Barnemeny til 4-årsdagen. Barnemeny til barnebursdag

Hvordan gjøre bursdagen til barnet ditt virkelig uforglemmelig? Inviter vennene hans på besøk og arranger en liten hjemmeferie med morsom underholdning. Og også - kom med noe originalt.

Løper på bølgene

Barneferiemenyen til en barnebursdag må absolutt inneholde båtkanapeer. En type båt kan lages med et halvt egg, ostefyll og nachos. Kutt 5 hardkokte egg og fjern plommene. Mal eggeplommene med ost og 2 ss. l. rømme. Legg fyllet i halvdelene. Vi fester et seil laget av nachos på toppen. Du kan dekorere en slik matbit med en blå serviett, da vil barn definitivt få inntrykk av at små båter skjærer gjennom bølgene!

Glad sverm

Marihøne-smørbrød er en god matide for en barnebursdag. Ta usøte informasjonskapsler - de vil bli grunnlaget for snacken. Smør med eventuell paté og topp hver informasjonskapsel med en grønn salat. Skjær cherrytomatene i to og lag et grunt kutt for å skape et utseende som vinger, kan også lages av cherrytomatfjerdinger. Vi kutter ut hodene fra oliven, små flekker på kroppen og øynene kan lages ved hjelp av majones og tannpirkere, og dekorere med dill. Søte marihøner vil ikke la dine små gjester kjede seg.

Pose med frisk frukt

Salaten til barnebursdagsmenyen er et ypperlig eksempel på spiselig dekorasjon. Vi tar en hel vannmelon og kutter vakkert av hetten (omtrent en tredjedel). Vi kutter ut fruktkjøttet, som vi senere skal returnere tilbake til vannmelonen! Vask 150 g av ulike frukter og bær grundig, skrell om nødvendig og skjær i små biter. Sammen med den hakkede vannmelonmassen legger du alle fruktene i vannmelonen. Server denne delikatessen med lange tannpirkere og smeltet sjokolade, og den vil umiddelbart få mange små fans.

Tailed Team

Forbered en eggeforrett kalt "Little Mouse" til barnas bursdagsmeny. De vil ha mye moro for barna. Skjær 6-8 kokte egg i to, fjern plommene, bland dem med 200 g revet kremost. Fyll eggehvitehalvdelene med denne blandingen og legg dem på salatblader, fyll ned. Vi lager ører fra reddiksirkler, antenner fra dill eller persille, øyne kan lages av konfektdryss.

Koloboks i gull

Du kan lage en risrett for barn til en barnebursdag, hvis sammensetning vil forbli et mysterium for alle. Varm 300 ml fløte med 200 g revet hard ost. Løs den opp på lav varme og tilsett 400 g kokt ris med hakket persille. Vi danner baller fra denne massen, ruller i panering, frityrsteker og overfører til en serviett for å drenere overflødig fett. Server solide kolobokser i en haug på et fat – så snappes de opp umiddelbart.

Overraskelsesruller

Kyllingruller med ananas til barnebursdag er en vinn-vinn-oppskrift. Skjær 1 kg kyllingfilet i lag, pisk, salt, pepper og tilsett sennep om ønskelig. Legg 2 ss på hvert lag. l. revet ost, ananas og champignon, kuttet i terninger, stramt sammenrullet og bundet med tråd eller festet med tannpirkere. Smør disse kokongene med olje og krydder og stek i ovnen i 40 minutter ved 180°C. Barn vil umiddelbart bli forelsket i disse rosenrøde, smakfulle rundstykkene.

Båter med skatt

Legg gjerne inn en oppskrift på potetbåter med kjøttdeig i barnebursdagsmenyen. Stek 6-7 store poteter i ovnen, del dem i to og trekk ut fruktkjøttet, la det være litt nær skallet. Stek 400 g kjøttdeig med løk, bland med tomatsaus og fyll smurte båter med det. Dryss dem med ost på toppen og sett i ovnen på 180°C i 10 minutter. Barn vil godkjenne en slik fristende rett uten spørsmål.

Kake på pinne

På spyd står en annen god idé på menyen til en barnebursdag. Kvern 3 forberedte svampekaker hver for seg til smuler. Bland den første delen med sjokolade-nøttesmør, den andre med kondensert melk, og den tredje med syltetøy. Vi lager identiske kuler, trer dem på lange spyd, dypper dem i flytende sjokolade og pynter med farget konfektdryss. Avkjøl dem grundig og unn dem med en søt tann.

Jordbær i snøen

Blant barnebursdagsretter med bilder kan du finne mange varianter av hjemmelaget is. Vi foreslår å forberede en av de evige hits. Frys lett ned 1 kg jordbær og puré dem i en blender. Tilsett 500 g vaniljeis, 200 g jordbærsyltetøy og 50 g honning. Pisk blandingen igjen, hell i former og avkjøl. Før servering, pynt dem med knuste nøtter, sjokoladebiter, fruktbiter eller marmelade.

Rips delikatesse

Hva ville en deilig barnebursdagsmeny vært uten? Oppskriften vår krever ikke engang baking. Press en blanding av 300 g kjeks og 100 g smør til en rund form, avkjøl i 30 minutter. Bruk en blender, pisk 800 g cottage cheese med 100 g rømme og bland inn 200 ml krem med 3 ss. l. gelatin. Pisk en tredjedel av denne massen med 300 g rips. Tilsett 200 g yoghurt til resten. Vi veksler sebrastriper mellom begge bunnene i kakeformen, og avslutter kaken med et bærlag. Pynt den med rips og avkjøl i en time til.

Sikkert i samlingen din er det bilder av et barnebursdagsbord, menyer for temafester og ganske enkelt interessante oppskrifter. I dette tilfellet, sørg for å dele din verdifulle erfaring med andre lesere av "Eating at Home!"

Stek raskt og deilig med "Spis hjemme"-deigen

Deig til hjemmelagde paier "Spis hjemme"

Og hvis små gjester allerede er på dørstokken, vil "Eat at Home"-paideigen hjelpe deg med å tilberede en enkel og velsmakende pai. Velg fyllet som passer din smak: bær, frukt, grønnsaker – eller lag for eksempel en deilig pai med kjøtt, kylling eller fisk. Gjestene dine vil definitivt be om mer! Lag mat med glede!

Du kan tilberede et bredt utvalg av snacks til en barnebursdag. Når du velger oppskrifter, bør du kombinere frukt-, grønnsaks- og kjøttretter.

Hovedvekten i oppskrifter på barnesnacks ligger på utformingen av rettene. Du kan lage smørbrød med bilder av tegneseriefigurer, mat i form av fugler og dyr. Det er verdt å prøve en rekke oppskrifter. Tross alt elsker barn den uvanlige presentasjonen av mat. Du kan bruke fantasien og eksperimentere ved å legge til dine egne ideer til oppskriftene.

Enkle snackoppskrifter vil hjelpe deg med å dekke et festlig, uvanlig og velsmakende bord for bursdagsgutten og vennene hans.

Barnas snacks skal være sunt. Unngå å bruke fet og usunn mat når du tilbereder snacks til barnas bursdagsfest. Det anbefales ikke å tilby barna spesifikke delikatesser som de ennå ikke har prøvd - noe sjømat, oster, kjøtt- og fiskedelikatesser.

Hvordan tilberede snacks til en barnebursdag - 15 varianter

Fluesopp er en giftig sopp. Men du kan servere spiselige fluesopp på barnebordet. En lys og lett matbit vil definitivt tiltrekke gjestenes oppmerksomhet.

Ingredienser:

cherrytomater
Vaktelegg
Rømme eller majones
Grønt

Forberedelse:

Kok opp og skrell vakteleggene. De vil være "foten til fluebugs". Vi lager hatter av tomater. Det er nødvendig å kutte dem i to og øse ut fruktkjøttet med en skje eller kniv. Vi kobler sammen delene av "fluesoppene" og legger til hvite prikker med majones eller rømme.

Dekorer "soppene" med grønt. Du kan servere på et fat (for å gjøre dette, skjær av et konveks stykke av egget fra bunnen for stabilitet) eller på et trespyd.

Denne oppskriften er veldig enkel. Hvert barn vil elske denne desserten.

Ingredienser:

Bananer
Knuste nøtter (peanøtter, hasselnøtter, valnøtter) eller kokosflak
Sjokolade (uten fyllstoff)

Forberedelse:

Du trenger flytende sjokolade. Derfor smelter vi flisene i vannbad. Skjær hver banan i 4-6 like deler. Skivene skal være ganske store. Forbered en stor grunn tallerken eller tallerken og legg pergament på overflaten.

Prikk et stykke banan med en tannpirker eller spyd og dypp den i smeltet sjokolade. Du kan dyppe skiven helt i sjokolade, eller bare halvveis. Etter dette ruller du umiddelbart bananen i nøtter (eller kokosflak). Legg på en tallerken.

Sett desserten i fryseren i 1,5-2 timer. Serveres avkjølt.

En enkel oppskrift på en søt rett. Lyse "marihøner" er en lett matbit til feriebordet.

Ingredienser:

cherrytomater
Utstenede oliven
Grønn løk
Cottage cheese
Cracker runde

Forberedelse:

Fordel cottage cheese på en kjeks. Skjær tomatene i 4 skiver. Vi legger 2 deler tomater på hver kjeks, sprer dem litt for å danne marihønevinger. Legg olivenene på kjeksen - de vil være "hodet". Vi lager "antenner" av løk og stikker dem inn i oliven. Vi lager de svarte prikkene på "vingene" fra små olivenbiter.

Retten er klar til barneselskapet!

En morsom forrett vil dekorere feriebordet: barna vil definitivt like lyse og søte kyllinger.

Ingredienser:

Vaktelegg - 4-5 stk.
Rømme - 3-4 ss
revet ost - 2-3 ss. skjeer
Kokte gulrøtter og friske urter til pynt

Forberedelse:

Kok egg, skrell. Bruk en liten kniv og skjær hvert egg i to i et sikksakkmønster. Fjern eggeplommene og legg dem i en bolle. Skjær av en liten bit i bunnen av hvitene for å gi formene stabilitet.

Tilsett ost og rømme i eggeplommene og bland. Du bør få en homogen masse. Vi lager små kuler av den. Vi legger dem i hvite, som vil være "skall" for kyllingene.

Vi kutter ut kamskjell og nebb fra gulrøtter for "kyllinger". Legg finhakket grønt på et fat. Og vi slipper ungene våre ut på "gresset".

Øynene til "kyllingene" kan lages av små kuler med svart brød eller oliven. Hvis du forbereder en slik rett til et voksenbord, kan du bruke pepperkorn for øynene.

Hvis du må forberede et feriebord for en ung Harry Potter-fan, så er denne originale oppskriften et must-ha!

Ingredienser:

Myk ost
Salte brødpinner
Naturell yoghurt
Grønn løk
Frisk agurk

Forberedelse:

Du må kutte veldig tynne firkantede skiver med ost. Eller kjøp produktet kuttet på denne måten med en gang. Brett firkanten i to, lag kutt i strimler ca 2/3 lange. Pakk det resulterende stykket rundt en brødpinne og bind "vispen" med grønn løk.

Tilsett revet agurk i yoghurten og tilsett salt etter smak.

Server paniklene med saus.

Dette spiselige dyret vil dekorere feriebordet og gi fordeler til barn - tross alt inneholder det bare frukt.

Ingredienser:

Pære
Nellik og oliven til pynt
Grønne druer

Forberedelse:

Skrell toppen av pæren. Stikk hull i hver drue med en tannpirker. Så stikker vi tannpirkere med bær inn i den uskrellede delen av pæren.

Vi lager øyne for "pinnsvinet" fra nellikeblomster og en nese av oliven.

Den morsomme fruktige gjesten er klar for å møte barna!

Små desserter er alltid velkomne på barneselskap. Tarteletter er en ryddig og pen rett.

Ingredienser:

Ferdige mørdeigskurver - 10-15 stk.
Kondensert melk - 1 boks
Krem - 1 glass
Gelatin - 2 bord. skjeer
Nøtter, sjokolade, frukt til pynt

Forberedelse:

Bløtlegg gelatin i kaldt vann. Kombiner det så med kondensert melk og fløte. Fyll tartelettene med den resulterende massen. La stå i kjøleskapet et par timer til kremen stivner helt.

Vi dekorerer tartelettene etter eget skjønn med sjokolade, frukt og nøtter. Du kan legge ut tegninger eller komposisjoner.

Du kan improvisere når du tilbereder denne søte snacksen ved å velge hvilke som helst fruktingredienser. Denne oppskriften er enkel og allsidig.

Ingredienser:

Marshmallow
Jordbær
Drue
Kirsebær
Eller frukt og bær

Forberedelse:

Du trenger lange kanapépinner i tre. Alle ingrediensene må tres i hvilken som helst rekkefølge på spyd. Hvis retten skal serveres til små barn, kan du først fjerne frøene fra bærene og fruktene, slik at barna ikke ved et uhell svelger dem.

Legg de ferdige kebabene på et stort fat.

Kebabene kan toppes med smeltet sjokolade eller glasur.

Alle barn, uten unntak, vil like retten. Kebabene er enkle å spise, søte og fruktige.

Ingredienser:

Små wienervafler
Banan
Jordbær
bjørnebær
Eller andre bær og frukter
Gresk yoghurt (eller vanlig naturell) - ½ kopp
Lønnesirup - 1 bord. skje
Kanel ¼ - teskje

Forberedelse:

Vi strenger vafler, bær og frukt i hvilken som helst rekkefølge på flerfargede rør eller trespyd. Bland yoghurt med sirup og kanel.

Barn kan dyppe kebabene i sausen - det er deilig!

Snacksen tilberedes raskt – selv barn kan takle oppskriften. Uvanlige smørbrød er laget i form av tegneseriefigurer - rampete undersåtter.

Ingredienser:

Oliven
Agurk

Forberedelse:

"Klipp ut" krus fra brød og ost med en kopp. Vi lager smørbrød av dem.

Skjær olivenene i ringer og halvringer. Vi legger dem på smørbrød som glass og munn. Skjær agurken i tynne strimler, som blir glassets tempel.

Søte minionsmørbrød er klare!

"Angry Birds" er ekstremt populær blant barn og tenåringer. Derfor vil deres utseende på bordet glede unge gjester.

Ingredienser:

Smør
Runde boller
Pølse
Oliven

Forberedelse:

Smør smør på bollehalvdelene. Du kan erstatte den med cottage cheese hvis du ønsker det. Vi lager "fuglefjærdrakt" av ost og pølse, som vi legger på smørbrød.

Vi lager øynene av smør og oliven. Ikke glem å gjøre svarte øyenbryn til en "flått" - dette er hovedsaken i Angry Birds-looken.

Du kan eksperimentere og lage "angry birds" fra forskjellige produkter. For eksempel vil rød eller grønn ost, tomater, kokt biff eller andre gule, røde eller grønne produkter komme godt med.

Lyse og søte små griser er veldig enkle å lage. Disse fuglene vil dekorere feriebordet.

Ingredienser:

Utstenede oliven, store og små
Gulrot
Fløte eller cottage cheese

Forberedelse:

Skjær gulrøttene i sirkler, men ikke for tynne. Skjær ut en trekantet skive (i form av et paistykke). Den større delen vil være "pingvinens ben", og den mindre delen vil være "nebbet" vi stikker den inn i et lite oliventre - "fuglehodet". Fyll en stor oliven med ost slik at "pingvinens" hvite bryst er synlig.

Ta et middels langt spyd og bruk det til å koble sammen alle delene.

Pingviner er klare til å servere!

Gnagere har en plass på bordet. Så lenge de er tilberedt etter vår oppskrift.

Ingredienser:

Kyllingegg
Hvitløk
Salatblader
Majones eller rømme
Nellik
Reddik (eller agurk eller gulrot)

Forberedelse:

Skjær kokte egg i to. Sett eggeplommen til side. Bland revet ost med hvitløk, rømme (majones) og eggeplommer. Fyll eggehalvdelene med blandingen. Legg dem på et salatblad, med fyllsiden ned.

Dekorere "musene". Vi lager øyne og en nese av nellik. Vi lager to kutt på egget, ved hjelp av hvilke vi sikrer runde tynne "ører". Vi lager dem fra reddiker (agurker, gulrøtter). "Antennene" og "halen" er laget av grønt.

De små musene er klare for ferien!

Alle vet at barn rett og slett elsker pizza. Denne retten blir garantert en hit! Mini-pizza-oppskriften er designet spesielt for barn.

Ingredienser:

Gjær - 1,5 ts
Mel - 3 kopper
Salt - 1,5 ts
Sukker - 2 bord. skjeer
Vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
Løk - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Tomatjuice - 1 glass
Tomatpuré - 1 bord. skje
Kokt strimlet kyllingkjøtt
Revet ost
Vaktelegg
Pølse
Oliven
Tomater

Forberedelse:

Vi tilbereder pizzadeig i en brødbakemaskin. Vi legger gjær, mel, salt, sukker og vegetabilsk olje i den. Slå på "Deigelting"-programmet i 1,5 time. 3 minutter etter starten av eltingen, tilsett 150 ml vann.

Hvis du ikke har brødmaskin, kan du bruke ferdig gjærdeig eller bytte ut deigen selv.

Stek finhakket løk og hvitløk. Tilsett tomatjuice. Deretter tomatpuré. Sausen skal stå på svak varme i 10 minutter til den er tykk. Ha blandingen jevn i en blender.

Del den ferdige deigen i små kuler. La oss rulle dem ut. Vi lager "muzzles" og "ører" fra små deigbiter. Smør pizzabunnen med saus.

Legg kylling og ost på pizza. Sett i ovnen i 20 minutter.

Nå gjenstår det bare å vise fantasien din: dekorer ansiktene til "dyrene" med egg, pølse, oliven og tomater. Du kan legge til urter eller andre ingredienser.

Disse deilige båtene vil komme godt med i en guttebursdag. Men jenter vil også like lyse og smakfulle seilbåter. Når du tilbereder denne retten, kan du bruke fantasien.

Ingredienser:

paprika
Tomater
agurker
Hard ost
Pate
Ferdig kjøttdeig
Cottage cheese eller kremost
Fastelavnsvaffelsmåkaker

Forberedelse:

Skjær paprika og tomater i to. Fyll opp paprikaene og legg kjøttdeig, pate eller myk ost på tomatene. Vi lager seil av tynne skiver agurker, sandkaker eller hard ost. Du kan sikre agurkseilene med en tannpirker.

Når du forbereder disse seilbåtene, vær kreativ: du kan komme opp med dine egne ideer om hvilke grønnsaker og pålegg du skal bruke.

Barnebursdagsmeny bør tenkes gjennom med spesiell forsiktighet. Det skal vise seg interessant, originalt, variert. Det er viktig å ta vare på ikke bare smaken, men også den lyse og uvanlige utformingen av hver godbit og selvfølgelig dens ufarlighet for barnet.

Den første bursdagen er en ansvarlig begivenhet på alle måter. Men du trenger ikke å betale mye oppmerksomhet til feriegodbiter ennå. Alle rettene tilberedes hovedsakelig for voksne gjester.

Et barnebursdagsbord for 1 år kan inneholde skrelte, kuttede og vakkert oppsatte frukter, porsjonerte frukt-/bær-/grønnsakspureer, juice, ostemasse og småkaker. Den eneste måten å skjemme bort de minste på er med en spesiell kake laget av barns meieriprodukter.

1 års bursdagskake

Ingredienser:

1 banan;
½ ss. babyyoghurt;
200 g baby cottage cheese;
sukker etter ønske;
5 g gelatin;
150 - 200 g barnekaker.

Forberedelse:

Kle en springform med matfilm og dekk bunnen helt med kaker.
Bland melkeprodukter og sukker. Den siste ingrediensen er valgfri og kan tilsettes etter ønske. Hvis yoghurten og cottage cheesen er søte, kan du klare deg uten ekstra søtningsmiddel i oppskriften.
Fortynn gelatin i 50 ml kaldt vann og la stå i 10 - 12 minutter. Varm blandingen over lav varme til fortykningsmidlet er helt oppløst og hell inn i sammensetningen fra det andre trinnet.
Fordel ostemasseblandingen over kakene. Det meste vil flyte opp.
Avkjøl bunnen av desserten i 3 timer.
Etter denne tiden snur du kaken forsiktig over på et fat og fjerner filmen.
Plasser en kant av informasjonskapsler rundt desserten og bind den med et lyst bånd.

Det gjenstår bare å dekorere den ferdige godbiten med bananskiver.

Hva du skal lage til barnets femårsdag

Å holde en fem år gammel bursdagsgutt og hans gjester ved festbordet er ikke lett. Barn i denne alderen foretrekker å bruke mesteparten av tiden på aktive, morsomme spill. Derfor, i menyen for et 5 år gammelt barns bursdag, må du inkludere slike godbiter som raskt vil tilfredsstille sulten din for å fortsette med virksomheten din.

Pannekake kanapeer

Ingredienser:

300 g kyllingskinke;
1 fullt glass myk ostemasse;
oliven/oliven;
8 stk. tynne ferdige pannekaker;
friske grønnsaker.

Forberedelse:

Enhver praktisk oppskrift krever at du baker tynne, deilige pannekaker. 8 stykker vil være nok.
Legg den første pannekaken på et skjærebrett, dekk den med cottage cheese og dryss med urter. Dekk med den andre og legg tynne skiver av kyllingskinke på den.
Gjenta lag til bunnen og fyllet er borte.
Skjær den resulterende "kaken" i pene kanapéfirkanter.

Pynt hver porsjon med en oliven eller oliven og fest med et spyd.

Snack "Stadium"

Ingredienser:

3 pakker hvitt brød;
1 pakke kremete pølser;
et halvt kilo av eventuelle pølser;
et halvt kilo ost;
2 bunter med salatblader;
2 kg forskjellige grønnsaker (kirsebær, paprika, agurker);
oliven og svarte oliven;
saltine firkantede kjeks.

Forberedelse:

Plasser en rektangulær grunn salatskål i midten av en stor rund eller firkantet form. Dekk den med salatblader, hakket direkte for hånd (halvparten av mengden som står i oppskriften).
På det resulterende "spillende" grønne feltet, plasser "spillere" fra to lag laget av oliven og svarte oliven.
Bruk firkantet kjeks, del området rundt salatbollen i like deler. Etter eget skjønn, fyll dem med hakkede pølser, pølser, små biter av grønnsaker og ost.
Alt som gjenstår er å ramme inn den resulterende strukturen med biter av hvitt brød. Legg et salatblad mellom dem.

Denne spektakulære forretten kan kompletteres med alle ikke-krydrede sauser.

Pølseblekkspruter

Ingredienser:

12 – 14 miniatyrpølser;
1 spiseskje egg;
2 dessertskjeer rømme;
2 dessertskjeer mel;
salt;
solsikkeolje.

Forberedelse:

Pisk egget til det kommer skum. Tilsett rømme og salt til den. Gjenta å visp ingrediensene sammen.
Tilsett siktet mel. Blande. Du bør få en homogen røre av middels tykkelse.
Skrell hver pølse fra filmen og skjær den på tvers på den ene siden. Dypp den andre delen av pølsen i røren.
Stek forretten i kokende olje til den er ferdig.

Server med ketchup.

Banan dessert

Ingredienser:

2 ss. l. peanøttsmør;
2 store bananer;
en halv bar melkesjokolade;
2 ss. l. hakkede assorterte nøtter.

Forberedelse:

Skrell bananene og del hver i 4 – 6 deler (avhengig av størrelse).
Dekk fruktskiver med peanøttsmør og tre på lange spyd.
Smelt sjokoladen i vannbad. Hell de hakkede assorterte nøttene i en egen bolle.
Dypp først hver bananskive i sjokolade, og dryss deretter over nøttesmuler.

Legg den ferdige desserten i fryseren i en halvtime.

Festmeny for 7 – 9 år

Skoleelever kan allerede sitte stille ved bordet en stund og prøve favorittrettene deres. For å holde dem til middag lenger og mate dem godt, bør barnas feriemeny inneholde godbiter med attraktive design basert på favoritttegneserier og eventyr.

Potetmos "edderkopper"

Ingredienser:

500 g rå poteter;
et halvt glass fettfattig krem;
salt;
50 g smør;
1 oliven;
2 grønne løk;
2 korn hermetisert mais;
ketchup.

Forberedelse:

Kok potetene i saltet vann til de er gjennomkokte. Tøm væsken fra den.
Tilsett mykt smør og mos potetene til puré.
Varm opp fløten i en kjele. Tilsett dem i pureen. Mos potetene godt igjen.
Legg den på et flatt, rundt fat og glatt det ut med en skje.
Bruk ketchup, tegn en tynn utsmykket vev på toppen.
Plasser "edderkoppen" på siden. Kroppen er laget av oliven, øynene av mais og bena av grønn løk.

Server pureen varm på feriebordet som tilbehør.

Nuggets "Crabs"

Ingredienser:

et halvt kilo kyllingfilet;
1/3 ss. klassisk soyasaus;
3 egg;
½ brød hvitt brød;
6 dessertskjeer mel;
salt, karri;
solsikkeolje;
blåbær og søt rød pepper til pynt.

Forberedelse:

Skjær kyllingen i små porsjoner. Deres optimale lengde er 5–6 cm. Mariner fuglen i soyasaus.
Frys det hvite brødet på forhånd og riv det deretter grovt.
Pisk eggene separat. Tilsett mel og hell på en flat tallerken.
Dryss først de marinerte kyllingbitene med mel, dypp dem så i eggedosisen og rull dem til slutt i revet brød.
Stek nuggets i varm olje til de er kokte og brune.
Legg dem så på papirservietter for å fjerne overflødig fett.

Dekorer de ferdige nuggets i form av krabber. Legg til blåbær "øyne" og søt pepper "klør".

Tre små griser salat

Ingredienser:

3 kokte vaktelegg og 1 kylling;
1 fersk agurk;
1 eple;
50 – 100 g “Gouda” (ost);
hvilken som helst rømmesaus;
havsalt;
1 kyllingbryst;
tyttebær, reddiker og dill til pynt.

Forberedelse:

Kok kyllingbrystet til det er gjennomstekt og del i fibre. Smør med rømmesaus, tilsett salt og legg som første lag på en tallerken. Gjør salatbunnen oval eller rund.
Gni inn et stort kyllingegg og fordel over kyllingen.
Deretter fordeler du revet frisk agurk blandet med salt og rømmesaus.
Legg finrevet eple uten skall eller kjerne oppå grønnsaken.
Dekk alt med revet ost.

Dryss den ferdige salaten med hakket dill. Legg "grisunger" av kokte vaktelegg på toppen. Ører, snuter og haler for dem er kuttet fra reddiker. Øynene er foret med tranebær.

Svampebob kake uten baking

Ingredienser:

et halvt kilo sandkaker;
1 eggeplomme;
1 fullt glass melk;
2 dessertskjeer flytende honning;
1 ts vaniljesukker;
2 dessertskjeer smør;
1 dessertskje mel;
200 g syltetøy;
gul matfarge;
en bar med hvit og mørk sjokolade.

Forberedelse:

Bland honning med vaniljesukker, eggeplomme og en liten mengde melk. Tilsett gul konditorfarge som anvist. For denne mengden ingredienser er ¼ ts nok.
Tilsett mel og bland blandingen. Konsistensen skal være som tykk rømme.
Fortynn blandingen med den gjenværende melken, legg den på bålet og kok opp. Rør hele tiden, kok til den tykner.
Fjern blandingen fra ovnen, tilsett smør og pisk godt med en visp. Tilsett revet kjeks i blandingen.
Legg blandingen på en tallerken, form et rektangel, og bruk spissen av en kjevle til å lage fordypninger på sidene.
Smelt begge typer sjokolade. Bruk hvitt for å gjøre øynene, tennene og skjorten av en eventyrkarakter. Fyll buksene og munnen med mørk sjokolade.

Klipp ut de resterende detaljene fra farget syltetøy.

Barnebursdagsbord for 10 år

I en alder av 10 kan bursdagsgutten og hans gjester allerede sitte ved "voksen"-bordet. De vil helt sikkert nyte de samme godbitene som foreldrene deres prøver. Men for å glede små gourmeter, er det verdt å legge til litt originalitet til godbitene som er valgt til feriebordet.

"Klubki" med hakket kylling

Ingredienser:

350 g hakket kylling;
200 g ferdig butterdeig;
1 løk;
1 eggeplomme;
salt og pepper;
vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Hakk løken veldig fint, bland med kjøttet, dryss over salt og pepper. Bland den resulterende blandingen godt.
Rull mellomstore kuler fra denne blandingen.
Tin deigen, kjevle tynt ut og skjær i små strimler.
Pakk dem rundt kjøttbollene som en trådkule. Det er ikke nødvendig å skjule kjøttdeigen helt bak deigen.
Pensle deigen med pisket eggeplomme.

Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og legg "kuler" på den. Stek retten i 35 - 40 minutter ved middels temperatur.

Snack "kyllinger"

Ingredienser:

5 – 6 ferdigkokte vaktelegg;
4 – 5 dessertskjeer middels fett rømme;
1/3 kopp revet ost;
kokte gulrøtter;
dill;
salt.

Forberedelse:

Skjær eggene i to i overført betydning slik at hver del har skarpe tenner. Hvis proteinet ikke er stabilt på platen, bør du kutte av den nedre delen.
Fjern plommene og mos med rømme. Tilsett salt, tilsett revet ost og bland alt godt.
Med våte hender ruller du oste- og eggblandingen til kuler.
Skjær kamskjell og nebb til fremtidige kyllinger fra kokte gulrøtter og fest dem til kuler.
Legg de resulterende "kyllingene" i eggehvitehalvdelene.

Dryss den ferdige forretten med hakket dill.

Profiteroles med krabbepinner

Ingredienser:

10 deler. ferdiglagde choux-deigbunner;
1 middels pakke avkjølte krabbepinner;
3 kokte egg;
1 sterk fersk agurk;
1 ss. korn av hermetisert mais;
1 bearbeidet ost;
1 ss. l. hakket grønn løk;
1/3 ss. klassisk majones.

Forberedelse:

Riv kokte egg, agurk, smelteost og krabbepinner veldig fint.
Bland sammen ingrediensene og smak til med majones.
Tilsett hakket løk og maiskorn.

Ikke glem lyse spyd. Med deres hjelp kan du feste et grønnsakseil, et ostetre, etc. til smørbrød eller tarteletter.

Du kan klippe ut dekorasjoner til barneretter fra grønnsaker og frukt, tegne sauser på ferdige godbiter, og også skulpturere forskjellige eventyrfigurer fra bearbeidet ost og andre passende produkter.

Hvordan dekke bordet for et barns bursdag?

Du kan dekke bordet til en barnebursdag etter standardskjemaet - legg ut alle godbitene på en gang og legg tallerkener med bestikk ved siden av til de små gjestene. Men det er mye mer praktisk for barn når godbiter er fritt tilgjengelig. Da vil du kunne løpe bort til dem når som helst under spillet og ta en matbit.

For eksempel, med dette alternativet, kan du sette porsjonerte godbiter på små tallerkener og sette dem på en felles buffet.

Det viktigste er å lage små porsjoner "for en matbit" og ikke glem et stort antall servietter.

Bordet skal være dekorert i en temastil. Lag det for eksempel til pirat, cowboy osv. Spesialsett fra ferietilbehørsbutikken vil hjelpe med dette. De inkluderer umiddelbart tallerkener, glass, duker og servietter med lyse mønstre.

Funksjoner for å lage en meny for et barn 1 år gammel, 2-3 år gammel, 5-6 år gammel, 10 år gammel

Når du inviterer barn i ulike aldre hjem til ferie, bør du først og fremst spørre foreldrene deres om de små gjestene har allergiske reaksjoner på matvarer.

Kanskje en mor kategorisk forbyr barnet sitt å spise noen retter. Slike punkter må tas i betraktning når du lager en meny.

For ett år gamle babyer vil de beste godbitene være fruktpuréer i forseglede pakker, som er praktiske å spise uten hjelp fra voksne, samt epler og bananer, kuttet i store biter, barnekaker uten sjokolade og andre tilsetningsstoffer. Som drinker er det verdt å tilby både naturlig juice og vanlig vann på enkeltflasker.
For barn i alderen 2 - 3 år kan du allerede sette grønnsakspuré på festbordet som en siderett, server bakt fjærkre uten krydder og sauser, originale koteletter, nuggets. De beste dessertene vil være hjemmelagde yoghurtkaker, diverse frukt og bær.
I alderen 5–6 år, i tillegg til alt det ovennevnte, er barn allerede villige til å spise salater, prøve forskjellige typer kjøtt og eventuelle desserter. Det viktigste er å minimere mengden varme krydder i dem, og i stedet for majones i snacks, bruk rømme eller usøtet tykk yoghurt.

Ti år gamle og eldre gjester vil nok gjerne prøve alle godbitene som serveres. Derfor er det nok å avklare smakspreferansene deres på forhånd eller prøve å forberede noe universelt som definitivt vil appellere til alle unge gourmeter.

Barnets bursdag er i ferd med å komme. Fargerike ballonger blåses opp, gaver tilberedes, underholdningsprogrammet er nøye sammensatt takket være en rekke tematiske nettsteder på Internett. Det gjenstår bare å tenke over menyen til festbordet, og dette er som kjent en veldig viktig oppgave, for rettene skal glede alle de små gjestene.

Organisering av barnefest

Noen uforsiktige foreldre foretrekker å kjøpe kullsyreholdige drikker, barnepølser og kaker med pisket krem. Er ikke dette alternativet noe for deg? Og med rette! Dette betyr at du er en omsorgsfull forelder og er opptatt av sunn mat til barna dine.

Ikke glem hva som står på bordet bør ikke spise mat som inneholder mange mattilsetningsstoffer, samt mat som inneholder allergener som kan forårsake fordøyelsesbesvær og immunforstyrrelser.

1 Buffet passer best for små barn (4-6 år). Hvis du bestemmer deg for å organisere en fest a la en buffé, kan du sette flere vanlige barnebord sammen og dekke dem med en felles festduk. Du kan også bruke et strykebrett. Ikke glem at høyden på bordplaten eller brettet skal samsvare med høyden på gjestene.

2 Buffeen har en lang rekke ulike fordeler. Den viktigste fordelen er at du ikke trenger å bekymre deg for hvor du kan få tak i barnemøbler. Fordi ikke hver familie definitivt har et dusin barnestoler og -bord.

3 En annen fordel er at ingen tvinger barn til å spise, og dette vil utvilsomt glede dem. Og en annen fordel er at få barn vet hvordan de skal håndtere bestikk, men i vårt tilfelle unngår vi dette problemet.

4 Og til slutt, ingen av de tilstedeværende vil avbryte deg med utrop om «Jeg er tørst!»

Det anbefales at programmet ditt inkluderer morsomme konkurranser og forskjellige overraskelser. Ikke glem å varsle foreldrene dine på forhånd om at bursdagen også skal feires med kake for voksne.

Husk at et muntert og glad barn er et godt alternativ for enhver mor. Det vil være best hvis du dekker bordet med vakkert engangsservise, som vil skildre dine favoritt barne tegneseriefigurer. Som regel aksepterer alle dette uten spørsmål.

Vær veldig oppmerksom på utformingen av ferieretter. Selv de enkleste retter, som potetmos, vil glede barn hvis de er dekorert på en festlig måte.

Finn ut av mødre om barna deres har allergiske reaksjoner på visse eksotiske frukter eller kakao.

Forewarned er forearmed. Slik kan du unngå ulike pinlige situasjoner. Dessuten ville det ikke være ille om du inkluderte tørket frukt i feriemenyen din, siden de er lagerhus av vitaminer og jern.

Det er tilrådelig å forberede gaver til barn noen dager før ferien. For dette formålet kan du besøke suvenirbutikker hvor du finner de nødvendige produktene. For å bestille gaver i bulk, kontakt din leverandør. Hvis du trenger et lite antall gaver, vil det være enklere og raskere å kjøpe dem på markedet. En annen populær metode for å kjøpe gaver er netthandel.

Hva skal man lage til de minste?

Puddinger. Matlagingsoppskrifter

De minste barna kan lage pudding. Det er mange måter å tilberede denne enkle retten på. Denne retten er ganske egnet for en babys bursdag. Denne retten er rask å tilberede og har utmerket smak. Det er også rimelig for alle.

Risgrøt

Vi trenger: 350 ml melk, en tredjedel av en pakke smør, 3 kyllingegg, et glass sukker, 250 gram ris, en halv pakke vaniljesukker, appelsinskall, tørkede aprikoser.

Først av alt, skyll risen grundig, kok den deretter over lav varme i femten minutter, tøm i et dørslag, tilsett melk og kok opp igjen i femten minutter. Legg eggeplommer, tidligere pisket med perlesukker og vanilje, i kjølig ris. Tilsett appelsinskall, knuste nøtter, tørkede aprikoser, samt smør og piskede eggehviter.

Semulepudding

Ingredienser: 150 g semulegryn, 250 g sukker, sitronskall, en kvart stang smør, 700 ml helmelk.

Tilsett alle ingrediensene unntatt semulegryn til varm melk. Tilsett deretter semulegryn sakte og kok i et kvarter under omrøring. Om ønskelig kan du legge til hakkede mandler eller nøtter. Deretter legger du den resulterende massen i den forberedte formen og setter den i ovnen i en kvart time.

Havrepudding

Du må ta: 500 ml helmelk, 200 g av hvilken som helst havregryn, et par egg, 300 g sukker, 40 g ferskt smør.

Kok grøten med perlesukker og vanilje. Pisk så eggeplommene med sukker og smør, og tilsett så alt i grøten. Tilsett også ferdigpiskede eggehviter. Etter å ha gjort alt dette, legg den resulterende massen i en form, dekk bunnen med brødsmuler på forhånd. Deretter legger vi alt i en forvarmet ovn og baker ved middels temperatur. For å gjøre puddingen mer presentabel kan du dekorere den med bær eller syltetøy.

Vermicelli pudding

Ingredienser: 600 ml helmelk, 150 g sukker, 200 g durumnudler, en kvart stang smør, tre egg, 100 g valnøtter, sitrusskall.

Tilsett sukker og skall i melken kokt opp. Deretter senker vi godt ødelagte nudler inn i den. Vermicelli bør kokes i ikke mer enn 15 minutter. Under matlagingen er det viktigste ikke å glemme å røre blandingen. Etter denne tiden får blandingen avkjøles. Og tilsett eggeplommer, hakkede nøtter til den avkjølte massen, og ikke glem smør.

Etter grundig blanding, tilsett proteinet. Sett deretter blandingen i ovnen i en halvtime, og puddingen er klar. Et lite råd: puddingen bør serveres minst etter flere timer, dette vil gi smaken en lysere nyanse som kan suppleres med frukt.

Barnebursdagsmeny for barn fra 3 til 5 år

Pyramide av pannekaker fra Matroskin the cat

Pannekaker til denne retten skal være luftige.

Legg pannekaken i pannen, dryss den med finhakket kylling eller hakket mager skinke, og dekk med den andre pannekaken. Dryss revet hard ost på toppen, dekk med en tredjedel og pynt med tomatskiver og urter. Stek i varm ovn i 6 - 7 minutter eller 1 - 2 minutter i mikrobølgeovn.

Kjøttbolle med ost og sopp

Den krydrede fyllingen av kjøttbollen med den klassiske kombinasjonen av ost og sopp vil la få mennesker være likegyldige. Hvis du legger til ulike ingredienser du har for hånden, kan du eksperimentere og være kreativ mens du lager mat.

For å forberede deg trenger du:

Hakket svine- eller kalvekjøtt - 500 gr.
Champignoner - 200 gr.
Hard ost - 150 gr.
Løk - 1 stk.
Granateple - 3 ss. skjeer med korn (til pynt)
Hvitløk - 2 fedd
Krydder og krydder, for eksempel provençalske urter - 0,5 ts
Grovt salt og nykvernet pepper
En liten haug med grønt
Salatblader og cherrytomater til garnering av retten

Matlaging:

Finhakk løk og hvitløk og stek i varm stekepanne til de er gyldenbrune. Skjær champignonene (kan fryses eller hermetiseres) i små biter og tilsett løken og hvitløken.

Så snart soppen er varmet opp, må den saltes, krydres med nykvernet pepper og en blanding av provençalske urter. Stek soppen til den er gyldenbrun. Finhakk en haug med grønt, riv hard ost på et grovt rivjern. Pisk kjøttdeigen godt, tilsett salt og pepper.

Tilsett stekt sopp, halvparten av de hakkede urtene og revet ost i kjøttdeigen. Bland blandingen grundig, og form en ball med våte hender. Du kan legge til hele sopp og biter av mozzarella, gulrøtter og paprika i terninger, svarte eller grønne oliven, grønne bønner, erter eller mais til ballen.

Smør en bakeplate, legg forsiktig kjøttbollen, dryss toppen litt med vegetabilsk olje og stek i 40 minutter ved en temperatur på 180C, til en gyllen skorpe vises. Legg kjøttbollen på en tallerken med salatblader, kutt i 8 biter, legg kirsebærhalvdeler og granateplefrø på sidene.

Ballen er deilig både varm og kald. Som hverdagsmiddag kan den suppleres med et tilbehør med poteter eller ris og en grønnsakssalat.

Hjemmelaget sjokoladeoppskrift

I dag spiser barn mye sjokolade, og derfor vil du ikke overraske dem med sjokolade. Kanskje litt hjemmelaget sjokolade.

For å lage hjemmelaget sjokolade trenger du:

Glass sukker
Et halvt glass melk
En klype vanillin
En tredjedel av en stang smør
Et halvt glass pulverisert melk
Kvart glass kakao

Så la oss gå rett til det lage hjemmelaget sjokolade. Tilsett gradvis vanillin, perlesukker og smør i kokende melk. Vent til smøret smelter, og tilsett deretter babyerstatningen og kakaopulveret. Og ikke glem å røre.

Når du legger merke til at tettheten til blandingen har økt, flytt den til en tallerken som tidligere er fuktet med kaldt vann. Når du lager sjokolade kan du tilsette ulike ingredienser som rosiner, kokos, valnøtter, mandler for å forbedre smaken. Etter avkjøling, kutt flisen i porsjoner.

Fruktgeleegg

Retten kan overraske alle små gjester. Det er en viktig nyanse når du forbereder den, du trenger et helt eggeskall med et lite hull. Bruk en skarp gjenstand til å lage et lite hull fra den butte enden av egget.

La oss begynne å lage gelé, som vil tjene som fyllstoff for skjellene våre.

Ingredienser:

Gelatin pulver emballasje
250 gram perlesukker
Fruktfat

Fyll eggeskallet med varm gelé, avkjøl til romtemperatur, og sett i kjøleskapet over natten. Skrell eggene forsiktig - festretten er klar!

Kongelig eventyrsalat

For eldre barn (fra ti år) kan du tilberede alle slags kjøttsalater og legge dem på små porsjonerte tallerkener.

For én porsjon:

100 g kyllingkjøtt
100 g skinke
80 g kokte eller syltede champignoner
100 gram hermetisk ananas
60 g syltede agurker
rømmesaus

Skjær kylling, skinke, ananas og agurk i små terninger. Skjær soppen på langs. Bland alle ingrediensene, smak til med rømmesaus. Pynt med ananasbiter.

Meny for en guttebursdag

Salat for voksne

For én porsjon:

60 g løk
100 g kokt kyllingfilet
60 gram svisker
ett kokt egg
100 g hard ost
rømmesaus

Hakk løken og mariner. Finhakk kyllingfilet og svisker. Riv egget.

Legg salaten lagvis på en tallerken. Smak til hvert lag med rømmesaus.

Det nederste laget er løk. Deretter kyllingfilet, svisker, egg og hard ost. Pynt med grønt og granateplefrø.

Desserter med bær og frukt

Hvis du vil at ferien skal bli en stor suksess, unn dine små gourmeter fruktdesserter, snacks og drinker før starten av konkurranseprogrammet.

Desserter laget av frukt og bær er en integrert del av muntre barnefester.

For å tilberede deilige og vakre frukt- og bærdesserter, ta:

5 eggeplommer
400g 20% rømme
Appelsinskall
Kirsebær, kandiserte – en halv kilo
litt vanillin

Matlagingstrinn: Mal eggeplommene med granulert sukker, tilsett skall og rømme, samt kandiserte kirsebær, etter å ha fjernet frøene fra dem, tilsett litt vanilje.

Mal blandingen grundig, bland og kjør i en blender, legg i vakre former og sett i fryseren i seks timer. Før du serverer denne skjønnheten til barn, dekorer desserter med bær eller fruktskiver.

Meny for barn i alderen 5 – 10 år

Ingredienser:

premium mel - 750 gram
vann - 350 ml
bakegjær - en teskje
Salt etter smak

For å forberede fyllingen trenger vi:

300 gram kokt magert svinekjøtt eller salamipølse
to løk, kuttet i halve ringer, sautert
hard ost, revet på et grovt rivjern 150g
cherrytomater, kuttet i ringer - 6 stykker
fersk basilikum og bladpersille
rømmesaus - 100 ml

Matlagingstrinn:

Vi lager gjærdeigen og lar den heve. Etter at deigen har hevet, elt og rull til en rund kake, hvis lagtykkelse ikke bør overstige en halv centimeter. Legg forsiktig den fremtidige pizzapannen på en stekepanne eller bakeplate, fordel fyllet på deigen, løft kantene på deigen slik at fyllet ikke havner i pannen, dryss revet ost på toppen, stek pizzaen i en godt oppvarmet ovn.

Skjær den ferdige pizzaen i porsjoner og strø dem med urter.

Deilig sopp fra deig (cookies)

Produkter for matlaging:

en stang smør
glass granulert sukker
glass fett rømme
tre eggeplommer
salt - 0,5 ts
natron, slukket med eddik - en teskje
premium mel - 800 gram

Matlagingstrinn:

Først av alt må du lage sopphettene. For å gjøre dette ruller vi deigen til pølser, kutter den i stykker av forskjellige størrelser, tar disse stykkene i hendene og lager sopphetter av dem, som plasticine.

Mens soppen steker, tilbered sukkersirup for å kunne lim komponenter til en enkelt helhet. For å forberede, ta et glass granulert sukker, hell 25 ml vann i det og kok sukkersirupen over lav varme under konstant omrøring.

Med en skarp kniv lage hull i hettene, sett inn bena der, lim dem med sukkersirup. Legg soppen på en bakeplate.

Å farge hatter La oss tilberede en kakaoblanding. Ta 3 ss kakaopulver, 2 ss vann, to ss granulert sukker, bland og kok denne blandingen over lav varme under konstant omrøring i 3 minutter. Vi dypper hettene til vår improviserte sopp i denne brune fondanten. Hattene vil få en veldig vakker brun farge. Smør soppstilkene med sukkersirup, og dryss deretter revet valmuefrø på toppen.

Slike sopp vil tjene som en ekte dekorasjon for festbordet, de vil definitivt tiltrekke seg oppmerksomheten til barn og glede dem med deres utmerkede smak og originale utseende.

DIY marshmallows

Vi trenger:

1 pakke gelatinpulver
1 glass vann
650 g perlesukker
teskje sitronsyre
1,5 ts natron
100 g melis

Matlagingstrinn:

Gelatinpulver og vann blande(til gelatinpartiklene er helt oppløst), vi sier opp i en halv time for hevelsesprosessen. Etter det varme opp over lav varme til det koker, under konstant omrøring, hell i granulert sukker (650 g), hell i 200 ml vann og Kok opp la denne blandingen stå i 10 minutter, og kombiner den deretter med den hovne gelatinblandingen. Visp Bland hele denne massen med en mikser, tilsett natron og fortsett å piske.

Om fem minutter aktiv pisking Tilsett sitronsyre og pisk igjen på høy hastighet. Den resulterende luftige massen trenger plass i en matsprøyte og klem ut vakre roser på bakepapir, sette avkjøl i 60 minutter. Etter at marshmallows har stivnet, rulle inn den i melis, legg den på et vakkert brett, dekorere myntekvister og bær, og server til gjestene.

Hjemmelaget iskrem

Ingredienser:

hel kumelk - 600 ml
100 g sukker
en og en halv spiseskje maisstivelse
2 eggeplommer

Kokeprosess:

Eggeplommer forsiktig slipe med sukker, hell i melk. Kok denne blandingen over lav varme, mens du rører konstant, til den tykner. Tast inn maisstivelse, fortsett å koke. Ikke glem alltid røre, siden blandingen har en tendens til å brenne seg.

Hell inn en teskje kakaopulver, hakkede mandler, vaniljesukker, kul den resulterende blandingen når 20 grader, sett den i kjøleskapet i fem timer. Når blandingen er avkjølt, blir den tykk, Visp blend den med en blender, legg den i vakre vaser og legg den i fryseren fryse

2 kopper sukker

For å tilberede en delikat krem, ta:

en stang smør
boks med kondensert melk
en halv bar mørk sjokolade

Denne kaken vil pynte julebordet ditt. Den består av tre kakelag med forskjellige diametre: 25, 21 og 15 cm Deigen til den største kaken lages som følger:

Visp Pisk eggene til et luftig og stabilt skum med sukker og vanilje (hell i en spiseskje kokende vann). I en separat beholder er det nødvendig slå eggehviter og sukker bør tilsettes veldig sakte, i små porsjoner.

Lengre forbereder en blanding av maisstivelse og mel. Sikting mel direkte inn i den tilberedte eggemassen, tilsett en skje med natron, lesket eddiksyre, blande alle ingrediensene, legg deigen i den tilberedte formen, tilpasse, sett i en forvarmet ovn i 40 minutter ( bake ved en temperatur på 180-190 grader).

Vi tar ut den ferdigbakte kaken, kul. Nå jobber vi med to kaker med mindre diameter. De stekes i henholdsvis 30 og 35 minutter.

Hver av kakene kutte opp Tegn i tre lag, pakk lagene med krem. For å forberede kremen smelte en pakke smør, tilsett eggeplommer og melis i smøret, Legg til en krukke med kondensert melk, samt sjokoladebiter eller spon, alt på toppen Fyll inn frosting og pynt med sukkerkirsebær.

En ring med kokt egg og et stykke fetaost, klype kanter, form til koteletter, belegg i brødsmuler, steke i kokende olje i en stekepanne.

Matlaging lag dine egne hamburgerboller.

Ingredienser for å lage boller:

550 ml skummet melk
3 ss semulegryn
2 ss tørr bakegjær
to spiseskjeer granulert sukker
salt etter smak
700 g hvitt mel
sesamfrø - 2 ts

Trinn for å tilberede en hamburgerbolle:

Vi koker vanlig semulegryn grøt fra melk og semulegryn, la det avkjøles.

Inn i den avkjølte blandingen hell inn gjær, sukker, salt og mel. Elt deigen ganske tett, la den heve i flere timer, vi danner boller og stek i en forvarmet ovn i 35 minutter.

Etter at bollene er avkjølt, kutte opp dem, og dryss over sesamfrø. Innsiden smøre bolle med smør og legg til en overraskelseskotelett, skivede tomater, en skive ost og noen salatblader.

Hamburger og pommes frites

Barn er alltid ikke-standard individer. Vanligvis er de:

foretrekker søtsaker fremfor andre matvarer;
fornøyd med den vakre maten, som er som noe ut av et eventyr;
de elsker å ha det gøy og lære nye ting mer enn å spise;
vil ikke late som om de liker noe hvis de ikke gjør det.

Med utgangspunkt i disse punktene skal vi lage en meny for en barnebursdag.
Selvfølgelig vil foreldre og andre voksne familiemedlemmer først og fremst gi barnet sunn og næringsrik mat, og søtsaker først etter det. Og dette har også sine egne betingelser, fordi ingen vil nekte for at mat skal være:

fra kvalitetsprodukter;
hvis mulig, ikke stekt;
med en minimumsmengde forskjellige krydder.

I tillegg, når barn samles i en gruppe, vil de ikke oppføre seg som voksne gjør i slike situasjoner: snakk fredelig (eller ikke så fredelig) mens de serverer hverandre rettene som står på bordet. På grunn av dette er det best å servere mat som du vil unne dine små gjester med, og dele den opp i porsjoner. Meny til barneselskap med bilder

Barnas feriemenyoppskrifter

Pizza for barndommen

Pizza er perfekt til hovedretten! Er det virkelig noen som ikke liker pizza? Det er usannsynlig at det vil være slike mennesker! Derfor er pizza det beste alternativet for en barnebursdag. Den kan skjæres i alle mulige biter og deretter distribueres til barna som de vil. Vegetarisk pizza kan være et godt alternativ. Hun må være:

uten majones;
med ost av god kvalitet;
med fargerike grønnsaker.

Når det er sagt, hvis du har organisatoriske ferdigheter, vil det være en god idé å lage pizza med barna dine! Mest sannsynlig vil små kokker bli skitne på seg selv, så du bør varsle foreldrene dine om matlaging og fylle opp små forklær.

barneselskapsmeny hjemme

Inntrykkene etter en slik mesterklasse vil være uutslettelige! Så:

Selvfølgelig, det barnet laget selv, vil han spise med glede.
Og en utmerket løsning ville være små pizzaer som ser ut som blomster! De ser imponerende ut, og er også en størrelse som passer for barnehender. For å finne ut hvordan du lager en slik glede, trenger du.

A la pizza

Mange barn elsker pasta. Og du kan også lage porsjonspizzaer av dem! Denne retten ser ut som pizza på grunn av osten og grønnsakene, og ikke på grunn av tilberedningen, men den smaker veldig likt! Forberedelsen er som følger:

Alt dette må gjøres uten å bremse opp slik at osten kan smelte av den varme spaghettien og gjøre retten udelt.

I denne versjonen av pizza bør du bruke ferdig tilberedte produkter, siden den dannede retten ikke vil bli utsatt for varmebehandling:

stekt eller kokt sopp;
pølser kuttet i krus eller kokt pølse kuttet i tynne strimler;
syltede agurker (du kan bruke babyagurker) og alles favorittmais;
ringer av tomater (kirsebær vil se bra ut) og søt paprika.

Bakte grønnsaker i en gryte

Ikke i det hele tatt vanskelig å forberede. Etter eget skjønn kan du bake grønnsaker med eller uten kjøtt. Men designet skal være så uvanlig som mulig! Form deigen til en sirkel og tynne pølser - dette blir en blekksprut, som skal brukes som lokk. For en slik rett er det bedre å bruke små gryter - det er usannsynlig at barn vil spise alt. Dette matserveringsalternativet er perfekt for Sea Pirates ferietema.

Et annet alternativ for å dekorere bakte grønnsaker er med kremostsaus. Du kan legge ut toppen i form av ansikter laget av ferske grønnsaker - her bør du prøve og bruke fantasien. For å sikre at kunsten din forblir slik du hadde tenkt den, bør du dekorere den ferdige retten.

Pynt og pølser

Definitivt, tilbehøret må også gjøres festlig. For eksempel:

frityrstekte poteter;
farget pasta;
kokt mais og grønne erter fra en krukke;
potetmos.

For å gjøre det interessant, koker vi ikke bare pølsene, men serverer dem i form av blekkspruter. Å lage dem er veldig enkelt, du trenger bare å se på bildet. Selvfølgelig må du kjøpe den høyeste kvalitet og ferskeste pølser!

Potetmos

I utgangspunktet elsker barn potetmos. Og hvis den er tilberedt i henhold til alle regler med godt smør og naturlig melk, så enda mer. Og selvfølgelig må det også presenteres vakkert og kreativt!

Grønnsakstog

En god idé kan være å kutte paprika i toghengere. Det er usannsynlig at barn spiser tilhengerne selv, men det spiller ingen rolle - etter ferien, bruk dem til matlaging eller.

Fluesoppegg

Slike "fluesopper" kan serveres enten på spyd eller bare legge dem på en tallerken, som en uavhengig rett eller som dekorasjon for potetmos eller de samme togene. For å lage disse soppene til barn vil vaktelegg være å foretrekke - de har flere fordeler og ser mer barnslige ut.

Tarteletter med fyll

Det finnes et mylder av fyll for disse deigkurvene, både søte og salte. Det viktigste er at deigen i tartelettene er veldig smakfull og mør. Her er linken til et utrolig utvalg av fyll -!

Barnas smørbrød

Det er god plass for fantasien din til å løpe løpsk her! Men for at smørbrødene skal være vakre, må du koke dem sakte og forsiktig.

La oss vurdere de typene kanapeer som barn sannsynligvis vil like. Et godt alternativ ville være å plassere smørbrødene separat som en buffet.
Marihøne sandwich: brød, pålegg, salat, cherrytomater, svarte oliven. Flekkene på baksiden er også fra oliven.

Dette alternativet tilbys best til eldre barn for å sikre at de ikke mister maten.
Smørbrød i form av hjerter vil være fantastisk til en liten prinsesses bursdag. Jenter vil sette pris på det!

Sandwichbåter

Disse båtene er bare super!

Alternativ 1: Skjær agurkene i to på langs. Bruk en skje til å skrape ut fruktkjøttet og fyll agurken med den tilberedte salaten (etter eget skjønn). Bruk en grønnsaksskreller (eller et rivjern med passende side) til å skjære en hel agurk i tynne skiver. Etter dette fester vi seilskivene til bunnen av båten med spyd. Disse båtene ser flotte ut!

Alternativ 2: Her trenger du brød med tett tekstur. Smør smøres på den, ost er på toppen, og rød fisk er på. Vi fester seilene fra ost til spyd.

Du kan også sette en oste- og pølseplate på bordet, hvor produktene vil bli lagt ut i form av et dyr eller noe annet om temaet for ferien. Selvfølgelig bør foreldre som bryr seg om barna sine nøye velge ost og pølse til barnet sitt. Og selvfølgelig er denne ideen ikke egnet for barn.

Original ostetallerken

Du kan bygge mer enn ett av disse juletrærne ved å bruke forskjellige typer ost. Men husk at barn ikke alltid liker ost, så ikke gå for fort hvis ferien er for yngre barn.

Lagdelt salat med mus

Den lagdelte salaten vil også være interessant for barn, og vi vil også dekorere den på en barnslig måte! Du kan legge ut hvilken som helst salat som er lagt ut lagvis i form av et ostehode - bare husk at alle produkter må passe for barn. Og mus i forskjellige størrelser vil glede gjestene dine!

Frukt til barnebursdag

Å servere søtsaker krever spesiell forsiktighet. Det er tross alt en kjent sak at barn har en spesiell plass med søtsaker. Ingen vil hevde at frukt er mye sunnere enn kaker, bakverk og andre industrielle søtsaker. Og vakkert presentert frukt gir deg lyst til å prøve den raskere.

Bananer i form av pirater. Du kan lage en lys bandasje fra store papirservietter eller små biter av tynt stoff. Tegn ansikter, øyelapper og ulike ansiktshår med en tusj. Dette mønsteret vil være helt trygt - fordi det vil være på skallet.
Temaet med pirater er det enkleste, fordi nesten alt kan spilles ut i det.

Følgende spill kan brukes til konkurranser:

tegne et SOS-signal på overflaten strødd med semulegryn (som regel går denne ideen bra);
plukke bananer bundet til et "palmetre" (uten hender) for ikke å sulte på en øde øy;
se etter skatter i en bolle med mel, semulegryn (eller noe annet som passer til dette, bruk vettet).

Hjemmelaget is til barnebordet

Å lage din egen is krever litt arbeid, men resultatene er verdt det. Det er også forskjellige alternativer for å dekorere den.

En sommerfuglformet kake ville være perfekt for dette scenariet. Basen skal kuttes ut av en svampekake, dekkes med favorittkremen din på toppen og forskjellige frukter skal være vakkert plassert på den. Veldig lyst, vakkert og originalt!