Ямар хоол хүнс эмэгтэйчүүдийг таргалуулдаг, ямар хоол нь эрчүүдийг таргалуулдаг вэ? Таныг таргалуулдаг хүнс: Эдгээр хоол нь зөвхөн эрүүл мэт санагддаг.

Жин нэмэхгүй байхыг мөрөөддөг хүмүүс тодорхой бүтээгдэхүүн жинд хэрхэн нөлөөлдөгийг сайн ойлгох ёстой. Тиймээс өнөөдөр "Асуудалгүй жингээ хас" турах портал дээр ямар хоол хүнс таныг таргалуулдаг талаар ярилцаж байна.

Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг гэдгийг бид ойлгож байна. Тиймээс тодорхой хариулт өгөх боломжгүй. Нэг бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн хүмүүс өөр өөрөөр хүлээж авдаг. Гэхдээ өнөөдөр бид ямар хоол хүнс таныг ямар ч тохиолдолд хурдан жин нэмдэг талаар ярих болно. Ямар хоол хүнс эмэгтэйчүүдийг таргалуулдаг, ямар хоол хүнс эрчүүдийг таргалуулдаг талаар бид танд тусад нь хэлэх болно.

Ямар бүтээгдэхүүн таныг жин нэмэх нь гарцаагүй вэ?

Жин нэмэхэд нөлөөлдөг гол хүнсний жагсаалтыг харцгаая.

янз бүрийн гаралтай өөх тос,
хиам, хиам, гахайн мах, өөхөн мах,
- хуш мод, түүнчлэн газрын самар,
овъёосны ширхэг, Сагаган будаа,
амтат зуслангийн бяслаг, ааруул, бүх хатуу бяслаг,
чидун,
загасны түрс,
талх нарийн боов,
чихэр,
бялуу,
тамхи татдаг мах,
чипс,
хоолны газруудад түргэн зууш хийх бүтээгдэхүүн.

Дараа нь бид ямар хоол идэж, жин нэмэхгүй болохыг танд хэлэх болно гэж бодож байгаа бол харамсалтай нь та урам хугарах болно. Та юу ч хэтрүүлэн идэж болохгүй. Хэрэв та бага зэрэг мэддэггүй бол ямар ч хоол хүнс таны сэтгэл санааг сайжруулах болно, гэхдээ жишээлбэл, та нэг зүйлд түшиглэж, нөгөөг нь хасвал таны эрүүл мэнд муудаж болно.

Хэрэв та эсрэгээрээ жин нэмэхийг хүсч байвал, жишээлбэл, жингийн дутагдалд орсон бол дээр дурдсан бүтээгдэхүүнд түшиглэх ёсгүй. Энэ тохиолдолд хоолны дэглэмийг хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй хамт тохируулах хэрэгтэй.

Хөл таргалахад юу нөлөөлдөг вэ?

Заримдаа бүх зүйл хэвийн байгаа мэт боловч далайн эрэг дээр хөл чинь дүүрсэн тул та эвгүй санагддаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ямар хоол хүнс таны хөлийг таргалуулдаг болохыг ойлгох хэрэгтэй. Энэ бүхэн шарсан махтай. Үүний оронд бүтээгдэхүүнийг шарсан, царцдастай биш, харин чанасан эсвэл давхар зууханд чанаж болгосон загасаар солино.

Таны хонго хэзээ таргалах талаар тусад нь ярих нь зүйтэй. Эмэгтэйчүүд угаасаа энэ хэсэгт жин нэмдэг. Энд хорт бодисыг хуримтлуулж, саармагжуулдаг эсүүд гарч ирдэг. Бие махбодийг ноцтойгоор шавхсан үед ташаанд нь өөх тос гэж нэрлэгддэг маш их хуримтлагддаг.

Одоо тус сайт танд ямар хоол хүнс нь эмэгтэйчүүдийг хурдан жин нэмдэг болохыг илүү дэлгэрэнгүй хэлэх болно.

Эмэгтэйчүүдийн хоол тэжээл

Бүх эмэгтэйчүүд наснаас үл хамааран гоолиг, үзэсгэлэнтэй байхыг мөрөөддөг. Гэхдээ масштаб дээрх тоо, толинд туссан тусгал нь урам хугарах бөгөөд зүгээр л бууж өгөхөд хүргэдэг.

Би онцгой хортой зүйл иддэггүй учраас юу болох вэ? Ямар хоол хүнс нь эмэгтэйчүүдийг таргалуулдагийг ойлгодоггүй ч энэ асуултыг эмэгтэйчүүд өөрөөсөө байнга асуудаг. Тэгээд бид энэ тухай одоо ярих болно.

Хоол тэжээлийн талаар ярихаасаа өмнө би үүнд анхаарлаа хандуулмаар байна. Та яаран идэж болохгүй бөгөөд энэ бүгдийг ядарсан хоолны дэглэмээр сольж болохгүй. Хэдэн өдөр дараалан хэтрүүлэн идэж, дараа нь нэг өдөр ус, талх дээр сууж болно гэж битгий бодоорой - энэ нь гайхалтай байх болно. Энэ нь эрүүл мэндэд хортой, дотоод эрхтний үйл ажиллагааг ихээхэн алдагдуулж, бодисын солилцоог улам дордуулдаг.

Тиймээс, олон хүмүүсийн хувьд энэ нь парадоксик сонсогдох боловч зарим бүтээгдэхүүнд өөрийгөө хэт хязгаарлах ёсгүй. Та тэнцвэртэй хооллох хэрэгтэй.

Гэхдээ ямар хоол хүнс хамгийн их таргалуулдаг вэ гэсэн хариулт байсаар байна. Эмэгтэй хүн бүр үүнийг мэддэг ч эсрэгээр нь бодохыг оролддог байх. Би бялуу эсвэл бялуу идэх тусам миний биеийн галбирт бага хор хөнөөл учруулах болно. Гэхдээ энэ нь харамсалтай нь бүрэн буруу юм. Та бялуунаас зайлсхийх хэрэгтэй, гэхдээ амттангийн хувьд жимс жимсгэнэ илүүд үздэг.

Эмэгтэй хүний цүнхэнд юу байдгийг яаж хурдан олж мэдэх вэ? Шоколад эсвэл чихэр. Энэ нь гүйж байхдаа залгидаг боловч дараа нь та хурдан дахин идэхийг хүсдэг, ялангуяа өлсгөлөнгийн мэдрэмж нь ханадаггүй. Заримдаа бүр хожим нь өдрийн турш ямар нэгэн зүйл идсэнээ санахад хэцүү байдаг. Тиймээс бүгдэд нь хэлээрэй: энэ юу вэ? Би өдөржин юу ч иддэггүй, жин нэмээд байна. Гэвч үнэн хэрэгтээ - шоколадны баар, чипс, шарсан төмсний нэг хэсэг байдаг - тэгээд л болж байна, процесс эхэлсэн, та жингээ нэмж эхэлдэг.

Ийм эрүүл бус хооллолтоос өөрийгөө хамгаалж, жин нэмэхээ болихын тулд та өдрийн турш идсэн хоол бүрээ тусгай хоолонд нэмж оруулаарай. Магадгүй та дараагийн удаа чихрийн цаасыг задалж эхлэхдээ энэ "нүгэл" -ийг цаасан дээр буулгаж, чихрийг хойш нь тавих хэрэгтэй гэдгийг санаарай, тийм үү? Хараач, та огцом жин нэмэхгүй.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан хоол тэжээл

Ямар хоол хүнс эрчүүдийг таргалуулдаг талаар ярилцъя. Ерөнхийдөө бүх хүмүүс ижил хоол хүнс, ялангуяа идсэн хоолны хэмжээнээс болж зовж шаналж байдаг. Бүх асуудал бол хүн төрөлхтний хүчирхэг хагасын төлөөлөгчид их хэмжээгээр идэх дуртай байдаг.

Дээрээс нь түргэн хоол нь эрчүүдэд маш аюултай, учир нь тэд амтанд дуртай, хүссэн зүйлээ хурдан авч чаддаг. Яг ийм эрчүүдийн сул тал дээр анхаарлаа хандуулж байсан ч гэсэн МакДак машиндаа сууж, буух шаардлагагүйгээр өөртөө хоол захиалах боломжийг олгодог!

Дээрээс нь мах, аль болох шарсан мах. Бүх зүйл сайхан болно, гэхдээ хэрэв хүн бага зэрэг хөдөлдөг бол энэ нь зөвхөн түүний эсрэг ажилладаг.

Аюултай нөхцөл байдал: амаа хамхиа

Тус тусад нь би ямар хоол хүнс биш, харин хүмүүс яагаад таргалдаг талаар ярихыг хүсч байна.

Жин нэмэгдэх нь ихэвчлэн хэд хэдэн нөхцөл байдалтай холбоотой байдаг.

Сарын тэмдэг ирэх хугацаа. Сарын тэмдгийн үеэр болон түүнээс өмнөх долоо хоногт охид ихэвчлэн их идэж эхэлдэг. Тийм ээ, тэд үүнийг бүрэн мэддэг боловч хоол тэжээлээ хянаж чадахгүй. Одоо та гэдэс чинь томроод байгааг харж байгаа юм шиг санагдаж байна, гэхдээ сарын тэмдэг ирэхэд үргэлж ийм байдаг, энэ нь дуусахад би хэвлийн булчингаа шахна гэж бодож байна. Тэгээд сэтгэл санаагаа тайвнаар цадталаа иддэг. Гэвч "эдгээр өдрүүд" өнгөрч, та дахин бэлтгэл хийхгүй, жин нэмэгдэж, өөрийгөө "өглөөний цай" -аар хооллодог.
Стресстэй нөхцөл байдал. Заримдаа, мэдээжийн хэрэг, хүмүүс эсрэгээрээ, стрессийн үед туранхай болдог. Гэхдээ ихэвчлэн сэтгэлийн хямралд орсон хүмүүс хоол хүнсээр өөрийгөө "хайрлах" гэж оролддог. Тэгээд тэр маш хурдан таргалж эхэлдэг. Дашрамд хэлэхэд эрэгтэйчүүд энэ асуудалд онцгой өртдөг.
Хоолны дэглэмийн дараа. Энэ үе ялангуяа аюултай. Та хэд хэдэн хэцүү сорилтыг дуусгасан, үр дүнг нь харсан ч гэсэн үргэлж ийм байх болно гэж бодож байна. Мөн та "найрлаж", баярлаж эхэлдэг. Эхлээд бүх зүйлд өөрийгөө хязгаарлаж, дараа нь ходоодоо ачаалах шаардлагагүй.Энэ нь зөвхөн таны дүр төрх төдийгүй таны эрүүл мэндэд аюултай.
Амралтын өдрүүд. Амралтын өдрүүд нь хэт их идэх зэргээр дүүрэн байдаг. Ширээ нь аяга тавагнуудаар дүүрэн байгаа бөгөөд та тэнд байгаа бүх зүйлийг туршиж үзэхийг хүсч байна.
Хайртай хүнтэйгээ салах. Би ядаж хоолоор өөрийгөө баярлуулахыг хүсдэг.
Чухал үйл явдлын өмнө. Ихэнхдээ хүмүүс сандарч, ердийнхөөсөө илүү идэж эхэлдэг.
Жирэмслэлт. Эмэгтэй хүн өөрийгөө хянахаа больж, шууд утгаараа "хоёр хүн идэж" эхэлдэг бөгөөд энэ нь жин нэмэхэд хүргэдэг. Гэхдээ энэ нь нялх хүүхдэд аюултай бөгөөд төрсний дараа хэвийн байдалдаа ороход илүү хэцүү байх болно.

Хэрхэн амттай хооллож, жин нэмэхгүй байх вэ?

Жимс жимсгэнэ нь бялуу болон бусад амттанаас илүү сайн байдаг ч та тэдэнд, ялангуяа усан үзэм, банана зэрэгт автаж болохгүй. Тэд бас сайжрах эрсдэлтэй.
Бүдүүн улаан буудайн талхтай байцаатай салат идээрэй. Энэ нь амттай, тэжээллэг байх болно.
Зууш идэхийн тулд цөөн хэдэн бүйлс ав.
Шарсан хоол идэхийн тулд наалддаггүй хайруулын таваг ашиглана.
Майонез хэрэглэхгүйгээр өөрийн амтлагч соусыг өөрөө хий.

Тиймээс бид ямар хоол хүнс хурдан жин нэмдэг болохыг олж мэдсэн бөгөөд яагаад ийм зүйл тохиолддогийг бид ойлгож байна. Нэг хоолыг хасч, нөгөөг нь түших биш, харин хоол тэжээлийн талаархи хандлагаа ерөнхийд нь өөрчлөх нь чухал юм.

Бидний байнгын хоолны дэглэмээс ямар хоол хүнс жингээ хасахад саад болдог вэ? Муухай яриагүйгээр хийцгээе, түргэн хоол, шарсан хоол, өөх тос гэх мэт хоол идэх шаардлагагүй гэдгийг бүгд ойлгодог.

Эрүүл бус хоол хүнсээс гадна бидний хүн нэг бүр илүүдэл жинд хүргэдэг гэж сэжиглэхгүйгээр бараг өдөр бүр хэрэглэдэг хоол хүнс байдаг.

1. Үр тариа, мюсли, гранола

Шуурхай хольц нь өглөөний хоол шиг нэлээд түгээмэл байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь асар их хэмжээний элсэн чихэр, бүх төрлийн амтыг сайжруулагч бодис агуулдаг. Энэхүү өглөөний цай нь жигнэмэг эсвэл шоколад идэхээс илүү эрүүл зүйл биш юм. Сав баглаа боодол дээр "фитнесс" гэсэн үг хичнээн том байсан ч ийм бүтээгдэхүүн таны дүр төрхөд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхгүй. Хэрэв та өглөөний цайндаа гранола эсвэл будаа идэж дассан бол өөрөө бэлдээрэй. Гар хийцийн гранола нь дэлгүүрт худалдаж авсан гранолагаас хамаагүй амттай байдаг. Үр тарианы үр тарианаас будаа бэлтгэх нь илүү дээр юм.

2. Халуун ногоо, амтлагч

Шар буурцагны соус, майонез, кетчуп, шөл хийх шоо гэх мэт. Энэ бол мартахад хамгийн тохиромжтой зүйл юм. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь амт сайжруулагч болон бусад хортой химийн нэмэлтүүдийг агуулдаг. Энэ нь таны дүр төрхийг гэмтээхээс гадна эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөл учруулдаг. Хэрэв та тавагны амтыг эрүүл мэнддээ хор хөнөөлгүйгээр сайжруулахыг хүсч байвал чинжүү, турмерик, төрөл бүрийн хатаасан ургамал, цагаан гаа, шинэхэн сармисыг сонгоорой.

3.Талх

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг олон хүн хайрладаг. Гэхдээ таны дүр төрхийг анхаарч үзвэл лаваш эсвэл үр тарианы талхыг сонгох нь дээр. Сайн талх хэдэн долоо хоног хадгалагддаггүй тул талх худалдан авахдаа хүчинтэй байх хугацааг анхаарч үзээрэй.

4.Нэмэлттэй тараг

Үр тариа, гүзээлзгэнэ гэх мэт ямар нэмэлт бодис байх нь хамаагүй, чихэрлэг тараг нь элсэн чихэр ихтэй байдаг тул ийм хоолноос татгалзах нь дээр. Тараг бол хоолны дэглэмийн хоол огт биш юм. Өөр нэг хувилбар болгон энгийн тараг, тухайлбал Грек тараг сонго. Энэ тараг нь хамгийн амттай хоол биш боловч дуртай жимс, хатаасан жимсээ нэмэхэд хэн саад болж байна. Хамгийн гол нь тараг дээр дэлгүүрээс худалдаж авсан чанамал, консерв хийх хэрэггүй, эс тэгвээс та шүүслэг гүзээлзгэнэтэй тараг авахгүй байх гэж оролдсон зүйлээ хийх болно.

5. Будаа

Ази хоолыг шүтэх ёс бий болсноор манайхан туранхайгаараа алдартай азичуудын жишиг хоолны дэглэмийг өөрсдөдөө эм тариа гэж үздэг болсон. Ердийн цагаан будаа нь бүхэлдээ цардуул юм. Хэрэв та будаанд дуртай бол бор эсвэл зэрлэг будаа сонгоорой.

6. Хар шоколад

Хоол хүнсэндээ сүүтэй шоколадыг хар шоколад орлуулах ёстой гэж та сонссон байх. Энэ бол туйлын үнэн, гэхдээ нэг анхааруулга байна. Манай дэлгүүрүүдийн төрөл зүйлд хар, хар, гашуун гэсэн гурван төрлийн хар шоколад байдаг. Бүх хавтан нь ижил бараан өнгөтэй байх боловч тус бүрийн найрлага нь өөр өөр байх болно. Сайн шоколад нь 70% какао агуулсан байх ёстой. "Сахар" гэсэн үг нь найрлагын жагсаалтын хамгийн төгсгөлд байх ёстой.

Хүн гастрономийн донтолтоос ангижрахад дунджаар 21 хоног шаардлагатай байдаг бөгөөд эхний 3 нь хамгийн хэцүү байх болно, гэхдээ ерөнхийдөө хэрэв та эрүүл мэндээ сайжруулах эсвэл жингээ хасах гэж байгаа бол тэвчээртэй, шударга байх хэрэгтэй энэ удаад тэвчих. Хэдхэн хоног, энэ жил биш, хэрэв та тодорхой зорилго тавьж, түүндээ хүрэхийг хүсч байвал энэ нь үнэхээр боломжтой юм.

Жингээ хасах бяцхан зөвлөмжүүд

Хоолныхоо хэмжээг гуравны нэгээр бууруул - энэ нь танд жингээ хасахад тусална! Богино бөгөөд оновчтой :)

Илүү нэмэх үү, зогсоох уу? Энэ асуулт гарч ирэхэд хоол идэхээ болих цаг нь болсон. Энэ нь танд удахгүй цадах дохиог өгч байгаа бие юм, эс тэгвээс та үүнд эргэлзэхгүй байх болно.

Хэрэв та оройн цагаар хэт их иддэг бол оройн хоолны өмнө бүлээн шүршүүрт ороорой. 5-7 минут, тэгээд та аль хэдийн тэс өөр сэтгэлийн байдал, хоолонд хандах хандлагатай болсон. Оролдоод үзээрэй - энэ нь ажилладаг.

Хичнээн амттай хоол байсан ч дахин олон удаа идэх болно. Энэ бол таны амьдралын сүүлчийн хоол биш! Та зогсоож чадахгүй юм шиг санагдаад, хэсэг хэсгээрээ залгиж байгаа бол энэ тухай өөртөө сануул.

Бидний хүрээлэн буй орчин бидэнд нөлөөлдөг - энэ бол баримт! "Би жингээ хасаж чадсангүй", "Бид тарган хэвээр байх болно", "Сайн хүмүүс олон байх ёстой" гэх мэт ярианаас зайлсхий. За тэгээд “олон” байсан ч чи ямар хамаатай юм бэ?

Энгийн үгийг санаарай: дэгжин. Энэ нь таны эрүүл бус хоол хүнсний хэсэг яг ийм байх ёстой. Дараа нь та ч бас сайхан сэтгэлтэй болох болно - энэ бол цаг хугацааны асуудал юм.

Хэт идэх магадлалыг бууруулахын тулд "10 тайван халбага" дүрмийг дагаж мөрдөнө. Үүнд: "Эхний арван халбагаа маш удаан, аль болох удаан идээрэй."

Хэрэв бид зарцуулж байгаагаас илүү ихийг идвэл жин нэмэгдэнэ. Хэрэв бид зарцуулж байгаагаас бага идвэл жингээ хасна. Нэг ижил хэмжээтэй байхын тулд та ижил хэмжээний илчлэг идэж, зарцуулах хэрэгтэй.

Энэ нь зөвхөн калорийн агууламж дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, хүссэн бүхнээ идэж болно гэсэн үг биш юм. Дунджаар жингээ хасахын тулд өдөрт 1500 ккал-аас ихгүй хоол идэх хэрэгтэй. Эдгээр 1500 ккал-ыг хагас бялуунд зориулж жингээ хасах нь бодитой бус, учир нь энэ энерги нь өөх тосыг хайлуулахад зарцуулагдахгүй, харин тэр даруй нөөц болгон хадгалагдах болно. Мөн та ядарч сульдах, нойрмоглох, хүч чадал дутагдах болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөр тутмын илчлэгийнхээ 15-аас илүүгүй хувийг эрүүл бус хоолонд хуваарилахыг зөвлөж байна. Ингэснээр та өдөр бүр хэдэн квадрат шоколад эсвэл хоёр жигнэмэг авах боломжтой.

Хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалт

За, бид өөрсдийн шилдэг антибаатрууд буюу идэштэн бүрийн хүслийн жагсаалтад саадгүй ойртлоо. Эдгээр нь жинхэнэ юм калорийн бөмбөг, үүнээс эзлэхүүн нь экспоненциалаар нэмэгддэг.

Чипс ба croutons

Эдгээр хөнгөн зууш нь илчлэг ихтэй төдийгүй эрүүл мэндэд хортой. Хэрэв та жаахан шаржигнуур хүсч байвал алимны чипс сонгоорой.

Карбонатлаг ундаа

Будаг, элсэн чихэр, амт оруулагч, хүнсний өдөөгч бодисууд - гоолиг биетэй хүний хувьд үүнээс илүү муу зүйл юу байж болох вэ?

Согтууруулах ундаа

Хоолны дэглэм барьдаг олон охид үдэшлэгт хоолонд хүрэлгүйгээр хоёр коктейль авч чаддаг. Үнэн хэрэгтээ согтууруулах ундаа нь чихэрлэг сироп, цөцгийтэй хослуулсан нь хамгийн өндөр илчлэгтэй бялуутай ч хор хөнөөлтэй өрсөлдөх чадвартай байдаг.

Майонез, дэлгүүрт худалдаж авсан сүмс

Гэрийн майонезаас ямар ч аймшигтай зүйл байхгүй гэдгийг анхаарна уу. Тийм ээ, бас маш их ургамлын тос байдаг, гэхдээ эмульгатор, хадгалалтын бодис байдаггүй тул дунд зэрэг нь хэнд ч хор хөнөөл учруулахгүй. Та салатны амтлагчаас бүрмөсөн татгалзаж болохгүй. Сармис, шар буурцаг сумстай тараг, өөх тос багатай цөцгий хэрэглээрэй.

Өөх тос

Ялангуяа маргарин, далдуу модны тос их хортой. Та цагаан талханд цөцгийн тос түрхэх дуртай юу? Хэмжээгээ хурдан өсгөхийг хүсэхгүй байгаа бол энэ зуршлаа орхих хэрэгтэй болно.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн

Хэрэв та хоол хийх цагаа хэмнэж, дэлгүүрт бэлэн котлет, бялуу, пицца эсвэл бууз худалдаж авахаар шийдсэн бол энэ нь маш муу санаа юм. Үйлдвэрлэгчид далдуу модны тос, хадгалалтын бодис, маш их цардуул хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь туранхай хүмүүст ч эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв та үнэхээр хортой зүйл идэхийг хүсч байвал өөрөө хооллоорой. Та зөвхөн найрлагыг хянах чадвартай болохоос гадна хурдан залхуурч, хориотой зүйлийг идэхгүйгээр замдаа бүх зүйлийг хаях болно.

Чихэр

Хамгийн аюултай нь бидний өдрийн турш ямар ч тоо баримтгүй, хяналтгүй иддэг жижиг чихэр юм. Эдгээр нь карамель, чихэр, драже, шоколадны дусал болон бусад олон зүйл юм. Үүнээс гадна тэд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг.

Шарсан зуурсан гурил

Гудамжны дэлгүүрт зарагддаг Беляши, бялуу, хачапури болон бусад "сайн". Гурил нь өөрөө илчлэг ихтэй байхаас гадна тосонд шарсан нь холестерол, хорт бодисыг сүйрүүлэх зэрэг урамшуулал авчирдаг. Үүн дээр майонез, кетчуп, гич зэрэг нэмэлтүүдийг нэмбэл жинхэнэ илчлэгийн бөмбөг авах болно.

Жин нэмдэг эрүүл хоол хүнс

Та хоолны дэглэм барьж байна: та смүүти, тараг ууж, жимстэй овъёосны будаа идэж, самар, огноогоор зууш идээрэй. Гэхдээ жингээ хасахын оронд зөвхөн жин нэмдэг. Энэ байдал нь эргэлзээ төрүүлж, жингээ хасаж буй ихэнх охид бууж өгдөг. Бид юу буруу хийж байна вэ? Эцсийн эцэст, тараг, хатаасан жимс бүхий овъёос, гадил жимснээс илүү хоолны дэглэмийг төсөөлөхийн аргагүй юм.

Эдгээр бүтээгдэхүүний ашиг тусыг бид санаж байгаа ч илчлэгийн агууламжийг мартдаг. Энэ хооронд тэд чипс, жигнэмэг, котлетаас дутахгүй.

Овъёосны будаа нь гайхалтай эрүүл бөгөөд илчлэг ихтэй тул та зөвхөн өглөө идэж, тос, элсэн чихэргүй усанд чанаж болно. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол ширхэгтэй биш, овъёосны будаа юм;
Тараг – Дэлгүүрээс худалдаж авсан тараг нь нэг тонн шоколад, чанамал, элсэн чихэр агуулдаг. Өдөрт жижиг лонхтой - тэгвэл та жингээ хасахаа болино. Үүнээс зайлсхийхийн тулд гэртээ анхан шатны соёлоос тараг бэлтгэх;
Мюсли - илүү алдартай хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг төсөөлөхийн аргагүй юм. Бүх урам зоригтой зурагт хуудаснууд дээр өнгөлөг аяганаас гранола идэж, дөрвөлжин цамц өмсөж хавтгай гэдсээ гайхуулж буй гоолиг охидыг харуулсан. Үнэн хэрэгтээ энэ хоолонд дурлагчид арай өөр харагдах болно: эрдэнэ шишийн ширхэг, шоколадны хэсэг, хатаасан жимс, самар, чихэрлэг сироп - эдгээр нь шоколадаас илүү илчлэг юм! Одоо өглөөний цайндаа нэг таваг цэвэр шоколад идэж байна гэж төсөөлөөд үз дээ. Сарын дараа чамд юу тохиолдох вэ?
Самар - тийм ээ, тэдгээр нь эрүүл, гэхдээ өдөрт 10-20-аас ихгүй самар;
Талх - талх иддэг хүмүүс талхнаас хамаагүй дээр гэдэгт 100% итгэлтэй байдаг. Зарим талаараа тэдний зөв, гэхдээ энэ нь улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, давс хэвээр байна. Тиймээс та хэт их хүчин чармайлт гаргах ёсгүй!

Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн - зальтай маркетерууд жингээ хассан охидод мөнгө олохоор шийдэж, бүх шошгон дээр "өөх тос багатай" эсвэл "өөх тос багатай" гэж бичиж эхлэв. Гэхдээ "өөх тос багатай" гэдэг нь "бага илчлэг" гэсэн үг биш юм. Энд ердийн бүтээгдэхүүнээс илүү их хэмжээний элсэн чихэр, цардуул байдаг. Байгалийн зайрмаг, цөцгий, зуслангийн бяслаг идэж болохгүй - илчлэгийн агууламж ижил боловч наад зах нь эрүүл бөгөөд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг.

Таны харж байгаагаар "ашигтай" зүйлсийн дунд ч гэсэн маш олон "хортой" байдаг! Хөл тань таныг супермаркет руу дахин нэг амттай зүйл авчрах үед бүтээгдэхүүн сонгоход энэ мэдээлэл тусална гэж найдаж байна. Хэрэв та бичих сесс бүрээс хамгийн их ашиг хүртэхийг хүсч байвал дараах мэдээлэл танд зориулагдсан болно!

Өөх шатаагч бүтээгдэхүүний талаарх цочирдом үнэн

Өөх тосыг ЗОГСООХ - ӨСГӨН ШАТАХ БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙГ БҮХЭН ҮНЭН

Хоолны дэглэмээ өөх шатаах хоолны дэглэм болгон өөрчлөх алхам алхмаар зааварчилгаа

Бие махбодийг эдгээх, хоргүйжүүлэх

Эхний 24 цагийн дотор бие махбод дахь өөх тосыг задлах байгалийн процессыг эхлүүлнэ

Жинхэнэ эрүүл хоол хүнсийг ялгаж сурах, арьсан доорх өөх тосыг бүрэн арилгах хамгийн тохиромжтой арга!

Хурдан, боломжийн, үр дүнтэй!

"Амтат амттангийн мөрөөдөл" бүрээс

Мөн тэдний мөрөөдөл дараах байдалтай байна.

Шоколад.
Эклер.
Бүрхүүлтэй бяслаг ааруул.
Вафли.
Зайрмаг.
Хөвөн чихэр.
Үрнээс халва.
Мармелад.
Бялуу.
Cherrypie.
Бялуу.
Бялуу.
Буулгах.
Самараар хийсэн халва.
Зефир.

Түргэн хоолны “бүрхүүл”-т зарагддаг бүх хоолноос эмэгтэйчүүд ч бас өөхлдөг. Таны дуртай халуун шоколад, шарсан төмс бол харамсалтай нь асар их хоригийн дор байгаа бүтээгдэхүүн юм. Тэд таны дүр төрхийг маш ихээр сүйтгэдэг! Тиймээс, хэрэв та Мак-д найзуудтайгаа уулзахаар шийдсэн бол нэг жижиг зайрмаг захиалаарай, тэгээд л болоо. Чизбургер, гамбургер байхгүй!

Мөн эмэгтэйчүүд маш их калори агуулсан хоол хүнсээр “таргалдаг”.

Цөцгий.
Пицца.
Сало.
Шоколад дахь prunes.
Омлет (нэмэлттэй).
Утсан гахайн мах, чихмэл гахайн мах.
Маргарин.
Майонез.
Цөцгийн тос.
Газрын самрын тос.
Гоймон.
Хар түрс.
Улаан Лоолийн сүмс.
Банш.
Оливын тос.
Самар.
Гуакамол.
Цагаан тахианы мах.
Кефир.
Салмон.
Зуслангийн бяслаг.
Банана.
Гахайн өөх (гахайн мах).
Авокадо.
Гоймон.
Шуурхай шөл.
Улаан түрс.
Чипс.
Хиам.
Хиам.
Лаазалсан хоол.

Хэрэв та "дундаж илчлэгтэй" хоол, аяга таваг олвол баярлах хэрэггүй! Баримт нь тэд зурагт сайн зүйл өгөхгүй. Дашрамд хэлэхэд, тэд энд байна (эдгээр бүтээгдэхүүн):

Чанасан хиам.
Манго болон дүпүгийн салат.
Нугасны мах.
Шөл - цэцэгт байцааны нухаш.
Тахианы мах (бройлер) мах.
Цөцгий.
Хачапури бяслаг.
Адууны мах.
Өндөг (бөднө шувуу, тахиа).
Туулайн мах.
Улаан лооль-өндөгний салат.
Хурганы мах.

Жин нэмэхгүйн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?

Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнээс татгалзаж эсвэл зурагт аюулгүй бүтээгдэхүүн рүү шилжинэ үү.

Жигнэсэн төмс.
Бууцай.
Мюсли.
Киви.
Брокколи.
Лууван.
Мандарин.
Өргөст хэмх.
Даршилсан байцаа.
Улаан лууван.
Жүрж.
Зуккини.
Аспарагус.
Алим.
Келп.
Селөдерей.
Бор будаа.
Хар улаан лууван.
Хатаасан жимс.

Хоол хүнснээс өөх тос авахгүйн тулд хэд хэдэн энгийн дүрмийг санаарай.

Улаан дарсгүйгээр амьдрах боломжгүй тул бага хэмжээгээр уу. Гэхдээ энэ ундаа нь өндөр илчлэг гэж тооцогддог.
Жимс бол илчлэг багатай хүнсний жагсаалтад багтдаг. Гэхдээ энэ нь та нэг кг эсвэл хэд хэдэн ширхэгийг идэж болно гэсэн үг биш юм! Жишээлбэл, өдөрт нэг алим хангалттай. Жүрж, киви болон бусад "жимсний амттан"-д мөн адил хамаарна.
Талхтай байцаатай салат идээрэй. Дараа нь та илүү хурдан ханаж, ер бусын амтыг мэдрэх болно.
Хэрэв та идэхийг хүсвэл бүйлсний “зууш” идээрэй. Таны хоолны дуршил тэр даруй алга болно!
Хамгийн жижиг хэсгүүдэд идээрэй. Гадаадад кофе ууж байна гэж төсөөлөөд үз дээ! Тэнд энэ гайхамшигтай ундааг ямар "хэмжээ" уух нь заншилтай байдгийг санаарай.

Та омлет дуртай юу? Тогтмол бус хоолны дэглэм барь! Та маш олон жор олж болно.
Аяга таваг. Та цөцгий нэмсэн. Сараалжтай төмс эсвэл бага зэрэг цардуул нэмж эхлээрэй.
Ан агнуурын хиамыг калорийн агууламжаас амархан "арилгаж" болно. Тэднийг хайруулын үеэр сэрээгээр хатга!
Хоолондоо өөх тос нэмэхгүйн тулд наалддаггүй бүрээстэй хайруулын таваг сонгох хэрэгтэй.
Гэрийн хөнгөн сумс (майонезаас оронд) хэрэглээрэй. Кетчуп (бага зэрэг) өөх тос багатай тарагтай холино. Энэ нь амттай байх болно!

Өөр ямар хоол хүнс эмэгтэйчүүдийг “таргалж”, жин нэмдэг вэ?

Хамгийн бага илчлэг хоол ч гэсэн биеийг илүүдэл өөх тосоор дүүргэх үе байдаг.

Энэ нь хэзээ тохиолддог вэ:

Сарын тэмдгийн үед. Олон эмэгтэйчүүд сарын тэмдгийн үед хэт их идэхийг хүсдэг. Тэд өөрсдийгөө хянах хэрэгтэй гэдгээ ойлгодог ч чадахгүй.
Стресс, түгшүүр, сэтгэлийн хямралын үед. Таны хоол хүнс илүү эрүүл байхын тулд эдгээр "сөрөг" мөчүүдэд нөлөөлөхгүй байхыг хичээгээрэй!
Хоолны дэглэмийн дараа. Би эцэст нь "амьдралын хүнд хэцүү мөчүүдийг" мартаж цадна уу.
Амралтын өдрүүдээр. Ширээн дээр маш олон амттай зүйл байна! Мэдээжийн хэрэг, та нүдээрээ илүү их "идэж" чадна, гэхдээ таны ходоод бас ер бусын "хоолны тунг хэтрүүлэн" өвддөг.

Хайртай хүнтэйгээ салах өдөр. Хоол хүнс (энэ өдөр) ходоодоо өөрөө асуудаг бололтой. Ойр хавьд асар том цайз байхгүйд эмэгтэйчүүд харамсаж байна! Эрхэм эмэгтэйчүүд ээ! Өлсгөлөнгийн мэдрэмж хүчтэй байвал энэ нь тус болохгүй!
Зарим нэг чухал үйл явдлын "офсет"-ийн өмнөхөн. Төрсөн өдөр, хурим, төгсөлт, хурал, ярилцлага .... Үйл явдлын аль нэг нь болох гэж байгаа бол бид бүгд сандардаг. Мөн хөргөгчний (хөлдөөгч) тавиурууд хурдан хоосорч байна ...
Яаралтай жингээ хасах шаардлагатай бол өлсгөлөн зарласны дараа "зохион байгуулдаг". Мэдээжийн хэрэг, хэн ч галзуу юм шиг хоол руу дайрах болно!
Жирэмсэн үед эмэгтэйчүүд жин нэмдэг. Ийм үед охин (эмэгтэй) бидний нүдний өмнө шууд утгаараа "өсдөг". Түүний дотор амьдардаг хүүхэд аз жаргалтай байхын тулд тэр энэ "өсөлтийг" зогсоодоггүй.
Хоол хийх явцад. Гэрийн эзэгтэй хоол хийж буй зүйлийнхээ амтыг мэдрэх үед тэр үүнийг идэх болно. Өөрийгөө "хөөрхөн тарган" гэж буруутгахаасаа өмнө жинлүүр дээрээ очиж (таньд байгаа байх) хоёр, гурван удаа жинлээрэй. Та хэтрүүлсэн байх бүрэн боломжтой.

Таны жинд ямар нэг зүйл тохиолдсон гэж байнга хэлдэг атаархсан хөршүүддээ бүү итгэ. Тэд таныг зориудаар төөрөгдүүлсэн байж магадгүй бөгөөд ингэснээр та цогцолбортой болж, жингээ нухацтай нэмсэн гэдэгт итгэдэг.

Үндсэн хууль (биеийн бүтэц) нь дөчин хоёр, дөчин дөрөв хүртэл жингээ хасахыг зөвшөөрдөггүй хүмүүс байдаг. Дасгалын машинууд, гимнастик, явган алхах нь туслах болно. Гүйх нь бас сайн, гэхдээ хүн бүр удаан хугацаанд гүйхээс холдож чаддаггүй.

Эмэгтэйчүүд идсэн хоолноосоо таргалах (таргалах) нь үл тэвчих хоолны дуршил "буцаж" ирдэг. Тэд энэ хэдэн минутанд хэр их хоол хүнс дуусч байгааг анзаардаггүй.

Ямар ч хоол идээрэй, гэхдээ бага багаар! Тэгвэл ямар ч хоол хүнс таны дүр төрх, ходоодонд чинь дайсан болохгүй. Надад итгэхгүй байвал шалгаарай! Ядаж шалгаж үзээрэй.

rusachka.ru

Бүлэгт Бусадгэсэн асуултад: Чипс таныг таргалуулж чадах уу? зохиогчийн өгсөн Анютахамгийн сайн хариулт бол

Гэхдээ "түргэн хоол" -оор өвчилсөн эрхтнүүдийн жагсаалт нь зүрх, нойр булчирхай, донтолттой холбоотой асуудлуудаар дуусдаггүй.
Оксфордын их сургуулийн Дикс түргэн хоол, чипс нь зөвхөн зүрх, ходоодонд төдийгүй тархинд нөлөөлдөг гэж мэдэгджээ.

Стокгольмын их сургуулийн эрдэмтэд ийм аймшигтай дүгнэлтэд хүрчээ.
цардуулаар баялаг шарсан болон гүн шарсан хоолонд их хэмжээний акриламид агуулагддаг болохыг олж мэдсэн бөгөөд энэ нь үндсэндээ өргөн тархсан полимер полиакриламидын урьдал бодис болгон ашигладаг химийн бодис юм. Хорт хавдар үүсгэгч акриламид нь эргээд цавуу, будаг, лак, давирхай үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар энэ бодис нь удамшлын материалд мутаци үүсгэх чадвартай бөгөөд хорт хавдар үүсгэх нөлөөтэй тул амьтад дээр хийсэн туршилтын үр дүнд ийм дүгнэлт хийж болно. Олон улсын хорт хавдрын судалгааны агентлаг мөн акриламидыг "хорт хавдар үүсгэдэг" бодисын жагсаалтад оруулсан. Калифорнийн Эрүүл Мэндийн Судалгааны Хүрээлэнгийн хийсэн судалгаагаар акриламидыг хорт хавдар үүсгэдэг бодис гэж үздэг.

Жинхэнэ эх сурвалжАрдын мэргэн ухаанд: "Чи юу иддэг вэ!" Гэж хэлдэг гэдгийг санаарай.

22oa.ru

Өөх тостой хоол хүнс нь бие махбодид шингэхэд хэцүү байдаг тул хурдан таргалуулдаг тул ийм хоолноос татгалзах нь дээр. Нэг грамм өөх тос нь 9 калори илчлэг өгдөг тул өөх тос ихтэй хоолыг хязгаарлах хэрэгтэй.

Таны зайлсхийх ёстой хоол хүнс:

өөх тос - гахайн мах, гахайн мах, өөх тос, хиам, гахайн мах;
цөцгийн тос;
майонез;
маргарин;
15% -иас дээш өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн, айраг;
тамхи татдаг загас;
чипс, жигнэмэг (янз бүрийн хүнсний нэмэлтүүдтэй);
үр, самар;
лаазалсан мах;
хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
Франц шарсан төмс, бүх гүн шарсан хоол;
их хэмжээний тосонд шарсан хоол хүнс;
түргэн хоол.

E621, амт сайжруулагч, натрийн глутамат зэрэг хүнсний нэмэлтүүдтэй амтлагч нь эрүүл мэндэд маш их аюул учруулдаг. Ийм хоол хүнс нь хортой бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцооны зохисгүй үйл ажиллагаанд хүргэдэг. Охидын хувьд илүүдэл жингээсээ ангижрахын тулд зөв хооллолтыг барьж, таргалуулдаг хоолыг хязгаарлагдмал хэлбэрээр хэрэглэх нь чухал юм.

Өөх тосны хуримтлалд нөлөөлдөг хоол хүнс

Багаасаа л олон эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ өглөө нь сэндвичтэй цай ууж, кола эсвэл савласан шүүсээр хоолоо угааж байхыг заадаг. Сайн зан үйлийг чихэр эсвэл бусад амттангаар шагнадаг. Буруу хооллолт нь хүүхдийн таргалалт, хоол боловсруулах замын өвчлөлийн гол шалтгаан болдог. Хоёр дахь ангилал нь нүүрс ус ихтэй хоол хүнс бөгөөд илүүдэл нь таны дүр төрхөд сөргөөр нөлөөлдөг. Өндөр илчлэг нүүрс ус агуулсан хоолонд дараахь зүйлс орно.

шоколад;
бүрхүүлтэй бяслаг ааруул;
чихэр, гурил, цардуул агуулсан бүх бүтээгдэхүүн;
зайрмаг;
элсэн чихэр, элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн;
түргэн хоол;
төмс (зөвхөн залуу төмс, чанасан эсвэл шатаасан, эрүүл гэж тооцогддог);
цагаан өнгөлсөн будаа;
түргэн будаа, бэлэн мюсли;
бэлтгэсэн жимсний шүүс;
согтууруулах ундаа.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд илчлэг ихтэй хоолыг хориглодог. Эдгээр нь таныг богино хугацаанд таргалуулдаг хүнс юм. Та хоолны дэглэм барьж байсан ч өөрийгөө барьж чадаагүй бөгөөд дуртай чипс, пицца эсвэл бялууныхаа хэсгийг идсэн. Та долоо хоногт 2 кг хасаж, нэг өдрийн дотор буцаан нэмсэн. Тиймээс хоолны дэглэмээ хянаж, илчлэг ихтэй хоол хүнсийг 200 калориас хэтрэхгүй хэмжээгээр хэрэглэх нь чухал юм.

Та мөн чихрийн хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй. Өдрийн турш эрчим хүчээ нөөцлөхийн тулд цай эсвэл будаа чихэрлэг байх шаардлагагүй. Өглөөний цайнд үр тариа (үр тариа, овъёос эсвэл Сагаган будаа) идэхийг зөвлөж байна. Оройн хоол нь хөнгөн, хүнсний ногоо, уураг агуулсан байх ёстой бөгөөд сүүлчийн хоол нь унтахаас 2 цагийн өмнө байх ёстой.

Дунд зэргийн илчлэгтэй хоол хүнс

Ийм өндөр илчлэг агуулаагүй хоол хүнс бас байдаг, гэхдээ та үүнийг буруугаар хэрэглэж болохгүй, учир нь тэд нэмэлт фунт нэмэхэд хүргэдэг.

Аливаа бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл жин нэмэхэд хүргэдэг. Хэрэв та хэмжүүрийг дагаж мөрдвөл жингээ хасахдаа хамгийн өөх тос, илчлэг ихтэй хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулж болно, гэхдээ тэдгээрийн хэсэг нь бага байх болно.

Бидний биеийн эрүүл мэндэд олон төрлийн хоолны дэглэм барих нь чухал юм. Энэ нь та таргалуулдаг хоолыг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Хоолыг зохих ёсоор бэлтгэсэн байх ёстой, ашигтай, тэжээллэг элементүүдийг хадгалах нь үүнээс хамаарна. Жишээлбэл, шарсан хоол, тамхи татдаг, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Котлетыг уураар жигнэж, загасыг зууханд ногоотой хамт жигнэж болно.

Жин нэмэхэд хүргэдэг дунд зэргийн илчлэгтэй хоол хүнс:

нугас;
цөцгий 15% өөх тос;
тахианы мах, тухайлбал тахианы мах;
адууны мах;
туулайн мах;
тахиа, бөднө шувууны өндөг;
Бяслагтай паста;
хурганы мах;
шөл;
банана.

Таныг таргалуулдаг бүтээгдэхүүнээс хамгийн хортой нь маргарин болон хиймэл түрхлэг тос юм. Өөх тостой хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Мөн тамхи татах, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах шаардлагатай.

Илүүдэл фунт үүсэх шалтгаанууд

Сарын тэмдгийн үед эмэгтэйчүүд хэт их идэж, их хэмжээний илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэдэг. Стресстэй нөхцөл байдал, туршлагын үеэр та илүүдэл жинг авч болно. Та өөрийгөө хянах хэрэгтэй гэдэг нь тодорхой боловч ямар нэг онцгой, амттай зүйл хүсч байвал энэ нь үргэлж боломжтой байдаггүй.

Ямар хугацаанд илчлэг багатай хоол хүнс ч гэсэн өөх тосыг хуримтлуулахад хүргэдэг:

Ихэнхдээ хүмүүс хоолны дэглэм дуустал хүлээдэг тул дуртай амттангаа идэж болно. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэм барьсны дараа дахин хэтрүүлэн идсэн тохиолдолд килограммууд богино хугацаанд эргэж ирнэ.
Баярын үеэр ширээг янз бүрийн амттангаар дүүргэх үед олон хүн нэмэлт фунт авдаг. Ийм хоол нь илчлэг ихтэй төдийгүй бидний биед хор хөнөөл учруулдаг.
Өлсгөлөнгийн хүчтэй мэдрэмж нь хайртай хүнтэйгээ салсны дараа үүсдэг.
Жирэмсэн үед эмэгтэйчүүд жин нэмдэг. Эцсийн эцэст, энэ хугацаанд ямар хоол хүнс таргалуулдаг нь хамаагүй, гол зүйл бол өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн хэрэгцээг хангах явдал юм.
Хоолыг чанаж байх үед гэрийн эзэгтэй нар хоолоо идэж чаддаг бөгөөд үүнээс илүү фунт гарч ирдэг.

Зөв зохистой хооллох дүрэм

Улаан дарс нь илчлэг ихтэй хоол хүнс бөгөөд үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Жимс нь эсрэгээрээ илчлэг багатай боловч нэг өдөрт хэдэн кг идэж болохгүй. Жингээ хасахын тулд бага зэрэг, тодорхой цагт идэх хэрэгтэй. Спорт, аэробик эсвэл степ аэробик хийх нь илүү сайн үр дүнд хүрэх боломжийг олгоно. Хэдэн бүйлс идвэл хоолны дуршил, өлсгөлөнг бууруулж болно.

Заримдаа чи үнэхээр амттангаар өөрийгөө дайлахыг хүсдэг. Ихэнхдээ эдгээр нь таныг таргалуулдаг хоол хүнс юм. Та тэдгээрийг бүрэн орхиж болохгүй; хоол хүнс нь эрүүл, олон янз байхын тулд зөв цэсийг бий болгох нь чухал бөгөөд учир нь тэдгээр нь бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай микроэлементүүдийг агуулдаг.

Хортой зүйлийг яаж ашигтай болгох вэ

Калори тоолохоо мартуузай. Та калорийн агууламжийг дагаж мөрдвөл ямар ч багц хоолыг ашиглан жингээ хасах боломжтой. Үнэн бол илчлэг ихтэй хоолны хэсэг нь хоолны дэглэмээс хэд дахин бага байх болно, гэхдээ та өөрийн амтыг эрс өөрчлөх шаардлагагүй болно.
Майонезаас оронд 15% цөцгий, турах зорилгоор kefir эсвэл байгалийн тараг хэрэглээрэй.
Хоолыг наалддаггүй хайруулын тавган дээр шарсан байхыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд та тос, өөх тос нэмэх шаардлагагүй.
Бэлтгэхдээ буцалгах, жигнэх, жигнэх, уураар жигнэх зэргийг хэрэглэнэ.
Ундаагаа өөрөө бэлдээрэй (сүүти, Сасси ус, хоргүйжүүлэх ус, турах ундаа - сонголт маш том).
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээ өөрөө бэлтгэ (гахайн махыг тахиа, цацагт хяруулаар солих, майонезаас тараг, цагаан талхыг бүхэл үрийн талхаар солих)
Өөр хувилбар хайх. Аливаа бүтээгдэхүүн, хоолыг илчлэг багатай, илүү эрүүл аналогоор сольж болно.

Илүүдэл жин нэмэхгүйн тулд илчлэг багатай хоол идээрэй. Үүнд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, хатаасан жимс, тахианы булан, загас орно. Хамгийн ашигтай, тэжээллэг бодисыг хадгалж байдаг тул шатаасан ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.

uroki-pitaniya.ru

Таныг таргалуулдаг хүнс: туранхай биеийн дайснууд

1. Элсэн чихэр

Таны хоолны дэглэмээс хасах ёстой хамгийн эхний бүтээгдэхүүн бол элсэн чихэр юм! Мэдээжийн хэрэг, үүнийг бүрэн арилгах боломжгүй, гэхдээ үүнийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах боломжтой. Олон охид шоколаданд дуртай бөгөөд түүнгүйгээр нэг өдөр ч амьдарч чадахгүй. Гэхдээ хичнээн хэмжээний элсэн чихэр байгааг төсөөлөөд үз дээ?!

Нэг боодол тараг нь 3 хоолны халбага элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь таны жин, улмаар эрүүл мэндэд маш муу нөлөө үзүүлдэг. Тарагыг өөх тос багатай тарагаар сольж болох ч шоколадаас татгалзах нь зүйтэй. Савласан жүүсээс зайлсхий. Та мөн элсэн чихэртэй цай, кофе ууж болохгүй. Үүнгүйгээр хийхийг хичээгээрэй, энэ нь зайлшгүй шаардлагатай нэмэлт бодисгүйгээр ч гэсэн энэ нь маш амттай ундаа гэдгийг та ойлгох болно.

2. Төмс

Дараа нь төмс ирдэг. Зөвхөн төмсөөс хичнээн олон төрлийн хоол хийж болох вэ: сонгинотой амттай шарсан төмс, наранцэцгийн тосонд шарсан төмс, шарсан талтай шатаасан төмс болон бусад олон хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхиж чадахгүй. Гэхдээ хэрэв та хоолны дэглэм барихыг хүсч байвал, эсвэл зүгээр л "санамсаргүй" жин нэмэхийг хүсэхгүй байгаа бол энэ гайхамшигт бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Төмс нь маш их цардуул агуулдаг тул тэдгээрийг хасах эсвэл зөвхөн буцалгах хэрэгтэй.

3. Жигнэх

Гурав дахь нь гурилан бүтээгдэхүүн байв. Амттай бялуу, янз бүрийн дүүргэлттэй том алтан бялуу, зүгээр л борщ эсвэл сэндвичний амттай талх. Талхгүйгээр амьдрах боломжгүй юм шиг санагддаг. Гэхдээ яг энэ нь таны жинд хор хөнөөл учруулдаг. Үүнгүйгээр хийхийг хичээ, эсвэл талхыг үр тариагаар хийсэн талхаар сольж үзээрэй, энэ нь жинд тийм ч их нөлөөлдөггүй, гэхдээ бас биед эерэг шинж чанартай байдаг.

4. Будаа

Дөрөв дэх "зогсоох" бүтээгдэхүүн бол будаа юм. Энэ нь таны илүүдэл жинд нөлөөлдөг. Хамгийн "хортой" будаа бол Орост маш их алдартай цагаан өнгөлсөн будаа юм. Энэ нь пилаф, амттай сүүтэй будаа, шөл болон бусад олон зүйлийг бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Гэхдээ энэ нь маш их цардуул агуулдаг тул та түүний хэрэглээг долоо хоногт нэг удаа хязгаарлах хэрэгтэй.

5. Түргэн хоол, жигнэмэг, чипс

Манай хамгийн эрүүл бус 5 хоолыг бэлэн үр тариа, чипс, жигнэмэг, түргэн хоол гэх мэт зүйлсээр дүүргэдэг. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь хүн төрөлхтөнд маш аюултай байдаг нь зөвхөн жингээ хурдан өсгөдөг төдийгүй найрлагаасаа шалтгаалан маш аюултай байдаг нь нууц биш юм. Чипс, жигнэмэгийг огт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Дэлгүүрээс худалдаж авсан бэлэн будаа нь "хоосон" нүүрс усаар баялаг тул залхуу байж болохгүй.

Таныг таргалуулдаг хүнсний жагсаалт

Хүмүүс яагаад таргалдаг вэ? Энэ бүхэн буруу хооллолт, хэт их хоол идсэнээс үүдэлтэй. Бид жин нэмэхэд тань туслах эрүүл бус 5 төрлийн хоолыг авч үзсэн. Одоо бидний биеийн галбирт хор хөнөөл учруулдаг нэмэлт калори биднийг хаана хүлээж байгааг харцгаая.

1. Баян шөл

Нэг талаас, шөл нь маш амттай, баялаг юм. Хүмүүс үүнийг ямар ч үр дагаваргүйгээр идэж болно гэж боддог. Гэхдээ энэ нь үнэнээс хол байна. Шөл нь үнэхээр амттай, үүнээс татгалзахад хэцүү ч махны бүх гол өөх тосыг агуулдаг. Хүнсний ногооны шөл бэлтгэ, энэ нь илүү эрүүл бөгөөд өөх тос их хэмжээгээр агуулаагүй болно.

2. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн

Мэдээжийн хэрэг, бэлтгэхэд хамгийн хялбар, татгалзахад хэцүү бүтээгдэхүүн бол хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Тэд зууханд хаяхад үнэхээр амархан бөгөөд хэдхэн минутын дараа оройн хоол бэлэн болно. Гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юу?! Тэд маш их өөх тос төдийгүй таны эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.

3. Цөцгийн тос

Цөцгийн тос. Зарим хүмүүсийн өдөр бүр, их хэмжээгээр хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн. Газрын тос нь их хэмжээний өөх тос, нүүрс ус агуулдаг тул үүнийг хатуу хориглоно. Гэхдээ та үүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч болохгүй, энэ нь витамин, микроэлементээр баялаг юм.

4. Майонез

Мэдээжийн хэрэг, майонез нь маш хортой бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь зөвхөн маш их өөх тос биш, харин биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Хоол тэжээлийн талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдээс асуусан хамгийн алдартай асуултууд. Дараах асуултуудын талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ямар бодолтой байгааг сонирхож байна уу? Дараа нь уншина уу.

Шар айраг таргалуулдаг уу, эсвэл зүгээр л домог уу?

Шар айраг өөрөө ундааны хувьд жинд харьцангуй нөлөөлдөг. Үүнийг олж мэдье. Нэгдүгээрт, шар айраг нь мөөгөнцөр агуулдаг бөгөөд мэдээжийн хэрэг жинд тодорхой хэмжээгээр нөлөөлдөг. Гэхдээ энэ нь ерөнхийдөө хүмүүс таргалдаг шалтгаан биш юм. Та үүнийг юунд ашигладаг талаар бодож үзсэн үү?! Эдгээр нь самар, чипс, жигнэмэг бөгөөд энэ нь таныг маш их таргалуулдаг. Шар айраг уусны дараа идэхийг үнэхээр хүсдэг учраас бас таргалуулдаг. Мөн энэ бүхэн нь нүүрстөрөгчийн давхар ислээр баялаг учраас ходоодыг тэлж, илүү их идэх хүсэл төрүүлдэг.

Энэ алдартай асуултын хариулт: шар айраг таргалуулдаг уу, үгүй юу? Шар айраг бол жин нэмэх эх үүсвэр юм.

Та зөгийн балаар сайжирч байна уу, үгүй юу?

Энэ бол зүгээр л маш эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд биед хурдан, амархан шингэдэг тул жин нэмэх боломжгүй гэж олон хүмүүс боддог. Гэхдээ зөгийн бал нь маш их калори агуулдаг тул энэ нь огт буруу мэдэгдэл юм.

ducandieta.ru

CHIPS нь будагч бодис, амт орлуулагчаар бүрсэн нүүрс ус, өөх тосны холимог юм. Чипс, эрдэнэ шиш, төмс хоёулаа бие махбодод маш хортой бөгөөд шарсан төмс идвэл ямар ч сайн зүйл гарахгүй.

Өдөрт нэг уут төмсний чипс иддэг нь жилд таван литр наранцэцгийн тос хэрэглэж байгаатай тэнцдэг гэсэн аймшигтай статистик мэдээ бий. Их Британийн эмч нар бургер, чипс, хийжүүлсэн ундаа зэрэг хоол хүнс хүний биед ямар хор хөнөөл учруулдаг тухай өгүүлсэн эдгээр цочирдом тоо баримтыг нийтэлжээ.

Баттай баримтууд - чип дурлагчдын асуудал: нэмэлт фунт, өндөр холестерин, цусны судас бөглөрөх, зүрхний шигдээс, чихрийн шижин. Гэсэн хэдий ч хачирхалтай нь донтолт... Тийм ээ, төмсний чипс нь хар тамхитай төстэй донтолт үүсгэдэг болохыг эрдэмтэд баталж байна.

Гэхдээ "түргэн хоол" -оор өвчилсөн эрхтнүүдийн жагсаалт нь зүрх, нойр булчирхай, донтолттой холбоотой асуудлуудаар дуусдаггүй. Оксфордын их сургуулийн эмч нар түргэн хоол, чипс зэрэг нь зөвхөн зүрх, ходоодонд төдийгүй тархинд нөлөөлдөг гэж мэдэгджээ.

Эрдэмтэд лабораторийн хархнууд дээр туршилт хийсний дараа ийм дүгнэлтэд хүрсэн байна. Таны мэдэж байгаагаар хархнууд физиологийн хувьд бид хүмүүстэй маш төстэй байдаг. Эрдэмтэд хэд хэдэн амьтныг шарсан төмс, чипс бэлтгэхэд хэрэглэдэгтэй адил өөх тос ихтэй хоолонд оруулдаг. Тооцоолсноор хархнууд нийт илчлэгийнхээ 55 орчим хувийг өөх тос хэлбэрээр хэрэглэдэг болохыг харуулсан. Үүний үр дүнд амьтдын анхаарал суларч, хурдан анхаарлаа төвлөрүүлж, энгийн ажил үүргээ сайн даван туулах чадваргүй болоход ердөө аравхан хоног хангалттай байв. Тэд суларч, мэддэг лабиринтуудыг даван туулахдаа алдаа гаргаж, илүү хурдан ядарч эхлэв.

Эрдэмтэд үүнийг аль хэдийн нэрлэж, "өөхний өлсгөлөн" гэж нэрлэсэн бөгөөд энэ нь хүмүүсийн хувьд богино хугацааны ой санамж муудах, анхаарал төвлөрөх чадвар алдагдах, сэтгэн бодох хурд буурах аюул заналхийлдэг гэж тайлбарлав. Судалгааны зохиогчид тэдний ажил хоол хүнс хүний зан төлөв, оюун ухааны чадварт хэрхэн нөлөөлдөг талаар тодорхой ойлголт өгсөн гэж тэмдэглэжээ.

Төмсний чипс, шаржигнуур, шарсан самар болон бусад шаржигнуурт амттан нь удамшлын материалд мутаци үүсгэж болох бодис агуулдаг бөгөөд хорт хавдар үүсгэх нөлөө үзүүлдэг.

Стокгольмын их сургуулийн эрдэмтэд ийм аймшигтай дүгнэлтэд хүрчээ. Тэд цардуулаар баялаг шарсан болон шарсан хоолонд акриламидын өндөр концентраци агуулагддаг болохыг олж тогтоосон бөгөөд энэ нь голчлон өргөн хэрэглэгддэг полимер полиакриламидыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг химийн бодис юм. Хорт хавдар үүсгэгч акриламид нь эргээд цавуу, будаг, лак, давирхай үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар энэ бодис нь удамшлын материалд мутаци үүсгэх чадвартай бөгөөд хорт хавдар үүсгэх нөлөөтэй тул амьтад дээр хийсэн туршилтын үр дүнд ийм дүгнэлт хийж болно. Олон улсын хорт хавдрын судалгааны агентлаг мөн акриламидыг "хорт хавдар үүсгэдэг" бодисын жагсаалтад оруулсан. Калифорнийн Эрүүл Мэндийн Судалгааны Хүрээлэнгийн хийсэн судалгаагаар акриламидыг хорт хавдар үүсгэдэг бодис гэж үздэг.

Лиссабоны Техникийн их сургууль болон Нидерландын Тилбургийн их сургуулийн хэсэг эрдэмтэд чипс зардаг жижиг савлагаа нь том уутнаас илүү эрүүл мэнд, биеийн галбирт илүү аюултай гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ. Том боодолтой чипс худалдаж авсан хүн өөрийгөө ухамсартайгаар хязгаарлаж, ихэнхдээ бүх чипсийг иддэггүй бол жижиг боодол нь хүнийг идэж буй хэсэгдээ бодлогогүй ханддаг.

Тиймээс нэг багц чипс худалдаж авахаасаа өмнө хоёр удаа бодоорой.

Сайн уу найзуудаа! Өнөөдөр бид ямар хоол хүнс таргалуулдаг талаар ярилцах болно. Та яагаад тодорхой бүтээгдэхүүнд маш их дуртай байгаагаа бодож байсан байх. Хамгийн их магадлалтай нь тэд тийм ч ашиггүй эсвэл бүр огт ашиггүй байдаг. Бүх зүйл эрүүл, эм амтгүй гэдэг үгийг сонссон уу?

Дэлгүүрт байгаа бяслаг, амтлагч, амттанг бидний сонголт санамсаргүй биш гэдгийг томоохон судалгаа харуулж байна. "Давс, элсэн чихэр, өөх тос" номын зохиолч Майкл Мосс бид яагаад боловсруулсан хоолонд маш их татагддаг, олон янзаар боловсруулсан давс яагаад бидний амтыг нэмэгдүүлдэг, элсэн чихэр тархины эсийг өдөөж, таашаал авчирдаг талаар тайлбарлав.

Үүний үр дүнд илүүдэл жин, таргалалт, ходоод, зүрх судасны өвчин үүсдэг. Хэрэв та эдгээр бүх асуудлаас зайлсхийхийг хүсч байвал эдгээр асуудалд шууд хүргэдэг бүтээгдэхүүнд найдаж болохгүй.

Ямар хоол хүнс олон хүнийг таргалуулдаг вэ? Хамгийн алдартай 7-н жагсаалтыг энд оруулав.

Нэгэн өдөр Нью-Йорк дахь анагаахын коллежийн оюутан өөх тостой хоол хүнс хүний биед муу шингэж, хоол боловсруулах үйл явцыг саатуулдаг болохыг анзаарчээ. Тэрээр зоримог туршилт хийхээр шийдсэн - тэр хоолны дэглэмийг чанд сахидаг жижиг байгууллагыг удирдаж байв. 1894 онд тэрээр үр тарианы хальс гэх мэт бүтээгдэхүүнийг хүлээн авсан.

Бүх зочдод энэ хоол үнэхээр таалагдсан. Гэвч хэсэг хугацааны дараа зохион бүтээгчийн дүү ашиг нь илүү чухал гэж шийджээ. Мөн тэрээр үйлдвэрлэлийн технологид элсэн чихэр нэмж эхлэв. Мэдээжийн хэрэг, надад эдгээр үр тариа илүү их таалагдсан!

Судалгаанаас үзэхэд бид элсэн чихэр их хэрэглэх тусам түүнд илүү их шунадаг. Бид өөрсдийнхөө амтанд тохирсон зүйлийг идэж дасаж, зөөлөн, энгийн хоол одоо аймшигтай санагдаж байна. Бүтэн өдрийн турш шаардлагатай эрчим хүчний тунг авахын тулд өглөөний цай чихэрлэг байх ёсгүй.

Амтат хийжүүлсэн ундаа - тарган хүний ундаа

Энд байдал улам дордож байна. Бидний бие шингэн дэх илчлэгийг танихад хэцүү байдаг. Энэ нь ерөнхий зохицуулалт, бодисын солилцоог алдагдуулж, жин нэмэгдэхэд хүргэдэг. .

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд судалгааны туршилт хийсэн: өдөрт нэг литр кока кола уусан хүмүүс 3 долоо хоногт бараг 1 кг жин нэмсэн. Мөн энэ нь жилд 12 кг жинтэй юм! нууцын зэрэглэлээс гарсан.

Сүү: "өөх тос багатай" маркетинг

Энэ бүтээгдэхүүн нь хүнийг таргалуулдаг шилдэг бүтээгдэхүүнүүдийн тоонд ордог нь зарим хүмүүст хачирхалтай санагдаж магадгүй. Илүүдэл жинтэй тэмцэж байхдаа хүмүүс бүх өөх тос, түүний дотор сүүг хасахыг хичээдэг.

Хүн сүүний өөх тосыг амтлахад хэцүү байдаг тул илүү амттай болгодог. Тиймээс үйлдвэрлэгчийн даалгавар бол хууран мэхлэх явдал юм - сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл нь 1.5% буюу "өөх тос багатай" гэсэн шошготой бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж эхэлсэн тул эдгээр бүтээгдэхүүнүүд алдартай болсон. Энэ бол маркетингийн өөр нэг арга юм.

Зарим хүмүүс 1.5% тослогтой сүүний өөхний 98.5% нь арилсан гэж андуурдаг. Энэ нь бүхэл бүтэн сүү 3% байдаг ч гэсэн.

Боловсруулсан, хатуу бяслаг нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдэд санаа зовдог

Энэ бүтээгдэхүүн нь хүнсний үйлдвэрлэл, супермаркет сагсанд чухал байр эзэлдэг. Гэвч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд галд шатаж байна... 15 кг бяслаг насанд хүрсэн хүний нэг сарын калори илчлэг агуулдаг. Ижил эзэлхүүн нь 3 кг ханасан өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь бүтэн жилийн нормоос илүү юм. Ямар хоол хүнс таргалуулдаг вэ?

Тослог, цардуултай төмс

Тийм ээ, ямар ч хэлбэрийн төмс нь цардуулын улмаас илчлэг ихтэй байдаг. Гэхдээ чипс нь үнэхээр аймшигтай юм. Шарсан төмс, шарсан төмсний хувьд ч мөн адил. Өөх тос, давс нь амттай байдаг тул тэдгээрийг идэхээ болих нь маш хэцүү байдаг. Цардуул нь биед эрчимтэй шингэж, глюкоз ялгаруулж, бидний хэт их идэх шалтгаан болдог.

Чипс үнэхээр жагсаалтыг тэргүүлж чадна.

"Та дуртай ч бай, дургүй ч бай" шоколадны баар нь жин нэмэх болно

Бидний уй гашуу нь зөвхөн ийм амттан нь маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг явдал биш юм. Тэд маш их өөх тосыг агуулдаг хэвээр байна. Гэхдээ элсэн чихэр, өөх тос зэрэг нь бидний хэвийн жинд маш их нөлөөлдөг.

Туршилтууд гайхалтай үр дүнг харуулсан - бааранд элсэн чихэр их байх тусам өөх тос багасдаг. Тэд бие биенээ далдалдаг. Технологичид "таашаалын цэг" гэсэн ойлголтыг эртнээс мэддэг болсон. Энэ нь бүтээгдэхүүний амтыг хязгааргүй нэмэгдүүлэх боломжгүй гэсэн үг юм, учир нь бид амтанд дургүй болно. Гэхдээ бүтээгдэхүүн дэх өөх тосны агууламжийн хувьд тийм цэг байдаггүй.