Pērļu miežu putra muskuļu masas iegūšanai. Graudaugu vērtējums sportistiem

Putra ir viens no veselīga uztura pamatiem un pīlāriem, veselīgu salikto ogļhidrātu un dažreiz arī olbaltumvielu avots. Ne velti bērnībā mēs tikām piesātināti ar šo zemo tauku saturu kuņģa-zarnu traktam un ķermenim kopumā.
Kopumā šeit ir veselīgāko graudaugu vērtējums:

1 vieta. Griķu biezputra.

Vitamīniem bagātākā ir griķu biezputra. Šī putra satur īpaši daudz B1 vitamīna, PP, kā arī silīcija (gandrīz ikdienas nepieciešamība, visbeidzot, griķu putra satur gandrīz 6 gramus olbaltumvielu uz 100 gramiem, ko īpaši novērtēs sportisti).

Kaloriju saturs: 163 kcal uz 100 g. Gatavā drupanā putra.

2. vieta. Auzu pārslas.

Auzu pārslas ir viegli pagatavojamas (iespēja: pievienojiet pienu vai ūdeni un 3-4 minūtes mikroviļņu krāsnī) un leģendāras, pateicoties frāzei "Auzu pārslas, kungs". Auzu pārslas ir garšīgas un daudzpusīgas, labi sader gandrīz ar jebkādām piedevām (un īpaši ar saldajām. Ja bez piedevām un ar ūdeni, tad tajās ir 2,5 grami olbaltumvielu un 12 grami ogļhidrātu. Vitamīni arī ir labi, no minerālvielām - īpaši a. daudz mangāna (apmēram 30% no dienas vērtības.

Kaloriju saturs: 70 kcal uz 100 gramiem gatavas putras ar ūdeni.

3. vieta. Pērļu mieži.

Pērļu miežu putra - pēc garšas, atkarībā no garšas. Viņi arī saka, ka to sauc par "Skaistuma putru".
Lieki piebilst, ka vitamīnu un minerālvielu daudzums tur ir “skaists”: diezgan daudz B vitamīnu: B1, B2, B5, B6, B9, svārstās no 4 līdz 16% no ikdienas kālija, fosfora, magnija vērtības, dzelzs, cinks, varš, mangāns, selēns. Un vēl 2,3 grami olbaltumvielu un 28 gramus ogļhidrātu.

Kaloriju saturs: 123 kcal uz 100 g gatavas putras ar ūdeni.

4. vieta. Zirņi.

Atšķirībā no citiem zirņi vairs nav graudaugi, bet gan pākšaugi, un tas ir tikai bumba noderīgo uzturvielu un olbaltumvielu ziņā. Tikai neliels skaits tās unikālās garšas cienītāju var to notriekt no pirmās vietas. Ne mazāko lomu spēlēja padomju ēdnīcas skola, kas atmiņā izkropļoja kopumā veselīga produkta garšu.
Tātad zirņu putrā (tagad runa ir par sausiem zirņiem, nevis gatavu biezeni) - pat 20,5 grami proteīna (vairāk nekā gaļā), gandrīz puse no 5. vitamīna dienas devas, gandrīz trīskārša dienas deva. silīcijs un gandrīz ikdienas magnijs, nemaz nerunājot par citām uzturvielām (% no dienas vērtības 100 gramos:
Zirņi.

Kaloriju saturs: 97 kcal uz 100 g.

5. vieta. Kukurūza.

Kukurūzas putra ir mazkaloriju, bet satur daudz silīcija, dzelzs, vitamīnu, kā arī augstu šķiedrvielu saturu, kas noder kuņģa-zarnu traktam un organismam nevajadzīgo vielu izvadīšanai.
Kaloriju saturs: 83 kcal uz 100 g.

6. vieta. Rīsi.

Rīsu putra ar ūdeni satur maz kaloriju, aptuveni nulles tauku un nedaudz olbaltumvielu - apmēram 1,5-2,5 gramus uz 100 gramiem atkarībā no gatavošanas metodes un ūdens daudzuma gatavajā produktā.

Kaloriju saturs: 78 kcal uz 100 g.

7. vieta. Prosa.

Prosas putra uz ūdens satur 3 gramus olbaltumvielu uz simts gramiem, 0,7 gramus tauku un 17 gramus ogļhidrātu. Šī ir kārtējā garšas spīdzināšana, kurai daudzi cilvēki tika pakļauti, kad PSRS viņus atrada bērnudārzos. Ticiet man - tas var būt ļoti garšīgs (tāpat kā zirņi.

Kaloriju saturs: 90 kcal uz 100 g.

8. vieta. Manna.

Stulbākais un pat kaitīgākais no visiem graudaugiem.
Sākumā bezjēdzīgās cietes satura dēļ (mannas putraimi no tās sastāv tikai 80 kalorijas, gandrīz 17 grami ogļhidrātu, 2,5 grami olbaltumvielu).
Citējam gastroenteroloģi Jekaterinu Vasiļjevu: “Mannas putrai ir viens nopietns pāridarījums: tas ir bagāts ar fitīnu bērna zarnās tā, ka kalcijs un D vitamīns, kas tiek piegādāts ar pārtiku, vienkārši neuzsūcas to lietojot, pasliktinās dzelzs uzsūkšanās Beidzot mannas putraimi “apēd” kalciju asinīm jābūt nemainīgām - apmēram 10 mg uz 100 ml asins seruma. Sāļu ir mazāk, epitēlijķermenīši tos “izņem” no kauliem un nosūta asinīs. Tas viss ir īpaši kaitīgs bērniem.
Pozitīvais aspekts noteiktiem apstākļiem: mannas putrā ir maz šķiedrvielu, un tā ir ieteicama pēcoperācijas periodā un spēku izsīkuma laikā. Hroniskas nieru mazspējas gadījumā ieteicami, piemēram, ēdieni, kas gatavoti no graudaugiem, kas nesatur proteīnu - šajā gadījumā manna ir neaizvietojama.
Kopumā, ja mēs reitingā iekļautu vairāk nekā 8 graudaugus, tad manna neizbēgami nonāktu pēdējā vietā. Kaloriju saturs: 80 kcal uz 100 g.

Joprojām domājat, kādus graudaugus ēst kultūrismam? Vai esat jau dzirdējuši no daudziem, ka, ēdot griķus, jūs pieņematies svarā, bet rīsu dēļ tīri muskuļotā sausā masa plīst? Atcerieties, ka neatkarīgi no tā, kā jūs ēdat, galvenais ir sabalansēts uzturs. Ja jūs ēdat daudz gaļas, tas nenozīmē, ka jūs to pilnībā sagremosiet. Tāpat, ja ēdat daudz proteīna pulvera, liela daļa no tā bieži vien vienkārši aizies atkritumos. Un tā ir papildu nauda, ​​papildu laiks un papildu izmaksas ķermenim par bezjēdzīgu pārtikas gremošanu. Pastāv viedoklis, ka tieši putra kultūrismā ļauj pēc iespējas vairāk nodrošināt organismu ar barības vielām un minerālvielām. Ir vairāki putras veidi: - griķi;

Rīsi;

Auzu pārslas (musli);

Citi graudaugi. Norādīti tikai tie graudaugi, kurus savā uzturā visbiežāk lieto sportisti.

No rīta vēlams ēst auzu pārslu vai musli. Šādi graudaugi satur maksimālo enerģijas, kaloriju un ogļhidrātu daudzumu, ko var iegūt no 100 g graudaugu (jebkura veida).

Tāpēc, ja ņemam ogļhidrātu un enerģijas rādītājus, tad uzvar auzu pārslas, un no rīta. Pārējā ēdienreizes laikā tas vienkārši būs bezjēdzīgs.

Ir zināms, ka griķi ir ļoti sarežģīts produkts, kam nepieciešamas aptuveni 5 stundas, lai organismā pilnībā sagremotos. Vārdu sakot - dzelzs. Tieši šis elements ir bagātīgs griķos.

Pateicoties dzelzs un, protams, augu olbaltumvielām, tas ir tik populārs kultūristu vidū. Tiek uzskatīts, ka pusdienu laikā ēst griķus ir pareizi!

Un mūsu pēdējā putra ir rīsi. Rīsi ir visvērtīgākā labība kultūristu vidū. Tieši šī putra palīdz ātri veidot muskuļu masu.

Bet organisms ātri pierod pie rīsu diētas.

Šī putra ļaus dažādot ēdienkarti un tajā pašā laikā satur lēnākos ogļhidrātus. Neaizmirstiet par ļoti zemo glikēmisko indeksu, kas garantē neolipoģenēzes procesa neesamību. Vienkārši sakot, pēc pērļu miežu putras ēšanas jūs neiegūsit tauku masu. Ļoti bieži uztura speciālisti iesaka pacientiem aptaukošanās sākuma stadijā biežāk savā uzturā iekļaut grūbu putru. Šis ēdiens var ne tikai normalizēt vielmaiņas procesus, bet arī tos paātrināt. Produkts satur lielu skaitu mikroelementu, tostarp B vitamīnu Simts gramos grūbu putras satur 9 gramus olbaltumvielu savienojumu un aptuveni 324 kalorijas.

Pieredzējuši kultūristi brokastīs ēd auzu pārslas, tas ir, tieši laikā, kad ķermenis ir praktiski izsmēlis visu savu enerģiju. Auzu pārslas sagremojas diezgan ilgi, tāpēc tās jāapēd ne vēlāk kā pāris stundas pirms treniņa. Enerģijas lādiņš uz “dzelzs” treniņa laiku sporta zālē ir garantēts. No rīta putru labāk vārīt ūdenī, bet auzu pārslas pēc treniņa var pagatavot pienā un pat pievienojot gaļu vai olas, lai muskuļiem dotu labu olbaltumvielu porciju ātrākai atveseļošanai un augšanai. Pusdienas vari dažādot ar augļiem – tas papildinās vitamīnus un mikroelementus.

Vai kaltēšanas periodā var ēst putru? Var. Putras satur diezgan daudz veselīgu olbaltumvielu, maz tauku un ievērojamu daudzumu šķiedrvielu, kas nomāc apetīti, un tas tikai palīdzēs izžūt. Un pats interesantākais sportistam: auzu pārslu ēšana pēc treniņa nedaudz saīsina katabolisko fāzi un veicina atveseļošanās procesus. Protams, to nevar salīdzināt ar BCAA, bet efekts joprojām būs manāms. Ēst produktu naktī, gluži pretēji, nav ieteicams. Miega laikā putra ir slikti sagremojama, un tāpēc tajā esošā laktoze var vienkārši rūgt, kas noteikti izraisīs gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos, un tas var ārkārtīgi negatīvi ietekmēt sportista treniņu un kopējo sniegumu.

Neefektīvi graudaugi muskuļu masas palielināšanai

Ne visi graudaugi ir vienlīdz labvēlīgi svara pieaugumam. Daži no tiem, gluži pretēji, spēj vairāk palīdzēt svara zaudēšanai. Piemēram, mūsu ierastā auzu pārslu, griķu vai brūno rīsu putra, visticamāk, ir diētiski produkti. Tas nenozīmē, ka tie ir jāizņem no uztura, taču tie noteikti nedos gaidīto rezultātu. Atsevišķi vēlos izcelt arī mannas putru, kas mums visiem pazīstama kopš bērnības. Tas ir pats stulbākais un pat kaitīgākais no visiem graudaugiem. Manna sastāv no gandrīz 70% cietes, kas mums ir nederīga, satur tikai 80 kalorijas, gandrīz 17 gramus ogļhidrātu, 2,5 gramus olbaltumvielu. Tajā ir arī ļoti maz šķiedrvielu, un tas ir piemērots tikai diētām, kas nesatur olbaltumvielas. Un tas acīmredzami nav piemērots jums un man, lai iegūtu muskuļu masu.

Nav brīnums, ka daudzi viņu sauc par putru karalieni. Griķu biezputra ir noderīgu vielu krātuve, satur nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus, ir bagāta ar šķiedrvielām. Turklāt tas ir sarežģīts, lēni sagremots ogļhidrāts, kas padara to par lielisku svara zaudēšanai. Kādas citas labvēlīgās īpašības ir griķiem?

• vērtīgs augu olbaltumvielu un ogļhidrātu avots
• varš un kobalts, ko satur graudaugi, palīdz absorbēt kalciju
• sniedz ilgstošu sāta sajūtu
• Pateicoties šķiedrvielu saturam, griķi uzlabos zarnu kustīgumu un palīdzēs izvadīt no organisma toksīnus un atkritumus
• bagāta ar B vitamīniem, tāpēc griķu biezputra var paaugstināt garīgo un fizisko veiktspēju, kā arī stresa noturību

Nav noslēpums, ka svarīgākais faktors, lai sasniegtu rezultātus muskuļu masas palielināšanā vai tievēšanas laikā, ir ne tikai tas, cik smagi tu trenējies treniņā, bet gan tas, ko tu “ieliec” savā ķermenī pirms tā, tā laikā un pēc tā. Jūsu uzmanībai piedāvājam Rule One – augstas kvalitātes kultūrisma produktus no brāļiem Tonija un Maikla Kostello, kuri 1986. gadā nodibināja plaši pazīstamo zīmolu Optimum Nutrition. Pagājušā gadsimta 80. gados kultūristi un svarcēlāji piedzīvoja neērtības, jo sporta uzturs nebija kvalitatīvs un daudzveidīgs. Tā laika sportistiem paredzētie produkti, papildus olbaltumvielām, saturēja lielu daudzumu ogļhidrātu un tauku un bija kaloriski. Jau tolaik brāļi Kostello atzina nepieciešamību būtiski uzlabot sportistiem paredzēto produktu kvalitāti un ieviest inovatīvas tehnoloģijas sporta uztura industrijā. Daudzu gadu pieredze (vairāk nekā 30 gadi!) proteīnu, geineru, aminoskābju kompleksu un citu produktu ražošanā, kā arī viņu ilgtermiņa apmācība ļāva viņiem izveidot jaunu ideālu proteīnu un citus sporta piedevas. mūsu laika kultūristi.
Kā Rule One Protein atšķiras no citiem? Izejvielu tīrība! 1. noteikums Proteīns sastāv no sūkalu proteīna izolāta un hidrolizāta, kas ir divas no tīrākajām pieejamajām olbaltumvielu formulām. Šis sastāvs ir ideāls augstas kvalitātes muskuļu masas palielināšanai. Brāļu Costello jaunā rūpnīca sporta uztura ražošanai ir īsts standarts augstas kvalitātes produkta ražošanā. Visi Rule One produkti tiek ražoti Ilinoisā, ASV.
Ražotājs izmanto jaunākās iekārtas augstas kvalitātes produktu sajaukšanai, mērīšanai un iepakošanai. Izvēloties izejvielu avotus, ražotājs galvenokārt vadās pēc kvalitātes, tā sauktās izejvielu “tīrības”, nevis pēc to izmaksām. Tādējādi pirmā noteikuma ražošanā tiek izmantots tikai sūkalu izolāts un hidrolizāts, nevis citi olbaltumvielu avoti. Proteīns ir pilnībā aglomerēts, kas nozīmē, ka to var lieliski sajaukt, izmantojot aukstu ūdeni vai pienu. Proteīns ir arī bagātināts ar sazarotās ķēdes aminoskābēm un L-glutamīnu. Katra porcija satur 6 gramus BCAA. Vēl viena kvalitāte, kas padara šo produktu par labāko konkurentu vidū, ir kaitīgu piedevu trūkums. Lielākajai daļai olbaltumvielu pulveru ir pievienots krējums vai cukura sveķi, lai produktu sabiezinātu. Noteikums One Protein nesatur šādas piedevas. Sastāvā nav iekļauts arī cukurs, laktoze un lipeklis. Pirmais noteikums proteīns ir tīrākais izolāts!

Auzu pārslu kaloriju saturs ir 366 kcal uz 100 g. Tas ir diezgan daudz, tāpēc tiem, kas vēlas zaudēt svaru, izmantojot velmētas auzas, jāuzrauga apēstās putras daudzums. Tiem, kuri, gluži pretēji, gatavojas pieņemties svarā, nevajadzētu sevi ierobežot un pirms treniņa var uzkost auzu pārslu putru ar pienu. Hercules ar pienu satur vairāk kaloriju nekā ar ūdeni, tāpēc atkal ir stingri jāuzrauga, ko ēdat.

Graudaugi satur 69,3g ogļhidrātu - tas nav tik daudz, kā šķiet, jo lielākā daļa no tiem ir šķiedrvielas un lēnie ogļhidrāti, tāpēc produkta augstā enerģētiskā vērtība tiek sadalīta vairāku stundu laikā. Tauku ir tikai 7,2 g, un tie pieder pie augu eļļām, vērtīgiem polinepiesātināto tauku avotiem, kas samazina holesterīna līmeni asinīs un gandrīz neietekmē figūru. Olbaltumvielu saturs ir 11,9, kas apvienojumā ar paaugstinātu gaļas olbaltumvielu sagremojamību padara auzu pārslu biezputru ar gaļu vai pienu par ļoti vērtīgu olbaltumvielu avotu.

Auzās esošie vitamīni ir B grupas vitamīni, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmas stāvokli. Tieši viņai putra ir parādā savu labvēlīgo ietekmi uz veselību dažādu garīgo traucējumu gadījumā. Putra stabilizē garastāvokli, uzlabo nervu audu uzturu, nervu impulsu vadīšanu caur tiem un ievērojami palielina zāļu terapijas efektivitāti smagu nervu slimību gadījumā.

Dažādi mikroelementi, ko satur velmētas auzu pārslas, pozitīvi ietekmē nieru (nātrijs), sirds (magnijs, hlors), vairogdziedzera (jods, broms), kaulu (kalcijs) darbību. Jāpiebilst, ka auzu pārslas satur pat vairāk kalcija nekā ikdienā nepieciešams, tāpēc katru dienu auzu pārslas ēst nemaz nav nepieciešams.

Pastāv uzskats, ka auzu pārslas satur mazāk barības vielu nekā auzu pārslas, jo tās ir iepriekš uzkarsētas. Patiesībā daži vitamīni patiešām tiek zaudēti, bet ne visi. Turklāt velmēto auzu pārslu pagatavošanas ērtības kompensē nelielu vitamīnu daudzuma samazināšanos. Šajā ziņā daudz mazāk noderīgas ir ātri pagatavojamās graudaugi ar aromatizējošām piedevām - tajos ir uz pusi mazāk derīgo vielu, bet tiem ir pievienots arī cukurs un citas garšu un smaržu piešķirošas vielas, kas bieži vien ir pārtikas alergēni. Hercules ir sava veida starpposma iespēja.

Video Tauku dedzināšanas putra ar prosu un seleriju! fitnesa diēta

Daudzi cilvēki maldīgi uzskata, ka, lai iegūtu svaru, pietiek ar uzturu tikai kalorijām bagātu pārtiku, nepievēršot uzmanību to vispārējam ieguvumam organismam. Kamēr jūs varat viegli iegūt muskuļu masu, izmantojot veselīgu pārtiku - graudaugus, nebaidoties no liekā svara uzkrāšanās tauku nogulsnēšanās veidā.

Veselīgi graudaugi

Kāpēc, lai pieņemtos svarā, diētā jāiekļauj putra? Šis organiskais produkts ir bagātīgs kaloriju avots, kas nepieciešams, lai treniņu laikā radītu pietiekamu enerģiju. Pateicoties vieglai sagremojamībai, putras piesātina organismu ar būtiskām uzturvielām, nepārslogojot gremošanas sistēmu.

Īpaša priekšroka jādod šādiem produktiem:

• Auzu pārslas;
• Griķi;
• Pērļu mieži.

Ir vērts apsvērt katru piemēru atsevišķi.

Auzu pārslas

Kaloriju saturošākā putra, kuras uzturvērtība ir 345 kalorijas uz 100 g Ideāls brokastu produkts - tā maigi apņem kuņģa un zarnu sieniņas, kas atvieglo vitamīnu, makro un mikroelementu uzsūkšanos. Turklāt auzu pārslas satur pietiekami daudz to: kalciju, magniju, kāliju un fosforu lielos daudzumos (vairāk nekā 50 mg uz 100 g īpatnējā svara). Ar tauku saturu 6,9 mg olbaltumvielu daudzums sasniedz 16 mg, ogļhidrātu - vairāk nekā 66 mg.

Ir vērts atzīmēt, ka visvairāk kaloriju putra būs noderīga tikai graudos. Pārslas un maltie graudaugi satur daudz nevajadzīgas cietes, pieņemoties svarā.

Griķi

Griķi ir ārkārtīgi noderīgi, lai iegūtu muskuļu masu, pateicoties augstajam augu olbaltumvielu saturam - vairāk nekā 12% uz 100 g. Šīs vielas ātri uzsūcas, normalizējot aknu darbību un labvēlīgi ietekmējot sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Lai palielinātu olbaltumvielu komponentu, griķu uzņemšanas laikā pievienojiet gaļas ēdienus un vārītas olas. Griķu biezputras kaloriju saturs ir 329 kalorijas.

Pērļu mieži

Viena no veselīgākajām putrām, kas jāiekļauj ikdienas uzturā. Pērļu putras zemais glikēmiskais līmenis nomāc insulīna pieplūdumu, kas var pārvērst visus ogļhidrātus parastos tauku nogulsnēs. Turklāt pērļu miežos ir vislēnākie ogļhidrāti starp citiem graudiem, tāpēc jūsu ķermenis ilgu laiku pēc ēšanas tiks barots ar nepieciešamo enerģiju. Enerģētiskā vērtība ir 324 kalorijas uz 100 g.

No kā atteikties?

Ne visi graudaugi veicina pareizu muskuļu masas kopumu - ar augstu enerģētisko vērtību tiem var nebūt vajadzīgā uzturvielu sastāva. Šeit ir nevēlamo produktu saraksta paraugs:

• Kukurūzas putra;
• Rīsi noteiktā formā;
• Manna.

Galvenais iemesls atteikumam no šiem graudaugiem ir palielinātais cietes saturs sastāvā, īpaši mannas putraimi. Ciete veicina strauju svara pieaugumu nevajadzīgu tauku nogulšņu veidā, kurus ir grūti pārvērst muskuļos pat ar fizisko aktivitāšu palīdzību.

Kukurūza

Uztura speciālisti iesaka izmantot kukurūzas putru kā alternatīvu citām garlaicīgām putrām, jo ​​tās iedarbība vairs nav vērsta uz svara pieaugumu, bet gan uz vispārējās veselības saglabāšanu. Šis ēdiens būs labvēlīgs zarnām un stipriem zobiem, pateicoties sastāvā esošajam silīcijam. Enerģētiskā vērtība: 323 kalorijas, 9 procenti olbaltumvielu.

Rīsi

Neskatoties uz rekordzemo tauku saturu, rīsi nav ieteicami kā putra svara pieaugumam. Tieši tauki veicina pilnvērtīgu uzturvielu līdzsvaru – neaizmirstiet tos lietot visas dienas garumā. Liela nozīme ir rīsu graudu apstrādes metodei un to šķirai: piemēram, brūnie neslīpētie rīsi būs daudz veselīgāki par baltajiem pulētajiem, pateicoties sastāvā esošajiem dzelzs, fosfora, mangāna un B1, B3, B6 vitamīniem. Enerģētiskā vērtība: 323 kalorijas uz 100 g, 7% olbaltumvielu.

Manna

Galvenais mannas trūkums ir augu proteīna lipekļa klātbūtne, pret kuru daudziem ir alerģiska reakcija. Turklāt tā sastāvs ir balstīts uz olbaltumvielām un cieti, kas treniņa laikā praktiski izslēdz enerģijas ražošanai nepieciešamos ogļhidrātus. Ja vēlaties dažādot savu ikdienas uzturu ar šo konkrēto putru, noteikti pievienojiet gaļas un dārzeņu komponentus. Enerģētiskā vērtība: 326 kalorijas, 13% olbaltumvielu.

Putras svara pieaugumam jāgatavo nedaudz savādāk nekā parastās ēdienreizes. Klasiskās gatavošanas laikā graudos esošā ciete spēj absorbēt šķidrumu līdz pat 100 reizēm par savu svaru – tas samazina produkta sākotnējo uzturvērtību 2-3 reizes. Lai izvairītos no šādas situācijas, vienkārši atstājiet nepieciešamo labības daudzumu ūdenī uz nakti, lai tā uzbriest. Šajā gadījumā putra iegūs tikai 3 reizes vairāk šķidruma. Pirms ēšanas trauku pietiek applaucēt ar verdošu ūdeni, lai atbrīvotos no iespējamām infekcijām.

Kā pareizi pieņemties svarā?

Pateicoties pamatnoteikumiem, muskuļu masas palielināšana ar graudu ēdienu palīdzību būs daudz vienkāršāka un ātrāka. Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība ikdienas uztura kopējai enerģētiskajai vērtībai – tai jābūt vismaz 35 kalorijām uz 1 kilogramu svara. Maltītēm vajadzētu būt lielākam daudzumam, bet mazākam apjomam. Daļējas ēdienreizes labāk uzsūcas, aktivizē vielmaiņu un nepārslogo gremošanas sistēmu, ļaujot pastāvīgi saglabāt enerģiju. Optimālais ēdienreižu skaits dienā ir no 5 līdz 10. Lai nodrošinātu sabalansētu ikdienas uzturu, nepieciešams apvienot kompleksos ogļhidrātus no graudaugiem ar augu šķiedrām un gaļas olbaltumvielām.

Kādi pārtikas produkti ir piemēroti muskuļu masas palielināšanai? Ko jūs varat ēst un par ko vajadzētu aizmirst, ja vēlaties veidot spēcīgus muskuļus? Pilnīgs pārskats par pieņemamiem un nepieņemamiem produktiem!

Ja jūs pārtraucat ēst pareizos pārtikas produktus, kas nodrošina jūsu ķermenim nepieciešamās kalorijas, jūsu muskuļu augšana apstāsies. Mēģiniet aizstāt savu diētu ar pārtiku un redzēt, kas notiek.

Labākie pārtikas produkti masu pieaugumam

Ikvienam, kurš interesējas par svara pieaugumu, jāzina, ka muskuļu audu augšanai ir svarīgi patērēt vairāk kaloriju, nekā dienā sadedzināt. Bez pietiekama būvmateriāla nav iespējams cerēt uz pozitīvu rezultātu. Vai jūs nolīgtu celtnieku grupu mājas celtniecībai, nenodrošinot viņus ar ķieģeļiem un piederumiem (un neatstājot viņiem nekādu līdzekļu iegādei)? Acīmredzot tā būtu naudas izšķiešana. Šo salīdzinājumu var attiecināt arī uz vingrošanu sporta zālē. Iespējams, jūs esat fanātiķis, apmeklējot sporta zāli, taču katru dienu trenēties bez pareizajiem muskuļu augšanas līdzekļiem ir laika izšķiešana. Jūs kļūsiet stiprāks, bet jūsu bicepsa izmērs, visticamāk, nemainīsies.

Pat ja jūs saprotat, ka jums ir nepieciešams patērēt vairāk kaloriju, lai augtu, daudzi cilvēki to nedara tikai tāpēc, ka viņi iekšēji pretojas ēst vairāk. Viņiem šķiet, ka viņiem būs jāuzvedas tā, it kā būtu Jaungada vakars, un katru dienu jāēd pēc sirds patikas.

Aizmirstiet par: svaigiem augļiem

Apēdot 4-5 augļus dienā, jūs būtiski papildiniet organisma antioksidantu rezerves. Turklāt augļi ir bagāti ar šķiedrvielām, padarot tos par lielisku saldumu aizstājēju.

Diemžēl augļos, tāpat kā auzu pārslās, ir liels ūdens daudzums, kas aizņem vērtīgu vietu jūsu vēderā.

Aizstāt ar: žāvētiem augļiem

Lai pārvarētu liekā ūdens problēmu, nomainiet svaigus augļus ar žāvētiem augļiem. Jūs saņemsiet 10 reizes vairāk kaloriju, bet tās pašas priekšrocības.

Varat pievienot tos trail mix vai batoniņiem, cept pīrāgus un baudīt kā ātras brokastis, kad nav laika gatavot.

Aizmirsti par: balto zivi

Baltā zivs ir ideāli piemērota diētai, jo tajā ir neticami maz kaloriju un daudz kvalitatīvu olbaltumvielu. Taču kā produkts svara pieņemšanai tas nav īpaši piemērots: lai nodrošinātu organismu ar nepieciešamajām kalorijām, tas būs jāpatērē milzīgā daudzumā.

Aizstāt ar: lasis

Balto zivju vietā iekļaujiet savā uzturā lasi. Tas ir lielisks neaizvietojamo taukskābju avots, kas ne tikai uzlabo veselību, bet arī veicina liesās muskuļu masas veidošanos. Lasis satur daudzkārt vairāk kaloriju nekā baltā zivs, tāpēc šis produkts būs daudz izdevīgāks svara un muskuļu masas palielināšanai.

Aizmirstiet par: olu baltumiem

Tāpat kā baltās zivis, arī olu baltums satur lielu balto zivju koncentrāciju, tāpēc cilvēki visbiežāk dod priekšroku tam. Lielākā daļa cilvēku brokastīs neēd sarkano vai vistas gaļu, tāpēc olu baltumi šeit lieliski darbojas. Turklāt tie nav dārgi un viegli sagatavojami.

Aizstāt ar: veselām olām

Neizņemiet dzeltenumus, ēdiet olas veselas. Dzeltenumi satur svarīgus mikroelementus, piemēram, kalciju, dzelzi, fosforu, cinku un tiamīnu. Tie nodrošinās jūs ar kalorijām un arī uzturēs normālu holesterīna līmeni organismā. Ja nav veselības problēmu, dienā var apēst 1-2 veselas olas.

Aizmirstiet par: jogurtu ar zemu tauku saturu

Veseliem kauliem un muskuļu kontrakcijām nepieciešams regulāri lietot piena produktus. Daudzi cilvēki dod priekšroku savā uzturā iekļaut jogurtu ar zemu tauku saturu, jo īpaši tāpēc, ka dažādas augļu piedevas var piešķirt tam pārsteidzošu garšu.

Problēma ir tāda, ka pusglāzē šī jogurta ir tikai 50 kalorijas (ja izvēlaties nesaldinātu, jo cukurs satur vairāk kaloriju), un tas nepalīdzēs muskuļu augšanai.

Aizstāt ar: biezpienu

Biezpienā, atšķirībā no jogurta, ir divreiz vairāk kaloriju un olbaltumvielu. Tāpēc šis produkts ir ideāli piemērots muskuļu masas palielināšanai.

Aizmirstiet par: maizi

Visbeidzot, ja vēlaties brokastīs vai vēlu vakarā uzkost dažas grauzdētas maizes šķēles, pārdomājiet savus ieradumus. Jūs domājat, ka, tā kā visas diētas izslēdz šo produktu, tad tas ir piemērots muskuļu masas palielināšanai, jo vienā gabalā ir aptuveni 80 kalorijas.

Aizstāt ar: bagels

Maizes vietā sāciet savu dienu ar bageli. Pārsmērējot ar divām ēdamkarotēm zemesriekstu sviesta, pilngraudu bagele nodrošinās jums 500 kalorijas un 12 gramus olbaltumvielu. Pievienojiet lielu glāzi piena (lieliski sader ar zemesriekstu sviestu) un esat gatavs!

Neļaujiet pārēšanās liegt jums iegūt kalorijas, kas nepieciešamas muskuļu masas palielināšanai. Veiciet nelielas izmaiņas savā uzturā, un jūs sasniegsiet savu mērķi! Tajā pašā laikā jūs nejutīsiet diskomfortu un smagumu vēderā, bet būsiet enerģijas pilni darbam sporta zālē.

Kaloriju saturošā putra ļauj iegūt nepieciešamos kilogramus, nepārslogojot gremošanas sistēmu un nekaitējot veselībai, kā arī atjaunot vielmaiņu. Graudaugu galvenā priekšrocība ir to vieglā sagremojamība, kas ļauj cilvēkam justies lieliski. Jums tikai jāzina, kāda ir kaloriju saturošā putra, par ko rakstā tiks runāts.

Putru veidi

Graudaugi satur daudz ogļhidrātu, kas nepieciešami normālai organisma darbībai. Ja ēdat tos lielos daudzumos, bet iztērējat maz enerģijas, tad ātri pieņemas svarā. Tiek uzskatīts, ka graudaugu putras uzlabo vielmaiņu, taču ne visi graudaugi ir ideāli piemēroti svara zaudēšanai, jo daudziem no tiem ir daudz kaloriju un tiem ir augsts glikēmiskais indekss. Griķu vērtība ir 40, bet brūnajiem rīsiem - 50. Tie ir diētiski un tos nevar izmantot svara pieaugumam.

Tas attiecas arī uz auzu pārslām, kuru glikēmiskais indekss ir 40. Pārtika satur maz kaloriju. Griķu putra būs 90 kcal, auzu pārslu - 88, bet rīsu putra - 78. Šādi produkti ir piemēroti svara zaudēšanai, bet tie nav piemēroti svara pieaugumam.

Kuri Ir vairāki šādi produkti. Sarakstā ir iekļauti šādi labības veidi:

• pērļu mieži;
• mieži;
• rīsi;
• zirņi;
• prosa;
• kvieši

Katrs no šiem pārtikas produktiem ir daudz kaloriju. Turklāt tie satur daudzas vērtīgas sastāvdaļas, kas nepieciešamas cilvēka veselībai. Ja ēdat putru ar sviestu, cukuru vai treknu gaļas mērci, svars palielināsies dažu nedēļu laikā. Turklāt svars tiek sadalīts vienmērīgi un ar fiziskām aktivitātēm ļaus iegūt vēlamo formu.

Pērļu mieži

Šī labība ir iekļauta sarakstā “Kaloritātes biezputra”. Mieži ir garšīgi un barojoši, tie satur šķiedrvielas, ogļhidrātus, taukus un olbaltumvielas. Tā kā putra satur 66% ogļhidrātu, tad, to regulāri lietojot, pastāv svara pieauguma iespēja.

Ja vēlaties pieņemties svarā, jums ir jāēd produkts ar sviestu, sieru un gaļu. Graudaugus gatavo arī ar pienu un cukuru. 100 g graudaugu ar ūdeni saturēs 109 kcal, bet ar pienu - 150 kcal. Mieži ir jāiekļauj vakariņās kā garnīrs, jo ogļhidrāti vakarā pārvēršas taukos, tāpēc svara pieaugums notiek ātrāk.

Prosa

Kaloriju saturošākie graudaugi bērniem palielinās mazuļa svaru, ja viņš nesasniegs normu. Viņam būs izdevīgi ēst prosu. Šī labība ir ļoti garšīga, īpaši ar pienu, kā arī ar ievārījumu vai cukuru. Prosas putra ar ķirbi ir veselīga un tiek uzskatīta par barojošu un apmierinošu. Viena ēdiena porcija ietver 103 kcal. Jo biežāk to lietosit, jo ātrāk pieņemsies svarā.

Graudaugi satur 4% tauku, kas ir 2 reizes vairāk nekā citi graudaugi. Šis ēdiens pievieno enerģiju, tāpēc cilvēks būs izturīgs. Lai iegūtu muskuļu masu, pēc treniņa vēlams ēst putru, lai papildinātu enerģiju un remdētu izsalkumu. Trauks ir lieliski piemērots sportistiem, jo ​​tam ir atjaunojoša iedarbība. Ja treniņš tiek veikts vismaz 2 reizes nedēļā, tad uzturā ir jāiekļauj kaloriju saturošākā putra. Turklāt tas stiprina sirdi un asinsvadus.

Rīsi

Kaloriju saturošākā putra svara pieaugumam ir rīsi. Tas tiek nodrošināts, pateicoties cietei, kas atrodas graudaugos. Tas kopā ar citiem ogļhidrātiem veido 70%. Rīsu glikēmiskais indekss ir 64, un pēc produkta lietošanas paaugstinās cukura līmenis asinīs, kas veicina tauku uzkrāšanos.

Rīsi satur lielu daudzumu minerālvielu un vitamīnu. Tāpēc šāds svara pieaugums būs noderīgs. Vēlams ēst pūkainos rīsus un vārīt tos ar pienu (98 kcal) vai gaļas buljonu (124 kcal). Graudaugi būs garšīgāki, ja tiem pievienos sviestu, cukuru, augļus un žāvētus augļus.

Rīsi ir viegli sagremojami graudi, tāpēc ar gremošanu nebūs nekādu grūtību. Tāpēc ir lietderīgi to lietot pirms treniņa. Bet jums ir jāpatur prātā, ka jūs nevarat ēst produktu lielos daudzumos, jo tas var izraisīt aizcietējumus. Ēdot rīsus, jādzer daudz ūdens.

Zirņi

Kurā putrā ir visvairāk kaloriju? Šis ir zirnis. Tā pamatā ir nevis graudaugi, bet pākšaugi. Zirņi satur daudz olbaltumvielu, tāpēc svara pieaugums notiek ātri. Šis produkts ir ieteicams arī sportistiem, jo ​​tas ātri atjauno spēkus un dod enerģiju. Zirņu putra satur aminoskābes un olbaltumvielas, kas veido jaunas šūnas un veido muskuļu masu.

Lai produkts būtu barojošs, to sajauc ar augu eļļu. Šis ēdiens ir veselīgs, jo satur vitamīnus A, B un C. Rezultātā cilvēks ir pasargāts no slimībām un viņam nav problēmu ar sirdi un asinsvadiem. Smadzenes strādā daudz labāk, uzlabojas izturība. Putras kaloriju saturs palielinās ar kartupeļiem, saulespuķu eļļu un dārzeņiem.

Mieži

Miežu putra ir lieliska svara pieaugumam. Tā kaloriju saturs ir 310 kcal. Ja produktu gatavojat ūdenī, kaloriju saturs būs 76 kcal uz 100 g, bet ar pienu - 111. Tas satur minimālu tauku saturu - 1,3 g, tāpēc vēlams tam pievienot sviestu vai augu eļļu. Tas palielinās kaloriju saturu un atvieglos gremošanu.

Kvieši

Kviešu biezputrai ir augsts kaloriju saturs. Tas satur daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu. Ja to lieto bieži, tas var izraisīt lieko svaru, jo tas ir barojošs un garšīgs. Lai ēdienkarte būtu daudzveidīga, produktu gatavo ar pienu un cukuru, pievieno arī augļus un ķirbi. Kviešu graudaugi ir piemēroti kā garnīrs gaļai un zivīm.

Ja jums ir problēmas ar nepietiekamu svaru, jums ir jāiekļauj šis konkrētais produkts ēdienkartē. Ar ūdeni graudaugu kaloriju saturs ir 105 kcal, bet ar cukuru un pienu - 140. Pievienojot eļļu, skaitlis palielinās līdz 210. Ar šo diētu jūs varat pieņemties svarā dažu dienu laikā. Produkts ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, kas ļaus organismam atjaunoties.

Kāda ir vismazāk kaloriju biezputra? Šie ir griķi. Kaloriju skaits tajā nesasniedz 100. To gatavo gan ar pienu, gan ūdeni. Šis produkts ļauj īsā laikā zaudēt svaru. Cilvēkiem noder kalorijas un liesas putras, taču jebkurā gadījumā jāatceras ar mēru.

Sveiki draugi! Kā čempioni ēd brokastis? Ja esi uzaudzis padomju laikos, tad atceries, ka uzvarētāji sportā un dzīvē no rīta ēd tikai ripinātas auzas, lai agri vai vēlu savu sniegumu varētu salīdzināt ar šo sengrieķu varoni.

Tagad šī zīmola nosaukums ir sācis aizmirst, bet ieguvumi nav kļuvuši mazāki. Turklāt sasmalcinātas auzu pārslas (kas patiesībā ir velmētas auzas) Skotijā sāka ēst 13. gadsimtā, lai padarītu to pārtiku apmierinošāku un veselīgāku.

Tiesa, krietni vēlāk - 19. gadsimtā graudus sāka apstrādāt ar tvaiku un tad dzima mums zināmās pārslas, kuras no rītiem brūvējam ar pienu, lai iegūtu pasaulē gardāko putru.

▼ ▽▼ ▽▼ ▽ Mans kanāls pakalpojumā YouTube — Abonējiet!▼ ▽▼ ▽▼ ▽

Tas ir arī neaizstājams produkts kultūristiem visā pasaulē, jo tas lieliski darbojas, kad nepieciešams zaudēt svaru un atbrīvoties no liekajiem taukiem. Un tajā pašā laikā, ja jautāsiet, vai auzu pārslas ir labas svara pieaugumam, tad šajā gadījumā jums tiks sniegta pozitīva atbilde. Kā tas notiek šodien, mēs uzzināsim šajā rakstā.

Kādas ir auzu pārslu acīmredzamās priekšrocības?

Tātad auzu pārslas tiek uzskatītas par sarežģītiem ogļhidrātiem. Nē, viņi, protams, neatrisina diferenciālvienādojumus un viņus nemoka jautājumi: "Būt vai nebūt."

Lieta tāda, ka mūsu ķermenis ļoti ātri uzsūc vienkāršos ogļhidrātus, tie ir tukša enerģija, kas visbiežāk uzkrājas taukos. Tādos ogļhidrātos praktiski nav nekādu labumu un tie var būt aktuāli tikai tajās valstīs, kur resnums tiek uzskatīts par skaistu, un jebkura sieviete cenšas izskatīties resnāka.

Sarežģītie ogļhidrāti tiek sagremoti ļoti ilgi, sniedzot mums sāta sajūtu vairākas stundas. Kā likums, tajos ir daudz mikroelementu un vitamīnu, kā arī šķiedrvielu. Turklāt auzu pārslām ir zems glikēmiskais indekss, kas nozīmē, ka pēc ēšanas tās īpaši nepaaugstina glikozes līmeni asinīs.

Kāpēc tas ir tik svarīgi? Jo ātrāk šis rādītājs lec un jo augstāks tas ir, jo ātrāk jūs jutīsities izsalcis. Piemēram, gandrīz visiem saldumiem ir ļoti liels indekss. Tieši ar to var izskaidrot faktu, ka burtiski pirms stundas tu dzēri tēju ar maizītēm un ēdi to visu ar saldumiem, bet jau atkal esi izsalcis.

Turklāt milzīgais saņemto kaloriju daudzums nešķīda gaisā, bet gan nosēdās uz sāniem. Tajā pašā laikā, lai palielinātu bada sajūtu, ir nepieciešams cits pārtikas krājums. Tātad mēs varam nonākt bezgalīgā apburtā lokā, ēdot tikai vienkāršus ogļhidrātus ar augstu glikēmisko indeksu. Nedariet to šādā veidā! Ēd tikai pareizos ēdienus!

Pēdējā priekšrocība, ko mums sniedz auzu pārslas, ir liels olbaltumvielu daudzums. Jā, kopā ar ogļhidrātiem tajā ir arī olbaltumvielas, kuru lomu kultūrista uzturā ir grūti pārvērtēt. Galu galā bez proteīna pārtikas jūsu muskuļi nekad neaugs, un jūs uz visiem laikiem paliksit izdilis.

Un kurš no mums vēlas bezgalīgas stundas pavadīt šūpuļkrēslā un pēc tam neredzēt nekādus rezultātus? Protams, ne es un ne tu! Tātad mums ir vēl viens iemesls brokastīs ieturēt auzu pārslu.

Neaizmirstiet par E vitamīnu un antioksidantiem, ar kuriem mūsu auzu pārslas ir bagātas. Ķīmiskās analīzes arī liecina, ka šajos graudos var atrast dažas aminoskābes. Jo īpaši mūs interesēs glutamīns, kas palīdz muskuļu šķiedrām ātrāk atgūties un atbalsta imūnsistēmu.

Es nezinu, cik uzticams ir pēdējais fakts, bet es ticu, ka jums būs laiks un iespēja to pārbaudīt eksperimentāli. Kopumā auzu pārslas palielina potenci, kā arī ļauj jūsu dzimumorgāniem kļūt jutīgākiem un palielina orgasmu skaitu. Tātad, paēdiet brokastis un ātri noskaidrojiet šo informāciju.

Auzu pārslas svara pieaugumam vai zaudēšanai

Ja vēlaties pieņemties svarā, tad, kā jau teicu iepriekš, auzu pārslas būs ideāls produkts šīs problēmas risināšanai.

Tas viss ir saistīts ar tās augsto kaloriju saturu, tāpēc šī putra būs ideāls risinājums brokastīm, kad nepieciešams uzņemt lielu enerģijas daudzumu. Un, ja šeit pievienosi medu, riekstus, žāvētus augļus un pienu, ēdiens kļūs ne tikai par vitamīnu bumbu, bet arī par īstu enerģijas lādiņu muskuļu masas iegūšanai.

Tas kļūst īpaši svarīgi posmā, kad jūsu mērķis ir detalizēta visu muskuļu grupu izpēte. Ja jums kādreiz ir bijis svara pieņemšanas un pēc tam griešanas process, tad zināt, ka dažus reljefus ir vieglāk “uzzīmēt”, savukārt daži praktiski neļaujas nekādiem trikiem. Pēdējais, no kā jāatsakās, parasti ir abs (skat. rakstu), kas līdz pat pēdējam brīdim nevēlas nākt ārā no zem tauku slāņa.

Šeit, protams, ir svarīgi ne tikai uzturs, bet arī pareiza treniņu programma. Tas ir tieši tas, ko es daru jau ilgu laiku, un es jums nododu gatavo risinājums ir šeit.

Tajā pašā laikā daudzi sportisti izmanto auzu pārslu svara zaudēšanas posmā un pat griešanas laikā. Kā iespējamas tik dīvainas pārvērtības?

Ir kontrindicēts pilnībā atteikties no ogļhidrātiem pat tad, kad jūs zaudējat svaru, jo tie mums kalpo kā enerģijas avots. Viņi arī palīdz mums atrisināt citas problēmas. No šejienes mēs iegūstam ne tikai vitamīnus un minerālvielas, bet bieži vien arī daudz veselīgo šķiedrvielu (kas tieši attiecas uz putru).

Kā jau iepriekš runājām, salikto ogļhidrātu pārstrāde prasa ļoti ilgu laiku, tāpēc, apēdot šķīvi sarullētu auzu, par 3-4 stundām var pilnībā aizmirst par vēdera kurnēšanu. Protams, ja tavs mērķis ir notievēt, tad šādas brokastis labāk gatavot ar ūdeni, nevis ar treknu pienu.

Nāksies atteikties no cukura, sviesta un medus. Izvēlieties saldinātāju, piemēram, stēviju.

Apstrādes veidi un to salīdzinājums

Starp citu, šo graudaugu var izmantot dažādās formās atkarībā no malšanas pakāpes.

• Pilngraudus ieteicams vārīt ne tikai kā putru ar pienu, bet arī izmēģināt kā piedevu. Var pagatavot gardu plovu vai pildīt ar to putnu gaļu, gaļu vai dārzeņus. Vienīgais šāda veida graudaugu trūkums ir tas, ka to pagatavošana prasa ļoti ilgu laiku, vismaz 1 stundu.
• Pagatavošana prasīs mazāk laika, ja izvēlēsieties sasmalcinātas auzas. Tas tiks pagatavots 20 minūtēs un ir tikpat piemērots putrai un piedevām.
• Standarta graudaugu vai velmētu auzu pagatavošana aizņem 5 līdz 10 minūtes. Starp citu, no tiem var pagatavot dažādus diētiskos cepumus.

• Ja masai nepieciešamas auzu pārslas, tad ir pieņemami lietot ātri pagatavojamos graudaugus. To galvenais trūkums ir tas, ka tie ātri paaugstina glikēmisko indeksu un satur nedaudz mazāk vitamīnu un mikroelementu nekā citas šīs labības šķirnes. Ir arī mazāk šķiedrvielu un olbaltumvielu. Turklāt šāda veida pārtika tiek sagremota ātrāk, kas nozīmē, ka jūs agrāk jutīsities izsalcis.
• Bet visnerentablākais produkts šajā ziņā ir gatavas brokastis no auzu pārslām, kuras vienkārši pilda ar pienu. Tāpēc, ja jums ir nepieciešama ātra uzkoda un nevēlaties ēst neveselīgu pārtiku, labāk ir ēst ātri pagatavojamo putru, nevis gatavu graudaugu pārslu. Turklāt šķīstošām putrām nereti pievieno cukuru un dažādus aromatizētājus, kas ne vienmēr ir veselīgi. Bet šī putra nav jāvāra, vienkārši aplejiet to ar verdošu ūdeni un pagaidiet dažas minūtes.
• Pārdošanā var atrast arī auzu pārslas. Jūs varat to izmantot, lai pagatavotu jebkuru maizes izstrādājumu, sākot no maizes un pankūkām līdz cepumiem un pīrāgiem. Ieteicams pievienot mērcēm biezināšanai, kā arī zupām. Pagatavo no tā garšīgu un veselīgu ēdienu – auzu pārslu želeju.

Pēdējais produkts no šīs labības ir auzu klijas. Tos var pievienot gandrīz jebkuram ēdienam, lai pievienotu šķiedrvielu. Turklāt auzu pārslas satur šķīstošās un nešķīstošās šķiedras. Pirmais samazina sliktā holesterīna līmeni un palīdz novērst iekaisuma procesus kuņģī un zarnās. Turklāt tas palēnina ogļhidrātu uzsūkšanās procesu, kas pozitīvi ietekmē sāta sajūtu.

Un otrais pasargā mūs no vēža, hemoroīdiem (skat. rakstu par to, kas ir hemoroīdi) un aizcietējumiem (lasi). Šķiedra labi tiek galā arī ar aizcietējumiem un palīdz svara zaudēšanas laikā, jo spēj uzbriest kuņģī, radot sāta sajūtu. Tajā pašā laikā mūsu ķermenis nespēj pārstrādāt šīs uztura šķiedras, tāpēc mēs no tām nesaņemam nekādas kalorijas.

Var atzīmēt vēl vienu likumsakarību: jo vairāk graudi tiek sasmalcināti, jo ātrāk un pilnīgāk tie uzsūcas. Tāpēc, ja pieņemamies svarā, apstājamies pie pārslām. Bet, ja jūsu uzdevums ir atvieglot vai zaudēt svaru, ideāls risinājums ir pilngraudu vai pelavas.

Ko gatavot ar auzu pārslām?

Protams, jūs varat atrast simtiem recepšu, izmantojot auzu pārslas vai to atvasinājumus. Bet es jums pastāstīšu dažus no vienkāršākajiem un garšīgākajiem. Piemēram, no parastajām velmētām auzām var pagatavot tagad populārās auzu pārslas burciņā.

Vislabāk to pagatavot vakarā, lai no rīta galdā būtu veselīgs un garšīgs ēdiens. Pietiek, ja vienā tīrā burkā vienkārši savāc graudaugus (ne šķīstošos), jogurtu vai pienu. Ja vēlaties, ir atļauts pievienot jebkādus žāvētus augļus, kā arī medu.

Sajauc visas sastāvdaļas un atstāj uz nakti. No rīta jums būs gatava garda putra. Pēc savas gaumes varat pievienot svaigus augļus un ogas, kā arī riekstus. Starp citu, šo putru ledusskapī var uzglabāt ilgāk par vienu dienu. Bet labāk katru reizi sagatavot jaunu porciju.

Eksperimentējot ar dažādām piedevām, nedēļas laikā vai pat ilgāk var iegūt pavisam citas garšas. Mēģiniet pagatavot šīs auzu pārslas ar banānu (skatiet rakstu) un kakao, vai ar mandarīnu un apelsīnu, vai ar medu un riekstiem, vai ar ābolu un kanēli.

Ja esi īsts joks un tavs mērķis nav vienkārši pieņemties svarā, bet gan iegūt reālu muskuļu masu, tad es tev iedošu anabolisko auzu pārslu recepti. Pēc šīs porcijas patērēšanas jūs saņemsiet tikai 16 gramus tauku un aptuveni 60 gramus ogļhidrātu un tikpat daudz olbaltumvielu.

• apmēram 70 grami auzu pārslu,
• 8 olu baltumi,
• puskarote proteīna,
• tējkarote cukura vai saldinātāja pēc garšas,
• apmēram 60 mililitrus ūdens (var pievienot nedaudz vairāk).
• Pēc garšas gatavajam ēdienam varat pievienot kakao, augļus, ogas un riekstus.
• Ēdamkarote linsēklu eļļas, ko pievieno gatavajam produktam, palīdzēs palielināt šādas putras lietderību.

Šo putru var pagatavot mikroviļņu krāsnī, ieliekot tajā šķīvi uz 2 vai 3 minūtēm. Taču, ja pie rokas šādas ierīces nav, tad pagatavojiet to klasiskā veidā. Vai vēlaties vairāk labumu no ēdiena? Ielejiet nedaudz kreatīna un glutamīna, lai sniegtu anaboliskajām brokastīm papildu stimulu.

Visbeidzot, es jums pastāstīšu recepti auzu proteīna batoniņiem, kurus varat pagatavot pats un netērēt par tiem naudu dārgās sporta uztura nodaļās.

Mums būs nepieciešams:
85 grami pārslu,
5 karotes proteīna jūsu iecienītākajā garšā,
50 grami piena pulvera,
100 grami zema tauku satura krējuma siera (ja varat to atrast)
2 vāveres,
banāns,
trīs tējkarotes jebkuras eļļas, labāk ir ņemt smaržīgu, piemēram, no valrieksta,
60 mililitrus ūdens.

Sajauc graudaugus, piena pulveri un olbaltumvielas. Tajā pašā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Citā bļodā sajauc atlikušās sastāvdaļas. Pēc tam visu samaisa un saputo ar mikseri, līdz iegūst viendabīgu konsistenci.

Veidni ieziež ar eļļu un ielej tajā sagatavoto maisījumu. Cep apmēram pusstundu, un tad sagriež porcijās. Šī ir tikai viena no šādu uzkodu iespējām. Atkarībā no pildījuma to garšas var būt bezgalīgi daudzveidīgas.