कोणते पदार्थ स्त्रियांना चरबी बनवतात आणि कोणते पदार्थ पुरुषांना चरबी बनवतात? चॉकलेट बार "तुम्हाला ते आवडले की नाही" तुमचे वजन वाढवतील. कोणते पदार्थ तुम्हाला चरबी बनवतात?

जर एखाद्या व्यक्तीला सडपातळ आणि निरोगी व्हायचे असेल तर त्याला स्पष्टपणे समजले पाहिजे की कोणते पदार्थ जास्त वजन वाढवतात. कोणते पदार्थ तुम्हाला चरबी बनवतात? हे विसरू नका की प्रत्येकाचे स्वतःचे शरीर विशिष्ट वैशिष्ट्यांसह आहे, म्हणून या प्रश्नाचे उत्तर अस्पष्टपणे देणे अशक्य आहे. परंतु तरीही, याबद्दल बोलूया, कारण असे काही पदार्थ आहेत जे वैयक्तिक वैशिष्ट्ये विचारात न घेता वजन वाढवू शकत नाहीत.

जे पदार्थ आपल्याला चरबी बनवतात

कोणते पदार्थ तुम्हाला चरबी बनवतात? येथे मुख्य गोष्टींची यादी आहे ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला चांगले होण्यास सुरुवात होते:

• विविध उत्पत्तीचे चरबी;
• फॅटी मांस, बेकन आणि सॉसेज;
• शेंगदाणे, पाइन नट्स;
• buckwheat आणि तृणधान्ये;
• कॉटेज चीज (गोड) आणि चीज (हार्ड).

सर्वात मोठा धोका ऑलिव्ह आणि कॅविअर (मासे) मुळे आहे. प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांपैकी, सर्वात मोठा धोका बेक केलेले पदार्थ आणि केक, सॉसेज (स्मोक्ड), चिप्स आणि कोणत्याही फास्ट फूडमुळे आहे. यादी अनंतापर्यंत चालू ठेवली जाऊ शकते.

मुख्य नियम म्हणजे प्रत्येक गोष्टीत संयम जाणून घेणे. जर तुम्ही हे विसरलात तर तुमचे वजन कोणत्याही अन्नातून पूर्णपणे वाढेल. विविध गोड पदार्थांसह स्वत: ला जास्त लाडू नका. दररोज कॅलरींचे एक वैयक्तिक प्रमाण आहे जे एक व्यक्ती वापरू शकते. जर ते नियमितपणे ओलांडले असेल तर, लठ्ठपणा दिसून येईल, जे एक स्वादिष्ट केक किंवा स्वादिष्ट हॅम्बर्गरमुळे होऊ शकते.

वजन वाढवायचे असेल तर

परंतु असे लोक देखील आहेत जे वजन कमी करण्याऐवजी वाढवण्याचा प्रयत्न करतात. एक विशेष आहार आहे जो खरोखर मदत करतो आणि हानी पोहोचवत नाही. आपल्याला योग्यरित्या खाण्याची आवश्यकता आहे. हळूहळू वजन वाढणे महत्वाचे आहे. हे योग्यरित्या करण्यासाठी, आपल्याला पोषणतज्ञांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. तो एक कार्यक्रम आणि मेनू तयार करेल ज्यामध्ये उच्च कॅलरी सामग्रीसह निरोगी पदार्थांचा समावेश असेल.

चरबी मिळवणे आपल्या आरोग्यासाठी धोकादायक आहे

जर एखाद्या व्यक्तीला हृदय आणि रक्तवहिन्यासंबंधी गंभीर आजार असतील तर त्याने कोणत्याही परिस्थितीत लठ्ठपणा आणणारे पदार्थ खाऊ नयेत. शक्य तितक्या आपल्या आहारात चरबी मर्यादित करणे महत्वाचे आहे. हट्टी आकडेवारीवरून असे दिसून येते की आज हृदयविकाराच्या झटक्याने मृत्यू होण्याचे प्रमाण वाढले आहे. स्त्रियांपेक्षा पुरुषांना हृदयविकाराचा झटका येण्याची शक्यता जास्त असते.

चरबीमुळे एथेरोस्क्लेरोसिस देखील होऊ शकतो. सर्वात धोकादायक प्राणी मूळ आहेत. चरबी जलद वजन वाढण्यास योगदान देते, म्हणून आपण खूप सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.

कोणते पदार्थ तुम्हाला चरबी बनवतात? सर्वात मोठा धोका पसरलेला आणि मार्जरीन आहे.

परंतु आहारातून चरबी पूर्णपणे वगळली जाऊ शकत नाही. यामुळे गंभीर समस्या देखील उद्भवू शकतात. केस कोमेजणे सुरू होईल, नखे तुटतील आणि त्वचा निस्तेज होईल.

माशांचे तेल, तसेच तेले (अपरिष्कृत) खाणे आवश्यक आहे. दररोज फक्त एक चमचा (टेबलस्पून) आवश्यक आहे.

तुमचे पाय चरबी बनवणारे पदार्थ

कोणते पदार्थ तुमचे पाय जाड करतात? मानवतेच्या अर्ध्या भागाचा प्रत्येक प्रतिनिधी परिपूर्ण पायांसाठी प्रयत्न करतो जे कोणत्याही माणसाला जिंकेल. परंतु, दुर्दैवाने, बर्याचदा पाय चरबी होऊ लागतात, त्यांच्या मालकांना अजिबात आनंद देत नाहीत. हे होण्यापासून रोखण्यासाठी, आपण तळलेले पदार्थ आणि समृद्ध मांसाच्या पदार्थांसह वाहून जाऊ नये. एक उत्कृष्ट पर्याय मासे (उकडलेले) असेल. फक्त एक आठवडा जाईल, आणि बहुप्रतिक्षित स्लिमनेस परत येऊ लागला आहे हे लक्षात घेऊन तुम्हाला आनंद होईल.

अनेक स्त्रियांना चिंतित करणारी आणखी एक समस्या म्हणजे मांड्यांमध्ये चरबी जमा होणे. निसर्गाने आपल्याला या झोनमध्ये पदार्थ जमा करण्याची क्षमता दिली आहे. शरीराच्या या भागात, पेशी दिसतात जे विष जमा करतात आणि तटस्थ करतात. जर शरीर खूप प्रदूषित असेल तर अवांछित चरबीचे साठे पायांवर नक्कीच दिसून येतील.

महिलांना चरबी बनवणारे पदार्थ

सर्व स्त्रिया सर्वात सुंदर आणि सर्वात इष्ट बनू इच्छितात. ते आदर्श प्रमाणाच्या जवळ जाण्याचा प्रयत्न करतात, परंतु आदर्श साध्य करणे नेहमीच शक्य नसते. कारण काय आहे? तुम्ही जास्त प्रमाणात खाऊ नका आणि नंतर नवीन आहाराने थकून जाऊ नका, जे नेहमीच फायदेशीर नसतात.

निरोगी खाणे खूप चांगले आहे. हे करण्यासाठी, कोणते पदार्थ महिलांना चरबी बनवतात हे जाणून घेणे आवश्यक आहे. हे आपल्याला योग्य आहार तयार करण्यात आणि चवदार, परंतु हानिकारक पदार्थांचे प्रमाण मर्यादित करण्यात मदत करेल.

कोणते पदार्थ महिलांना चरबी बनवतात? मानवतेच्या अर्ध्या भागाच्या सर्व प्रतिनिधींना मिठाई आवडतात. केकवर उपचार करणे किंवा आपला आवडता केक खाणे किती छान आहे! खूप आवेशी होऊ नका. अशा उपचारांमुळे तुम्हाला अतिरिक्त पाउंड जोडले जातील आणि समस्या निर्माण होतील. फळे खाणे अधिक चांगले आहे, जे जास्त आरोग्यदायी आहेत.

आपण सगळे घाईत आहोत आणि जाता जाता जेवायची सवय झाली आहे. प्रत्येक कोपऱ्यावर फास्ट फूड विकले जाते. हे चवदार आहे, परंतु हानिकारक आहे. अनेक महिलांना चॉकलेट किंवा क्रिस्पी फ्रेंच फ्राईजवर स्नॅक करण्याची सवय असते. पण हे पदार्थ कधीही खाऊ नयेत. ते आपली आकृती लक्षणीयरीत्या खराब करू शकतात. आपण हॅम्बर्गर आणि चीजबर्गर पूर्णपणे टाळावे.

कोणते पदार्थ तुम्हाला चरबी बनवतात? आपण खूप कॅलरीज असलेले पदार्थ देखील खाऊ नये. आपल्या आवडत्या पिझ्झा, सुगंधी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि आश्चर्यकारक ऑम्लेट विसरून जाणे चांगले. त्यांना विविध फळे, भाज्या आणि निरोगी पदार्थांसह पुनर्स्थित करण्याचा सल्ला दिला जातो.

निरोगी पदार्थांपासून लोकांना चरबी का मिळते?

लोक चरबी का होतात? कोणत्या उत्पादनांमधून? हे बऱ्याचदा निरोगी पदार्थांमुळे होते. महिलांना आश्चर्य वाटते की ते बरोबर का खातात, आहाराचे पालन करतात, परंतु तरीही जास्त वजन वाढतात. असे दिसून आले की सर्व काही इतके सोपे नाही. हे काही विशिष्ट परिस्थितींमध्ये घडते:

• जर तुम्हाला मासिक पाळी येत असेल. या काळात अनेक महिला जास्त प्रमाणात खातात. हे चुकीचे आहे हे त्यांना समजते, परंतु ते त्यांच्या आहारावर नियंत्रण ठेवू शकत नाहीत.
• जर एखादी स्त्री चिंताग्रस्त किंवा तणावग्रस्त असेल. यावेळी, तुम्हाला नकारात्मक पैलूंचा तुमच्यावर परिणाम होण्यापासून रोखण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
• आहार संपल्यानंतर भरपूर खाण्याची अप्रतिम इच्छा निर्माण होते. जेव्हा त्यांनी स्वतःला सर्व काही नाकारले तेव्हा स्त्रिया कठीण काळाबद्दल पूर्णपणे विसरतात आणि त्यांच्या पोटाला विलासी सुट्टी देतात.
• सुट्ट्यांमध्ये. टेबल्स फक्त स्वादिष्ट पदार्थांनी भरलेले आहेत जे तुम्हाला एकाच वेळी वापरून पहायचे आहेत. यावेळी जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने पोटाला खूप त्रास होतो.
• जर एखाद्या मुलीने तिच्या प्रियकराशी ब्रेकअप केले. या दिवशी तुम्हाला न थांबता जेवायचे आहे. जर तुम्हाला नंतर जमा झालेल्या किलोग्रॅमशी लढायचे नसेल तर तुम्ही या कमकुवतपणाला बळी पडू नये.
• महान महत्वाच्या कार्यक्रमाच्या पूर्वसंध्येला. प्रत्येकजण चिंताग्रस्त होण्याची प्रवृत्ती आहे. यामुळे दीर्घकाळ सहन करणारे रेफ्रिजरेटर जलद रिकामे होते.
• जेव्हा वजन कमी करणे खूप लवकर आवश्यक असते तेव्हा स्त्रीला जाणीवपूर्वक अन्नापासून दूर राहणे आवश्यक असते. हे अगदी समजण्यासारखे आहे की तुम्हाला फक्त अन्नावर झटके मारायचे आहेत आणि एकाच वेळी सर्व काही खायचे आहे.
• महिला गर्भवती असल्यास. या कालावधीत, मुलीचे वजन लक्षणीय वाढते. तिला खात्री आहे की तिच्या पोटात राहणारे बाळ याबद्दल आनंदी आहे.
• जेव्हा गृहिणी जेवण बनवते तेव्हा ती सवयीप्रमाणे सर्वकाही करून पाहते. टेबलावर बसण्यापूर्वी तुम्ही अनेकदा पोट भरू शकता.

तुमचे वजन कसे वाढले याबद्दल सतत बोलणाऱ्या तुमच्या मित्रांचे तुम्ही ऐकू नये. हे ते हेतुपुरस्सर करत असण्याची शक्यता आहे. तुम्ही बरे झाले आहात यावर तुम्ही खरोखर विश्वास ठेवावा अशी त्यांची इच्छा असण्याची शक्यता आहे. कारण साधे मत्सर असू शकते.

काही लोकांच्या शरीराची रचना अशा प्रकारे केली जाते की ते वजन कमी करू शकत नाहीत. तुम्ही व्यायाम मशीनवर व्यायाम करू शकता आणि दररोज सकाळी धावू शकता.

सामान्यतः, स्त्रिया खरोखरच "पाशवी" भूक दिसताना खाल्लेल्या अन्नामुळे वजन वाढवतात. या क्षणी, त्यांनी खरोखर किती खाल्ले हे त्यांना सहज लक्षात येत नाही.

स्वादिष्ट कसे खावे, परंतु वजन वाढू नये?

चवदारपणे खाण्यासाठी, परंतु जास्त वजन वाढू नये, आपण काही सोपे नियम लक्षात ठेवले पाहिजेत:

1. रेड वाईन आरोग्यदायी आहे, परंतु तुम्ही त्यापासून वाहून जाऊ नये. त्यात भरपूर कॅलरीज असतात.
2. आपण फळे मोठ्या प्रमाणात खाऊन वाहून जाऊ नये.
3. रसाळ कोबी कोशिंबीर ब्रेड बरोबर खाणे आवश्यक आहे. हे तुम्हाला पूर्ण होण्यास आणि या डिशची अद्भुत चव अनुभवण्यास मदत करेल.
4. बदाम खाऊन तुम्ही स्नॅक्स घेऊ शकता.
5. आपल्याला अधिक वेळा खाण्याची आवश्यकता आहे, परंतु हळूहळू.
6. जर तुम्हाला आमलेट आवडत असेल तर तुम्ही आहाराची आवृत्ती तयार करू शकता.
7. जर तुम्ही नॉन-स्टिक कोटिंगसह तळण्याचे पॅन वापरत असाल तर तुम्ही चरबीशिवाय अजिबात तळू शकता.
8. आपण घरगुती स्वादिष्ट सॉससह अंडयातील बलक बदलू शकता. त्याचा उपयोग होईल.

कोणते उत्पादन तुमचे वजन लवकर वाढवते?

असे बरेच आवडते पदार्थ आहेत जे आपल्या पोटात वक्र जोडण्यासाठी आणि आपल्या मांड्यांना परिपूर्णता जोडण्याची हमी देतात. अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी विशेष अभ्यास केला आणि जलद वजन वाढवणाऱ्या पदार्थांची संपूर्ण यादी तयार केली.

कोणते पदार्थ तुमचे वजन वाढवतात? लोणीमध्ये असलेल्या चरबीमुळे सर्वात मोठा धोका असतो, अनेकांना प्रिय आहे. तुम्ही खरेदी करता त्या उत्पादनामध्ये चरबीचे प्रमाण काय आहे हे महत्त्वाचे नाही. परिणाम समान असेल. तेल बनवण्याच्या प्रक्रियेत, एक विशेष चरबी वापरली जाते, ज्यावर रासायनिक उपचार केले जातात. लोणीमध्ये खूप हानिकारक कोलेस्ट्रॉल देखील असते. हे उत्पादन आपल्या आहारातून पूर्णपणे वगळणे चांगले.

कोणते पदार्थ पुरुषांना लठ्ठ बनवतात?

स्त्रिया आणि पुरुष एकाच पदार्थातून चरबी मिळवतात. हे इतकेच आहे की मानवतेच्या सशक्त अर्ध्या भागाचे प्रतिनिधी बहुतेक वेळा ते खातात त्या अन्नामध्ये असलेल्या कॅलरींच्या संख्येची कल्पना करत नाहीत. सहसा, पुरूषांना ज्या अन्नपदार्थांची सवय असते त्यात कॅलरीज जास्त असतात.

पुरुषांना कोणते पदार्थ चांगले मिळतात? प्रथम स्थानावर अजूनही समान फास्ट फूड आहे. पुरुष वेगाला महत्त्व देतात. त्यांना खाण्यासह सर्व काही जलद करायचे आहे. ते यंत्रांप्रमाणे पटकन पोट भरतात आणि आपला व्यवसाय करतात. त्याच वेळी, ते जे खातात त्याचे फायदे याबद्दल कोणीही विचार करत नाही. परंतु अशा प्रकारचे अन्न सर्वात हानिकारक आहे. आपण ते पूर्णपणे टाळावे किंवा क्वचितच खावे.

पुरुषांना मांस आवडते, ज्यामुळे लठ्ठपणा देखील होऊ शकतो. या उत्पादनात भरपूर कॅलरीज असतात. पण रसाळ स्टेक नाकारणे कठीण आहे. जर पुरुषांना मांस आवडत असेल तर त्यांनी अधिक व्यायाम केला पाहिजे. मात्र आज प्रत्येकाला याची सवय सुटली असून, सर्वत्र गाडीने प्रवास करणे पसंत केले आहे.

अतिरिक्त पाउंड मिळवू नये म्हणून, आपण दुसर्या आहाराने स्वत: ला थकवून, टोकाकडे जाऊ नये. योग्य आणि माफक प्रमाणात खाणे आणि सक्रिय जीवनशैली जगणे महत्वाचे आहे.

आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत की आकारात राहण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी कोणते पदार्थ खाणे आवश्यक आहे. अशा उत्पादनांवर आधारित, आपण दररोज आपला स्वतःचा पूर्ण आणि चवदार मेनू तयार करू शकता.

जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुम्हाला चविष्ट आणि चविष्ट पदार्थ खावे लागतील असा अनेकांचा समज चुकीचा आहे. आणि भाजलेले पदार्थ, मिठाई आणि मांस आपल्या डोळ्यांसमोर आवाज वाढवतात.

हे लक्षात ठेवणे अत्यावश्यक आहे की रात्री झोपण्यापूर्वी खाल्लेले अन्न नक्कीच आपल्या पोटावर चरबी म्हणून साठवले जाते आणि बरेच काही. योग्य आहार स्थापित करणे फार महत्वाचे आहे. आणि हे विसरू नका की आकार राखण्यासाठी, केवळ आपण काय खातो आणि कोणत्या प्रमाणात भूमिका बजावते, परंतु खाण्याची वेळ देखील.

कोणते पदार्थ तुम्हाला चरबी बनवत नाहीत? सर्व प्रथम, हे फायबर असलेले वनस्पती अन्न आहेत. आणि अशा उत्पादनांची कॅलरी सामग्री कमी आहे, त्यामध्ये अधिक आहारातील फायबर असतात. अर्थात, यामध्ये भाज्या आणि काही फळांचा समावेश आहे.

येथे सर्वात निरोगी, कमी-कॅलरी भाज्यांची यादी आहे:

1. कोबी (सर्व प्रकार)
2. काकडी
3. सेलेरी
4. मुळा
5. टोमॅटो
6. शतावरी
7. झुचिनी
8. पालक

फळे आणि बेरींमध्ये कमी-कॅलरी देखील आहेत जे तुम्हाला चरबी बनवत नाहीत.

यात समाविष्ट:

1. सफरचंद
2. टरबूज
3. द्राक्ष
4. संत्री
5. पर्सिमॉन
6. चेरी
7. ब्लॅकबेरी
8. स्ट्रॉबेरी

अतिरिक्त पाउंड मिळविण्याच्या शक्यतेशिवाय वनस्पती उत्पत्तीशिवाय इतर कोणती उत्पादने वापरली जाऊ शकतात.

बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की मांसामध्ये कॅलरीज खूप जास्त आहेत आणि ते आहारातून वगळले पाहिजे. अर्थात, फॅटी डुकराचे मांस, कोकरू आणि बदके तुम्हाला जास्त फायदा देणार नाहीत.

निरोगी प्राणी उत्पादनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

1. तुर्की मांस
2. ससाचे मांस
3. पांढरे मांस चिकन
4. जनावराचे गोमांस
5. उप-उत्पादने: यकृत, मूत्रपिंड, हृदय, जीभ

मांसाचे पदार्थ तयार करताना मूलभूत नियम म्हणजे त्यांना वाफवणे, बेक करणे किंवा थोड्या प्रमाणात पाण्यात शिजवणे. तुमच्या आहारातून चरबी आणि सॉससह तळलेले मांस काढून टाका.

कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ देखील खूप फायदेशीर आहेत. ऍडिटीव्हशिवाय नैसर्गिक दही, केफिर, किण्वित बेक केलेले दूध आपल्या आहारास उत्तम प्रकारे पूरक असेल. आणि कमी-कॅलरी कॉटेज चीज तुमच्या शरीराला कॅल्शियम आणि प्राणी प्रथिनांचा अतिरिक्त पुरवठा करेल आणि तुमची भूक देखील पूर्ण करेल.

विशेषतः निरोगी आणि कमी-कॅलरी पदार्थांमध्ये मासे आणि सीफूड देखील समाविष्ट आहे. त्यांच्याकडून वजन वाढवणे खूप कठीण आहे. अर्थात, अन्नासाठी नॉन-फॅटी प्रकारचे मासे वापरणे आवश्यक आहे.

येथे एक छोटी यादी आहे जी आपण आपल्या चवीनुसार विविधता आणू शकता:

1. पर्च
2. फ्लाउंडर
3. पोलॉक
4. झेंडर
5. हलिबट

खेकडे, कोळंबी आणि स्क्विड यांच्यापासून चांगले मिळणे देखील खूप कठीण आहे.

परंतु लाल मासे, ज्याला चरबीयुक्त मानले जाते, आहारातून पूर्णपणे वगळले जाऊ नये. मुख्य गोष्ट म्हणजे ते योग्यरित्या तयार करणे: उकळणे, बेक करणे किंवा स्टीम करणे.

मिठाईचे काय करावे आणि त्यांना आपल्या आहारातून पूर्णपणे वगळा? तरीही, त्यांच्यापैकी काही असे आहेत ज्यात कमीतकमी कॅलरीज आहेत. हे मार्शमॅलो (शक्यतो होममेड), मार्शमॅलो, मुरंबा आहेत. आपण मिष्टान्न म्हणून विविध सुकामेवा, फळे आणि बेरी देखील वापरू शकता. दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत आणि कमी प्रमाणात अशा मिठाईचे सेवन करणे चांगले.

कमी-कॅलरी पदार्थांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

सूप फार जाड नाही, हलके, थोडे चरबी आहे. त्यात भरपूर पोषक, कॅलरी कमी, पचायला सोपे आणि पचनास मदत होते.

भाजीपाला स्मूदी आणि ज्यूस अतिशय आरोग्यदायी आणि कमी कॅलरी असतात. ते उत्तम प्रकारे भूक भागवतात आणि जीवनसत्त्वांचा उत्कृष्ट स्रोत आहेत.

ताज्या भाज्यांपासून बनवलेल्या सॅलड्स, तसेच सॉकरक्रॉटमध्ये भरपूर फायबर असतात, आतड्यांवरील आणि संपूर्ण पाचन तंत्राच्या कार्यावर उत्कृष्ट प्रभाव पडतो आणि त्यात जीवनसत्त्वे आणि पोषक घटक असतात.

केफिर किंवा नैसर्गिक दही, औषधी वनस्पती आणि ताजी काकडी उत्तम प्रकारे भूक भागवते, त्यात फायदेशीर बॅक्टेरिया असतात आणि संपूर्ण शरीराचे चांगले कार्य सुनिश्चित करते.

नट स्नॅकिंगसाठी उत्तम आहेत. थोड्या मूठभर काजूमध्ये सुमारे 200 kcal असते. ब जीवनसत्त्वे समृद्ध आणि उत्तम प्रकारे तृप्त करणारे.

आणि अर्थातच, आहारात मोठ्या प्रमाणात द्रव समाविष्ट करणे आवश्यक आहे: ताजे, गैर-खनिज पाणी, हिरवा चहा, गोड न केलेले कंपोटे, फळ पेय, साखर नसलेले नैसर्गिक रस.

शेवटी, आम्ही असे म्हणू शकतो की जे पदार्थ तुम्हाला कधीही चरबी बनवणार नाहीत ते असावे:

1. कमी कॅलरी
2. व्यवस्थित शिजवलेले
3. "योग्य" वेळी खाल्ले

विभागात स्वादिष्ट आणि निरोगी पदार्थांच्या पाककृती देखील पहा -

नमस्कार मित्रांनो! आज आपण कोणते पदार्थ तुम्हाला चरबी बनवतात याबद्दल बोलणार आहोत. तुम्हाला विशिष्ट उत्पादने इतकी का आवडतात याचा तुम्ही कदाचित विचार केला असेल. आणि बहुधा, ते फारसे उपयुक्त नाहीत किंवा अगदी उपयुक्त नाहीत. सर्व काही निरोगी असते आणि औषधे चवदार असू शकत नाहीत अशी म्हण तुम्ही ऐकली आहे का?

मोठ्या प्रमाणावरील संशोधनातून असे दिसून आले आहे की स्टोअरमध्ये चीज, मसाले आणि मिठाईची आमची निवड यादृच्छिक नाही. मायकेल मॉस, सॉल्ट, शुगर अँड फॅटचे लेखक, आपण प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांकडे इतके का आकर्षित झालो आहोत, मीठ, विविध मार्गांनी प्रक्रिया केलेले, आपली चव पसंती का वाढवते आणि साखर मेंदूच्या पेशींना का उत्तेजित करते आणि आनंद का कारणीभूत ठरते हे स्पष्ट करतात.

परिणामी अतिरिक्त वजन, लठ्ठपणा, पोट आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग. जर तुम्हाला या सर्व समस्या टाळायच्या असतील, तर तुम्ही अशा उत्पादनांवर अवलंबून राहू नये ज्यामुळे या समस्या थेट होतात.

कोणते पदार्थ अनेकांना लठ्ठ बनवतात? येथे 7 लोकप्रियांची यादी आहे.

एके दिवशी, न्यूयॉर्कमधील वैद्यकीय महाविद्यालयातील एका विद्यार्थ्याच्या लक्षात आले की चरबीयुक्त पदार्थ मानवी शरीराद्वारे खराबपणे शोषले जातात आणि पचन प्रक्रिया अक्षम करतात. त्याने एक धाडसी प्रयोग करण्याचा निर्णय घेतला - त्याने एका लहान संस्थेचे नेतृत्व केले जेथे आहार कठोरपणे पाळला गेला. 1894 मध्ये, त्याला तृणधान्य फ्लेक्ससारखे उत्पादन मिळाले.

सर्व पाहुण्यांना हे पदार्थ खरोखरच आवडले. परंतु थोड्या वेळाने, शोधकाच्या धाकट्या भावाने ठरवले की नफा अधिक महत्त्वाचा आहे. आणि त्याने उत्पादन तंत्रज्ञानामध्ये साखर जोडण्यास सुरुवात केली. अर्थात, मला ही तृणधान्ये जास्त आवडली!

संशोधन पुष्टी करते की आपण जितकी जास्त साखर खातो तितकी आपल्याला तिची इच्छा असते. आपल्या चवीच्या कळ्या तृप्त करतात ते खाण्याची आपल्याला सवय झाली आहे आणि सौम्य आणि साधे अन्न आता भयानक वाटते. दिवसभर उर्जेचा आवश्यक डोस मिळवण्यासाठी नाश्ता अजिबात गोड नसावा.

गोड कार्बोनेटेड पेये - एक चरबी माणसाचे पेय

येथे गोष्टी आणखी वाईट होतात. द्रवपदार्थातील कॅलरीज ओळखणे आपल्या शरीरासाठी कठीण आहे. यामुळे सामान्य डिसरेग्युलेशन आणि चयापचय प्रक्रिया होते, ज्यामुळे वजन वाढते. .

पोषणतज्ञांनी संशोधन प्रयोग केले: जे लोक दररोज एक लिटर कोका-कोला प्यायले त्यांचे वजन 3 आठवड्यांत जवळजवळ 1 किलो वाढले. आणि हे दर वर्षी 12 किलोग्रॅम इतके आहे! अवर्गीकृत.

दूध: विपणन "कमी चरबी"

काहींना हे विचित्र वाटू शकते की हे उत्पादन लोकांना चरबी बनवणाऱ्या शीर्ष उत्पादनांपैकी एक आहे. जास्त वजनाचा सामना करताना, लोक दुधासह सर्व चरबीयुक्त पदार्थ काढून टाकण्याचा प्रयत्न करतात.

दुधाची चरबीयुक्त सामग्री चाखणे एखाद्या व्यक्तीसाठी अवघड आहे, ज्यामुळे ते अधिक चवदार बनते. म्हणून, निर्मात्याचे कार्य फसवणूक करणे आहे - डेअरी उद्योगाने विशेषतः 1.5% किंवा "लो-फॅट" लेबल असलेली उत्पादने तयार करण्यास सुरुवात केली, ज्यामुळे या उत्पादनांना लोकप्रियता मिळाली. ही दुसरी मार्केटिंग चाल आहे.

काही लोक चुकून मानतात की 1.5% फॅट दुधापासून 98.5% फॅट काढून टाकले गेले आहे. संपूर्ण दुधात 3% आहे हे तथ्य असूनही.

प्रक्रिया केलेले आणि हार्ड चीज पोषणतज्ञांना काळजी करतात

हे उत्पादन अन्न उद्योगात आणि सुपरमार्केट बास्केटमध्ये महत्त्वाचे स्थान व्यापलेले आहे. पण पोषणतज्ञ आगीत आहेत... 15 किलो चीजमध्ये प्रौढ व्यक्तीसाठी महिनाभर पुरेल एवढ्या कॅलरीज असतात. त्याच व्हॉल्यूममध्ये 3 किलो सॅच्युरेटेड फॅट असते, जे संपूर्ण वर्षाच्या प्रमाणापेक्षा जास्त असते. कोणते पदार्थ तुम्हाला चरबी बनवतात?

तेलकट आणि पिष्टमय बटाटे

होय, स्टार्चमुळे बटाटे कोणत्याही स्वरूपात कॅलरीजमध्ये खरोखर जास्त असतात. पण चिप्स फक्त भयानक आहेत. तळलेले आणि तळलेले बटाटे हेच आहे. चरबी आणि मीठ स्वादिष्ट असतात, म्हणूनच ते खाणे थांबवणे खूप कठीण आहे. स्टार्च शरीराद्वारे तीव्रतेने शोषले जाते, ज्यामुळे ग्लुकोज सोडले जाते आणि आपले जास्त खाणे होते.

चिप्स खरोखर यादीत शीर्षस्थानी असू शकतात.

चॉकलेट बार "तुम्हाला ते आवडले की नाही" तुमचे वजन वाढवतील

आमचे दु:ख एवढेच नाही की अशा मिठाईमध्ये भरपूर साखर असते. त्यात अजूनही भरपूर चरबी असते. पण साखर आणि चरबी यांचा एकत्रितपणे आपल्या सामान्य वजनावर घातक परिणाम होतो.

प्रयोगांनी अविश्वसनीय परिणाम दर्शविले आहेत - बारमध्ये जितकी जास्त साखर, तितकी कमी चरबी आपल्याला वाटते. ते एकमेकांचा वेश करतात. तंत्रज्ञांना "आनंद बिंदू" ही संकल्पना फार पूर्वीपासून माहीत आहे. याचा अर्थ असा आहे की उत्पादनाची गोडपणा अनिश्चित काळासाठी वाढवता येत नाही, कारण आम्हाला यापुढे चव आवडणार नाही. परंतु उत्पादनातील चरबी सामग्रीसाठी असा कोणताही मुद्दा नाही.

बहुतेक लोकांना स्वादिष्ट अन्न खायला आवडते आणि त्याच वेळी निरोगी पदार्थांची निवड आणि त्यांच्या मेनूच्या एकूण कॅलरी सामग्रीचे निरीक्षण करत नाही. भरपूर अन्न खाल्ल्याने तुम्हाला थोडा वेळ आनंद मिळेल, पण नंतर आरोग्याच्या समस्या सुरू होतील. आम्ही तुम्हाला तुमच्या आहारात सुधारणा करण्यासाठी, निरोगी आणि अधिक सुंदर बनण्यास मदत करण्याची माहिती तुमच्यासोबत सामायिक करू, आम्ही तुम्हाला सविस्तरपणे सांगू की खाल्याचे आणि वजन कसे वाढवायचे नाही, आणि पोट भरून किंवा भूक लागत नाही.

बरेच लोक खातात आणि चरबी का घेत नाहीत?

म्हणून, तुम्ही तुमच्या मित्राकडे एखाद्या महान व्यक्तीकडे किंवा इतर कोणत्याही व्यक्तीकडे पाहता, ज्याला तुम्ही खूप जास्त कॅलरी असलेले हेवी फूड खाताना पाहता, आणि तुम्हाला आश्चर्य वाटते की तुम्ही इतके खाऊन कसे स्लिम राहू शकता. तुमच्या बाबतीत, असे होत नाही: तुम्हाला रात्री आणखी एक जेवण खावे लागेल, चरबीयुक्त पदार्थ वापरून पहावे लागतील, मिठाई आणि जंक फूडसाठी एकदाच तुमचा आहार खंडित करावा लागेल आणि हे सर्व लगेचच अतिरिक्त पाउंड्स, धाप लागणे, झुकलेल्या बाजू, पूर्ण कूल्हे, दुहेरी हनुवटी, पसरलेले पोट आणि इतर आकृती दोष. असे बरेच घटक आहेत ज्यामुळे आपण आपल्याला पाहिजे ते खाऊ शकता आणि वजन वाढवू शकत नाही:

• उच्च उष्मांक खर्च - न खर्च केलेल्या कॅलरी चरबी म्हणून साठवल्या जातात, म्हणून जर तुम्हाला खायला आवडत असेल तर कृपया सक्रिय व्हा;
• विकसित स्नायू - ते म्हणतात की मोठे स्नायू असलेले लोक पंप न केलेल्या लोकांपेक्षा सर्व प्रकारच्या शारीरिक क्रियाकलापांवर जास्त ऊर्जा खर्च करतात;
• एकूण दैनंदिन उष्मांकाचे प्रमाण नियंत्रित करा - तुम्ही काहीही खाऊ शकता, परंतु जर तुम्ही बर्न केल्यापेक्षा कमी कॅलरी वापरत असाल तर जास्त वजन वाढणार नाही (वजन राखण्यासाठी, वाढवण्यासाठी किंवा कमी करण्यासाठी मेनूची इष्टतम कॅलरी सामग्री वैयक्तिकरित्या मोजली जाते. जीवनशैली, लिंग, वय आणि प्रशिक्षणाचे स्वरूप);
• योग्य अंशात्मक पोषण - कधीकधी इतरांना असे दिसते की एखादी व्यक्ती वारंवार खाल्ल्यास सतत चघळत असते (वजन कमी करण्यासाठी अंशात्मक पोषणाचे रहस्य असे आहे की अन्न दर 2-3 तासांनी लहान भागांमध्ये येते आणि चरबीला वेळ नसतो. अवांछित ठिकाणी जमा);
• रोग - कधीकधी पाचक विकार, थायरॉईड ग्रंथीची खराबी, विविध हार्मोनल आणि मानसिक विकारांमुळे जास्त भूक लागते, ज्यामुळे लठ्ठपणा होत नाही.

वजन वाढू नये म्हणून तुम्ही काय खाऊ शकता?

आम्ही कोणत्याही वयात सुंदर आकृतीसाठी निरोगी खाण्याच्या मूलभूत गोष्टी प्रकट करतो.

हिरव्या भाज्या आणि भाज्या

आहाराचा महत्त्वपूर्ण भाग निरोगी भाज्या असावा. आपल्याला भरपूर हिरव्या भाज्या देखील खाण्याची आवश्यकता आहे. आहार मेनूमध्ये अशा अन्नाचे स्वागत आहे कारण त्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट आहेत, मौल्यवान फायबरसह पोषण करते, चयापचय सुधारते आणि वजन कमी करण्यास मदत करते.

फळे आणि berries

बेरी आणि फळांशिवाय योग्य पोषण अकल्पनीय आहे. लिंबूवर्गीय फळे, नाशपाती, सफरचंद आणि टरबूजांसह सर्व प्रकारच्या बेरी स्लिमनेसमध्ये योगदान देतात. अर्थात, हे पदार्थ जास्त प्रमाणात न खाता सेवन करणे चांगले. बेरी आणि फळांमध्ये भरपूर ब जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, मॅग्नेशियम, फायबर, पोटॅशियम आणि कॅल्शियम असतात.

मांस आणि मासे

संतुलित आहार हा उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिनांवर आधारित असतो. आपण त्यांना हलके दुबळे मांस आणि माफक प्रमाणात चरबीयुक्त मासे मिळवावे. सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे वाफवलेले किंवा बेक केलेले, उकडलेले, तळलेले नसलेले, जास्त चरबी नसलेले पदार्थ. समुद्रातील मासे आणि माशांचे तेल, वनस्पती तेल आणि मांसामध्ये अनेक उपयुक्त पॉलीअनसॅच्युरेटेड ऍसिड असतात. फॅटी ऍसिडमुळे, जीवनसत्त्वे ई, ए, के, डी चांगले शोषले जातात आणि बीजेयू पचले जातात.

आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ

निरोगी आहाराचा एक उत्कृष्ट घटक म्हणजे कमी चरबीयुक्त आंबलेले दूध उत्पादने. त्यात बी-गटातील मौल्यवान जीवनसत्त्वे आहेत, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या मायक्रोफ्लोरा सुधारण्यासाठी घटक. केफिर, कॉटेज चीज, दही, लोणी, आंबलेले बेक्ड दूध आणि आंबट मलई चयापचय गतिमान करतात आणि शरीर स्वच्छ करतात.

शेंगा आणि तृणधान्ये

ओटचे जाडे भरडे पीठ, बकव्हीट, ओट्स, मोती बार्ली, तांदूळ आणि बाजरी हे वजन कमी करण्यासाठी प्रभावी साधन आहेत. तेल न घालता दलिया शिजवणे चांगले आहे आणि त्यात मीठ किंवा दूध घालू नका. औषधी वनस्पती किंवा वाळलेल्या फळांच्या मदतीने अन्नधान्याची चव सुधारली जाऊ शकते. आहार मेनूमध्ये मटार, मसूर आणि सर्व प्रकारच्या सोयाबीनचा देखील समावेश आहे; त्यामध्ये भरपूर भाज्या प्रथिने, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात.

हिरवा चहा

गोड न केलेला ग्रीन टी प्यायल्याने हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यास मदत होते. पेय जीवनसत्त्वे पोषण करते, अँटिऑक्सिडंट्स आणि खनिजे पुरवते, चरबी तोडण्यास मदत करते आणि कर्करोगापासून संरक्षण करते. तुम्ही अन्नासोबत किंवा जेवणानंतर लगेच ग्रीन टी पिऊ नये. जेवण सुरू करण्यापूर्वी 20 मिनिटे पेय घेणे चांगले.

कोणते पदार्थ तुम्हाला चरबी बनवतात?

शीतपेये

कॉफीमुळे तुमचे वजन कमी होते की तुम्हाला चरबी मिळते?

कॉफीमुळे तुमचे वजन कमी होते आणि वजन वाढू शकते. कॉफी पिण्याचा एकमेव सुरक्षित मार्ग म्हणजे नैसर्गिक ग्राउंड बीन्स किंवा गरम पाण्याने झटपट पावडर तयार करणे, नेहमी दूध, मलई किंवा साखर न घालता. कॉफीचे वजन वाढवणारे लोक ते नेहमी कुकीज, मिठाई, चॉकलेट आणि केक सोबत खातात. आहारात, साखरेशिवाय फक्त ब्लॅक कॉफी योग्य आहे. क्रीडा क्रियाकलापांच्या काही वेळापूर्वी हे पेय पिणे उपयुक्त आहे. जर तुम्ही बऱ्याचदा मिठाईसह कॅपुचिनो खात असाल तर त्याउलट तुम्हाला चरबी मिळू शकते.

अल्कोहोलमुळे वजन वाढणे शक्य आहे का?

हे लक्षात घ्यावे की अल्कोहोलयुक्त पेये उच्च-कॅलरी पेय म्हणून वर्गीकृत आहेत. उदाहरणार्थ, बिअरमध्ये 4.5% ताकद 45 kcal, लिकरमध्ये 24% ताकद 345 kcal, ड्राय व्हाईट वाईनमध्ये 12% ताकद 66 kcal, पंचमध्ये 26% ताकद - 260 kcal, 12% शॅम्पेनमध्ये - 88 kcal, 40% ताकद कॉग्नाक - 240 kcal, 13% व्हरमाउथ - 158 kcal, 40% वोडका - 235 kcal, 40% व्हिस्की - 220 kcal, 40% टकीला - 231 kcal, 40% जिन - 220 kcal, 40% kcal, 40% kcal -.

असे दिसून आले की अल्कोहोलमध्ये निरुपयोगी कॅलरी असतात; आपल्या शरीराला कार्बोहायड्रेट, चरबी आणि प्रथिने मिळत नाहीत. असे मानले जाते की मजबूत पेये त्यांच्याबरोबर खाल्लेल्या अन्नाची कॅलरी सामग्री दुप्पट करतात. चिंताजनक वस्तुस्थिती अशी आहे की मद्यपान केल्याने पेशींमध्ये इन्सुलिन संवेदनशीलता कमी होते. इन्सुलिन हा हार्मोन ॲडिपोज टिश्यू बनवतो. जेव्हा इन्सुलिनचे उत्पादन ओव्हरड्राइव्हमध्ये जाते, तेव्हा आपण भरपूर चरबी जमा करतो.

जर आपण आपल्या आकृती आणि आरोग्यासाठी अल्कोहोल सोडू शकत नसाल तर उच्च दर्जाचे आणि सर्वात महाग पेय घ्या, त्यांच्याबरोबर गोड खाऊ नका, हळूहळू प्या, चष्मा दरम्यान पाणी प्या, सोडा वगळा. पांढऱ्याऐवजी ड्राय रेड वाईन आणि व्होडकाऐवजी कॉग्नाक पिणे चांगले.

स्नॅकशिवाय बिअर तुम्हाला चरबी बनवते का?

बीअर महिला आणि पुरुषांच्या शरीरातील हार्मोनल संतुलन विकृत करू शकते. पेय सामर्थ्य आणि व्यसनाच्या समस्या निर्माण करते, आक्रमक वर्तन, वंध्यत्व, ऑन्कोलॉजी आणि अनेक रोगांना उत्तेजन देते आणि त्यात विष असते. एका मोठ्या ग्लास बिअरमध्ये अंदाजे 250 kcal असते. तुम्ही स्नॅक जोडल्यास, जसे की चिप्सचा 100 ग्रॅम पॅक, तुम्ही आणखी 500 kcal जोडाल. साधारणपणे असे मानले जाते की बिअर पिल्याने लोक जाड होतात आणि आजारी पडतात. हे प्रचंड पोट, खराब आरोग्य आणि फेसयुक्त पेय प्रेमींच्या अनाकर्षकतेद्वारे पुष्टी होते.

अर्थात, जर तुम्ही मासे, स्क्विड, चिप्स, क्रॅकर्स आणि नट्स आणि इतर उच्च-कॅलरी आणि खारट पदार्थांसह बिअर प्यायले तर तुम्हाला अतिरिक्त पाउंड लवकर मिळतील. कोणत्याही परिस्थितीत, हे पेय निरोगी जीवनशैलीशी विसंगत आहे, याचा अर्थ असा आहे की ज्यांना खरोखर सुंदर आणि सडपातळ व्हायचे आहे अशा लोकांकडून ते सेवन केले जाऊ शकत नाही.

भाज्या आणि फळांपासून वजन वाढवणे शक्य आहे का?

कोबी तुम्हाला जाड बनवते का?

100 कोबीमध्ये सुमारे 28 kcal असते. उत्पादन, निःसंशय, हलके, आहारातील आणि निरोगी आहे. अमीनो ऍसिड असलेले, उत्पादन हानिकारक पदार्थ काढून टाकते आणि चयापचय गतिमान करते. कोबीपासून स्वतःहून वजन वाढवणे अशक्य आहे; ते आहारात वापरले जाते. वजन कमी करण्यासाठी सॉकरक्रॉट देखील प्रभावी आहे. जर तुम्ही 300 ग्रॅम sauerkraut खाल्ले तर तुमची एस्कॉर्बिक ऍसिडची रोजची गरज पूर्ण होईल.

केळीपासून चांगले मिळू शकते का?

मध्यम-कॅलरी उत्पादन (95 किलोकॅलरी प्रति 100 ग्रॅम) सहसा जास्त वजन वाढण्यास कारणीभूत नसते. जर तुम्ही रोज संध्याकाळी 8 केळी खाल्ले आणि थोडा व्यायाम केला तरच तुमचे वजन वाढू शकते. जर तुम्ही आठवड्यातून फक्त 1 तुकडा फळ खाल्ले आणि सामान्यतः निरोगी खाल्ले तर तुमचे वजन सामान्य असेल.

सफरचंद तुम्हाला चरबी बनवतात का?

माझ्याकडे सफरचंदात चरबी नाही. हिरव्या सफरचंदांमध्ये 35 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम आणि लाल सफरचंद - 47 किलो कॅलरी असते. हे किमान GI (ग्लायसेमिक इंडेक्स) असलेले उत्पादन आहे. सफरचंदांमध्ये हळूहळू पचण्याजोगे साखर असते; ती व्यावहारिकरित्या चरबीमध्ये बदलत नाही. सफरचंद तुम्ही पद्धतशीरपणे खाल्ल्यास आणि चरबीयुक्त, उच्च-कॅलरी आहाराचे पालन केल्यास तुमचे वजन वाढू शकते. अनेक सफरचंद-आधारित वजन कमी करणारे आहार आहेत.

पीठ आणि गोड

पिठापासून वजन वाढवणे शक्य आहे का?

जर आहारात पीठ प्राबल्य असेल तर अशा अन्नावर लोकांचे वजन लवकर वाढते. एक निरोगी आणि सुरक्षित पर्याय म्हणजे संपूर्ण धान्य ब्रेड आणि डुरम गव्हाचा पास्ता. जास्तीचे वजन प्रामुख्याने ब्रेड, सर्व पीठ आणि गोड पदार्थांच्या अतिसेवनाने वाढले आहे. उदाहरणार्थ, जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुम्हाला उच्च-कॅलरी भाजलेल्या वस्तूंचा वापर कमी करणे आवश्यक आहे.

आपण ब्रेड पासून चांगले मिळवू शकता?

100 ग्रॅम ब्रेडमध्ये सुमारे 200 किलो कॅलरी असते. उत्पादनामध्ये कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने आणि फायबर असतात. वजन वाढू नये म्हणून, आपल्याला दररोज 150-300 उच्च-गुणवत्तेची राई ब्रेड खाण्याची आवश्यकता नाही. गव्हाच्या ब्रेडचे स्वागत नाही.

यीस्टपासून चांगले मिळणे शक्य आहे का?

वर नमूद केलेल्या बिअरमध्ये यीस्ट असते, जे तुम्हाला चरबी बनवते. यीस्टचा वापर बेक केलेल्या पदार्थांमध्ये देखील केला जातो. ब्रुअरचे यीस्ट वजन वाढवण्याच्या उद्देशाने फार्मास्युटिकल सप्लीमेंट म्हणून घेतले जाते. औषध निर्दोषपणे कार्य करते कारण ते जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अमीनो ऍसिडसह शरीराचे पोषण वाढवते. ब्रूअरच्या यीस्टच्या मदतीने आपण इच्छित वस्तुमान मिळवू शकता आणि स्नायूंच्या वस्तुमान वाढवू शकता.

आपण चॉकलेट पासून चांगले मिळवू शकता?

जर तुम्ही भरपूर खाल्ल्यास चॉकलेट तुम्हाला लठ्ठ बनवू शकते. आपली आकृती खराब न करण्यासाठी, गडद चॉकलेटवर लक्ष केंद्रित करणे चांगले. 50 ग्रॅम चॉकलेट बार खरेदी करा. टीव्हीसमोर किंवा कॉम्प्युटरवर बसून बार खाण्याची गरज नाही. आपल्या आहारातून चॉकलेट पूर्णपणे काढून टाकण्याचा प्रयत्न करण्याऐवजी, स्वतःसाठी वाजवी मर्यादा सेट करणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, दर आठवड्याला 200 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. मिठाईसह तणाव खाऊ नका.

मध तुम्हाला चरबी बनवते का?

मधामध्ये साखरेच्या दुप्पट कॅलरीज असतात. उत्पादनात फायबर नसल्यामुळे शोषण पूर्ण होते. खरंच, मधमाशी उत्पादनांच्या अत्यधिक वापरासह, वजन वाढवणे कठीण नाही. हे मुख्यत: बैठी जीवनशैली, सर्वसाधारणपणे जास्त कॅलरी घेणे आणि अति खाणे यामुळे होते. दररोज जास्तीत जास्त सुरक्षित मध 12 चमचे आहे, अशा परिस्थितीत लठ्ठपणाचा धोका कमी असतो. तुलना करण्यासाठी, 100 ग्रॅम मधामध्ये 328 किलो कॅलरी असते आणि 100 ग्रॅम चॉकलेटमध्ये 500 किलो कॅलरी असते. तुम्ही मध कमी प्रमाणात घेऊ शकता आणि खाऊ शकता; ते आहारात वजन कमी करण्यात व्यत्यय आणणार नाही. मुख्य गोष्ट म्हणजे आपल्या एकूण अन्नाच्या वापराचे निरीक्षण करणे जेणेकरून कॅलरी सामग्री सामान्य असेल. आम्ही मध पाण्याचा प्रयत्न करण्याची देखील शिफारस करतो.

डेअरी

आपण चीज पासून चांगले मिळवू शकता?

चीजच्या मदतीने तुम्ही वजन कमी करू शकता किंवा वजन वाढवू शकता, हे तुम्ही कसे सेवन करता यावर अवलंबून आहे. स्वाभाविकच, आपण जास्त चीज खाऊ नये. चीज किंवा स्प्रिंकल्स हेल्दी स्नॅक म्हणून वापरले जाऊ शकतात. उत्पादन आहारासाठी देखील योग्य आहे. 100 ग्रॅम टोफूची कॅलरी सामग्री - 70 किलो कॅलोरी, शेळी चीज - 220 किलो कॅलोरी, हार्ड चीज - 355 किलो कॅलोरी, दही चीज - 270 किलो कॅलोरी, मऊ चीज - 260 किलो कॅलोरी, प्रक्रिया केलेले चीज - 240 किलो कॅलोरी, मोल्ड चीज - 250 किलो कॅलोरी. आपण सँडविच बनवू शकता किंवा उत्पादन सॅलडमध्ये ठेवू शकता. पनीरचे प्रमाण कमी प्रमाणात सेवन केल्यास तुमचे वजन वाढत नाही.

दुधापासून वजन वाढवणे शक्य आहे का?

दूध वेगवेगळ्या स्वरूपात येते आणि ते वेगवेगळ्या प्रकारे वापरले जाऊ शकते, म्हणून तुम्ही ते अधिक जड आणि अधिक किंवा सडपातळ होण्यासाठी वापरू शकता. संपूर्ण आहार आणि दुधाच्या चरबीची टक्केवारी मोठी भूमिका बजावते. त्यात हेल्दी फॅट असते. फळांच्या रसापेक्षा दुधात कॅलरीज कमी असतात. जर वारंवार सेवन केलेल्या दुधात फॅटचे प्रमाण 6% पेक्षा जास्त असेल तर त्यामुळे जास्त वजन वाढू शकते. या उत्पादनासह मोनो-डाएटवर जाण्याची गरज नाही. वजन कमी करण्यासाठी, दही किंवा केफिर वापरणे चांगले. आणि दूध बॉडीबिल्डर्सना स्नायू वाढवण्यास मदत करते.

कॉटेज चीज तुम्हाला चरबी बनवते का?

आहारातील पोषणामध्ये वापरलेले हलके, कमी चरबीयुक्त उत्पादन. पौष्टिक रचनामध्ये मौल्यवान प्रथिने समाविष्ट आहेत. 18% कॉटेज चीज फॅटी मानले जाते, 5-9% कॉटेज चीज अर्ध-फॅट कॉटेज चीज असते, 1.8% पेक्षा कमी कॉटेज चीज आहारातील असते, शून्य चरबीयुक्त पदार्थ असलेल्या उत्पादनास लो-फॅट म्हणतात. जर तुम्ही सर्वात चरबीयुक्त कॉटेज चीज जास्त वापरत असाल तर तुमचे वजन वाढू शकते. कमी चरबीयुक्त उत्पादन आहारासाठी आदर्श आहे. मासे, फळे, औषधी वनस्पती, मध, भाज्या, नट आणि बेरीसह कॉटेज चीज खा.

केफिर तुम्हाला चरबी बनवते का?

जर एखाद्याने केफिरपासून वजन वाढवले ​​असेल तर याचा अर्थ असा आहे की उत्पादन चुकीच्या पद्धतीने वापरले गेले. फळांसोबत सकाळी किंवा दुपारच्या जेवणात आंबवलेले दूध पिणे चांगले. रात्री, मिश्रित पदार्थांशिवाय कमी चरबीयुक्त किंवा कमी चरबीयुक्त केफिर पिणे चांगले आहे. बकव्हीट आणि केफिर एकत्र करा, उपवास दिवसांची व्यवस्था करा. आंबवलेले दूध उत्पादन काकडी आणि सफरचंदांसाठी देखील योग्य आहे.

तृणधान्ये

buckwheat पासून चांगले मिळणे शक्य आहे का?

बकव्हीटमध्ये भरपूर प्रथिने असतात आणि ते निरोगी आहार मेनूमध्ये चांगले बसतात. 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये सुमारे 315 किलोकॅलरी असते. आहारावर, लोक सहसा सॉस, केचअप, मीठ आणि अंडयातील बलक न घालता दलिया खातात. जर हे सर्व पदार्थ उपस्थित असतील तर कॅलरी सामग्री वाढते. बक्कीट वर उपवास दिवसांसाठी अनेक पर्याय आहेत. वजन कमी करण्यासाठी, नाश्ता किंवा रात्रीच्या जेवणाऐवजी केफिरसह बकव्हीट खाणे चांगले.

ओटचे जाडे भरडे पीठ तुम्हाला चरबी बनवते का?

आहारात असताना, न्याहारीसाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ घेणे चांगले आहे, कारण ते तुम्हाला चरबी बनवत नाही. जर दलिया लोणी, दूध, फळे किंवा काजू सोबत असेल तर त्यात कॅलरीज जास्त असतात. दररोज न्याहारीसाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ न खाणे चांगले आहे, परंतु कार्बोहायड्रेट आणि प्रथिने न्याहारीसह ते अधूनमधून खाणे चांगले आहे. जर तुम्ही ओटचे जाडे कमी प्रमाणात खाल्ले तर त्यामुळे जास्त वजन वाढणार नाही.

इतर लोकप्रिय उत्पादने

तळलेल्या पदार्थांपासून चरबी मिळू शकते का?

तळलेले पदार्थ खाल्ल्यास तुमचे वजन नक्कीच वाढू शकते. असे अन्न हेल्दी फूड्सच्या यादीत समाविष्ट नाही. तळलेले पदार्थांचे हानिकारक गुणधर्म म्हणजे त्यात मोठ्या प्रमाणात चरबी असते. या अन्नामध्ये ट्रान्स फॅट्स असतात, जीवनसत्त्वे नसतात आणि पोटासाठी वाईट असतात. एका शब्दात, तळलेले अन्न आरोग्यासाठी हानिकारक आहे आणि वजन कमी करण्यास मदत करत नाही. जर तुम्ही दररोज तेलात काही तळले तर तुमचे वजन झपाट्याने वाढू शकते आणि त्याच वेळी तुमच्या रोजच्या जेवणातील कॅलरी सामग्री जास्त असेल.

काजू खाल्ल्याने बरे होऊ शकते का?

नट्समध्ये भरपूर चरबी असते आणि ते उच्च-कॅलरी अन्न आहे. पण वेगवेगळ्या प्रकारचे नट आहारावर योग्य असतात. ते शरीराला निरोगी चरबी देतात. लहान भागांमध्ये काजू खाण्याची शिफारस केली जाते. स्नॅकसाठी, उत्पादनाचे 20 ग्रॅम घ्या. जर आपण 60 ग्रॅम नट खाल्ले तर हे आधीपासूनच सरासरी दुपारच्या जेवणासारखेच आहे, कारण कॅलरी सामग्री 400 किलो कॅलरी आहे. 100 ग्रॅम उत्पादन हा शरीरासाठी पौष्टिक मूल्याच्या दृष्टीने एक मोठा भाग आहे. निरोगी आहाराचा भाग म्हणून, आपण दररोज जास्तीत जास्त 30 ग्रॅम काजू खाऊ शकता. जर तुमचे ध्येय वजन कमी करायचे असेल, तर तुम्हाला दररोज 30 ग्रॅम नट्सपर्यंत मर्यादित ठेवावे लागेल, जे 7 अक्रोड कर्नलपेक्षा जास्त नाही. नट बटर आणि बटर फॅटनिंग आहेत.

अंडी तुम्हाला चरबी किंवा पातळ बनवतात?

अंडी खाण्याची खात्री करा - ते प्रथिनांचे चांगले स्त्रोत आहेत. आहारात चांगला नाश्ता म्हणजे स्क्रॅम्बल्ड अंडी किंवा ऑम्लेट. सरासरी व्यक्तीसाठी, दररोज 2 अंडी खाणे स्वीकार्य आहे. आकृतीसाठी उत्पादन धोकादायक नाही, उलटपक्षी, ते उपयुक्त आहे. अंड्यांचा गैरवापर करणे किंवा त्यांना नकार देणे हानिकारक आहे. अंडी तुम्हाला चरबी बनवत नाहीत.

लठ्ठपणाची शक्यता कमी करण्यासाठी आणि खराब पोषणामुळे रोगांचा एक संपूर्ण समूह कमी करण्यासाठी, तुम्हाला एक साधी आणि उपयुक्त कला शिकण्याची आवश्यकता आहे - स्वतःसाठी आणि आपल्या कुटुंबासाठी फक्त पोषक तत्वांनी भरलेले हलके अन्न निवडण्याची क्षमता.

यूकेमधील एक फिटनेस ब्लॉगर तिच्या इंस्टाग्रामवर कमी-कॅलरी आरोग्यदायी पदार्थांबद्दलच्या लोकप्रिय मिथकांना दूर करते. हे दर्शविते की आपण इच्छित असल्यास, आपण नेहमीच्या चिप्सपेक्षा भाजीपाला चिप्सवर वजन वेगाने वाढवू शकता आणि मूठभर मिठाईमध्ये मूठभर बदामाइतकीच कॅलरी असते, परंतु प्रत्येकाला त्याबद्दल माहिती नसते.

लुसी माउंटन लंडनमध्ये राहते आणि लोकप्रिय होस्ट करते इन्स्टाग्राम, ज्याचे 90 हजारांहून अधिक सदस्य आहेत. मुलगी केवळ प्रशिक्षणाबद्दलच नव्हे तर पोषणाबद्दल देखील सदस्यांना सांगते. विशेषतः, माउंटन निरोगी आणि अस्वास्थ्यकर पदार्थांची तुलना करतो जे बरेच लोक वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नात सोडून देतात. परंतु कमी-कॅलरी सामग्रीसाठी या लढाईत निरोगी व्यक्तीचा पराभव होतो.

माऊंटनला निरोगी खाण्याबद्दलच्या मिथकांना दूर करणे आवडते. म्हणून, तिने मूठभर बदाम आणि मूठभर कँडीची तुलना केली आणि असे दिसून आले की त्यांच्याकडे समान कॅलरीज आहेत. अर्थात, मिठाईच्या विपरीत, बदामामध्ये अनेक जीवनसत्त्वे असतात आणि ते शरीरासाठी खरोखरच आरोग्यदायी असतात. परंतु मिठाईंबद्दल पूर्णपणे विसरू नका, त्यांना "कमी-कॅलरी" पर्यायांसह बदला.

ल्युसी सांगते की निरोगी पदार्थांमध्ये सामान्यत: जास्त सूक्ष्म पोषक घटक असतात, ते फक्त त्यांच्याबद्दल किंवा कॅलरीजबद्दल नाही. म्हणून, नियमित आणि भाजीपाला चिप्स दरम्यान, काही लोक दुसरा पर्याय निवडतील कारण त्यांना कॅलरीबद्दल काळजी वाटते. माउंटन दर्शविते की मूठभर भाज्या चिप्समध्ये ते अस्वास्थ्यकरांपेक्षा जास्त असतात.

मुलीचा असा विश्वास आहे की "वजन कमी करण्यासाठी अन्न" नाही आणि त्याउलट, अन्न जे तुम्हाला त्वरित चरबी बनवते. ॲव्होकॅडो, तृणधान्ये आणि नट यांसारख्या आरोग्यदायी पदार्थांमधूनही तुम्ही जास्त कॅलरी मिळवू शकता. माउंटन दर्शविते की समान अन्न कमी चरबीयुक्त आणि फॅटनिंग दोन्ही असू शकते. हे सर्व ध्येयावर अवलंबून असते: एखाद्या व्यक्तीला वजन कमी करायचे आहे की, उलट, वजन वाढवायचे आहे?

माउंटनला देखील खात्री आहे की आपण निरोगी जीवनशैली जगली तरीही, आपले आवडते पदार्थ जसे की आईस्क्रीम पूर्णपणे सोडून देण्यात काही अर्थ नाही. आपण कमी-कॅलरी पर्याय शोधू शकता.

तुमच्या कॅलरीजचे प्रमाण कमी करून तुम्हाला आवडत असलेल्या पदार्थांचा आनंद कसा घ्यावा याविषयी देखील माउंटन गुपिते शेअर करतो. उदाहरणार्थ, तुम्ही तुमच्या टोस्टवर कमी पीनट बटर पसरवू शकता.

रेसिपीमधील अगदी लहान बदल उच्च-कॅलरी डिशला आहारात कसे बदलू शकतात याची तुलना करून ब्लॉगर सिद्ध करतो. डावीकडील प्लेटमध्ये, लुसीने कमी चरबीयुक्त चीजने परमेसन बदलले, टोस्टेड ओट्सऐवजी सूर्यफूल बिया जोडल्या आणि घरगुती सॉस बनवला. सीझर सॅलडने ताबडतोब अर्ध्या कॅलरी काढून टाकल्या.

याव्यतिरिक्त, माउंटन चेतावणी देतात की काही कंपन्या उत्पादनाच्या घटकांबद्दल पारदर्शक नसू शकतात, ज्यामुळे "आहार" अन्नामध्ये अचानक त्याच उत्पादनापेक्षा तिप्पट कॅलरीज असतात. डावीकडील ग्लासमध्ये प्रथिने आणि बदामाचे दूध आहे, मध्यभागी असलेल्या ग्लासमध्ये या घटकांमध्ये केळी आणि मध घालतात आणि उजव्या बाजूला असलेल्या ग्लासमध्ये सर्व समान आहे, तसेच पीनट बटर आणि फ्लेक्ससीड आहे.

बऱ्याच कंपन्या “लो शुगर,” “हाय प्रोटीन,” “फॅट फ्री” सारखे शब्द वापरतात. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की हे ब्रँड "सामान्य" आवृत्तीपेक्षा कमी कॅलरी असतील किंवा तुमची उद्दिष्टे पूर्ण करतील.

तसे, लुसी माउंटन स्वतः असे दिसते.

तिच्या अन्नाबद्दलच्या पोस्ट इतक्या लोकप्रिय झाल्या की तिने वेगळेपण सुरू केले खाते, जिथे तो फक्त निरोगी आणि अस्वास्थ्यकर पदार्थांची तुलना करतो.

ल्युसी माउंटनने संख्या आणि विशेष पाककृतींसह जे सिद्ध केले, ते इतरांना अनुभवाने सिद्ध करता आले आहे. तर, एका व्यक्तीने 100 दिवस फक्त आईस्क्रीम खाल्ले, ते अल्कोहोलने धुतले. तो . आणि दररोज इटलीचा एक शेफ. एकूण, या आहारावर त्याने एका वर्षात 45 किलोग्रॅम गमावले.