सौंदर्यप्रसाधनांचा भाग नसावा. क्रीम लेबल वाचत आहे

लेबलमध्ये केवळ उत्पादनाचे आणि त्याच्या निर्मात्याचे नावच नाही तर प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनातील प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट्स आणि कॅलरीजचे प्रमाण देखील असणे आवश्यक आहे.

उत्पादनाची रचना सूचीसारखी दिसते - स्वल्पविरामाने किंवा स्तंभाने विभक्त केलेल्या ओळीत. लेबलवर स्थित “नॉन-जीएमओ”, “नैसर्गिक”, “आहार” या चमकदार शिलालेखांचा उत्पादनाच्या रचनेशी काहीही संबंध नाही.

जर परदेशी बनवलेल्या उत्पादनामध्ये रशियन भाषेत भाषांतर असलेले स्टिकर आणि रशियामधील पुरवठादाराचे निर्देशांक नसतील तर, उत्पादन बहुधा बेकायदेशीरपणे बाजारात आले आहे आणि ते निकृष्ट दर्जाचे असू शकते.

केवळ वाचण्यास-सुलभ लेबल असलेली उत्पादने खरेदी करा जी उत्पादनाचे पौष्टिक मूल्य आणि रचना दर्शवतात.

पौष्टिक पूरक आहाराबद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे

विविध प्रकारचे खाद्य पदार्थ हे आधुनिक पोषण उद्योगाचा अविभाज्य भाग आहेत. फूड लेबलवरील अपरिचित शब्दांची भीती टाळण्यासाठी आणि तुम्ही नक्की काय खात आहात हे जाणून घेण्यासाठी आमची सामग्री वाचा.

लेबलच्या प्रकाराकडे लक्ष द्या

जर लेबल मिटवले गेले असेल, पुन्हा चिकटवले गेले असेल किंवा जुन्या मजकुरावर पुनर्मुद्रित केले असेल तर असे उत्पादन खरेदी न करणे चांगले.

शेल्फ लाइफ कसे सूचित केले पाहिजे?

उत्पादनाचे शेल्फ लाइफ अनेक प्रकारे सूचित केले जाऊ शकते. “सर्वोत्तम आधी” म्हणजे उत्पादनाची मुदत विशिष्ट तारखेला आणि वेळी संपते.

विशिष्ट शेल्फ लाइफ दर्शविल्यास, तुम्हाला उत्पादनाच्या उत्पादनाची तारीख आणि वेळ पॅकेजिंग पाहणे आवश्यक आहे आणि त्याचे शेल्फ लाइफ कधी संपेल याची गणना करणे आवश्यक आहे.

अमर्यादित शेल्फ लाइफ असलेली कोणतीही खाद्य उत्पादने नाहीत. फक्त अशी उत्पादने निवडा ज्यांची कालबाह्यता तारीख स्पष्टपणे दर्शविली आहे आणि अद्याप कालबाह्य झालेली नाही.

उत्पादन तारीख कशी दिसते?

उत्पादनाची तारीख बॉलपॉईंट पेन किंवा फील्ट-टिप पेनसह पॅकेजिंगवर लागू केली जाऊ शकत नाही - ती विशिष्ट मशीन वापरून पॅकेजिंगच्या काठावर किंवा लेबलवर शिक्का मारली जाते.

अन्न साहित्य कसे वाचावे

यादीतील घटकांची नावे उत्पादनामध्ये समाविष्ट केलेल्या प्रमाणानुसार उतरत्या क्रमाने काटेकोरपणे मांडली आहेत. मुख्य घटक प्रथम येतात. मांस उत्पादनांमध्ये ते फक्त मांस असू शकते, ब्रेडमध्ये ते पीठ असू शकते, दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये ते दूध असू शकते.

रचना प्रति 100 ग्रॅम किंवा प्रति सर्व्हिंग

रचना सहसा प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन दर्शविली जाते. पॅकेजमध्ये या रकमेपेक्षा जास्त किंवा कमी असू शकते. म्हणून, विशिष्ट घटकांच्या सामग्रीची पॅकेजच्या वास्तविक वजनासाठी पुनर्गणना करावी लागेल.

कधीकधी उत्पादनाची रचना प्रति सर्व्हिंग दर्शविली जाते, सामान्यत: 100 ग्रॅमपेक्षा कमी वजनाचे असते आणि पॅकेजमध्ये त्यापैकी बरेच असू शकतात. या प्रकरणात, आपल्याला पॅकेजमध्ये किती सर्व्हिंग आहेत आणि ते कसे मोजायचे ते काळजीपूर्वक पहावे लागेल.

नेहमी केवळ उत्पादनाच्या रचनेकडेच नव्हे तर पॅकेजचे वजन आणि त्यामधील सर्व्हिंगच्या संख्येकडे देखील लक्ष द्या.

कमी चरबीचा अर्थ निरोगी नाही

जर उत्पादन कमी चरबीयुक्त असेल तर ते कमी-कॅलरी असेलच असे नाही.

कॅलरी सामग्री आणि चव बहुतेकदा जोडलेल्या साखरेपासून येते. उत्पादनाच्या रचनेचा काळजीपूर्वक अभ्यास करा: जर साखर यादीत प्रथम किंवा द्वितीय स्थानावर असेल तर अशा उत्पादनास निरोगी म्हटले जाऊ शकत नाही.

कमी चरबीयुक्त उत्पादनाची शेल्फवर असलेल्या त्याच्या "चरबी" शेजाऱ्याशी तुलना करा. कॅलरीमधील फरक कमी असल्यास, पर्याय शोधा.

"कोलेस्ट्रॉल फ्री" म्हणजे काय?

हे जाहिरात घोषवाक्य कधीकधी अतिरिक्त लक्ष वेधण्यासाठी कोलेस्ट्रॉल नसलेल्या उत्पादनांवर लावले जाते. उदाहरणार्थ, ते कोणत्याही वनस्पती तेलांमध्ये आढळत नाही, कारण कोलेस्टेरॉल हे केवळ प्राणी उत्पत्तीचे उत्पादन आहे.

कोलेस्टेरॉल-मुक्त पदार्थ हे फारसे आरोग्यदायी असतातच असे नाही. उदाहरणार्थ, भाजीपाला तेले, अनेक कन्फेक्शनरी फॅट्स आणि स्वस्त मार्जरीनपासून बनवलेल्या स्प्रेडमध्ये कोलेस्टेरॉल नसते. या पदार्थांमध्ये कॅलरीज जास्त असतात आणि त्यात ट्रान्स फॅट्स असतात.

जलद कार्बोहायड्रेट कसे ओळखावे

सर्व कर्बोदके साखर नसतात. जर एखाद्या उत्पादनात भरपूर कार्बोहायड्रेट्स असतील, परंतु साखर घटकांच्या यादीत नसेल किंवा ती शेवटच्या स्थानावर असेल, तर उत्पादनामध्ये प्रामुख्याने मंद कर्बोदके असतात.

तथापि, "साखर-मुक्त" असे लेबल असलेल्या उत्पादनातही निर्माता अतिरिक्त जलद कर्बोदके जोडू शकतो. सुक्रोज, माल्टोज, कॉर्न सिरप, मोलॅसेस, ऊस, कॉर्न शुगर, कच्ची साखर, मध, फ्रूट कॉन्सन्ट्रेट ही देखील साखर आहे.

पदार्थांमध्ये साखरेचे प्रमाण काळजीपूर्वक नियंत्रित करा - ते नेहमी अतिरिक्त कॅलरी जोडते.

अतिरिक्त साखर कुठे शोधायची

गोड सोडा, अमृत, रस आणि एनर्जी ड्रिंक्समध्ये जास्त जलद कार्बोहायड्रेट आढळतात. नियमित फिझच्या ग्लासमध्ये 8 चमचे साखर असू शकते.

विशेषतः तथाकथित निरोगी उत्पादनांच्या रचनांचा काळजीपूर्वक अभ्यास करा - मुस्ली, अन्नधान्य बार, झटपट तृणधान्ये आणि मुलांसाठी उत्पादने - उत्पादक अनेकदा त्यात अतिरिक्त साखर घालतात.

"लपलेली" साखर असलेली उत्पादने अजिबात खरेदी न करण्याचा प्रयत्न करा - त्यांच्यामुळे, आपल्या आहारातील कॅलरी सामग्री पूर्णपणे नियंत्रणाबाहेर जाऊ शकते.

घटकांमध्ये लपलेले चरबी शोधा

ज्या पदार्थांमध्ये चरबी दृश्यमानाने शोधता येत नाही अशा पदार्थांची कॅलरी सामग्री काळजीपूर्वक पहा. उकडलेले सॉसेज आणि सॉसेज, लाल मासे आणि लाल कॅविअर, केक, चॉकलेट आणि पेस्ट्रीमध्ये भरपूर लपलेले चरबी असते. चरबीची टक्केवारी प्रति 100 ग्रॅमच्या प्रमाणात निर्धारित केली जाऊ शकते.

तुमच्या खरेदी सूचीमधून "लपलेले" चरबी असलेले पदार्थ वगळण्याचा प्रयत्न करा. ते महाग आहेत आणि कॅलरीजमध्ये खूप जास्त आहेत.

ट्रान्स फॅट्स कसे ओळखावे

ट्रान्स फॅट्स हे फॅटी ऍसिड रेणूंचे एक प्रकार आहेत जे वनस्पती तेलापासून मार्जरीन तयार करताना तयार होतात. पोषणतज्ञ त्यांचा वापर मर्यादित ठेवण्याची शिफारस करतात, कारण ते, संतृप्त फॅटी ऍसिडस् प्रमाणे, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होण्याचा धोका लक्षणीय वाढवतात.

रशियामध्ये, उत्पादनांच्या लेबलांवर ट्रान्स फॅट्सचे प्रमाण दर्शविण्याकरिता अद्याप कोणतीही आवश्यकता नाही, म्हणून उत्पादनामध्ये हायड्रोजनेटेड किंवा संतृप्त वनस्पती चरबीची उपस्थिती चिंताजनक असावी.

हे विशेषतः अशा उत्पादनांसाठी महत्वाचे आहे ज्यात वनस्पती चरबी कृत्रिमरित्या तयार केली जाते: मार्जरीन, स्वयंपाक तेल, स्प्रेड, स्वस्त कँडी, चॉकलेट आणि कुकीज.

स्वस्त चरबी आणि त्यावर आधारित उत्पादने टाळा - वास्तविक लोणी आणि वनस्पती तेलाचे प्रमाण आणि गुणवत्ता नियंत्रित करणे सोपे आहे.

मीठ कुठे लक्ष द्या

उत्पादनातील मीठ एकतर "मीठ" किंवा "सोडियम" म्हणून ओळखले जाऊ शकते. उत्पादनातील मीठाचे प्रमाण काळजीपूर्वक पहा - उत्पादनांच्या सूचीच्या सुरूवातीस ते जितके जवळ असेल तितकेच अन्नामध्ये त्याचा वाटा जास्त असेल. दररोज मीठाचा एक निरोगी डोस सुमारे 5 ग्रॅम (चमचे) असतो. सोडियमच्या बाबतीत - 1.5-2.0 ग्रॅम सोडियम, जे मीठ सुमारे एक तृतीयांश आहे.

सर्व प्रक्रिया केलेल्या मांस उत्पादनांमध्ये जास्त मीठ आढळते: सॉसेज, स्मोक्ड मीट, वाळलेले आणि खारवलेले मांस, कॅन केलेला मांस. हार्ड चीज, सॉल्टेड आणि स्मोक्ड फिश, कॅन केलेला अन्न, लोणच्याच्या भाज्या, चिप्स, फटाके, फास्ट फूड आणि अगदी ब्रेडमध्ये भरपूर मीठ असते.

जर तुम्ही घरी स्वयंपाक केला आणि हार्ड चीज आणि स्मोक्ड मीटचा जास्त वापर केला नाही तर तुमच्या आहारातील मीठाचे प्रमाण नियंत्रित करणे सोपे आहे.

पौष्टिक पूरक आहाराबद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे

रशियामध्ये, फक्त तेच खाद्य पदार्थ वापरले जातात ज्यांना जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) युरोपमध्ये अनेक दशकांपूर्वी वापरण्यास मान्यता दिली होती.

आणि "सोव्हिएत" GOST मानकांनुसार उत्पादित केलेल्या उत्पादनांमध्ये केवळ नैसर्गिक रंग आणि संरक्षक असू शकतात. हमी सुरक्षित उत्पादने खरेदी करण्यासाठी, मोठ्या उत्पादकांच्या उत्पादनांकडे लक्ष द्या जे GOST मानकांचे पालन करतात.

पौष्टिक पूरक आहारांच्या नावातील E अक्षराचा अर्थ काय आहे?

फूड ॲडिटीव्हच्या पदनामातील E अक्षराचा अर्थ असा आहे की पदार्थ युरोपियन खाद्य उद्योगात वापरण्यासाठी विशेष WHO कमिशनने मंजूर केले आहे. संख्या 100-180 – रंग, 200-285 – संरक्षक, 300-321 – अँटिऑक्सिडंट्स, 400-495 – इमल्सीफायर्स, घट्ट करणारे, जेलिंग एजंट.

सर्व "E" कृत्रिम मूळ नसतात. उदाहरणार्थ, E 440 हे सफरचंद पेक्टिन आहे, जे पचनासाठी फायदेशीर आहे, E 300 हे व्हिटॅमिन सी आहे आणि E306-E309 हे सुप्रसिद्ध अँटिऑक्सिडंट व्हिटॅमिन ई आहे.

उत्पादनामध्ये जितके कमी ॲडिटीव्ह असतात, तितके ते कशापासून बनलेले आहे हे समजणे सोपे होईल. कोणत्याही उत्पादनाच्या रचनेचा काळजीपूर्वक अभ्यास करा.

पाश्चराइज्ड किंवा निर्जंतुकीकरण?

पाश्चराइज्ड उत्पादनावर विशिष्ट वेळेसाठी 70 अंश सेल्सिअस तापमानावर प्रक्रिया केली जाते. त्यातील हानिकारक जीवाणू मरून गेले आणि बहुतेक जीवनसत्त्वे शाबूत राहिली. अशी उत्पादने अनेक दिवसांपासून आठवडे टिकतात.

निर्जंतुकीकरणामध्ये 100 अंश किंवा त्याहून अधिक तापमानावर प्रक्रिया करणे समाविष्ट आहे. निर्जंतुकीकरण केलेले उत्पादन पाश्चरायझेशननंतर जास्त काळ साठवले जाते, परंतु त्यातील जीवनसत्त्वांचे प्रमाण दोन किंवा अधिक वेळा कमी होते.

पाश्चराइज्ड उत्पादने आरोग्यदायी असतात, परंतु निर्जंतुकीकृत उत्पादने जास्त काळ टिकतात आणि काहीवेळा त्यांना रेफ्रिजरेशनचीही आवश्यकता नसते.

सर्वात सामान्य संरक्षक काय आहेत?

प्रिझर्वेटिव्ह हे पदार्थ आहेत जे जीवाणूंची वाढ आणि अन्न खराब होण्यास प्रतिबंध करतात. सॉर्बिक आणि बेंझोइक ऍसिड आणि त्यांचे लवण बहुतेकदा उत्पादनांमध्ये आढळतात - हे सर्वात सामान्य औद्योगिक संरक्षक आहेत.

नैसर्गिक संरक्षकांच्या नावांसाठी लेबलवर पहा: सायट्रिक ऍसिड, मॅलिक ऍसिड, टेबल सॉल्ट. हे घटक घरगुती कॅनिंगमध्ये देखील वापरले जातात.

इमल्सीफायर्सची गरज का आहे?

अलिकडच्या दशकात अन्न उद्योगात कमी चरबीयुक्त उत्पादनांच्या निर्मितीसाठी इमल्सीफायर्सचा वापर केला जात आहे जेव्हा फॅटी टेक्सचरचा देखावा तयार करणे आवश्यक असते.

सर्वात सामान्यतः वापरले जाणारे नैसर्गिक इमल्सीफायर म्हणजे लेसिथिन. हे कोलीन आणि फॅटी ऍसिडचे एस्टर आहे - आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण घटक.

जगभरातील अनेक मॉम्स आणि डॅड्स करतात त्याप्रमाणे तुम्ही लेबल्सची छाननी करता का किंवा तुम्ही फक्त मोठ्या नावाच्या उत्पादकांवर विश्वास ठेवता? जर नंतरचा पर्याय तुमच्या जवळ असेल, तर लक्षात ठेवा की हा दृष्टिकोन तुमच्या मुलाला खरोखर निरोगी उत्पादने मिळतील याची हमी देत ​​नाही. प्रेसमधील असंख्य खुलासे सूचित करतात की बऱ्याचदा सर्वात प्रसिद्ध उत्पादक, ज्यांचा ब्रँड गुणवत्तेचा समानार्थी वाटतो, ते बाळांच्या आहारामध्ये असे घटक जोडून पाप करतात जे बाळांसाठी आरोग्यदायी नसतात.

नक्कीच, आपल्याला त्यांच्या उत्पादनांमध्ये आर्सेनिक आढळणार नाही, परंतु स्टार्च केवळ मुलांसाठीच नाही तर प्रौढांसाठी देखील हानिकारक आहे. फ्लेवरिंग्ज आणि कृत्रिम रंग देखील मुलांसाठी उत्पादनांमध्ये आढळू शकतात. त्यामुळे निष्कर्ष - बुडणाऱ्या लोकांचा उद्धार हे त्यांच्या हातचे काम आहे. याचा अर्थ असा की जेव्हा तुम्ही तुमच्या मुलासाठी आरोग्यदायी पदार्थाच्या शोधात स्टोअरमध्ये जाता, तेव्हा लेबलचा अभ्यास करण्यासाठी भिंगावर साठा करा आणि उपयुक्त माहिती योग्यरित्या वाचण्यासाठी. आता आम्ही तुम्हाला आवश्यक असलेली माहिती देऊ.

प्रथम काय येते?

सर्व प्रथम, आपण विशिष्ट अन्न उत्पादनामध्ये समाविष्ट असलेल्या घटकांची यादी करण्याच्या क्रमाकडे लक्ष दिले पाहिजे. आदर्शपणे, जितके कमी, तितके चांगले. उदाहरणार्थ, फळांच्या प्युरीमध्ये त्यापैकी जास्तीत जास्त दोन असावेत: फळ पुरी स्वतः आणि म्हणा, व्हिटॅमिन सी, जे या प्रकरणात नैसर्गिक संरक्षक आहे. इथेच तुम्ही लेबल वाचणे थांबवले तर चांगले आहे. अरेरे, हे नेहमीच नसते. उत्पादक अनेकदा बाळाच्या आहारामध्ये आम्ही आधीच नमूद केलेले स्टार्च देखील समाविष्ट करतात - एक घटक जो सर्वात हानिकारक नसू शकतो, परंतु नक्कीच सर्वात आरोग्यदायी नाही.

जर आपण बेबी फूडबद्दल बोलत नसून तीन वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी बनवलेल्या उत्पादनांबद्दल बोलत असाल तर लेबलचा अभ्यास करण्यासही बराच वेळ लागू शकतो. या प्रकरणात, आम्ही मुख्य नियम लक्षात ठेवतो - उत्पादनामध्ये एक विशिष्ट घटक जितका जास्त असेल तितका तो सूचीमध्ये असेल. आणि, त्यानुसार, उलट.

पांढरा मृत्यू?

आदर्शपणे, अर्थातच, मुलांसाठी असलेल्या उत्पादनांमध्ये साखर अजिबात नसावी. वस्तुस्थिती अशी आहे की लहान माणसाच्या शरीराची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत. उदाहरणार्थ, लहान मुलांच्या दात मुलामा चढवणे जास्त संवेदनाक्षम आहे, त्यामुळे मुलांचे दात प्रौढ दातांच्या तुलनेत खूप वेगाने नष्ट होतात. क्षरण काही महिन्यांत त्यांना जमिनीवर नष्ट करू शकतात आणि हे पचन आणि उच्चारण या दोन्ही गंभीर समस्यांनी भरलेले आहे.

सर्व प्रकारच्या कार्बोनेटेड पेयांचा विशेषतः विध्वंसक प्रभाव असतो. रस (अमृत नाही!) जास्त चांगले आहेत. तसे, घरी तयार केलेले ताजे पिळून काढलेले ज्यूस तितके निरोगी नसतात जितके बरेच लोक विचार करतात. वस्तुस्थिती अशी आहे की, उच्च एकाग्रता असल्याने त्यांचा पोटावर ऐवजी आक्रमक प्रभाव पडतो. तर, फळाच्या प्रकारानुसार, ताजे पिळून काढलेल्या सफरचंदाच्या रसाचा एक ग्लास, एक किलोग्रॅम फळ घेऊ शकतो. स्वतःसाठी विचार करा, मुलाचे शरीर इतका भार सहन करण्यास सक्षम आहे का? त्याच वेळी, तयार पेयांची रचना अधिक संतुलित आहे. पुन्हा, जोपर्यंत आपण स्वस्त अमृतांबद्दल बोलत नाही तोपर्यंत साखरेने "समृद्ध" केले जाते.

काही उत्पादक फसवणूक करतात आणि त्यांच्या उत्पादनांमध्ये तथाकथित लपविलेल्या शर्करा जोडतात: सुक्रोज, माल्टोज, मोलॅसिस इ. लक्षात ठेवा - हे सर्व देखील साखर आहे आणि म्हणून ते फारसे आरोग्यदायी नाही.

पण जर मुलांना ज्ञात गोड दात असेल तर? हे अगदी सोपे आहे - निरोगी गोड पदार्थांसह उत्पादने निवडा. जसे ग्लुकोज आणि फ्रक्टोज. ते फक्त चवदार नसतात, परंतु बाळाच्या मेंदूच्या कार्यावर देखील फायदेशीर प्रभाव पाडतात आणि हे खूप महत्वाचे आहे. नाही का?

चॉकलेट - असणे किंवा नसणे?

नक्कीच असेल! पण मुलांनी योग्य मिठाईचे सेवन करणे फार महत्वाचे आहे. चांगले, उच्च-गुणवत्तेचे चॉकलेट केवळ मुलाचे नुकसानच करणार नाही तर मदत करेल. हे आतड्यांसंबंधी कार्य सुधारते, मज्जातंतू शांत करते, आनंदाच्या संप्रेरकाच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते आणि मेंदूची क्रिया देखील सुधारते - हा योगायोग नाही की जगभरातील पालक नेहमीच त्यांच्या मुलाला चाचण्या किंवा परीक्षांपूर्वी चांगल्या चॉकलेटचा तुकडा देतात. खरे आहे, काही वैशिष्ठ्ये आहेत - जेव्हा रचनामध्ये मोठ्या संख्येने कोको बीन्स असलेले गडद चॉकलेट प्रौढांसाठी शिफारसीय आहे, तर असे उत्पादन मुलाच्या शरीरासाठी फारसे योग्य नाही. हे मुलाच्या नाजूक मज्जासंस्थेला उत्तेजित करू शकते, या वस्तुस्थितीचा उल्लेख करू नका की त्याला त्याची चव आवडण्याची शक्यता नाही. म्हणूनच आम्ही दूध चॉकलेटची शिफारस करतो. फक्त एक ज्यामध्ये केवळ नैसर्गिक घटक आणि मोठ्या प्रमाणात दूध आहे. उदाहरणार्थ, मुलांची उत्पादने सायमन कॉल. हे चॉकलेट विशेषतः मुलांसाठी आणि मुलींसाठी तयार केले आहे आणि मुलाच्या शरीराची सर्व वैशिष्ट्ये विचारात घेते.

त्याचे फायदे, इतर गोष्टींबरोबरच, त्याचा मनोरंजक आकार समाविष्ट आहे. उत्सवाच्या, मूळ पॅकेजिंगमध्ये चॉकलेट पेन्सिल, छत्री, क्रेयॉन आणि फक्त बार आहेत, ज्याची छायाचित्रे पाहण्यास अतिशय रोमांचक आहेत.

हे गुपित नाही की आज महानगरपालिका मुलांच्या संस्थांमध्ये अन्न इच्छित बरेच काही सोडते. हे विशेषतः शाळांसाठी खरे आहे. म्हणूनच अनेक आई आणि बाबा त्यांच्या मुलाच्या शाळेतील स्नॅक्सची काळजी स्वतःच घेण्यास प्राधान्य देतात. आणि येथे आदर्श उपाय म्हणजे सायमन कॉल मिल्क चॉकलेट, तसेच इटालियन चिंतेतील बाउली मधील “माय फ्रेंड्स” बिस्किटे. लहान प्राण्यांच्या आकारात तयार केलेले, ते केवळ चवदार आणि निरोगीच नाहीत तर खूप मनोरंजक देखील आहेत. दररोज, नवीन प्रतिमेसह आपल्या मुलाच्या आहारात विविधता आणा. बाउली बिस्किटांच्या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे की त्यात चव वाढवणारे, रंग किंवा चव वाढवणारे पदार्थ नसतात.

प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज म्हटल्याप्रमाणे भयानक आहेत का?

"संरक्षक नाहीत" हे शिलालेख बाल-प्रेमळ माता आणि वडिलांच्या आत्म्यासाठी मलम आहे. परंतु खरं तर, एक दुर्मिळ उत्पादन त्याच्या शेल्फ लाइफ वाढविणार्या घटकांशिवाय करू शकते. यासाठी घाबरण्याची गरज नाही. समजून घेण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे संरक्षक भिन्न आहेत. उदाहरणार्थ, हिवाळ्यासाठी तयारी करणारी प्रत्येक गृहिणी त्यापैकी सर्वात सामान्य - मीठ आणि व्हिनेगर वापरते. आणि नंतरचे मुलांना न देणे चांगले असल्यास, मुलांच्या आहारातून पूर्वीचे पूर्णपणे वगळणे समस्याप्रधान असेल. मुख्य गोष्ट म्हणजे मोजमाप आणि वेळ. तर, एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांना सहसा मीठ न केलेले अन्न दिले जाते आणि नंतर हा मसाला हळूहळू आहारात आणला जातो. पण पुन्हा, प्रमाण लक्षात ठेवा! मीठ जितके कमी तितके चांगले. याचा अर्थ घटकांची यादी करताना ते सूचीच्या अगदी शेवटी असले पाहिजे.

आणखी एक तुलनेने सुरक्षित संरक्षक म्हणजे सायट्रिक आणि मॅलिक ऍसिड. परंतु उत्पादनांमध्ये शेल्फ लाइफचे कृत्रिम "विस्तारक" टाळणे खरोखर चांगले आहे. यामध्ये सॉर्बिक आणि बेंझोइक ऍसिडस्, तसेच त्यांच्या क्षारांचा समावेश आहे.

इमल्सीफायर्स - फायदा किंवा हानी?

पुन्हा एकदा, आम्ही या पैलूकडे आपले लक्ष वेधतो: सर्वकाही मुलाच्या वयावर अवलंबून असते. एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांच्या आहारात, विशेष बाळ अन्न सामान्यतः प्राबल्य असते, ज्याची रचना सोपी आणि परवडणारी असावी. समजा, ही भाजीची प्युरी असेल तर भाजीपाला आणि पाणी याशिवाय दुसरे काही नसेल तर बरे. परंतु मूल जितके मोठे असेल तितकेच त्याला आजूबाजूच्या विविध प्रकारच्या अभिरुचीपासून संरक्षण करणे अधिक कठीण आहे. आणि, सोडा आणि चिप्स सारख्या निर्विवादपणे हानिकारक उत्पादनांसह सर्वकाही स्पष्ट असल्यास, इतरांसह अडचणी उद्भवू शकतात. तथापि, अगदी सामान्य दही त्याच्या रचनामध्ये जवळजवळ संपूर्ण आवर्त सारणी समाविष्ट करू शकते. याबद्दलच्या प्रेसमधील उन्मादामुळे पालक आता पूर्णपणे निरुपद्रवी आणि अगदी उपयुक्त घटकांपासून घाबरले आहेत. या उत्पादनांपैकी एकामध्ये अनपेक्षितपणे इमल्सीफायरचा समावेश होता. कमी चरबीयुक्त उत्पादनांमध्ये स्निग्ध पोत तयार करण्यासाठी वापरला जातो, यामुळे ग्राहकांमध्ये एक अप्रिय भावना निर्माण होते. आणि, तसे, ते पूर्णपणे व्यर्थ आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की इमल्सीफायर देखील बदलते. उदाहरणार्थ, सर्वात सामान्य म्हणजे लेसिथिन. असे मानले जाते की ते केवळ हानिकारकच नाही तर मानवी आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे.

हे भितीदायक ई

बऱ्याच लोकांसाठी सर्वात भयंकर घटकांपैकी एक म्हणजे स्थिर उपसर्ग E. उत्पादनांच्या रचनेत तुम्ही ते पाहताच, जार किंवा बॉक्स त्याच्या जागी ठेवण्यासाठी तुमचा हात शेल्फपर्यंत पोहोचतो. आणि पुन्हा व्यर्थ. कारण एक आणि दुसरे मतभेद आहेत. उदाहरणार्थ, सफरचंद पेक्टिन, जे अत्यंत निरोगी आहे, ते देखील या पत्राद्वारे नियुक्त केले आहे. हे व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन ई सारख्या अँटिऑक्सिडंटच्या पदनामात देखील समाविष्ट आहे. म्हणून, अक्षर पदनाम व्यतिरिक्त, संख्या काळजीपूर्वक पहा. ऍपल पेक्टिन E440 आहे, व्हिटॅमिन C E300 आहे आणि व्हिटॅमिन E E306 ते E309 पर्यंतच्या संख्येच्या संपूर्ण श्रेणीद्वारे नियुक्त केले जाऊ शकते.

परंतु 100 ते 180 पर्यंत E लेबल असलेली उत्पादने टाळली जातात. सामान्यतः अशा प्रकारे रंग नियुक्त केले जातात, ज्यांना बाळाच्या आहारात अजिबात स्थान नसते. सर्वसाधारणपणे, त्यात जितके कमी घटक असतील तितके चांगले. किमान लेबलचा अभ्यास करताना काही समस्या असतील.

ट्रान्स फॅट्स

परंतु ते मुलांसाठी (आणि केवळ नाही) उत्पादनांमध्ये समाविष्ट केले जाऊ नयेत. अशा उत्पादनांना इतर सर्वांपेक्षा वेगळे करणे कठीण नाही - जर घटकांच्या यादीमध्ये भाजीपाला मार्जरीन, हायड्रोजनेटेड किंवा संतृप्त वनस्पती चरबी, स्वयंपाक तेल, स्प्रेड किंवा पाम तेल समाविष्ट असेल तर मुलांसाठी असे अन्न खरेदी करण्यास ताबडतोब नकार देणे चांगले आहे.

चॉकलेटच्या फायद्यांबद्दल बरेच काही सांगितले गेले आहे. हे स्वादिष्ट कोको उत्पादन मूड सुधारते, चैतन्य आणि ऊर्जा वाढवते आणि मज्जासंस्थेच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक असलेले अनेक सूक्ष्म घटक असतात. खरे आहे, तेथे एक लहान "पण" आहे: जर चॉकलेट उच्च-गुणवत्तेच्या कच्च्या मालापासून बनविलेले असेल आणि योग्यरित्या संग्रहित केले असेल तर ते निरोगी आहे. कमी-गुणवत्तेच्या उत्पादनापासून उच्च-गुणवत्तेचे चॉकलेट कसे वेगळे करावे?

चांगल्या चॉकलेटची चिन्हे

चला पॅकेजिंग पाहू

चांगल्या चॉकलेटची पहिली चिन्हे लगेच लक्षात येण्यासारखी आहेत: हे उत्पादनातील घटक आहेत. चॉकलेटच्या वेषाखाली, ते कदाचित तुम्ही जे शोधत आहात ते विकत नसतील, परंतु एक सामान्य कन्फेक्शनरी बार, जे वेगवेगळ्या घटकांचे मिश्रण आहे जे अस्पष्टपणे चॉकलेटसारखे दिसते.

दर्जेदार चॉकलेट निवडण्यासाठी निकष:

• चांगले, चवदार चॉकलेट निवडण्यासाठी, आपल्याला त्याचे घटक काय आहेत हे माहित असणे आवश्यक आहे: रचनामध्ये कोणता घटक प्रथम येतो याकडे लक्ष द्या. हाच मूळ घटक आहे;
• घटक प्रत्येक घटकाच्या डोसवर आधारित रचनामध्ये सूचित केले जातात: बहुतेक ते कमीतकमी;
• चांगले चॉकलेट एक आनंददायी आंखरे आफ्टरटेस्ट सोडते;
• प्रत्येक टाइलची उच्च किंमत (कोकाआ बटर एक महाग उत्पादन आहे);
• शेल्फ लाइफ - सहा महिन्यांपर्यंत;
• स्टोरेज तापमान सुमारे 18 अंश आहे.

चांगल्या चॉकलेटची ही प्रमुख वैशिष्ट्ये आणि वैशिष्ट्ये आहेत. ते, खरं तर, सर्वात महत्वाच्या आधारावर आधारित आहेत: रचना.

काय समाविष्ट केले पाहिजे?

चांगले चॉकलेट कसे निवडावे आणि स्वस्त कन्फेक्शनरी बारपासून ते कसे वेगळे करावे? चांगल्या चॉकलेटचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची तपशीलवार रचना आणि खालील घटकांची उपस्थिती:

• कोको बटर (मुख्य घटकांपैकी एक म्हणून);
• लेसिथिन (ऊर्जा प्रदान करणारा आणि स्मरणशक्ती सुधारणारा ट्रेस घटक, मेंदूच्या पेशी आणि ऊतींचा भाग आहे);
• किसलेले कोको;
• साखर (चूर्ण साखर);
• चमकदार पृष्ठभाग (पॉलिश);
• जेव्हा टाइल तुटते तेव्हा कोरडी क्रॅक ऐकू येते.

काय समाविष्ट केले जाऊ नये?

• कन्फेक्शनरी फॅट (नारळ, पाम, कापूस तेल);
• कोको बटर समतुल्य किंवा पर्याय;
• emulsifiers;
• कोको पावडर (कोको वेला);
• मॅट टाइल पृष्ठभाग;
• जेव्हा टाइल तुटते तेव्हा एक कंटाळवाणा आवाज ऐकला पाहिजे.

चॉकलेट किती आरोग्यदायी आहे?

प्रौढांसाठी सर्वसामान्य प्रमाण दररोज 30 ग्रॅम पर्यंत आहे. दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत चॉकलेट खाणे चांगले आहे, आठवड्यातून दोनदा जास्त नाही. हे विशेषतः मुलांसाठी खरे आहे. जर तुम्ही रात्री चॉकलेटचा आनंद घेत असाल, तर तुम्हाला झोप येण्यास त्रास होऊ शकतो आणि चिंताग्रस्त उत्तेजना वाढू शकते.

कोणते चॉकलेट सर्वात आरोग्यदायी आहे?

या परिस्थितीत, उत्तर स्पष्ट आहे: गडद चॉकलेट अधिक आरोग्य फायदे प्रदान करते. त्यात जास्तीत जास्त किसलेले कोको आणि कोकोआ बटर, साखर आणि दुधाची अशुद्धता कमीत कमी असते. परंतु, जर तुम्हाला दूध आणि पांढरे चॉकलेट आवडत असेल तर तुम्ही स्वतःला हा आनंद नाकारू नये. मुख्य गोष्ट अशी आहे की त्यात किसलेले कोको (दुधासाठी) आणि नैसर्गिक कोकोआ बटर (दूध आणि पांढर्यासाठी) असतात.

या वैशिष्ट्यांचा विचार करून, तुम्ही उच्च दर्जाचे चॉकलेट निवडू शकता जे निरोगी असेल, चवदार असेल आणि तुम्हाला स्वादिष्ट मिठाईचा आनंद घेण्याचे आनंददायी क्षण देईल.

सामग्री

चमत्कारी क्रीम किंवा शैम्पूचा जार खरेदी करण्यापूर्वी, त्याची रचना काळजीपूर्वक तपासा! काही घटक सौंदर्यप्रसाधनांचा भाग नसावेत, कारण ते केवळ निरुपयोगी नसतात, परंतु बर्याचदा हानिकारक देखील असतात.

ब्रँडेड कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये समाविष्ट असलेल्या असंख्य सौंदर्य घटकांमध्ये महाग उत्पादन तंत्रज्ञान आहे, मोठ्या सामग्री आणि भौतिक खर्चाची आवश्यकता आहे आणि प्राधान्य स्वस्त असू शकत नाही. ब्लॅक कॅव्हियारसह फेस क्रीमच्या जारची किंमत स्वतःच स्वादिष्टपणापेक्षा कमी होणार नाही.

लोकप्रिय ब्रँड केवळ उच्च-गुणवत्तेचे सौंदर्यप्रसाधने तयार करतात असा एक व्यापक समज आहे. असे दिसते की जर सौंदर्यप्रसाधनांची चिंता प्रसिद्ध असेल आणि मोठ्या प्रमाणात उत्पादनांची निर्मिती केली असेल तर ती उच्च दर्जाची सौंदर्यप्रसाधने तयार करते. परंतु जाहिरातींसाठी भरपूर आर्थिक गुंतवणूक आवश्यक आहे, ज्याचा उपयोग सौंदर्यप्रसाधनांची रचना सुधारण्यासाठी केला जाऊ शकतो! एखाद्या उत्पादनाचे प्रतिनिधित्व करण्यासाठी एखाद्या सेलिब्रिटीला पैसे देणे, जाहिरात एजन्सीला पैसे देणे, मोठ्या प्रमाणावर जाहिरात चालवणे यासाठी खूप पैसा खर्च होतो. जाहिरात केलेली सौंदर्यप्रसाधने खरेदी करताना, तुम्ही जाहिराती, सुंदर पॅकेजिंग आणि डिझाइनर आणि मध्यस्थांच्या सेवांसाठी अर्ध्याहून अधिक पैसे द्या. अशाप्रकारे, एका सुप्रसिद्ध ब्रँडच्या आणि थोड्या जाहिरात केलेल्या कंपनीकडून क्रीमच्या जारच्या सामग्रीची किंमत जवळजवळ समान आहे.

त्वचेसाठी उत्तम...

जोजोबा अर्क.आधुनिक कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, जोजोबा वनस्पती बहुतेकदा चेहरा आणि शरीर उचलण्यासाठी वापरली जाते. हा घटक अनेकदा लिप ग्लॉस आणि शैम्पूमध्ये समाविष्ट केला जातो. सदाहरित जोजोबा झुडूपाचे जन्मस्थान तिबेट, उत्तर अमेरिका आहे. त्याचे अधिकृत सुंदर नाव Simmondsia chinensis आहे, जरी त्याचा चीनशी काहीही संबंध नाही. या झुडूपातील नट कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरले जातात; ते पीच बियासारखे दिसतात. जोजोबा नट्सवर जोजोबा तेल मिळविण्यासाठी कोल्ड प्रेसिंगद्वारे प्रक्रिया केली जाते, जे द्रव मेणासारखे असते. हा पदार्थ त्वचेच्या लवचिकतेसाठी जबाबदार आहे आणि रेन्सिडिटीला प्रतिरोधक आहे.

क्रीम तयार करण्यासाठी जोजोबा तेल विविध आवश्यक तेलांमध्ये मिसळले जाते. अशा क्रीमचा जादुई प्रभाव अमीनो ऍसिडच्या सामग्रीमुळे होतो, जो सेबमच्या मेण एस्टरच्या रचनेत जवळ असतो. हे क्रीम त्वचेमध्ये कोलेजन पुन्हा तयार करते, एक उज्ज्वल अँटी-एजिंग प्रभाव आहे, त्वचेला तेज आणि तरुणपणा देते. जोजोबाचे कॉस्मेटिक मूल्य वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे.

मोती चमकतात.मोत्याचा अर्क बहुतेकदा कॉस्मेटिक आणि फार्मास्युटिकल हेतूंसाठी वापरला जातो. तलाव आणि नद्यांमध्ये विशेषतः उगवलेल्या मोत्याचे मोत्याच्या पावडरमध्ये रूपांतर होते, ज्यामध्ये 90% कॅल्शियम कार्बोनेट असते. मोत्याच्या पावडरमध्ये ग्लुटामिक, एस्पार्टिक ऍसिडस्, ग्लाइसिन, ॲलनाइन आणि मेथिओन असतात. प्रथमच, चीन आणि जपानमध्ये मोत्याच्या पावडरच्या उपचारांच्या गुणधर्मांचे कौतुक केले गेले. आजकाल, मोत्याची पावडर फार्मास्युटिकल चिंतेद्वारे देखील वापरली जाते, ती जखमेच्या उपचारांच्या मलमांमध्ये जोडली जाते. ऑस्टियोपोरोसिस आणि कमकुवत प्रतिकारशक्तीसाठी, पर्ल पावडरवर आधारित आहारातील पूरक आहार घेण्याची शिफारस केली जाते. पर्ल अर्क त्वचेच्या थरांमध्ये इतर सक्रिय पदार्थांच्या सखोल प्रवेशास प्रोत्साहन देते. काहीवेळा कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये बायोगोल्ड आणि डायमंड चिप्स मुख्य घटकांमध्ये जोडलेले असतात.

रेशीम शैम्पू.सौंदर्यप्रसाधने उद्योगात, रेशीम पावडर बहुतेकदा वापरली जाते, जी रेशीम कीटक कोकूनचे तंतू पीसून मिळते. रेशीम पावडरमध्ये अनेक उपयुक्त पदार्थ असतात: ग्लाइसिन, ॲलनाइन, सेरीन. शैम्पूचा एक भाग म्हणून, हे सक्रिय पदार्थ टाळू आणि केसांच्या फोलिकल्सद्वारे सहजपणे शोषले जातात. त्वचा moisturized आहे, चयापचय सुधारित आहे, आणि ऊतक पुनर्संचयित होते. केसांच्या पृष्ठभागावर एक फिल्म तयार केल्याने ते ओलावा टिकवून ठेवते आणि चमक वाढवते.

द्राक्षाच्या बिया.त्वचेला गुळगुळीतपणा, लवचिकता आणि सेल्युलाईटशी लढण्यासाठी, कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये द्राक्षाच्या बियांचा अर्क जोडला जातो. पाणी-अल्कोहोल काढण्याच्या पद्धतीचा वापर करून, ते एकाग्र केले जाते, वाळवले जाते आणि तीक्ष्ण गंध आणि चव असलेली तपकिरी पावडर मिळते. द्राक्षाच्या अर्कामध्ये सेंद्रिय ऍसिड, फ्लेव्होनॉइड्स, कार्बोहायड्रेट्स असतात, त्यात अँटिऑक्सिडंट, दाहक-विरोधी, तुरट प्रभाव असतो आणि केशिका उत्तम प्रकारे मजबूत होतात. हे एक उत्कृष्ट अँटी-सेल्युलाईट उत्पादन आहे आणि कोरड्या त्वचेला निर्जलीकरणापासून वाचवते.

हिरवा चहा. रक्तवाहिन्यांची लवचिकता सुधारण्यासाठी, कॉस्मेटोलॉजिस्ट ग्रीन टी अर्क वापरतात. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स, कॅफीन, एमिनो ॲसिड असतात, जे त्वचेला टोन करतात, तिला गुळगुळीत आणि लवचिकता देतात. त्याची बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म दंतचिकित्सकांनी मूल्यवान केले आहे आणि ते हिरव्या चहाच्या अर्कासह टूथपेस्टची शिफारस करतात. कॅफिन हे आतून आणि बाहेरून एक उत्तम टॉनिक आहे. अनेक तास कॉफी स्क्रब वापरल्यानंतर, तुम्हाला उत्साह आणि हलकापणा जाणवणार नाही.

कमळ. काही कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये कमळाचा अर्क असतो - एक विलक्षण सौंदर्याचे फूल. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की 10 किलो कमळाच्या फुलांपासून केवळ 1 किलो मौल्यवान पावडर मिळते! फ्लेव्होनॉइड्स, अल्कलॉइड्स, पेप्टाइड्स आणि सेंद्रिय ऍसिडचा त्वचेवर अनमोल प्रभाव पडतो. कमळाचा अर्क रक्तस्त्राव थांबविण्यास, त्वचा पांढरे करण्यास आणि पेटेचियापासून मुक्त होण्यास मदत करेल.

त्वचेला घातक...

सौंदर्यप्रसाधनांच्या उत्पादनात, वनस्पतींच्या घटकांव्यतिरिक्त, प्राणी उत्पत्तीचे घटक आणि सिंथेटिक ऍडिटीव्ह वापरले जातात. वनस्पतींच्या अर्काच्या विपरीत, प्राणी आणि कृत्रिम उत्पत्तीचे घटक, फायद्यांव्यतिरिक्त, आपल्या सौंदर्य आणि आरोग्यासाठी हानिकारक आहेत.

खनिज तेल.हे उत्पादन, आमच्या सौंदर्यासाठी “मौल्यवान”, पेट्रोलियम उत्पादनांमधून मिळवले जाते, उद्योगात भाग आणि इंजिन वंगण घालण्यासाठी वापरले जाते आणि रासायनिक उत्पादनात सॉल्व्हेंट म्हणून वापरले जाते. त्वचेवर लागू केल्यावर, ते एक दाट फिल्म तयार करते जे केवळ आर्द्रतेचे बाष्पीभवन रोखत नाही तर त्वचेच्या पृष्ठभागावर विष आणि कार्बन डायऑक्साइड देखील अडकवते. त्वचा श्वासोच्छ्वास थांबवते, तिची नूतनीकरण प्रक्रिया विलंबित होते, ती कोरडी, निर्जीव, निस्तेज होते. अशा सौंदर्यप्रसाधनांमुळे वृद्ध स्त्रियांमध्येही पुरळ येऊ शकते!

प्रोपीलीन ग्लायकोल.हे पेट्रोलियम उत्पादन त्याच्या मॉइश्चरायझिंग गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे आणि मॉइश्चरायझिंग क्रीममध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. त्याची किंमत ग्लिसरीनपेक्षा खूपच कमी आहे, ज्यामुळे कॉस्मेटिक उत्पादन स्वस्त होते. तथापि, प्रोपीलीन ग्लायकोलमुळे अनेकदा ऍलर्जी, त्वचेची जळजळ आणि मुरुम होतात. तरीही आपण ते का टाळावे?

• प्रोपीलीन ग्लायकोल त्वचेवर एक अभेद्य फिल्म तयार करते जी श्वास घेण्यास प्रतिबंध करते, त्वचेचे पोषण करते आणि तिच्या पातळ होण्यास हातभार लावते.
• हा पदार्थ द्रव बांधतो, त्वचेच्या पेशींमधून पाणी विस्थापित करतो
• डॉक्टर प्रोपीलीन ग्लायकोल आणि यकृत आणि मूत्रपिंडाच्या विकारांमधील संबंधांबद्दल बोलतात

सोडियम लॉरेल सल्फेट (SLS).या घटकाशिवाय एकही शॉवर जेल, शॅम्पू, केस कंडिशनर किंवा बाथ फोम पूर्ण होत नाही. औद्योगिक उत्पादनात, हा पदार्थ पृष्ठभाग कमी करण्यासाठी फ्लोअर क्लिनिंग लिक्विड्समध्ये वापरला जातो. हे कोणत्याही पृष्ठभागावरील वंगण पूर्णपणे काढून टाकते. जगातील अग्रगण्य दवाखाने त्वचेला त्रास देणारे म्हणून लॉरेल सोडियम सल्फेट वापरतात. शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की एसएलएस मानवी शरीरात प्रवेश करू शकते - मेंदू, हृदय, डोळे आणि यकृतामध्ये जमा होते. लॉरेल सोडियम सल्फेट त्वचेच्या आणि केसांच्या पृष्ठभागावर एक फिल्म तयार करते जी धुणे कठीण आहे आणि त्रासदायक आहे. या शाम्पूचा नियमित वापर केल्यावर माझे केस ठिसूळ, निस्तेज होतील, गळायला लागतील, पातळ होतील आणि कोंडा दिसू लागेल. सोडियम लॉरेल सल्फेट हे नैसर्गिक असून नारळापासून बनवलेले आहे असे उत्पादकांचे दावे वास्तवाच्या पूर्णपणे विरुद्ध आहेत.

सोडियम लॉरेथ सल्फेट (Sles).वर वर्णन केल्याप्रमाणेच एक घटक, जो बर्याचदा शैम्पू आणि केस उत्पादनांच्या निर्मितीमध्ये देखील वापरला जातो.
हे स्वस्त आहे, म्हणून उत्पादक त्यावर दुर्लक्ष करत नाहीत. सोडियम लॉरेट सल्फेटमधील मीठ ते घट्ट करते; पाण्याच्या संपर्कात आल्यावर, एक समृद्ध, जाड फेस तयार होतो, परंतु त्यात कमकुवत साफसफाईचे गुणधर्म असतात.

ग्लिसरॉल. पारंपारिकपणे, ग्लिसरीन एक उत्कृष्ट humectant मानले जाते. कॉस्मेटिक उत्पादनांचा हा "उपयुक्त" घटक पाणी आणि चरबी एकत्र करून मिळवला जातो, परिणामी लहान रेणू तयार होतात. परिणामी फॅटी ऍसिडस् आणि ग्लिसरॉल सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये प्रवेश सुधारतात आणि त्वचेच्या पृष्ठभागावरून ओलावा बाष्पीभवन टाळतात. शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की जर खोलीतील हवेची आर्द्रता 65% पेक्षा कमी असेल तर ग्लिसरीन केवळ हवेतूनच नव्हे तर त्वचेतूनही द्रव काढते. त्वचा कोरडी होते आणि ग्लिसरीनच्या मॉइश्चरायझिंग गुणधर्मांवर प्रश्नचिन्ह निर्माण होते.

सौंदर्यप्रसाधने बद्दल मिथक

मान्यता 1: उच्च-गुणवत्तेच्या सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये विशेष घटक असतात जे आपल्या सौंदर्यासाठी अपरिहार्य असतात.

कोलेजन.कोलेजनची प्रशंसा करण्यासाठी उत्पादक एकमेकांशी भांडतात: ते त्वचेला आर्द्रता देते, त्वचेची रचना सुधारते आणि एपिडर्मिसच्या खोल स्तरांचे पोषण करते. कोलेजन, जाळीच्या चौकटीप्रमाणे, आपल्या त्वचेच्या संरचनेला आधार देते, ज्यामुळे ती गुळगुळीत आणि उत्तम प्रकारे समान राहते. वयानुसार, सर्व काही झिजते आणि आवश्यक कोलेजन नष्ट होते, त्वचा पातळ आणि सुरकुत्या पडते. मग आपल्याला कोलेजनची जास्त आशा असावी का?

• कोलेजनचे रेणू मोठे असतात, ज्यामुळे त्वचेच्या थरांमध्ये प्रवेश करणे कठीण होते. कोलेजन पृष्ठभागावर दाट फिल्म तयार करते, त्वचेला श्वास घेण्यास प्रतिबंध करते
• कोलेजन हे प्राणी उत्पत्तीचे आहे - ते गुरांच्या त्वचेच्या एपिथेलियममधून मिळते, म्हणून असे कोलेजन चेहऱ्याच्या त्वचेद्वारे योग्यरित्या शोषले जाऊ शकत नाही.
• शरीराला कोलेजन इंजेक्शन्स परदेशी शरीर म्हणून समजतात आणि ते नाकारतात, म्हणून, परिणाम टिकवून ठेवण्यासाठी, आपण नियमितपणे कॉस्मेटोलॉजिस्टला भेट दिली पाहिजे.

इलास्टिन. अनेक उत्पादक त्वचा आणि केसांच्या काळजी उत्पादनांमध्ये इलास्टिन जोडतात. त्वचेचे वय वाढत असताना, इलास्टिनचे रेणू त्वचेच्या पेशींवर टिकून राहत नाहीत आणि सुरकुत्या तयार होतात. इलॅस्टिन अँटी-एजिंग क्रीममध्ये समाविष्ट केल्याने त्वचेची संरचना पुनर्संचयित करण्यात मदत होते. कोणत्याही परिस्थितीत, उत्पादक काय म्हणतात. परंतु इलास्टिन हे प्राणी उत्पत्तीचे आहे, त्यात मोठे रेणू असतात आणि त्वचेच्या थरांमध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत. इलास्टिन, जे रासायनिक रचनेत मानवाच्या जवळ असते आणि त्वचेच्या पेशींमध्ये प्रवेश करू शकते, त्याला डेस्मोसिन म्हणतात. परंतु त्याचा वापर तयार उत्पादनाची किंमत मोठ्या प्रमाणात वाढवते, म्हणून उत्पादक क्वचितच "उपचार" इलास्टिनसह सौंदर्यप्रसाधने तयार करतात.

Hyaluronic ऍसिड. हा सौंदर्य घटक वनस्पती आणि प्राणी उत्पत्तीचा असू शकतो आणि बारीक सुरकुत्या भरण्यासाठी आणि त्वचेच्या कायाकल्पासाठी मुखवटा म्हणून वापरला जातो. परिणाम साध्य करण्यासाठी, कमी-आण्विक स्वरूपात ऍसिड वापरणे आवश्यक आहे - अशा प्रकारे रेणू सहजपणे त्वचेच्या पेशींमध्ये प्रवेश करतात. म्हणूनच hyaluronic ऍसिड इंजेक्शन्स खूप प्रभावी आहेत. क्रिम्स, मास्क, लोशनमध्ये उच्च-आण्विक फॉर्म ॲसिड असतो, जो त्वचेच्या खोल थरांमध्ये प्रवेश करू शकत नाही, परंतु त्याच्या पृष्ठभागावर राहतो. कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये हायलुरोनिक ऍसिडची सामग्री नगण्य आहे, जी त्यांच्या चमत्कारिक गुणधर्मांना खंडन करते.

लिपोसोम्स. लिपोसोम्स कृत्रिमरित्या पाणी आणि विविध चरबींनी भरलेले बंद बुडबुडे तयार करतात. कॉस्मेटोलॉजिस्ट मानतात की ते आर्द्रतेसह त्वचेच्या पेशींचे पोषण करण्यास सक्षम आहेत. अलीकडील अभ्यासांनी हे सिद्ध केले आहे की लिपोसोम्सची रासायनिक रचना सेल झिल्लीच्या रचनेसारखीच आहे, म्हणजेच, कोणत्याही कायाकल्पाबद्दल बोलू शकत नाही. लिपोसोमसह मॉइश्चरायझिंग क्रीम कधीही वृद्धत्वाची त्वचा आर्द्रतेने संतृप्त करू शकत नाहीत.

प्लेसेंटा अर्क.प्लेसेंटा हा पडदा आहे ज्यामध्ये गर्भ वाढतो आणि विकसित होतो. हे प्लेसेंटाद्वारे फीड करते आणि असे मानले जाते की चेहऱ्याच्या त्वचेला प्लेसेंटा-आधारित क्रीमसह पोषण आणि फायदेशीर पदार्थ देखील मिळू शकतात. परंतु गर्भाला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी नाभीसंबधीच्या दोरखंडाद्वारे प्राप्त होतात आणि निर्जीव प्लेसेंटाला स्वतःचे मूल्य नसते. प्लेसेंटाचे पौष्टिक आणि कायाकल्प करणारे गुणधर्म खूप संशयास्पद आहेत, कारण त्याची रचना अभ्यासणे आणि नियंत्रित करणे कठीण आहे.

रॉयल जेली.कामगार मधमाशांनी तयार केलेला पदार्थ पोळ्यांमधून गोळा केला जातो आणि त्याला चमत्कारिक गुणधर्म दिले जातात. अफवांच्या मते, रॉयल जेली त्वचेला पुनरुज्जीवित करते, सुरकुत्या गुळगुळीत करते आणि उपयुक्त पदार्थांसह संतृप्त करते. हे सिद्ध झाले आहे की स्टोरेजच्या 2 आठवड्यांनंतर, सर्वात मौल्यवान पदार्थ त्याचे "कायाकल्प" गुण पूर्णपणे गमावते. रॉयल जेली मानवांसाठी निरुपयोगी आहे; त्याचा विशेष परिणाम होत नाही.

तुमचा कॉस्मेटिक पुरवठा पुन्हा भरण्यापूर्वी, तुम्ही तुमच्या संभाव्य खरेदीकडे बारकाईने लक्ष द्यावे. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की फायद्यांव्यतिरिक्त, जवळजवळ कोणतेही कॉस्मेटिक उत्पादन देखील हानी पोहोचवू शकते. क्रीम, शॅम्पू, लोशनच्या प्रत्येक नवीन जारने आनंद आणू द्या आणि सौंदर्य वाढवा!

पोस्ट दृश्यः 693