Ushqimet që ju shëndoshin. Për rreziqet e patatinave për shëndetin

10 ushqimet që ju shëndoshin

Ushqimet që ju shëndoshin duhet të përjashtohen nga dieta juaj. Të gjithë e kuptojmë shumë mirë se ka ushqime që na shëndoshin. Trupi ynë fillon të fitojë peshë të tepërt dhe nëse e përjashtojmë ushqimet që ju shëndoshin nga dieta juaj, atëherë do të filloni të humbni peshë, dhe me shpejtësi. Gjëja më e rëndësishme për të humbur peshë në këtë mënyrë është vullneti dhe zakoni. Mjafton të qëndroni vetëm 21 ditë dhe të mos hani ushqime që ju shëndoshin dhe do të vini re se po humbisni kilogramët e tepërt. Për më tepër, 21 ditë janë të mjaftueshme për t'u mësuar të hiqni dorë nga ushqimet tuaja të preferuara jo të shëndetshme. Në artikull do të përshkruaj jo vetëm ushqimet që ju shëndoshin, por edhe truket e vogla se si të hiqni dorë nga këto ushqime.

1. Sheqeri. Produkti i parë dhe më i dëmshëm që ju shëndosh është sheqeri. Nëse dëshironi të humbni peshë, atëherë para së gjithash hiqni dorë nga kafeja dhe çaji me sheqer. Gjithashtu duhet të kufizoni konsumimin e lëngjeve të paketuara, pasi ato janë tepër të ngopura me sheqer. Provoni të pini çaj pa sheqer për një javë dhe pas një jave do ta perceptoni çajin ose kafenë pa sheqer si një pije shumë të shijshme.
2. Patate. Patatet janë gjithashtu një ushqim dhjamor, sepse përmbajnë një sasi të madhe niseshteje. Nëse e doni shumë këtë perime, atëherë kufizoni sasinë e patateve që konsumoni. Hani vetëm patate të ziera ose të pjekura. Dhe përjashtoni gjithçka.
3. Produkte buke. Këto janë ushqimet më të dëmshme për humbje peshe. Nëse dëshironi të humbni peshë, atëherë hiqni dorë nga buka e bardhë, byrekët, kiflet, ëmbëlsirat etj., hani vetëm bukë thekre të zezë nga produktet e pjekura, është më pak e dëmshme për humbjen e peshës.
4. Fig. Orizi i bardhë i lëmuar është gjithashtu një nga ushqimet që ju shëndoshin. Mos shikoni faktin se ka një numër të madh të dietave të orizit. Mbani mend – orizi i bardhë i lëmuar përmban shumë niseshte, gjë që na dhjamos. Shumë njerëz mendojnë se në Kinë dhe Japoni hanë oriz në sasi të mëdha dhe kombi i tyre mbetet i hollë dhe i këndshëm. Kinezët dhe japonezët nuk hanë orizin tonë të bardhë të lëmuar, por orizin kaf, në të cilin mbeten të gjitha lëndët ushqyese dhe fibrat. Nuk duhet të hiqni dorë plotësisht nga ngrënia e këtij drithi, mjafton të kufizoni konsumin e orizit në një herë në javë.
5. Qull i çastit, muesli. Të gjithë mendojnë se ngrënia e qullës për mëngjes është e shëndetshme, dhe përdorimi i qullës së menjëhershme është gjithashtu i përshtatshëm. Megjithatë, nëse nuk doni të shtoni peshë dhe dëshironi të humbni peshë, hiqni dorë nga mëngjeset e ushqimit të shpejtë. Ato përmbajnë karbohidrate “boshe”, të cilat krijojnë iluzionin e ngopjes dhe bëjnë që trupi ynë të shtojë peshë. Blini bollgur më të mirë dhe gatuajeni në mënyrën e zakonshme. Shtoni fruta ose mjaltë atje. Qullja do të jetë e shijshme dhe e shëndetshme.
6. Lëngjet e mishit. Lëngjet e pulës dhe mishit janë gjithashtu ndër ushqimet që ju shëndoshin. Në fund të fundit, pothuajse e gjithë yndyra del nga mishi në supë. Dhe ne mendojmë, ky është ujë, ne mund të hamë më shumë. Jo ju nuk mund. Nëse ju pëlqejnë supat, atëherë është më mirë të hani supë perimesh dhe të gatuani pjatat e para në supë perimesh, dhe jo në mish të pasur ose pulë.
7. Produkte gjysëm të gatshme. Të gjitha produktet gjysëm të gatshme janë ushqime që ju shëndoshin. Mish yndyror, sallo, salsiçe, frankfurter, karbonate etj. jo vetëm që e bëjnë trupin tonë të shëndoshë, por edhe dëmtojnë shëndetin tonë. Shmangni petat e blera në dyqan, salcice, etj.
8. Gjalpë. Mjekët nuk rekomandojnë të përjashtojnë plotësisht gjalpin nga dieta, sepse ai përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve. Megjithatë, ky produkt përmban një sasi të madhe yndyrash dhe karbohidratesh, ndaj nuk duhet të konsumoni më shumë se 10 gramë në javë.
9. Majonezë. Për të shmangur shtimin në peshë, është thjesht e nevojshme të ndaloni së ngrëni majonezë. Çdo majonezë, qoftë edhe e emërtuar si "e lehtë" ose "e lehtë", është një produkt që ju shëndoshë dhe ka një efekt të dëmshëm në trup.
10. Patate të skuqura dhe krisur. Patate të skuqura, krisur, arra të kripura etj., e gjithë kjo është shumë e dëmshme për organizmin. Ai përmban një numër të madh të kancerogjenëve që e bëjnë trupin tonë të shëndoshë.

P.S. Mos harroni të regjistroheni në artikuj të rinj dhe gjithashtu bashkohuni me grupin e Blog-ut të Katya në kontakt: http://vk.com/blogkaty

Nëse një person dëshiron të jetë i dobët dhe i shëndetshëm, ai duhet të kuptojë qartë se cilat ushqime kontribuojnë në peshën e tepërt. Cilat ushqime ju shëndoshin? Mos harroni se të gjithë kanë trupin e tyre me karakteristika të caktuara, kështu që është e pamundur t'i përgjigjemi kësaj pyetjeje pa mëdyshje. Por gjithsesi, le të flasim për këtë, pasi ka disa ushqime që janë të vështira për të mos fituar peshë, pavarësisht nga karakteristikat individuale.

Ushqimet që na shëndoshin

Cilat ushqime ju shëndoshin? Këtu është një listë e atyre kryesore që çojnë në një person që të fillojë të përmirësohet:

• yndyrna me origjinë të ndryshme;
• mish me yndyrë, proshutë dhe salcice;
• kikirikë, arra pishe;
• hikërror dhe drithëra;
• gjizë (e ëmbël) dhe djathëra (të fortë).

Rrezikun më të madh e përbëjnë ullinjtë dhe havjarët (peshqit). Nga ushqimet e përpunuara, kërcënimin më të madh e përbëjnë prodhimet e pjekura dhe ëmbëlsirat, salsiçet (të tymosura), patatinat dhe çdo ushqim i shpejtë. Lista mund të vazhdojë deri në pafundësi.

Rregulli kryesor është të njohësh moderimin në çdo gjë. Nëse e harroni këtë, atëherë do të shtoni peshë plotësisht nga çdo ushqim. Mos u kënaqni shumë me gatime të ndryshme të ëmbla. Ekziston një normë individuale e kalorive në ditë që një person mund të konsumojë. Nëse tejkalohet rregullisht, do të shfaqet obeziteti, i cili mund të shkaktohet nga një tortë e shijshme ose një hamburger i shijshëm.

Nëse duam të shtojmë peshë

Por ka edhe njerëz që përpiqen të shtojnë peshë në vend që ta humbin atë. Ekziston një dietë e veçantë që vërtet ndihmon dhe nuk dëmton. Duhet të hani siç duhet. Është e rëndësishme të fitoni peshë gradualisht. Për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, duhet të konsultoheni me një nutricionist. Ai do të krijojë një program dhe menu që do të përfshijë ushqime të shëndetshme me përmbajtje të lartë kalori.

Marrja e dhjamit është e rrezikshme për shëndetin tuaj

Nëse një person vuan nga sëmundje të rënda të zemrës dhe enëve të gjakut, atëherë në asnjë rrethanë nuk duhet të hajë ushqime që shkaktojnë obezitet. Është e rëndësishme të kufizoni sa më shumë yndyrnat në dietën tuaj. Statistikat kokëfortë tregojnë se numri i vdekjeve nga infarkti është rritur sot. Burrat kanë më shumë gjasa se gratë të vuajnë nga sulmet në zemër.

Yndyrnat gjithashtu mund të çojnë në aterosklerozë. Më të rrezikshmet janë ato me origjinë shtazore. Yndyrnat kontribuojnë në shtimin e shpejtë të peshës, ndaj duhet të jeni shumë të kujdesshëm.

Cilat ushqime ju shëndoshin? Rreziku më i madh është përhapja dhe margarina.

Por yndyrat nuk mund të përjashtohen plotësisht nga dieta. Kjo gjithashtu mund të çojë në probleme serioze. Flokët do të fillojnë të zbehen, thonjtë do të thyhen dhe lëkura do të bëhet e varur.

Është e nevojshme të hahet vaj peshku, si dhe vajra (të parafinuar). Çdo ditë nevojitet vetëm një lugë (lugë gjelle).

Ushqimet që i shëndoshin këmbët

Cilat ushqime i shëndoshin këmbët? Çdo përfaqësues i gjysmës së drejtë të njerëzimit përpiqet për këmbë të përsosura që do të pushtojnë çdo njeri. Por, për fat të keq, shumë shpesh këmbët fillojnë të shëndoshen, duke mos i kënaqur aspak pronarët e tyre. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, nuk duhet të tërhiqeni me ushqime të skuqura dhe pjata të pasura me mish. Një zëvendësues i shkëlqyer do të ishte peshku (i zier). Do të kalojë vetëm një javë dhe do të jeni të lumtur të vini re se hollësia e shumëpritur ka filluar të kthehet.

Një problem tjetër urgjent që shqetëson shumë gra janë depozitat e yndyrës në kofshë. Natyra na ka dhënë aftësinë për të grumbulluar substanca në këtë zonë. Në këtë pjesë të trupit shfaqen qeliza që grumbullohen dhe neutralizojnë toksinat. Nëse trupi është shumë i ndotur, atëherë depozitat e padëshiruara të yndyrës me siguri do të shfaqen në këmbë.

Ushqimet që i shëndoshin femrat

Të gjitha zonjat duan të jenë më të bukurat dhe më të dëshirueshmet. Ata përpiqen t'i afrohen përmasave ideale, por jo gjithmonë është e mundur të arrihet ideali. Cila eshte arsyeja? Nuk duhet të hani tepër dhe më pas të lodheni me dieta të reja, të cilat nuk janë gjithmonë të dobishme.

Është shumë më mirë të ushqehesh shëndetshëm. Për ta bërë këtë, është e rëndësishme të dini se cilat ushqime i shëndoshin gratë. Kjo do t'ju ndihmojë të krijoni dietën e duhur dhe të kufizoni sasinë e ushqimeve të shijshme, por mjaft të dëmshme.

Cilat ushqime i shëndoshin femrat? Të gjithë përfaqësuesit e gjysmës së drejtë të njerëzimit i duan ëmbëlsirat. Sa e mrekullueshme është ta trajtosh veten me një tortë ose të hash tortën tënde të preferuar! Mos jini shumë të zellshëm. Trajtime të tilla do t'ju shtojnë kilogramë të tepërt dhe do t'ju shkaktojnë probleme. Është shumë më mirë të hani fruta, të cilat janë shumë më të shëndetshme.

Të gjithë jemi me nxitim dhe tashmë jemi mësuar të hamë në lëvizje. Ushqimi i shpejtë shitet në çdo cep. Është e shijshme, por e dëmshme. Shumë gra janë mësuar të hanë çokollatë ose patate të skuqura krokante. Por këto ushqime nuk duhen ngrënë kurrë. Ata mund të shkatërrojnë ndjeshëm figurën tuaj. Duhet të shmangni plotësisht hamburgerët dhe cheeseburgerët.

Cilat ushqime ju shëndoshin? Gjithashtu nuk duhet të hani ushqime që përmbajnë shumë kalori. Është më mirë të harroni picën tuaj të preferuar, yndyrën aromatike dhe omëletën e mrekullueshme. Këshillohet zëvendësimi i tyre me fruta të ndryshme, perime dhe ushqime të shëndetshme.

Pse njerëzit shëndoshen nga ushqimet e shëndetshme?

Pse njerëzit shëndoshen? Nga cilat produkte? Kjo ndodh shpesh nga ushqimet e shëndetshme. Femrat pyesin veten pse hanë siç duhet, ndjekin dieta, por megjithatë shtojnë peshë të tepërt. Rezulton se jo gjithçka është kaq e thjeshtë. Kjo ndodh në situata të caktuara:

• Nëse jeni me menstruacione. Gjatë kësaj kohe, shumë gra hanë tepër. Ata e kuptojnë se kjo është e gabuar, por nuk mund të fillojnë të kontrollojnë dietën e tyre.
• Nëse një grua është e shqetësuar ose e stresuar. Në këtë kohë, duhet të përpiqeni të parandaloni që aspektet negative të ndikojnë tek ju.
• Pas përfundimit të dietës, lind një dëshirë e parezistueshme për të ngrënë shumë. Gratë harrojnë plotësisht kohët e vështira kur ia mohojnë vetes gjithçka dhe i japin barkut një festë luksoze.
• Gjate pushimeve. Tavolinat janë thjesht të mbushura me pjata të shijshme që dëshironi t'i provoni të gjitha përnjëherë. Stomaku në këtë kohë vuan shumë nga ngrënia e tepërt.
• Nëse një vajzë ndahet me të dashurin e saj. Në këtë ditë dëshironi të hani pa u ndalur. Ju nuk duhet t'i dorëzoheni kësaj dobësie nëse nuk dëshironi të luftoni më vonë kilogramët e grumbulluar.
• Në prag të një ngjarjeje me rëndësi të madhe. Të gjithë kanë tendencë të ndihen nervozë. Kjo çon në zbrazjen e shpejtë të frigoriferit që vuan shumë.
• Pas abstenimit të detyruar nga ushqimi, të cilit një grua i nënshtrohet me vetëdije, kur është shumë shpejt e nevojshme të humbni peshë. Është mjaft e kuptueshme që ju thjesht dëshironi të hidheni në ushqim dhe të hani gjithçka menjëherë.
• Nëse femrat janë shtatzënë. Gjatë kësaj periudhe, vajza bëhet dukshëm më e trashë. Ajo është e sigurt se foshnja që jeton në barkun e saj është e lumtur për këtë.
• Kur një amvise përgatit ushqim, ajo provon gjithçka nga zakoni. Shpesh mund të jeni plot para se të uleni në tavolinë.

Ju nuk duhet të dëgjoni miqtë tuaj që vazhdimisht flasin për mënyrën se si keni shtuar peshë. Është shumë e mundur që ata ta bëjnë këtë me qëllim. Ka shumë të ngjarë që ata duan që ju të besoni se jeni bërë më mirë. Arsyeja mund të jetë zilia e thjeshtë.

Trupi i disa njerëzve është krijuar në atë mënyrë që ata thjesht nuk mund të humbin peshë. Mund të stërviteni në makineri ushtrimore dhe të vraponi çdo mëngjes.

Në mënyrë tipike, gratë shtojnë peshë nga ushqimi që hanë gjatë shfaqjes së një oreksi vërtet "brutal". Në këto momente, ata thjesht nuk mund të vërejnë se sa kanë ngrënë në të vërtetë.

Si të hani shijshëm, por të mos shtoni peshë?

Për të ngrënë shijshëm, por për të mos fituar peshë të tepërt, duhet të mbani mend disa rregulla të thjeshta:

1. Vera e kuqe është e shëndetshme, por nuk duhet të tërhiqesh pas saj. Ai përmban shumë kalori.
2. Ju nuk duhet të tërhiqeni me fruta, duke i ngrënë ato në sasi të mëdha.
3. Sallata e lëngshme me lakër duhet të hahet me bukë. Kjo do t'ju ndihmojë të ngopeni dhe të ndjeni shijen e mrekullueshme të kësaj pjate.
4. Ju mund të hani një meze të lehtë duke ngrënë bajame.
5. Duhet të hani më shpesh, por pak nga pak.
6. Nëse ju pëlqejnë omletat, mund të përgatisni një version diete.
7. Mund të skuqeni fare pa yndyrë nëse përdorni një tigan me shtresë që nuk ngjit.
8. Mund ta zëvendësoni majonezën me salca të shijshme të bëra vetë. Do të jetë e dobishme.

Cili produkt ju bën të shtoni peshë shpejt?

Ka shumë ushqime të preferuara që garantojnë se do t'i shtojnë kthesa barkut dhe do t'i shtojnë ngopjen kofshëve tuaja. Shkencëtarët amerikanë kryen studime të veçanta dhe përpiluan një listë të tërë ushqimesh që çojnë në shtim të shpejtë në peshë.

Cilat ushqime ju bëjnë të shtoni peshë? Rreziku më i madh paraqesin yndyrnat që përmbahen në gjalpë, të dashur për shumë njerëz. Nuk ka rëndësi se cila është përmbajtja e yndyrës në produktin që blini. Rezultati do të jetë i njëjtë. Në procesin e prodhimit të vajit, përdoret një yndyrë e veçantë, e cila i nënshtrohet trajtimit kimik. Gjalpi gjithashtu përmban kolesterol shumë të dëmshëm. Është më mirë ta përjashtoni plotësisht këtë produkt nga dieta juaj.

Cilat ushqime i shëndoshin meshkujt?

Gratë dhe burrat shëndoshen nga të njëjtat ushqime. Thjesht, përfaqësuesit e gjysmës më të fortë të njerëzimit shpesh nuk e imagjinojnë numrin e kalorive që përmbahen në ushqimin që hanë. Zakonisht, ushqimet me të cilat meshkujt janë mësuar të kënaqin veten janë të pasura me kalori.

Nga cilat ushqime përmirësohen meshkujt? Në vend të parë është ende i njëjti ushqim i shpejtë. Burrat vlerësojnë shpejtësinë. Ata duan të bëjnë gjithçka më shpejt, duke përfshirë ngrënien. Ata, si makineritë, e mbushin shpejt stomakun me ushqim dhe shkojnë në punë. Në të njëjtën kohë, askush nuk mendon për përfitimet e asaj që hanë. Por ky lloj ushqimi është më i dëmshmi. Duhet ta shmangni plotësisht ose ta hani rrallë.

Meshkujt e duan mishin, i cili gjithashtu mund të shkaktojë obezitet. Ky produkt përmban shumë kalori. Por është e vështirë të refuzosh një biftek me lëng. Nëse meshkujt e duan mishin, atëherë duhet të ushtrohen më shumë. Por sot të gjithë e kanë humbur zakonin e kësaj, duke preferuar të udhëtojnë kudo me makinë.

Për të mos fituar kilogramë të tepërt, nuk duhet të shkoni në ekstreme, duke e lodhur veten me një dietë tjetër. Është e rëndësishme të hani siç duhet dhe në mënyrë të moderuar dhe të udhëheqni një mënyrë jetese aktive.

Një blogere fitnesi nga Britania e Madhe hedh poshtë mitet e njohura rreth ushqimeve të shëndetshme me pak kalori në Instagramin e saj. Tregon se nëse dëshironi, mund të shtoni peshë më shpejt me patatinat e perimeve sesa me patatet e zakonshme, dhe një grusht ëmbëlsirash ka të njëjtat kalori si një grusht bajame, por jo të gjithë e dinë për këtë.

Lucy Mountain jeton në Londër dhe pret popullaritetin instagram, e cila ka më shumë se 90 mijë abonentë. Vajza jo vetëm që u tregon pajtimtarëve për stërvitjen, por edhe për ushqimin. Në veçanti, Mountain krahason ushqimet e shëndetshme dhe jo të shëndetshme nga të cilat shumë njerëz heqin dorë në përpjekje për të humbur peshë. Por i shëndetshmi shpesh humbet në këtë betejë për përmbajtjen me kalori të ulët.

Malit i pëlqen të rrëzojë mitet për ushqimin e shëndetshëm. Pra, ajo krahason një grusht bajame dhe një grusht karamele dhe rezulton se ato kanë të njëjtin numër kalorish. Sigurisht, ndryshe nga ëmbëlsirat, bajamet përmbajnë shumë vitamina dhe janë vërtet më të shëndetshme për trupin. Por mos harroni plotësisht ëmbëlsirat, duke i zëvendësuar ato me alternativa "me kalori të ulët".

Lucy thotë se ndërsa ushqimet e shëndetshme zakonisht përmbajnë më shumë mikronutrientë, nuk ka të bëjë vetëm me to ose me kaloritë. Pra, mes patatinave të zakonshme dhe atyre me perime, disa njerëz do të zgjedhin opsionin e dytë vetëm sepse janë të shqetësuar për kaloritë. Mali tregon se një grusht patatinash perimesh përmban edhe më shumë prej tyre sesa ato të pashëndetshme.

Vajza beson se nuk ka "ushqim për humbje peshe" dhe, përkundrazi, ushqim që të shëndoshë menjëherë. Ju mund të merrni kalori të tepërta edhe nga ushqime shumë të shëndetshme si avokado, drithëra dhe arrat. Mali tregon se i njëjti ushqim mund të jetë edhe me pak yndyrë dhe dhjamosës. E gjitha varet nga qëllimi: a dëshiron një person të humbasë peshë ose, anasjelltas, të fitojë peshë?

Mali është gjithashtu i sigurt se edhe nëse drejtoni një mënyrë jetese të shëndetshme, nuk ka kuptim të hiqni dorë plotësisht nga ushqimet tuaja të preferuara si akullorja. Ju thjesht mund të gjeni një alternativë me kalori të ulët.

Mali gjithashtu ndan sekrete se si të shijoni ushqimet që doni duke reduktuar marrjen e kalorive. Për shembull, mund të lyeni më pak gjalpë kikiriku në tostin tuaj.

Blogerja provon me krahasim se si ndryshimet shumë të vogla në recetë mund ta kthejnë një pjatë me kalori në një ushqim shumë dietetik. Në pjatën në të majtë, Lucy zëvendësoi parmixhanin me djathë me pak yndyrë, shtoi farat e lulediellit në vend të tërshërës së thekur dhe bëri një salcë të bërë vetë. Sallata e Cezarit hoqi menjëherë gjysmën e kalorive.

Përveç kësaj, Mountain paralajmëron se disa kompani mund të mos jenë transparente në lidhje me përbërësit e një produkti, duke bërë që një ushqim "dietë" të përmbajë papritmas tre herë më shumë kalori se i njëjti produkt. Gota në të majtë ka proteina dhe qumësht bajame, gota në mes shton banane dhe mjaltë këtyre përbërësve, dhe gota në të djathtë ka të gjitha të njëjtat, plus gjalpë kikiriku dhe fara liri.

Shumë kompani përdorin fjalë kryesore si "sheqeri i ulët", "proteina e lartë", "pa yndyrë". Megjithatë, kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht se këto marka do të jenë më të ulëta në kalori se versioni "normal", apo edhe do të përmbushin qëllimet tuaja.

Nga rruga, vetë Lucy Mountain duket kështu.

Postimet e saj në lidhje me ushqimin u bënë aq të njohura sa që ajo filloi edhe një tjetër llogari, ku krahason vetëm ushqimet e shëndetshme dhe jo të shëndetshme.

Atë që Lucy Mountain e vërteton me numra dhe receta të veçanta, të tjerët kanë mundur ta vërtetojnë në mënyrë empirike. Kështu, një djalë hëngri vetëm akullore për 100 ditë, duke e larë atë me alkool. Ai . Dhe një kuzhinier nga Italia çdo ditë. Në total, ai humbi 45 kilogramë në një vit me këtë dietë.

Në botën moderne ajo sapo po fiton vrull të mirë, por tashmë është shumë afër apogjeut të saj.

Vetëm shikoni adoleshentin mesatar amerikan, një nga karakteristikat e tij kryesore do të jetë pesha e tepërt mjaft mbresëlënëse.

Dhe para së gjithash, kjo gjendje lidhet me problemin e të ushqyerit të dobët, falë manisë për ushqimet e shpejta. Në të kundërt, kushtojini vëmendje figurave të gdhendura të bukurosheve japoneze, të cilat janë njohur me kulturën dhe traditat e të ngrënit që në fëmijëri.

Talmudet e gatimit paraqesin shumë produkte dhe pjata të ndryshme që mund të ndikojnë në peshën e trupit, ndaj është shumë e rëndësishme të mësoni të dalloni se cilat mund të përfshihen në dietën tuaj dhe cilat janë më mirë të shmangni. Kjo është ajo për të cilën do të flasim sot!

Por pse ndodh kjo dhe cili është ky përmirësues i zakonshëm i shijes?! Siç doli, kur hyn në trup, aktiviteti i sythave të shijes rritet. Si rezultat, trupi ynë fillon të kërkojë gjithnjë e më shumë ushqim të shijshëm, gjë që përfundimisht rezulton në problemin e peshës së tepërt.

Glutamat monosodium mund të gjendet pothuajse në të gjitha produktet ushqimore të njerëzve modernë: i shtohet sallamit, mishit të tymosur, peshkut, pulës, patate të skuqura, arra të skuqura, të gjitha llojet e krisurave, majonezës, etj.

Prandaj, para se të blini këtë apo atë produkt, studioni me kujdes përbërjen e tij për praninë e aditivit E 621, nëse identifikohet, është mirë të refuzoni një ushqim të tillë një herë e përgjithmonë.

Ushqimet që i trasjnë njerëzit (mendimi i ekspertëve)

1. Pije të ëmbla të gazuara

Nutricionistët kanë arritur në një konsensus se kaloritë e lëngshme shndërrohen në rezerva yndyrore shumë më shpejt sesa kaloritë nga ushqimet e ngurta. Prandaj, para së gjithash, përpiquni të kufizoni veten në konsumimin e ujërave të ëmbla dhe nëse është e mundur, hiqni dorë fare nga ato, duke i zëvendësuar me ujë të pastër nga burimi.

2. Disa produkte qumështi

Kohët e fundit është bërë e ditur se shumë produkte të qumështit përmbajnë një sasi të madhe yndyrnash që janë të dëmshme për trupin tonë. Gjë është se, për shembull, në margarinë (përmbajtja e yndyrës së së cilës është rreth 72%), prodhuesit përdorin yndyrna të përpunuara kimikisht, të cilat më pas lënë gjurmën e tyre jo vetëm në bel, por edhe në shëndetin e njeriut në përgjithësi.

Sigurisht, kjo nuk do të thotë që ju duhet të hiqni dorë menjëherë nga qumështi, kosi ose gjiza. Aspak! Thjesht duhet të mësoni se si t'i hani ato siç duhet! Për të siguruar që figura juaj të mbetet gjithmonë e hollë dhe të mos vuajë nga mangësitë ushqyese, zgjidhni produkte qumështi me pak yndyrë.

Produkti i mëposhtëm, si shumë të tjerë, është përkeqësuar shumë vitet e fundit. Në fund të fundit, receta e përgatitjes së saj në kohën e gjysheve tona ishte mjaft e thjeshtë dhe shumë e dobishme. Por më pas përbërja e tij filloi të pësonte ndryshime derisa u kthye në një produkt të papërshtatshëm për konsum të shëndetshëm.

4. Mishi i yndyrshëm

Sigurisht, mishi nuk është produkti kryesor që i bën femrat apo meshkujt të shtojnë peshë. Thjesht, në mënyrë që trupi i njeriut të marrë sasinë e proteinave që i nevojitet pa fituar shumë, duhet të mësoni se si ta zgjidhni atë në mënyrë korrekte.

Një opsion i mirë do të ishte shpendët pa dhjamë, viçi pa dhjamë dhe, natyrisht, peshku, të të gjitha llojeve. Por është më mirë të hiqni dorë nga mishi i derrit, ose të paktën të përpiqeni ta hani atë sa më pak të jetë e mundur.

5. Salcice, salcice

Këto produkte, për fat të keq, nuk janë gjithashtu të natyrshme sot, sepse ato janë bërë në thelb nga soja, një sasi e madhe dhjamore (në rastin më të mirë) dhe përmirësuesit e shijes. Sa i përket përbërësit të mishit, ai thjesht nuk është aty! Prandaj, është mirë të blini një copë mish natyral dhe ta gatuani vetë.

6. Produkte gjysëm të gatshme

Të gjitha produktet që kanë vetinë e përgatitjes së shpejtë janë kushtimisht të rrezikshme për trupin e njeriut. Në fund të fundit, ajo është, si rregull, e bërë nga mbeturinat, mbetjet dhe "gjërat e tjera të këqija" që nuk mund të shiten në kohë.

Prandaj, nëse vendosni të hani dumplings të blera në dyqan ose koteleta të ngrira, përpiquni të mos ngopeni me to dhe ta bëni sa më rrallë të jetë e mundur.

7. Ëmbëlsirat

Çdo vajzë e kupton se ëmbëlsirat dhe ushqimet e shijshme që ha mund të kenë një efekt të keq në figurën e saj. Por, megjithatë, jo të gjithë mund t'i refuzojnë ato.

Të nderuara zonja, ka gjithmonë një rrugëdalje nga kjo situatë - thjesht zëvendësoni ëmbëlsirat dhe çokollatat tuaja të preferuara me fruta, ose të paktën mjaltë.

Cilat ushqime ju shëndoshin? (mendimi i lexuesve)

• Çaj ose kafe me sheqer.

• Patate të skuqura, krisur.

• Pije të ëmbla të gazuara.

• Majonezë.

• Patate të skuqura dhe mish.

• Produkte të tymosura.

• Çokollatë me qumësht, shufra të ëmbla.

• Torta, pasta, simite.

• Akullore.

• Bukë e bardhë.

• Suxhuk, vreshtar, frankfurter, proshutë.

• Pate.

• Muesli.

• Hikërror.

• Drithërat.

• Gjalpë, margarinë.

• Vaj ulliri, vaj luledielli.

• Gjizë djathi me glazurë.

• Të gjitha ushqimet janë nga ushqimet e shpejta.

Sigurisht, kjo nuk është lista më e plotë e ushqimeve “të rrezikshme” nga të cilat mund të shtoni peshë. Ka ende shumë opsione të ndryshme që mund të dëmtojnë trupin tuaj.

Prandaj, detyra juaj kryesore është që gjithmonë të studioni me kujdes etiketat e produkteve që planifikoni të blini.

Zgjidhni prej tyre ato që kanë, zëvendësoni majonezën me salcë kosi me pak yndyrë, akullore dhe ëmbëlsira me fruta dhe fruta të thata, përpiquni të gatuani mishin ekskluzivisht në një kazan të dyfishtë. Dhe atëherë do të ndiheni 100!

Patate të skuqura janë një nga ëmbëlsirat e preferuara jo vetëm për fëmijët. Pavarësisht polemikave për rreziqet e patatinave që shkaktojnë pasojat e konsumimit të tyre, ato shiten në shumicën e kafeneve të shkollave. Të rriturit gjithashtu pëlqejnë të "përtypin" diçka në mbrëmje në divanin para televizorit. Kush do të hajë birrë kohlrabi?.. Ndërkohë patatina është një nga produktet më të këqija që mund të blejmë për veten ose një fëmijë, për shëndetin e të cilit jemi përgjegjës. Çdo fazë e prodhimit të tyre ngre dyshime të shumta dhe kontribuon në dëmtimin e patate të skuqura. Por le t'i marrim gjërat me radhë...

Çfarë nuk shkon me patatet

Patate të skuqura janë bërë nga patatet e njohura dhe të njohura. Pak njerëz e dinë se patatet e skuqura janë larg nga feta të pjekura ose të skuqura në të cilat janë prerë patatet e freskëta. Ky produkt zakonisht bëhet nga masa e patates, domethënë nga perimet e copëtuara, të cilat formohen vetëm në fazën tjetër. Misteri i formës së patate të skuqura është zgjidhur! Patatet e ziera në kombinimet e duhura dhe në sasitë e duhura nuk do të dëmtojnë shumë askënd, megjithëse kanë një indeks të lartë glicemik, pasi përbëhen kryesisht nga niseshte. Por patatinat janë tashmë një produkt shumë i përpunuar. Të grira, të derdhura, të skuqura, të mbushura me aditivë të ndryshëm artificialë – kanë një indeks të lartë glicemik, janë majmëruese dhe madje janë toksike.

Tiganisje e pasigurt

Kur ushqimet me niseshte skuqen për një kohë të gjatë, lirohet një substancë e quajtur akrilamid. Shkencëtarët besojnë se ka veti kancerogjene. Konsumimi i vazhdueshëm i produkteve që përmbajnë akrilamide shkakton inflamacion në trup, i cili, nga ana tjetër, çon në shfaqjen dhe përkeqësimin e ndryshimeve aterosklerotike dhe, për rrjedhojë, në rritjen e rrezikut të sulmit në zemër. Përveç kësaj, akrilamide prish funksionimin e sistemit nervor. Shkakton një rënie graduale të aftësive intelektuale dhe provokon probleme humori. Si përfundim, vlen të thuhet se patatet e skuqura skuqen në vajra që përmbajnë yndyrna të hidrogjenizuara (yndyrna trans ose izomere trans). Detyra e tyre është të sigurojnë që patate të skuqura të mbeten krokante edhe pas përpunimit të zgjatur në temperatura të larta. Yndyrna të tilla janë shumë të dëmshme: rrisin nivelin e kolesterolit të keq dhe, për rrjedhojë, rrisin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe sulmeve në zemër. Përveç kësaj, ato janë kancerogjene dhe dobësojnë sistemin imunitar.

Pse patatinat ju bëjnë të trashë?

Patate të skuqura janë një kombinim i karbohidrateve dhe yndyrës, që do të thotë se ato janë kombinimi më i keq i mundshëm për njerëzit me peshë. Nuk ka të bëjë vetëm me kaloritë. Dihet se skuqja rrit ndjeshëm përmbajtjen kalorike të ushqimit. Patatet e skuqura në vaj janë shumë yndyrore, e thithin atë si një sfungjer (35% e peshës së një pakete patatinash është yndyrë, 1 g yndyrë përmban 9 kcal, 100 g patate të skuqura mund të përmbajnë deri në 600 kcal!). Skuqja e ushqimeve me karbohidrate me një indeks të lartë glicemik bën që kaloritë e furnizuara në trup të ruhen si ind yndyror shumë më shpejt sesa nëse ato furnizoheshin nga vetë yndyra ose yndyra dhe proteinat. Ushqimet me një indeks të lartë glicemik shkaktojnë një rritje të mprehtë të niveleve të sheqerit në gjak, që do të thotë një çlirim i fuqishëm i hormonit insulinë të prodhuar nga pankreasi. Ky hormon ka vetinë shtesë të aktivizimit të proceseve përgjegjëse për akumulimin e yndyrës.

Dëmi i patatinave dhe kripës

Çfarë shije kanë patatet e skuqura? Pavarësisht nëse zgjidhni djathë proshutë, qepë ose speca të kuq, ato janë të gjitha të kripura. Kripa e tepërt në dietë çon në rritjen e presionit të gjakut. Personat që vuajnë nga hipertensioni duhet të shmangin ushqimet e kripura, ashtu si edhe kushdo që vuan nga sëmundje të ndryshme të zemrës. Përveç kësaj, kripa shkakton mbajtjen e ujit në trup dhe mund të ndodhë ënjtje e këmbëve ose fytyrës. Uji i mbajtur gjithashtu ka vëllimin dhe peshën e vet, kështu që njerëzit që kujdesen për figurën e tyre duhet të kufizojnë marrjen e kripës. Kur dikush fillon një dietë dhe papritmas fillon të humbasë peshë me një ritëm të shpejtë, ata thonë se është ujë, jo yndyrë. Një ndryshim rrënjësor në dietën tuaj kur humbni peshë është përfshirja e shumë perimeve dhe kufizimi i ushqimeve të përpunuara. Rezulton se ne hamë më pak kripë dhe trupi fillon të humbasë ujin e ruajtur.

Aditivë artificialë

Si mund të bëni që patatet, të cilat nuk kanë asgjë të përbashkët me qepën, të fitojnë shijen dhe erën e kësaj perime? Kimia vjen në shpëtim. Aromatizuesit, si dhe aditivë të tjerë artificialë, si glutamati i monosodiumit, helmojnë trupin. Sa më e shkurtër të jetë përbërja e produktit e treguar në paketim, aq më mirë. Ky rregull vlen jo vetëm për patate të skuqura.

Patate të skuqura dhe gjendja e lëkurës

Patate të skuqura, për shkak të indeksit glicemik dhe substancave artificiale të përdorura për përgatitjen e tyre, ndikojnë negativisht në gjendjen e lëkurës. Veçanërisht rekomandohet që personat që vuajnë nga aknet t'i shmangin ato. Në minimum, duhet të kufizoni sasinë e ushqimeve në dietën tuaj dhe ta mbani atë në minimum. Gjithashtu, zonjat që ankohen për celulit duhet të shmangin ngrënien e patatinave. Simptomat e kësaj sëmundje intensifikohen për faktin se uji mbahet në trup.

Alternativë e shëndetshme

Nëse nuk mund ta imagjinoni jetën pa feta krokante, ia vlen të mendoni për një alternativë më të shëndetshme. Dyqanet kanë filluar të shesin gjithnjë e më shumë produkte që mund të zëvendësojnë me sukses patatinat klasike. Për shembull, feta të thata domate, panxhar ose karrota. Çmimi i tyre është ende relativisht i lartë, por me kalimin e kohës, me rritjen e konkurrencës në treg, ato do të bëhen më të përballueshme. Sidoqoftë, nuk duhet t'i vendosni të gjitha shpresat vetëm te prodhuesit. Mund të përgatisim patatina të shëndetshme me perime në shtëpi. E vetmja gjë që na duhet është një furrë dhe pak imagjinatë dhe durim. Patate të skuqura shtëpiake mund të kaliten sipas dëshirës tuaj, për shembull, me piper të ëmbël ose djegës, barishte, etj. Problemi i ushqimeve me yndyrë mund të zgjidhet duke ngrënë më shpesh arra ose fara kungulli. Ato janë të larta në magnez, që do të thotë se ndihmojnë në kontrollin e stresit. Ato gjithashtu furnizojnë trupin me yndyrna të shëndetshme bimore.

Patate të skuqura, edhe pse të shijshme, kanë qenë prej kohësh në qendër të vëmendjes. Mjekët dhe nutricionistët ende inkurajojnë t'i hani ato sa më pak të jetë e mundur, por pak e kuptojnë këtë dhe ndjekin rekomandimet e tyre. Në çdo rast, ato janë ende të njohura në mesin e fëmijëve, gjë që ndikohet nga përpjekjet e marketingut të prodhuesve. Megjithatë, shfaqja e alternativave më të shëndetshme në treg tregon një tendencë pozitive: ne kemi filluar të hamë me vetëdije. Ndoshta kjo për faktin se pas shumë vitesh që kemi ngrënë produkte të tilla, ne jemi të bindur nga përvoja jonë se çfarë na kërcënon në të vërtetë një dietë kaq e shpejtë dhe pa probleme.