Таныг таргалуулдаг хоол хүнс. Чипсний эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөлийн талаар

Таныг таргалуулдаг 10 хүнс

Таныг таргалуулдаг хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Биднийг таргалуулдаг хоол хүнс байдгийг бид бүгд маш сайн ойлгодог. Бидний бие илүүдэл жинг авч эхэлдэг бөгөөд хэрэв бид хасах юм бол таныг таргалуулдаг хоол хүнсхоолны дэглэмээсээ хасч, дараа нь та жингээ хасаж эхлэх болно. Ингэж турах хамгийн чухал зүйл бол хүсэл зориг, дадал зуршил юм. Зөвхөн 21 хоног тэсч, таргалуулдаг хоол идэхгүй байхад л хангалттай бөгөөд та илүүдэл жингээ хасаж байгааг анзаарах болно. Түүгээр ч зогсохгүй 21 хоног бол өөрийн дуртай эрүүл бус хоолноос татгалзаж хэвшихэд хангалттай. Өгүүлэлд би зөвхөн таргалуулдаг хоол хүнс төдийгүй эдгээр хоолноос хэрхэн татгалзах талаар бяцхан заль мэхийг тайлбарлах болно.

1. Элсэн чихэр.Таныг таргалуулдаг хамгийн эхний бөгөөд хамгийн хортой бүтээгдэхүүн бол сахар юм. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал юуны түрүүнд элсэн чихэртэй кофе, цайнаас татгалзаарай. Мөн элсэн чихэрээр хэт ханасан байдаг тул савласан шүүсний хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй. Долоо хоногийн турш элсэн чихэргүй цай ууж үзээрэй, долоо хоногийн дараа та элсэн чихэргүй цай эсвэл кофег маш амттай ундаа гэж үзэх болно.
2. Төмс.Төмс нь мөн их хэмжээний цардуул агуулдаг учраас таргалуулдаг хүнс юм. Хэрэв та энэ ногоог маш их хайрладаг бол хэрэглэж буй төмсний хэмжээгээ хязгаарлаарай. Зөвхөн чанасан эсвэл шатаасан төмс идээрэй. Мөн бүх зүйлийг хас.
3. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн.Эдгээр нь жингээ хасахад хамгийн хортой хоол хүнс юм. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал цагаан талх, бялуу, маффин, бялуу гэх мэтээс татгалзаж, гурилан бүтээгдэхүүнээс зөвхөн хар хөх тарианы талх идээрэй, энэ нь жин хасахад хамгийн бага хор хөнөөлтэй юм.
4. Зураг.Цагаан өнгөлсөн будаа ч бас таргалуулдаг хүнсний нэг юм. Маш олон тооны цагаан будааны хоолны дэглэм байдаг гэдгийг бүү хар. Санаж байгаарай - цагаан өнгөлсөн будаа нь маш их цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь биднийг таргалуулдаг. Олон хүмүүс Хятад, Японд будаа их хэмжээгээр иддэг бөгөөд үндэстэн нь туранхай, дэгжин хэвээр байна гэж боддог. Хятад, Япончууд бидний өнгөлсөн цагаан будааг биш, бүх шим тэжээл, эслэг нь үлдсэн бор будааг иддэг. Та энэ үр тариа идэхээс бүрэн татгалзаж болохгүй, энэ нь будааны хэрэглээг долоо хоногт нэг удаа хязгаарлахад хангалттай.
5. Шуурхай будаа, мюсли.Өглөөний цайндаа будаа идэх нь эрүүл мэндэд тустай, бэлэн будаа хэрэглэх нь бас тохиромжтой гэж хүн бүр боддог. Гэсэн хэдий ч хэрэв та жин нэмэхийг хүсэхгүй байгаа бол жингээ хасахыг хүсч байвал түргэн хоолны өглөөний цайгаа орхи. Эдгээр нь "хоосон" нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь бүрэн дүүрэн байдлын хуурмаг байдлыг бий болгож, бидний биеийг жин нэмэхэд хүргэдэг. Илүү сайн oatmeal худалдаж аваад ердийн аргаар хооллоорой. Тэнд жимс эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Будаа нь амттай, эрүүл байх болно.
6. Шөл.Тахианы мах, махан шөл ч таргалуулдаг хүнсний жагсаалтад багтдаг. Эцсийн эцэст, бараг бүх өөх нь махнаас шөл рүү гардаг. Энэ бол ус, бид илүү их идэж болно гэж бид боддог. Үгүй ээ чи чадахгүй. Хэрэв та шөлөнд дуртай бол хүнсний ногооны шөл идэж, эхний хоолыг мах, тахианы махаар биш харин ногооны шөлөөр хийсэн нь дээр.
7. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн.Бүх хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь таныг таргалуулдаг хоол хүнс юм. Өөх тос, өөх тос, хиам, хиам, карбонат гэх мэт. бидний биеийг таргалуулаад зогсохгүй бидний эрүүл мэндийг доройтуулдаг. Дэлгүүрт худалдаж авсан бууз, хиам гэх мэтээс зайлсхий.
8. Цөцгийн тос.Цөцгийн тосыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахыг эмч нар зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь маш их хэмжээний витамин, микроэлемент агуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь асар их хэмжээний өөх тос, нүүрс ус агуулдаг тул долоо хоногт 10 граммаас илүү хэрэглэж болохгүй.
9. Майонез.Жин нэмэхгүйн тулд майонез идэхээ болих хэрэгтэй. Ямар ч майонез, тэр ч байтугай "хөнгөн" эсвэл "хөнгөн" гэсэн шошготой бүтээгдэхүүн нь таныг таргалуулж, биед хортой нөлөө үзүүлдэг бүтээгдэхүүн юм.
10. Чипс ба жигнэмэг.Чипс, жигнэмэг, давсалсан самар гэх мэт энэ бүхэн нь биед маш их хор хөнөөл учруулдаг. Энэ нь бидний биеийг өөхлүүлдэг олон тооны хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулдаг.

P.S. Шинэ нийтлэлд бүртгүүлэхээ бүү мартаарай, мөн Катягийн блогийн бүлэгт нэгдээрэй: http://vk.com/blogkaty

Хэрэв хүн гоолиг, эрүүл байхыг хүсч байвал илүүдэл жинд ямар хоол хүнс нөлөөлдөг болохыг тодорхой ойлгох ёстой. Ямар хоол хүнс таргалуулдаг вэ? Хүн бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг тул энэ асуултад хоёрдмол утгагүй хариулах боломжгүй гэдгийг бүү мартаарай. Гэсэн хэдий ч хувь хүний ​​онцлогоос үл хамааран жин нэмэхгүй байх нь хэцүү хоол хүнс байдаг тул энэ талаар ярилцъя.

Биднийг таргалуулдаг хоол хүнс

Ямар хоол хүнс таргалуулдаг вэ? Хүнийг сайжирч эхлэхэд хүргэдэг гол зүйлсийн жагсаалтыг энд оруулав.

• янз бүрийн гаралтай өөх тос;
• өөх тос, гахайн мах, хиам;
• газрын самар, нарс самар;
• Сагаган, үр тариа;
• зуслангийн бяслаг (чихэрлэг) болон бяслаг (хатуу).

Хамгийн том аюул нь чидун, түрс (загас) юм. Боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс гурилан бүтээгдэхүүн, бялуу, хиам (тамхи татдаг), чипс, түргэн хоол зэрэг нь хамгийн их аюул учруулж байна. Жагсаалтыг эцэс төгсгөлгүй үргэлжлүүлж болно.

Гол дүрэм бол бүх зүйлд дунд зэрэг байх явдал юм. Хэрэв та үүнийг мартвал ямар ч хоол хүнснээс бүрэн жин нэмэх болно. Төрөл бүрийн амтат хоолоор өөрийгөө бүү хэтрүүл. Хүн өдөрт хэрэглэж болох калорийн хувь хүний ​​норм байдаг. Хэрэв тогтмол хэтрүүлбэл таргалалт гарч ирэх бөгөөд энэ нь амттай бялуу эсвэл амттай гамбургерээс үүдэлтэй байж болно.

Хэрэв бид жин нэмэхийг хүсч байвал

Гэхдээ жингээ хасахын оронд жин нэмэхийг эрмэлздэг хүмүүс бас байдаг. Үнэхээр тусалдаг, хор хөнөөл учруулахгүй тусгай хоолны дэглэм байдаг. Та зөв хооллох хэрэгтэй. Аажмаар жин нэмэх нь чухал. Үүнийг зөв хийхийн тулд та хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Тэрээр калорийн агууламж өндөртэй эрүүл хүнсийг багтаасан хөтөлбөр, цэсийг гаргана.

Таргалах нь таны эрүүл мэндэд аюултай

Хэрэв хүн зүрх, судасны ноцтой өвчнөөр шаналж байгаа бол ямар ч тохиолдолд таргалалт үүсгэдэг хоол хүнс идэж болохгүй. Хоол хүнсэндээ өөх тосыг аль болох хязгаарлах нь чухал юм. Зүрхний шигдээсээр нас барсан хүмүүсийн тоо өнөөдөр өссөнийг зөрүүд статистик харуулж байна. Эрэгтэйчүүд эмэгтэйчүүдээс илүү зүрхний шигдээс өвчнөөр өвддөг.

Өөх тос нь мөн атеросклероз үүсгэдэг. Хамгийн аюултай нь амьтны гаралтай байдаг. Өөх тос нь хурдан жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Ямар хоол хүнс таргалуулдаг вэ? Хамгийн том аюул бол тархалт ба маргарин юм.

Гэхдээ өөх тосыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч болохгүй. Энэ нь бас ноцтой асуудалд хүргэж болзошгүй юм. Үс бүдгэрч, хумс хугарч, арьс унжиж эхэлнэ.

Загасны тос, түүнчлэн тос (цэвэршүүлээгүй) идэх шаардлагатай. Өдөр бүр зөвхөн нэг халбага (халбага) хэрэгтэй.

Таны хөлийг таргалуулдаг хоол хүнс

Ямар хоол хүнс таны хөлийг таргалуулдаг вэ? Хүн төрөлхтний шударга хагасын төлөөлөгч бүр ямар ч эр хүнийг байлдан дагуулах төгс хөлтэй байхыг хичээдэг. Гэвч харамсалтай нь хөл нь ихэвчлэн тарган болж, эзэддээ огт таалагддаггүй. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та шарсан хоол, баян махан хоолонд автахгүй байх хэрэгтэй. Маш сайн орлуулагч нь загас (чанасан) байх болно. Ердөө долоо хоног өнгөрөхөд та удаан хүлээсэн гоолиг байдал эргэн ирж байгааг анзаарахдаа баяртай байх болно.

Олон эмэгтэйчүүдийн санааг зовоож буй өөр нэг тулгамдсан асуудал бол гуяны өөхний хуримтлал юм. Энэ бүсэд бодисыг хуримтлуулах чадварыг байгаль бидэнд өгсөн. Биеийн энэ хэсэгт хорт бодисыг хуримтлуулж, саармагжуулах эсүүд гарч ирдэг. Хэрэв бие нь маш их бохирдсон бол хүсээгүй өөхний хуримтлал нь хөл дээр гарч ирэх нь дамжиггүй.

Эмэгтэйчүүдийг таргалуулдаг хоол хүнс

Бүх бүсгүйчүүд хамгийн үзэсгэлэнтэй, хамгийн хүсүүштэй байхыг хүсдэг. Тэд хамгийн тохиромжтой харьцаанд ойртохыг хичээдэг ч идеалдаа хүрэх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Шалтгаан нь юу вэ? Та хэт их идэж, дараа нь шинэ хоолны дэглэмээр өөрийгөө ядрааж болохгүй, энэ нь үргэлж ашиг тустай байдаггүй.

Эрүүл хооллох нь хамаагүй дээр. Үүний тулд ямар хоол хүнс нь эмэгтэйчүүдийг таргалуулдаг болохыг мэдэх нь чухал юм. Энэ нь зөв хооллолтыг бий болгож, амттай, гэхдээ нэлээд хортой хүнсний хэмжээг хязгаарлахад тусална.

Ямар хоол хүнс эмэгтэйчүүдийг таргалуулдаг вэ? Хүн төрөлхтний шударга хагасын бүх төлөөлөгчид чихэрт дуртай. Өөрийгөө бялуугаар дайлах эсвэл дуртай бялуугаа идэх нь хичнээн сайхан бэ! Хэт их хичээнгүй байж болохгүй. Ийм амттан нь танд нэмэлт фунт нэмж, асуудал үүсгэх болно. Эрүүл мэндэд тустай жимс идэх нь хамаагүй дээр.

Бид бүгд яарч, аль хэдийн явж байхдаа идэж дассан. Түргэн хоол булан бүрт зарагддаг. Энэ нь амттай, гэхдээ хортой. Олон эмэгтэйчүүд шоколад эсвэл шаржигнуурт шарсан төмсөөр хооллож дассан байдаг. Гэхдээ эдгээр хоолыг хэзээ ч идэж болохгүй. Тэд таны дүр төрхийг ихээхэн сүйтгэж чадна. Та гамбургер, чизбургерээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй.

Ямар хоол хүнс таргалуулдаг вэ? Мөн хэт их калори агуулсан хоол идэж болохгүй. Дуртай пицца, анхилуун гахайн өөх, гайхалтай омлет зэргийг мартсан нь дээр. Тэдгээрийг янз бүрийн жимс, хүнсний ногоо, эрүүл хоол хүнсээр солих нь зүйтэй.

Хүмүүс яагаад эрүүл хоол хүнсээр таргалдаг вэ?

Хүмүүс яагаад таргалдаг вэ? Ямар бүтээгдэхүүнээс авах вэ? Энэ нь ихэвчлэн эрүүл хоол хүнсээр тохиолддог. Эмэгтэйчүүд яагаад зөв хооллож, хоолны дэглэм барьдаг мөртлөө илүүдэл жингээ нэмсээр байгаад гайхдаг. Бүх зүйл тийм ч энгийн биш болох нь харагдаж байна. Энэ нь тодорхой нөхцөл байдалд тохиолддог:

• Хэрэв та сарын тэмдэгтэй бол. Энэ хугацаанд олон эмэгтэйчүүд хэт их иддэг. Энэ нь буруу гэдгийг тэд ойлгож байгаа ч хоолны дэглэмээ хянаж чадахгүй.
• Хэрэв эмэгтэй хүн санаа зовж, стресст орсон бол. Энэ үед та сөрөг хүчин зүйлс танд нөлөөлөхөөс урьдчилан сэргийлэхийг хичээх хэрэгтэй.
• Хоолны дэглэм барьж дууссаны дараа элбэг дэлбэг идэх хүсэл төрдөг. Бүсгүйчүүд өөрсдийгөө бүгдийг үгүйсгэж байсан хүнд хэцүү үеийг бүрмөсөн мартаж, гэдсэндээ тансаг амралт өгдөг.
• Амралтын үеэр. Ширээнүүд зүгээр л нэг дор туршиж үзэхийг хүсдэг амттай хоолоор дүүрэн байна. Энэ үед ходоод хэт их идсэнээс болж зовж шаналж байна.
• Хэрвээ охин хайртай хүнээсээ салсан бол. Энэ өдөр та зогсолтгүй идэхийг хүсч байна. Хэрэв та дараа нь хуримтлагдсан килограммтай тэмцэхийг хүсэхгүй байгаа бол энэ сул талдаа бууж өгөх ёсгүй.
• Маш чухал үйл явдлын өмнөхөн. Хүн бүр сандрах хандлагатай байдаг. Энэ нь удаан тэвчиж буй хөргөгчийг хурдан хоослоход хүргэдэг.
• Жингээ хасахад маш хурдан шаардлагатай үед эмэгтэй хүн ухамсартайгаар хоол хүнснээс албадан татгалзсаны дараа. Та зүгээр л хоолондоо цохиулж, бүгдийг нэг дор идэхийг хүсч байгаа нь ойлгомжтой.
• Хэрэв эмэгтэйчүүд жирэмсэн бол. Энэ хугацаанд охин мэдэгдэхүйц тарган болдог. Эхийн хэвлийд байгаа хүүхэд үүнд баяртай байгаа гэдэгт итгэлтэй байна.
• Гэрийн эзэгтэй хоол хийхдээ дадал зуршлаасаа болж бүхнийг оролддог. Ширээн дээр суухаасаа өмнө цадаж болно.

Хэрхэн жин нэмсэн тухайгаа байнга ярьдаг найз нөхдийнхөө үгийг сонсох хэрэггүй. Үүнийг санаатайгаар хийж байгаа байх бүрэн боломжтой. Тэд чамайг илүү сайжирсан гэдэгт итгэхийг хүсч байгаа байх. Үүний шалтгаан нь энгийн атаархал байж болно.

Зарим хүмүүсийн бие жингээ хасаж чадахгүй байхаар зохион бүтээгдсэн байдаг. Та дасгалын машин дээр дасгал хийж, өглөө бүр гүйж болно.

Ер нь эмэгтэйчүүд жинхэнэ "харгис" хоолны дуршил гарч ирэх үед идсэн хоолноосоо жин нэмдэг. Энэ мөчид тэд хэр их идсэнээ анзаардаггүй.

Хэрхэн амттай, гэхдээ жин нэмэхгүй байх вэ?

Амттай идэхийн тулд илүүдэл жин нэмэхгүй байхын тулд та хэдэн энгийн дүрмийг санах хэрэгтэй.

1. Улаан дарс нь эрүүл мэндэд тустай, гэхдээ та үүнд автахгүй байх хэрэгтэй. Энэ нь маш их калори агуулдаг.
2. Та маш их хэмжээгээр идэж, жимс жимсгэнэ гэж бүү авт.
3. Шүүслэг байцаатай салатыг талхтай хамт идэх ёстой. Энэ нь таныг цадаж, энэ хоолны гайхалтай амтыг мэдрэхэд тусална.
4. Та бүйлс идэж зууш идэж болно.
5. Та илүү олон удаа идэх хэрэгтэй, гэхдээ бага багаар.
6. Хэрэв та омлетт дуртай бол хоолны дэглэмийн хувилбарыг бэлдэж болно.
7. Хэрэв та наалддаггүй бүрээстэй хайруулын таваг хэрэглэдэг бол та өөх тосгүйгээр огт шарж болно.
8. Та майонезаас гар хийцийн амттай сүмсээр сольж болно. Энэ нь ашигтай байх болно.

Ямар бүтээгдэхүүн хурдан жин нэмэх вэ?

Таны гэдсэнд муруйлт нэмж, гуяндаа бүрэн дүүрэн болгох баталгаатай дуртай олон хоол байдаг. Америкийн эрдэмтэд тусгай судалгаа хийж, жингээ хурдан нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг хүнсний бүх жагсаалтыг гаргажээ.

Ямар хоол хүнс жин нэмдэг вэ? Цөцгийн тосонд агуулагдах өөх тос нь хамгийн их аюул учруулдаг бөгөөд олон хүмүүсийн дуртай байдаг. Таны худалдаж авсан бүтээгдэхүүнд ямар өөх тос агуулагдах нь хамаагүй. Үр дүн нь адилхан байх болно. Газрын тос үйлдвэрлэх явцад химийн боловсруулалт хийдэг тусгай өөх тосыг хэрэглэдэг. Цөцгийн тос нь маш хортой холестерин агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь дээр.

Ямар хоол хүнс эрчүүдийг таргалуулдаг вэ?

Эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд ижил хоолноос өөх тос авдаг. Зүгээр л хүн төрөлхтний хүчирхэг хагасын төлөөлөгчид идсэн хоолонд агуулагдах калорийн тоог төсөөлдөггүй. Ер нь эрчүүдийн сэтгэл хангалуун хэрэглэж заншсан хоол хүнс нь илчлэг ихтэй байдаг.

Эрэгтэйчүүдэд ямар хоол хүнс илүү сайн байдаг вэ? Эхний ээлжинд түргэн хоол хэвээр байна. Эрчүүд хурдыг эрхэмлэдэг. Тэд хоол идэх зэрэг бүх зүйлийг хурдан хийхийг хүсдэг. Тэд яг л машин шиг хурдан гэдсээ хоолоор дүүргэж, ажилдаа ордог. Үүний зэрэгцээ хэн ч идэж байгаа зүйлийнхээ ашиг тусын талаар боддоггүй. Гэхдээ ийм төрлийн хоол хүнс хамгийн хортой. Та үүнээс бүрэн татгалзах эсвэл ховор идэх хэрэгтэй.

Эрэгтэйчүүд маханд дуртай байдаг нь таргалалтад хүргэдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш их калори агуулдаг. Гэхдээ шүүслэг стейкээс татгалзах нь хэцүү байдаг. Хэрэв эрчүүд маханд дуртай бол илүү их дасгал хийх хэрэгтэй. Гэвч өнөөдөр хүн бүр энэ зуршлаа алдаж, хаа сайгүй машинаар явахыг илүүд үздэг болсон.

Илүүдэл фунт нэмэхгүйн тулд өөр хоолны дэглэм барьж ядарч туйлширч болохгүй. Зөв, дунд зэрэг идэж, идэвхтэй амьдралын хэв маягийг баримтлах нь чухал юм.

Их Британийн нэгэн фитнесс блог хөтлөгч өөрийн Instagram хуудсандаа илчлэг багатай эрүүл хүнсний тухай алдартай үлгэр домгийг няцаажээ. Хүсвэл хүнсний ногооны чипс дээр энгийн чипсээс илүү хурдан таргалах боломжтойг харуулж байгаа бөгөөд хэдхэн амттан нь атга бүйлсний илчлэгтэй тэнцэх хэмжээний илчлэгтэй ч хүн бүр үүнийг мэддэггүй.

Люси Маунтин Лондонд амьдардаг бөгөөд алдартай хүмүүсийг зохион байгуулдаг инстаграм, 90 мянга гаруй захиалагчтай. Охин захиалагчдад сургалтын талаар төдийгүй хоол тэжээлийн талаар хэлдэг. Ялангуяа, "Маунтин" олон хүмүүсийн жингээ хасахын тулд татгалздаг эрүүл, эрүүл бус хоол хүнсийг харьцуулж үздэг. Гэхдээ эрүүл хүн бага илчлэгийн төлөөх тулаанд ихэвчлэн ялагддаг.

Уул нь эрүүл хооллолтын тухай домгийг үгүйсгэх дуртай. Тиймээс тэр атга бүйлс, атга чихэр хоёрыг харьцуулж үзэхэд тэдгээр нь ижил тооны илчлэгтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, амттанаас ялгаатай нь бүйлс нь маш олон витамин агуулдаг бөгөөд бие махбодод үнэхээр эрүүл байдаг. Гэхдээ чихэрлэг амттанг мартаж, "илчлэг багатай" хоолоор сольж болохгүй.

Люси хэлэхдээ, эрүүл хоол хүнс нь ихэвчлэн илүү их микроэлемент агуулдаг боловч энэ нь зөвхөн тэдгээрийн илчлэг биш юм. Тиймээс ердийн болон хүнсний ногооны чипсийн хооронд зарим хүмүүс калорийн талаар санаа зовж байгаа учраас хоёр дахь сонголтыг сонгох болно. Цөөн хэдэн ногооны чипс нь эрүүл бусаас ч илүү байдаг гэдгийг уул харуулж байна.

Охин "турах хоол" гэж байдаггүй, харин эсрэгээр таныг шууд таргалуулдаг хоол гэж үздэг. Авокадо, үр тариа, самар зэрэг маш эрүүл хоол хүнснээс та илүүдэл илчлэг авч болно. Уул нь ижил хоол нь өөх тос багатай, таргалалттай байж болохыг харуулж байна. Энэ бүхэн зорилгоос хамаарна: хүн жингээ хасахыг хүсч байна уу, эсвэл эсрэгээрээ жин нэмэх үү?

Уул нь эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж байсан ч зайрмаг гэх мэт дуртай хоолноосоо бүрэн татгалзах нь утгагүй гэдэгт итгэлтэй байна. Та илчлэг багатай хувилбарыг олох боломжтой.

Уул нь илчлэгийнхээ хэрэглээг багасгахын зэрэгцээ дуртай хоолоо хэрхэн амтлах нууцыг хуваалцдаг. Жишээлбэл, шарсан талханд самрын тосыг бага хэмжээгээр түрхэж болно.

Жорны маш бага өөрчлөлт нь илчлэг ихтэй хоолыг маш их хоолны дэглэм болгон хувиргаж болохыг блогчин харьцуулан нотолж байна. Зүүн талд байгаа таваг дээр Люси пармезаныг өөх тос багатай бяслагаар сольж, шарсан овъёосны оронд наранцэцгийн үр нэмж, гар хийцийн соус хийжээ. Цезарь салат тэр даруй хагас илчлэгийг устгасан.

Үүнээс гадна зарим компани бүтээгдэхүүний орц найрлагын талаар ил тод биш байгаагаас “хоолны дэглэмтэй” хүнс нь нэг бүтээгдэхүүнээс гурав дахин их илчлэг агшин зуурт орж болзошгүйг “Маунтин” анхааруулж байна. Зүүн талын шилэнд уураг, бүйлсний сүү, голд байгаа шилэнд эдгээр найрлагад гадил, зөгийн бал нэмдэг, баруун талд байгаа шилэн аяганд самрын тос, маалингын үр зэрэг бүх зүйл агуулагддаг.

Олон компаниуд "элсэн чихэр бага", "өндөр уураг", "өөх тосгүй" гэх мэт алдартай үгсийг ашигладаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь эдгээр брэндүүд нь "хэвийн" хувилбараас илчлэг багатай, тэр ч байтугай таны зорилгод хүрэх болно гэсэн үг биш юм.

Дашрамд хэлэхэд Люси Маунт өөрөө ийм харагдаж байна.

Түүний хоолны тухай нийтлэлүүд маш их алдартай болж, тэр бүр тусдаа нийтлэл ч эхлүүлсэн данс, тэр зөвхөн эрүүл, эрүүл бус хоолыг харьцуулдаг.

Люси Маунтин тоо, тусгай жороор нотолсон зүйлийг бусад нь эмпирик байдлаар баталж чадсан. Ингээд нэг залуу 100 хоногийн турш зөвхөн зайрмаг идсэн бөгөөд түүнийг архигаар угаана. Тэр . Мөн өдөр бүр Италиас ирсэн тогооч. Энэ хоолны дэглэмийн дагуу тэрээр нэг жилийн хугацаанд нийтдээ 45 кг турсан.

Орчин үеийн ертөнцөд энэ нь зүгээр л хангалттай эрч хүчээ авч байгаа боловч аль хэдийн оргил үедээ маш ойрхон байна.

Америкийн дундаж өсвөр насныхныг хар л даа, түүний гол шинж чанаруудын нэг нь нэлээд гайхалтай илүүдэл жин байх болно.

Юуны өмнө, энэ байдал нь түргэн хоолны дуршилын ачаар буруу хооллолтын асуудалтай холбоотой юм. Үүний эсрэгээр, бага наснаасаа хоол идэх соёл, уламжлалыг мэддэг Японы гоо үзэсгэлэнт бүсгүйчүүдийн цүүцтэй дүрсийг анхаарч үзээрэй.

Хоол хийх Талмудууд нь биеийн жинд нөлөөлж болох олон төрлийн бүтээгдэхүүн, хоолыг агуулдаг тул аль нь таны хоолны дэглэмд багтаж болох, аль нь зайлсхийх нь дээр гэдгийг ялгаж сурах нь маш чухал юм. Энэ бол өнөөдөр бидний ярих болно!

Гэхдээ яагаад ийм зүйл тохиолддог вэ, энэ ердийн амт сайжруулагч гэж юу вэ?! Энэ нь бие махбодид ороход амт нахиалах үйл ажиллагаа нэмэгддэг. Үүний үр дүнд бидний бие илүү амттай хоол хүнс шаардаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь эцэстээ илүүдэл жингийн асуудал үүсгэдэг.

Моносодиум глутаматыг орчин үеийн хүмүүсийн бараг бүх хүнсний бүтээгдэхүүнээс олж болно: хиам, утсан мах, загас, тахиа, чипс, шарсан самар, бүх төрлийн жигнэмэг, майонез гэх мэт.

Тиймээс, энэ эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахаасаа өмнө түүний найрлагыг E 621 нэмэлт бодис байгаа эсэхийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй, хэрэв илэрсэн бол ийм хоолноос нэг удаа, бүрмөсөн татгалзах нь дээр.

Хүнийг таргалуулдаг хоол хүнс (шинжээчдийн дүгнэлт)

1. Амтат хийжүүлсэн ундаа

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шингэн калори нь хатуу хоол хүнснээс илүү хурдан өөх тосны нөөц болж хувирдаг гэдэгтэй санал нэгдэв. Тиймээс юуны түрүүнд чихэрлэг ус хэрэглэхээ хязгаарлаж, боломжтой бол бүрмөсөн орхиж, эх үүсвэрийн цэвэр усаар солих хэрэгтэй.

2. Зарим сүүн бүтээгдэхүүн

Олон тооны сүүн бүтээгдэхүүн нь бидний биед хортой асар их хэмжээний өөх тос агуулдаг нь саяхан мэдэгдэж байна. Жишээлбэл, маргаринд (өөх тосны агууламж нь ойролцоогоор 72%) үйлдвэрлэгчид химийн аргаар боловсруулсан өөх тосыг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн бэлхүүс төдийгүй хүний ​​​​эрүүл мэндэд ул мөр үлдээдэг.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь та нэн даруй сүү, цөцгий, зуслангийн бяслагаас татгалзах хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Огт үгүй! Та тэдгээрийг хэрхэн зөв идэж сурах хэрэгтэй! Таны биеийн галбир үргэлж туранхай, хоол тэжээлийн дутагдалд орохгүй байхын тулд өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.

Дараах бүтээгдэхүүн нь бусад олон бүтээгдэхүүнтэй адил сүүлийн жилүүдэд маш их муудсан. Эцсийн эцэст, манай эмээ нарын үед бэлтгэх жор нь маш энгийн бөгөөд маш ашигтай байсан. Гэвч дараа нь түүний найрлагад өөрчлөлт орж, эрүүл хэрэглээнд тохиромжгүй бүтээгдэхүүн болж хувирав.

4. Өөх тостой мах

Мэдээжийн хэрэг, мах бол эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдийг жин нэмдэг гол бүтээгдэхүүн биш юм. Энгийнээр хэлэхэд хүний ​​бие хэт их уураг авахгүйгээр шаардлагатай хэмжээгээрээ авахын тулд түүнийг хэрхэн зөв сонгож сурах хэрэгтэй.

Сайн сонголт бол туранхай шувууны мах, туранхай үхрийн мах, мэдээжийн хэрэг бүх төрлийн загас байх болно. Гэхдээ гахайн махнаас татгалзах эсвэл ядаж аль болох бага идэхийг хичээсэн нь дээр.

5. Хиам, хиам

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь харамсалтай нь өнөөдөр байгалийн гаралтай биш юм, учир нь тэдгээр нь үндсэндээ шар буурцаг, их хэмжээний гахайн өөх (хамгийн сайн) болон амт сайжруулагчаар хийгдсэн байдаг. Махны бүрэлдэхүүн хэсгийн хувьд энэ нь зүгээр л байхгүй байна! Тиймээс байгалийн гаралтай мах худалдаж аваад өөрөө хоол хийх нь дээр.

6. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн

Түргэн бэлтгэх шинж чанартай бүх бүтээгдэхүүн нь хүний ​​биед аюултай байдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь дүрмээр бол хог хаягдал, үлдэгдэл болон бусад "муу зүйл" -ээр хийгдсэн бөгөөд цаг тухайд нь зарж болохгүй.

Тиймээс, хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан банш эсвэл хөлдөөсөн котлетаар хооллохоор шийдсэн бол түүгээр дүүргэхгүй, аль болох ховорхон хий.

7. Амттан

Охид бүр идсэн амттан, амттан нь түүний галбирт муугаар нөлөөлдөг гэдгийг ойлгодог. Гэсэн хэдий ч хүн бүр тэднээс татгалзаж чадахгүй.

Эрхэм бүсгүйчүүд ээ, энэ байдлаас гарах арга зам үргэлж байдаг - зүгээр л дуртай бялуу, шоколадаа жимс, эсвэл зөгийн балаар солих хэрэгтэй.

Ямар хоол хүнс таргалуулдаг вэ? (уншигчдын санал бодол)

• Элсэн чихэртэй цай эсвэл кофе.

• Чипс, жигнэмэг.

• Амтат карбонатлаг ундаа.

• Майонез.

• Шарсан төмс, мах.

• Тамхи татдаг бүтээгдэхүүн.

• Сүү шоколад, чихэрлэг баар.

• Бялуу, нарийн боов, боов.

• Зайрмаг.

• Цагаан талх.

• Хиам, винер, франкфуртер, гахайн мах.

• Пэйт.

• Мюсли.

• Сагаган.

• Үр тариа.

• Цөцгийн тос, маргарин.

• Чидун жимсний тос, наранцэцгийн тос.

• Бүрхүүлтэй бяслаг ааруул.

• Бүх хоол хүнс нь түргэн хоолны бүтээгдэхүүн юм.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь жин нэмэх боломжтой "аюултай" хүнсний хамгийн бүрэн жагсаалтаас хол байна. Таны биед хор хөнөөл учруулж болох олон янзын сонголтууд байсаар байна.

Тиймээс таны гол ажил бол худалдан авахаар төлөвлөж буй бүтээгдэхүүнийхээ шошгыг сайтар судлах явдал юм.

Тэдгээрээс майонезаас өөх тос багатай цөцгий, зайрмаг, бялууг жимс, хатаасан жимсээр сольж, махыг зөвхөн давхар зууханд хийж үзээрэй. Тэгээд та 100-г мэдрэх болно!

Чипс бол зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй хамгийн дуртай амттануудын нэг юм. Хэрэглээний үр дагаварт хүргэдэг чипсийн аюулын талаар маргаантай байгаа ч ихэнх сургуулийн цайны газарт зарагддаг. Насанд хүрэгчид оройн цагаар зурагтын өмнөх буйдан дээр ямар нэгэн зүйл "шахах" дуртай. Колраби шар айргийг хэн идэх вэ?.. Энэ хооронд төмсний чипс бол бидний эрүүл мэндийг хариуцдаг өөртөө эсвэл хүүхдэд худалдаж авч болох хамгийн муу бүтээгдэхүүний нэг юм. Тэдний үйлдвэрлэлийн үе шат бүр нь олон тооны эргэлзээ төрүүлж, чипсийг гэмтээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ бүх зүйлийг дарааллаар нь авч үзье ...

Төмс яахав дээ

Чипсийг алдартай, алдартай төмсөөр хийдэг. Чипс нь шинэхэн төмс зүссэн шатаасан эсвэл шарсан зүсмэлүүдээс хол байдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн төмсний массаас, өөрөөр хэлбэл, зөвхөн дараагийн шатанд үүссэн жижиглэсэн ногоогоор хийдэг. Чипсийн хэлбэрийн нууц тайлагдлаа! Чанасан төмс нь ихэвчлэн цардуулаас бүрддэг тул гликемийн өндөр индекстэй хэдий ч зөв хослол, зөв ​​хэмжээгээр хэрэглэх нь хэнд ч нэг их хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ төмсний чипс аль хэдийн өндөр боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Жижиглэсэн, цутгасан, шарсан, янз бүрийн хиймэл нэмэлтүүдээр дүүргэсэн - тэдгээр нь гликемийн өндөр индекстэй, таргалалттай, бүр хортой байдаг.

Аюулгүй шарсан мах

Цардуултай хоолыг удаан хугацаанд шарсан үед акриламид хэмээх бодис ялгардаг. Эрдэмтэд үүнийг хорт хавдар үүсгэх шинж чанартай гэж үздэг. Акриламид агуулсан бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэх нь бие махбодид үрэвслийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь атеросклерозын өөрчлөлтүүд гарч, улмаар зүрхний шигдээс үүсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна акриламид нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Энэ нь оюуны чадварыг аажмаар бууруулж, сэтгэлийн хямралыг өдөөдөг. Эцэст нь хэлэхэд чипсийг устөрөгчжүүлсэн өөх тос (транс тос эсвэл транс изомер) агуулсан тосонд шарсан гэж хэлэх нь зүйтэй. Тэдний даалгавар бол өндөр температурт удаан хугацаагаар боловсруулсны дараа ч гэсэн чипс нь шаржигнуур хэвээр байх явдал юм. Ийм өөх тос нь маш хортой: муу холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, улмаар зүрх судасны өвчин, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна тэдгээр нь хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд дархлааг сулруулдаг.

Чипс яагаад таргалуулдаг вэ?

Чипс нь нүүрс ус, өөх тосны нэгдэл бөгөөд жингээ мэддэг хүмүүст хамгийн муу хослол юм. Энэ нь зөвхөн калорийн тухай биш юм. Шарсан мах нь хоолны илчлэгийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Тосонд шарсан төмсний чипс нь маш их өөх тостой, хөвөн шиг шингээдэг (нэг багц чипсийн жингийн 35% нь өөх тос, 1 гр тосонд 9 ккал, 100 гр чипс нь 600 ккал хүртэл агуулагддаг!). Гликемийн өндөр индекстэй нүүрс ус агуулсан хоолыг шарсанаар бие махбодид нийлүүлж буй илчлэг нь өөх тос эсвэл өөх тос, уургаар хангагдсанаас хамаагүй хурдан өөхний эд болгон хадгалагддаг. Гликемийн өндөр индекстэй хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайгаар үүсгэгдсэн инсулин дааврын хүчтэй ялгардаг гэсэн үг юм. Энэ даавар нь өөх тосны хуримтлалыг хариуцдаг процессыг идэвхжүүлэх нэмэлт шинж чанартай байдаг.

Чипс, давсны хор хөнөөл

Чипс ямар амттай вэ? Та гахайн махны бяслаг, сонгино эсвэл улаан чинжүүг сонгосон эсэхээс үл хамааран бүгд давстай байдаг. Хоолны дэглэм дэх илүүдэл давс нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг. Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс зүрхний янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүстэй адил давслаг хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Үүнээс гадна давс нь биед ус хуримтлагдах, хөл, нүүр хавагнах шалтгаан болдог. Хадгалагдсан ус ч гэсэн өөрийн эзэлхүүн, жинтэй байдаг тул биеийн галбиртаа анхаардаг хүмүүс давсны хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй. Хэн нэгэн хоолны дэглэм барьж, гэнэт жингээ хурдан хасаж эхлэхэд өөх тос биш ус гэж хэлдэг. Жингээ хасах үед хоолны дэглэмд эрс өөрчлөлт оруулах нь хүнсний ногоог их хэмжээгээр оруулах, боловсруулсан хоолыг хязгаарлах явдал юм. Энэ нь бид давс бага идэж, бие нь хуримтлагдсан усаа алдаж эхэлдэг.

Хиймэл нэмэлтүүд

Сонгинотой ямар ч ялгаагүй төмсийг яаж энэ ногооны амт, үнэрийг олж авах вэ? Хими нь аврах ажилд ирдэг. Амтлагч, түүнчлэн бусад хиймэл нэмэлтүүд, тухайлбал натрийн глутамат нь биеийг хордуулдаг. Сав баглаа боодол дээр заасан бүтээгдэхүүний найрлага богино байх тусмаа сайн. Энэ дүрэм нь зөвхөн чипсэд хамаарахгүй.

Чипс ба арьсны байдал

Чипс нь гликемийн индекс ба тэдгээрийг бэлтгэхэд ашигладаг хиймэл бодисуудаас болж арьсны нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Ялангуяа батгатай хүмүүст батга гарахаас зайлсхийхийг зөвлөж байна. Наад зах нь хоолны дэглэм дэх амттанг хязгаарлаж, хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй. Мөн целлюлит гэж гомдоллодог бүсгүйчүүд чипс идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ өвчний шинж тэмдэг нь бие махбодид ус хуримтлагдсанаас болж эрчимждэг.

Эрүүл хувилбар

Хэрэв та амьдралыг шаржигнуургүйгээр төсөөлж чадахгүй бол илүү эрүүл хувилбарыг авч үзэх нь зүйтэй. Дэлгүүрүүд сонгодог төмсний чипсийг амжилттай орлож чадах бүтээгдэхүүнээ улам ихээр зарж эхэлж байна. Жишээлбэл, улаан лооль, манжин эсвэл луувангийн хатаасан зүсмэлүүд. Тэдний үнэ харьцангуй өндөр хэвээр байгаа ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам зах зээл дэх өрсөлдөөн нэмэгдэхийн хэрээр тэд илүү хямд болно. Гэсэн хэдий ч та бүх найдвараа зөвхөн үйлдвэрлэгчдэд тавьж болохгүй. Бид гэртээ эрүүл хүнсний ногооны чипс бэлтгэх боломжтой. Бидэнд хэрэгтэй цорын ганц зүйл бол зуух, бага зэрэг төсөөлөл, тэвчээр юм. Гэрийн чипсийг өөрийн үзэмжээр амталж болно, жишээлбэл, амтат чинжүү эсвэл чинжүү, ургамал гэх мэт. Өөх тостой зуушны асуудлыг самар эсвэл хулууны үрийг илүү олон удаа идэх замаар шийдэж болно. Тэд магнийн өндөр агууламжтай тул стрессийг хянахад тусалдаг. Тэд мөн бие махбодийг эрүүл ургамлын өөх тосоор хангадаг.

Чипс хэдийгээр амттай ч олны анхаарлын төвд байсаар ирсэн. Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэднийг аль болох бага идэхийг зөвлөдөг боловч цөөхөн хүн үүнийг ойлгож, тэдний зөвлөмжийг дагаж мөрддөг. Ямар ч тохиолдолд тэд хүүхдүүдийн дунд түгээмэл хэвээр байгаа бөгөөд үүнд үйлдвэрлэгчдийн маркетингийн хүчин чармайлт нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч зах зээл дээр илүү эрүүл хувилбарууд гарч ирж байгаа нь эерэг хандлагыг харуулж байна: бид ухамсартайгаар идэж эхэлж байна. Магадгүй энэ нь олон жилийн турш ийм бүтээгдэхүүн идсэний дараа ийм хурдан бөгөөд асуудалгүй хоолны дэглэм нь бидэнд юу заналхийлж байгааг бид өөрсдийн туршлагаас олж мэдсэнтэй холбоотой байж болох юм.