Հնարավո՞ր է ծովից ջուր խմել: Հնարավո՞ր է ծովի ջուր խմել նույնիսկ եթե ծարավ եք։ Ո՞վ է կետի ընկերը:

Ծովում առանց քաղցր ջրի վատ է, դա բոլորը գիտեն: Բացի ծարավի տանջանքներից, կա նաև հենց ջրի երևալու պատճառով առաջացած տանջանքը, որը վերջ չունի։ Բավական! Իսկապե՞ս ծովի ջուրն այդքան զզվելի է: Նրա մեջ ապրում են տարբեր կենդանիներ, և ոչինչ։ Ծովի հատակին որդերն են հորդում, աստղերն ու խխունջները սողում են, ինչ-որ տեղ քարի տակ թաքնված է, վերևում մեդուզա է լողում... Այս բոլոր կենդանիները ծովի իսկական զավակներ են։ Նրանք կարիք չունեն հատուկ հարմարվելու ծովի ջրին, քանի որ նրանց նախնիները ծովերից բացի այլ տեղ չեն ապրել։

Բայց ժամանակին այլ օրգանիզմներ քաղցրահամ ջրից մտել են աղի ջուր։ Օրինակ՝ ձուկ։ Ձկների արյունը, ինչպես մերը, շատ ավելի թարմ է, քան ծովի ջուրը, և ձկները պետք է խմեն ծովի ջուրը: Այսպիսով, խմելու է: Օվկիանոսում ապրում են նաև ցամաքի զավթիչները՝ տարբեր ծովային օձեր: Ալբատրոսներն ու գազարները ամիսներով հող չեն տեսնում։ Ի՞նչ պետք է խմեն, եթե ոչ ծովի ջուր։ Մեր շատ մտերիմ ազգականները՝ ծովային կաթնասունները, նույնպես ապրում են օվկիանոսում։ Կետը ափին խմիչք չի փնտրի...

Սա պարապ հարց չէ։ Մարդիկ դարեր շարունակ պայքարել են, թե ինչպես ծովի ջուրը պիտանի դարձնել խմելու և նույնիսկ ավելի լավ՝ դաշտերը ոռոգելու համար։ Ի՜նչ շատ ջուր է վատնում։ Իսկ եթե ծովային կենդանիները մեզ հետ կիսվեն իրենց գաղտնիքներով և առաջարկեն լուծում այս կարևոր խնդրին։

Ո՞վ է կետի ընկերը:

Եթե ​​մենք գործենք ըստ տրամաբանության և մեր հարցը առաջին հերթին ուղղենք մեր ամենամոտ հարազատներին՝ ծովային կաթնասուններին, ապա կհիասթափվենք։ Նրանց գաղտնիքը պարզ է՝ նրանք պարզապես չեն խմում։

Կետի կյանքն այս առումով շատ ավելի դաժան է, քան ուղտի կյանքը. գոնե երբեմն այն հասնում է ջրին և խմում միանգամից տասը դույլ: Քիթը չգիտի նման տոներ։ Օրեցօր - չոր: Կետը լարում և լարում է օվկիանոսը իր հայտնի բալենի միջոցով, քամում է պարկեշտ կերակուր, ավելի լավ քամում այն ​​և կուլ է տալիս: Եթե ​​նա չի խմում, չի կարող, դա արգելք է: Նաև, ենթադրենք, ձուկը կուլ է տալիս, բայց փորձում է ջուրը թքել։

Բայց դուք չեք կարող ապրել առանց ջրի: Ծովային կաթնասուններն այն ստանում են այնպես, ինչպես անապատի կաթնասունները. իրենք ջուր են պատրաստում:

Երբ ճարպերն ու ածխաջրերը այրվում են, ջուրը ձևավորվում է որպես ռեակցիայի արտադրանքներից մեկը: Այն փոխարինում է կետի ու ուղտի բաց թողած կումը: Ճարպը ձեզ փրկում է ցրտից, նաև փրկում է ծարավից։ Ահա թե ինչու են բևեռային ջրերի բնակիչները, և գարշելի անապատների բնակիչները՝ ուղտերը, այդքան հարուստ են ճարպերով։ Ուղտը «ջուր» է կուտակում իր կոճերի մեջ, իսկ միջինասիական ոչխարները «ջուր» են կուտակում իրենց հաստ պոչերում։ Եթե ​​կուզում կա 120 կգ ճարպ, ապա ամբողջական օքսիդացումով այն կարտադրի 120 լիտր ջուր և ևս մեկ միլիոն կալորիա էներգիա՝ ոչ այնքան քիչ։ Ճարպը օքսիդանում է նյութափոխանակության, այսինքն՝ նյութափոխանակության գործընթացում, ուստի այս կերպ ստացված ջուրը կոչվում է «նյութափոխանակություն»։ Ուղտը երկար ժամանակ առանց ջրի է գոյատևում ոչ այն պատճառով, որ, ինչպես երբեմն կարծում են, «ջուր է կրում ստամոքսում», այլ այն պատճառով, որ ճարպ է կուտակում ապագա օգտագործման համար։

Ուղտի այլ ուշագրավ ֆիզիոլոգիական առանձնահատկություններն ուղղված են ջրի խնայողությանը։ Մեզ՝ մարդկանց մոտ, ջերմաստիճանը նորմայից չի բարձրանում, որքան էլ այն տաքանա՝ մենք մաշկի մակերևույթից ջուր ենք արտահոսում և սառչում: Ուղտը նախընտրում է քայլել բարձր ջերմությամբ, բայց ջուրը չի վատնում քրտինքի վրա։ Միայն այն ժամանակ, երբ գերտաքացումը դառնում է կյանքին սպառնացող, նա սկսում է քրտնել:

Կենդանիները մեզի միջոցով կորցնում են շատ ջուր։ Թվում է, թե դրանից փախուստ չկա, դուք պետք է ինչ-որ կերպ հեռացնել միզանյութը մարմնից `սպիտակուցային նյութափոխանակության թափոններ: Այստեղ էլ ուղտը բարելավում է գտնում։ Նրա օրգանիզմում միզանյութն օգտագործվում է նոր ամինաթթուների սինթեզման համար։ Արդյունքում կարող եք մի փոքր ավելի շատ ջուր խնայել։

Նույնիսկ ուղտը չի կարող ընդհանրապես խուսափել խմելուց, երբեմն անհրաժեշտ է լինում խախտել արգելքի օրենքը և հարբել. Բայց անապատում կան կենդանիներ, որոնք երբեք չեն խմում և չեն ուտում նույնիսկ հյութալի թաց կերակուր. նրանք բավարարվում են միայն նյութափոխանակության ջրով: Որոշ կրծողներ այդպիսին են: Նրանց համար դժվար է։ Ցերեկը նրանք նստում են փոսերի մեջ, որ տաք մնան՝ ընդհանրապես քրտնագեղձեր չունեն։ Կղանքը չափազանց չոր է, մեզը՝ չափազանց հաստ։ Նույնիսկ այս կենդանիների քիթը երկարացվում է, որպեսզի արտաշնչելիս ավելի քիչ ջուր գոլորշիանա. երկար քթով անցնելով՝ օդը ժամանակ է ունենում մի փոքր սառչելու, իսկ գոլորշին մասամբ նստում է քթի խոռոչի պատերին։ Այստեղ ջուրն այլեւս կումերով կամ նույնիսկ կաթիլներով չի հաշվվում։ Զույգերը գրանցված են! Ահա թե ով, պարզվում է, կետն ունի դժբախտության ընկերներ՝ անապատների բնակիչներ։ Քեյթը չի խմում, և նրանք նույնպես չեն խմում: Ստացվում է, որ ծովի ջուրը խմելու համար հարմար չէ՞։

Հարմար!

Եվ այնուամենայնիվ ֆիզիոլոգների որոնումը պարգեւատրվեց։ Դուք կարող եք խմել ծովի ջուր! Կատարվել է փորձ՝ նրանք վերցրել են կորմորան և ծովի ջուրը լցրել նրա ստամոքսի մեջ։ Ի՞նչ է լինելու։ Կորմորանը նստեց, օրորեց գլուխը և առանձնապես դժգոհ տեսք չուներ։ Ինչու՞ է նա օրորում գլուխը: Նկատեցինք, որ նրա քթանցքներից ինչ-որ հեղուկ է հոսում։ Նա ցնցում է գլուխը և կտուցից մի կաթիլ գցում:

Երբ հեղուկը հետազոտել են, պարզվել է, որ դա ուժեղ աղի լուծույթ է։ Կորմորանը մի կերպ անջատեց աղը իր խմած ջրից և դուրս շպրտեց այն մարմնից։

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ծովային թռչուններն ու սողուններն ունեն հոյակապ օրգան՝ աղի գեղձը։ Սա իսկական աղազերծման կայան է, շատ արդյունավետ: Երբ նման կենդանին խմում է ծովի ջուրը, այն ներծծվում է արյան մեջ, արյունը հոսում է բոլոր օրգանները, այդ թվում՝ աղի գեղձը, և այս գեղձում այն ​​աղազրկվում է, դրանից դուրս է մղվում նատրիումի քլորիդը՝ կերակրի աղը։ Աղազերծումը շարունակվում է այնքան ժամանակ, մինչև հաստատվի արյան նախնական, նորմալ աղիությունը: Դա նման է քաղցրահամ ջուր խմելուն:

Աղի գեղձերը գտնվում են գլխի վրա։ Նրանց ծորանները սովորաբար մտնում են ռնգային խոռոչ: Միայն կրիաների մոտ է հեղուկ արտահոսում աչքերի մոտ, իսկ երբ գեղձը աշխատում է, կրիան կարծես լաց է լինում։ Վերջապես պարզ դարձավ, թե ինչու են ծովային կրիաները արցունքներ թափում, երբ ափ են դուրս գալիս ձու ածելու։ Հեքիաթային բոլոր մեկնաբանությունները պետք էր թողնել երեխաներին։ Ոչինչ չի ցավեցնում կրիաներին, ոչինչ չի տխրեցնում նրանց, նրանք չեն մտածում սարսափների մասին: Նրանք պարզապես ունեն աղազերծման սարք, որն աշխատում է:

Սենսացիաները գալիս ու գնում են, բայց գիտական ​​խնդիրները մնում են։ Իհարկե, շատ լավ է, որ մենք իմացանք աղի գեղձի գոյության մասին։ Բայց շատ ավելի կարևոր կլիներ իմանալ, թե ինչպես է այն աշխատում:

Եկեք հասկանանք, թե ինչի է հանգեցնում նրա աշխատանքը: Յուրաքանչյուր գեղձի բջիջ մի կողմից շփվում է արյան հետ, իսկ մյուս կողմից՝ գեղձի ծորան լցնող հեղուկի հետ։ Այս հեղուկում շատ աղ կա, արյան մեջ՝ ավելի քիչ։ Բնական կլիներ, որ աղը ծորանից տեղափոխվեր արյան մեջ, այսինքն՝ բջիջները երկու կողմից հավասար դառնան։ Բայց աղը գնում է հակառակ ուղղությամբ՝ որտեղից արդեն քիչ է, այն գնում է այնտեղ, որտեղ շատ է:

Եթե ​​ծովատառեխը լցնեք ջրի մեջ, ապա ծովատառեխից աղը կհոսի ջրի մեջ, դա գիտի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, ով երբևէ ստիպված է եղել թրջել ծովատառեխը։ Եթե ​​թարմ վարունգի վրա աղ լցնեք, աղը աղաջրից կհոսի վարունգի մեջ։ Այնտեղից, որտեղ շատ է, մինչև այնտեղ, որտեղ քիչ է, ինչպես ասում են՝ համակենտրոնացման գրադիենտով։ Իսկ աղի գեղձում շարժումը հակադարձվում է։

Նման պոմպացման համար պետք է աշխատանք տարվի, էներգիա ծախսվի։ Ահա թե ինչ են անում կենդանի աղի գեղձի բջիջները. նրանց ծախսած էներգիան կարելի է հաշվարկել: Բայց թե ինչպես է իրացվում այդ բջջի էներգիան, որն է նատրիումի քլորիդ մղելու մեխանիզմը, հարց է։

Հետընթաց

Եվ ևս մեկ հարց. ինչու՞ ծովային թռչուններն ու կրիաներն ունեն աղազերծման վանդակներ, իսկ մենք՝ մարդիկ, ոչ: Մենք ունենք այդպիսի բջիջներ, ահա թե ինչն է ծիծաղելի:

Գերազանց աղազերծման կայաններ, որոնք կարող են աղ մղել կոնցենտրացիայի գրադիենտի դեմ: Դժբախտությունն այն է, որ մենք նրանց արյան մեջ սխալ ճանապարհով են վերածել: Որպեսզի կարողանան ծովի ջուր խմել, աղազերծող կայանները պետք է արյունից աղը հեռացնեն, բայց նրանք աղ են մղում մեր արյան մեջ:

Իհարկե, սա միայն կատակով կարելի է անվանել աղետ: Սա մեր դժբախտությունը չէ, այլ մեր փրկությունը, այլապես մենք չէինք կարողանա քաղցրահամ ջուր խմել։ Իսկ ես ու դու հազիվ թե համաձայնվեինք մենակ ծովի ջուր խմել։

Ամեն մի կում ջրի հետ, որը խմում են և հետո հանվում արյունից, օրգանիզմը կորցնում է աղը, քանի որ այն ջրի հետ տեղափոխվում է մեզի մեջ։ Բայց մարդկային բջիջները կարող են գոյություն ունենալ միայն աղի միջավայրում, աղի կորուստը մահացու է. Սա այն վայրն է, որտեղ աղազերծման բջիջները կանգնում են արտահոսող աղի ճանապարհին՝ վերցնելով աղը մեզից և ետ մղելով այն արյան մեջ: Աղի միայն մի փոքր մասն է կորչում մեզի մեջ:

Երբ մեր աղազերծման կայանները խափանում են, մարդիկ լուրջ հիվանդանում են: Դա տեղի է ունենում այն, ինչ կոչվում է Ադիսոնի հիվանդություն, ծանր հորմոնալ խանգարում: Նատրիումի իոնները դուրս են գալիս օրգանիզմից, և նրանց կոնցենտրացիան արյան մեջ տագնապալիորեն նվազում է։ Նախկինում նրանք գիտեին միայն մեկ փրկություն՝ աղաջուր էին խմում։ Այժմ բժիշկները լավ հորմոնալ միջոցներ ունեն, որոնց օգնությամբ կրկին բարելավվում է երիկամների աղազերծման կայանների աշխատանքը։

Սա նշանակում է, որ թեև մեր օրգանիզմն ապահովված է հուսալի աղազերծիչներով, դրանք չեն կարող օգնել մեզ խմել ծովի ջուրը: Մարդու ֆիզիոլոգիան նախատեսված է պարզ, քաղցրահամ ջուր խմելու համար: Մեր հեռավոր նախնիները չէին կարող հաշվի առնել, որ միլիոնավոր տարիներ հետո մարդիկ պետք է նավարկեն ծովերով և օվկիանոսներով, և նրանք կկանգնեն ջրի խնդրի առաջ։

Ընդհանուր - տարբեր ձևերով

Եվ, այնուամենայնիվ, հազիվ թե չորանա հետաքրքրությունը կենդանի բնության մեջ աղազերծող սարքերի նկատմամբ անհայտ սկզբունքի նկատմամբ։ Որքան հաճախ են մարդիկ համոզվել, որ կենդանի օրգանիզմների հետ կապված խնդրի լուծումը կարող է ավելի հնարամիտ և ավելի խնայող լինել, քան տեխնոլոգիայի օգտագործումը։ Նույն ճակատագիրը սպասու՞մ է ծովի ջրի աղազրկման խնդրին։ Կենսաբանական աղազերծման կայանների մեխանիզմը բացահայտելը հեշտ չի լինի, բայց եկեք գոնե փորձենք նախանշել որոնման ռազմավարությունը:

Բջջային ֆիզիոլոգիայի կուտակած մեծ փորձից կարելի է արդյունահանել մեկ շատ օգտակար գաղափար. անկախ նրանից, թե ինչ անսովոր, հատուկ բարդ ֆունկցիա է կատարում այս կամ այն ​​օրգանը, նրա բջիջները չունեն որևէ հատկություն, որը էապես տարբերվում է այլ բջիջներում ունեցածից։ . Մի խոսքով, բոլոր դեպքերում օրգանի նոր որակը ձեռք է բերվում ընդհանուր, ունիվերսալ մեխանիզմների համադրությամբ։

Աղի գեղձի նման հրաշալի օրգանի աշխատանքը ֆիզիոլոգիայի այս ընդհանուր սկզբունքի ևս մեկ հաստատումն է։ Այն ամբողջությամբ ապահովված է յուրաքանչյուր կենդանական բջիջին բնորոշ մեխանիզմով, այն է, որ բջիջը իր նատրիումը փոխանակում է արտաբջջային կալիումի հետ: Խոսքը բջջային ֆիզիոլոգիայի ամենատարածված ու հիմնարար երեւույթներից մեկի մասին է։

Բջիջների համար նման փոխանակման կենսական նշանակությունը դժվար չէ բացատրել: Փաստորեն, փոխանակման արդյունքում պրոտոպլազմն իր իոնային կազմով կտրուկ տարբերվում է արտաբջջային միջավայրից։ Բջջաթաղանթի մի կողմում (բջջի ներսում) քիչ նատրիում կա, մյուսում՝ շատ։ Բավական է նատրիումին կանաչ լույս վառել, և այն ձնահյուսի պես կպայթի խցի մեջ։ Ամբողջ իրավիճակը բջջի ներսում ակնթարթորեն փոխվում է՝ բջիջը սկսում է աշխատել նոր ռեժիմով։

Նատրիումի հոսքի միջոցով բջիջի տեղափոխումը մի վիճակից մյուսը նույն ընդհանուր մեխանիզմն է, ինչ, ասենք, ապարատի միջոցով բջիջների վերարտադրությունը: Ճիշտ պահին իոնային հոսք ստանալու համար անհրաժեշտ է մշտապես պահպանել կոնցենտրացիաների տարբերությունը` պահպանել իոնային գրադիենտների պոտենցիալ էներգիան ապագա օգտագործման համար: Ահա թե ինչու նատրիումի իոնները միշտ դուրս են մղվում բջիջներից: Դա արվում է հատուկ կենսաքիմիական համակարգով՝ «նատրիումի պոմպով»:

Անկախ նրանից, թե նրանք վազում են նյարդային մանրաթելի երկայնքով, արդյոք մկանային բջիջները կծկվում են, արդյոք էլեկտրական խայթոցը հարվածում է թշնամուն բարձր լարման ցնցումով, թե գեղձի բջիջները պարզապես արտանետում են իրենց գաղտնիքը, ամեն անգամ, երբ գործը սկսվում է նատրիումի ձնահյուսով: , որի հնարավորությունը նախապես ապահովված է պոմպի շահագործմամբ։

Իհարկե, բնությունից որոշակի հնարամտություն պահանջվեց, որպեսզի այս ներբջջային պոմպի հիման վրա միացվի մի պոմպ, որը նատրիումը մղում է մի արտաբջջային միջավայրից մյուսը, վերջիվերջո, սա հենց այդպես է թաղանթի աղի գեղձը կամ աղազերծող սարքը: մեր երիկամների աշխատանքը: Բայց դա դեռ համեմատաբար հեշտ խնդիր է։ Ֆիզիոլոգները հեշտությամբ լուծում են այն թղթի վրա։ Շատ ավելի դժվար է հասկանալ բջջային պոմպի շահագործման մեխանիզմը:

Բայց եթե մեր հիմնավորումը ճիշտ էր, ապա դա նշանակում է, որ նյարդային և մկանային բջիջների ֆիզիոլոգիայում ներգրավված գիտնականների ողջ հսկայական բանակը, կամա թե ակամա, աշխատում է կենսաբանական աղազերծման կայանների խնդրի վրա:

Եթե ​​խմելու ջուր չկա, կարո՞ղ եք ծովի ջուր խմել: Աղի ջուրը քեզ կսպանի՞։ (10+)

Նյութը բացատրություն և լրացում է հոդվածին.
Սեղանի աղը առողջ սննդակարգում
Սեղանի աղի դերը առողջ սննդակարգում. Օրական սպառման տոկոսադրույքը. Տարբերությունները ծովի և քարի աղի միջև. Օպտիմալ քանակություն սննդի և առողջության մեջ. Մենք նիհարում ենք առանց աղի դիետայի.

Հարց:

Հնարավո՞ր է խմել ծովի աղի ջուր, օրինակ՝ քաղցրահամ ջրի բացակայության դեպքում

Պատասխան.

Ժողովրդական համոզմունքների համաձայն՝ անհապաղ մահից խուսափելու համար պետք չէ ծովի ջուր խմել։ Բազմաթիվ օրինակներ կան, թե ինչպես մարդիկ, հայտնվելով անելանելի վիճակում, աղաջուր են խմել ու մահացել։

Բայց ասվածը ճշմարտության կեսն է միայն։ Նկարագրվել են բաց օվկիանոսում խմելու ջրի իսպառ բացակայության պայմաններում մի քանի ամիս գոյատևելու բազմաթիվ դեպքեր։ Այս դեպքերում ծովի ջուր խմելը չի ​​սպանել զոհերին։ Ինչպե՞ս են դեպքերի առաջին խումբը տարբերվում երկրորդից: Ինչպե՞ս գոյատևել օվկիանոսում կամ ծովում նավի խորտակումից:

Այս հարցն ինձ որոշ ժամանակ առաջ հետաքրքրեց։ Եվ ես որոշեցի ուսումնասիրել այն: Այսպիսով, ինչպես գրել էի հոդվածում, որին դուք հարց եք տվել, 15 գրամ ջրի մեկ լիտրը կարելի է համարել պայմանականորեն ոչ թունավոր աղի առավելագույն պարունակություն։ Ծովի և օվկիանոսի ջուրը պարունակում է միջինը 30 գրամ մեկ լիտրում։ Այսպիսով, դուք չեք կարող պարզապես խմել այս ջուրը:

Բայց եթե դուք պլանավորում եք մի քանի ամիս ապրել, ստիպված կլինեք ինչ-որ բան ուտել։ Ամենայն հավանականությամբ դա հում ձուկ կլինի։ Հում ձուկը բաղկացած է 75%-80% քաղցրահամ ջրից։ Եթե ​​օրական մեկ կիլոգրամ կամ ավելի հում ձուկ եք ուտում և մեկ լիտր ծովի ջուր խմում, ապա գոյատևելու լավ հնարավորություններ ունեք: Բայց այստեղ համամասնությունները կարևոր են: Խմած ջրի մեկ լիտրից մեկ կիլոգրամից ավելի ձուկ պետք է ուտել։

Ծովի ջուրն անվտանգ է աղիքային վարակների տեսանկյունից, քանի որ այն ունի ընդգծված հակաբակտերիալ հատկություններ։

Աղի ծովի ջուրը չի կարող հագեցնել ձեր ծարավը։ Ինչքան էլ խմեք, միեւնույն է խմելու ցանկություն կունենաք։ Այսպիսով, կյանքը փրկելու համար հարկավոր է խմել խիստ սահմանված քանակով՝ օրական 1 լիտր։

Եվ վերջապես, նման դիետայից դուք անընդհատ ջերմային հարված ստանալու վտանգի տակ եք։ Հոդվածում ասվում է, որ նման դիետայի դեպքում ջերմակարգավորումը խաթարվում է։ Այսպիսով, դուք ստիպված կլինեք անընդհատ վերահսկել, որպեսզի չտաքանաք, օրինակ՝ անընդհատ լողալով շրջապատող օվկիանոսի ջրում։

Ի դեպ, աղաջուրը, որը խմում են որոշ մարդիկ, պարունակում է մինչև 60 գրամ մեկ լիտրում։ Այն անվտանգ է խմել, եթե դա ձեր մարմնի ջրի միակ աղբյուրը չէ:

Ցավոք, հոդվածներում պարբերաբար հայտնաբերվում են սխալներ, դրանք շտկվում են, հոդվածները լրացվում, մշակվում և պատրաստվում են նորերը։ Բաժանորդագրվեք նորություններին տեղեկացված լինելու համար:

Եթե ​​ինչ-որ բան անհասկանալի է, անպայման հարցրեք:
Հարց տվեք. Հոդվածի քննարկում.

Ավելի շատ հոդվածներ

Ինչպես նիհարել. Քաշը կորցնելու անձնական, գործնական փորձ։ Նիհարած մարդը կիսվում է...
Ինչ ես իմացա քաշի ավելացման մեխանիզմի մասին. Ինչպես ես նիհարեցի՝ օգտագործելով այս գիտելիքները: Ջի՛մ...

Խմելու ջուր. Գազավորված, ոչ գազավորված, հանքային, հանքային ջուր։ ՄԵՋ...
Ինչպես ընտրել խմելու ջուր. Արդյո՞ք օգտակար է հանքային ջուր խմելը...

Խմելու, ալկոհոլի, կախվածության, հարբեցողության, ալկոհոլիզմի,...
Մենք չափից շատ ենք խմում: Մենք ընկերներ ենք ալկոհոլի հետ: Հարբեցողություն. Իմ գործնական փորձը. Ինչ անել? ...

Որևէ մեկը 220 վ LED լամպերի օգտագործման փորձ ունի՞: Տարածեք....
LED լուսավորման լամպերի օգտագործումը առօրյա կյանքում: Հատկություններ, առանձնահատկություններ. Վերանայում....

DIY արհեստական ​​թղթե ծաղիկներ. Արտադրության հրահանգներ...
Ինչպե՞ս պատրաստել թղթե ծաղիկ ձեր սեփական ձեռքերով: ...

Ալերգիայի բուժում, դեղամիջոցներ. Խոտի տենդ. Ես փռշտում եմ, քորում, քորում, քորում...
Ալերգիա. Ինչպես վարվել դրա հետ: Ախտանիշներ, նշաններ, դրսևորումներ. Ի՞նչ են խորհուրդ տալիս բժիշկները...

Շնչառական պաշտպանություն, շնչուղիներ: Շնչառական, դեմ...
Շնչառության պաշտպանություն փոշուց և գազերից՝ օգտագործելով ռեսպիրատոր կամ հակագազ...

Սառույցի շեղումներ, սառցե մուտքեր, կոշիկի բծեր, կոշիկների և կոշիկների շղթաներ - ակնարկ, ...
Սարքավորումներ սառույցի վրա քայլելու համար. Ինչպես ճիշտ ընտրել և գնել: Ինչ անել,...

Ջուրը Երկրի վրա ողջ կյանքի գոյության հիմքն ու երաշխիքն է։ Առանց քաղցրահամ ջրի կյանքը անհնար կլիներ, իսկ ծովի ջրով ավելի դժվար է։ Ծովերում և օվկիանոսներում լողալը հաճելի է և առողջարար, բայց նույնիսկ նավաբեկության ժամանակ նավաստիները չեն շտապում իրենց ծարավը հագեցնել աղի խոնավությամբ։ Եկեք պարզենք, թե ինչու դուք չեք կարող խմել ծովի ջուրը և ինչպես օգտագործել այն առողջության և գեղեցկության առավելությունների համար:

Ինչու չի կարելի խմել ծովի ջուր

Երկրի մակերեսի 70%-ը ջուր է։ Որտեղի՞ց է առաջացել մարդկության գլոբալ խնդիրը՝ խմելու և ճաշ պատրաստելու ջրի բացակայությունը:

Փաստն այն է, որ այդ նպատակների համար հարմար է միայն քաղցրահամ ջուրը, և դա ընդհանուր կազմի միայն 3%-ն է։ Մնացածը Համաշխարհային օվկիանոսի ջրերն են՝ հսկայական քանակությամբ աղերով ու հանքանյութերով։ Դրանցում լուծված են պարբերական համակարգի գրեթե բոլոր տարրերի քիմիական միացությունները, և յուրաքանչյուր լիտրը պարունակում է մոտավորապես 35 գ տարբեր աղեր։ Սեղանի աղը հեղուկին տալիս է աղի համ, իսկ մագնեզիումի քլորիդն ու սուլֆատը դարձնում են դառը:

Ծովի ջուր խմելը ոչ միայն տհաճ է, այլև վտանգավոր է առողջության և նույնիսկ կյանքի համար։ Մարմնի վրա նման փորձը սպառնում է.

1. Ջրազրկում.

Աղն անհրաժեշտ է մարդուն, սակայն օրական պահանջարկը 20 գրամից ոչ ավելի է։ Դրա մի մասը ներծծվում և օգտագործվում է մարմնի գործառույթները պահպանելու համար, իսկ մնացած մասը արտազատվում է մեզով: Աղերը լուծելու համար երիկամներին անհրաժեշտ է օրական 2-3 լիտր ջուր՝ մաքուր, հեղուկ սպասքի, բանջարեղենի և մրգերի մեջ։

Ծովի խորքից ջուրը տառապում է աղի հստակ ավելցուկից՝ օրական ամբողջ պահանջարկը կարելի է ստանալ 500 մլ հեղուկով, իսկ այն հեռացնելու համար անհրաժեշտ է առնվազն 2 լիտր: Ջուր-աղ հավասարակշռությունը խախտվում է, աղերը նստում են ներքին օրգաններում, հոդերում և արյունատար անոթներում, և անհրաժեշտ ջուրը դուրս է հանվում միջբջջային հեղուկներից։ Օրգանիզմը տառապում է ջրազրկումից և թունավորվում է աղի նստվածքներից։

1. Երիկամների ֆունկցիայի խանգարում.

Ավելորդ աղերը զտելու համար երիկամներն աշխատում են իրենց սահմաններում: Նրանք երկար ժամանակ չեն կարող դիմակայել նման ծանրաբեռնվածությանը` վտանգավոր թեստն ավարտվում է ծանր դիսֆունկցիայով։

1. Փորլուծություն.

Եթե ​​մի քիչ ծովի ջուր խմեք, չեք ջրազրկվի, և ձեր երիկամները կթուլանան։ Բայց նույնիսկ մի քանի կում կումերը կարող են ցավ պատճառել, քանի որ աղի հեղուկը պարունակում է մագնեզիումի սուլֆատ՝ հզոր լուծողական: Իսկ հանրային լողափերի, արդյունաբերական ձեռնարկությունների, ծովային նավահանգիստների մոտ ջուրը «կպարգևատրի» աղիքային վիրուսային վարակներին, նավթամթերքներով և արդյունաբերական թափոններով թունավորմանը։

1. Հոգեկան խանգարումներ.

Ծովի ջրի երկարատև ազդեցությունն ազդում է նյարդային համակարգի վրա և հանգեցնում հալյուցինացիաների և հոգեկան խանգարումների, այդ թվում՝ բանականության կորստի:

1. Մահաբեր.

Ծովի ջրի նույնիսկ փոքր ծավալը կարող է առաջացնել փորլուծություն, դիսբակտերիոզ և օրգանիզմի ծանր հյուծում։ Երկար ժամանակ խմելու դեպքում օրգանիզմի աղով թունավորում է առաջանում։ Ջրազրկումը և աղեստամոքսային տրակտի, երիկամների և նյարդային համակարգի անդառնալի փոփոխությունները հանգեցնում են մարդու մահվան:

Ծովի ջրի օգտակար հատկությունները

Ծովային ջուրը պարունակում է կերակրի աղի ամենահարուստ պաշարները: Աղի հեղուկը պարունակում է մինչև 92 միկրոտարր, որոնք օգտակար են առողջության, երիտասարդության և գեղեցկության պահպանման համար։

Ծովային լոգանք.

• հանգստացիր;
• կոփել մարմինը;
• բարձրացնել կենսունակությունը և անձեռնմխելիությունը;
• թեթևացնել վնասվածքների հետևանքները;
• խորհուրդ է տրվում հոդերի և շնչառական ուղիների հիվանդությունների դեպքում:

Աղաջուրն ամրացնում է մազերը և եղունգները, ախտահանում և մաքրում է յուղոտ մաշկը, օգնում է նիհարել և նվազեցնել ցելյուլիտի տեսքը։

Ատամնաբույժները խորհուրդ են տալիս ատամները ողողել ծովի ջրով դրանք սպիտակեցնելու և ամրացնելու համար, իսկ քիթ-կոկորդ-ականջաբանները՝ դրանով ողողել բերանը և ողողել քիթը հոսող քթով և քթի և կոկորդի լորձաթաղանթի բորբոքումով։

Բնականաբար, ողողման համար օգտագործվում է միայն վնասակար կեղտերից մաքրված ծովի ջուրը։ Այն կարող եք գնել դեղատնից կամ ինքներդ պատրաստել լուծումը՝ 1 ճ.գ. ծովի աղ 1 լիտր տաք ջրի դիմաց։

Ռիսկային փորձ...

1952 թվականին Ֆրանսիայից նավի բժիշկ Ալեն Բոմբարդը որոշեց ապացուցել, որ ծովում հնարավոր է գոյատևել նույնիսկ քաղցրահամ ջրի բացակայության դեպքում։ Նա ճանապարհորդեց Եվրոպայից Ամերիկա Ատլանտյան օվկիանոսով փչովի նավով և առանց կենսատու խոնավության պաշարների: Ճամփորդը 65 օր շարունակ ծարավը հագեցնում էր փոքր քանակությամբ ծովի ջրով և հում ձկան հյութ քամում։

Գաղտնիքն այն է, որ ծովային ձկների օրգանիզմում «աղազերծող գործակալի» դերը խաղում են մաղձերը, և նրանց մարմինը չափազանց հագեցած չէ աղով։ Դաժան փորձն ավարտվել է համեմատաբար հաջող՝ Ա.Բոմբարը ողջ է մնացել, բայց լրջորեն վնասել է նրա առողջությունը։ Նրա փորձը վառ օրինակ է այն բանի, թե ինչ կլինի, եթե երկար խմեք ծովի ջուրը։

1959թ.-ին ԱՀԿ-ի փորձագետները վերլուծեցին նավաբեկությունից փրկվելու վիճակագրությունը և կատարեցին լրացուցիչ հետազոտություններ ծովի ջրի ազդեցության մարդկանց և կենդանիների վրա: Եզրակացությունը պարզ է՝ ծովի ջուրը թունավոր է օրգանիզմի համար և չի կարելի խմել։

Բայց ի՞նչ անել էքստրեմալ պայմաններում, երբ այլ ջուր չկա։ Պատասխանը պարզ է՝ աղազրկել այն:

...եւ ծովի ջրի աղազերծման մեթոդները

Ծովի ջրից աղերը և այլ վտանգավոր նյութերը հեռացնելու համար նավերը և արդյունաբերական ձեռնարկություններն ունեն աղազերծման կայաններ: Աղազերծման մեքենայի ամենապարզ տարբերակը կարող է պատրաստվել ինքնուրույն.

• վերցրեք լայն կոնտեյներ բարձր կողմերից `ավազան կամ թավայի;
• Ներսում ավելի փոքր սպասք դրեք՝ գավաթ կամ բաժակ;
• Լցնել ծովի ջուրը արտաքին տարայի մեջ, որպեսզի այն չհասնի ներքինի վերին եզրին;
• հերմետիկորեն փակեք կառուցվածքը ամուր պայուսակով;
• տոպրակի վրա մի խճաքար դրեք, որպեսզի ֆիլմը կախված լինի բաժակի վրա;
• տեղադրեք կառուցվածքը արևի տակ և սպասեք;
• երբ ջեռուցվում է, ջուրը գոլորշիանում և խտանում է ֆիլմի վրա.
• փոքր կաթիլները կմիավորվեն խոշորների մեջ և թեքված մակերեսով կհոսեն բաժակի մեջ:

Վնասակար կեղտերը կմնան մեծ տարայի մեջ, իսկ մաքուր, քաղցր ջուրը կհավաքվի բաժակի մեջ։

Խմելու ջուր ստանալու այլ տարբերակներ են տեղումների հավաքումը և գիշերային ցողը:

Այսպիսով, աղի ջուր խմելը կարող է առողջական խնդիրներ առաջացնել, սակայն ավելորդ աղը հեռացնելուց հետո այն լիովին անվտանգ է խմել: Այդ իսկ պատճառով քաղցրահամ ջրի սուր պակաս ունեցող երկրներում ակտիվորեն մշակվում և ներդրվում են ծովի ֆիլտրման և աղազերծման տեխնոլոգիաները։

Մանկուց բոլորը գիտեն, որ ծովի ջուր չի կարելի խմել։ Այս կանոնը նույնիսկ առկա է վթարի մեջ գտնվող նավաստիների և օդաչուների գոյատևման ձեռնարկներում: Բայց ծայրահեղ դեպքում հնարավո՞ր է ծովի ջուր խմել։ Ծովի ջուրը մեկ լիտր ջրի մեջ պարունակում է 35 գրամ աղ։ Օրգանիզմից աղը հեռացնելու համար մարդու երիկամներին անհրաժեշտ է 160 գրամ ջուր 100 գրամ ջրի մեջ։ Այսինքն, որքան շատ ջուր խմեք, այնքան ավելի շատ է ձեզ անհրաժեշտ: Արդյունքում օրգանիզմը ջրազրկվում է, և մարդը մահանում է թունավորումից։ Բացի այդ, ծովի ջուրը պարունակում է մագնեզիումի սուլֆատ, որը կարող է ստամոքսի խանգարման պատճառ դառնալ։

Գիտնականների փորձերը

Ֆրանսիացի ճանապարհորդ և բժիշկ Բոմբարդը փորձ է անցկացրել. Նա լաստանավով անցել է Ատլանտյան օվկիանոսը։ Փորձի արդյունքում բժիշկը պարզել է, որ ծարավը հագեցնելու համար կարելի է ծովի ջուր խմել։ Ճամփորդը խմեց մի քիչ ծովի ջուր և ձկից քամած հյութ։ Նա ասաց, որ ծովի ջուրը փոքր չափաբաժիններով ոչ մի վնաս չի տա ծարավը հագեցնելու համար։ Նավակում ուտելիք չկար, բացի ձեթից, որը մեզ ավելի էր ծարավեցնում։

Առողջապահական կազմակերպությունը փորձեր է անցկացրել կենդանիների վրա, ուսումնասիրել է նավերի խորտակման վիճակագրությունը և եզրակացրել, որ ծովի ջուրը ոչնչացնում է մարդու մարմինը և չի կարող օգտագործվել խմելու համար, նույնիսկ ծայրահեղ անհրաժեշտության դեպքում: Չնայած, թվում է, թե նավաբեկությունից հետո ողջ մնալու համար կարելի է մի քիչ խմել։ Այնուամենայնիվ, պատերազմի ժամանակ անգլիական նավերի խորտակման վիճակագրության վերլուծությունը ցույց է տվել, որ այն մարդկանցից, ովքեր չեն խմում ծովի ջուրը, մարդկանց ավելի մեծ տոկոս է գոյատևել, քան նրանք, ովքեր փորձել են այս ջրով փախչել ծարավից:

Հետեւաբար, կարելի է եզրակացնել, որ ծովի ջուրը չի կարելի խմել։ Բայց եթե այլ ջուր չկա, ապա օգտագործվում են աղազերծման հատուկ կայանքներ։ Նրանք գտնվում են նավերի վրա և արտադրության մեջ: Դրանցում եղած ջուրը մաքրվում է աղից, որից հետո կարելի է խմել։

Մարդիկ վաղուց փորձել են ծովի ջրից խմելու կամ ոռոգման համար հարմար ըմպելիք պատրաստել։ Ծովում կա չօգտագործված ջրի շատ մեծ ծավալ։ Եկեք պարզենք, թե ինչպես են ծովային կենդանիները կարողանում առանց քաղցրահամ ջրի: Եթե ​​տրամաբանորեն վարվեք և նայեք ձեր մերձավոր ազգականներին՝ ծովային կաթնասուններին, ապա կհիասթափվեք։ Նրանք այս առումով մի պարզ գաղտնիք ունեն՝ նրանք ընդհանրապես չեն խմում։ Կետի կյանքը իրականում ավելի դաժան է, քան ուղտի կյանքը: Գոնե երբեմն խմում է իր կուշտությունը։ Կետը նման տոն չունի։ Նա չի խմում, նա ֆիլտրում է օվկիանոսի ջուրը, ընդունում սնունդ և կուլ տալիս այն: Բայց նա օվկիանոսից ջուր չի խմում: Փոկն էլ է ներս մտնում, ձուկն է ուտում, ջուրը թքում։

Բայց բոլորը գիտեն, որ առանց ջրի չես կարող ապրել։ Ծովային կենդանիները ջուր են ստանում այնպես, ինչպես ուղտերն են անապատում՝ իրենք են այն պատրաստում: Ածխաջրերի և ճարպերի այրման ժամանակ ստացվում է ջուր, որը ջրի այն մասն է, որը չի բավարարում ուղտին և կետին։ Ճարպը պաշտպանում է ցրտից և ծարավից։ Ուստի կետերն ու ուղտերը հարուստ են ճարպերով, չնայած նրանք ապրում են տարբեր միջավայրերում։ Ուղտը իր կուզերի մեջ պարունակում է ջուր՝ ճարպի տեսքով, Կենտրոնական Ասիայում ոչխարներն ունեն պաշարներ իրենց ճարպային պոչում: Երբ ճարպը օքսիդանում է, այն արտադրում է ջուր և էներգիա: Ճարպը կարող է օքսիդացվել նյութափոխանակության ընթացքում։ Այս եղանակով ստացված ջուրը կոչվում է «նյութափոխանակություն»: Ուղտը կարող է երկար ապրել առանց ջրի, քանի որ այն ունի ճարպի մեծ պաշար: Չնայած շատերին թվում է, թե նա ջուր է կրում ստամոքսում։

Ինչպես են կենդանիները խնայում ջուրը

Կան նաև ուղտերի ֆիզիոլոգիայի այլ հետաքրքիր առանձնահատկություններ, որոնք ուղղված են ջրամատակարարման պահպանմանը։ Առողջ մարդու մոտ մարմնի ջերմաստիճանը նորմալ արժեքից չի բարձրանում՝ անկախ դրսի օդի ջերմաստիճանից։ Մարդիկ ջուրը գոլորշիացնում են իրենց մաշկից՝ դրանով իսկ նվազեցնելով նրանց ջերմաստիճանը։ Ուղտը կարող է ապրել բարձր ջերմաստիճաններում՝ առանց գոլորշիացման միջոցով ջուր վատնելու: Միայն այն դեպքում, երբ ավելորդ ջերմությունը դառնում է վտանգավոր, կենդանին քրտնում է:

Կենդանիների մոտ մեզի արտազատման հետ մեկտեղ մեծ քանակությամբ ջուր է կորչում։ Թվում է, թե դրանից փրկություն չկա, քանի որ անհրաժեշտ է օրգանիզմից հեռացնել վնասակար նյութերը։ Բայց նույնիսկ այս դեպքում ուղտն ունի իր ելքը. Այն միզանյութից արտադրում է նոր ամինաթթուներ, և արդյունքում ջրի մի մասը դեռ պահպանվում է։

Նույնիսկ ուղտը չի կարող ամբողջովին առանց ջրի: Նա երբեմն պետք է խմի: Բայց անապատում կան կենդանիներ, որոնք չեն խմում և չեն ուտում թաց կերակուր։ Նրանց բավարար է նյութափոխանակության ջուրը։ Այս կենդանիները ներառում են կրծողների որոշ տեսակներ: Ցերեկը, երբ շոգ է, նրանք նստում են փոսերում, որպեսզի մարմնի ջերմաստիճանը չբարձրանա, քանի որ նրանց մարմնի վրա պարզապես քրտինքի խցուկներ չկան։ Նրանց կղանքը շատ չոր է, իսկ մեզը՝ թանձր։ Նրանց քիթը երկարացված է՝ ջրի գոլորշիացումը նվազեցնելու համար։ Քթով արտաշնչելիս օդը սառչում է, և գոլորշին մնում է քթի պատերին։

Նման իրավիճակում ջուրը չպետք է համարվի որպես կաթիլներ կամ կումեր, նույնիսկ գոլորշին: Ուստի անապատի կենդանիներին կարելի է կետի դժբախտության ուղեկից համարել։ Նրանք նույնպես ջուր չեն խմում, ինչպես կետը: Ստացվում է, որ ծովի ջուրը խմելու համար հարմար չէ՞։

Երբեմն կարելի է ծովի ջուր խմել

Ֆիզիոլոգներն իրականացրել են հետևյալ փորձը՝ ծովի ջուրը լցրել են թագուհու ստամոքսի մեջ և որոշել տեսնել, թե ինչ է տեղի ունեցել։ Թագավորը նստեց ու նորմալ, գոհունակ հայացքով օրորեց գլուխը։ Մենք հասկացանք, թե ինչու է նա թափահարում գլուխը: Նրա քթի անցքերից հեղուկ է հոսում, որը նա հեռացնում է կտուցից։ Փորձաքննության արդյունքում պարզվել է, որ սա խտացված աղի լուծույթ է։ Թռչունը ջրից մի կերպ հեռացրել է աղը և հեռացնել այն մարմնից։ Սողուններն ու թռչունները ունեն հետաքրքիր օրգան, որը կոչվում է աղի գեղձ:

Այն աշխատում է աղազերծող սարքի սկզբունքով և գործում է մեծ էֆեկտով։ Եթե ​​կենդանին խմում է ծովի ջուրը, ապա այն արյան միջոցով շրջանառվում է դեպի բոլոր օրգանները և աղի գեղձը, որտեղ այն աղազրկվում է: Սեղանի աղը, որը նատրիումի քլորիդ է, դուրս է գալիս ջրից։ Աղազերծումը տեղի է ունենում այնքան ժամանակ, մինչև աղի կոնցենտրացիան հասնի նորմալ արժեքի: Այս գործողությունը նման է սովորական ջուր խմելուն:

Աղի գեղձերը գտնվում են գլխի հատվածում։ Նրանց ելքերը վերջանում են քթի մեջ։ Կրիաների մոտ գեղձերը դուրս են գալիս աչքերի մոտ։ Գեղձի գործողության ժամանակ կրիան «լաց է լինում»։ Այժմ պարզ է դառնում, թե ինչու են ծովային կրիաները արցունքներ թափում այն ​​բանից հետո, երբ ցամաք են գալիս ձու ածելու։ Այստեղ ոչ մի հեքիաթ անտեղի չէ: Կրիաները ոչ մի ցավ չեն զգում և չեն մտածում սարսափների մասին։ Այս պահին նրանք աշխատում են մի տեսակ աղազերծման կայան։

Աղի գեղձի աշխատանքը

Այժմ մենք պետք է մանրամասն հասկանանք, թե ինչպես է աշխատում աղի գեղձը։ Այս օրգանի բջիջները մի մասին դիպչում են արյունով, իսկ մյուսը՝ գեղձը լցնող հեղուկով։ Այն պարունակում է աղի բարձր խտություն, որը շատ ավելի քիչ է արյան մեջ։ Նման դեպքում բնական երեւույթը կլինի այն, որ աղը ծորանից արյան մեջ անցնի, որպեսզի բջջի երկու կողմերում լինի հավասար քանակությամբ աղ։ Բայց աղը հոսում է հակառակ ուղղությամբ։

Եթե ​​աղած ձուկը լցնեք ջրի մեջ, ապա աղը դրանից դուրս կգա ջուրը, դա բոլորը գիտեն, երբ չափից շատ աղած ձուկ են թրջում։ Վարունգ թթու դնելիս իրավիճակը նույն կերպ է առաջանում. Բայց աղի գեղձը հակառակն է աշխատում: Աղը մղելու համար անհրաժեշտ է էներգիայի ազատում: Կենդանի բջիջներն այս աշխատանքը կատարում են աղի գեղձի մեջ: Այս էներգիան նույնիսկ կարելի է հաշվարկել, բայց թե ինչպես է ծախսվում այս բջջային էներգիան և ինչ սկզբունքով է աղը մղվում, դեռևս անհայտ է։

Ամեն ինչ հակառակն է աշխատում

Մեկ այլ խնդիր. ինչու՞ ծովային կրիաներն ու թռչուններն ունեն աղազերծման կայաններ, իսկ մարդիկ՝ ոչ: Պարզվում է՝ կա նաև։ Լավ աղազերծիչներ, որոնք կարող են աղ մղել: Մարդկանց խնդիրն այն է, որ նրանք գլխիվայր շրջված են արյան մեջ մյուս ծայրում: Ծովի ջուր խմելու համար հարկավոր է արյունից աղ թորել, բայց մեզ մոտ ամեն ինչ հակառակն է լինում։ Բայց սա միայն մարդկանց փրկությունն է։ Հակառակ դեպքում մարդը չէր կարողանա քաղցրահամ ջուր խմել։ Ծովի ջուրը մարդկանց համար տհաճ է խմելու համար։

Մի չափաբաժին ջուր խմելուց հետո աղը դուրս է հանվում օրգանիզմից, քանի որ այն արտազատվում է մեզով։ Մարդու բջիջները կարող են ապրել միայն աղի ջրի մեջ, և դրա կոնցենտրացիայի նվազումը վտանգավոր է կյանքի համար: Հետեւաբար, աղազերծման կայանները սկսում են աշխատել՝ օրգանիզմում աղը պահելու համար: Նրանք վերցնում են աղն ու մեզը և նորից ուղարկում արյան մեջ։ Միայն մի փոքր մասն է արտազատվում մարմնից մեզի միջոցով:

Եթե ​​աղազերծման կայանները խաթարվում են կամ անսարք են, մարդը հիվանդանում է: Սա տեղի է ունենում Ադիսոնի հիվանդության կամ հորմոնալ խանգարման դեպքում: Սեղանի աղը արտազատվում է օրգանիզմից, արյան մեջ դրա տոկոսը զգալիորեն նվազում է։ Հին ժամանակներում մարդիկ իրենց փրկում էին աղի ջուր խմելով, սակայն այսօր բժիշկներն ունեն ժամանակակից հորմոնալ դեղամիջոցներ, որոնք վերականգնում են երիկամների ազդեցությունը։

Արդյունքում պարզ է, որ մարդու օրգանիզմը լավ աղազերծող նյութեր ունի, բայց դրանք չեն կարող պայմաններ ստեղծել, որ մենք ծովից ջուր խմենք։ Մարդը ստեղծված է քաղցրահամ ջուր խմելու համար, քանի որ մեր հին նախնիները չգիտեին, որ շատ տարիներ անց մարդիկ նավարկելու են ծովով և նրանց քաղցր ջուր է հարկավոր:

Ի՞նչ ընդհանուր բան ունեն տարբեր բաները:

Հետաքրքրությունը այն գաղտնի սկզբունքի նկատմամբ, որով աղազերծման կայանները գործում են կենդանի օրգանիզմներում, դեռ շարունակվում է: Հաճախ մարդիկ համոզվել են, որ կենդանի էակների հետ խնդիր լուծելը կարող է ավելի խնայող և հնարամիտ լինել, քան տեխնոլոգիան։ Կենսաբանության մեջ դժվար է հայտնաբերել աղազերծման մեխանիզմը, սակայն մենք կփորձենք ուրվագծել այս հարցում որոնումների ուղղությունը։

Բջջային ֆիզիոլոգիայի մեծ փորձից հայտնի է օգտակար գաղափար. երբ օրգանը կատարում է որևէ բարդ ֆունկցիա, նրա բջիջները չեն տարբերվում մյուս սովորական բջիջներից։ Այսինքն, ամեն դեպքում օրգանի նոր հատկություն է ստացվում պարզ ունիվերսալ մեխանիզմների համադրությամբ։ Աղի գեղձի գործողությունը դրա հաստատումն է։ Այն ապահովվում է ցանկացած կենդանական բջիջում գոյություն ունեցող մեխանիզմով, այսինքն՝ ներքին նատրիումի փոխանակումը բջիջից դուրս գտնվող կալիումի հետ։ Սա բջջային ֆիզիոլոգիայի հանրաճանաչ հիմնարար երևույթ է:

Հեշտ է բացատրել բջջային նյութափոխանակության կենսական նշանակությունը։ Պրոտոպլազմը իոնային կազմով տարբերվում է արտաբջջային միջավայրից։ Բջջաթաղանթի մի կողմում նատրիումը քիչ է, իսկ մյուս կողմից՝ շատ։ Բավական է, որ նատրիումը բացվի ճանապարհը, և այն արագ կխուժի խուց։ Վիճակը խցում արագ փոխվում է՝ այն սկսում է գործել նոր ռեժիմով։ Նատրիումի օգնությամբ բջիջի անցումը նոր վիճակի ընդհանուր մեխանիզմ է, որը նման է քրոմոսոմների միջոցով բջիջների վերարտադրությանը։ Իոնային հոսք ստանալու համար անհրաժեշտ է անընդհատ պահպանել կոնցենտրացիաների տարբերությունը՝ իոնային բաղադրիչների էներգիան պահուստում պահել։ Հետեւաբար, նատրիումի իոնները մշտապես հեռանում են բջիջներից: Այսինքն՝ «նատրիումի պոմպը» աշխատում է։

Կարևոր չէ՝ իմպուլսներն անցնում են նյարդերի երկայնքով, մկանները կծկվում են, թե գեղձի բջիջները պարզապես ազատում են իրենց սեկրեցումը, ամեն անգամ, երբ աշխատանքը սկսվում է այդպիսի պոմպի կողմից տրամադրվող նատրիումի հոսքից: Այս առումով բնությունը հնարամտություն է ցուցաբերել՝ այս ներբջջային պոմպի հիման վրա ստեղծելու մեխանիզմ, որը նատրիումը մի միջավայրից մյուսը կմղեր: Ահա թե ինչպես է աշխատում կորմորան թռչնի կամ մարդու երիկամների աղի գեղձը։ Սա բավականին պարզ խնդիր է, և ֆիզիոլոգներն այն արագ լուծում են: Շատ ավելի դժվար է հասկանալ բջջային պոմպի աշխատանքի սկզբունքը:

Հավանաբար բոլորս, այդ թվում նաև փոքր երեխաները, քաջ գիտակցում ենք, որ ծովից ջուր խմել չի կարելի՝ այն թարմ չէ, հետևաբար անընդունելի և ոչ պիտանի մարդու օրգանիզմի համար։ Այնուամենայնիվ, քչերն են մտածում, թե ինչու նման ջուրը չի ընկալվում մեր օրգանիզմի կողմից։

Մեր ամբողջ մոլորակի մոտ յոթանասուն տոկոսը ջուր է: Իսկ ուղիղ իմաստով՝ օվկիանոսներ, ծովեր, լճեր և այլն։ Միևնույն ժամանակ, աշխարհի բոլոր ջրի միայն երեք տոկոսն է թարմ, այսինքն՝ խմելու համար պիտանի։ Ավելին, թվում է, թե երկու տեղում էլ ջուր կա, ուրեմն ինչո՞ւ կարելի է մեկը խմել (չնայած խորհուրդ չի տրվում), իսկ մյուսը կտրականապես արգելված է։ Բանն այն է, որ ծովն ու քաղցրահամ ջուրը միայն արտաքնապես են իրար նման։

Եթե ​​լճից և ծովից կամ օվկիանոսից հեղուկի նմուշներ բերենք լաբորատորիա, ապա դրանք համեմատենք մոլեկուլային կառուցվածքի մակարդակով, անմիջապես կտեսնենք, որ դրանց բաղադրությունը բոլորովին այլ է։ Բացի այդ, չպետք է մոռանալ քաղցրահամ ջրում աղի բացակայության հիմնարար կարևորության մասին։ Ծովի ջուրը ոչ միայն զզվելի համ ունի (բոլոր նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ լողացել են ծովում կամ օվկիանոսում, դա գիտեն), այլեւ չափազանց վտանգավոր է մարդու կյանքի ու առողջության համար։

Ոմանք կարծում են, որ ամենածայրահեղ դեպքում (օրինակ՝ նավի խորտակման կամ նման այլ բանի դեպքում) կարելի է և պետք է ծարավդ հագեցնել աղաջրով, բայց դա բոլորովին սխալ է։ Նման խմելը կօգնի միայն որոշ ժամանակով, բայց հետո խմելու ցանկությունը կվերադառնա նոր, շատ ավելի մեծ ուժով: Սա ոչ մի տեղ տանող ճանապարհ է, քանի որ աղով ջուրը թունավոր է մարդկանց համար։

Բանն այն է, որ ցանկացած հեղուկ տեղափոխվում է լյարդի և երիկամների միջոցով։ Սա մի տեսակ զտիչ է մեր մարմնի համակարգում։ Ծովի ջրի մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ աղ հեշտությամբ նստում է այս կենսական օրգաններում, ինչը շատ արագ հանգեցնում է նրանց բորբոքման ու հիվանդության։ Երիկամները ժամանակ չունեն մարմնից աղը հեռացնելու համար, այն մնում է ներսում՝ առաջացնելով քարեր. Իրադարձությունների հետագա զարգացումն արդեն իսկ ակնհայտ է՝ առանց բժշկական օգնության մարդը դատապարտված է։

Պատկերացրեք ինքներդ՝ ծովից կամ օվկիանոսից մեկ լիտր ջուրը պարունակում է մինչև քառասուն գրամ աղ: Սա ուղղակի խելահեղ քանակություն է՝ հաշվի առնելով այն փաստը, որ նորմալ գործելու համար մարդուն պետք է օրական խմել առնվազն մեկուկես-երկու լիտր հեղուկ։ Հիշեք, համեմատության համար, որքա՞ն աղ եք լցնում ձեր պատրաստած ուտեստների մեջ։ Մեկ, երկու, երեք գդալ. Հիմա պատկերացրեք այս գդալներից մի քանի տասնյակ: Դա հենց դա է:

Այսպիսով, հիպոթետիկ նավի խորտակման ժամանակ ծովի ջուր խմելուց հետո (մենք անկեղծորեն հուսով ենք, որ դա երբեք չի պատահի ձեզ հետ), դուք կհագեցնեք ձեր ծարավը ընդամենը մի քանի ժամով, բայց ավելի ուշ կցանկանաք խմել ավելի շատ, այնքան, որ դուք ստիպված կլինի ավելի շատ աղի հեղուկ խմել: Օրգանիզմը կսկսի քրտնաջան աշխատել՝ փորձելով հաղթահարել մոտեցող ջրազրկումը, քանի որ ամբողջ աղը հեռացնելու համար անհրաժեշտ է շատ մեզի։

Արդյունքում, խմելու նման ռեժիմից ընդամենը մի քանի օր հետո, ձեր երիկամները պարզապես կաշխատեն, իսկ հետո խնդիրներ կսկսվեն ամբողջ ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ: Մի խոսքով, դա միայն կհետաձգի անխուսափելին ու մահն ավելի ցավոտ կդարձնի (իհարկե, եթե ժամանակին որակյալ օգնություն չտրամադրվի): Ընդհանրապես, դա այնքան էլ հաճելի չէ.