Kroupová kaše pro nabírání svalové hmoty. Hodnocení obilovin pro sportovce

Kaše jsou jedním ze základů a pilířů zdravé výživy, zdrojem zdravých komplexních sacharidů a někdy i bílkovin. Ne nadarmo jsme byli v dětství nacpaní touto nízkotučnou radostí pro gastrointestinální trakt a tělo jako celek.
Obecně platí, že zde je hodnocení nejzdravějších obilovin:

1 místo. Pohanková kaše.

Pohanková kaše je nejbohatší na vitamíny. Tato kaše obsahuje především hodně vitamínu B1, PP a také křemíku (téměř denní potřeba Pohanková kaše nakonec obsahuje téměř 6 gramů bílkovin na 100 gramů), což ocení především sportovci.

Obsah kalorií: 163 kcal na 100 g. Hotová drobivá kaše.

2. místo. Ovesné vločky.

Ovesná kaše je snadná na přípravu (možnost: přidejte mléko nebo vodu a vložte do mikrovlnky na 3-4 minuty) a legendární díky frázi „Ovesná kaše, pane“. Ovesné vločky jsou chutné a všestranné, hodí se téměř ke všem přísadám (a zvláště ke sladkým. Pokud bez přísad a s vodou, tak obsahují 2,5 gramu bílkovin a 12 gramů sacharidů. V pořádku jsou i vitamíny, z minerálů - zejména a hodně manganu (asi 30 % denní hodnoty.

Obsah kalorií: 70 kcal na 100 g hotové kaše s vodou.

3. místo. Kroupy.

Perlivá kaše - podle chuti, podle chuti. Říká se také, že se nazývá „Kaše krásy“.
Netřeba dodávat, že množství vitamínů a minerálů je „Krásné“: poměrně hodně vitamínů B: B1, B2, B5, B6, B9, v rozmezí od 4 do 16 % denní hodnoty draslíku, fosforu, hořčíku, železo, zinek, měď, mangan, selen. A další 2,3 gramu bílkovin a 28 gramů sacharidů.

Obsah kalorií: 123 kcal na 100 gramů hotové kaše s vodou.

4. místo. Hrášek.

Hrách už není na rozdíl od ostatních obilovina, ale luštěnina a je to prostě bomba, co se týče užitečných živin a bílkovin. Z prvního místa jej dokáže srazit jen malý počet milovníků jeho jedinečné chuti. V neposlední řadě sehrála roli sovětská školní jídelna, která v paměti znetvořila chuť obecně zdravého produktu.
Takže v hrachové kaši (nyní mluvíme o suchém hrášku, ne o hotovém pyré) - celých 20,5 gramů bílkovin (více než v mase), téměř polovina denní dávky vitaminu 5, téměř trojnásobek denní dávky křemík a téměř denně hořčík, nemluvě o dalších živinách (% denní hodnoty ve 100 gramech:
Hrášek.

Obsah kalorií: 97 kcal na 100 g.

5. místo. Kukuřice.

Kukuřičná kaše je nízkokalorická, ale obsahuje hodně křemíku, železa, vitamínů a také vysoký obsah vlákniny, která je užitečná pro gastrointestinální trakt a pro vyloučení látek, které tělo nepotřebuje.
Obsah kalorií: 83 kcal na 100 g.

6. místo. Rýže.

Rýžová kaše s vodou obsahuje málo kalorií, asi nula tuku a málo bílkovin - asi 1,5-2,5 gramů na 100 gramů, v závislosti na způsobu vaření a množství vody v hotovém výrobku.

Obsah kalorií: 78 kcal na 100 g.

7. místo. Proso.

Jáhlová kaše na vodě obsahuje 3 gramy bílkovin na sto gramů, 0,7 gramů tuku a 17 gramů sacharidů. To je další chuťové mučení, kterému bylo vystaveno mnoho lidí, když je SSSR našel ve školkách. Věřte mi - může to být velmi chutné (stejně jako hrášek.

Obsah kalorií: 90 kcal na 100 g.

8. místo. Manna.

Nejhloupější a dokonce nejškodlivější ze všech obilovin.
Pro začátek kvůli obsahu zbytečného škrobu (krupice se ho skládá ze 70% Pouze pokud je vyrobena ve vodě, obsahuje pouze 80 kalorií, téměř 17 gramů sacharidů, 2,5 gramu bílkovin).
Citujeme gastroenteroložku Jekatěrinu Vasiljevovou: „S krupicovou kaší je jeden vážný prohřešek: je bohatá na fytin Fytin mění prostředí ve střevech dítěte tak, že se vápník a vitamin D dodávaný s potravou prostě nevstřebávají jeho užíváním dochází ke zhoršení vstřebávání železa Nakonec krupice „požírá“ vápník Mechanismus je následující: fytin obsahuje fosfor, který na sebe váže vápenaté soli a brání jim dostat se do krve Hladina vápenatých solí člověka krev by měla být konstantní - přibližně 10 mg na 100 ml krevního séra Je méně solí, příštítná tělíska je „odstraňují“ z kostí a posílají je do krve. To vše škodí především dětem.
Za určitých okolností je plusem: krupicová kaše má nízký obsah vlákniny a doporučuje se v pooperačním období a při vyčerpání. Při chronickém selhání ledvin se například doporučují pokrmy připravené z bezbílkovinných cereálií – v tomto případě je nenahraditelná krupice.
Obecně platí, že pokud bychom do hodnocení zahrnuli více než 8 obilovin, pak by krupice nevyhnutelně skončila na posledním místě. Obsah kalorií: 80 kcal na 100 g.

Stále přemýšlíte, jaké cereálie jíst pro kulturistiku? Už jste od mnoha lidí slyšeli, že po konzumaci pohanky přibíráte, ale rýže vám ryze svalová suchá hmota praskne? Pamatujte, že bez ohledu na to, jak jíte, hlavní je vyvážená strava. Pokud jíte hodně masa, neznamená to, že ho plně strávíte. Stejně tak, pokud jíte hodně proteinového prášku, hodně z něj často jednoduše přijde nazmar. A to jsou peníze navíc, čas navíc a další náklady pro tělo na nesmyslné trávení potravy. Existuje názor, že je to kaše v kulturistice, která vám umožňuje poskytnout tělu co nejvíce živin a minerálů. Existuje několik druhů kaší: - pohanka;

Rýže;

Ovesné vločky (müsli);

Ostatní obiloviny. Jsou uvedeny pouze ty obiloviny, které sportovci v jídelníčku používají nejčastěji.

Ráno je vhodné sníst ovesné vločky nebo müsli. Takové cereálie obsahují maximální množství energie, kalorií a sacharidů, které lze získat ze 100 g cereálií (jakéhokoli druhu).

Pokud tedy vezmeme ukazatele pro sacharidy a energii, pak vítězí ovesné vločky a to ráno. Během zbytku období jídla to prostě nebude mít smysl.

Je známo, že pohanka je velmi komplexní produkt, který potřebuje asi 5 hodin, aby byl v těle zcela stráven. Jedním slovem - železo. Právě tento prvek je v pohance hojně zastoupen.

Právě díky železu a samozřejmě rostlinným bílkovinám je mezi kulturisty tak oblíbený. Věří se, že jíst pohanku během oběda je tak akorát!

A naše poslední kaše je rýže. Rýže je nejcennější obilí mezi kulturisty. Právě tato kaše pomáhá rychle budovat svalovou hmotu.

Tělo si ale na rýžovou dietu rychle zvykne.

Tato kaše vám umožní zpestřit jídelníček a zároveň obsahuje nejpomalejší sacharidy. Nezapomínejte na velmi nízký glykemický index, který zaručuje absenci procesu neolipogeneze. Jednoduše řečeno, po konzumaci perličkové kaše nepřiberete tukovou hmotu. Velmi často odborníci na výživu doporučují pacientům v raných stádiích obezity častěji do svého jídelníčku zařazovat kaši z perličkového ječmene. Toto jídlo může nejen normalizovat metabolické procesy, ale také je urychlit. Výrobek obsahuje velké množství mikroživin, včetně vitamínů B. Sto gramů kaše z perličkového ječmene obsahuje 9 gramů proteinových sloučenin a asi 324 kalorií.

Zkušení kulturisté snídají ovesné vločky, tedy právě v době, kdy tělo prakticky vyčerpalo veškerou energii. Ovesné vločky se tráví poměrně dlouho, proto je potřeba je sníst nejpozději pár hodin před tréninkem. Energetický náboj po dobu „železného“ tréninku v posilovně je zaručen. Ráno je lepší uvařit kaši ve vodě, ale ovesné vločky po tréninku lze připravit v mléce a dokonce i s přidáním masa nebo vajec, aby svaly dodaly pořádnou porci bílkovin pro rychlejší regeneraci a růst. Oběd si můžete zpestřit ovocem – tím dodáte vitamíny a mikroelementy.

Je možné jíst kaši v období sušení? Umět. Kaše obsahuje poměrně hodně zdravých bílkovin, málo tuku a značné množství vlákniny, která potlačuje chuť k jídlu, a to sušení jen pomůže. A to nejzajímavější pro sportovce: konzumace ovesných vloček po tréninku poněkud zkracuje katabolickou fázi a podporuje regenerační procesy. S BCAA se to samozřejmě srovnávat nedá, ale i tak bude efekt patrný. Jíst produkt v noci se naopak nedoporučuje. Během spánku je kaše špatně stravitelná, a proto v ní obsažená laktóza může jednoduše kvasit, což jistě způsobí tvorbu plynů a nadýmání, což může mít extrémně negativní dopad na trénink a celkovou výkonnost sportovce.

Neefektivní cereálie pro nabírání svalové hmoty

Ne všechny obiloviny jsou stejně prospěšné pro přibírání na váze. Některé z nich jsou naopak schopny pomoci s hubnutím. Například naše obvyklé ovesné vločky, pohanka nebo kaše z hnědé rýže jsou pravděpodobnější dietní produkty. To neznamená, že je musíte odstranit ze svého jídelníčku, ale rozhodně nepřinesou očekávaný výsledek. Samostatně bych také vyzdvihl krupicovou kaši, kterou zná každý z nás od dětství. To je nejhloupější a dokonce nejškodlivější ze všech obilovin. Krupica se skládá z téměř 70% škrobu, který je nám k ničemu, obsahuje pouze 80 kalorií, téměř 17 gramů sacharidů, 2,5 gramu bílkovin. Má také velmi málo vlákniny a je vhodný pouze pro bezbílkovinové diety. A to pro vás a mě zjevně není vhodné pro nabírání svalové hmoty.

Není divu, že ji mnozí nazývají královnou kaší. Pohanková kaše je zásobárnou užitečných látek, obsahuje základní mikroelementy a vitamíny a je bohatá na vlákninu. Navíc je to komplexní, pomalu stravitelný sacharid, takže je skvělý při hubnutí. Jaké další prospěšné vlastnosti má pohanka?

• cenný zdroj rostlinných bílkovin a sacharidů
• měď a kobalt obsažené v obilovinách napomáhají vstřebávání vápníku
• dodává dlouhotrvající pocit plnosti
• Pohanka díky obsahu vlákniny zlepší střevní motilitu a pomůže odstranit toxiny a odpad z těla
• bohaté na vitamíny B, takže pohanková kaše může zvýšit duševní a fyzickou výkonnost a také odolnost vůči stresu

Není žádným tajemstvím, že nejdůležitějším faktorem pro dosažení výsledků při nabírání svalové hmoty nebo hubnutí není jen to, jak tvrdě na tréninku dřete, ale co do těla „dáte“ před ním, během něj a po něm. Představujeme vám Rule One - vysoce kvalitní produkty pro kulturistiku od bratrů Tonyho a Michaela Costellových, kteří v roce 1986 založili známou značku Optimum Nutrition. V 80. letech minulého století zažívali kulturisté a vzpěrači nepříjemnosti kvůli tomu, že sportovní výživa nebyla kvalitní a rozmanitá. Produkty pro tehdejší sportovce kromě bílkovin obsahovaly velké množství sacharidů a tuků a byly kalorické. Již v té době bratři Costello uznali potřebu výrazně zlepšit kvalitu produktů pro sportovce a zavést inovativní technologie do odvětví sportovní výživy. Dlouholeté zkušenosti (více než 30 let!) s výrobou proteinů, gainerů, aminokyselinových komplexů a dalších produktů i vlastní dlouhodobý trénink jim umožnily vytvořit nový ideální protein a další sportovní doplňky pro kulturistů naší doby.
Jak se Rule One Protein liší od ostatních? Čistota surovin! Pravidlo 1 Protein se skládá z izolátu syrovátkové bílkoviny a hydrolyzátu, což jsou dva z nejčistších dostupných proteinových přípravků. Toto složení je ideální pro kvalitní nabírání svalové hmoty Nový závod bratří Costello na výrobu sportovní výživy je skutečným standardem při výrobě vysoce kvalitního produktu. Všechny produkty Rule One jsou vyráběny v Illinois, USA.
Výrobce používá nejmodernější zařízení pro kvalitní míchání, měření a balení produktů. Při výběru zdrojů surovin se výrobce řídí především kvalitou, tzv. „čistotou“ surovin, nikoli jejich cenou. Při výrobě pravidla jedna se tedy používá pouze syrovátkový izolát a hydrolyzát a žádné jiné zdroje bílkovin. Protein je plně aglomerovaný, což znamená, že jej lze dokonale rozmíchat pomocí studené vody nebo mléka. Protein je také obohacen o větvené aminokyseliny a L-glutamin. Každá porce obsahuje 6 gramů BCAA. Další kvalitou, díky které je tento produkt nejlepší mezi svými konkurenty, je absence škodlivých přísad. Většina proteinových prášků má přidanou smetanu nebo cukrovou gumu pro zahuštění produktu. Rule One Protein takové přísady neobsahuje. Složení také vylučuje cukr, laktózu a lepek. Pravidlo 1 protein je nejčistší izolát!

Kalorický obsah ovesných vloček je 366 kcal na 100 g. To je poměrně hodně, takže ti, kteří chtějí zhubnout na rolovaném ovsu, musí sledovat množství kaše, kterou sní. Kdo se naopak chystá přibrat, neměl by se omezovat a před tréninkem si může dát ovesnou kaši s mlékem. Herkules s mlékem má více kalorií než s vodou, což opět vyžaduje přísné sledování toho, co jíte.

Cereálie obsahuje 69,3 g sacharidů - to není tolik, jak se zdá, protože většinu z nich tvoří vláknina a pomalé sacharidy, takže vysoká energetická hodnota produktu je rozložena do několika hodin. Tuků je pouze 7,2 g a patří k rostlinným olejům, cenným zdrojům polynenasycených tuků, které snižují hladinu cholesterolu v krvi a nemají téměř žádný vliv na postavu. Obsah bílkovin je 11,9, což v kombinaci se zvýšenou stravitelností masných bílkovin dělá z ovesné kaše s masem nebo mlékem velmi cenný zdroj bílkovin.

Vitamíny obsažené v ovsu jsou skupiny B, které příznivě ovlivňují stav nervové soustavy. Právě jí vděčí kaše za blahodárný vliv na zdraví při různých psychických poruchách. Kaše stabilizuje náladu, zlepšuje výživu nervové tkáně, vedení nervových vzruchů přes ni a výrazně zvyšuje účinnost lékové terapie u těžkých nervových onemocnění.

Různé mikroprvky, které rolovaná ovesná kaše obsahuje, příznivě ovlivňují činnost ledvin (sodík), srdce (hořčík, chlór), štítné žlázy (jód, brom), kostí (vápník). Nutno podotknout, že ovesné vločky obsahují ještě více vápníku, než je denní potřeba, takže není vůbec nutné jíst ovesné vločky každý den.

Existuje názor, že ovesné vločky obsahují méně živin než ovesné vločky, protože jsou předehřáté. Ve skutečnosti se některé vitamíny skutečně ztratí, ale ne všechny. Pohodlí přípravy rolovaných ovesných vloček navíc kompenzuje mírný pokles množství vitamínů. V tomto ohledu jsou instantní cereálie s aromatickými přísadami mnohem méně užitečné - obsahují o polovinu méně užitečných látek, ale obsahují také přidaný cukr a další látky, které dodávají chuť a vůni, což jsou často potravinové alergeny. Herkules je druh přechodné možnosti.

Video Tuková kaše s jáhlou a celerem! fitness dieta

Mnoho lidí se mylně domnívá, že k přibírání na váze stačí jíst pouze vysoce kalorická jídla, aniž by dbali na jejich celkový přínos pro tělo. Zatímco svalovou hmotu snadno naberete pomocí zdravé stravy – cereálií, bez obav z nabírání nadváhy v podobě tukových zásob.

Zdravé cereálie

Proč byste měli zařadit kaše do svého jídelníčku, abyste přibrali? Tento organický produkt je bohatým zdrojem kalorií potřebných k vytvoření dostatečné energie během tréninku. Kaše díky své snadné stravitelnosti nasytí tělo nezbytnými živinami, aniž by zatěžovaly trávicí systém.

Zvláštní přednost by měla být věnována následujícím produktům:

• Ovesné vločky;
• Pohanka;
• Kroupy.

Stojí za to zvážit každý příklad samostatně.

Ovesné vločky

Nejkaloričtější kaše, jejíž nutriční hodnota je 345 kalorií na 100 g Ideální snídaňový produkt - jemně obaluje stěny žaludku a střev, což usnadňuje vstřebávání vitamínů, makro- a mikroprvků. Navíc jich ovesné vločky obsahují dostatek: vápník, hořčík, draslík a fosfor ve velkém množství (více než 50 mg na 100 g specifické hmotnosti). S obsahem tuku 6,9 mg dosahuje množství bílkovin 16 mg, sacharidy - více než 66 mg.

Stojí za zmínku, že nejvíce kalorická kaše bude užitečná pouze v zrnech. Vločky a mleté ​​obiloviny obsahují při přibírání spoustu zbytečného škrobu.

Pohanka

Pohanka je mimořádně užitečná pro nabírání svalové hmoty díky vysokému obsahu rostlinných bílkovin - více než 12% na 100 g Tyto látky se rychle vstřebávají, normalizují činnost jater a mají příznivý vliv na činnost kardiovaskulárního systému. Chcete-li zvýšit bílkovinnou složku, přidejte masové pokrmy a vařená vejce a zároveň vezměte pohanku. Obsah kalorií v pohankové kaši je 329 kalorií.

Kroupy

Jedna z nejzdravějších kaší, která by měla být součástí vašeho každodenního jídelníčku. Nízká glykemická hladina krupicové kaše potlačuje návaly inzulínu, které mohou všechny sacharidy proměnit v obyčejné tukové zásoby. Kroupy mají navíc mezi ostatními obilovinami nejpomalejší sacharidy, takže vaše tělo bude po jídle napájeno potřebnou energií ještě dlouho. Energetická hodnota je 324 kalorií na 100 g.

Čeho se vzdát?

Ne všechny obiloviny přispívají ke správnému nastavení svalové hmoty – s vysokou úrovní energetické hodnoty nemusí mít požadované složení živin. Zde je ukázkový seznam nežádoucích produktů:

• kukuřičná kaše;
• Rýže v určité formě;
• Krupice.

Hlavním důvodem odmítnutí těchto obilovin je zvýšený obsah škrobu ve složení, zejména v krupici. Škrob podporuje rychlé přibírání na váze ve formě zbytečných tukových usazenin, které je obtížné přeměnit na svaly i pomocí fyzické aktivity.

Kukuřice

Odborníci na výživu doporučují používat kukuřičnou kaši jako alternativu k jiným nudným kaším, protože její účinek již není zaměřen na přibírání na váze, ale na udržení celkového zdraví. Tento pokrm bude prospěšný pro střeva a silné zuby díky křemíku ve složení. Energetická hodnota: 323 kalorií, 9 procent bílkovin.

Rýže

I přes rekordně nízký obsah tuku se rýže nedoporučuje jako kaše při přibírání na váze. Právě tuky přispívají k plné rovnováze živin ve stravě – nezapomínejte je konzumovat v průběhu dne. Velkou roli hraje způsob zpracování rýžového zrna a jeho třída: například hnědá neleštěná rýže bude mnohem zdravější než bílá rýže leštěná díky železu, fosforu, manganu a vitamínům B1, B3, B6 ve složení. Energetická hodnota: 323 kalorií na 100 g, 7 % bílkovin.

Krupice

Hlavní nevýhodou krupice je přítomnost rostlinné bílkoviny lepku, na kterou mají mnozí alergickou reakci. Jeho složení je navíc založeno na bílkovinách a škrobu, což prakticky eliminuje sacharidy nutné pro tvorbu energie během tréninku. Pokud si chcete zpestřit každodenní jídelníček právě touto kaší, určitě přidejte masové a zeleninové složky. Energetická hodnota: 326 kalorií, 13 % bílkovin.

Kaše na přibírání by se měly připravovat trochu jinak než běžná jídla. Při klasickém vaření může škrob obsažený v zrnech absorbovat tekutinu až do 100násobku své vlastní hmotnosti - tím se původní nutriční hodnota produktu snižuje 2-3krát. Abyste se takové situaci vyhnuli, jednoduše nechte požadované množství cereálií ve vodě přes noc, aby nabobtnaly. V tomto případě kaše získá pouze 3x více tekutiny. Před konzumací stačí pokrm opařit vroucí vodou, aby se zbavil případných infekcí.

Jak správně přibrat?

Díky základním pravidlům bude nárůst svalové hmoty pomocí obilných pokrmů mnohem jednodušší a rychlejší. V první řadě je potřeba dbát na celkovou energetickou hodnotu vašeho denního jídelníčku – měla by být minimálně 35 kalorií na 1 kilogram hmotnosti. Pokrmy by měly být objemově větší, ale objemově menší. Zlomková jídla se lépe vstřebávají, spouštějí metabolismus a nepřetěžují trávicí systém, což vám umožňuje neustále zůstat energický. Optimální počet jídel za den je od 5 do 10. Pro zajištění vyvážené denní stravy je potřeba kombinovat komplexní sacharidy z obilovin s rostlinnou vlákninou a masovou bílkovinou.

Jaké potraviny jsou dobré pro nabírání svalové hmoty? Co můžete jíst a na co byste měli zapomenout, pokud chcete budovat silné svaly? Kompletní přehled přijatelných a nepřijatelných produktů!

Pokud přestanete konzumovat správné objemové potraviny, které poskytují kalorie, které vaše tělo potřebuje, váš svalový růst se zastaví. Zkuste nahradit stravu potravinami a uvidíte, co se stane.

Nejlepší potraviny pro masový zisk

Každý, kdo se zajímá o přibírání na váze, by měl vědět, že pro růst svalové tkáně je důležité zkonzumovat více kalorií, než za den spálíte. Bez dostatečného stavebního materiálu nelze doufat v pozitivní výsledek. Najali byste skupinu stavitelů, aby postavili dům, aniž byste jim poskytli cihly a zásoby (a nechali je bez finančních prostředků na nákup)? Zjevně by to byly vyhozené peníze. Toto srovnání lze aplikovat i na cvičení v posilovně. Možná jste fanatici do posilovny, ale cvičit každý den bez správných přípravků na budování svalů je ztráta času. Stanete se silnějšími, ale velikost vašich bicepsů se pravděpodobně nezmění.

I když si uvědomujete, že k růstu potřebujete konzumovat více kalorií, mnoho lidí to nedělá jednoduše proto, že se vnitřně brání jíst více. Zdá se jim, že se budou muset chovat jako na Silvestra a každý den se dosyta najíst.

Zapomeňte na: čerstvé ovoce

Konzumací 4-5 plodů denně výrazně doplníte tělu zásoby antioxidantů. Ovoce je navíc bohaté na vlákninu, takže je skvělou náhražkou sladkostí.

Bohužel, stejně jako ovesné vločky, i ovoce obsahuje vysoké procento vody, která vám zabírá drahocenné místo v žaludku.

Nahraďte: sušené ovoce

Chcete-li překonat problém přebytečné vody, nahraďte čerstvé ovoce sušeným ovocem. Získáte 10x více kalorií, ale stejné výhody.

Můžete je přidat do trail mixu nebo tyčinek, upéct je do koláčů a vychutnat si je jako rychlou snídani, když nemáte čas vařit.

Zapomeňte na: bílou rybu

Bílá ryba je ideální pro dietu, protože má neuvěřitelně nízký obsah kalorií a vysoký obsah kvalitních bílkovin. Jako produkt na přibírání se ale příliš nehodí: abyste tělu dodali potřebné kalorie, budete ho muset konzumovat v obrovském množství.

Nahraďte: losos

Místo bílých ryb zařaďte do svého jídelníčku lososa. Je vynikajícím zdrojem esenciálních mastných kyselin, které nejen zlepšují zdraví, ale také podporují čistou svalovou hmotu. Losos obsahuje mnohonásobně více kalorií než bílá ryba, takže tento produkt bude mnohem užitečnější při nabírání hmotnosti a svalové hmoty.

Zapomeňte na: vaječné bílky

Stejně jako bílá ryba obsahuje i vaječný bílek vysokou koncentraci bílé ryby, proto mu lidé nejčastěji dávají přednost. Většina lidí nesnídá červené nebo kuřecí maso, takže tu skvěle fungují vaječné bílky. Navíc nejsou drahé a snadno se připravují.

Nahraďte: celá vejce

Neodstraňujte žloutky; Žloutky obsahují esenciální mikroelementy, jako je vápník, železo, fosfor, zinek a thiamin. Dodají vám kalorie a také udrží normální hladinu cholesterolu v těle. Pokud nejsou žádné zdravotní problémy, můžete sníst 1-2 celá vejce denně.

Zapomeňte na: nízkotučný jogurt

Pro zdravé kosti a svalovou kontrakci je nutné pravidelně konzumovat mléčné výrobky. Mnoho lidí dává přednost zařazení nízkotučného jogurtu do svého jídelníčku, zejména proto, že různé ovocné přísady mu mohou dodat úžasnou chuť.

Problém je v tom, že půl šálku tohoto jogurtu má pouze 50 kalorií (pokud zvolíte neslazený, protože cukr obsahuje více kalorií), a to nepomůže růstu svalů.

Nahraďte: tvaroh

Tvaroh má na rozdíl od jogurtu dvakrát více kalorií a bílkovin. Proto je tento produkt ideální pro nabírání svalové hmoty.

Zapomeňte na: chleba

A konečně, pokud dáváte přednost svačině pár plátků toustového chleba k snídani nebo pozdě večer, přehodnoťte své zvyky. Myslíte si, že vzhledem k tomu, že všechny diety tento produkt vylučují, je vhodný pro nabírání svalové hmoty, protože jeden kus obsahuje přibližně 80 kalorií.

Nahradit za: bagely

Místo chleba začněte den bagetou. Potřete dvěma lžícemi arašídového másla, celozrnný bagel vám poskytne 500 kalorií a 12 gramů bílkovin. Přidejte velkou sklenici mléka (skvěle se hodí k arašídovému máslu) a můžete vyrazit!

Nedovolte, aby vám přejídání bránilo získat kalorie, které potřebujete k nabrání svalové hmoty. Udělejte malé změny ve svém jídelníčku a dosáhnete svého cíle! Zároveň nebudete cítit nepohodlí a tíhu v žaludku, ale budete plní energie pro práci v posilovně.

Vysokokalorická kaše vám umožní získat potřebné kilogramy bez přetížení trávicího systému a poškození vašeho zdraví a také obnovit váš metabolismus. Hlavní výhodou cereálií je snadná stravitelnost, díky které se člověk cítí skvěle. Musíte jen vědět, jaká je nejkaloričtější kaše, o čemž bude článek pojednávat.

Druhy kaší

Obiloviny mají vysoký obsah sacharidů nezbytných pro normální fungování těla. Pokud je jíte ve velkém množství, ale utratíte málo energie, rychle přiberete. Předpokládá se, že obilné kaše zlepšují metabolismus, ale ne všechny obiloviny jsou ideální pro hubnutí, protože mnohé z nich mají vysoký obsah kalorií a mají vysoký glykemický index. Pohanka má hodnotu 40 a hnědá rýže - 50. Jsou dietní a nelze je použít na přibírání na váze.

To platí i pro ovesné vločky, které mají glykemický index 40. Jídlo obsahuje málo kalorií. Pohanková kaše bude obsahovat 90 kcal, ovesné vločky - 88 a rýžová kaše - 78. Takové produkty jsou vhodné pro hubnutí, ale nejsou vhodné pro zvýšení hmotnosti.

Které Existuje několik takových produktů. Seznam obsahuje následující druhy obilovin:

• perličkový ječmen;
• ječmen;
• rýže;
• hrášek;
• proso;
• pšenice

Každá z těchto potravin má vysoký obsah kalorií. Navíc obsahují mnoho cenných složek nezbytných pro lidské zdraví. Pokud budete jíst kaši s máslem, cukrem nebo tučnou masovou omáčkou, dojde během několika týdnů k nárůstu hmotnosti. Navíc je váha rozložena rovnoměrně a při fyzické aktivitě vám umožní získat požadovaný tvar.

Kroupy

Tato cereálie je zařazena do seznamu „Nejkaloričtější kaše“. Ječmen je chutný a výživný, obsahuje vlákninu, sacharidy, tuky a bílkoviny. Vzhledem k tomu, že kaše obsahuje 66 % sacharidů, při pravidelné konzumaci existuje možnost přibírání na váze.

Pokud chcete přibrat na váze, musíte jíst produkt s máslem, sýrem a masem. Cereálie se také připravují s mlékem a cukrem. 100 g obilovin s vodou bude obsahovat 109 kcal a s mlékem - 150 kcal. Ječmen by měl být zahrnut jako příloha k večeři, protože sacharidy se večer mění na tuk, takže přibývání na váze probíhá rychleji.

Proso

Nejvíce kalorické cereálie pro děti zvýší váhu dítěte, pokud nedosáhne normy. Prospěje mu jíst proso. Tato cereálie je velmi chutná, zejména s mlékem, stejně jako džem nebo cukr. Jáhlová kaše s dýní je zdravá a je považována za výživnou a uspokojující. Jedna porce pokrmu obsahuje 103 kcal. Čím častěji jej budete používat, tím rychleji přiberete.

Obiloviny obsahují 4 % tuku, což je 2x více než ostatní obiloviny. Toto jídlo dodává energii, takže člověk bude odolný. Pro nabrání svalové hmoty je vhodné po tréninku jíst kaši pro doplnění energie a utišení hladu. Miska je ideální pro sportovce, protože má regenerační účinek. Pokud se trénink provádí alespoň 2krát týdně, musí být do stravy zařazena nejkaloričtější kaše. Navíc posiluje srdce a cévy.

Rýže

Nejkaloričtější kaší na přibírání je rýže. To je zajištěno díky škrobu, který se v cereáliích nachází. Spolu s ostatními sacharidy tvoří 70 %. Glykemický index rýže je 64 a po konzumaci produktu se zvyšuje krevní cukr, což podporuje ukládání tuku.

Rýže obsahuje velké množství minerálů a vitamínů. Proto bude takové zvýšení hmotnosti užitečné. Je vhodné jíst nadýchanou rýži a vařit ji s mlékem (98 kcal) nebo masovým vývarem (124 kcal). Cereálie budou chutnější, když se k nim přidá máslo, cukr, ovoce a sušené ovoce.

Rýže je lehce stravitelná obilnina, a proto nebudou žádné potíže s trávením. Proto je užitečné jej používat před tréninkem. Musíte však mít na paměti, že produkt nemůžete jíst ve velkém množství, protože může způsobit zácpu. Při konzumaci rýže byste měli pít hodně vody.

Hrášek

Která kaše má nejvíce kalorií? Tohle je hrášek. Jeho základem nejsou obiloviny, ale luštěniny. Hrách obsahuje hodně bílkovin, takže k nárůstu hmotnosti dochází rychle. Tento produkt se také doporučuje pro sportovce, protože rychle obnovuje sílu a dodává energii. Hrachová kaše obsahuje aminokyseliny a bílkoviny, které budují nové buňky a budují svalovou hmotu.

Aby byl produkt výživný, je smíchán s rostlinným olejem. Tento pokrm je zdravý, protože obsahuje vitamíny A, B a C. Díky tomu je člověk chráněn před nemocemi a nemá problémy se srdcem a cévami. Mozek funguje mnohem lépe, zlepšuje se výdrž. Kalorický obsah kaše se zvyšuje s bramborami, slunečnicovým olejem a zeleninou.

Ječmen

Ječná kaše je skvělá na přibírání na váze. Jeho obsah kalorií je 310 kcal. Pokud produkt vaříte ve vodě, obsah kalorií bude 76 kcal na 100 g as mlékem - 111. Obsahuje minimum tuku - 1,3 g, takže je vhodné přidat do něj máslo nebo rostlinný olej. Zvýšíte tak obsah kalorií a usnadníte trávení.

Pšenice

Pšeničná kaše má vysoký obsah kalorií. Obsahuje hodně bílkovin, tuků a sacharidů. Při časté konzumaci může způsobit nadváhu, protože je výživný a chutný. Aby byla nabídka pestrá, produkt se připravuje s mlékem a cukrem, přidává se také ovoce a dýně. Pšeničné obiloviny jsou vhodné jako příloha k masu a rybám.

Pokud máte problém s podváhou, musíte tento konkrétní produkt zařadit do nabídky. S vodou má cereálie obsah kalorií 105 kcal a s cukrem a mlékem - 140. S přidáním oleje se toto číslo zvýší na 210. S touto dietou můžete přibrat na váze za několik dní. Produkt je bohatý na vitamíny a mikroelementy, které umožní tělu zotavit se.

Jaká je nejméně kalorická kaše? Tohle je pohanka. Počet kalorií v něm nedosahuje 100. Připravuje se s mlékem i vodou. Tento produkt vám umožní zhubnout v krátkém čase. Lidem prospívají kalorické a libové kaše, ale v každém případě je třeba pamatovat s mírou.

Dobrý den, přátelé! Jak šampioni snídají? Pokud jste vyrůstali v sovětských dobách, pak si pamatujte, že vítězové ve sportu i v životě jedí ráno jen oves, aby mohli dříve nebo později porovnat svůj výkon s tímto starořeckým hrdinou.

Nyní se na jméno této značky začalo zapomínat, ale výhody se nezmenšily. Kromě toho se ve Skotsku ve 13. století začaly jíst drcené ovesné vločky (což jsou ve skutečnosti rolované ovesy), aby jejich jídlo bylo uspokojivější a zdravější.

Pravda, mnohem později – v 19. století se zrna začala zpracovávat párou a pak se zrodily nám známé vločky, které si ráno vaříme s mlékem, abychom získali tu nejchutnější kaši na světě.

▼ ▽▼ ▽▼ ▽ Můj kanál na YouTube – Přihlaste se k ODBĚRU!▼ ▽▼ ▽▼ ▽

Je také nepostradatelným produktem pro kulturisty po celém světě, protože skvěle funguje, když potřebujete zhubnout a zbavit se přebytečného tuku. A zároveň, když se zeptáte, zda jsou ovesné vločky dobré na přibírání, tak v tomto případě dostanete kladnou odpověď. Jak k tomu dojde, se dozvíme dnes v tomto článku.

Jaké jsou zřejmé výhody ovesných vloček?

Ovesné vločky jsou tedy považovány za komplexní sacharidy. Ne, samozřejmě neřeší diferenciální rovnice a netrápí je otázky: „Být či nebýt“.

Jde o to, že naše tělo velmi rychle absorbuje jednoduché sacharidy, jedná se o prázdnou energii, která se nejčastěji ukládá do tuku. Takové sacharidy nemají prakticky žádné výhody a mohou být relevantní pouze v těch zemích, kde je baculatost považována za krásnou a každá žena se snaží vypadat tlustší.

Komplexní sacharidy se tráví velmi dlouho a poskytují nám pocit sytosti na několik hodin. Zpravidla obsahují hodně mikroelementů a vitamínů a také vlákninu. Ovesné vločky mají navíc nízký glykemický index, což znamená, že po jídle příliš nezvyšují hladinu glukózy v krvi.

Proč je to tak důležité? Čím rychleji tento ukazatel poskakuje a čím je vyšší, tím dříve pocítíte hlad. Například téměř všechny sladkosti mají velmi velký index. Právě tím se dá vysvětlit fakt, že jste doslova před hodinou pili čaj s rohlíky a jedli to všechno se sladkostmi, ale už máte zase hlad.

Navíc se obrovské množství přijatých kalorií nerozpustilo ve vzduchu, ale usadilo se na vašich stranách. Zároveň zvýšený pocit hladu vyžaduje další přísun potravy. Můžeme se tak dostat do nekonečného začarovaného kruhu, kdy jíme pouze jednoduché sacharidy s vysokým glykemickým indexem. Nedělejte to tímto způsobem! Jezte jen správná jídla!

Poslední výhodou, kterou nám ovesné vločky poskytují, je velké množství bílkovin. Ano, spolu se sacharidy obsahuje i bílkoviny, jejichž roli ve výživě kulturisty je těžké přeceňovat. Koneckonců, bez proteinových potravin vám svaly nikdy neporostou a vy zůstanete navždy hubení.

A kdo z nás chce trávit nekonečné hodiny v houpacím křesle a nevidět poté žádné výsledky? Samozřejmě ne já a ne ty! Tak máme další důvod, proč snídat ovesnou kaši.

Nezapomeňte na vitamín E a antioxidanty, na které jsou naše ovesné vločky bohaté. Chemické analýzy nám také říkají, že v těchto zrnech lze nalézt některé aminokyseliny. Zejména nás bude zajímat glutamin, který napomáhá rychlejší regeneraci svalových vláken a podporuje imunitní systém.

Nevím, jak moc je ten poslední fakt spolehlivý, ale věřím, že budete mít čas a možnost si to experimentálně vyzkoušet. Obecně platí, že ovesné vločky zvyšují potenci a také umožňují vašim genitáliím, aby se staly citlivějšími a zvyšují počet orgasmů. Tak se nasnídejte a rychle si tyto informace ujasněte.

Ovesné vločky na přibírání nebo hubnutí

Pokud chcete přibrat na váze, pak, jak jsem řekl výše, ovesné vločky budou ideálním produktem k vyřešení tohoto problému.

Jde především o její vysoký obsah kalorií, a proto bude tato kaše ideálním řešením k snídani, když potřebujete získat velké množství energie. A pokud sem přidáte med, ořechy, sušené ovoce a mléko, stane se pokrm nejen vitamínovou bombou, ale také skutečnou energetickou vzpruhou pro nabírání svalové hmoty.

To se stává obzvláště důležité ve fázi, kdy je vaším cílem podrobné studium všech svalových skupin. Pokud jste někdy byli v procesu přibírání na váze a následném řezání, pak víte, že některé úlevy je snazší „nakreslit“, zatímco některé se prakticky nehodí k žádným trikům. Úplně poslední věc, kterou byste měli vzdát, jsou většinou břišní svaly (viz článek), které do poslední chvíle nechtějí vylézt zpod vrstvy tuku.

Zde je samozřejmě důležitá nejen výživa, ale také správný tréninkový program. To je přesně to, co dělám již dlouhou dobu a dávám vám hotovo řešení je zde.

Zároveň mnoho sportovců používá ovesné vločky ve fázi hubnutí a dokonce i během řezání. Jak jsou takové podivné proměny možné?

Je kontraindikováno úplně se vzdát sacharidů, i když hubnete, protože nám slouží jako zdroj energie. Pomáhají nám řešit i další problémy. Získáváme odtud nejen vitamíny a minerály, ale často také hodně zdravé vlákniny (která se kaší přímo týká).

Jak jsme již probrali výše, komplexní sacharidy se zpracovávají velmi dlouho, takže když si dáte talíř ovesných vloček, můžete na 3-4 hodiny úplně zapomenout na nějaké kručení v žaludku. Přirozeně, pokud je vaším cílem zhubnout, je lepší připravovat takovou snídani spíše s vodou než s tučným mlékem.

Budete se muset vzdát cukru, másla a medu. Vyberte si sladidlo, jako je stévie.

Typy zpracování a jejich srovnání

Mimochodem, tato obilovina může být použita v různých formách, v závislosti na stupni mletí.

• Celozrnné výrobky se doporučuje vařit nejen jako kaši s mlékem, ale vyzkoušet i jako přílohu. Můžete s ní připravit lahodný pilaf nebo naplnit drůbež, maso nebo zeleninu. Jedinou nevýhodou tohoto druhu cereálií je, že příprava trvá velmi dlouho, minimálně 1 hodinu.
• Příprava zabere méně času, pokud zvolíte nakrájený oves. Uvařená bude za 20 minut a hodí se stejně tak do kaší a příloh.
• Standardní cereálie nebo ovesné vločky se připravují za 5 až 10 minut. Mimochodem, můžete z nich připravit různé dietní cukroví.

• Pokud potřebujete ovesné vločky pro hmotu, pak je přijatelné použít instantní cereálie. Jejich hlavní nevýhodou je, že rychle zvyšují glykemický index a obsahují o něco méně vitamínů a mikroelementů než jiné odrůdy této obiloviny. Také je méně vlákniny a bílkovin. Tento typ jídla se navíc rychleji tráví, což znamená, že dříve pocítíte hlad.
• Ale nejvíce nerentabilním produktem v tomto smyslu je hotová snídaně z ovesných vloček, která je jednoduše naplněna mlékem. Pokud tedy potřebujete rychlou svačinu a nechcete jíst nezdravé jídlo, je lepší dát si instantní kaši než hotové cereálie. Do instantních kaší se navíc často přidává cukr a různá dochucovadla, což není vždy zdravé. Tuto kaši ale nemusíte vařit; stačí ji zalít vařící vodou a pár minut počkat.
• V akci najdete i ovesné vločky. Můžete jej použít k přípravě jakéhokoli pečiva, od chleba a palačinek až po sušenky a koláče. Doporučuje se přidávat do omáček na zahuštění, stejně jako do polévek. Připravte si z něj chutný a zdravý pokrm – želé z ovesných vloček.

Posledním produktem z této obilniny jsou ovesné otruby. Mohou být přidány do téměř jakéhokoli pokrmu pro přidání vlákniny. Navíc ovesné vločky obsahují rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. První snižuje hladinu špatného cholesterolu a pomáhá předcházet zánětlivým procesům v žaludku a střevech. Navíc zpomaluje proces vstřebávání sacharidů, což má pozitivní vliv na pocit plnosti.

A druhý nás chrání před rakovinou, hemeroidy (viz článek o tom, co jsou hemeroidy) a zácpou (čtěte). Vláknina se také dobře vyrovnává se zácpou a pomáhá při hubnutí, protože má schopnost bobtnat v žaludku a dává pocit plnosti. Naše tělo přitom není schopno tuto dietní vlákninu zpracovat, takže z ní nezískáme žádné kalorie.

Lze zaznamenat ještě jednu pravidelnost: čím více je zrno rozdrceno, tím rychleji a úplněji je absorbováno. Pokud tedy přibereme, zastavíme se u vloček. Ale když je vaším úkolem vypracovat si úlevu nebo zhubnout, pak je ideální volbou celozrnné nebo plevy.

Co vařit s ovesnými vločkami?

Samozřejmě můžete najít stovky receptů využívajících ovesné vločky nebo jejich deriváty. Ale řeknu vám pár těch nejjednodušších a nejchutnějších. Například z obyčejného rolovaného ovsa můžete připravit dnes oblíbené ovesné vločky v dóze.

Nejlepší je dělat to večer, abyste měli ráno na stole zdravé a chutné jídlo. Stačí jednoduše nasbírat cereálie (ne instantní), jogurt nebo mléko do jedné čisté sklenice. Je-li to žádoucí, je přípustné přidat jakékoli sušené ovoce, stejně jako med.

Smíchejte všechny komponenty a nechte přes noc. Ráno budete mít hotovou lahodnou kaši. Podle chuti můžete přidat čerstvé ovoce a bobule, stejně jako ořechy. Mimochodem, tuto kaši můžete skladovat v lednici déle než jeden den. Ale je lepší připravovat pokaždé novou porci.

Pokud budete experimentovat s různými přísadami, můžete během týdne nebo i déle získat zcela odlišné chutě. Zkuste udělat tuto ovesnou kaši s banánem (viz článek) a kakaem nebo s mandarinkou a pomerančem nebo s medem a ořechy nebo s jablkem a skořicí.

Pokud jste opravdový jock a vaším cílem není jen přibrat, ale nabrat skutečnou svalovou hmotu, pak vám dám recept na anabolické ovesné vločky. Po konzumaci této porce přijmete pouze 16 gramů tuku a asi 60 gramů sacharidů a stejné množství bílkovin.

• asi 70 gramů ovesných vloček,
• 8 bílků,
• půl odměrky proteinu,
• lžičku cukru nebo sladidla podle chuti,
• přibližně 60 mililitrů vody (můžete přidat trochu více).
• Podle chuti můžete do hotového jídla přidat kakao, ovoce, bobule a ořechy.
• Zvýšit užitečnost takové kaše vám pomůže lžíce lněného oleje, který se přidává do hotového výrobku.

Tuto kaši lze připravit v mikrovlnné troubě tak, že do ní vložíte talíř na 2 nebo 3 minuty. Pokud však takový přístroj po ruce nemáte, pak ho uvařte klasickým způsobem. Chcete více užitku ze svého jídla? Přidejte trochu kreatinu a glutaminu, aby vaše anabolická snídaně byla extra povzbuzení.

Nakonec vám prozradím recept na ovesné proteinové tyčinky, které si můžete připravit sami a neutrácet za ně peníze v drahých odděleních sportovní výživy.

Budeme potřebovat:
85 gramů vloček,
5 odměrek proteinu ve vaší oblíbené příchuti,
50 gramů sušeného mléka,
100 gramů nízkotučného smetanového sýra (pokud ho najdete)
2 veverky,
banán,
tři lžičky jakéhokoli oleje, je lepší vzít si voňavý, například z vlašského ořechu,
60 mililitrů vody.

Smíchejte cereálie, sušené mléko a protein. Zároveň si předehřejte troubu na 160 stupňů. V jiné misce smíchejte zbývající ingredience. Poté vše spojte a šlehejte mixérem, dokud nezískáte homogenní konzistenci.

Formu vymažte olejem a nalijte do ní připravenou směs. Pečte asi půl hodiny a poté nakrájejte na porcované tyčinky. To je jen jedna z možností takového občerstvení. V závislosti na náplni se jejich chutě mohou nekonečně měnit.