bo'lsangiz, bunda sizga quruq qovun va sut kukuni yordam beradi. Ularni teng nisbatda, kerakli miqdorda aralashtirish, iliq ichimlik suvi bilan suyultirish va silliq bo'lguncha aralashtirish kerak.

Niqob sifatida haftasiga 3 marta, iliq suv yoki dala moychechak qaynatmasi bilan yuvib tashlang. Kurs - 3-4 hafta.

Qovun unini qanday tayyorlash mumkin

Qovun unini oldindan tayyorlash uchun siz uning pulpasini urug'lari bilan birga quritib, un bo'lgunga qadar blenderda maydalashingiz kerak.

Yuz uchun bodring bilan qovun

Tananing boshqa qismlarining yuzi va terisi uchun ishlatiladi. Meva pulpasini teng nisbatda olish va ularni blenderda shilimshiq holatga keltirish kerak. Hammasi tayyor! Siz uni doimiy ravishda, haftada bir marta yoki kurslarda - 4 hafta, har 7-8 kunda 2-3 marta ishlatishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, qovun asosidagi mahsulotlarni tayyorlash uzoq yoki qiyin emas. Hamma narsa juda tez amalga oshiriladi, u oddiygina qo'llaniladi va ta'sir haqiqatan ham ajoyib. Sog'ligingiz uchun zavqlaning.

Qovun - davolash va xalq tabobatida qo'llanilishi

Uning mevalari tanaga katta ta'sir ko'rsatadi. Qovunning asosiy foydali xususiyatlari qanday? Keling, ko'rib chiqaylik:

Tonik effekti: ong va tana uchun

Ya'ni, qovunni iste'mol qilganda aqliy jarayonlar tezroq boradi va jismoniy kuch, chidamlilik va faollik oshadi;

Diuretik ta'sir

Tanadagi suyuqlikning ortiqcha to'planishi bo'lsa, bu juda muhimdir. Bu tana vaznini kamaytirmoqchi bo'lganlar va yumshoq to'qimalar, oyoq-qo'llarning shishishi bilan og'riganlar va gipertoniya bilan og'rigan yoki xavf ostida bo'lganlar uchun ijobiy daqiqadir;

Xoleretik

Safroning barqaror va muntazam ravishda chiqishi oshqozon-ichak trakti salomatligi va uning silliq ishlashining kalitidir. Ba'zan buziladi.

Safro etarli miqdorda ishlab chiqarilishi yoki siydik pufagida turg'un bo'lishi mumkin. Qovun bu muammolarni hal qiladi. Safro yo'llarining obstruktsiyasi bo'lsa, uni ehtiyotkorlik bilan qo'llang;

Umumiy mustahkamlovchi ta'sir

Tananing har bir hujayrasini vitaminlar va mineral tuzlar va unga kerak bo'lgan boshqa moddalar bilan to'yingan holda, bu mevalar aniq umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega bo'lib, bu immunitetni mustahkamlashda va ayniqsa, har bir organning holatini yaxshilashda namoyon bo'ladi;

Engil laksatif ta'sir

Surunkali ich qotishi uchun qovunni muntazam iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ko'pgina hollarda, bu sizga laksatif dorilarni ishlatmasdan qilish imkonini beradi. Bu, masalan, hemoroid va boshqa bir qator kasalliklar uchun ham amal qiladi;

Ichaklar va butun tanani tozalash effekti

Qovun ichaklarni unda to'plangan toksinlardan va tana hujayralarini ular uchun toksik bo'lgan moddalardan tozalashga qodir, ular yumshoq to'qimalardan tabiiy ravishda bog'lanadi va chiqariladi. Qon zararli xolesterindan qisman tozalanadi;

Qon hosil bo'lishiga yordam bering

Bu doimiy ravishda sodir bo'ladi. Bu jarayonlar intensiv iste'mol qilinadigan va organizmda barqaror bo'lishi kerak bo'lgan o'nlab moddalarni o'z ichiga oladi.

Ularning ta'minlanishi qovun pulpasi bilan ta'minlanadi, aytmoqchi, urug'lar bilan birga qisman iste'mol qilinishi mumkin, ammo ularni bo'laklarga bo'lish tavsiya etiladi;

Asab tizimiga ijobiy ta'sir

Muskul-skelet tizimini mustahkamlash

Eng muhimi, bu revmatizm, podagra va bugungi kunda juda keng tarqalgan boshqa kasalliklardan kuchliroq va ozod bo'ladigan bo'g'imlarga tegishli.

Qovunning tanaga foydali ta'sirini sanab o'tish uchun juda uzoq vaqt kerak bo'ladi. Bundan tashqari, kamqonlik, shamollash va yuqumli, virusli kasalliklar, buyrak va o't pufagida toshlar, ajinlar va akne oldini olish, saraton kasalligining oldini olish va boshqalar uchun foydalidir.

Ammo keling, bir nechta maxsus retseptlarni ko'rib chiqaylik!

Salomatlik uchun retseptlar

Qovunning sog'liq uchun foydalari aniq, ammo davolash uchun ishlatiladigan an'anaviy tibbiyot retseptlari mavjud. Va qovun tanaga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Qovun ma'lum kontrendikatsiyaga ega, shuningdek foydalanish uchun ogohlantirishlar mavjud.

Ular orasida:

✔ Qandli diabet (minimal miqdorda iste'mol qilish shifokor bilan individual ravishda muhokama qilinishi mumkin).

✔ Diareya (mevalar axlatni yupqalashda yordam beradi).

✔ Oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi, gastrit.

✔ Emizish - laktatsiya (eng kam miqdorda va bolaning tanasidan salbiy reaktsiyalar bo'lmasa iste'mol qiling!).

✔ Ushbu mahsulotni spirtli ichimliklar bilan birlashtirmaslik tavsiya etiladi. Bu mazali bo'lsa-da, juda zararli.

✔ Qovunni och qoringa yemagan ma’qul, ayniqsa ertalab.

Bundan tashqari, agar sizda individual intolerans mavjud bo'lsa, uni rad eting yoki iste'mol qilishni cheklang va uni hech qachon sut bilan iste'mol qilmaslikka harakat qiling.

Aks holda, aniq cheklovlar yoki kontrendikatsiyalar yo'q.

Blogdagi qiziqarli maqolalarni o'qing

Dunyoda "qovun" so'zini eshitganda, bu ajoyib mahsulotning ta'mi va xushbo'yligi haqida yoqimli xotiralarga ega bo'lmagan odamni topish qiyin. Quyoshli sariq suvli xushbo'y reza sizni o'ziga jalb qiladi, ayniqsa yozning issiq kunlarida. Ammo qovun nafaqat mazali desert, balki ko'p miqdordagi vitaminlar, mikro va makroelementlar va ba'zi biologik faol moddalar tufayli juda sog'lom berrydir. Mana ular haqida qovunning foydali xususiyatlari, shuningdek, kontrendikatsiyalar, pestitsidlar, azotli o'g'itlar va boshqalarni sizga aytib beramiz.

Qovunning foydali xususiyatlari

Qovunning foydali xususiyatlari ro'yxati deyarli cheksizdir. Bu, birinchi navbatda, organik suv, kraxmal va shakar, oqsillar va uglevodlar, xun tolasi, shuningdek, vitaminlar, kaliy, magniy, foliy kislotasi, fosfor, kaltsiy, kremniy, erkin organik kislotalar va boshqalar.

Qovun tarkibida ko'p miqdorda foliy kislotasi (vitamin B9) mavjud. Homiladorlik davrida ayol tanasi uchun zarurdir, shuningdek, xotirani yaxshilaydi va bizni depressiyadan himoya qiladi.

Folik kislota issiqlik bilan ishlov berish jarayonida yo'q qilinadi va qovun odatda yangi iste'mol qilinadi, shuning uchun vitamin yo'q qilinmaydi va organizm tomonidan yaxshi so'riladi.

Inson salomatligi uchun qimmatli bo'lgan (yoki oddiyroq aytganda, bebaho) yana bir vitamin - bu vitamin C. Ushbu vitaminning yuqori miqdori tufayli qovun tanamizga sovuqqa qarshi turishga yordam beradi va kuz davomida o'zini yaxshi his qiladi.

Qovunning yana qanday foydali xususiyatlari bor? Uning tarkibida kremniy mavjudligi tufayli soch va terining holatini yaxshilaydi. Temir (va qovun tarkibida, masalan, baliq va sutga qaraganda ancha ko'p) gemoglobinni oshiradi. Beta-karotin tufayli biz o'zimizni olijanob shaftoli rangi bilan chiroyli, silliq teri bilan ta'minlaymiz.

Aytgancha, rangiga qaramay, qovun tarkibida sabzidan ko'ra ko'proq beta-karotin mavjud.

Magniy juda foydali va umuman, yurak mushaklari uchun ajralmas hisoblanadi.

Qovundagi eng qimmatli narsa esa oltindir! Axir, bizga oltin nafaqat zargarlik buyumlari sifatida kerak. Bu boshqa ko'plab elementlar bilan bir xil - tana uchun zarur. Demak, mavsum davomida qovunga to‘yib, butun yil davomida o‘zingizni oltin(!) bilan ta’minlaysiz.

Va bu hammasi emas, faqat qovunning eng aniq foydali xususiyatlari!

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qovunning foydali xususiyatlaridan tashqari, u juda yoqimli bo'lmagan, ba'zan esa sog'liq uchun xavfli bo'lgan fazilatlarga ega. Asosiysi, uning oshqozon-ichak trakti tomonidan juda qiyin hazm bo'lishi deb atash mumkin. Hech kimga sir emaski, qovun, masalan, sut bilan birgalikda bodring bilan bir xil natija beradi. Ko'p odamlar uchun qovun ichak buzilishiga olib kelishi mumkin. Shu munosabat bilan, qovun oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun kontrendikedir. Gastrit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi va surunkali kolit kabi.

Oshqozon-ichak trakti uchun "og'irlik" tufayli, qovunni hech narsa bilan birlashtirmasdan, alohida taom sifatida iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, janubda, aksincha, qovun tabiiy ovqat hazm qilishni kuchaytiruvchi vosita hisoblanadi va katta ovqatning oxirida iste'mol qilinadi. Shuning uchun, o'zingizning farovonligingizga qarang. Ehtimol, bu variant siznikidir;)

Qovun tarkibida yana nima bo‘lishi mumkin...

Yana bir noxush jihat - qovun tarkibida pestitsidlarning qoldiq miqdori va ko'p miqdorda nitratlar bo'lishi mumkin. Qoidaga ko'ra, qovun, ayniqsa odatdagi pishib etish davridan oldin sotilgan (avgust oxiri - sentyabr oyining boshi), ikkalasi bilan mo'l-ko'l "to'ldirilgan".

Ma'lumki, qishloq xo'jaligida pestitsidlar zararli hasharotlarga qarshi kurashda qo'llaniladi. Qovun shirin meva bo'lgani uchun shirinliklardan foyda olishni yaxshi ko'radigan turli xil hasharotlar juda ko'p. Binobarin, pestitsidlar poliz ekinlarini himoya qilish uchun ko'p va keng qo'llaniladi. Afsuski, bu qovunga foydali xususiyatlar qo'shmaydi...

49 ta eng mashhur meva va sabzavotlarni pestitsid qoldiqlari bo'yicha sinovdan o'tkazishda oddiy qovun "kolxoznitsa" o'n beshinchi, uning ekzotik shirin singlisi qovun esa o'n birinchi o'rinni egalladi.

Qovun yetishtirishda pestitsidlardan tashqari azotli o‘g‘itlar ham keng qo‘llaniladi. O'simlik faol o'sishi va meva berish uchun azotga muhtoj. Shuning uchun, ko'pincha, yuqori va erta hosil olishni istab, tuproqqa ortiqcha miqdorda azotli o'g'itlar qo'shiladi, ular ortiqcha azot mavjud bo'lganda, o'simlikning barglari va mevalarida natriy nitrat shaklida to'planadi. . Kichik miqdorda bu tana uchun xavfli emas, lekin ko'p miqdorda zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Yuqorida aytilganlarning barchasidan xulosa qilishimiz mumkinki, qovunning foydali xususiyatlari zararga aylanmasligi uchun siz ushbu mahsulotni oqilona tanlashingiz kerak. Mana bir nechta maslahatlar:

Qovunni tabiiy pishish davri boshlanishidan oldin - iyul-sentyabr oylarida sotib olmaslik kerak. Faqat bu davrda qovun eng foydali hisoblanadi.
Siz qovunni, ayniqsa "Kolxoznitsa" ni hid bilan tanlashingiz kerak. Agar berry teri orqali hidlansa, bu pishgan, shirin mevadir.
Nitratlar va pestitsidlarning eng ko'p miqdori po'stlog'ida va uning "dumi" sohasida to'planadi, shuning uchun bu joyni kesib tashlash va pulpani saqlash va chetidan kamida bir santimetr chekinmasdan yeyish yoki kesish xavfsizroqdir. .

Issiq yozning oxiri yaqinlashmoqda, ya'ni yaqinda hammaning sevimli va juda mazali qovun mavsumi keladi.

Qovun - ona tabiatning o'zi insoniyatga bergan chinakam olijanob sabzavot. U o'zining noyob ta'mi bilan shunchalik qimmatlidirki, u haqida birinchi ma'lumotni qadimgi Misr davrida odamlar tasvirlab berishgan.

Va bu bilan rozi bo'lmaslik qiyin! Darhaqiqat, bugungi kunda aromatik qovundan yaxshiroq va mazali desertni topish qiyin.

Bu juda ko'p miqdordagi foydali moddalarni o'z ichiga olgan ajoyib parhez mahsuloti: S vitamini, oqsil, tola (tanadan xolesterolni olib tashlaydigan), organik kislotalar, pektinlar, oson hazm bo'ladigan shakar, kraxmal va mikroelementlar (temir, kaliy). Aynan shu boy tarkibi tufayli qovun ko'pincha tibbiyotda, xususan, anemiya, jigar kasalliklari, yurak-qon tomir kasalliklari, revmatizm va hatto podagra uchun ishlatiladi.

Kelajakdagi onalar o'z dietasiga qovun qo'shishlari kerak, chunki u homiladorlik davrida muhim bo'lgan foliy kislotasini o'z ichiga oladi. Qovun varikoz tomirlari uchun ham foydalidir, chunki u qon tomirlarining devorlarini tiklash uchun ajoyib xususiyatlarga ega, sochlar, tirnoqlarning tuzilishini mustahkamlaydi va terining umumiy holatini yaxshilaydi.

Biroq, qovunni iste'mol qilgandan keyin sog'lig'ingizga juda ijobiy ta'sir ko'rsatmaydigan ba'zi noxush jihatlar mavjud. Shu sababli, u inson organizmida (shuningdek) allergik reaktsiyalarning rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin bo'lgan eng xavfli mahsulotlardan biri sifatida tasniflanadi.

Bu shuni anglatadiki, agar qovunni iste'mol qilganingizdan keyin siz biron bir noqulaylik va g'alati his-tuyg'ularni his qilsangiz, unda allergiya paydo bo'lishi mumkin. Bunga ishonch hosil qilish uchun diagnostik tekshiruvdan o'tish uchun tajribali allergistdan yordam so'rashingiz kerak.

Qovun allergiyasini rivojlanish tartibi

Aksariyat odamlar ma'lum darajada oziq-ovqat allergiyasiga moyil bo'lishadi, ammo hamma ham ularni rivojlantirmaydi. Ushbu "oziq-ovqat intoleransi" hodisasining sababi tananing oziq-ovqat mahsulotlarining ba'zi tarkibiy qismlariga sezgirligini oshirishda yotadi.

Oziq-ovqat allergiyalari inson immunitet tizimida yuzaga keladigan ikkita asosiy jarayonni o'z ichiga oladi:

Birinchi jarayon limfotsitlar tomonidan immunoglobulin E (IgE) ishlab chiqarishning ko'payishi.

Ikkinchi- Bu tananing allergik reaktsiyalarga eng moyil bo'lgan joylarida mast hujayralarining faollashishi: tomoq, burun, teri, ovqat hazm qilish organlari va o'pka.

Oddiy va sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish bilan bog'liq holda immunoglobulinlarning faol ishlab chiqarilishining o'ziga xos xususiyati odatda irsiy moyillik ta'siriga bog'liq. Va bu to'g'ri - yuqori ehtimollik bilan, ota-onasida allergiya namoyon bo'lgan bolalar ham shunga o'xshash muammolarga duch kelishadi.

Shu bilan birga, o'zaro reaktivlik tushunchasi ham mavjud, agar sizda ma'lum bir oziq-ovqatga alerjiya bo'lsa, u bilan aloqa qiladigan mahsulotlarga o'xshash reaktsiyalar kuzatilishi mumkin.

Qovunga kelsak, bunday allergiya juda sezgir bo'lgan odamlarda paydo bo'ladi. Bunday holatning sababi ularning gullash fasllarining tasodifiyligidir. Natijada, agar qovun ragweed yaqinida o'sgan bo'lsa, unda sezgir odamlar qovun pulpasini eyishga harakat qilganda, albatta, allergik reaktsiyaga duch kelishadi.

Qovun allergiyasi: asosiy alomatlar

Quyidagi omillar tanangizda allergik reaktsiya mavjudligini ko'rsatishi mumkin:

1. Qovunni iste'mol qilgandan so'ng, sizda o'tkir bosh og'rig'i bo'lishi mumkin;
2. Bosh aylanishi, ba'zida ongni yo'qotish;
3. Ko'ngil aynishi, qusish, diareya;
4. Terining qichishi, terining (yuzning) qizarishi, ürtiker shaklida toshma;
5. Dudoqlar, og'iz bo'shlig'ining karıncalanması.

Biroq, siz o'zingiz tashxis qo'ymasligingiz kerak. Avvalo, siz to'g'ri tashxis qo'yishingiz va yaxshi tibbiy davolanishni belgilashingiz uchun sizni antikorlar uchun qon testiga yuboradigan shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.

Bu, albatta, maxsus parhezga rioya qilishni, shuningdek, butun umr davomida allergen mahsulotidan butunlay voz kechishni o'z ichiga oladi.

Va yana bir nechta muhim fikrlarni eslang:

Qovun oshqozonda hazm bo'lmaydi (barcha kerakli jarayon ichaklarda sodir bo'ladi), shuning uchun uni boshqa ovqatlar bilan birga ishlatish tavsiya etilmaydi. Bu oshqozonda qolish vaqtini oshiradi, bu gazlar va boshqa bir xil zararli moddalarning ko'payishiga olib keladi va butun ovqat hazm qilish traktining buzilishiga olib kelishi mumkin.

Qovun, shuningdek, uning tarkibiga "murakkab shakar" kiritilganligi sababli diabet va semirish uchun kontrendikedir.

Pishgan qovunning xushbo'yligi va ta'mi kam odamni befarq qoldiradi. Suvli asal mevasi og'izda erimaydi, u o'zining foydali xususiyatlari bilan mashhur va ovqat hazm qilish tizimi, yurak-qon tomir kasalliklari, kamqonlik, depressiya va buyrak kasalliklaridan aziyat chekadiganlar uchun tavsiya etiladi.

Shirinligiga qaramay, qovun hali ham sabzavot (qovoq oilasi, bodring jinsi) yoki soxta berry hisoblanadi. Ammo sog'lom qovun yoqimsiz xususiyatga ega - ba'zida tomoq og'rig'iga sabab bo'ladi. Bu harakatning sababi nima va bu sog'liq uchun qanchalik zararli?

Sovuq ovqat iste'mol qilish tufayli tomoq og'rig'i deyarli hamma uchun tanish tuyg'u. Agar siz bir parcha suvli qovunni iste'mol qilsangiz va birdan og'riqli his qilsangiz nima bo'ladi? O'rtacha savol tug'iladi - tanada nima sodir bo'ladi? Javob oddiy: bu allergiya.

Qovun, shuningdek, tsitrus mevalari, asal va shokolad bilan birga oziq-ovqat alerjenidir. Tomoq og'rig'i ko'pincha allergik reaktsiyaning yagona belgisi emas, boshqa belgilar ham mavjud:

Ko'ngil aynishi, oshqozon buzilishi;
Dudoqlar va og'iz bo'shlig'ida qichishish hissi bor;
Dudoqlar shishib, shishib ketadi;
Bosh og'rig'i va bosh aylanishi;
Terida qizarish va toshma paydo bo'ladi.

Irsiyat allergiya rivojlanishining xavf omillaridan biri hisoblanadi. Ota-onalar yuqori sezuvchanlikdan aziyat chekishadi, shuningdek, bolaning allergik bo'lishi ehtimoli yuqori.

Agar odam yangi qovun iste'mol qilsa, konservalar, shakarlangan mevalar, murabbo, qovun sharbatlari yoki qovun ekstrakti bo'lgan kosmetika vositalaridan foydalansa, reaktsiya paydo bo'ladi.

Qichishishning umumiy sababi o'zaro allergiyadir. Bu tanasi boshqa ekinlarga toqat qilmaydiganlar qovunga reaktsiyadan iborat: qovoq, bodring, tarvuz, qovoq, ragweed polen, shuvoqdan aziyat chekadi.

Bu sabzavotning nimasi yomon?

Ko'pincha tanadagi kiruvchi reaktsiyalarning aybdorlari nitratlar va qovunlarda mavjud bo'lgan boshqa moddalar bo'lib, ularning pishishini tezlashtirish va saqlashni osonlashtirish uchun ishlatiladi.

Shuning uchun, erta mevalar sizni vasvasaga solmaslik kerak, sabzavotlarni tabiiy pishib etish davrida sotib olish va qovun boy vitamin va mikroelementlardan foydalanish xavfsizroqdir.

Asosiy allergen oqsili profilindir. Immun tizimi unga darhol reaksiyaga kirishadi, himoya antikorlarini ishlab chiqaradi;
Lipid tashuvchi oqsil kuchli allergen hisoblanadi, u hatto anafilaktik shokni ham qo'zg'atishi mumkin;
Allergiyaga olib keladigan boshqa moddalar patogenez bilan bog'liq protein, tauminga o'xshash protein, malat dehidrogenaza.

Qichishishdan qutulish uchun nima qilish kerak

Bir naqshni payqadingizmi - siz qovun yedingiz va bir muncha vaqt o'tgach (bir necha daqiqadan 2 soatgacha) tomog'ingiz og'riydi va og'riydi?

Noxush tirnash xususiyati bilan davolash uchun quyidagi amallarni bajaring:

Allergen bilan aloqani to'xtatish muhimdir;
Keyin yuzingizni yuvishingiz, og'zingizni yuvishingiz, oddiy suv ichishingiz kerak;
Adsorbentni ichish foydalidir - Polyphepan, Enterosgel, Sorbex;
Antihistaminiklar - Suprastin, Tavegil, Zyrtec - qichishishdan xalos bo'lishga yordam beradi.

Ammo eng muhimi, siz hipoalerjenik parhezga rioya qilishingiz kerak, ya'ni har qanday shaklda va o'zaro allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan mahsulotlarda qovun iste'molini istisno qilishingiz kerak.

An'anaviy usullar

Qovun allergiyasidan kelib chiqqan tomoq og'rig'i ba'zida yonish hissi va quruqlik bilan birga keladi.

Vaziyatni engillashtirish uchun xalq davolanish usullari qo'llaniladi:

Lavlagi yoki sabzi sharbati bilan yuvib tashlang. Yangi ildiz sabzavot maydalanadi, olingan suyuqlik 1 choy qoshiq sirka, bir xil miqdorda iliq suv bilan aralashtiriladi va kun davomida bir necha marta chayqaladi;
Qattiq og'riqlar suyultirilgan propolis damlamasi bilan davolanadi - yarim stakan isitiladigan suvda 3-5 tomchi mahsulotni oling;
Chayish uchun valerian, ona o'ti, dorivor o'tlarning damlamalari - qichitqi o'ti, adaçayı ishlatiladi;
Limon, zanjabil,... bilan iliq choy ichish foydalidir.

Shifokorga borishim kerakmi?

Allergiya og'rig'i uchun o'z-o'zidan dori-darmonlarga ishonmaslik kerak. Birinchidan, qovun bunday tirnash xususiyati beruvchi yoki yo'qligini aniqlash kerak. Siz allergistni ko'rishingiz va diagnostika tekshiruvidan o'tishingiz kerak.

Shifokor bemorni antikorlar uchun qon testini o'tkazishga yo'naltiradi, uning natijalariga ko'ra u tashxis qo'yadi, tegishli terapiyani buyuradi va o'zaro allergiya xavfini bartaraf etadigan dietani tavsiya qiladi.

Videoda oddiy mashqni tomosha qiling:

Suvli asal qovunining bir bo'lagidan qanchalik bahramand bo'lishni xohlamasangiz ham, u noto'g'ri reaktsiyaga sabab bo'lganlar noziklikdan bosh tortishlari kerak. Salomatlik zavqlanishdan muhimroqdir.