Kā pagatavot kokosriekstu eļļu mājās. Kā pagatavot kokosriekstu eļļu mājās

Kokosriekstu eļļa ir veselīgs pārtikas produkts, ko izmanto dažādās cilvēka darbības nozarēs. Tas ir guvis plašu popularitāti kosmetoloģijā un tautas medicīnā. Kokosriekstu eļļa pirmo reizi kļuva pazīstama 15. gadsimtā. To izmantoja ādas un matu kopšanai. 16. gadsimtā eļļa tika eksportēta ārpus Indijas un sāka izplatīties uz Ķīnu, kā arī visā pasaulē. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā mājās pagatavot kokosriekstu eļļu.

Noderīgs produkts

Ir vairāki iemesli, lai uzzinātu, kā to izdarīt pats. Protams, šodien veikalos var iegādāties gatavo produktu, taču tas ne vienmēr ir tīrs un kvalitatīvs. Bet, gatavojot to mājās, jūs varat būt pārliecināti par kvalitāti. Taču tas nav vienīgais iemesls.

• Kokosriekstu eļļa ir ļoti barojoša. Ar tās palīdzību jūs varat pārveidot savu izskatu, padarīt ādu mirdzošu un matus stiprus. Tas ļauj parūpēties par sevi bez papildu finansiālām izmaksām.
• Kosmētika ar kokosriekstu smaržu ir ne tikai veids, kā rūpēties par savu izskatu, bet arī aromterapija. Iedomājieties, ka jūs iemasē ar biezu, siltu eļļu, kas izdala saldu aromātu.
• Ievērojami ietaupījumi. Patiešām, pērkot vairākus kokosriekstus, jūs varat uzkrāt eļļu uz ilgu laiku. Salīdzinot ar augļu izmaksām, nelielas gatavās eļļas burciņas cena jums šķitīs ļoti augsta.

Lai sāktu darbu, jums jāzina, kā mājās pagatavot kokosriekstu eļļu. Tas nav tik vienkārši, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena, bet tas ir pilnīgi iespējams. Izmēģiniet to vienreiz un izlemiet, vai šī opcija jums ir piemērota. Ir vēl viens iemesls, kas var šķist vispievilcīgākais. Kokosriekstu eļļa ir vieglākā no visiem analogiem. To izmanto ēdienu pagatavošanai un pievienošanai kafijai un konditorejas izstrādājumiem. Tāpēc mājās gatavota kosmētika ar kokosriekstu ir diezgan ēdama.

No vārdiem uz darbiem

Kokosriekstu eļļas pagatavošana ir diezgan darbietilpīgs process. Šim nolūkam tiek izmantota tikai kokosriekstu kopra. Tās presēšanas procesu sauc par auksto presēšanu. Ir arī karstā produkta iegūšanas metode. Šim nolūkam izmanto kaltētu kokosriekstu mīkstumu. Šī eļļa ir ļoti vērtīga kosmetoloģijā.

Galvenais kokosriekstu produktu piegādātājs ir Taizeme. Taču daudzas mājsaimnieces jau ir pārliecinājušās, ka tās var pagatavot pašas. Šis produkts izrādās noderīgāks par veikalā iegādāto. Gatavā eļļa ir duļķaini balta, ar viskozu konsistenci. Bet, tiklīdz tas tiek uzkarsēts, tas pārvēršas šķidrā caurspīdīgā masā.

Norādījumi iesācējiem

Sviesta pagatavošanai ir vairākas iespējas. Šajā rakstā ir apskatīti tikai visvienkāršākie. Vislabāk, ja atrodat svaigu un gatavu riekstu. Kā pēdējo līdzekli varat mēģināt pagatavot sviestu, izmantojot skaidas. Tātad, ja paveiksies un iegūsi labu, nezaļu riekstu, tad eļļa būs maksimāli veselīga. Pirmais solis ir sagatavot visas sastāvdaļas un aprīkojumu.

Kas var būt vajadzīgs

Tā kā kokosriekstu eļļas pagatavošana mājās ir pavisam vienkārša, jums ir garantēti labi rezultāti. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams pats kokosrieksts, īlens, marle, ūdens, blenderis vai rīve. Kā redzat, nekas īpašs. Gandrīz katrā mājā ir viss nepieciešamais, un sezonas laikā iegādāties tropiskos riekstus nav liela problēma.

Izejvielu sagatavošana

Pāriesim pie tā, kā mājās pagatavot kokosriekstu eļļu. Ja jūs to darāt pirmo reizi, labāk ir aprobežoties ar vienu augli. Kad nedaudz piepildāt roku, varat dubultot porciju.

• Vispirms no rieksta jāiztukšo piens. Lai to izdarītu, tajā ir jāizveido vairāki caurumi, izmantojot īlenu. Izlejiet pienu, tas ir ļoti garšīgs un salds, to var baudīt uzreiz. Ja jūtat zāles garšu, tas nozīmē, ka rieksts ir zaļš, un eļļa nebūs tik aromātiska un veselīga, kā varētu būt.
• Pēc tam kokosriekstu var sasmalcināt vai sazāģēt divās daļās. Izmantojot nazi vai karoti, uzmanīgi atdaliet mīkstumu no čaumalas. Savāc to tīrā traukā. Mēģiniet atbrīvoties arī no ārējā apvalka.
• Mīkstumam jābūt smalki sagrieztam. To var izdarīt, izmantojot blenderi vai rīvi.

Uzlauzt riekstu nav viegls darbs. Tāpēc vislabāk ir piesaistīt vīriešus šim nolūkam. Šo darbu var veikt arī ar āmuru, pēc rieksta ietīšanas dvielī. Varat izlaist kokosriekstu čaumalas mizošanas posmu, it īpaši, ja tas ir stipri sadrupis plaisāšanas procesā. Mazus fragmentus no celulozes notīrīt nav tik vienkārši, taču tas nav īpaši nepieciešams. Apvalks satur arī daudz noderīgu vielu.

Darbs ar kokosriekstu gaļu

Tagad pāriesim pie kokosriekstu eļļas pagatavošanas. Vispirms jums ir nepieciešams sasmalcināt mīkstumu. Varat pievienot nedaudz ūdens, lai maisījums nebūtu tik lipīgs. Ja paņēmāt kokosriekstu ar čaumalu, tad labāk ir izmantot virtuves kombainu, jo tas ir ļoti ciets.

Pēc tam sasmalcinātā mīkstums jāpārnes uz piemērotu pannu. To nepieciešams piepildīt ar karstu ūdeni, bet ne verdošu ūdeni. Pārāk augsta temperatūra var iznīcināt visas kokosriekstu labvēlīgās īpašības. Ūdenim vajadzētu pārklāt sasmalcināto masu apmēram par diviem pirkstiem. Atstāj atdzist istabas temperatūrā.

Eļļas savākšanas periods

Pēc atdzesēšanas panna jāievieto ledusskapī. Vislabāk ir atstāt to uz nakti, jo ir nepieciešams laiks, lai eļļa atbrīvotos un uzkrātos uz virsmas. Parasti mājsaimnieces pirmo reizi uztraucas par to, kā mājās pagatavot kokosriekstu eļļu. Bet pēc šīs metodes izmēģināšanas viņi saprot, ka praksē viss ir daudz vienkāršāk. Līdz rītam uz virsmas izveidosies blīva garoza, kuru var rūpīgi noņemt.

Apdares pieskāriens

Principā jau var izmantot. Bet ir vēl viens svarīgs punkts - produkta drošība. Tāpēc gatavo eļļu pārnes māla vai metāla traukā un ievieto ūdens vannā. Ieteicams to uzglabāt tikai tik ilgi, cik nepieciešams, lai tas pārvērstos šķidrumā. Bet nevāriet, lai neiznīcinātu labvēlīgos savienojumus. Iegūtā eļļa jāfiltrē. Šis process pilnībā noņems skaidas un ir nepieciešams arī pasterizācijai. Tagad jūs zināt, kā pats pagatavot kokosriekstu eļļu.

Uzglabāšanas apstākļi

Tas ir arī svarīgs punkts, kam jāpievērš īpaša uzmanība. Bieži tie, kas sūdzas par alerģisku reakciju eļļas lietošanas dēļ, pat neapzinās, ka bez jēgas ir pārkāpuši uzglabāšanas noteikumus, kas noveda pie šādām sekām.

Kokosriekstu eļļu ir diezgan viegli pagatavot mājās, tāpēc nemēģiniet to uzkrāt ilgu laiku. Tā glabāšanas laiks ir tikai divas nedēļas, stingri aukstumā. Ziemā trauku var iznest uz balkona, bet vasarā uzglabāt ledusskapī.

Ēdienu gatavošana no skaidām

Kā pagatavot kokosriekstu eļļu matiem, ja nevarat atrast svaigus riekstus? Nekas nav vieglāks, var nopirkt kokosriekstu skaidiņas. Vienīgā problēma ir tā, ka jūs nevarat būt pārliecināts par kvalitāti. Bet, aizstāvot šo metodi, mēs varam teikt, ka čipsi ir pārtikas produkts. Tas ir, bailes, visticamāk, nav vajadzīgas. Bet, izvēloties produktu, jums jāpievērš uzmanība tam, ka sastāvā nav svešu piedevu, sāls un cukura.

Jo vairāk skaidu izmantosiet, jo vairāk eļļas iegūsit. Neaizmirstiet par glabāšanas laiku. Jums jādara tikai tik daudz, cik varat izmantot.

Kā lietot skaidas

Pagatavot kokosriekstu eļļu pašam nav tik grūti, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Jebkurā gadījumā procesā paliek liels daudzums mikroshēmu. Tas ir diezgan piemērots ēšanai, bet labāk no tā pagatavot ķermeņa skrubi. Lai to izdarītu, čipsi jāžāvē cepeškrāsnī zemā temperatūrā. Ja nepieciešams, varat to sajaukt ar daļu no iecienītākā krējuma. Šī ir lieliska iespēja palutināt sejas ādu un kājas pirms vaksācijas. Kokosrieksts nodrošina ādas barošanu un mitrināšanu. Tas ir lieliski piemērots papēžu un elkoņu mīkstināšanai. To lieto kosmetologi pēc pīlinga un pedikīra veikšanas.

Secinājuma vietā

Ja jūs nekad neesat mēģinājis izmantot kokosriekstu eļļu kā ādas kopšanas līdzekli, tagad ir laiks sākt. Šis ir unikāls produkts, kas ļauj saglabāt skaistumu un jaunību. Tagad varat to pagatavot pats, netērējot naudu mazām burciņām no aptiekas.

Visām dabīgajām eļļām ir liels skaits īpašību, pateicoties kurām seja un mati priecēs to īpašniekus ar skaistumu un veselību.

Jebkurš no dabiskās eļļas var iegādāties jebkurā veikalā, skaistā iepakojumā un ar visu šo produktu sarakstu.

Vai arī jūs varat pagatavot sviestu mājās.

Turklāt, ja to pagatavosiet pats, tas būs daudz noderīgāk, turklāt tas viss maksās vairākas reizes mazāk. Turklāt sviesta pagatavošanas process ar savām rokām ir diezgan interesants un nav sarežģīts. Un aromāts un gala rezultāts būs patīkams pārsteigums.

Šodien mēs mēģināsim izdomāt, kā pagatavot kokosriekstu eļļu mājās, netērējot daudz laika un pūļu. Mēs arī mēģināsim saprast, kā un kāpēc to var izmantot.

Lasi arī:

Pagatavojiet savu kokosriekstu eļļu

Pagatavot to mājās pats nebūs grūti. Galvenais ir izvēlēties gatavus augļus un ievērot visus noteikumus un ieteikumus.

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas kokosriekstu eļļas pagatavošanai mājās:

Kokosrieksts. Pirmajai reizei pietiks ar vienu.

Ja jums jau ir bijusi prakse un viss ir izdevies, varat veikt vairākus. Tam jābūt nobriedušam, stipram un diezgan vienmērīgam. Ir arī ļoti svarīgi, lai rieksts nāk ar pienu. Noskaidrot, vai kokosriekstā ir piens vai nav, ir ļoti vienkārši: vienkārši sakratiet to un klausieties.

Sviesta receptē ir nepieciešams arī ūdens, labāk ņemt no avota.

Trauki. Derēs jebkurš konteiners, ja vien tas nav izgatavots no plastmasas.

Darbību secība

Vispirms jums ir nepieciešams caurdurt kokosriekstu un izvilkt no tā pienu. Produkta sagatavošanai tas nav nepieciešams. To var izmantot kulinārijas šedevriem un vienkārši iedzer. Tas garšo diezgan patīkami un ir ļoti veselīgs.

Pēc piena ekstrakcijas riekstu vajadzētu sašķelt. Tā tas ir grūtākais punkts kokosriekstu eļļas pagatavošanā. Šajā posmā jums būs nepieciešams vīriešu spēks un instruments. Piemēram, āmurs vai cirvis.

Ja nav vīriešu spēka, tad būs jāpamēģina. Kokosriekstu labāk ietīt tīrā drānā vai dvielī. Un tad sit ar āmuru vai cirvi.

Nākamais solis ir augļu mīkstuma slīpēšana. Lai to izdarītu, varat izmantot blenderi vai virtuves kombainu. Ja šī tehnika nav pieejama, varat izmantot rīvi. Sasmalcinot blenderī, jāpievieno nedaudz ūdens. Tas ir nepieciešams, lai izvairītos no kokosriekstu pielipšanas pie trauka sieniņām.

Kas notiek, vajadzētu piepildīt ar karstu ūdeni. Ūdenim vajadzētu pārklāt mīkstumu. Ar ūdeni pildītais kokosriekstu maisījums jāatstāj atdzist. Jāpaiet vismaz divām stundām.

Pēc masas atdzišanas trauks ar masu jānoliek aukstumā. Ledusskapī tai vajadzētu pavadīt vismaz divpadsmit stundas.

Pēc divpadsmit stundām trauku var izņemt no ledusskapja. Augšējais saldētais slānis un ir kokosriekstu eļļa.

Iegūstot kokosriekstu eļļu mājās, jums tā jāsaved līdz vajadzīgajai konsistencei. To nav grūti izdarīt. Lai to izdarītu, jums ir jāsavāc visa iegūtā eļļa metāla traukā un Izmantojot ūdens vannu, pārvērtiet to šķidrumā.

Bet ir vērts atcerēties, ka to nekad nevajadzētu vārīt!

Iegūtais šķidrums jāfiltrē, tādējādi noņemot nevajadzīgās skaidas. Pēc visām šīm manipulācijām kokosriekstu šķidrumu nepieciešams ielej stikla burkā un ielieciet ledusskapī. Produkts ir gatavs!

Vienkārši atcerieties, ka šādas eļļas glabāšanas laiks nav ilgāks par 14 dienām. Turklāt tas jāuzglabā aukstumā.

Pielietojuma zona

Var izmantot kokosriekstu eļļu ādas un matu skaistumam un veselībai.

Turklāt šis produkts nodrošina labu masāžu un to var izmantot arī pretcelulīta ietīšanai. Izmantojot šo produktu, varat mēģināt nostiprināt vēdera un krūškurvja ādu interesantā stāvoklī. Pēc dzemdībām ar ārstnieciskās eļļas palīdzību var cīnīties ar strijām.

Kokosriekstu līdzekli var kombinēt ar apelsīnu eļļu. Ar to labi sader arī jojobas un rozmarīna eļļas.

Ja ir paredzēta matu kopšana, iegūto līdzekli var lietot kopā ar jogurtu vai zema tauku satura pienu. Ko izvēlēties, ir atkarīgs no jūsu matu tipa.

Papildus eļļai no mūsu eksotiskā rieksta mīkstuma jūs varat veiksmīgi izmantot gan skaidas, gan ūdeni, kas paliek no tā ražošanas.

Ūdeni var izmantot:

• Kā losjoni. Jūs varat tos lietot pēc vannas vai dušas.
• Matiem. Šis produkts veido lielisku matu masku.

Jāatceras, ka kokosriekstu ūdeni var uzglabāt ne ilgāk kā vienu nedēļu.

Ir arī viens skaidām. To var izmantot kulinārijas ēdieniem un kā kosmētisku ķermeņa skrubi. Šāda skrubja pagatavošana ir ļoti vienkārša. Pietiek sajaukt jūras sāli un “riekstu” skaidas.

No iepriekš minētā izriet, ka kokosriekstu eļļa pietiekami viegli, lai to izdarītu pats. Tādējādi jūs varat ietaupīt savu ģimenes budžetu un iegūt ne tikai veselīgu un garšīgu produktu, bet arī, piemēram, matu masku un ķermeņa skrubi. Tas viss ir ļoti noderīgi un patīkami. Veiksmi!

Šoreiz es vēršu jūsu uzmanību uz ļoti vienkāršu kokosriekstu eļļas recepte. Tas ir labi, jo tas neprasa daudz laika, sarežģītas ierīces, kā arī ļauj saglabāt dabiskā produkta maksimāli labvēlīgās īpašības. Trūkumi ietver faktu, ka eļļas “raža” ar šo metodi ir diezgan zema. No otras puses, var izmantot visas pārējās sastāvdaļas. Tāpēc nekas vienkārši nepazudīs.

Uz pagatavot kokosriekstu eļļu mājās Jums būs nepieciešams:

• Kokosrieksti
• Āmurs
• Bieza auduma gabals
• Gaļas maļamā mašīna, blenderis vai cita smalcināšanas ierīcev Liela bļoda vai kastrolis

Nomazgājiet kokosriekstus, izduriet 2 caurumus un izlejiet no tiem pienu, tāpat kā kokosriekstu eļļas pagatavošana mums vajag tikai mīkstumu.

Paņemiet kokosriekstu un ietiniet to audumā. Pēc tam ar āmura aso pusi salauž kokosriekstu. Izritiniet audumu un atdaliet mīkstumu no čaumalas.

Nelielos gabaliņos sagrieztus kokosriekstus liek blenderī. Un mēs sākam tos sasmalcināt. Jo smalkāka mīkstums, jo labāk. Pārlejiet kokosriekstu skaidiņas uz pannas.

Kokosriekstu mīkstums ir sagatavots, tagad piepildiet to ar karstu ūdeni. To nedrīkst uzvārīt, jo stāvs verdošs ūdens nogalina dažas eļļas labvēlīgās īpašības. Labāk ir izslēgt tējkannu dažas sekundes pirms lielu gaisa burbuļu parādīšanās.

Kad visa mīkstums ir piepildīts ar karstu ūdeni, novietojiet to aukstumā, piemēram, uz balkona. Vai arī vispirms atdzesē un tad liek ledusskapī.

Tā rezultātā uz ūdens virsmas un skaidām vajadzētu iegūt bālganu garoza. Šī ir mūsu eļļa. Tagad jums tas ir jāizņem un jāatdala no ūdens un mīkstuma.

Lai to izdarītu, paņemiet karoti (ideāla ir speciāla šefpavāra karote ar caurumiem) un noņemiet eļļu no virsmas, cenšoties savākt pēc iespējas mazāk ūdens un skaidas.

Sviesta garoza, ko noņēmām no virsmas, ir jāizkausē, lai izkāstu. To var izdarīt ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Tad izkāš šķidrumu caur nelielu sietiņu.

Pēc izkāšanas eļļas burciņu vēlams atdzesēt un ievietot ledusskapī.

Izmantojot 6 kokosriekstus, šī recepte dod aptuveni 200 gramus kokosriekstu eļļas. Paturiet prātā, ka kokosrieksti ievērojami atšķiras viens no otra. Viens no tiem ir gaļīgāks un treknāks, bet otrs ir sausāks. Protams, pirmais ražo vairāk eļļas. Tāpēc, izvēloties kokosriekstus veikalā, dodiet priekšroku smagākiem riekstiem, kurus, skaļi sakratot, rodas piena šļakatas.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūs, visticamāk, pagatavosiet sviestu ar nelielu ūdens daudzumu. Tas nav biedējoši. Tas nesabojās pašu eļļu.

Starp citu, šajā gadījumā kokosriekstu eļļas ražošana var uzskatīt par bezatkritumiem. Kokosriekstu skaidiņas ir jāatdala no ūdens un jāizmanto kulinārijā vai kosmetoloģijā. Piemēram, varat to izmantot ķermeņa skrubja pagatavošanai.

Un jūs varat uzņemt vannu ar ūdeni, kas paliek pēc vārīšanas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī eļļa nav ilgstoša. Tāpēc vēlams to izlietot 1 - 2 nedēļu laikā un uzglabāt ledusskapī.

Kokosriekstu eļļa ir plaši pazīstama dienvidu valstīs, to plaši izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā, medicīnā un pat ikdienas dzīvē. Kokosriekstu eļļa ir bagāta ar taukskābēm. Tas ilgstoši saglabā savu vērtību arī bez atdzesēšanas, ir patīkams taustei, ar unikālu aromātu un labu garšu. Lai novērtētu visas kokosriekstu eļļas priekšrocības, jums ir jāsaprot, kad un kāpēc tā tiek izmantota.

Kokosriekstu eļļas priekšrocības

1. Kokosriekstu eļļa ir lielisks kosmētikas līdzeklis, ko izmanto ādas un matu kopšanai. Tas lieliski mitrina sausus un bojātus matu galus, mīkstina sausu un raupju ādu. Eļļu uzklāj uz sejas, lai savelktu krunciņas, uz kājām, lai atbrīvotos no plaisām, uz rokām, lai mitrinātu ādu.
2. Kokosriekstu eļļai ir brīnišķīga ietekme uz cilvēka veselību. Lietojot iekšēji, tas stabilizē sirds darbību, normalizē gremošanu un stiprina imūnsistēmu.
3. Eļļu var lietot arī ārīgi – tā dziedē brūces, ārstē nelielas ekzēmas un iekaisumus, cīnās ar pinnēm.
4. Kokosriekstu eļļa satur daudz vitamīnu, bet tajā pašā laikā tā ir absolūti bezkaloriju. Eļļa labi uzsūcas, uzlabo endokrīnās sistēmas un vairogdziedzera darbību, kas palīdz paātrināt vielmaiņu.
5. Ja katru dienu no rīta tukšā dūšā izdzersiet vienu tējkaroti kokosriekstu eļļas, normalizēsies aknu, nieru un žultspūšļa darbība. Ir ļoti izdevīgi lietot kokosriekstu eļļu grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti.
6. Kokosriekstu eļļu aktīvi izmanto masāžā. Kokosriekstu aromāts ir ne tikai patīkams, bet arī neticami veselīgs. Kokosriekstu eļļas smarža var nomierināt nervus un atpūsties. Ieziediet deniņiem nedaudz eļļas – tas padarīs jūsu miegu skanīgu un ilgu.
7. Kokosriekstu eļļu lieto pret strijām un celulītu, kā arī ir viens no efektīvākajiem saules aizsarglīdzekļiem. Kokosriekstu eļļa ir labākais balzams sasprēgājušām un sausām lūpām.
8. Kokosriekstu eļļu izmanto arī mājsaimniecībā – tā ir ideāls instruments mēbeļu pulēšanai.

Šis nav pilnīgs saraksts ar to, uz ko spēj kvalitatīva un dabīga kokosriekstu eļļa.

Kokosriekstu eļļu var iegādāties kosmētikas veikalā vai aptiekā. Tomēr nekad nevar būt 100% pārliecināts, ka sagatavotā eļļa ir pilnīgi dabiska. Kāpēc minēt un šaubīties, vai eļļu var pagatavot pats? Turklāt tas jums izmaksās daudz lētāk!

1. Lai pagatavotu kokosriekstu eļļu, jums ir nepieciešams kokosrieksts. Ar pietiekamu pieredzi jūs varat pagatavot eļļu no diviem kokosriekstiem. Tomēr, ja eļļu gatavojat pirmo reizi, sāciet ar vienu augli. Kokosriekstam jābūt nobriedušam, lielam, bez lieliem bojājumiem.
2. Vispirms no kokosrieksta jāiztukšo piens. Lai to izdarītu, izveidojiet caurumu kokosriekstā, izmantojot skrūvgriezi. Kad bedre ir gatava, izlejiet no kokosrieksta dārgo pienu. Tas ir ļoti garšīgs un salds - to var baudīt uzreiz.
3. Pēc tam kokosrieksts ir jāsasmalcina ar cirvi vai jāsazāģē ar metāla zāģi. Ar nazi vai karoti uzmanīgi izkasiet kokosriekstu gaļu un savāciet to tīrā bļodā. Mēģiniet atbrīvoties no kokosriekstu čaumalas un ārējās čaumalas.
4. Kokosriekstu mīkstuma gabaliņi ir jāsadrupina. To var izdarīt, izmantojot rīvi vai blenderi. Lai nodrošinātu, ka kokosrieksts ir labi sasmalcināts, pievienojiet traukā nedaudz ūdens - tas ļaus mīkstumam noņemties no trauka sieniņām.
5. Pēc tam iegūto masu ielej bļodā ar augstām malām un piepilda ar karstu ūdeni. Ūdenim jābūt karstam, bet ne verdošam – pārāk augsta temperatūra iznīcinās kokosriekstu labvēlīgās īpašības. Šķidrumam vajadzētu pārklāt mīkstumu par 3-4 centimetriem.
6. Lai no kokosrieksta iegūtu vairāk eļļas, ik pa laikam sasmalciniet iegūto masu ar koka āmuru. Kad masa atdzisusi, to vajag liet burkā un likt ledusskapī.
7. Tad tas ir atkarīgs no fizikas. Kokosriekstu skaidas, kam ir svars, lēnām nogrims un nosēdīsies apakšā. Eļļa, kurai ir mazāks blīvums, pacelsies uz virsmas un sacietēs zemā temperatūrā. Eļļu vajag mērcēt vismaz 8 stundas, vēlams 12. Labākais variants ir atstāt kokosriekstu mīkstuma burciņu uz nakti, un no rīta viss būs gatavs.
8. Kad sviests ir sacietējis, vienkārši noņemiet virsējo slāni un ievietojiet to atsevišķā traukā. Eļļa ir gatava, bet, lai to būtu ērtāk lietot, to var atkal izkausēt. Lai to izdarītu, ūdens vannā uzkarsē trauku ar sviesta gabaliņiem. Uzmanieties, lai eļļa nevārītos;
9. Kad sviests ir izkusis, izkāš to caur sietu vai marli, lai noņemtu visas sīkās kokosriekstu skaidiņas un šķiedras. Šķidro eļļu lej krējuma burciņā un liek ledusskapī sacietēt.
10. Eļļu var uzglabāt istabas temperatūrā, bet labāk to glabāt ledusskapī. Kokosriekstu eļļa kūst no roku siltuma – tā nav īpaši jākarsē. Tas ir ļoti trekns, mīksts un patīkams pieskarties. Svaigi pagatavotu eļļu var lietot apmēram mēnesi, tad tā sāks zaudēt savas derīgās īpašības. Viens vidēja izmēra kokosrieksts dod apmēram 60 gramus dabīga produkta.

Pēc eļļas pagatavošanas jums paliks kokosriekstu skaidiņas un ūdens. Nav nepieciešams tos izmest – tie var dot daudz priekšrocību. Kokosriekstu skaidiņas nav ieteicams lietot pārtikā, jo tās netiek attīrītas - tajās ir palicis daudz kokosriekstu šķiedru, kas ir neēdamas. Kūku labāk izmantot kā ķermeņa skrubi. Jūsu āda izskatīsies atjaunota pēc šī pīlinga. Bet labāk pēc matu mazgāšanas matus izskalot ar veselīgu ūdeni. Šī procedūra piešķirs tiem gludumu, spīdumu un neticamu maigumu.

Visbiežāk kokosriekstu eļļu izmanto kosmetoloģijā. Lai pagatavotu kokosriekstu matu masku, jums jāpaņem nedaudz eļļas un jāsasilda to rokās. Pēc tam iemērciet pirkstu galus ārstnieciskajā eļļā un iemasējiet galvas ādu un matu saknes. Pēc tam iemērciet eļļā ķemmi ar platiem zobiem un ķemmējiet matus visā garumā. Galus kārtīgi iemērc eļļā – tiem bieži vien visvairāk ir nepieciešama barošana. Pēc tam salieciet matus kūlītē, pārklājiet ar maisiņu un ietiniet dvielī. Pēc stundas masku var nomazgāt.

Kokosriekstu eļļa jāuzklāj uz attīrītas vai, vēl labāk, tvaicētas ādas. Eļļa nav piemērota taukainiem ādas tipiem ar paplašinātām porām. Bet kokosrieksts lieliski mitrina sausu ādu. Vienkārši uzklājiet nedaudz eļļas uz sejas kā krēmu un pēc stundas noņemiet atlikušo eļļu ar sausu drānu. Jūs varat mazgāt seju tikai no rīta. Ja vēlaties mīkstināt papēžus ar eļļu, ieziediet ar to kājas un ietiniet to polietilēnā vai pauspapīrā. Uzvelc zeķes un atstāj uz nakti. No rīta tavas kājas būs kā mazulim – mīkstas un gludas.

Kokosriekstu eļļā cepti produkti ir absolūti nekaitīgi – eļļa cepšanas laikā neizdala toksīnus. Kokosriekstu eļļu var ēst pat sviestmaizēs – tā garšo pēc sviesta. Viena ēdamkarote kokosriekstu eļļas dienā var uzlabot visa ķermeņa darbību.

Kokosriekstu eļļa ir unikāls produkts, kuru savā dziedinošajā spēkā var salīdzināt tikai ar datelēm vai rožu gurniem. Nepērciet apšaubāmas izcelsmes gatavo produktu. Pagatavot savu kokosriekstu eļļu ir tik jautri!

Video: kokosriekstu eļļa mājās

Taizemē izmēģināju īstu kokosriekstu eļļu, un kopš tā laika uzskatu to par labāko līdzekli savai sausai ādai. Mēs ceļojām ar mugursomām, tāpēc mājās paņēmām līdzi ļoti maz. Eļļa ātri beidzās, es biju sarūgtināts, bet es to nepirku vietējos veikalos. Diezgan dārgi un nav garantijas, ka tas ir 100% dabīgs. Izplatīta prakse ir iejaukt lētākas eļļas, piemēram, rapšu sēklas.

Mēģināju pagatavot mājās un izdevās! Patiesībā viss izrādījās ļoti vienkārši.

Kā izvēlēties kokosriekstu?

Lielveikalos ir viegli sastapt vecu un sapuvušu kokosriekstu, pat ja tas izskatās labi no ārpuses. Pievērsiet uzmanību diviem punktiem:

• Sakratiet uzgriezni - iekšā vajadzētu būt kādai ūdens skaņai. Ja skaņu nav, noteikti izvēlieties citu.
• Vēl viena svarīga garšīga un svaiga kokosrieksta pazīme ir tā, ka “acīm” nevajadzētu būt pārāk tumšām, vēl jo vairāk melnajām. Ideālā krāsa ir brūna, nedaudz tumšāka par pašas ādas krāsu. Piemēram, kā mans:

Kā sagriezt kokosriekstu?

Nolēmu izmantot YouTube lietotāju pieredzi un noskatījos pāris tāda paša veida videoklipus, kas veidoti “Kokosrieksta atvēršana 20 SEUNDĒS” stilā. Noticēju, ka tas ir ļoti vienkārši, un devos pēc naža.

Pirmais solis ir patiešām vienkāršs – noteciniet kokosriekstu ūdeni. Lai to izdarītu, no trim acīm jāizvēlas tā, kuru var viegli caurdurt ar nazi vai skrūvgriezi. Parasti tas atrodas vistuvāk centram. Izmēģiniet visus 3 un viegli atrodiet vajadzīgo.

Nolejiet ūdeni un izkāš caur kokvilnas drānu.

Šajā brīdī noteikti izmēģiniet to. Tam jābūt saldam, patīkamam un bez spēcīgas smaržas. Ja tas tā nav, labāk ir ņemt citu riekstu.

Pilnīgi visos video kokosrieksts uzreiz parādīja lielu plaisu. Es nezinu, kāpēc, bet tas nenotika ar mani! Precīzāk, tas notika, bet ne tik ātri.

Klauvēju pie tās kādas 10 minūtes, ar pauzēm aiz žēluma pret kaimiņiem un ieroču maiņu.

Kokosrieksts padevās āmuram un es ieraudzīju plaisu.

Kā pagatavot sviestu?

Augļi jāsagriež un mīkstā miza jānomizo ar nazi vai dārzeņu mizotāju.

Paskatīsimies iekšā. Nevajadzētu būt dīvainām gļotām vai tumšiem plankumiem. Tikai balta mīkstums. Starp citu, tas nesāpēs to noskalot zem tekoša ūdens.

Sagriež gabaliņos un liek blenderī.

Es ceru, ka tavējais ir spēcīgs?

Pievienojiet nedaudz uzsildītu kokosriekstu ūdeni. Sasmalcinām.

Pievienojiet vienkāršu siltu ūdeni, līdz tas pārklāj mīkstumu.

Atstāj uz 10-15 minūtēm.

Vēlreiz labi samaļ ar blenderi. Konsistence nebūs gluda kā biezenis, jo... mīkstums ir ļoti šķiedrains. Bet jums vajadzētu iegūt kokosriekstu "putru" ar mazām skaidām. Tas ir labi jāizkāš un pareizi jāizspiež.

Iegūto šķidrumu ielej traukā un ievieto ledusskapī uz 3-4 stundām. Labāk ir paņemt kaut ko caurspīdīgu, lai uzreiz varētu redzēt, kas notiek.

Kad maisījums nosēžas, tīrākā kokosriekstu eļļa sacietēs un pacelsies uz augšu.

Ar koka irbulīti izveido 2 caurumus un lieko notecina.

Gatavs! Jūs varat uzglabāt šo kokosriekstu eļļu 2 nedēļas ledusskapī.

Kā izmantot?

Jo Šī ir tīrākā auksti spiestā kokosriekstu eļļa, tā ir piemērota ne tikai kosmētiskiem nolūkiem, bet arī pārtikai - cepšanai (bet nekādā gadījumā necep līdz melnai un “oglei”!) vai vienkārši pievienošanai jebkurai receptei, lai aizstātu citu. eļļa.

Ko darīt ar kūku?

Man tā bija palicis diezgan daudz, un es nolēmu no tā pagatavot kokosriekstu miltus. Lai to izdarītu, izspiestās skaidas nosusiniet nedaudz siltā, nedaudz atvērtā krāsnī un pēc tam sasmalciniet tās kafijas dzirnaviņās. Miltus var izmantot jebkuriem mafiniem, pankūkām utt.

Ja jūs to nesasmalcināt, jūs vienkārši iegūsit sausas kokosriekstu skaidas.

Vēl viens variants ir no jēlkūkas pēc jebkuras receptes pagatavot veltes konfektes, bet tad pievieno nedaudz kokosriekstu eļļas, lai tā nav sausa.

Tātad, no 1 gab. kokosrieksts par 55 rub. Man izdevās:

• 120 g kokosriekstu eļļas
• 60g kokosriekstu milti (bet tie ir ļoti viegli, un tilpuma ziņā ir diezgan daudz)

Lai tev jauka diena,
Vika

Ja atrodat kļūdu, lūdzu, iezīmējiet teksta daļu un noklikšķiniet Ctrl+Enter.