Քանի ճաշի գդալ կա 100 գ շաքարավազի մեջ։ Ինչպես հեշտությամբ որոշել սննդի չափաբաժինները

Խոհարարական բաղադրատոմսերը լի են ըստ քաշի բաղադրիչների ցանկով: Միեւնույն ժամանակ, ոչ ամեն տնային տնտեսուհի ունի կենցաղային խոհանոցի կշեռք: Հետեւաբար, իմանալով, թե քանի գրամ ալյուր է պարունակվում ճաշի գդալում, պարզապես անհրաժեշտ է։

Թխելու ընթացքում ալյուրի պակասը անմիջապես նկատելի է. արտադրանքը կորցնում է իր ձևը՝ տարածվելով մակերեսի վրա։ Իսկ բաղադրիչի ավելցուկը հանգեցնում է նրան, որ վերջնական ուտեստը չորանում է:

Սուս պատրաստելիս կարող եք ալյուրի փոշու քանակը «աչքով» կարգավորել՝ ավելացնելով մինչև սոուսի պահանջվող հաստությունը։ Բայց այս մեթոդը հարմար չէ տորթեր պատրաստելու համար, որտեղ բաղադրիչների ճշգրիտ հարաբերակցություն է պահանջվում։ Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում միշտ ձեզ մոտ պահել հիմնական արտադրանքի քաշի աղյուսակը, որտեղ հաշվարկվում է, թե քանի գրամ ալյուրի փոշի է համապատասխանում ճաշի գդալի, թեյի գդալի, ապակու, բաժակի ծավալին։

Ինչն է որոշում զանգվածային բաղադրիչի քաշը:

Ինտերնետում տեղեկատվությունը շատ բազմազան է: Ըստ որոշ աղբյուրների՝ ճաշասենյակը պահում է 20-25 գրամ՝ եզրերով և սլայդով համահունչ հաշվելով, մյուսների համաձայն՝ 10-15 գրամ:

Պարզվում է, որ ցանկալի քաշը չափելու 3 եղանակ կա.

1. Օգտագործեք գդալ՝ զանգվածային խառնուրդը մեծ տարայից հանելու համար՝ մի քանի անգամ թեթևակի թափահարելով պատառաքաղը: Ստացվում է 25 գ պրեմիում ալյուր։ Եթե ​​դուք չեք թափահարում, այլ թողնում եք կույտ՝ 30-35 գ, մակարդակը եզրերով հավասարեցրեք՝ 20 գ։
2. Լցնել զանգվածի մեջ՝ համապատասխանաբար 20, 25, 15 գրամ։
3. Մաղած բաղադրիչը լցնել պատառաքաղի մեջ՝ քաշը նվազում է համապատասխանաբար ևս 5 գ-ով։

Ալյուրի փոշու քաշը կախված է մանրացման տեսակից։ Որքան փոքր է մասնիկների բաժինը (ամենաբարձր աստիճան), այնքան ավելի ծանր են դրանք:

Ճաշի գդալում նյութի քանակի վրա ազդում են նաև.

• ալյուրի արտադրանքի խոնավությունը կամ հոսունությունը;
• աղացած բաղադրիչների տեսակը (կարտոֆիլ, եգիպտացորեն, վարսակի ալյուր, տարեկանի և այլ մեկնարկային ապրանքներ);
• բուն դանակի հզորությունը (7 սմ երկարությամբ և 4 սմ լայնությամբ սարքը համարվում է ստանդարտ):

Վերահսկիչ չափումները կատարվում են շրջակա միջավայրի 0°C ջերմաստիճանի, 760 մմ Hg մթնոլորտային ճնշման պայմաններում: Արվեստ. Տանը պատրաստելիս նման պայմանների հասնելը պարզապես անիրատեսական է, ուստի «ճաշի գդալ ալյուր» տերմինը նշանակում է արտադրանքի այն քանակությունը, որն ազատորեն թափվում և պահվում է առանց փշրվելու: Դա նշանակում է փոքր սլայդով:

Չափիչ փոշի առանց կշեռքի

Տարբեր խոհարարական բաղադրատոմսերում նշվում են փոշու մի շարք չափումներ՝ ճաշի գդալ կամ թեյի գդալ, բաժակ, գրամ: Խառնաշփոթությունից խուսափելու համար դուք պետք է ընտրեք որոշակի չափս ձեզ համար և բոլոր քաշային կատեգորիաները փոխարկեք մեկ չափման: Ավելի հարմար է օգտագործել ճաշասենյակն ու թեյասենյակը։

Նույնիսկ օգտագործելով նույն բաղադրատոմսը, մի քանի տնային տնտեսուհիներ ի վերջո ստանում են ճաշատեսակներ, որոնք բավականին տարբեր են համով և արտաքին տեսքով: Ուստի խորհուրդ է տրվում հիշել ամենահաջող գլուխգործոցը, որպեսզի որոշեք, թե որքան ալյուրի փոշի լցնել գդալի մեջ։

Բաժակ նշելիս սովորաբար նկատի ունեն սովետական ​​ստանդարտ ապակյա տարան, որը լցվում է ուղիղ 250 մլ ջուր։ Մինչեւ եզրը լցված բաժակը պարունակում է 200 մլ: Եթե ​​ալյուրը լցվում է եզրերի հետ, ապա դրա քաշը մոտավորապես 160 գ է, եթե եզրի երկայնքով՝ 130 գ։

Երբ դուք պետք է չափեք 500 գ նյութ, այնքան էլ հարմար չէ սպասքի կամ ակնոցների միջոցով հաշվել։ Հետևաբար, խելամիտ տնային տնտեսուհիները օգտագործում են հետևյալ մեթոդը.

• ցանկացած տեսակի ապրանքի թղթե կիլոգրամ տոպրակ գնել խանութում.
• չափեք փաթեթավորման բարձրությունը քանոնով;
• արդյունքը բաժանեք կիսով չափ՝ շերտը նշելով անմիջապես տոպրակի վրա;
• զգուշորեն կտրեք փաթեթը նախատեսված գծի երկայնքով;
• Այժմ յուրաքանչյուր կեսը պարունակում է բաղադրիչի մոտավորապես նույն քանակությունը՝ կես կիլոգրամ։

Հարմար է օգտագործել հատուկ պլաստիկ թափանցիկ բաժակ, որի պատին դրված են սովորական ապրանքների՝ ալյուր, շաքարավազ, աղ, ջուր քաշի չափումներ։ Բայց խորհուրդ է տրվում նաև նման տարայի մեջ լցնել նյութը վերևում, այլ ոչ թե արտադրանքը տոպրակից կամ բանկաից հանել:

Որքա՞ն ալյուր կարող է պահել երեսպատված բաժակը կամ բաժակը:

Սորուն արտադրանքը կշռում է ավելի քիչ, քան ջուրը նույն ծավալով տարաներում: Ըստ կշիռների և չափումների աղյուսակի՝ 250 մլ բաժակը պարունակում է 155-160 գ ալյուրի փոշի։ Այս սեղանները ձեռք են բերվել փորձարարական ճանապարհով, և նույնիսկ փորձառու խոհարարները սնունդ պատրաստելիս հավատարիմ են մնում ընդհանուր ընդունված արժեքներին:

Եթե ​​փոշու քաշը միջինում ենք փոքր կուտակված ճաշարանում, ապա ստանում ենք 20 գ զանգվածային արտադրանք: Սա նշանակում է, որ սովորական երեսպատված ապակին (առանց հարթ եզրի) պարունակում է 6,5 (130 գ) ճաշի գդալ բարձրակարգ ալյուրի նյութ (ցորեն):

Ամերիկյան կամ անգլիական խոհանոցը գործում է գավաթներով, որոնց ծավալը կազմում է 250 մլ, իսկ արտադրանքի քաշը` 160 գրամ, հաշվարկում ենք` 160 գ բաժանված 20 գ-ի արդյունքում: ալյուրի արտադրանքի գդալներ.

Իմպրովիզացված բեռնարկղերի միջոցով կշռելը չափման սխալը կազմում է մոտ 10%: Եթե ​​քաշի կատեգորիայի շատ ճշգրիտ պահպանում է պահանջվում, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել խոհանոցային կշեռք:

Որքան ալյուր է տեղավորվում թեյի գդալի մեջ

Պատահում է, որ նույնիսկ ճաշասենյակը շատ է։ Միեւնույն ժամանակ, բովանդակությունը մի քանի մասի բաժանելը լիովին հարմար չէ: Օգնության է գալիս ավելի փոքր միջոց՝ թեյի գդալ: Պատառաքաղը լցնելու սկզբունքը նույնական է ավելի մեծի հետ։ Խորհուրդ է տրվում փոշին լցնել տարայի մեջ, այլ ոչ թե շերեփ վերցնել: Հակառակ դեպքում, չափվող նյութի արժեքը կորչում է:

5 մլ տարողությամբ թեյի սպասքը պարունակում է 4 գ մթերք, եթե հաշվում ենք եզրերի հետ: Մի փոքր սլայդով արժեքը մեծանում է մինչև 8-10 գ Մի բաժակ ալյուրով լցնելու համար անհրաժեշտ է չափել զանգվածային արտադրանքի 16 թեյի գդալ:

Եթե ​​բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս մաղել փոշին, միջոցառումն իրականացվում է բաղադրիչի անհրաժեշտ քանակությունը չափելուց հետո: Մաղած ալյուրն ավելի մեծ ծավալ է վերցնում արտադրանքի օդով հարստանալու պատճառով, ուստի այն ամբողջությամբ չի տեղավորվում չափիչ տարայի մեջ։

Արդյունքն այն է, որ ներդրված գումարը պակաս է բաղադրատոմսում նշվածից։

Չափում է գդալով

Ճաշի գդալը ունիվերսալ գործիք է, որով կարող եք չափել գրեթե ցանկացած քանակությամբ ալյուրի արտադրանք: Այս դեպքում պետք է փորձել լցնել հավասար չափաբաժիններով։ Իրադարձությունը պարզ է, եթե պահանջվում է փոքր քանակությամբ չափված չափաբաժիններ: Բայց 10-ից ավելի գդալներ չափելու համար մի փոքր դժվարություն է առաջանում։ Լուծումը հիշելն է, թե քանի գդալ է պարունակում բաժակը, բաժակը կամ բանկաը: Այնուհետև բաղադրատոմսով պատրաստելն այլևս ծանրաբեռնված չի լինի անվերջ չափումներով։

Ավելացված ալյուրով ուտեստներ պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել հայտնի ծավալով տարաներ։ Այս դեպքում դուք պետք է հիշեք աղյուսակը գրամներով ալյուրի քաշին մլ քանակի համապատասխանության համար.

• 100 մլ տարայի մեջ պահվում է 65 գ ալյուրի արտադրանք (3 ճաշի գդալ և մի փոքր պտղունց);
• 150 մլ պարունակում է մոտ 100 գ (5 ճաշի գդալ);
• 180 մլ տարայի մեջ պահվում է 115 գ ալյուր (գրեթե 6 ճաշի գդալ);
• 200 մլ – 130 գ (6,5 ճաշի գդալ);
• 250 մլ – 160 գ = 8 ճ.գ. գդալ;
• 300 մլ ալյուրը կշռում է 200 գ (10 լիքը ճաշի գդալ):

Իմանալով արտադրանքի ծավալի և քաշի հարաբերակցությունը՝ միշտ կարելի է հաշվել, թե քանի ճաշի գդալ ալյուր է անհրաժեշտ տնական դելիկատեսներ պատրաստելու համար։

Ինչպես չափել 100 գ ալյուրը՝ օգտագործելով երկրաչափություն

Շատ արդյունավետ եղանակներ են հորինվել և փորձարկվել բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ 100 գ ալյուրի քիչ թե շատ ճշգրիտ չափման համար.

1. Լրացրեք 5 ստանդարտ գդալներ՝ 5x 20 գ = 100 գ Մեթոդն առավել հաճախ օգտագործվում է։
2. 1 կգ ալյուրի արտադրանքը լցնել ուղղահայաց թափանցիկ պատերով չափիչ տարայի մեջ։ Չափել լցված կազմի բարձրությունը և արժեքը բաժանել 10 մասի։ Օգտագործեք ֆլոմաստեր՝ հստակ տեսանելի գծեր պատրաստելու համար: Ալյուրը լցնել 1 բաժանման մեջ - սա կլինի պահանջվող 100 գ արտադրանքը:
3. Օգտագործեք երեսպատված ապակի՝ մեջը լցնելով փոշու 2/3-ը։
4. Սեղանի վրա փռեք հաստ թուղթ և դրա վրա գծեք 2-3 սմ բարձրության եզրեր՝ 10 սմ լայնությամբ կգ ալյուր հարթության վրա՝ մակերեսը հարթ պահելով՝ առանց բարձրացումների և իջվածքների Օգտագործեք դանակ կամ սպաթուլա՝ գծված գծի երկայնքով ապրանքի մի մասը բաժանելու համար: Բաղադրիչի այս քանակությունը համապատասխանում է 100 գ քաշին:

Նույնիսկ առանց խոհանոցային կշեռքի, դուք միշտ կարող եք գտնել ալյուրի ճիշտ քանակությունը չափելու միջոց՝ ըստ ընտրված բաղադրատոմսի։ Գլխավորը հնարամտություն և խելացիություն ցուցաբերելն է։ Տանը սնունդ պատրաստելիս խորհուրդ է տրվում ունենալ մշտական ​​չափման տարաներ, որոնցով կարելի է հարմար և քիչ թե շատ ճշգրիտ չափել բաղադրատոմսում նշված բաղադրիչների քաշը։

Խոհարարության բոլոր բաղադրատոմսերում միշտ նշվում է, թե որքան աղ պետք է ավելացնել, որպեսզի ճաշատեսակը չափազանց աղի կամ հակառակը չաղի: Միշտ չէ, որ հարմար է աղը կշռել խոհանոցային կշեռքի վրա, հատկապես, երբ դուք արագ եփում եք և իրականում չեք ցանկանում անհանգստանալ կշռելուց: Նման իրավիճակներում ձեզ օգնության կգա սովորականը, որը շատ ակտիվորեն կծառայի որպես չափիչ։ Միևնույն ժամանակ, նա ձեզ որոշակի ճշգրտությամբ կչափի աղը և այլ զանգվածային ապրանքները:

Ճիշտ գդալ

100 գրամ աղ - քանի ճաշի գդալ է դա: Ահա թե ինչ են հարցնում շատ տնային տնտեսուհիներ, քանի որ խոհանոցում աղը գդալով չափելը շատ ավելի հարմար է, քան կշեռքի վրա։ Մի մոռացեք, որ գդալները նույնպես ունեն տարբեր չափսեր, թեև բոլորն էլ ծավալով մոտավորապես նման են: Այսպիսով, պատասխանելու համար հարցին. «100 գրամ աղ - քանի ճաշի գդալ»: - Նախ որոշենք չափման միավորը։

Վերցնում ենք ստանդարտ ճաշի գդալ 7 սմ աշխատանքային մակերեսի երկարությամբ և 4 լայնությամբ։ Այս գդալում առանց սլայդի պահվում է ուղիղ 25 գրամ աղ։ Այսպիսով, եթե մեզ անհրաժեշտ է 100 գրամ աղ, քանի՞ ճաշի գդալ մեզ անհրաժեշտ կլինի։ Ճիշտ է, չորս:

Եթե ​​որոշեք կույտային գդալ վերցնել, ապա բովանդակության քաշը մի փոքր կբարձրանա: Գդալն արդեն կտեղավորվի 30 գրամ։ Այսպիսով, 100 գրամ աղը լցոնած գդալներում երեք ամբողջական և մեկ այլ ճաշի գդալի մեկ երրորդն է:

Ինչ վերաբերում է ակնոցներին:

Երբեմն անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ աղ օգտագործել, օրինակ՝ մարինադ պատրաստելու, ձմռան համար բանջարեղենի մեծ կարերի, մեծ ծավալի ուտեստներ պատրաստելու, կաղամբ թթու դնելու համար և այլն։ Աղը ճաշի գդալով անընդհատ չափելը դժվար կլինի։

Այդ ժամանակ օգնության կգա ամենասովորական ապակին։ Որքա՞ն է 100 գրամ աղը մեկ բաժակում: Բայց հիմա այս ուտեստների մեծ տեսականի կա, բոլոր բաժակները տարբեր են թե՛ բարձրությամբ, թե՛ ծավալով։ Հետևաբար, մենք որպես նմուշ վերցնում ենք սովորական երեսպատված ապակի, որն այսօր վաճառվում է ցանկացած ապակյա խանութում։

Եթե ​​աղը լցնեք հենց վերևում, ապա ճիշտ 320 գրամ աղ կտեղավորվի նման ուտեստի մեջ։ Եթե ​​բաժակը մինչեւ վերև լցնեք, քաշը մի փոքր կպակասի՝ 290 գրամ։

Այսպիսով, եթե դուք պետք է որոշեք, թե որքան է 100 գրամ աղը բաժակներում, ապա բավական է լրացնել մեկ երրորդը և կստանաք ցանկալի արդյունք։

Ի դեպ, մեկը պարունակում է 10-ից մի քիչ լիքը ճաշի գդալ աղ, դա հեշտ է հիշել՝ 1 բաժակ - 10 գդալ:

Թեյի օգնականներ

Արդեն որոշել ենք՝ հավաքել 100 գրամ աղ, քանի ճաշի գդալ է պետք։ Իսկ եթե ձեզ ավելի քիչ է պետք: Կամ, ենթադրենք, որ ձեռքի տակ չկա ճաշի գդալ, այլ միայն թեյի և աղանդերի գդալներ: Հետաքրքրու՞մ եք իմանալ, թե որքան աղ կարող է տեղավորվել այնտեղ:

Մենք ուրախ ենք ձեզ բացահայտել այս գաղտնիքը՝ ուղիղ 7 գրամ առանց սլայդի և 10 գրամ սլայդով: Հեշտ է հիշել այս ցուցանիշները. կույտով ճաշի գդալում երեք անգամ ավելի շատ աղ են դնում, քան թեյի գդալում: Դա բոլոր պարզ մաթեմատիկան է:

Ցուցանիշները հետեւյալն են՝ առանց սլայդի 14 գրամ, սլայդով՝ 20։

Քանի՞ այլ ապրանք:

Անշուշտ, հետաքրքրասեր տնային տնտեսուհիներին կհետաքրքրի նաև այն հարցը, թե ինչպես կարելի է գդալներով հաշվել այլ մեծաքանակ ապրանքները՝ հացահատիկային, ալյուր: Եկեք բավարարենք այս հետաքրքրասիրությունը։

Մեկ ճաշի գդալ ջուրը պարունակում է 18 գրամ, ալյուրը՝ 10 (կույտ՝ 15), շաքարավազը՝ համապատասխանաբար 20 և 25 գ, չորացրած խոտաբույսերը՝ 5/10 գրամի չափով, իսկ մանր կտրատած կանաչիները՝ 10/15։ գրամ.

Մեկ ճաշի գդալ կտեղավորվի 17 գրամ բուսական յուղ (դուք չեք կարողանա այն կույտով հավաքել, անկախ նրանից, թե ինչպես նայեք), և 20 գրամ կաթ:

Այստեղ ցուցանիշները տրվում են՝ հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ բոլոր սորուն նյութերը՝ աղ, շաքար, ձավարեղեն, ալյուր, գտնվում են չոր վիճակում։ Եթե ​​աղը կամ շաքարը թրջվել է և խոնավություն է ներծծել, ապա դրա քաշը մի փոքր ավելի մեծ կլինի։ Մի մոռացեք այս նրբերանգների մասին, ինչպես նաև հիշեք, որ գդալների և բաժակների չափերի առանձնահատկությունների պատճառով զանգվածային արտադրանքի քաշը կարող է տարբեր լինել գումարած կամ մինուս 1-2 գրամով:

Վայելեք ձեր ժամանակը խոհանոցում:

Շաքարավազը ամենահայտնի սննդամթերքներից է։ Այն գրեթե երբեք առանձին չի սպառվում, այլ միայն որպես համային հավելում սննդի մեջ։ Գլյուկոզան մայրական կաթի մի մասն է, ուստի նորածինը անմիջապես շաքարի «համ է զգում»։ Մեծահասակների շրջանում շատերը հրաժարվում են շաքարավազ օգտագործել, քանի որ դա հանգեցնում է ավելորդ քաշի ավելացման, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների թվի ավելացման, նյութափոխանակության խանգարումների և իմունային համակարգի թուլացման։ Շաքարավազը հաճախ հանդիպում է տարբեր բաղադրատոմսերում՝ սկսած բոլոր տեսակի թխվածքներից և խմորեղենից մինչև տարբեր տեսակի մուրաբաներ: Հատկապես հաճախ այն ավելացնում են թթու դնելու ժամանակ։ Դուք չեք կարող անել առանց շաքարի, եթե ցանկանում եք ջեմ պատրաստել:

Բաղադրատոմսերում նշվում է շաքարի քանակությունը գրամներով կամ բաժակներով: Տարբեր չափիչ գործիքներ կօգնեն որոշել հատիկավոր շաքարի ճշգրիտ քանակը: Ինչպե՞ս տարբեր կերպ չափել 100 գրամ շաքարավազը։ Դրա համար դուք կարող եք օգտագործել, օրինակ, խոհանոցային կշեռք - գումարը տեսանելի կլինի հավաքեք կամ էլեկտրոնային էկրանին: Տալիս են ճշգրիտ արդյունք՝ փոքր սխալով։ Դուք կարող եք գնել այն էլեկտրոնիկայի խանութներից: Գդալում շաքարի քանակը կարող է տարբեր լինել՝ թեյի գդալ՝ 20 թ.գ. (1 թեյի գդալ 5 գրամ շաքարավազ), ճաշի գդալ - 4 ճ.գ. (1 ճաշի գդալը պարունակում է 25 գրամ շաքար): Գդալները ոչ ճշգրիտ արդյունք կտան, քանի որ շաքարավազը պետք է կույտերով հավաքել, և դա կարող է այլ կերպ ստացվել: Ավելի ճշգրիտ արդյունքի համար դուք պետք է փորձեք փոքր և միատեսակ դարձնել սլայդը:

Կան նաև մի փոքր ավելի փոքր ճաշի գդալներ, որոնք պարունակում են մոտ 15 գրամ: շաքարավազ, այնպես որ դուք պետք է վերցնեք այս գդալներից մոտ 7-ը: Երեսապատ ապակի՝ կեսից մի փոքր ավելի (1 ճաշի գդալ 180 գ): Հավանաբար մնացել են խորհրդային ժամանակներից, երբ դրանք մեծ քանակությամբ էին յուրաքանչյուր տանը: Չափման բաժակը հստակ նշված է ամանի արտաքին մասում, ինչը կօգնի ձեզ չսխալվել ապրանքի ծավալում։ Դուք կարող եք գնել այն գրեթե ցանկացած խանութում, որը վաճառում է ճաշատեսակներ: Ակնոցները ապահովում են չափման առավել ճշգրիտ արդյունք: Եթե ​​խոհարարը կամ նրա ընտանիքը քաղցրավենիք է սիրում, ապա կարող եք ավելի շատ շաքարավազ ավելացնել։ Կամ, ընդհակառակը, ավելի քիչ դրեք, ապա ճաշատեսակն այնքան էլ կեղտոտ չի լինի։

Կան իրավիճակներ, երբ պետք է չափել ուղիղ հարյուր գրամ շաքար։ Օրինակ՝ պատվերով տորթեր պատրաստելիս կամ նրբաբլիթի խմոր պատրաստելիս։ Դրա մեջ մեծ քանակությամբ շաքարավազը կհանգեցնի նրան, որ խմորը կսկսի այրվել թավայի վրա և դժվար կլինի շրջել նրբաբլիթը։ Նաև շաքարավազի ճշգրիտ քանակությունը պետք է ավելացնել մուրաբա պատրաստելիս և պատրաստելիս։ Մարդու օրգանիզմը կարիք չունի ամեն օր քաղցրեղեն ուտելու, առավել եւս՝ հատիկավոր շաքարավազ։ Ըստ որոշ տվյալների՝ մարդն օրական ուտում է մոտ 100-140 գրամ շաքար՝ թե՛ մաքուր տեսքով (թեյի մեջ), թե՛ թխվածքաբլիթների և քաղցրավենիքի տեսքով։ Սա շաբաթական մոտ 1 կգ է, ինչը նորմայից ավելի է, որը կազմում է օրական 30 - 50 գրամ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ շաքարը ներառված է բոլոր մթերքների և ըմպելիքների մեծ մասում: Հնարավորության դեպքում հատիկավոր շաքարը պետք է ամբողջությամբ կամ մասամբ փոխարինել մրգային շաքարով, քանի որ այն շատ ավելի առողջարար է։

Հայտնի է, որ շաքարավազը շատ բաղադրատոմսերի կարևոր բաղադրիչ է: Իսկ այն փոխարինելը գրեթե անհնար է։ Այն ավելացվում է ամենուր. բոլոր հրուշակեղենի մեջ, հացի որոշ տեսակների մեջ մրգերի և բանջարեղենի պահածոյացումն առանց դրա հնարավոր չէ, նույնիսկ շաքարավազով թեյ ենք խմում։

Բայց ի՞նչ, եթե մեզ անհրաժեշտ է չափել շաքարի քաշը, օրինակ՝ հարյուր գրամ շաքարավազ, իսկ դուք խոհանոցային կշեռք չունեք: Կամ ունե՞ք դրանք, բայց պատրաստման ամենաբարձր պահին դրանց մարտկոցը սպառվեց, և դուք ցանկություն կամ ժամանակ չունեք նորը գնելու: Իմ գլխում անմիջապես հարց է ծագում, թե ինչպես կարելի է որոշել 100 գ շաքարավազը իմպրովիզացված միջոցներով առանց կշեռքի։ Եկեք միասին նայենք հարցին, թե ինչպես կարելի է չափել հարյուր գրամ շաքարավազ:

Հարյուր գրամ շաքարավազը տանը չափելը

Հարմար ապրանքներ նշանակում են խոհանոցային պարագաներ, որոնք ունեն գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի։ Սա կարող է ներառել չափիչ բաժակ, կտրված բաժակ, ճաշի գդալ և թեյի գդալ: Ինչ օգտագործել, կախված է նրանից, թե որքան շաքար է անհրաժեշտ, և դուք կորոշեք, թե ինչ եք օգտագործելու այս դեպքում։ Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է չափել 100 գրամ շաքարավազը գդալներով և այլն:

Աղյուսակ, թե ինչպես չափել 100 գ. Սահարա

Քանի՞ գդալ շաքարավազ կա 100 գրամում՝ պարզե՛ք հիմա

Գդալներով չափելիս պետք է հաշվի առնել, որ դրանց մեջ կան տարբերություններ։ Կախված նրանից, թե ինչի համար են դրանք նախատեսված, ապրանքների տրամագիծը և խորությունը տարբեր կլինեն:

Գդալների 5 հիմնական տեսակ կա.

1. Առաջինը՝ բոլորիս ծանոթ, ապուրի գդալն է։ Այն ունի 19 - 21 սմ երկարություն։ Պահում է 25 գրամ հատիկավոր շաքար։
2. Սոուսի գդալի տրամագիծը 18 - 19 սմ է, այն պահում է 23 գ, այսինքն՝ 100 գ շաքարավազի համար անհրաժեշտ կլինի 4,2 գդալ։
3. Արգանակի գդալը 16 - 17 սմ է, իսկ 100 գ շաքարավազը չափելու համար անհրաժեշտ է 5 գդալ։
4. 10 սմ ծավալով աղանդերի գդալ, այն պահում է 14 գ զանգված: 100 գ չափելու համար անհրաժեշտ է 7,2 գդալ։
5. Եվ վերջապես, մի ​​թեյի գդալ: Տրամագիծը 5 սմ է, պարունակում է 7 գ հատիկավոր շաքար։ Այսպիսով, 100 գ-ի համար անհրաժեշտ է 14,3 գդալ: Այժմ դուք կիմանաք, թե քանի թեյի գդալ պետք է չափել 100 գրամը։ շաքարավազ է պետք.

Շատ հեշտ է չափել 100 գ շաքարավազ կամ փոշի այնքան, որքան անհրաժեշտ է։ Բայց մենք չպետք է չափից շատ օգտագործենք այս քաղցր արտադրանքը, քանի որ բժիշկները մեկ անգամ չէ, որ հիշեցնում են մեզ, որ շաքար պարունակող մթերքների կանոնավոր և անվերահսկելի օգտագործումը մեծացնում է կարիեսի վտանգը։ Այնպես որ, հոգ տանել ձեր մասին: Առողջություն ձեզ!

Առողջություն

Ճի՞շտ եք սնվում, բայց դեռ չեք կարողանում նիհարել: Միգուցե դա այն չէ, թե ինչ եք ուտում, այլ սպառված սննդի քանակը.

Մարդկանց մեծամասնությունը չգիտի, թե ինչպիսին պետք է լինի ընդունելի սպասարկման չափը: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ մենք վատ ենք դատում, թե որքան սնունդ պետք է ունենանք մեր ափսեում, և մարդիկ հաճախ գերագնահատում են չափաբաժնի չափը և թերագնահատում կալորիաների պարունակությունը:

Այսպիսով, ինչպե՞ս կարող եք պարզել, թե որքան արժե ուտել առանց անվերջ կալորիաները հաշվելու կամ ամեն ինչ կշեռքի վրա կշռելու:

Ահա որոշելու հեշտ միջոց հիմնական սննդամթերքի համապատասխան չափաբաժիններև ինչպես է այն նայում ձեր ձեռքի չափի համեմատ:

Մսի մատուցման չափը

Միս՝ ձեռքի ափ

Մսի չափաբաժինը պետք է լինի ձեռքի ափի չափ (առանց մատների):

Լուսանկարում պատկերված սթեյքը կշռում է մոտավորապես 100 գրամ և մոտավորապես մեկ տախտակամածի հաստությամբ է: Այս չափի սպիտակուցի մի մասը կարելի է ընդունել յուրաքանչյուր կերակուրի հետ, և դուք պետք է ամբողջ օրվա ընթացքում տարածեք ձեր սպիտակուցի ընդունումը, քանի որ մենք այն ավելի լավ ենք մշակում փոքր մասերում: Այնուամենայնիվ, շաբաթական 500 գրամից ավելի կարմիր միս չպետք է օգտագործեք, իսկ ավելի լավ է ընտրել սպիտակուցի այլ աղբյուրներ, օրինակ՝ ձուկ և հատիկաընդեղեն:

Ձկան բաժին

Սպիտակ ձուկ՝ ամբողջ ձեռքով

Սպիտակ ձկները, ինչպիսիք են ձողաձուկը, ավազակաձուկը կամ ձողաձուկը, ցածր յուղ և կալորիականություն ունեն, ուստի չափաբաժինը կարող է լինել ձեր ձեռքի չափ (մոտ 150 գրամ և 100 կալորիա):

Սպիտակ ձուկը պարունակում է փոքր քանակությամբ օմեգա-3 և սելենի լավ աղբյուր է, որը կարևոր է իմունային համակարգի և առողջ մազերի և եղունգների համար:

Յուղոտ ձուկ՝ արմավենի

Ինչպես միսը, այնպես էլ յուղոտ ձկան մի մասը, ինչպիսիք են սաղմոնը, սկումբրիան կամ սարդինան, պետք է լինի ձեր ափի չափը: Յուղոտ ձկան ֆիլեը կշռում է մոտ 100 գրամ և պարունակում է մոտ 200 կալորիա։ Շաբաթական մեկ չափաբաժինը ձեզ կապահովի բավարար քանակությամբ օմեգա-3 ճարպաթթուներ:

Աղցանի բաժին

Սպանախ՝ երկու բուռ

Սա հում սպանախի քանակն է, որն անհրաժեշտ է մեկ անձին օրական առաջարկվող բանջարեղենի 5 չափաբաժիններից մեկի համար (80 գրամ): Նույն մատուցման չափը կաշխատի գազարի այլ տերևների համար:

Բանջարեղենը պետք է ուտել յուրաքանչյուր կերակուրի հետ և ոչ միայն մի քանի տերեւ, այլ գրեթե ամբողջ պարկը:

Մրգերի մատուցում

Հատապտուղներ `երկու ձեռք

Օրական ձեր հինգ չափաբաժիններից մեկը մի բուռ է, որը տեղավորվում է ձեր ձեռքի ափի մեջ:

Հատապտուղների այս քանակությունը պարունակում է մոտ 90 կալորիա, սակայն մյուս մրգերը, օրինակ՝ խաղողը, պարունակում են ավելի շատ շաքար և մոտ 161 կալորիա։

Բանջարեղենի մատուցում

Բանջարեղեն՝ սեղմված բռունցքներ

Բանջարեղենի յուրաքանչյուր հինգերորդ չափաբաժինը (80 գրամ) պետք է լինի առնվազն ձեր բռունցքի չափը: Կարևոր է նաև ձեր սննդակարգում ձգտել բազմազան բանջարեղենի և ուտել տարբեր գույների բանջարեղեն: Բանջարեղենը պետք է վերցնի ձեր ափսեի կեսը:

Օրական մեկ չափաբաժին մակարոն

Մակարոնեղեն՝ սեղմված բռունցք

Մակարոնեղենի այս քանակությունը բավականին փոքր է թվում, բայց մակարոնեղենը կընդլայնվի իր չափերով, երբ եփվում է: Այս չափաբաժինը պարունակում է 75 գրամ և 219 կալորիա։ Չեփած բրնձի չափաբաժինը պետք է լինի նաև ձեր բռունցքի չափով:

Ածխաջրերը, որոնք կարևոր են էներգիան պահպանելու համար, և բջջանյութը պետք է զբաղեցնեն ձեր ափսեի մեկ քառորդը (մյուս քառորդը՝ սպիտակուցները, իսկ ափսեի կեսը՝ բանջարեղենը):

Սոուսը հավելյալ կալորիա կավելացնի։

Օրական մեկ չափաբաժին ընկույզ

Ընկույզ՝ մեկ արմավենի

Ընկույզներն ու սերմերը լավ նախուտեստ են, հագեցնող են և պարունակում են սրտի համար օգտակար չհագեցած ճարպեր, թեև դրանք շատ կալորիական են: Լավ բաժինն այն է, ինչ դուք կարող եք պահել ձեր ձեռքի ափի մեջ: Ուստի աշխատեք ընկույզն ու սերմերը ուտել առանձին, այլ ոչ թե միանգամից մի քանիսը։

Կարտոֆիլի բաժին

Կարտոֆիլ՝ բռունցք

Ածխաջրերի չափաբաժինը պետք է լինի մոտավորապես 200 կալորիա կանանց համար և 250 կալորիա տղամարդկանց համար:

Մեկ 180 գ կարտոֆիլը պարունակում է մոտ 175 կալորիա, սակայն թխած կարտոֆիլը կարող է երկու անգամ ավելի շատ լինել, այնպես որ կարող եք այն կիսել երկու հոգու միջև:

Եթե ​​դուք չեք փորձում նիհարել, կարող եք մի փոքր ավելի մեծ չափաբաժին ուտել:

Սննդի չափաբաժիններ օրական

Կարագ՝ մատի ծայրով

Ճարպերի ցանկացած չափաբաժին, ներառյալ կարագը, բուսական յուղը և գետնանուշի կարագը, պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ թեյի գդալ կամ ձեր բթամատի ծայրի չափը՝ ծնկից մինչև եղունգների ծայրը: Ընդհանուր առմամբ, օրական 2-3 չափաբաժինից ավել ճարպ չպետք է լինի։

Շոկոլադ՝ ցուցամատ

Ձեր ցուցամատի չափով շոկոլադի մի կտոր (20 գրամ) պարունակում է մոտավորապես 100 կալորիա և համարժեք միջոց է:

Պանիր՝ երկու մատ

Պանրի 30 գրամ չափաբաժինը պետք է լինի երկու մատի երկարությամբ և խորությամբ։ Այն պարունակում է մոտ 125 կալորիա և ապահովում է ձեզ առաջարկվող կալցիումի մեկ երրորդը: Քերած պանրի մեկ չափաբաժինը կարող է լինել ձեր բռունցքի չափ:

Տորթ՝ երկու մատ

Տորթի շերտը պետք է լինի երկու մատի երկարությամբ և լայնությամբ (մի ծայրը կարող է մի փոքր ավելի լայն լինել, եթե կտրեք սեպով): Այս չափաբաժինը պարունակում է մոտ 185 կալորիա և ընդունելի է որպես հյուրասիրություն: