غذاهایی که شما را چاق می کند. درباره مضرات چیپس برای سلامتی

10 غذایی که شما را چاق می کند

غذاهایی که شما را چاق می کنند باید از رژیم غذایی شما حذف شوند. همه ما به خوبی درک می کنیم که غذاهایی وجود دارند که ما را چاق می کنند. بدن ما شروع به اضافه وزن می کند و اگر کنار بگذاریم غذاهایی که شما را چاق می کنداز رژیم غذایی خود، آنگاه شروع به کاهش وزن و به سرعت خواهید کرد. مهمترین چیز برای کاهش وزن از این طریق اراده و عادت است. کافی است فقط 21 روز صبر کنید و غذاهایی که چاق تان می کنند نخورید، متوجه خواهید شد که وزن اضافی خود را از دست می دهید. علاوه بر این، 21 روز کافی است تا به ترک غذاهای ناسالم مورد علاقه خود عادت کنید. در این مقاله نه تنها غذاهایی که شما را چاق می‌کنند، بلکه ترفندهای کوچکی نیز در مورد نحوه ترک این غذاها شرح خواهم داد.

1. شکر.اولین و مضرترین محصولی که شما را چاق می کند شکر است. اگر می خواهید وزن کم کنید، اول از همه قهوه و چای را با شکر کنار بگذارید. همچنین باید مصرف آب میوه های بسته بندی شده خود را محدود کنید، زیرا آنها بیش از حد با شکر اشباع شده اند. سعی کنید یک هفته چای بدون شکر بنوشید و بعد از یک هفته چای یا قهوه بدون شکر را به عنوان یک نوشیدنی بسیار خوشمزه درک خواهید کرد.
2. سیب زمینی.سیب زمینی همچنین یک غذای چاق کننده است زیرا حاوی مقدار زیادی نشاسته است. اگر این سبزی را خیلی دوست دارید، مقدار سیب زمینی مصرفی خود را محدود کنید. فقط سیب زمینی آب پز یا پخته بخورید. و همه چیز را حذف کنید.
3. محصولات نانوایی.اینها مضرترین غذاها برای کاهش وزن هستند. اگر می خواهید لاغر شوید، نان سفید، پای، کلوچه، کیک و غیره را کنار بگذارید، فقط نان سیاه چاودار را از محصولات پخته شده بخورید، کمترین ضرر را برای کاهش وزن دارد.
4. شکل.برنج سفید صیقلی نیز یکی از غذاهایی است که شما را چاق می کند. به این واقعیت توجه نکنید که تعداد زیادی رژیم غذایی برنج وجود دارد. به یاد داشته باشید - برنج سفید صیقلی حاوی مقدار زیادی نشاسته است که ما را چاق می کند. بسیاری از مردم فکر می کنند که در چین و ژاپن به مقدار زیاد برنج می خورند و ملت آنها باریک و برازنده باقی می ماند. چینی ها و ژاپنی ها برنج سفید صیقلی ما را نمی خورند، بلکه برنج قهوه ای را می خورند که تمام مواد مغذی و فیبر در آن باقی می ماند. شما نباید به طور کامل از خوردن این غلات دست بکشید، کافی است مصرف برنج خود را به یک بار در هفته محدود کنید.
5. فرنی فوری، موسلی.همه فکر می کنند که خوردن فرنی برای صبحانه سالم است و استفاده از فرنی فوری نیز راحت است. با این حال، اگر نمی خواهید وزن اضافه کنید و می خواهید وزن کم کنید، صبحانه های فست فود را کنار بگذارید. آنها حاوی کربوهیدرات های "خالی" هستند که باعث ایجاد توهم سیری و افزایش وزن بدن ما می شوند. بلغور جو دوسر بهتر بخرید و آن را به روش معمول بپزید. میوه یا عسل را اضافه کنید. فرنی خوشمزه و سالم خواهد بود.
6. آبگوشت.آبگوشت مرغ و گوشت نیز از جمله غذاهایی هستند که شما را چاق می کنند. از این گذشته ، تقریباً تمام چربی از گوشت به آبگوشت خارج می شود. و ما فکر می کنیم، این آب است، ما می توانیم بیشتر بخوریم. نه نمی توانی. اگر آبگوشت دوست دارید، بهتر است آب سبزیجات بخورید و غذای اول را در آب سبزیجات بپزید، نه در گوشت یا مرغ غنی.
7. محصولات نیمه تمام.تمام محصولات نیمه تمام غذاهایی هستند که شما را چاق می کنند. گوشت چرب، گوشت خوک، سوسیس، فرانکفورتر، کربنات و غیره. نه تنها بدن ما را چاق می کند، بلکه سلامت ما را نیز تضعیف می کند. از کوفته ها، سوسیس و کالباس های فروشگاهی خودداری کنید.
8. کره.پزشکان توصیه نمی کنند که کره را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنند، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر است. با این حال، این محصول حاوی مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات است، بنابراین نباید بیش از 10 گرم در هفته مصرف کنید.
9. سس مایونز.به منظور جلوگیری از افزایش وزن، صرفاً لازم است از خوردن سس مایونز خودداری کنید. هر گونه سس مایونز، حتی با برچسب "سبک" یا "سبک"، محصولی است که شما را چاق می کند و اثرات مضری بر بدن دارد.
10. چیپس و کراکر.چیپس، کراکر، آجیل نمکی و... همه اینها برای بدن بسیار مضر است. حاوی تعداد زیادی مواد سرطان زا است که بدن ما را چاق می کند.

P.S. فراموش نکنید که در مقالات جدید مشترک شوید و همچنین به گروه وبلاگ کاتیا در تماس بپیوندید: http://vk.com/blogkaty

اگر فردی می خواهد لاغر و سالم باشد، باید به وضوح بفهمد که کدام غذاها باعث اضافه وزن می شوند. چه غذاهایی شما را چاق می کند؟ فراموش نکنید که هر کس بدن خود را با ویژگی های خاص دارد، بنابراین نمی توان به این سوال بدون ابهام پاسخ داد. اما با این حال، بیایید در مورد آن صحبت کنیم، زیرا برخی از مواد غذایی وجود دارند که بدون توجه به ویژگی های فردی، افزایش وزن دشوار است.

غذاهایی که ما را چاق می کنند

چه غذاهایی شما را چاق می کند؟ در اینجا لیستی از اصلی‌ترین مواردی که باعث می‌شود فرد شروع به بهتر شدن کند آورده شده است:

• چربی با منشاء مختلف؛
• گوشت های چرب، بیکن و سوسیس؛
• بادام زمینی، آجیل کاج؛
• گندم سیاه و غلات؛
• پنیر دلمه (شیرین) و پنیرها (سخت).

بیشترین خطر توسط زیتون و خاویار (ماهی) ایجاد می شود. از بین غذاهای فرآوری شده، محصولات پخته شده و کیک، سوسیس (دودی)، چیپس و هر نوع فست فود، بیشترین تهدید را ایجاد می کنند. لیست را می توان تا بی نهایت ادامه داد.

قانون اصلی این است که اعتدال را در همه چیز بدانیم. اگر این موضوع را فراموش کنید، پس از هر غذایی به طور کامل چاق خواهید شد. زیاد خود را با غذاهای شیرین مختلف افراط نکنید. یک هنجار فردی از کالری در روز وجود دارد که فرد می تواند مصرف کند. اگر به طور مرتب از آن بیشتر شود، چاقی ظاهر می شود که می تواند ناشی از یک کیک خوشمزه یا یک همبرگر خوشمزه باشد.

اگر می خواهیم چاق شویم

اما افرادی نیز هستند که به جای کاهش وزن، برای افزایش وزن تلاش می کنند. یک رژیم غذایی خاص وجود دارد که واقعا کمک می کند و ضرری ندارد. شما باید درست غذا بخورید. افزایش تدریجی وزن بسیار مهم است. برای انجام صحیح این کار باید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. او برنامه و منویی ایجاد خواهد کرد که شامل غذاهای سالم با محتوای کالری بالا باشد.

چاق شدن برای سلامتی شما خطرناک است

اگر فردی از بیماری های جدی قلبی و عروقی رنج می برد، به هیچ وجه نباید از غذاهایی که باعث چاقی می شود استفاده کند. مهم است که تا حد امکان چربی ها را در رژیم غذایی خود محدود کنید. آمارهای سرسختانه نشان می دهد که امروزه تعداد مرگ و میر ناشی از سکته قلبی افزایش یافته است. مردان بیشتر از زنان از حملات قلبی رنج می برند.

چربی ها همچنین می توانند منجر به تصلب شرایین شوند. خطرناک ترین آنها منشاء حیوانی هستند. چربی ها به افزایش سریع وزن کمک می کنند، بنابراین باید بسیار مراقب باشید.

چه غذاهایی شما را چاق می کند؟ بزرگترین خطر گسترش و مارگارین است.

اما چربی ها را نمی توان به طور کامل از رژیم غذایی حذف کرد. این نیز می تواند منجر به مشکلات جدی شود. موها شروع به محو شدن می کنند، ناخن ها می شکنند و پوست آویزان می شود.

خوردن روغن ماهی و همچنین روغن (تصفیه نشده) ضروری است. هر روز فقط یک قاشق (قاشق غذاخوری) لازم است.

غذاهایی که پاهای شما را چاق می کند

چه غذاهایی باعث چاق شدن پاها می شود؟ هر نماینده نیمه عادلانه بشریت برای پاهای عالی تلاش می کند که هر مردی را تسخیر کند. اما، متأسفانه، اغلب اوقات پاها شروع به چاق شدن می کنند و به هیچ وجه صاحبان خود را خشنود نمی کنند. برای جلوگیری از این اتفاق، نباید با غذاهای سرخ شده و غذاهای غنی از گوشت غافل شوید. یک جایگزین عالی ماهی (آب پز) خواهد بود. فقط یک هفته می گذرد و با خوشحالی متوجه می شوید که لاغری که مدت ها منتظرش بودید شروع به بازگشت کرده است.

یکی دیگر از مشکلات اساسی که بسیاری از زنان را نگران می کند، رسوب چربی در ران ها است. طبیعت به ما توانایی جمع آوری مواد در این منطقه را داده است. در این قسمت از بدن سلول هایی ظاهر می شوند که سموم را جمع کرده و خنثی می کنند. اگر بدن به شدت آلوده باشد، مطمئناً رسوبات چربی ناخواسته روی پاها ظاهر می شود.

غذاهایی که زنان را چاق می کند

همه خانم ها می خواهند زیباترین و خواستنی ترین باشند. آنها سعی می کنند به نسبت های ایده آل نزدیک شوند، اما رسیدن به ایده آل همیشه ممکن نیست. دلیل ش چیه؟ شما نباید بیش از حد غذا بخورید و سپس خود را با رژیم های جدید خسته کنید، که همیشه مفید نیستند.

خیلی بهتر است که سالم غذا بخورید. برای این کار مهم است که بدانید کدام غذاها باعث چاق شدن زنان می شود. این به شما کمک می کند رژیم غذایی مناسبی ایجاد کنید و مقدار غذاهای خوشمزه، اما کاملا مضر را محدود کنید.

چه غذاهایی زنان را چاق می کند؟ همه نمایندگان نیمه منصفانه بشریت عاشق شیرینی هستند. چقدر عالی است که خودتان را با یک کیک پذیرایی کنید یا کیک مورد علاقه خود را بخورید! زیاد غیرت نکن چنین خوراکی هایی باعث اضافه شدن وزن اضافی به شما و ایجاد مشکل می شود. خوردن میوه هایی که بسیار سالم تر هستند بسیار بهتر است.

همه ما عجله داریم و از قبل عادت کرده ایم که در حال حرکت غذا بخوریم. در هر گوشه ای فست فود فروخته می شود. خوشمزه است، اما مضر است. بسیاری از زنان به خوردن میان وعده شکلات یا سیب زمینی سرخ کرده ترد عادت دارند. اما این غذاها را هرگز نباید خورد. آنها می توانند به طور قابل توجهی چهره شما را خراب کنند. شما باید به طور کامل از همبرگر و چیزبرگر اجتناب کنید.

چه غذاهایی شما را چاق می کند؟ همچنین نباید غذاهای حاوی کالری زیاد مصرف کنید. بهتر است پیتزای مورد علاقه خود، گوشت خوک معطر و املت فوق العاده خود را فراموش کنید. بهتر است آنها را با انواع میوه ها، سبزیجات و غذاهای سالم جایگزین کنید.

چرا افراد از غذاهای سالم چاق می شوند؟

چرا مردم چاق می شوند؟ از چه محصولاتی؟ این اغلب از غذاهای سالم اتفاق می افتد. زنان تعجب می‌کنند که چرا درست غذا می‌خورند، رژیم‌های غذایی را دنبال می‌کنند، اما همچنان اضافه وزن پیدا می‌کنند. معلوم می شود که همه چیز به این سادگی نیست. این در شرایط خاصی اتفاق می افتد:

• اگر پریود هستید. در این مدت، بسیاری از زنان پرخوری می کنند. آنها متوجه می شوند که این اشتباه است، اما نمی توانند رژیم غذایی خود را کنترل کنند.
• اگر خانمی نگران یا استرس دارد. در این زمان، باید سعی کنید از تأثیرگذاری جنبه های منفی روی شما جلوگیری کنید.
• پس از پایان رژیم، میل غیر قابل مقاومت به خوردن مقدار زیادی غذا ایجاد می شود. زنان به طور کامل زمان های سخت را فراموش می کنند که همه چیز را از خود دریغ می کردند و به شکم خود تعطیلات مجلل می بخشند.
• در طول تعطیلات. میزها به سادگی مملو از غذاهای لذیذی هستند که می خواهید یکباره امتحان کنید. معده در این زمان از پرخوری زیاد رنج می برد.
• اگر دختری از معشوقش جدا شود. در این روز شما می خواهید بدون توقف غذا بخورید. اگر نمی خواهید بعداً با کیلوگرم های انباشته شده مبارزه کنید، نباید تسلیم این ضعف شوید.
• در آستانه یک رویداد بسیار مهم. همه تمایل دارند عصبی باشند. این منجر به تخلیه سریع یخچال طولانی مدت می شود.
• پس از پرهیز اجباری از غذا، که یک زن آگاهانه خود را در معرض آن قرار می دهد، زمانی که کاهش وزن بسیار سریع ضروری است. کاملاً قابل درک است که شما فقط می خواهید به غذا بپرید و همه چیز را یکباره بخورید.
• اگر زنان باردار هستند. در این دوره، دختر وزن قابل توجهی پیدا می کند. او مطمئن است که نوزادی که در شکم او زندگی می کند از این موضوع خوشحال است.
• وقتی یک زن خانه دار غذا درست می کند، همه چیز را از روی عادت امتحان می کند. شما اغلب می توانید حتی قبل از اینکه سر میز بنشینید سیر شوید.

شما نباید به دوستان خود گوش دهید که مدام در مورد چگونگی افزایش وزن شما صحبت می کنند. این کاملاً ممکن است که آنها از عمد این کار را انجام دهند. بسیار محتمل است که آنها می خواهند شما واقعاً باور کنید که بهتر شده اید. دلیل آن می تواند حسادت ساده باشد.

بدن برخی افراد به گونه ای طراحی شده است که نمی توانند وزن خود را کاهش دهند. می توانید هر روز صبح با دستگاه های ورزشی ورزش کنید و بدوید.

به طور معمول، زنان از غذایی که می خورند در هنگام ظاهر شدن یک اشتهای واقعاً "بی رحمانه" وزن اضافه می کنند. در این لحظات، آنها به سادگی نمی توانند متوجه شوند که واقعا چقدر خورده اند.

چگونه خوشمزه بخوریم اما چاق نشویم؟

برای اینکه غذای خوشمزه بخورید، اما اضافه وزن نداشته باشید، باید چند قانون ساده را به خاطر بسپارید:

1. شراب قرمز سالم است، اما نباید از آن غافل شوید. حاوی کالری زیادی است.
2. شما نباید با خوردن میوه ها در مقادیر زیاد آنها را فریب دهید.
3. سالاد کلم آبدار باید با نان خورده شود. این به شما کمک می کند سیر شوید و طعم فوق العاده این غذا را احساس کنید.
4. می توانید با خوردن بادام یک میان وعده میل کنید.
5. شما باید بیشتر غذا بخورید، اما کم کم.
6. اگر املت دوست دارید، می توانید نسخه رژیمی آن را تهیه کنید.
7. اگر از ماهیتابه با روکش نچسب استفاده کنید، می توانید اصلا بدون چربی سرخ کنید.
8. می توانید سس های خوشمزه خانگی را جایگزین سس مایونز کنید. مفید خواهد بود.

چه محصولی باعث افزایش سریع وزن می شود؟

غذاهای مورد علاقه بسیاری وجود دارند که تضمین می کنند شکم شما را منحنی کرده و ران های شما را پر می کند. دانشمندان آمریکایی مطالعات ویژه ای انجام دادند و فهرست کاملی از غذاهایی که منجر به افزایش سریع وزن می شوند را تهیه کردند.

چه غذاهایی باعث افزایش وزن می شود؟ بیشترین خطر توسط چربی های موجود در کره است که مورد علاقه بسیاری است. مهم نیست محتوای چربی در محصولی که خریداری می کنید چیست. نتیجه یکسان خواهد بود. در فرآیند ساخت روغن از چربی خاصی استفاده می شود که تحت عملیات شیمیایی قرار می گیرد. کره همچنین حاوی کلسترول بسیار مضر است. بهتر است این محصول را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید.

چه غذاهایی مردان را چاق می کند؟

زنان و مردان از یک غذا چاق می شوند. فقط این است که نمایندگان نیمه قوی بشریت اغلب تعداد کالری موجود در غذایی را که می خورند تصور نمی کنند. معمولاً همان غذاهایی که مردان عادت دارند خود را با آنها راضی کنند، کالری بالایی دارند.

مردان از چه غذاهایی بهتر می شوند؟ در وهله اول همان فست فود است. مردان برای سرعت ارزش قائل هستند. آنها می خواهند همه چیز را سریعتر انجام دهند، از جمله غذا خوردن. آنها مانند ماشین ها سریع شکم خود را از غذا پر می کنند و به کار خود می پردازند. در عین حال، هیچ کس به فواید چیزی که می خورد فکر نمی کند. اما این نوع غذا مضرترین آنهاست. شما باید به طور کامل از آن اجتناب کنید یا آن را به ندرت بخورید.

مردان عاشق گوشت هستند که می تواند باعث چاقی شود. این محصول حاوی کالری زیادی است. اما امتناع از یک استیک آبدار دشوار است. اگر مردان عاشق گوشت هستند، پس باید بیشتر ورزش کنند. اما امروزه همه عادت به این کار را از دست داده اند و ترجیح می دهند با ماشین به همه جا سفر کنند.

برای اینکه وزن اضافی اضافه نکنید، نباید افراط کنید و خود را با رژیم دیگری خسته کنید. تغذیه مناسب و متعادل و داشتن یک سبک زندگی فعال مهم است.

یک وبلاگ نویس تناسب اندام از بریتانیا افسانه های رایج در مورد غذاهای سالم کم کالری را در اینستاگرام خود رد می کند. این نشان می دهد که اگر بخواهید، می توانید با چیپس سبزیجات سریعتر از چیپس معمولی وزن اضافه کنید و یک مشت شیرینی همان کالری یک مشت بادام را دارد، اما همه در مورد آن نمی دانند.

لوسی ماونتین در لندن زندگی می‌کند و میزبان مردم محبوب است اینستاگرامکه بیش از 90 هزار مشترک دارد. این دختر نه تنها در مورد آموزش، بلکه در مورد تغذیه نیز به مشترکین می گوید. به طور خاص، Mountain غذاهای سالم و ناسالم را مقایسه می کند که بسیاری از افراد در تلاش برای کاهش وزن از آنها دست می کشند. اما فرد سالم اغلب در این نبرد برای محتوای کم کالری شکست می خورد.

کوه دوست دارد افسانه های مربوط به تغذیه سالم را از بین ببرد. بنابراین، او یک مشت بادام و یک مشت آب نبات را مقایسه می کند، و معلوم می شود که کالری آنها یکسان است. البته برخلاف شیرینی ها، بادام حاوی ویتامین های زیادی است و واقعا برای بدن سالم تر است. اما شیرینی ها را به طور کامل فراموش نکنید، آنها را با جایگزین های "کم کالری" جایگزین کنید.

لوسی بیان می‌کند که در حالی که غذاهای سالم معمولا حاوی ریزمغذی‌های بیشتری هستند، فقط به آنها یا کالری مربوط نمی‌شود. بنابراین، بین چیپس های معمولی و سبزیجات، برخی افراد تنها به دلیل نگرانی در مورد کالری، گزینه دوم را انتخاب می کنند. کوه نشان می دهد که یک مشت چیپس سبزیجات حتی بیشتر از چیپس های ناسالم دارد.

این دختر معتقد است که "غذایی برای کاهش وزن" وجود ندارد و برعکس، غذایی که فوراً شما را چاق می کند. شما می توانید کالری اضافی را حتی از غذاهای بسیار سالم مانند آووکادو، غلات و آجیل دریافت کنید. کوه نشان می دهد که یک غذا می تواند هم کم چرب و هم چاق کننده باشد. همه چیز به هدف بستگی دارد: آیا فرد می خواهد وزن کم کند یا برعکس، وزن اضافه کند؟

کوهستان همچنین مطمئن است که حتی اگر سبک زندگی سالمی داشته باشید، هیچ فایده ای ندارد که به طور کامل غذاهای مورد علاقه خود مانند بستنی را کنار بگذارید. شما به سادگی می توانید یک جایگزین کم کالری پیدا کنید.

Mountain همچنین رازهایی را به اشتراک می‌گذارد که چگونه همچنان از غذاهایی که دوست دارید لذت ببرید و در عین حال کالری دریافتی خود را کاهش دهید. به عنوان مثال، می توانید کمتر کره بادام زمینی را روی نان تست خود بمالید.

وبلاگ نویس با مقایسه ثابت می کند که چگونه تغییرات بسیار کوچک در دستور غذا می تواند یک غذای پر کالری را به یک غذای بسیار رژیمی تبدیل کند. در بشقاب سمت چپ، لوسی پارمزان را با پنیر کم چرب جایگزین کرد، به جای جو دوسر برشته، تخمه آفتابگردان اضافه کرد و یک سس خانگی درست کرد. سالاد سزار بلافاصله نیمی از کالری را از بین برد.

علاوه بر این، Mountain هشدار می دهد که برخی از شرکت ها ممکن است در مورد مواد تشکیل دهنده یک محصول شفاف نباشند و باعث می شوند که یک غذای رژیمی ناگهان سه برابر همان محصول کالری داشته باشد. لیوان سمت چپ دارای پروتئین و شیر بادام است، لیوان وسط آن موز و عسل را به این مواد اضافه می‌کند، و لیوان سمت راست همگی به‌علاوه کره بادام‌زمینی و بذر کتان دارد.

بسیاری از شرکت ها از کلمات کلیدی مانند "کم قند"، "پروتئین بالا"، "بدون چربی" استفاده می کنند. با این حال، این لزوماً به این معنی نیست که این برندها کالری کمتری نسبت به نسخه معمولی دارند یا حتی اهداف شما را برآورده می کنند.

به هر حال، لوسی مانتین خودش شبیه این است.

پست های او در مورد غذا به قدری محبوب شد که او حتی یک پست جداگانه شروع کرد حساب، جایی که فقط غذاهای سالم و ناسالم را مقایسه می کند.

چیزی که لوسی مانتین با اعداد و دستور العمل های خاص ثابت می کند، دیگران توانسته اند به صورت تجربی ثابت کنند. بنابراین، یک مرد به مدت 100 روز فقط بستنی خورد و آن را با الکل شست. او و هر روز یک آشپز از ایتالیا. در مجموع با این رژیم در یک سال 45 کیلوگرم وزن کم کرد.

در دنیای مدرن، به سرعت در حال افزایش است، اما در حال حاضر بسیار به اوج خود نزدیک شده است.

فقط به یک نوجوان آمریکایی متوسط ​​نگاه کنید، یکی از ویژگی های اصلی او اضافه وزن بسیار چشمگیر خواهد بود.

و اول از همه، این وضعیت به دلیل علاقه به فست فودها با مشکل تغذیه نامناسب همراه است. در مقابل، به چهره های تراشیده شده زیباروهای ژاپنی توجه کنید که از کودکی با فرهنگ و سنت غذا خوردن آشنا بوده اند.

تلمودهای آشپزی محصولات و غذاهای مختلفی را ارائه می دهند که می توانند بر وزن بدن تأثیر بگذارند، بنابراین بسیار مهم است که یاد بگیرید که کدام یک را می توانید در رژیم غذایی خود قرار دهید و از کدام یک بهتر است اجتناب کنید. این همان چیزی است که امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد!

اما چرا این اتفاق می افتد و این افزایش دهنده طعم معمولی چیست؟! همانطور که مشخص شد، هنگامی که وارد بدن می شود، فعالیت جوانه های چشایی افزایش می یابد. در نتیجه بدن ما شروع به تقاضای بیشتر و بیشتر غذاهای خوشمزه می کند که در نهایت منجر به مشکل اضافه وزن می شود.

مونوسدیم گلوتامات تقریباً در تمام محصولات غذایی انسان مدرن یافت می شود: به سوسیس، گوشت دودی، ماهی، مرغ، چیپس، آجیل سرخ شده، انواع کراکر، سس مایونز و غیره اضافه می شود.

بنابراین، قبل از خرید این یا آن محصول، ترکیب آن را برای وجود افزودنی E 621 به دقت مطالعه کنید، در صورت شناسایی، بهتر است یک بار برای همیشه از چنین غذایی امتناع کنید.

غذاهای چاق کننده (نظر متخصص)

1. نوشیدنی های گازدار شیرین

متخصصان تغذیه به اتفاق نظر رسیده اند که کالری های مایع بسیار سریعتر از کالری غذاهای جامد به ذخایر چربی تبدیل می شوند. بنابراین قبل از هر چیز سعی کنید خود را در مصرف آب های شیرین محدود کنید و در صورت امکان به طور کلی از آنها صرف نظر کنید و آب تمیز منبع را جایگزین آنها کنید.

2. برخی از محصولات لبنی

اخیراً مشخص شده است که بسیاری از محصولات لبنی حاوی مقادیر زیادی چربی هستند که برای بدن ما مضر هستند. موضوع این است که به عنوان مثال، در مارگارین (که محتوای چربی آن حدود 72٪ است)، تولید کنندگان از چربی های فرآوری شده شیمیایی استفاده می کنند که متعاقباً نه تنها روی کمر، بلکه به طور کلی بر سلامت انسان نیز اثر می گذارد.

البته، این بدان معنا نیست که شما باید بلافاصله شیر، خامه ترش یا پنیر را ترک کنید. اصلا! شما فقط باید یاد بگیرید که چگونه آنها را به درستی بخورید! برای اطمینان از اینکه اندام شما همیشه لاغر می ماند و از کمبودهای تغذیه ای رنج نمی برد، محصولات لبنی کم چرب را انتخاب کنید.

محصول زیر نیز مانند بسیاری از محصولات دیگر در سال های اخیر به شدت خراب شده است. از این گذشته ، دستور تهیه آن در زمان مادربزرگ های ما بسیار ساده و بسیار مفید بود. اما متعاقباً ترکیب آن شروع به تغییر کرد تا اینکه به محصولی نامناسب برای مصرف سالم تبدیل شد.

4. گوشت چرب

البته گوشت اصلی ترین محصولی نیست که باعث افزایش وزن زنان یا مردان می شود. به سادگی، برای اینکه بدن انسان بتواند مقدار پروتئین مورد نیاز خود را بدون دریافت بیش از حد دریافت کند، باید نحوه انتخاب صحیح آن را یاد بگیرید.

یک گزینه خوب می تواند مرغ بدون چربی، گوشت گاو بدون چربی و البته ماهی از همه نوع باشد. اما بهتر است گوشت خوک را کنار بگذارید یا حداقل سعی کنید تا حد امکان کمتر آن را بخورید.

5. کالباس، کالباس

این محصولات، متأسفانه، امروزه نیز طبیعی نیستند، زیرا اساساً از سویا، مقدار زیادی گوشت خوک (در بهترین حالت) و تقویت کننده های طعم ساخته می شوند. در مورد جزء گوشت، به سادگی وجود ندارد! بنابراین، بهتر است یک تکه گوشت طبیعی بخرید و خودتان آن را بپزید.

6. محصولات نیمه تمام

تمام محصولاتی که دارای خاصیت آماده سازی سریع هستند به طور مشروط برای بدن انسان خطرناک هستند. از این گذشته ، معمولاً از ضایعات ، پسماندها و سایر "چیزهای بد" ساخته شده است که نمی توانند به موقع فروخته شوند.

بنابراین، اگر تصمیم دارید از کوفته‌های فروشگاهی یا کتلت‌های یخ زده میان‌وعده استفاده کنید، سعی کنید خود را با آن‌ها پر نکنید و تا حد امکان به ندرت این کار را انجام دهید.

7. شیرینی

هر دختری می‌داند که شیرینی‌ها و غذاهای لذیذی که می‌خورد می‌تواند تأثیر بدی روی شکل او بگذارد. اما، با این وجود، همه نمی توانند آنها را رد کنند.

خانم های عزیز، همیشه راهی برای خروج از این وضعیت وجود دارد - فقط کیک ها و شکلات های مورد علاقه خود را با میوه ها یا حداقل عسل جایگزین کنید.

چه غذاهایی شما را چاق می کند؟ (نظر خوانندگان)

• چای یا قهوه با شکر.

• چیپس، کراکر.

• نوشیدنی های گازدار شیرین.

• سس مایونز.

• سیب زمینی سرخ شده و گوشت.

• محصولات دودی.

• شکلات شیری، میله های شیرین.

• کیک، شیرینی، نان.

• بستنی.

• نان سفید.

• سوسیس، وینر، فرانکفورتر، بیکن.

• پات.

• موسلی.

• گندم سیاه.

• غلات.

• کره، مارگارین.

• روغن زیتون، روغن آفتابگردان.

• کشک پنیر لعاب دار.

• همه غذاها از فست فودها هستند.

البته، این دور از فهرست کامل ترین غذاهای "خطرناک" است که می توانید از آنها وزن اضافه کنید. هنوز گزینه های مختلف زیادی وجود دارد که می تواند به بدن شما آسیب برساند.

بنابراین، وظیفه اصلی شما این است که همیشه برچسب محصولاتی که قصد خرید دارید را به دقت مطالعه کنید.

از بین آنها مواردی را انتخاب کنید که دارند، سس مایونز را با خامه ترش کم چرب، بستنی و کیک را با میوه ها و میوه های خشک جایگزین کنید، سعی کنید گوشت را منحصراً در یک دیگ دوبل بپزید. و سپس شما 100 را احساس خواهید کرد!

چیپس یکی از خوراکی های مورد علاقه نه تنها برای کودکان است. با وجود اختلاف نظر در مورد مضرات چیپس که عواقب مصرف آن را به همراه دارد، در اکثر سفره خانه های مدارس به فروش می رسد. بزرگسالان نیز دوست دارند عصرها روی کاناپه جلوی تلویزیون چیزی را «خراش» کنند. چه کسی آبجو سرمه می خورد؟.. در این میان چیپس سیب زمینی یکی از بدترین محصولاتی است که می توانیم برای خود یا کودکی که مسئولیت سلامتی او را بر عهده داریم بخریم. هر مرحله از تولید آنها شک و تردیدهای زیادی را ایجاد می کند و به آسیب تراشه ها کمک می کند. اما بیایید همه چیز را به ترتیب در نظر بگیریم ...

سیب زمینی چه مشکلی دارد

چیپس از سیب زمینی معروف و محبوب تهیه می شود. تعداد کمی از مردم می دانند که چیپس از برش های پخته یا سرخ شده ای که سیب زمینی های تازه در آنها بریده شده است، فاصله دارد. این محصول معمولاً از توده سیب زمینی یعنی از سبزیجات خرد شده تهیه می شود که فقط در مرحله بعدی تشکیل می شوند. معمای شکل چیپس حل شد! سیب زمینی پخته شده در ترکیبات مناسب و در مقادیر مناسب آسیب زیادی به کسی وارد نمی کند، اگرچه دارای شاخص گلیسمی بالایی است، زیرا عمدتا از نشاسته تشکیل شده است. اما چیپس سیب زمینی در حال حاضر یک محصول بسیار فرآوری شده است. خرد شده، قالب زده، سرخ شده، پر شده با افزودنی های مصنوعی مختلف - آنها دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند، چاق کننده هستند و حتی سمی هستند.

سرخ کردن ناامن

هنگامی که غذاهای نشاسته ای برای مدت طولانی سرخ می شوند، ماده ای به نام آکریل آمید آزاد می شود. دانشمندان معتقدند که این ماده دارای خواص سرطان زایی است. مصرف مداوم محصولات حاوی آکریل آمید باعث ایجاد التهاب در بدن می شود که به نوبه خود منجر به بروز و تشدید تغییرات آترواسکلروتیک و در نتیجه افزایش خطر حمله قلبی می شود. علاوه بر این، آکریل آمید عملکرد سیستم عصبی را مختل می کند. باعث کاهش تدریجی توانایی های فکری و ایجاد مشکلات خلقی می شود. در خاتمه، شایان ذکر است که چیپس ها در روغن های حاوی چربی های هیدروژنه (چربی های ترانس یا ایزومرهای ترانس) سرخ می شوند. وظیفه آنها اطمینان از ترد ماندن تراشه ها حتی پس از پردازش طولانی مدت در دماهای بالا است. چنین چربی هایی بسیار مضر هستند: سطح کلسترول بد را افزایش می دهند و بنابراین خطر بیماری های قلبی عروقی و حملات قلبی را افزایش می دهند. علاوه بر این سرطان زا هستند و سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کنند.

چرا چیپس شما را چاق می کند؟

چیپس ترکیبی از کربوهیدرات و چربی است، به این معنی که بدترین ترکیب ممکن برای افراد دارای وزن است. این فقط در مورد کالری نیست. سرخ کردن به طور قابل توجهی محتوای کالری غذا را افزایش می دهد. چیپس سیب زمینی سرخ شده در روغن بسیار چرب است، آن را مانند یک اسفنج جذب می کند (35 درصد وزن یک بسته چیپس چربی است، 1 گرم چربی حاوی 9 کیلو کالری است، 100 گرم چیپس می تواند تا 600 کیلو کالری داشته باشد!). سرخ کردن غذاهای کربوهیدراتی با شاخص گلیسمی بالا باعث می‌شود کالری دریافتی به بدن به‌عنوان بافت چربی بسیار سریع‌تر از زمانی که توسط خود چربی یا چربی و پروتئین تامین می‌شد، ذخیره شود. غذاهای با شاخص گلیسمی بالا باعث جهش شدید در سطح قند خون می شوند که به معنای آزادسازی قدرتمند هورمون انسولین تولید شده توسط پانکراس است. این هورمون دارای خاصیت اضافی فعال کردن فرآیندهای مسئول تجمع چربی است.

مضرات چیپس و نمک

چیپس چه طعمی دارد؟ چه پنیر بیکن، پیاز یا فلفل قرمز را انتخاب کنید، همه آنها شور هستند. نمک اضافی در رژیم غذایی منجر به افزایش فشار خون می شود. افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند باید از غذاهای شور پرهیز کنند، همانطور که هر کسی که از بیماری های قلبی مختلف رنج می برد. علاوه بر این، نمک باعث احتباس آب در بدن می شود و ممکن است تورم پاها یا صورت ایجاد شود. آب ذخیره شده نیز حجم و وزن خاص خود را دارد، بنابراین افرادی که به اندام خود اهمیت می دهند باید مصرف نمک خود را محدود کنند. وقتی فردی رژیم می گیرد و ناگهان شروع به کاهش وزن با سرعتی سریع می کند، می گویند آب است نه چربی. یک تغییر اساسی در رژیم غذایی شما هنگام کاهش وزن، شامل مقدار زیادی سبزیجات و محدود کردن غذاهای فرآوری شده است. معلوم می شود که ما نمک کمتری می خوریم و بدن شروع به از دست دادن آب ذخیره شده می کند.

افزودنی های مصنوعی

چگونه می توان سیب زمینی را که هیچ شباهتی با پیاز ندارد، طعم و بوی این سبزی را به دست آورد؟ شیمی به کمک می آید. طعم دهنده ها و همچنین سایر افزودنی های مصنوعی مانند مونوسدیم گلوتامات، بدن را مسموم می کند. هر چه ترکیب محصول درج شده روی بسته بندی کوتاه تر باشد، بهتر است. این قانون نه تنها در مورد چیپس ها صدق می کند.

چیپس و وضعیت پوست

چیپس به دلیل شاخص گلیسمی و مواد مصنوعی که برای تهیه آنها استفاده می شود، بر وضعیت پوست تأثیر منفی می گذارد. به ویژه توصیه می شود افرادی که از آکنه رنج می برند از مصرف آنها اجتناب کنند. حداقل، باید مقدار خوراکی ها را در رژیم غذایی خود محدود کنید و آن را به حداقل برسانید. همچنین خانم هایی که از سلولیت شکایت دارند باید از خوردن چیپس خودداری کنند. علائم این بیماری به دلیل احتباس آب در بدن تشدید می شود.

جایگزین سالم

اگر نمی توانید زندگی را بدون برش های ترد تصور کنید، ارزش آن را دارد که جایگزین سالم تری داشته باشید. فروشگاه ها شروع به فروش محصولات بیشتر و بیشتری می کنند که می توانند با موفقیت جایگزین چیپس سیب زمینی کلاسیک شوند. به عنوان مثال، برش های خشک گوجه فرنگی، چغندر یا هویج. قیمت آنها هنوز نسبتاً بالا است، اما با گذشت زمان، با افزایش رقابت در بازار، مقرون به صرفه تر می شوند. با این حال، شما نباید تمام امید خود را فقط به تولید کنندگان معطوف کنید. می توانیم چیپس سبزیجات سالم را در خانه تهیه کنیم. تنها چیزی که نیاز داریم یک فر و کمی تخیل و صبر است. چیپس های خانگی را می توان به دلخواه چاشنی کرد، مثلاً با فلفل دلمه ای یا چیلی، سبزی ها و غیره. مشکل تنقلات چرب را می توان با مصرف بیشتر آجیل یا تخمه کدو حلوایی کرد. آنها سرشار از منیزیم هستند، به این معنی که به کنترل استرس کمک می کنند. آنها همچنین چربی های گیاهی سالم را به بدن می رسانند.

چیپس ها، اگرچه خوشمزه هستند، اما مدت هاست که در کانون توجه بوده اند. پزشکان و متخصصان تغذیه هنوز خوردن آنها را تا حد امکان توصیه می کنند، اما تعداد کمی از آنها این را درک می کنند و توصیه های آنها را دنبال می کنند. در هر صورت، آنها همچنان در بین کودکان محبوب هستند که تحت تأثیر فعالیت های بازاریابی تولید کنندگان است. با این حال، ظهور جایگزین های سالم تر در بازار نشان دهنده یک روند مثبت است: ما شروع به خوردن آگاهانه کرده ایم. شاید این به این دلیل است که پس از سال ها خوردن چنین محصولاتی، ما از تجربه خودمان متقاعد شده ایم که چنین رژیم غذایی سریع و بدون دردسر واقعاً ما را تهدید می کند.