100 ग्रॅम साखरेमध्ये किती चमचे असतात. अन्नाच्या भागाचे आकार सहजपणे कसे ठरवायचे

स्वयंपाकाच्या पाककृती वजनानुसार सूचीबद्ध घटकांनी परिपूर्ण आहेत. त्याच वेळी, प्रत्येक गृहिणीकडे घरगुती स्वयंपाकघर स्केल नसते. म्हणून, एका चमचेमध्ये किती ग्रॅम पीठ आहे हे जाणून घेणे फक्त आवश्यक आहे.

बेकिंग दरम्यान पिठाची कमतरता लगेच लक्षात येते: उत्पादन पृष्ठभागावर पसरत त्याचे आकार गमावते. आणि घटकाच्या जास्तीमुळे अंतिम डिश कोरडी होते.

ग्रेव्ही तयार करताना, आपण सॉसची आवश्यक जाडी होईपर्यंत पीठ पावडरचे प्रमाण "डोळ्याद्वारे" समायोजित करू शकता. परंतु ही पद्धत केक बनवण्यासाठी योग्य नाही, जिथे घटकांचे अचूक प्रमाण आवश्यक आहे. म्हणून, मुख्य उत्पादनांच्या वजनाची एक टेबल नेहमी आपल्याजवळ ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो, जिथे हे मोजले जाते की किती ग्रॅम पिठाची पावडर चमचे, चमचे, काच, कप यांच्या प्रमाणाशी संबंधित आहे.

बल्क घटकाचे वजन काय ठरवते?

इंटरनेटवरील माहिती खूप वैविध्यपूर्ण आहे. काही स्त्रोतांनुसार, जेवणाचे खोली 20-25 ग्रॅम धारण करते, कडा आणि स्लाइडसह फ्लश मोजते, इतरांच्या मते - 10-15 ग्रॅम कोण योग्य आहे हे कसे ठरवायचे?

असे दिसून आले की इच्छित वजन मोजण्याचे 3 मार्ग आहेत:

1. एका मोठ्या कंटेनरमधून पावडरचे मिश्रण काढण्यासाठी चमचा वापरा, कटलरीला दोन वेळा हलवा. परिणाम म्हणजे 25 ग्रॅम प्रीमियम पीठ. जर तुम्ही हादरले नाही, परंतु ढीग सोडा - 30-35 ग्रॅम, काठासह पातळी - 20 ग्रॅम.
2. मोठ्या प्रमाणात पदार्थ घाला - अनुक्रमे 20, 25, 15 ग्रॅम.
3. कटलरीत चाळलेले घटक घाला - वजन अनुक्रमे आणखी 5 ग्रॅम कमी होते.

पिठाच्या पावडरचे वजन पीसण्याच्या प्रकारावर अवलंबून असते. कणांचा अंश (सर्वोच्च दर्जाचा) जितका लहान असेल तितका ते जड असतात.

एका चमचेमधील पदार्थाचे प्रमाण देखील यामुळे प्रभावित होते:

• पीठ उत्पादनाची ओलावा किंवा प्रवाहक्षमता;
• ग्राउंड घटकांचा प्रकार (बटाटा, कॉर्न, ओटचे जाडे भरडे पीठ, राय नावाचे धान्य आणि इतर प्रारंभिक उत्पादने);
• कटलरीची स्वतःची क्षमता (7 सेमी लांब आणि 4 सेमी रुंद उपकरण मानक मानले जाते).

नियंत्रण मोजमाप 0°C च्या सभोवतालच्या तापमानात, 760 mm Hg च्या वातावरणीय दाबावर केले जाते. कला. घरी स्वयंपाक करताना अशा परिस्थिती साध्य करणे केवळ अवास्तव आहे, म्हणून "टेबलस्पून पीठ" या शब्दाचा अर्थ मुक्तपणे ओतले जाणारे आणि चुरा न करता धरलेले उत्पादन आहे. म्हणजे छोट्या स्लाइडसह.

तराजूशिवाय पावडर मोजणे

विविध पाककृतींमध्ये पावडरसाठी विविध मोजमापांचा उल्लेख आहे: एक चमचे किंवा चमचे, एक ग्लास, ग्रॅम. गोंधळ टाळण्यासाठी, तुम्हाला स्वतःसाठी एक विशिष्ट आकार निवडणे आवश्यक आहे आणि सर्व वजन श्रेणी एका मापनात रूपांतरित करणे आवश्यक आहे. जेवणाचे खोली आणि चहाची खोली वापरणे अधिक सोयीचे आहे.

हीच रेसिपी वापरूनही, अनेक गृहिणी चवीनुसार आणि दिसण्यात अगदी भिन्न अशा पदार्थांसह शेवट करतात. म्हणून, चमच्यामध्ये किती पिठाची पावडर टाकायची हे ठरवण्यासाठी सर्वात यशस्वी उत्कृष्ट नमुना लक्षात ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो.

एका काचेचा उल्लेख करताना, त्यांचा अर्थ सामान्यतः मानक सोव्हिएत ग्लास कंटेनर असा होतो, ज्यामध्ये पूर्ण ओतल्यास 250 मिली पाणी असते. रिमवर भरलेल्या ग्लासमध्ये 200 मि.ली. जर पीठ कडांनी ओतले असेल तर त्याचे वजन अंदाजे 160 ग्रॅम आहे, जर रिम बाजूने असेल तर - 130 ग्रॅम.

जेव्हा आपल्याला 500 ग्रॅम पदार्थ मोजण्याची आवश्यकता असते, तेव्हा भांडी किंवा चष्मा वापरून मोजणे फार सोयीचे नसते. म्हणून, जाणकार गृहिणी खालील पद्धती वापरतात:

• स्टोअरमध्ये कोणत्याही प्रकारच्या उत्पादनाची कागदी किलोग्रॅम बॅग खरेदी करा;
• शासकाने पॅकेजिंगची उंची मोजा;
• पिशवीवर थेट पट्टी चिन्हांकित करून निकाल अर्ध्यामध्ये विभाजित करा;
• इच्छित रेषेसह पॅकेज काळजीपूर्वक कट करा;
• आता प्रत्येक अर्ध्यामध्ये घटकाची अंदाजे समान रक्कम असते - अर्धा किलो.

एक विशेष प्लास्टिक पारदर्शक कप वापरणे सोयीचे आहे, ज्याच्या भिंतीवर सामान्य उत्पादनांचे वजन मोजले जाते: पीठ, साखर, मीठ, पाणी. परंतु पिशवी किंवा किलकिलेमधून उत्पादन स्कू करण्याऐवजी अशा कंटेनरमध्ये पदार्थाने भरणे देखील उचित आहे.

बाजू असलेला ग्लास किंवा कप किती पीठ धरू शकतो?

मोठ्या प्रमाणात उत्पादनांचे वजन समान व्हॉल्यूमच्या कंटेनरमध्ये पाण्यापेक्षा कमी असते. वजन आणि मापांच्या सारणीनुसार, 250 मिली ग्लासमध्ये 155-160 ग्रॅम पीठ पावडर असते. या टेबल्स प्रायोगिकरित्या प्राप्त केल्या गेल्या आणि अनुभवी शेफ देखील अन्न तयार करताना सामान्यतः स्वीकारलेल्या मूल्यांचे पालन करतात.

जर आपण लहान ढीग असलेल्या कॅन्टीनमध्ये पावडरचे वजन सरासरी केले तर आपल्याला 20 ग्रॅम मोठ्या प्रमाणात उत्पादन मिळते. याचा अर्थ असा की एका सामान्य बाजूच्या काचेमध्ये (गुळगुळीत रिमशिवाय) 6.5 (130 ग्रॅम) चमचे प्रीमियम पिठाचा पदार्थ (गहू) असतो.

अमेरिकन किंवा इंग्रजी पाककृती कपांसह चालते, ज्याची मात्रा 250 मिली आहे आणि उत्पादनाचे वजन 160 ग्रॅम आहे. अंकगणितानुसार आम्ही गणना करतो: 160 ग्रॅम भागिले 20 ग्रॅम. परिणामी, कपमध्ये 8 टेस्पून असते. पीठ उत्पादनाचे चमचे.

सुधारित कंटेनर वापरून वजन करताना सुमारे 10% मोजमाप त्रुटी असते. वजन श्रेणीचे अगदी अचूक पालन आवश्यक असल्यास, स्वयंपाकघर स्केल वापरण्याची शिफारस केली जाते.

एका चमचेमध्ये किती पीठ बसते

असे घडते की जेवणाचे खोली देखील खूप असते. त्याच वेळी, सामग्रीचे अनेक भागांमध्ये विभाजन करणे पूर्णपणे सोयीचे नाही. एक लहान उपाय बचावासाठी येतो - एक चमचे. कटलरी भरण्याचे सिद्धांत मोठ्या सारखेच आहे. पावडर स्कूप करण्याऐवजी कंटेनरमध्ये ओतण्याची शिफारस केली जाते. अन्यथा, मोजल्या जाणाऱ्या पदार्थाचे मूल्य गमावले जाते.

5 मिली क्षमतेच्या चहाच्या भांड्यात 4 ग्रॅम उत्पादन असते, जर तुम्ही काठासह फ्लश मोजले तर. एका लहान स्लाइडसह, मूल्य 8-10 ग्रॅम पर्यंत वाढते. एक ग्लास पिठाने भरण्यासाठी, आपल्याला मोठ्या प्रमाणात उत्पादनाचे 16 चमचे मोजणे आवश्यक आहे.

जर रेसिपीने पावडर चाळण्याची शिफारस केली असेल तर, घटक आवश्यक प्रमाणात मोजल्यानंतर कार्यक्रम केला जातो. हवेसह उत्पादनाच्या समृद्धीमुळे चाळलेले पीठ जास्त प्रमाणात घेते, म्हणून ते मापन कंटेनरमध्ये पूर्णपणे बसत नाही.

याचा परिणाम असा होतो की गुंतवलेली रक्कम रेसिपीमध्ये दिलेल्या रकमेपेक्षा कमी आहे.

चमच्याने मोजा

एक चमचे हे एक सार्वत्रिक साधन आहे ज्याद्वारे आपण जवळजवळ कोणत्याही प्रमाणात पीठ उत्पादन मोजू शकता. या प्रकरणात, आपण समान भाग ओतण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. मोजलेल्या डोसची लहान संख्या आवश्यक असल्यास घटना सोपी आहे. परंतु 10 पेक्षा जास्त चमचे मोजण्यासाठी थोडी अडचण येते. उपाय म्हणजे ग्लास, कप किंवा भांड्यात किती चमचे आहेत हे लक्षात ठेवणे. मग रेसिपीनुसार स्वयंपाक करणे यापुढे अंतहीन मोजमापांसह ओझे होणार नाही.

जोडलेल्या पिठासह डिश तयार करण्यासाठी, ज्ञात व्हॉल्यूमसह कंटेनर वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. या प्रकरणात, आपल्याला ग्रॅममधील पिठाच्या वजनाच्या मिलीलीटरच्या पत्रव्यवहारासाठी टेबल लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे:

• 100 मिली कंटेनरमध्ये 65 ग्रॅम पिठाचे उत्पादन (3 चमचे आणि एक लहान चिमूटभर) असते;
• 150 मिली मध्ये सुमारे 100 ग्रॅम (5 चमचे);
• 180 मिली कंटेनरमध्ये 115 ग्रॅम पीठ (जवळजवळ 6 चमचे);
• 200 मिली - 130 ग्रॅम (6.5 चमचे);
• 250 मिली - 160 ग्रॅम = 8 चमचे. चमचा
• 300 मिली पिठाचे वजन 200 ग्रॅम (10 पूर्ण चमचे) असते.

उत्पादनांचे प्रमाण आणि वजन यांचे गुणोत्तर जाणून घेतल्यास, घरगुती स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यासाठी किती चमचे पीठ आवश्यक आहे याची गणना करणे नेहमीच शक्य आहे.

भूमिती वापरून 100 ग्रॅम पीठ कसे मोजायचे

रेसिपीसाठी आवश्यक असलेले 100 ग्रॅम पीठ अधिक किंवा कमी अचूकपणे मोजण्यासाठी अनेक प्रभावी मार्ग शोधून काढले गेले आहेत आणि तपासले गेले आहेत:

1. 5 मानक चमचे भरा: 5x 20 ग्रॅम = 100 ग्रॅम. पद्धत बहुतेक वेळा वापरली जाते.
2. उभ्या पारदर्शक भिंती असलेल्या मापन कंटेनरमध्ये 1 किलो पीठाचे उत्पादन घाला. भरलेल्या रचनेची उंची मोजा आणि मूल्य 10 भागांमध्ये विभाजित करा. स्पष्टपणे दिसणाऱ्या रेषा तयार करण्यासाठी फील्ट-टिप पेन वापरा. पीठ 1 विभागात घाला - हे 100 ग्रॅम उत्पादन आवश्यक असेल.
3. त्यामध्ये 2/3 पावडर टाकून बाजू असलेला काच वापरा.
4. टेबलावर जाड कागदाची एक शीट ठेवा आणि त्यावर 10x20 सेमी मापाचा आयत काढा. कडांना 2-3 सेमी उंच करा. 10 सेमी रूंदीच्या आकृतीसह काठापासून 2 सेमी अंतर काढा. 1 वितरित करा. विमानावर किलोग्रॅम पीठ, उंची आणि उदासीनतेशिवाय पृष्ठभाग सपाट ठेवतो काढलेल्या रेषेसह उत्पादनाचा भाग विभक्त करण्यासाठी चाकू किंवा स्पॅटुला वापरा. घटकाची ही रक्कम 100 ग्रॅम वजनाशी संबंधित आहे.

स्वयंपाकघर स्केलशिवाय देखील, आपण निवडलेल्या रेसिपीनुसार योग्य प्रमाणात पीठ मोजण्याचा मार्ग शोधू शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे चातुर्य आणि बुद्धिमत्ता दर्शविणे. घरी अन्न तयार करताना, कायमस्वरूपी मोजण्याचे कंटेनर ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो, ज्याद्वारे आपण रेसिपीमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या घटकांचे वजन सोयीस्करपणे आणि कमी-अधिक प्रमाणात अचूकपणे मोजू शकता.

सर्व स्वयंपाक पाककृती नेहमी सूचित करतात की किती मीठ घालावे जेणेकरून डिश जास्त खारट किंवा उलट, कमी-मीठयुक्त नसेल. किचन स्केलवर मिठाचे वजन करणे नेहमीच सोयीचे नसते, विशेषत: जेव्हा तुम्ही पटकन शिजवता आणि वजन करताना खरोखर त्रास द्यायचा नसतो. अशा परिस्थितीत, एक सामान्य तुमच्या मदतीला येईल, जो मोजण्याचे साधन म्हणून खूप सक्रियपणे काम करेल. त्याच वेळी, ती तुम्हाला मीठ आणि इतर मोठ्या प्रमाणात उत्पादने विशिष्ट अचूकतेने मोजेल.

योग्य चमचा

100 ग्रॅम मीठ - ते किती चमचे आहे? बऱ्याच गृहिणी हेच विचारतात, कारण स्केलपेक्षा चमच्याने स्वयंपाकघरात मीठ मोजणे अधिक सोयीचे आहे. हे विसरू नका की चमचे देखील वेगवेगळ्या आकारात येतात, जरी ते सर्व आकारमानात अंदाजे समान असतात. तर, प्रश्नाचे उत्तर देण्यासाठी: "100 ग्रॅम मीठ - किती चमचे?" - प्रथम मोजमापाचे एकक ठरवू.

आम्ही एक प्रमाणित चमचे घेतो ज्याची पृष्ठभागाची लांबी 7 सेमी आहे आणि रुंदी 4 आहे. या चमच्यामध्ये स्लाइडशिवाय 25 ग्रॅम मीठ असते. तर, जर आपल्याला 100 ग्रॅम मीठ हवे असेल तर आपल्याला किती चमचे लागेल? ते बरोबर आहे, चार.

आपण एक ढीग चमचा घेण्याचे ठरविल्यास, सामग्रीचे वजन किंचित वाढेल. चमच्याने आधीच 30 ग्रॅम फिट होईल. अशा प्रकारे, ढीग केलेल्या चमच्यांमध्ये 100 ग्रॅम मीठ तीन पूर्ण आणि दुसर्या चमच्याचा एक तृतीयांश आहे.

चष्म्याचे काय?

कधीकधी आपल्याला मोठ्या प्रमाणात मीठ वापरण्याची आवश्यकता असते, उदाहरणार्थ, मॅरीनेड तयार करण्यासाठी, हिवाळ्यासाठी मोठ्या प्रमाणात भाज्या तयार करण्यासाठी, मोठ्या प्रमाणात डिश तयार करण्यासाठी, कोबी पिकवण्यासाठी इत्यादी. सर्व वेळ चमचे सह मीठ मोजणे कठीण होईल.

मग सर्वात सामान्य काच बचावासाठी येईल. एका ग्लासमध्ये 100 ग्रॅम मीठ किती आहे? परंतु आता या पदार्थांची एक उत्तम विविधता आहे, सर्व चष्मा उंची आणि व्हॉल्यूम दोन्हीमध्ये भिन्न आहेत. म्हणून, आम्ही नमुना म्हणून एक सामान्य बाजू असलेला ग्लास घेतो, जो आज कोणत्याही काचेच्या वस्तूंच्या दुकानात विकला जातो.

जर आपण अगदी वरच्या बाजूस मीठ भरले तर अशा डिशमध्ये अगदी 320 ग्रॅम मीठ फिट होईल. जर आपण काच शीर्षस्थानी भरला तर वजन थोडे कमी होईल - 290 ग्रॅम.

अशा प्रकारे, चष्मामध्ये 100 ग्रॅम मीठ किती आहे हे निर्धारित करणे आवश्यक असल्यास, ते एक तृतीयांश भरण्यासाठी पुरेसे आहे आणि आपल्याला इच्छित परिणाम मिळेल.

तसे, एखाद्यामध्ये 10 पेक्षा थोडे जास्त ढीग केलेले मीठ असते, हे लक्षात ठेवणे सोपे आहे: 1 ग्लास - 10 चमचे.

चहा सहाय्यक

आम्ही आधीच ठरवले आहे: 100 ग्रॅम मीठ गोळा करण्यासाठी, आम्हाला किती चमचे आवश्यक आहेत. जर तुम्हाला कमी गरज असेल तर? किंवा, समजा तुमच्या हातात एक चमचा नाही, तर फक्त चहा आणि मिष्टान्न चमचे आहेत. तेथे किती मीठ बसू शकते हे जाणून घेण्यास उत्सुक आहात?

आम्हाला हे रहस्य तुमच्यासमोर उघड करण्यात आनंद होत आहे - स्लाइडशिवाय 7 ग्रॅम आणि स्लाइडसह 10 ग्रॅम. हे संकेतक लक्षात ठेवणे सोपे आहे: एका चमचेपेक्षा तीनपट जास्त मीठ एका ढीग टेबलस्पूनमध्ये ठेवले जाते. एवढे साधे गणित आहे.

निर्देशक खालीलप्रमाणे आहेत: स्लाइडशिवाय 14 ग्रॅम, स्लाइडसह - 20.

इतर किती उत्पादने?

नक्कीच जिज्ञासू गृहिणींना देखील या प्रश्नात रस असेल, चमच्याने इतर मोठ्या प्रमाणात उत्पादने कशी मोजायची - तृणधान्ये, पीठ? ही उत्सुकता भागवूया.

एका चमचे पाण्यात 18 ग्रॅम, मैदा - 10 (ढीग - 15), साखर - 20 आणि 25 ग्रॅम, अनुक्रमे, वाळलेल्या औषधी वनस्पती एका चमचे 5/10 ग्रॅमच्या प्रमाणात आणि बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या - 10/15 असतात. ग्रॅम

एक चमचे 17 ग्रॅम वनस्पती तेल फिट होईल (तुम्ही ते कसेही पहात असलात तरी तुम्ही ते ढिगाऱ्यात काढू शकणार नाही), आणि 20 ग्रॅम दूध.

येथे सर्व मोठ्या प्रमाणात साहित्य - मीठ, साखर, तृणधान्ये, पीठ - कोरड्या अवस्थेत आहेत हे लक्षात घेऊन निर्देशक दिले आहेत. जर मीठ किंवा साखर ओले झाले असेल आणि ओलावा शोषला असेल तर त्याचे वजन काहीसे जास्त असेल. या बारकावे विसरू नका आणि हे देखील लक्षात ठेवा की चमचे आणि चष्माच्या आकाराच्या वैशिष्ट्यांमुळे मोठ्या प्रमाणात उत्पादनांचे वजन अधिक किंवा वजा 1-2 ग्रॅम बदलू शकते.

स्वयंपाकघरात आपल्या वेळेचा आनंद घ्या!

साखर सर्वात लोकप्रिय अन्न उत्पादनांपैकी एक आहे. हे जवळजवळ कधीच स्वतंत्रपणे वापरले जात नाही, परंतु केवळ अन्नामध्ये चव वाढवणारे पदार्थ म्हणून. ग्लुकोज हा आईच्या दुधाचा एक भाग आहे, म्हणून नवजात बाळाला लगेचच साखर "चवी" लागते. प्रौढ म्हणून, बरेच लोक साखरेचे सेवन करण्यास नकार देतात, कारण यामुळे जास्त वजन वाढते, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगांची संख्या वाढते, चयापचय विकार आणि कमकुवत रोगप्रतिकार प्रणाली. साखर बहुतेक वेळा विविध पाककृतींमध्ये आढळते, सर्व प्रकारच्या केक आणि पेस्ट्रीपासून ते विविध प्रकारच्या जतनांपर्यंत. हे विशेषतः अनेकदा पिकलिंग दरम्यान जोडले जाते. जर तुम्हाला जाम बनवायचा असेल तर तुम्ही साखरेशिवाय करू शकत नाही.

पाककृती ग्रॅम किंवा कपमध्ये साखरेचे प्रमाण दर्शवितात. विविध मोजमाप साधने दाणेदार साखरेचे अचूक प्रमाण निर्धारित करण्यात मदत करतील. 100 ग्रॅम साखर वेगवेगळ्या प्रकारे कशी मोजायची? यासाठी, आपण वापरू शकता, उदाहरणार्थ, स्वयंपाकघर स्केल - रक्कम डायल किंवा इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्लेवर दृश्यमान असेल. ते एका लहान त्रुटीसह अचूक परिणाम देतात. आपण ते इलेक्ट्रॉनिक्स स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता. चमच्याने साखरेचे प्रमाण भिन्न असू शकते: चमचे - 20 टिस्पून. (1 टीस्पून 5 ग्रॅम साखर), चमचे - 4 टेस्पून. (1 टेबलस्पूनमध्ये 25 ग्रॅम साखर असते). चमचे चुकीचे परिणाम देतील, कारण आपल्याला साखरेचा ढीग काढावा लागेल आणि ते वेगळ्या प्रकारे बाहेर येऊ शकते. अधिक अचूक परिणामासाठी तुम्ही स्लाइड लहान आणि एकसमान करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.

थोडेसे लहान चमचे देखील आहेत जे सुमारे 15 ग्रॅम धारण करतात. साखर, म्हणून तुम्हाला यापैकी सुमारे 7 चमचे घेणे आवश्यक आहे. दर्शनी काच - अर्ध्यापेक्षा थोडे अधिक (1 टेस्पून. 180 ग्रॅम.). कदाचित सोव्हिएत काळापासून उरलेले, जेव्हा ते प्रत्येक घरात मोठ्या प्रमाणात होते. वाडग्याच्या बाहेरील बाजूस मोजण्याचे कप स्पष्टपणे चिन्हांकित केले आहे, जे आपल्याला उत्पादनाच्या व्हॉल्यूममध्ये चूक न करण्यास मदत करेल. डिश विकणाऱ्या जवळपास कोणत्याही स्टोअरमध्ये तुम्ही ते खरेदी करू शकता. चष्मा सर्वात अचूक मापन परिणाम प्रदान करतात. जर स्वयंपाकी किंवा त्याच्या कुटुंबाला मिठाई आवडत असेल तर आपण अधिक साखर घालू शकता. किंवा, त्याउलट, कमी ठेवा, नंतर डिश इतका क्लोइंग होणार नाही.

अशी परिस्थिती असते जेव्हा आपल्याला शंभर ग्रॅम साखर मोजण्याची आवश्यकता असते. उदाहरणार्थ, सानुकूल केक बनवताना किंवा पॅनकेक पीठ तयार करताना. त्यात मोठ्या प्रमाणात साखरेमुळे पीठ तव्यावर जळू लागते आणि पॅनकेक उलटणे कठीण होईल. तसेच, कॅनिंग आणि जाम शिजवताना साखरेचे अचूक प्रमाण जोडणे आवश्यक आहे. मानवी शरीराला दररोज मिठाई खाण्याची गरज नाही, कमी दाणेदार साखर. काही डेटानुसार, एक व्यक्ती दररोज सुमारे 100 - 140 ग्रॅम साखर खातो, त्याच्या शुद्ध स्वरूपात (चहामध्ये) आणि कुकीज आणि मिठाईच्या स्वरूपात. हे दर आठवड्याला सुमारे 1 किलो आहे, जे सर्वसामान्य प्रमाणापेक्षा जास्त आहे, जे दररोज 30 - 50 ग्रॅम आहे. हे सर्व खाद्यपदार्थ आणि बहुतेक पेयांमध्ये साखर समाविष्ट आहे या वस्तुस्थितीमुळे आहे. शक्य असल्यास, दाणेदार साखर संपूर्ण किंवा काही प्रमाणात फळांच्या साखरेने बदलली पाहिजे, कारण ती जास्त आरोग्यदायी असते.

अनेक पाककृतींमध्ये साखर हा महत्त्वाचा घटक म्हणून ओळखला जातो. आणि ते बदलणे जवळजवळ अशक्य आहे. हे सर्वत्र जोडले जाते: सर्व मिठाई उत्पादनांमध्ये, काही प्रकारच्या ब्रेडमध्ये, फळे आणि भाज्या कॅनिंग केल्याशिवाय करता येत नाहीत, आम्ही साखरेसह चहा देखील पितो.

पण जर आपल्याला साखरेचे वजन मोजायचे असेल, उदाहरणार्थ, शंभर ग्रॅम साखर, आणि आपल्याकडे स्वयंपाकघर स्केल नसेल तर? किंवा तुमच्याकडे ते आहेत, परंतु स्वयंपाकाच्या अगदी शिखरावर, त्यांची बॅटरी संपली आणि तुम्हाला नवीन खरेदी करण्याची इच्छा किंवा वेळ नाही? तराजूशिवाय सुधारित माध्यमांचा वापर करून 100 ग्रॅम साखर कशी ठरवायची याबद्दल माझ्या डोक्यात लगेच प्रश्न उद्भवतो. शंभर ग्रॅम साखर कशी मोजायची या प्रश्नाकडे एकत्रितपणे पाहू.

घरी शंभर ग्रॅम साखर मोजणे

सुलभ उत्पादने म्हणजे स्वयंपाकघरातील भांडी, जी जवळजवळ प्रत्येक गृहिणीकडे असते. यामध्ये मोजण्याचे कप, एक कट ग्लास, एक चमचे आणि एक चमचे समाविष्ट असू शकते. काय वापरायचे हे आपल्याला किती साखर आवश्यक आहे यावर अवलंबून आहे आणि आपण या प्रकरणात काय वापराल हे आपण निश्चित कराल. चमच्यामध्ये 100 ग्रॅम साखर कशी मोजायची ते शोधू या.

100 ग्रॅम कसे मोजायचे ते टेबल. सहारा

100 ग्रॅममध्ये साखर किती चमचे आहे - आता शोधा

चमच्याने मोजताना, त्यांच्यात फरक आहेत हे लक्षात घेतले पाहिजे. ते कशासाठी हेतू आहेत यावर अवलंबून, उत्पादनांचा व्यास आणि खोली भिन्न असेल.

5 मुख्य प्रकारचे चमचे आहेत:

1. पहिला, आपल्या सर्वांना परिचित, एक सूप चमचा आहे. त्याची लांबी 19 - 21 सेमी आहे. 25 ग्रॅम दाणेदार साखर ठेवते.
2. सॉस स्पूनचा व्यास 18 - 19 सेमी आहे, त्यात 23 ग्रॅम आहे, म्हणजेच 100 ग्रॅम साखरेसाठी आपल्याला 4.2 चमचे आवश्यक आहेत.
3. मटनाचा रस्सा चमचा 16 - 17 सेमी मोजतो आणि तेथे 20 ग्रॅम साखर ठेवली जाते. 100 ग्रॅम साखर मोजण्यासाठी, आपल्याला 5 चमचे आवश्यक आहेत.
4. मिष्टान्न चमचा 10 सेंटीमीटरच्या व्हॉल्यूमसह, त्यात 14 ग्रॅम मोठ्या प्रमाणात असते. 100 ग्रॅम मोजण्यासाठी आपल्याला 7.2 चमचे आवश्यक आहेत.
5. आणि शेवटी, एक चमचे. व्यास 5 सेमी आहे आणि त्यात 7 ग्रॅम दाणेदार साखर असते. तर, 100 ग्रॅमसाठी आपल्याला 14.3 चमचे आवश्यक आहेत. आता तुम्हाला कळेल की 100 ग्रॅम मोजण्यासाठी किती चमचे आहेत. साखर आवश्यक आहे.

आपल्याला आवश्यक तेवढी 100 ग्रॅम साखर किंवा पावडर मोजणे खूप सोपे आहे. परंतु आपण या गोड उत्पादनाचा अतिवापर करू नये, कारण डॉक्टर आपल्याला एकापेक्षा जास्त वेळा आठवण करून देतात की साखरयुक्त पदार्थांचे नियमित आणि अनियंत्रित सेवन केल्याने क्षय होण्याचा धोका वाढतो. त्यामुळे स्वतःची काळजी घ्या. तुम्हाला चांगले आरोग्य!

आरोग्य

तुम्ही बरोबर खातात पण तरीही वजन कमी करू शकत नाही? कदाचित आपण जे खातो ते नाही, परंतु खाल्लेल्या अन्नाची मात्रा.

बऱ्याच लोकांना हे माहित नसते की स्वीकार्य सर्व्हिंग आकार कसा असावा. संशोधनात असे दिसून आले आहे की आपल्या ताटात किती अन्न असावे हे ठरवण्यात आपण कमी पडतो आणि लोक बऱ्याचदा भागाचा आकार जास्त मानतात आणि कॅलरी सामग्री कमी लेखतात.

तर, कॅलरी न मोजता किंवा सर्व काही मोजल्याशिवाय खाण्यासाठी किती खर्च येतो हे तुम्ही कसे ठरवाल?

येथे निर्धारित करण्याचा एक सोपा मार्ग आहे मुख्य खाद्यपदार्थांचा पुरेसा भाग आकारआणि ते आपल्या हाताच्या आकाराच्या संबंधात कसे दिसते.

मांस सर्व्हिंग आकार

मांस: हाताचा तळवा

मांसाचा भाग आपल्या हाताच्या तळव्याच्या आकाराचा असावा (बोटांसह नाही).

फोटोमधील स्टीकचे वजन अंदाजे 100 ग्रॅम आहे आणि ते कार्ड्सच्या डेकच्या जाडीइतके आहे. या आकाराच्या प्रथिनांचा एक भाग प्रत्येक जेवणासोबत घेतला जाऊ शकतो, आणि तुम्हाला तुमची प्रथिने दिवसभर पसरवणे आवश्यक आहे, कारण आम्ही ते लहान भागांमध्ये चांगले प्रक्रिया करतो. तथापि, आपण दर आठवड्याला 500 ग्रॅमपेक्षा जास्त लाल मांस खाऊ नये आणि प्रथिनांचे इतर स्त्रोत निवडणे चांगले आहे, जसे की मासे आणि शेंगा.

माशांचा भाग

पांढरा मासा: संपूर्ण हात

कॉड, हॅडॉक किंवा पोलॉक यांसारख्या पांढऱ्या माशांमध्ये फॅट आणि कॅलरीज कमी असतात, म्हणून सर्व्हिंग तुमच्या हाताइतकी मोठी असू शकते (सुमारे 150 ग्रॅम आणि 100 कॅलरीज).

पांढऱ्या माशात ओमेगा-३ चे प्रमाण कमी असते आणि ते सेलेनियमचा एक चांगला स्रोत आहे, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि निरोगी केस आणि नखे यांच्यासाठी महत्वाचे आहे.

तेलकट मासे: पाम

मांसाप्रमाणे, सॅल्मन, मॅकरेल किंवा सार्डिनसारख्या फॅटी माशांचा एक भाग तुमच्या तळहाताच्या आकारासारखा असावा. फॅटी फिश फिलेट्सचे वजन सुमारे 100 ग्रॅम असते आणि त्यात सुमारे 200 कॅलरीज असतात. दर आठवड्याला एक सर्व्हिंग तुम्हाला पुरेशी ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड प्रदान करेल.

सॅलडचा भाग

पालक: दोन मूठभर

एका व्यक्तीला दररोज शिफारस केलेल्या 5 भाज्यांपैकी एक (80 ग्रॅम) कच्च्या पालकाची गरज असते. समान सर्व्हिंग आकार इतर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने काम करेल.

भाज्या प्रत्येक जेवणाबरोबर खाव्यात आणि फक्त काही पानेच नव्हे तर जवळजवळ संपूर्ण पिशवी.

फळांची सेवा

बेरी: दोन हात

तुमच्या हाताच्या तळहातात बसणारी मूठभर फळे दिवसातील तुमच्या पाच सर्व्हिंगपैकी एक आहे.

या प्रमाणात बेरीमध्ये सुमारे 90 कॅलरीज असतात, परंतु इतर फळे, जसे की द्राक्षे, जास्त साखर आणि सुमारे 161 कॅलरीज असतात.

भाज्या सर्व्ह करणे

भाज्या: घट्ट मुठ

दररोज पाच पैकी एक भाजी (80 ग्रॅम) किमान तुमच्या मुठीएवढी असावी. आपल्या आहारात विविध भाज्यांचा समावेश करण्यासाठी प्रयत्न करणे आणि विविध रंगांच्या भाज्या खाणे देखील महत्त्वाचे आहे. भाज्यांनी तुमच्या ताटाचा अर्धा भाग घेतला पाहिजे.

दररोज पास्ता एक सेवा

पास्ता: घट्ट मुठ

पास्ता हे प्रमाण खूपच लहान दिसते, परंतु पास्ता जसजसा शिजतो तसतसा आकार वाढतो. या सर्व्हिंगमध्ये 75 ग्रॅम आणि 219 कॅलरीज आहेत. न शिजवलेल्या भाताचा सर्व्हिंग देखील तुमच्या मुठीएवढा असावा.

कार्बोहायड्रेट्स, जे ऊर्जा राखण्यासाठी महत्वाचे आहेत आणि फायबरने तुमच्या प्लेटचा एक चतुर्थांश भाग घेतला पाहिजे (दुसऱ्या चतुर्थांश प्रथिने आणि भाज्या अर्ध्या प्लेट).

सॉस अतिरिक्त कॅलरी जोडेल.

दररोज काजू एक सेवा

नट: एक पाम

नट आणि बिया चांगला नाश्ता बनवतात, भरतात आणि हृदयासाठी निरोगी असंतृप्त चरबी असतात, जरी त्यामध्ये कॅलरी जास्त असतात. एक चांगला भाग म्हणजे आपण आपल्या हाताच्या तळहातावर ठेवू शकता. म्हणून, नट आणि बिया स्वतंत्रपणे खाण्याचा प्रयत्न करा आणि एकाच वेळी अनेक नाही.

बटाट्याचा भाग

बटाटा: मूठ

एक कार्बोहायड्रेट सर्व्हिंग महिलांसाठी अंदाजे 200 कॅलरीज आणि पुरुषांसाठी 250 कॅलरीज असावी.

एका 180 ग्रॅम बटाट्यामध्ये सुमारे 175 कॅलरीज असतात, परंतु एक भाजलेला बटाटा दुप्पट असू शकतो, म्हणून तुम्ही तो दोन लोकांमध्ये शेअर करू शकता.

आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत नसल्यास, आपण थोडे मोठे सर्व्हिंग खाऊ शकता.

दररोज अन्न सर्विंग्स

लोणी: अंगठ्याचे टोक

लोणी, वनस्पती तेल आणि पीनट बटर यासह फॅट्सचे कोणतेही सर्व्हिंग एका चमचे किंवा नॅकलपासून नखेच्या टोकापर्यंत तुमच्या अंगठ्याच्या टोकाच्या आकारापेक्षा मोठे नसावे. एकूण, दररोज चरबीच्या 2-3 पेक्षा जास्त सर्व्हिंग नसावेत.

चॉकलेट: तर्जनी

तुमच्या तर्जनी (20 ग्रॅम) आकाराच्या चॉकलेटच्या तुकड्यामध्ये अंदाजे 100 कॅलरीज असतात आणि ते पुरेसे उपचार आहे.

चीज: दोन बोटे

चीजचा 30 ग्रॅम भाग दोन बोटांच्या लांबी आणि खोलीचा असावा. यात सुमारे 125 कॅलरीज असतात आणि तुम्हाला शिफारस केलेल्या कॅल्शियमपैकी एक तृतीयांश कॅल्शियम प्रदान करते. किसलेले चीज सर्व्हिंग आपल्या मुठीच्या आकाराचे असू शकते.

केक: दोन बोटे

केकचा तुकडा दोन बोटांच्या लांबी आणि रुंदीचा असावा (आपण पाचर घालून कापल्यास एक टोक थोडे रुंद असू शकते). या सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 185 कॅलरीज आहेत आणि ते उपचार म्हणून स्वीकार्य आहे.