Хан боргоцой, жүржийн хоолны дэглэм. Хан боргоцойн хоолны дэглэм, цэс, жор

Ямар ч хан боргоцойны хоолны дэглэм нь зөвхөн шинэхэн жимс иддэг; Шар целлюлоз дээр жингээ хасах олон сонголт байдаг: хоёр өдрийн моно хоолны дэглэмээс эхлээд сар бүр архитай хан боргоцой хэрэглэх хүртэл.

Эхлээд

• Үдийн хоолонд: будаа, илүү тохиромжтой бор, зөвхөн карригаар амталж болно;
• Оройн хоолонд: хоёр хүрэмтэй төмс, цөцгий, тунхууны амталсан 50 гр зуслангийн бяслаг (тус бүр нэг халбага), амттангаар 100 гр хан боргоцой.

Хоёрдугаарт

• Үдийн хоолонд: чанасан тахиа эсвэл хан боргоцойтой тахиа (тус бүр 100 гр) ;
• Оройн хоол идээрэй: хэд хэдэн сам хорхой, өргөст хэмх, селөдерей, 100 гр хан боргоцойтой салат, та нимбэгний шүүсээр амталж болно.

Гуравдугаарт

• Үдийн хоолонд: 2 шанцайны ургамал навч, хагас хонхны чинжүү, 2 улаан лооль, 100 гр боловсорсон хан боргоцойны салат;
• Орой нь бид иддэг: чанасан цацагт хяруулын булан (эсвэл тахиа), хан боргоцой, тус бүр 100 гр, та хөх тарианы жигнэмэгээр шарж болно.

Дөрөвдүгээрт

• Үдийн хоолонд: ¼ жүржийн салат, хоёр хоолны халбага шинэ вандуй, 100 гр хан боргоцой, тахианы мах, мөн 100 гр ;
• Оройн хоолонд: селөдерей шөл, амттангаар 100 гр хан боргоцой.

Тавдугаарт

• Үдийн хоолонд: хан боргоцой дүүргэлттэй 2 хийсвэр боов (чихэрлэг биш);
• Оройн хоол: 100 гр хан боргоцойтой бор будаа.

Долоон өдрийн халуун орны хоолны дэглэм

Өөрийнхөө хоолны дэглэмийг бий болгодог хөнгөн хоолны дэглэм. Хамгийн гол нь аяга таваг нь өдөрт дараахь зүйлийг хатуу багц бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг.

• Үндсэн жимсний 700 гр нухаш - хан боргоцой;
• 300 гр хоолны мах (туулай, тахиа, цацагт хяруул);
• Цардуул агуулаагүй хүнсний ногоо;
• Элсэн чихэр багатай жимс, жимсгэнэ;
• Мөөг;
• Чихэрлэг бодисгүй ундаа.

"Хан боргоцой + архи" ер бусын хоолны дэглэм

Архитай хандмал хийх жор нь маш энгийн: нэг хан боргоцой авч, дээрээс нь "бут" тайрч, үлдсэн хэсгийг нь сайтар угааж, хэсэг хэсгээр нь мах бутлуурын дундуур дамжуулна. Арьстай шууд, учир нь хандмал боловсруулагчид энэ нь гайхамшигт бромелайны арслангийн хувийг агуулдаг гэж үздэг. Хан боргоцойны нухаш руу хагас литр архи хийнэ, сайтар битүүмжлэн 7 хоног байлгана.

Бүтээгдэхүүнийг өдөрт 2 удаа хоолны өмнө 30 минутын өмнө хэрэглэдэг: өглөөний болон оройн хоолны өмнө. Тун - нэг халбага. Үүссэн хан боргоцой, архины холимог нь нэг сарын турш үргэлжлэх бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм хэр удаан үргэлжлэх болно. Энэ тохиолдолд таны цэсэнд ямар ч тохируулга хийхгүй, зөвхөн хэт их идэхийг хасна.

Архи нь биеэс илүүдэл усыг ууршуулдаг бөгөөд хан боргоцойд агуулагдах микроэлементүүд нь өөхний эсийг энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд болгон задалж, хурдан арилдаг.

Эсрэг заалтууд

Халуун орны жимсний хан боргоцойг манай гаригийн бүх оршин суугчдын бие сайн хүлээн зөвшөөрдөггүй (зарим нь харшилтай байдаг) тул зарим хязгаарлалтууд байдаг.

• Жин хасах хан боргоцойны хоолны дэглэм нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тохиромжгүй;
• Хоол боловсруулах тогтолцооны архаг өвчтэй хүмүүст жимсний моно-хоолны дэглэм хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь өвчнийг хурцатгахад хүргэдэг;
• Чихрийн шижин гэх мэт дотоод шүүрлийн өвчтэй хүмүүс жингээ хасах ийм аргад автаж болохгүй.
• Ходоод гэдэсний болон бодисын солилцооны эмгэг (жишээлбэл, чихрийн шижин) өвчтэй хүмүүст хан боргоцой идэхийг зөвлөдөггүй.

Нийтлэлийн талаарх таны санал:

Илүүдэл жингийн асуудал хэдэн арван жилийн турш ач холбогдлоо алдаагүй байна. Дэлхий даяар сая сая эмэгтэйчүүд гоолиг, үзэсгэлэнтэй байхыг хүсдэг тул хоолны дэглэмийн тоо өдөр бүр нэмэгдсээр байна. Ихэнхдээ жингээ хасах явцад олон хүмүүс амтгүй, нэгэн хэвийн хоолны асуудлаас болж зогсдог боловч гол дутагдал нь чихэр дутагдалтай байдаг. Энэ бүхэн нь жингээ хасах хан боргоцойны хоолны дэглэмд хамаарахгүй бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй үр дүнтэй гэж тооцогддог.

хан боргоцойны хоолны дэглэмийн шинж чанарууд

Хан боргоцойны чанар маш чухал тул та түүний сонголтод бүрэн хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Боловсорч гүйцсэн жимс нь тааламжтай үнэртэй, өтгөн, бүрэн бүтэн хальстай байдаг.

Жимсийг илж, энэ нь уйтгартай дуу чимээ гаргах ёстой. Жимсний навч нь ногоон өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ сугалж авахад хялбар хэвээр байна. Ямар нэгэн толбо эсвэл эвгүй үнэртэй сонголтуудыг бүү ав, учир нь эдгээр нь муудах шинж тэмдэг юм.

Энэ жимсний гол давуу тал нь бромелайн гэх мэт өвөрмөц фермент агуулдаг бөгөөд энэ нь биед уураг шингээхэд тусалдаг. Мөн хуримтлагдсан өөхийг шатаах процессыг идэвхжүүлдэг. Энэ нь шүлс, ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь бусад хоолыг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Үүнээс гадна чамин жимсний бага илчлэгийн агууламжийг дурдах нь зүйтэй.

Тиймээс 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 56 ккал байдаг. Эхний ээлжинд лаазалсан хан боргоцой дээр суурилсан хоолны дэглэмээс ямар ч ашиг гарахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь энэ тохиолдолд жимс нь бараг бүх ашигтай бодисыг устгадаг дулааны боловсруулалтанд хамрагдаж, дараа нь сироп руу илгээдэг. Үр дүн нь энгийн өндөр илчлэг амттан юм.

Бусад ашигтай шинж чанарууд:

• Шинэ жимс нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг фермент агуулдаг. Тэд мөн халдвар авсан эсийн өсөлтийг эсэргүүцэж, биеийг залуужуулдаг;
• Гэдэсийг хортой бодисоос цэвэрлэж, өлсгөлөнг удаан хугацаанд мартахад тусалдаг бүдүүн ширхэгтэй эслэг байгааг дурдах нь зүйтэй.
• Жимс нь В бүлгийн витаминаар баялаг бөгөөд мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, гематопоэзийн процессыг идэвхжүүлдэг;
• Кали байгаа тул илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулах боломжтой;
• Энэ нь витамин А, С, түүнчлэн олон тооны бичил болон макро элементүүдийг агуулдаг.

Хан боргоцойн хоолны дэглэм бүхий мацаг барих өдрүүд

Жингээ хасах энэ сонголт нь жингээ хасахаас гадна гэдэс дотрыг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэх боломжийг олгоно. Жин хасах энэ сонголтыг 2 хоногоос дээш хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Нэг өдрийн цэс дараах байдалтай байна: 2 кг хан боргоцой, элсэн чихэр нэмээгүй байгалийн хан боргоцойны шүүс 1 литр.

хан боргоцойны хоолны дэглэм 3 өдрийн турш

Энэ сонголт нь жишээлбэл, үйл явдлын өмнө хоёр кг жингээ яаралтай арилгах шаардлагатай байгаа эмэгтэйчүүдэд тохиромжтой. Хоолны дэглэм нь дараахь бүтээгдэхүүнээс бүрдэж болно: 2 кг чамин жимс, 1 литр хан боргоцойны шүүс, 100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, ижил хэмжээний туранхай мах, жишээлбэл, тахиа эсвэл үхрийн мах. Нэг хэсэг хөх тарианы талх, ногоон цай уухыг зөвшөөрдөг. Хөдөлгөөнгүй усны талаар бүү мартаарай.

5 хоногийн турш хан боргоцойн хоолны дэглэм

Энэ хугацаанд та 4 кг жин хасах боломжтой, энэ нь таны анхны жингээс хамаарна. Өглөөний цай нь өдөр бүр адилхан бөгөөд байгалийн тарагтай 100 гр хан боргоцойны нухашаас бүрддэг. Хоолны цэсийн үлдсэн хэсэг нь дараах байдалтай харагдаж болно.

Эхний өдөр

Үдийн хоол: карригаар амталсан будаа.

Орой: хос төмс, 120 гр чамин жимс, 50 ​​гр зуслангийн бяслаг.

Хоёр дахь өдөр

Үдийн хоол: жимс, тахиа эсвэл тахиа.

Орой: Далайн хоол, селөдерей, өргөст хэмх, хан боргоцой зэрэг салат.

Гурав дахь өдөр

Үдийн хоол: жимс, шанцайны ургамал, хоёр улаан лооль, хагас хонхны чинжүү.

Орой: 120 гр цацагт хяруул, жимс, хөх тарианы хос талх.

Дөрөв дэх өдөр

Үдийн хоол: салат, үүнд жимс, тахианы булан, бэрсүүт жүрж, хятад байцаа орно.

Орой: селөдерей шөл, 120 гр жимс.

Тав дахь өдөр

Үдийн хоол: жимстэй хийсвэр боов.

Орой: чанасан цагаан будааны нэг хэсэг, 120 гр жимс.

Хэрэв ийм цэс танд маш даруухан байвал та хоёр дахь өглөөний цайгаа оруулж болно. Түүний үүргийг бусад жимс, самар эсвэл тараг хийж болно.

Тахианы мах, хан боргоцойны хоолны дэглэм

Хоолны дэглэмийн үед хан боргоцойг бусад хоолтой хослуулж болох эсэхийг олон хүмүүс сонирхож байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тийм гэдэгт итгэлтэй байгаа бөгөөд үүний хамгийн сайн сонголт бол уургийн хоол, тухайлбал тахиа юм. Та энэ жингээ хасах сонголтыг 9 хоногийн турш ашиглах боломжтой. Энэ хугацаанд та 4 хүртэл кг жин хасах боломжтой.

Энэ сонголтын үндэс нь 3 өдрийн турш хоолны дэглэм нь зөвхөн давсгүйгээр чанаж болгосон чанасан тахианы булангаас бүрддэг. Дараагийн 3 өдрийн цэс нь зөвхөн шинэ хан боргоцойноос бүрдэнэ.

Сүүлийн 3 хоногт та хоёр бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүнээс гадна цэвэршүүлсэн ус эсвэл элсэн чихэргүй ногоон цай ууж болно.

Хан боргоцойны хоолны дэглэм София Лорен

Алдарт жүжигчин бүсгүй насандаа гайхалтай харагдаж байна. Тэрээр жингээ хассан нууцаа хэнээс ч нуудаггүй. Ярилцлагадаа Лорен гоймонд дуртай гэдгээ олон удаа хэлж байсан. Гэсэн хэдий ч Софигийн дүр төрх төгс хэвээр байна.

Жүжигчин залуу насандаа жингээ хасах хамгийн тохиромжтой аргыг тодорхойлж, хүн бүр хан боргоцой идэхийг зөвлөж байна. София Лорены хоолны дэглэм нь чамин жимсийг уургийн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн ургамал, хүнсний ногоотой хослуулах явдал юм.

Та энэ хоолны дэглэмийг 5 хоногоос илүүгүй хугацаанд хэрэглэж болно. Усны тэнцвэрийг хадгалах нь чухал юм. Та цэвэршүүлсэн ус, цай, ургамлын дусаахыг зөвшөөрдөг.

Эдгээр өдрүүдийн цэс ижил байна:

• Өглөөний цай: 2 tbsp. овъёосны халбага, жимсний тараг 150 гр, хан боргоцойны нухаш 120 гр.
• Хоёр дахь өглөөний цай: чанасан өндөг, цөцгийн тос бүхий хөх тарианы талх, давсалсан загасны зүсмэл.
• Үдийн хоол: цагаан будааны нэг хэсэг, ногооны салат, чанасан тахианы хэсэг, кассерол, хан боргоцой.
• Оройн хоол: шөлний нэг хэсэг, чанасан төмс, 120 гр хан боргоцой.

Хан боргоцойны хоолны дэглэмд зориулсан хоол

Санал болгож буй хоолыг хоолны дэглэмд оруулж, илчлэгийн агууламжийг бууруулж, улмаар илүүдэл жингээсээ салж болно.

Тахианы махан салад

Орц:

• тахианы хөх - 400 гр;
• хан боргоцой - 300 гр;
• Даршилсан шампиньон - 250 гр.

Найрлагыг нь нунтаглаж, холино. Та нимбэгний шүүс, бага зэрэг хар перцийг боолт болгон ашиглаж болно.

Чихсэн төмс

Орц:

• Төмс - 4 ширхэг;
• хан боргоцой - 250 гр;
• Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 150 гр;
• Өөх тос багатай цөцгий - 50 гр.

Төмсийг сайтар угааж, хальсанд нь буцалгана. Хагас хувааж, халбагаар догол хийх хэрэгтэй. Салсан целлюлозыг нилээд жижиглэсэн хан боргоцойтой хольж, үүссэн хольцыг бэлтгэсэн төмсний завинд хийнэ. Дээрээс нь цөцгийтэй хольсон зуслангийн бяслаг тавь.

Архитай хан боргоцойн хоолны дэглэм

Олон хүмүүс ийм гэнэтийн хослолыг гайхшруулж магадгүй ч бэлтгэсэн хандмал нь илүүдэл жинг даван туулахад тусалдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та шинэхэн, хальсгүй хан боргоцойг мах бутлуурын дундуур зуурах хүртэл зуурах хэрэгтэй.

Архи (0.5 л) дүүргэж, хөргөгчинд 7 хоног байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хандмал бэлэн болсон гэж үзэж болно. Энэ хэмжээ нь 2-3 долоо хоногт хангалттай. Энэ нь 1 tbsp хэрэглэж байх ёстой. 15 минутын дотор халбага. үндсэн хоолны өмнө.

Хан боргоцойн хоолны дэглэм нь моно хоолны дэглэмийн ангилалд багтдаг хэдий ч маш их алдартай байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг нарийн төвөгтэй гэж нэрлэх нь хэцүү байдаг, учир нь тэд нэгээс таван өдөр хүртэл үргэлжилдэг. Хан боргоцой зэрэг илчлэг багатай хоолны дэглэмийн ачаар та нэгээс гурван кг илүүдэл жингээсээ амархан салж чадна.

Хан боргоцойг жингээ хасах хамгийн үр дүнтэй хүнсний нэг гэж үзэж болно. Энэ нь бага хэмжээний илчлэг (зуун грамм тутамд тавин орчим) агуулдагаас гадна уураг, өөх тосыг эрчимтэй задлахад чиглэсэн фермент, ялангуяа бромелайн агуулдаг. Ийм учраас та хэд хоногийн дотор хэдэн кг жингээ амархан хасч чадна. Хан боргоцой нь гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай ургамлын эслэгээр баялаг юм. Уургийн хоолтой хослуулан хэрэглэх нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, ходоодны ерөнхий үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад энэхүү цитрусын жимсний хэрэглээ нь ходоод гэдэсний зам, нойр булчирхай, элэгний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, гэдэс цэвэрлэх, микрофлорыг хэвийн болгоход тусалдаг. Бромелайн нь янз бүрийн төрлийн хавдрын эрсдлийг бууруулах шинж чанартай гэж үздэг. Нэмж дурдахад хан боргоцой нь бие махбодоос илүүдэл шингэнийг зайлуулах үйл явцыг идэвхжүүлдэг антиоксидант, калийн эх үүсвэр бөгөөд бидний биед чухал ач холбогдолтой витамин, эрдэс бодис (A, B1, B2, B12, PP, C, E, ул мөр элементүүд кальци, цайр, иод, манган, төмөр).

Хан боргоцой нь турах шинж чанараас гадна биеийг эдгээх үйлчилгээтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь цусны зуурамтгай чанарыг бууруулж, даралтыг бууруулж, дархлааг сайжруулж, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм. Энэ хоолны дэглэм нь таргалалттай хүмүүст тохиромжгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь жингийн асуудалгүй хүмүүст илүү тохиромжтой байдаг, гэхдээ энэ нь хэдэн кг-аас салах нь гэмтээхгүй.

Хан боргоцойны хоолны дэглэм нь хан боргоцойг их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Лаазалсан жимсэнд бромелайн хэмээх үнэ цэнэтэй фермент нь дулааны боловсруулалтаас болж устдаг тул хан боргоцой нь "жин хасах" шинж чанараа алддаг тул жимс жимсгэнэ зөвхөн шинэхэн байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Боловсорч гүйцсэн, шинэхэн хан боргоцойг зөв сонгохын тулд хэд хэдэн дүрмийг санах хэрэгтэй.

• боловсорч гүйцсэн жимс нь алга таших үед тааламжтай үнэртэй, уйтгартай дуу чимээ гарч, жимсний навчийг амархан сугалж авах ёстой;
• хэрэв жимс нь хүчтэй үнэр гаргадаг бол хар толботой, жимс нь удаан хугацаанд хадгалагдсан байх магадлалтай тул исгэх процесс эхэлсэн тул та жимс шиг ийм бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах ёсгүй. хатуу хальстай.

Хоёр өдрийн хан боргоцойны хоолны дэглэмийн хөнгөн хувилбар.
Энэхүү хоолны дэглэм нь хоёр өдрийн турш зориулагдсан. Өмнөх сонголттой адил өдрийн турш та хоёр кг хан боргоцой идэж, нэг литр шүүс уух хэрэгтэй. Зөвхөн одоо эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэг зуун грамм чанасан туранхай үхрийн мах (эсвэл шувууны мах), ижил хэмжээний өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, зүсмэл хар талхаар дүүргэж байна.

Таван өдрийн хан боргоцойны хоолны дэглэм, цэс.
Таван өдрийн турш боловсруулсан хан боргоцойны хоолны дэглэмийн туршид та өдөрт дор хаяж хоёр литр газгүй рашаан, ургамлын гаралтай эсвэл жимсний цай ууж, өдөрт дөрвөн удаа (өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоол) хоол хийх хэрэгтэй. Энэхүү хоолны дэглэм нь элсэн чихэргүй жимс, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, мөн туранхай мах (туулай, цацагт хяруул, өөхний давхаргагүй түгалын мах) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Таван өдрийн турш өглөөний цай ижил байх болно гэдгийг хэлэх хэрэгтэй.
Эхний өглөөний цай: 100 гр шинэ хан боргоцойны целлюлозыг хутгагчаар нунтаглаж, өөх тос багатай нэмэлтгүйгээр 100 гр байгалийн тараг, хоёр хоолны халбага овъёос нэмнэ.
Үдийн хоол: хатуу чанасан өндөг, хөх тарианы талхны зүсмэл, нимгэн давхаргатай цөцгийн тосоор тосолж, бага зэрэг давсалсан хулд загас (20 гр).

Эхний өдөр.
Оройн хоол: Карри амтлагч нэмсэн 100 гр чанасан будаа.
Оройн хоол: чанасан хүрэмтэй төмс (2 ширхэг), 100 гр хэрчсэн хан боргоцойны целлюлоз, 50 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар хийсэн сүмсээр амталж, нэг халбага өөх тос багатай цөцгий, нэг халбага тунхууны халбага нэмнэ.

Хоёр дахь өдөр.
Оройн хоол: хан боргоцойны шоо бүхий тахианы мах.
Оройн хоол: 100 гр хан боргоцойны целлюлозын салат, 100 гр чанасан хальсалж сам хорхой нэмээд шоо болгон хуваасан өргөст хэмх, хэрчсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн селөдерей 3-4 мөчир, бага хэмжээний давс, чинжүү, бага хэмжээний өөх тос халбага майонез, жижиглэсэн dill.

Гурав дахь өдөр.
Оройн хоол: 100 гр хан боргоцойг шоо дөрвөлжин хэрчинэ, жижиглэсэн салатны гурван навч, хагас улаан амтат чинжүү, хоёр улаан лооль нэмээд, салатыг жижиглэсэн сармисны хумс, сараалжтай тунхууны халбага, дөрөвний нэг цайны халбага гичээр амтлана. , нимбэгний шүүс, нэг халбага оливын тос (ургамлын тос хэрэглэж болно) ).
Оройн хоол: 100 гр цацагт хяруулын хөхийг хоёр талаас нь хэрчиж таваас арван минутын турш нэг халбага оливын тосонд бага зэрэг хэрчсэн сонгино нэмээд хуурч, 50 мл ус нэмээд бага зэрэг давс нэмээд таглаад буцалгана. таван минут. Бэлэн хоолыг хан боргоцой (100 гр), хоёр хөх тарианы талхаар үйлчил.

Дөрөв дэх өдөр.
Оройн хоол: 100 гр тахианы хөхийг хуурч, жижиг тууз болгон хувааж, грилл дээр, хоёр хоолны халбага ногоон вандуй, 100 гр хан боргоцой, шоо болгон хуваасан, гурван жүржийн зүсмэл, бага зэрэг давс, перецтэй хольж, хоёр хоолны халбагын цайгаар амтлана. майонез.
Оройн хоол: селөдерей шөл, амттан болгон - 100 гр хан боргоцой.

Тав дахь өдөр.
Оройн хоол: хан боргоцойтой хийсвэр боов.
Оройн хоол: Хоёр хоолны халбага чанасан цагаан будааг 100 гр хэрчсэн хан боргоцойтой холино.

Хан боргоцой-усан үзмийн хоолны дэглэм.
Хэрэв та яаралтай нэмэлт фунт хасах шаардлагатай бол энэ нь хэрэг болно. Энэ хоолны дэглэм нь хатуу хоолны дэглэмийн нэг юм, учир нь үүнийг хадгалахад нэлээд хэцүү байдаг. Энэ нь өдрийн турш зөвхөн хэрчсэн хан боргоцой, бэрсүүт жүрж идэхийг хэлнэ. Мөн дөрвөн хоол байх ёстой бөгөөд тус бүрдээ хагас усан үзэм идэж, нэг аяга хан боргоцойны шүүс эсвэл хэд хэдэн зүсмэл хан боргоцой, нэг аяга бэрсүүт жүржийн шүүс ууна.

Үүнийг хэдэн өдрийн турш хадгалах нь маш хэцүү бөгөөд энэ нь бас хүсээгүй юм, учир нь ийм хоолны дэглэм нь асар их хэмжээний витамин, шим тэжээлтэй хэдий ч бие махбодийг түүний үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай уургаар хангаж чадахгүй. Нэмж дурдахад хоолны дэглэм нь өөрөө эрүүл ходоодыг ч цочроодог тул энэ нь гурван долоо хоногт нэг удаа мацаг барих өдөр болоход тохиромжтой. Энэ нь бие махбодийг витаминаар хангаж, хуримтлагдсан хорт бодисыг цэвэрлэж, арьсны гадаад байдлыг сайжруулахад тусална.

Хан боргоцойн уургийн хоолны дэглэм.
Энэ нь хатуу биш бөгөөд хоёр долоо хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ хугацаанд та хан боргоцойноос гадна туранхай мах (туулай, туранхай үхрийн мах, тугалын мах, өөх тосгүй цацагт хяруул), мөөг, түүнчлэн чихэргүй жимс, цардуулгүй хүнсний ногоо идэхийг зөвшөөрдөг. . Та өдөрт 600-700 гр хан боргоцой, 200-300 гр мах идэж, бүхэл бүтэн хоолыг дөрвөн жижиг хоолонд хувааж болно. Ийм хоолны дэглэм баримталснаар та хоёр долоо хоногийн дотор ойролцоогоор таван кг жин хасах боломжтой.

Энэхүү хоолны дэглэмийн давуу тал нь жор нь маш өөр байж болно. Тэднийг бэлтгэх явцад зөвхөн нэг нөхцөлийг ажиглах ёстой: өөх тос, тос байхгүй. Хоол хийхээс өмнө хан боргоцойны шүүсээр махыг marinate хийхийг зөвлөж байна, энэ нь махыг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно. Энэ хоолны дэглэмийн өөр нэг нөхцөл бол их хэмжээний шингэн уух явдал юм. Хамгийн сайн ундаа бол эрдэс ус, жимс, ногоон цай юм.

Хан боргоцой-уургийн хоолны дэглэмийн жор.
Хан боргоцойтой тахианы салат. Чанасан тахианы хөхийг хэсэг болгон хайчилж, лаазалсан хэрчсэн хан боргоцой, даршилсан шампиньон нэмнэ. Саванд үлдсэн хан боргоцойны шүүсийг энэ салатанд хувцас болгон ашиглаж болно. Салатыг амтлахын тулд бага зэрэг чинжүү хийж, нимбэгний шүүс нэмж болно.

Хан боргоцойтой хийсвэр боов. Хан боргоцойны целлюлозын дугуйланг наалддаггүй хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь туранхай гахайн махны нимгэн хэсгүүдийг хийж, дээр нь хан боргоцойны өөр давхарга тавина. Савыг зууханд хийж, дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Жин хасах зориулалттай хан боргоцойны хандмал.
Энэхүү хандмал нь хоолны дэглэм барих, дасгал хөдөлгөөн хийхгүйгээр жингээ хасахад тусална. Үүнийг бэлтгэхийн тулд боловсорсон хан боргоцойг хальстай нь хамт угаана. Үүний дараа ёроол, ногоон зүсэж, үлдсэн хэсгийг нь (хальсыг оруулаад) мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Үүссэн массыг дахин битүүмжлэх саванд хийж, 500 мл өндөр чанартай архи хийнэ. Холимогийг хөргөгчинд хийж, долоо хоногийн турш мартаарай. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа хандмалыг шүүж, үдийн хоолноос хагас цагийн өмнө нэг халбага ууна. Хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд унтахаасаа нэг цагийн өмнө өөр нэг халбага ууж болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хандмал хэрэглэж байхдаа хооллох зуршилаа сайнаар өөрчлөх юм бол энэ нь жингээ хасах үйл явцыг ихээхэн хурдасгах болно. Энэ хандмалыг хэрэглэснээр долоо хоногт та хоёроос гурван кг илүүдэл жингээ хасах болно. Энэ хандмал нь нэг сар орчим үргэлжилнэ.

Хан боргоцойны эмчилгээ.
Хоолны шингэц муудсан бол хоолны үеэр нэг аяга хан боргоцойны шүүс уух эсвэл нэг зүсэм шинэхэн жимс идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь ходоодны шүүсний ферментийн идэвхийг ихээхэн нэмэгдүүлэх болно. Энэ нь бид их хэмжээний өөх тос, эслэг, уураг хэрэглэдэг найр наадамд маш их хэрэгтэй байдаг. Нэг аяга хан боргоцойны шүүс нь агаарын аялал эсвэл усан аялалын үеэр дотор муухайрахаас сэргийлдэг.

Тромбоз, хаван үүссэн тохиолдолд та өдөр бүр 250 мл шүүс уух эсвэл шинэ жимсийг идэх хэрэгтэй. Хан боргоцой нь бас маш сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм. Тослог арьсны хувьд шинэхэн хан боргоцойны нухашаар нүүрээ арчих нь ашигтай. Хан боргоцой нь бидний биеийг цэвэрлэж чаддагаас гадна түүний хэрэглээ нь целлюлитийн харагдах байдлыг арилгахад тусалдаг.

Цорын ганц зүйл бол хан боргоцойны хоолны дэглэмийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй, учир нь энэ жимс нь ходоодны шархлаа, ходоодны шүүсний хүчил ихтэй гастрит өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг хориглодог.

Хан боргоцойны хоолны дэглэмийн сул тал.
Хан боргоцойг хэтрүүлэн хэрэглэх нь харшлын урвал үүсгэдэг. Хан боргоцойны шүүс нь шүдний пааланд сөргөөр нөлөөлдөг тул энэ жимсийг хэрэглэсний дараа та шүдээ угаах эсвэл ядаж амаа зайлах хэрэгтэй.

Хэрэв эмэгтэй хүн алтан загасны гарт орвол түүний нэг хүсэл нь магадгүй: идэж, таргалахгүй байх! Үнэн хэрэгтээ амттанг хайрлагчид ид шидгүйгээр хийж чадахгүй, учир нь бүх амттан нь биед үзэмжгүй өөхний атираа хэлбэрээр хуримтлагддаг.

Өнөөдөр гуалиг, галбиртай байх нь моод болсон. Гэхдээ хоол бол хүний ​​амьдралын гол таашаал юм! Энэхүү зөрчилдөөн нь илүүдэл жин, үрчлээс, өөх тосыг арилгахад тусалдаг янз бүрийн хоолны дэглэмийг бий болгоход хүргэсэн юм.

Эдгээр хоолны дэглэмийн нэг нь хан боргоцойн хоолны дэглэм юм, учир нь хан боргоцой нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн өөх шатаагч юм. Энэ нийтлэлд бид энэ хоолны дэглэмийн онцлог, сорт, үйл ажиллагааны горимыг ойлгохыг урьж байна.

Илүүдэл жингийн эсрэг хан боргоцой

Хан боргоцойн хоолны дэглэмийн алдартай нууц нь энэ жимсний байгалийн шинж чанарт оршдог. Хан боргоцой нь өөх шатаагч гэж тооцогддог протеолитик фермент болох бромелайн агуулдаг.

Гэсэн хэдий ч энэ үзэл бодол нь бүрэн буруу юм. Хан боргоцойны алдар нэр, муруй буржгар бүсгүйчүүдийн дунд эрэлт ихтэй байгаагийн шалтгаан болсон энэхүү фермент нь үнэндээ өөх тостой ямар ч холбоогүй юм.

Энэ нь өөх тосыг огт биш, харин уураг задалдаг. Энэ тохиолдолд түүний ажил нь хүний ​​​​биед үүссэн, уураг шингээхэд шаардлагатай трипсин, пепсин болон бусад ферментүүдийн үйл ажиллагаатай төстэй юм. Тиймээс хан боргоцой нь өөх тос шатаагч биш юм.

Гэсэн хэдий ч хан боргоцой идэх, жингийн өөрчлөлт хоёрын хооронд тодорхой холбоо байсаар байна. Энэ нь хан боргоцой нь хоолны шингэцийг сайжруулж, идэвхжүүлдэгтэй холбоотой юм.

Гэсэн хэдий ч жингээ хасахад энэ нь ашиггүй юм. Гэхдээ булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийг хүсч буй хүмүүс энэ жимсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Үнэн хэрэгтээ хан боргоцойны ачаар уургийн задрал, шингээлт нь илүү идэвхтэй, илүү сайн байдаг. Үүний үр дүнд булчингийн массыг илүү үр дүнтэй барьж, илүү сайн хадгалдаг.

Тиймээс шинжлэх ухаан хан боргоцойг жингээ хасах нь маш хол холбоотой гэж үздэг. Учир нь энэ жимс нь хоол боловсруулдаг ферментийн үйл ажиллагаанд тодорхой нөлөө үзүүлдэг.

Мөн хан боргоцойны "шидэт" фермент болох бромелайн нь ихэвчлэн иддэггүй жимсний хэсэгт агуулагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гэсэн хэдий ч хан боргоцой нь жингээ хасахад тусалдаг гэсэн санаа алдартай хэвээр байна. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Үүнд логик тайлбар бий.

Хан боргоцой болон халуун орны бусад жимсийг хэрэглэх үед хүний ​​биед хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэл нэмэгдэж, энэ нь эргээд бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Хурдан бодисын солилцоо нь өөрөө илүүдэл жингээс сайн хамгаалалт болдог. Үүнээс гадна хан боргоцой нь өөрөө илчлэг ихтэй байдаггүй. Тиймээс үүнийг зургийн хувьд харьцангуй аюулгүй гэж нэрлэж болно.

Эцсийн эцэст, нэг хан боргоцой нь суурин амьдралын хэв маягийг удирдаж буй эмэгтэйн өдөр тутмын илчлэгийн гуравны нэгийг л агуулдаг. Тиймээс өдөрт гурван хан боргоцой ч гэсэн таны дүр төрхөд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.

Эмэгтэйчүүд хан боргоцой идэх үедээ жингээ хасаж байгааг анзаардаг бас нэг энгийн шалтгаан нь хан боргоцойг ихэвчлэн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон иддэг. Энэ нь хоолны дэглэм илүү даруухан, илүү эрүүл болно гэсэн үг юм.

Үүний үр дүнд жин хасах нь хан боргоцойноос биш харин хоолны дэглэмийг хэвийн болгож, өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг бууруулснаас болж жин хасдаг.

Хан боргоцойтой холбоотой өөр нэг сонирхолтой ажиглалт бий. Хэрэв та энэ жимсийг идсэний дараа 45 минутын турш дасгал хийвэл үр дүн нь ердөө л гайхалтай байх болно гэж үздэг.

Хэрэв та өдөр тутмын дасгалын үеэр хан боргоцойноос татгалзвал үр дүн нь бага байх магадлал багатай юм. Энэ бол жингээ хасахад хүргэдэг тогтмол дасгал бөгөөд "шидэт" жимс биш юм.

Хан боргоцой гэхээсээ илүү бэлтгэл хийхээсээ өмнө зүсэм хиам идсэн ч жингээ хасна.

Жин хасах зориулалттай хан боргоцойны хоолны дэглэм

Гэсэн хэдий ч хан боргоцой нь витаминаар баялаг бөгөөд маш амттай жимс байдаг тул хоол хүнсээ баяжуулах нь зүйтэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийн дагуу хан боргоцойг хоол идэхээс хагас цагийн өмнө идэх нь дээр.

Гэсэн хэдий ч зарим шинжээчид хан боргоцой идэх хамгийн тохиромжтой цаг бол хоолны дараа шууд байдаг гэж үздэг. Эцсийн эцэст, энэ жимс нь хоол боловсруулах, шингээхэд тусалдаг.

Энэ нь ялангуяа хоол идсэний дараа хүндэрч байвал үнэн юм. Гэсэн хэдий ч ганц ч мэргэжилтэн танд хан боргоцойны хатуу моно-хоолны дэглэмийг санал болгохгүй.

Гэвч шинжээчдийн дүгнэлт нь олон түмний саналтай үргэлж нийцдэггүй. Тиймээс хан боргоцойн моно хоолны дэглэм байсаар байгаа бөгөөд тэр ч байтугай маш их алдартай байдаг.

Хамгийн түгээмэл сонголт бол хан боргоцойны хоёр өдрийн хоолны дэглэм юм. Өдөрт та 2 кг жимс идэж, нэг литр шүүс уух хэрэгтэй. Та дөрвөн удаа идэх хэрэгтэй. Өөр юу ч идэж болохгүй.

Зарим бүсгүйчүүд ийм аргаар өдөрт 1.5 кг жин хасаж чадсан. Энэ үр дүн нь зарим охид долоо хоног бүр ийм хоолны дэглэм барьж байх шалтгаан болсон бололтой.

Үр дүн нь хичнээн гайхалтай байсан ч ийм хоолны дэглэм нь сайнаас илүү хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Эцсийн эцэст, хоёр өдрийн турш бие нь хангалттай хэмжээний шингэн, шим тэжээлийг хүлээн авдаггүй. Гэхдээ их хэмжээний хан боргоцой нь ходоодонд хамгийн сайн нөлөө үзүүлдэггүй.

Хан боргоцойн хоолны дэглэмийг сонирхож буй хүмүүст зориулсан чухал тэмдэглэл: хан боргоцойг идсэний дараа шүдээ угаахыг зөвлөж байна, учир нь энэ жимс нь шүдний пааланг элэгдэж эхэлдэг.

Гэсэн хэдий ч хоёр өдрийн хан боргоцойтой моно хоолны дэглэм нь зөвхөн эхлэл юм. Мөн таван өдрийн хан боргоцойны марафонууд байдаг. Гэхдээ эдгээр нь моно хоолны дэглэм байхаа больсон, харин илүү өргөжүүлсэн хоолны дэглэм юм.

Хоолны цэсэнд төмс, тахиа, хүнсний ногоо, талх, шөл, будаа, сүүн бүтээгдэхүүн, загас, жимс, бялуу гэх мэт хоол багтсан бөгөөд та харж байгаагаар хоол нь тийм ч дутуу биш юм.

Үүний зэрэгцээ ийм хоолны дэглэмийг баримталдаг охидууд өөрсдийгөө давс, халуун ногоооор хязгаарладаггүй. Зөвхөн нэг хязгаарлалт байдаг бөгөөд энэ нь та өдөрт хоёр удаа л идэж болно.

Энэ нь дор хаяж дөрвөн хоол байх ёстой зөв хооллолтын үндсэн дүрэмтэй зөрчилдөж байна. Та илүү олон удаа идэх хэрэгтэй, гэхдээ бага.

Өөр нэг тэмдэглэл нь хоолны дэглэмийн цэсэнд төмс байгаатай холбоотой юм. Зарим хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хоол боловсруулахад муу гэж үздэг.

Хан боргоцойн хоолны өөр нэг түгээмэл төрөл бол тахианы хан боргоцойн хоолны дэглэм юм. Тэрээр орчин үеийн эмэгтэйчүүдийн дунд олон шүтэн бишрэгчидтэй. Энэ нь өлсгөлөнгөөс зовохыг хүсдэггүй, харин аяга тавагны нэгэн хэвийн байдлыг тэвчихэд бэлэн байгаа хүмүүст тохиромжтой.

Энэхүү хоолны дэглэмийн мөн чанар нь дараах байдалтай байна: эхний гурван өдөр та зөвхөн чанасан тахианы мах, дараагийн гурван өдөр зөвхөн хан боргоцой, дараа нь гурван өдөр тахиа, хан боргоцой хоёуланг нь идэх хэрэгтэй.

Та мөн ус, цай ууж болно. Хоолны дэглэм нь өлсгөлөнгөөс ангид, илүү их тохь тухтай байдаг ч үүнийг тэнцвэртэй, эрүүл, аюулгүй гэж нэрлэж болохгүй.

Гэсэн хэдий ч ийм хоолны дэглэмийг хүн бүрт хүртээмжтэй гэж нэрлэж болохгүй, учир нь өнөөдөр далайн хоол хямд биш юм. Тиймээс олон бүсгүйчүүд илүү боломжийн сонголтыг ашигладаг.

Жишээ нь архитай хан боргоцойны хандмал байж болно. Хоолны өмнө энэ хандмалыг халбагаар уувал хичнээн их идсэн ч гоолиг байхад тусална гэж үздэг.

Өөрөөр хэлбэл маш олон жор, арга байдаг. Гэхдээ тэдний үр ашиг, аюулгүй байдлын асуудал нээлттэй хэвээр байна.

Хан боргоцойны хоолны дэглэмийг хэрхэн зөв дагаж мөрдөх вэ?

Хэрэв та хан боргоцойны хүчийг өөртөө туршиж үзэхээр шийдсэн бол дараах энгийн дүрмийг дагаж мөрдөөрэй.

• Зөвхөн шинэхэн, өндөр чанартай хан боргоцойг идээрэй. Та өлөн элгэн дээрээ идэж болохгүй. Бусад хоолонд жимс нэмэх нь дээр. Жишээлбэл, үүнийг хачир болгон ашиглах, амттангаар үйлчлэх, эсвэл хоолны дуршилд хэрэглэх;
• Ямар ч хоолны дэглэмийн хувьд та өдөрт дор хаяж дөрвөн удаа идэх хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай. Хоолны дэглэм нь илчлэг багатай, гэхдээ тэжээллэг, өөх тос багатай хоол хүнс байх ёстой. Та хоол хүнснээсээ хангалттай уураг авч байгаа эсэхийг шалгаарай. Хоолны дэглэмд загас, мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хөх тарианы гурилан талх, үр тариа заавал байх ёстой.
• Амттан, гурил, түргэн хоол, хөнгөн зууш - энэ бүгдийг хатуу хориглох хэрэгтэй.
• Хангалттай уух хэрэгтэйг санаарай. Хамгийн сайн зүйл бол энгийн, цэвэр ус юм.

Жин хасахад хоол тэжээлээс гадна биеийн хэвийн үйл ажиллагаа чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өдөр бүр алхах хэрэгтэй. Өдөр бүр дасгал хийж, долоо хоногт гурваас доошгүй удаа дасгал хийхийг зөвлөж байна.

Илүүдэл жинтэй тэмцэх нь бие махбодийг хэвийн байлгах байгалийн үйл явц юм. Хан боргоцойны хоолны дэглэм болон бусад жимсэнд суурилсан эмчилгээ нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр өөх тосыг хурдан шатаахад тусалдаг. Хан боргоцойд олон ашигтай ул мөр элемент, эрдэс бодис агуулагддаг бөгөөд энэ нь жингээ хасах үйл явцад тустай төдийгүй биеийн витамины нөөцийг нөхөх болно.

Хан боргоцой: бүтээгдэхүүний ашиг тус ба KBJU

Хан боргоцой нь ТУХН-ийн орнуудын хамгийн алдартай чамин жимсний нэг юм. Энэ нь амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг. Энэ нь бүдүүн ширхэгтэй эслэг, витамин A, B, C, PP, магни, кали, иод, төмөр болон бусад эрдэс бодис агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь гэдэс дотор амархан шингэж, хоол боловсруулах үйл явцад идэвхтэй оролцдог.

Жин хасах зорилгоор

Хан боргоцой нь өөх тосыг задлах байгалийн хурдасгуур юм. Жимс нь ходоодны шүүсний шүүрлийг сайжруулж, бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг бромелайн гэсэн өвөрмөц бүлэг ферментийг агуулдаг.

Бромелайн нь хүний ​​хоол боловсруулах фермент пепсин, трипсинтэй төстэй. Хэрэв тэдгээрийн аль нэг нь дутагдалтай байвал хан боргоцойны бүрэлдэхүүн хэсэг нь хангамжийг хурдан нөхөж, уурагуудыг амин хүчлүүд болгон задалдаг.

Таргалалтын эмчилгээнд хан боргоцойны ашигтай шинж чанарууд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

• цусан дахь холестерины түвшин буурах;
• цусны даралт хэвийн болсон;
• хоол хүнсийг цаг тухайд нь шингээж авдаг;
• Хорт бодис, ялгадсыг биеэс зайлуулдаг;
• сэрүүн байдал, унтах горим хэвийн болсон;
• ходоодны таагүй байдал арилдаг;
• сэтгэлийн байдал сайжирна;
• бие нь хүч чадал, эрч хүчийг мэдэрдэг.

Хүний хоол боловсруулах систем хан боргоцойг амархан зохицуулдаг. Жимс идсэний дараа өтгөний хүнд байдал, өтгөн хатах болон бусад асуудал гардаггүй.

Хүснэгт: өөр өөр төрлийн хан боргоцойны KBJU-ийн харьцуулалт

Ашиглалтын онцлог

Жин хасах бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай, их хэмжээний эслэг агуулсан байх ёстой. Шинэ нь хоёр шалгуурыг хангасан. Жимс нь их хэмжээний ус, эслэг агуулсан байдаг тул шингэн алдалт, хуурай арьс зэрэг нь жингээ хасаж буй хүмүүст аюул учруулахгүй. Хан боргоцойны амтат сортууд нь байгалийн сахар агуулдаг бөгөөд биеийг шаардлагатай эрчим хүчээр бүрэн хангадаг.

Та хэзээ зогсоохоо мэдэх хэрэгтэй

Хан боргоцой нь хамгийн бага хэмжээний илчлэг агуулдаг тул жин нэмэхийн тулд өдөрт дор хаяж хэдэн кг жимс идэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч жирэмсэн үед та чамин хоолонд дурлах ёсгүй.Энэ нь зөвхөн илүүдэл жинтэй төдийгүй умайн цус алдалтаар дүүрэн байж болно. Хоол тэжээл нь олон янз байх ёстой бөгөөд амархан шингэцтэй байх ёстой бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнтэй адил хан боргоцой нь зөвхөн дунд зэрэг хэрэглэснээр шинж чанараа харуулдаг.

Унтахынхаа өмнө өлсгөлөнгөө хэрхэн хангах вэ

Жимс нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүйгээр шөнийн цагаар өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг төгс хангадаг. Хэдхэн зүсэм хан боргоцой өглөө болтол хоолоо мартуулна. Нэмж дурдахад бие нь өдрийн турш хуримтлагдсан хорт бодис, хог хаягдлаас цэвэрлэгдэх болно.

Чухал! Шөнө дундаас хойш хан боргоцойг заасан хэмжээгээр хязгаарлаарай. Их хэмжээний жимс нь ходоодны хүчиллэгийг ихэсгэдэг тул та илүү их идэхийг хүсдэг.

Хан боргоцой болон хоолны дэглэм нь хамтдаа байдаг

Хан боргоцойг нүүрс ус багатай (жишээлбэл, Аткинс эсвэл Кремль) эс тооцвол бүх алдартай хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч сүүлийнх нь уургийн салат эсвэл хөнгөн зуушны нэг хэсэг болох хан боргоцойг онцгойлон авч үздэг. Аливаа хоол тэжээлийн хөтөлбөрт хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлийн тодорхой тэнцвэрийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд үүнээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Чухал! Лаазалсан хан боргоцойг зөвхөн нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрсөн тохиолдолд шинэ жимсээр сольж болно. Хамгийн байгалийн орц найрлага, итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдэд давуу эрх олгох.

Хан боргоцойны хоолны дэглэм

Олон тооны хан боргоцойны хоолны дэглэм байдаг: моно-хоолны дэглэм, богино хугацааны, хан боргоцой-уураг, тэнцвэртэй. Эхнийх нь хүн бүрт тохиромжгүй бөгөөд хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг бол богино нь хоолны дэглэм барьж дууссаны дараа үр дүнг хадгалах баталгаа болохгүй. Бид хамгийн үр дүнтэй 5 өдрийн хөтөлбөр болох хан боргоцойд суурилсан тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг ашиглахыг санал болгож байна.

Хүснэгт: тэнцвэртэй хан боргоцой хоолны цэс

• Хоолны дэглэмийн хоолыг ижил төстэй илчлэг багатай, өөх тос багатай хоолоор сольж болно. Жишээлбэл, селөдерей шөлний оронд туранхай ногооны шөл хэрэглээрэй.
• Хан боргоцойг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр төдийгүй хачир, хөнгөн зууш, салатны нэг хэсэг болгон хэрэглэж болно.
• Жингээ хасах үед шинэ жимсийг илүүд үздэг. Лаазалсан хан боргоцой, чихэртэй жимс нь бага хэмжээний шим тэжээл агуулдаг бөгөөд шингээхэд хэцүү байдаг.
• Архи уух дэглэмийг баримтлахаа мартуузай. Та өдөрт дор хаяж 1.5 литр цэвэр ус уух хэрэгтэй.
• Хоолны дэглэм дэх уснаас гадна та ургамлын гаралтай цай, байгалийн хан боргоцойны шүүс ууж болно.
• Жимсний хүчил уруулын салст бүрхэвчийг цочроохгүйн тулд хан боргоцойг сэрээгээр идээрэй.
• Хоол хүнсэндээ хан боргоцойг сүүн бүтээгдэхүүн, бусад жимс, хүнсний ногоо, туранхай махтай хослуулаарай. Тохиромжтой хоол тэжээлээс татгалзах нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хан боргоцойны хандмал

Хан боргоцойны хандмал нь хүссэн параметрийн дагуу жингээ амархан алдахад тусална гэсэн домгийг арилгахыг яаравчлав. Үнэн хэрэгтээ бүтээгдэхүүн нь жингээ хасах үед хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгох зорилготой юм. Хан боргоцойны "аперитив" -ийг зөв хооллолт, тогтмол спортоор хичээллэх, гоо сайхны процедурт оруулах нь гарцаагүй. Гэсэн хэдий ч жингээ хасах архитай хан боргоцойны жор нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд тойм нь ихэвчлэн эерэг байдаг.

Жор

1. 1 боловсорсон хан боргоцойг хальслаарай.
2. Целлюлозыг 2-3 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
3. Хан боргоцойг шилэн саванд хийж, 500 мл архи эсвэл өндөр чанартай архи хийнэ.
4. Савыг хааж, 14-21 хоногийн турш дулаан, харанхуй газар байрлуулна.
5. Бэлэн хандмалыг бяслагаар шүүнэ.
6. Целлюлозыг хутгагчаар нунтаглаж, шахаж ав. Мөн суллагдсан шүүсийг бяслагаар шүүж, хандмал дээр нэмнэ.

Видео: хан боргоцойг хальслах Тайланд арга

Ашиглах, хадгалах дүрэм

• Та хан боргоцойны хандмалыг өдөрт 2 удаа хоол идэхээс хагас цагийн өмнө уух хэрэгтэй.
• Нэг удаагийн оновчтой тун нь 1 tsp юм.
• Уг хандмал нь 2 сарын турш ууж, дараа нь ижил хугацаанд завсарлага авах шаардлагатай.
• Хандмалыг харанхуй шилэн саванд гал тогооны шүүгээ эсвэл хөргөгчийн доод тавиур дээр хадгалах нь дээр.
• Хан боргоцойны хандмал нь хоол боловсруулах замын найдвартай тусламж юм.Хэрэв бие нь өөх тос эсвэл маш их илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэсэн бол өдрийн цагаар хандмал авахыг зөвшөөрдөг. Энэ нь ходоодны хүнд байдлаас ангижруулж, хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгах болно.

Жин хасах бусад бүтээгдэхүүн

Тэнцвэртэй хооллолт, архины хандмал нь хан боргоцойгоор жингээ хасах цорын ганц арга биш юм. Бусад бага алдартай аргууд байдаг, гэхдээ үр дүнтэй байдаггүй.

Жин хасах зориулалттай хатаасан хан боргоцой

Хатаасан хан боргоцойны нухаш нь шинэхэн жимснээс илүү илчлэг агуулдаг. Жингээ хасахын тулд үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно, эсвэл компот бэлтгэхэд ашиглаж болно. Бүтээгдэхүүн нь шээс хөөх эм нөлөөтэй, бодисын солилцоог хурдасгаж, хорт бодисыг зайлуулдаг. Хэрэглэх дүрэм нь маш энгийн:

• хоосон ходоод дээр;
• Хоол идэхээс 15-30 минутын өмнө.

Лаазалсан хан боргоцой

Лаазалсан хан боргоцойг найрлага нь элсэн чихэр агуулаагүй тохиолдолд л жингээ хасахад ашиглаж болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг олох нь нэлээд хэцүү тул гэртээ эрүүл амттан хийж болно. Хан боргоцойны целлюлозыг өөрийн жүүсээр хэдэн өдрийн турш даршилна. Хан боргоцойг шоо эсвэл цагираг болгон урьдчилан зүсэж болно.

Чухал! Жимсийг хатаахаас сэргийлэхийн тулд хэрэглэж дуусах хүртэл marinade-д хадгална.

Гэрийн лаазалсан хан боргоцой нь хоолны хоол бэлтгэхэд тустай. Жимс нь шинэхэн, чанасан ногоо, ургамал, мах, загастай сайн нийлдэг.

Хан боргоцойны ханд шахмал, капсул

Хүч чадлын хувьд хан боргоцойны фермент агуулсан эм нь шинэхэн жимснээс ялгаатай биш юм. Капсул эсвэл шахмал ашиглан жингээ засах нь эрүүл мэндэд аюулгүй байдаг. Уг эм нь бодисын солилцоог сайжруулах, арьсны уян хатан байдал, бат бөх байдлыг сэргээхэд шаардлагатай бүх бодисыг агуулдаг. Хоёр төрлийн эмийг өглөөний цайнаас 15 минутын өмнө 1 тунгаар ууна. Бүтээгдэхүүнийг бүлээн ус эсвэл ургамлын цайгаар угааж болно.

Эсрэг заалтууд

• гастрит, шархлаа болон бусад ходоодны өвчин;
• нойр булчирхайн өвчин;
• нимгэн шүдний паалан, шүдний мэдрэмж;
• хувь хүний ​​үл тэвчих байдал.

Чухал! Жирэмсэн үед зөвхөн боловсорсон хан боргоцой идэхийг зөвшөөрдөг. Боловсроогүй ураг нь зулбах, цус алдах шалтгаан болдог.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэл бодол

Хан боргоцойн моно хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд хортой. Ингэж алдсан килограммууд хэдхэн долоо хоногийн дотор эргэж ирдэг. Зөвхөн бүрэн цэс, сургалтын хөтөлбөр нь хүссэн үр дүндээ хүрэхэд тусална. Энэ тохиолдолд хан боргоцой нь зөвхөн эрчим хүч, туслах бодисын эх үүсвэр болно.