Что есть в составе. Чего не должно быть в составе моющих средств

Крем – неотъемлемая часть ежедневного ухода любой женщины. Сейчас на косметическом рынке представлено такое огромное количество кремов, что разобраться в их многообразии бывает довольно сложно.

Не все средства одинаково эффективны, а некоторые из них даже способны принести . И конечно, чтобы понять, как подействует крем, прежде всего, нужно обратить внимание на его состав.

Компоненты любого продукта для лица можно классифицировать на несколько больших групп.

Хотим напомнить вам, что все ингредиенты расположены на этикетке в порядке убывания . То есть, если на первом или втором месте в составе вашей баночки расположено минеральное масло, то оно и составляет большую часть крема.

Компоненты, написанные в самом конце, имеют минимальную концентрацию и почти не оказывают воздействия. Поэтому подбирайте такой крем, активные вещества которого будут расположены в середине или начале состава .

Основу любого крема составляет вода . Качество воды при этом обычно не указывается.

Но помните, что хорошие или люксовые средства чаще всего сделаны на воде из термальных источников , в то время как продукты бюджетных марок делают на обычной фильтрованной воде .

2 место обычно занимают увлажняющие или питательные компоненты . Это может быть глицерин, который действует лишь на поверхности эпидермиса, силиконы, проникающие более глубоко в поры. Также возможно наличие минерального масла, цель которого – интенсивное питание. Но более подходящим вариантом станут различные натуральные масла, а не продукты нефтепереработки.

Довольно часто в крем добавляют спирт , так как он является хорошим и при этом дешевым растворителем. Но существуют и более безопасные варианты растворителей.

Конечно, каждое средство содержит в себе эмульгаторы и текстурообразователи , которые способствуют быстрому нанесению крема и его легкому проникновению в кожу.

И конечно, пожалуй, самое важное в любом средстве – это его активные компоненты . В качестве них может использоваться гиалуроновая кислота, экстракты различных растений, витамины, натуральные масла, и многое другое.

Обратите внимание: эти вещества должны находиться не в конце состава, чтобы принести максимум пользы вашей коже.

Отличие кремов по составу в зависимости от их предназначения

Крема делятся на множество разных групп : дневной, ночной, увлажняющий, питательный, антивозрастной и другие.

Чем же различается их состав?

1. Дневной и ночной крем по содержанию определенных компонентов почти не отличаются друг от друга. Но текстура ночного крема обычно более легкая, в его составе отсутствуют силиконы, которые придают коже мгновенное сияние и ухоженный вид. В ночной крем добавляют вещества, которые несовместимы с ультрафиолетовыми лучами.
2. Антивозрастной продукт имеет больше отличий. В нем обычно содержатся , витамины С и А, коэнзим Q10, пептиды. Эти вещества разглаживают мелкие и даже крупные морщины, возвращают коже упругость и подтягивают овал лица.
3. Увлажняющий и питательный крем тоже отличаются друг от друга. В увлажняющем средстве содержатся ингредиенты, которые обеспечивают кожу влагой, а также удерживающие влагу компоненты. Самым популярным из них можно назвать гиалуроновую кислоту. Консистенция питательного крема более плотная, он хуже впитывается. Основная его часть – это растительные и животные жиры. В его составе можно часто найти жирорастворимые витамины и . Косметологи обычно рекомендуют использовать увлажняющий крем летом и питательный зимой.
4. Средство для проблемной кожи , в первую очередь, должно содержать противомикробные, отшелушивающие компоненты. К ним можно отнести салициловую и азелаиновую кислоту, медь и цинк, глину, серу, АНА-кислоты, ретиноиды, триклозан. Использовать такой продукт лучше с назначения врача, чтобы не навредить себе.
5. Массажный крем для лица сделан на основе натуральных масел, которые при массаже проникают в глубокие слои дермы и действуют изнутри. В таком продукте часто можно найти экстракты различных растений, керамиды и пептиды, аминокислоты.
6. Несколько лет назад появились в продаже ВВ и СС-крема . По составу они ничем не отличаются от обычных увлажняющих средств, но в них кроме того содержатся тонирующие ингредиенты, которые создают ровный тон лица и маскируют недостатки.

Какой должен быть состав крема для лица?

Прежде всего, хотим сказать, что подбор крема – очень индивидуальное дело , и то, что идеально подойдет для 1 человека, вызовет аллергию у другого. Но все же существуют общие рекомендации по подбору.

Внимание: посмотрите, содержится ли в вашем креме минеральное масло . Оно является продуктом нефтепереработки и способно забивать поры, вызывать воспаления и провоцировать образование комедонов. Минеральное масло можно использовать лишь девушкам с очень сухой коже и узкими порами. Обладательницам жирного и комбинированного типа кожи лучше отказаться от такого компонента.

В состав хорошего крема для лица не должен входить спирт . Он вызывает аллергию и раздражению у чувствительной кожи, а также сушит ее.

Стоит избегать и ацетата алюминия . Он используется в качестве вяжущего ингредиента, но при длительном использовании способен вызывать шелушения, стянутость и сухость.

Расшифровка ингредиентов

В таблице ниже мы приводим расшифровку компонентов в составе кремов для лица. При покупке вы можете пользоваться данным списком, чтобы избежать опасных или ненужных ингредиентов.

Полезное видео

Посмотрите мнение эксперта о компонентах в составе современных кремов для лица.

Внимательно читайте состав крема перед его покупкой , чтобы убедиться в том, что он соответствует всем вашим требованиям. Старайтесь избегать агрессивных и комедогенных компонентов, а также обязательно обращайте внимание на соотношение полезных веществ. Не забывайте, . И тогда ваша кожа еще долгие годы будет радовать вас!

Это соединение — производное нефтепродуктов. Это второй по популярности компонент увлажняющих кремов после воды. Это соединение может вызвать раздражение глаз и кожи. Пропиленгликоль встречается в средствах для бритья, детских маслах, шампунях. Если на этикетке есть метки Propylene Glycol, Proptylene Glycol, 1,2-Propanediol — не берем!

2. Формальдегид

Он же формалин. Это распространенный консервант. Встретить его можно в составе лаков для ногтей, шампунях, отбеливающих средствах. На этикетке может обозначаться как 4 formaldehyde, formalin, formic aldehyde, oxomethane, oxymethylene. Токсичен и канцерогенен. Ни за что.

3. Гидрохинон

Гидрохинон — популярный компонент отбеливающих косметических средств, осветлителей для волос, консилеров, средств для умывания и солнцезащитных средств с SPF выше 15. Гидрохинон уменьшает выработку пигмента меланина в коже. Это приводит к увеличению воздействия UVA и UVB лучей на глубокие слои кожи. Сама понимаешь, насколько это опасно. На этикетке может обозначаться как 1,4-Benzenediol, 1,4-Dihydroxybenzene, P-Dioxybenzene, 4-Hydroxyphenol, P-Hydroxyphenol, 1,4 Benzenediol.

Популярное

4. Лаурилсульфат натрия, лауретсульфат натрия

Эти вещества убирают с кожи жир и соль. Могут вызывать раздражение кожи и глаз, но реальную угрозу представляют только при длительном(более часа подряд) контакта с кожей. Так что если в твоем шампуне он есть — не паникуй, но на будущее старайся выбирать средства, в составе которых нет Sodium Laureth Sulfate, Sodium Lauryl Sulfate, Sodium Lauryl Ether Sulfate, Anhydrous Sodium Lauryl Sulfate, Irium, SLS, SLES, MSDS, ALES, ALS.

5. Парабен

Любой крем содержит вещества, названия которых заканчиваются на -парабен. Например, бутилпарабен(Butylparaben), метилпарабен(Methylparaben), пропилпарабен(Propylparaben). Эти вещества используются в качестве консервантов. Парабены считаются безопасными, но последние исследования подтвердили, что метилпарабен может взаимодействовать с UVB-лучами и ускорять старение кожи. Осторожнее с ним!

6. Ацетат алюминия

Используется в кремах для лица в качестве вяжущего средства. Изначально он было разработан для создания водонепроницаемых тканей… интересная аналогия с кожей, не правда ли? При длительном использовании ацетат алюминия(Aluminum Acetate) вызывает шелушение кожи.

7. Битионол

Используется в кремах в качестве бактерицидного средства. Может стать причиной повышенной чувствительности кожи к солнечному свету, зуда и покраснений. Если у тебя чувствительная кожа, то упоминание Bithionol на этикетке — стоп-сигнал!

8. Триклозан

Последнее достижение в антибактериальной химии. Используется в чистящих и моющих средствах для бытовых нужд, а также в косметике. Но ученые заметили, что бактерии стали« обучаться» и формировать устойчивые к триклозану штаммы. Поскольку обычное мыло очищает кожу не хуже триклозанового, давай не будем помогать бактериям в подготовке универсальных солдат? Triclosan не пройдет!

9. Глицерин/вазелин

Химические соединения жира с водой, в которых жир дробится на более мелкие компоненты. Вопреки рекламе, не являются увлажнителем, а вызывают обезвоживание и иссушение кожи(при влажности воздуха ниже 65−70% «вытягивают» влагу из глубоких слоёв кожи, чем усиливают пересыхание глубоких слоёв эпидермиса, делая сухую кожу еще суше). Опознать их в составе просто: Glycerin и Vaselin, псевдонимов нет.

10. Дигидроксиацетон

Это химическое соединение чаще всего встречается в некачественных автобронзантах. Оно способно усугубить течение астмы. Особенно вредно для беременных и кормящих. Прячется под именем Глицерон, 1,3-дигидроксипропанон-2. Вооружено и очень опасно.

11. Флюорокарбон

Обычно используют в лаках для волос под именем Fluorocarbons. Токсичен для дыхательных путей.

12. Феноксиэтанол

Вызывает серьезные аллергические реакции. Торговое название — Arosol, Dowanol EPH, Phenyl Cellosolve, Phenoxethol, Phenoxetol and Phenonip.

13. Фторид

Многие годы этот ингредиент рекламировался как полезный для зубов, укрепляющий эмаль, защищающий от кариеса. Он вводился в состав зубных паст и рекомендовался детям, как« компонент, необходимый в период развития постоянных зубов». Но «Национальной программой токсикологии» при содействии Государственной службы здравоохранения США были проведены исследования, которые подтвердили, что фтор хотя и является одним из естественных компонентов тканей зуба, не должен поступать в организм в виде фторида. Фтор необходим в малых количествах, и может усваиваться в органических формах, с пищей.

14. Тальк

Ужасно токсичен. Особенно это касается пудры. Убедись, что на твоей есть отметка« Talc free».

15. Бутан и пропан

Встречаются в дезодорантах-спреях, очень вредны и для кожи, и для дыхательных путей. Тебе оно надо?

Многообразие косметики для ухода за телом и волосами очень часто мешает сделать правильный выбор. Мы покупаемся на яркую и красочную рекламу, которая обещает нашим волосам небывалую силу, блеск, ускоренный рост и объем, но парадокс состоит в том, что действительно хорошая косметика для волос не рекламируется так рьяно, как бюджетные шампуни, напичканные всевозможной химией, парабенами, парфюмом, силиконом, сульфатами и другими вредными для здоровья волос компонентами.

Эта статья писалась мною достаточно долгое время, пока я изучала составы всевозможных шампуней и кондиционеров для ухода за волосами. Сегодня вы научитесь выбирать натуральную косметику для волос, читая состав и доверяя действительно надежным и проверенным производителям.

Чего не должно быть в составе хорошего шампуня?

Сначала небольшая предыстория. Раньше я не уделяла особого внимания выбору шампуня, основным критерием для покупки были надписи: «для нормальных, жирных или сухих волос», «легкое расчесывание» и т.д. Состав продукта был для меня темным лесом и я увлеклась одним шампунем, которым пользовалась в течение месяца. Затем жутко стала чесаться голова после его применения и даже стали появляться небольшие язвочки, шампунь я сменила на представителя другой марки, но та же история повторялась с новым и с новым моющим другом, и мне стало не смешно. Пришлось углубится в это дело.

Как выбрать шампунь по составу?

На хорошем шампуне обязательно должна быть следующая надпись: без SLS, SLES, минеральных масел, силиконов и парабенов. Именно в таком составе, если какой-то компонент из вышеперечисленных не указан как отсутствующий, значит производитель хитрит.

К примеру, данный производитель пишет на упаковке своего шампуня: без силикона, без парабенов, но когда мы внимательно изучаем состав, то видим надпись «Ammonium lautyl sulfate». Сульфат в составе шампуня — это достаточно недорогое моющее средство, которое впитывается в кожу головы и не является полностью безвредным для здоровья. Все, такой шампунь уже покупать не следует.

Также не очень хорошо, когда в состав шампуня помимо сульфатов входит еще парфюм. Это ароматизатор или отдушка. Чаще всего химическая, и лишь изредка натуральная.

Определить, что в составе шампуня имеются парабены или силикон также достаточно просто. Парабены — это высокотоксичные вещества, которые имеют свойство накапливаться в организме, что может привести к возникновению постоянной аллергии на что-либо. Внимательно взгляните на состав, если вы увидите слово с окончанием «Paraben», к примеру Metylparaben, Butylparaben, Propylparaben, Isobutylparaben, то это означает, что в состав шампуня производитель добавил парабены.

Распознать силикон в составе шампуня можно по окончанию «thicone» (Amodimethicone, Behenoxy Dimethicone, Stearoxy Dimethicone и др.), или «siloxane» (Polysiloxane и др.).

Все эти химические компоненты могут придавать вашим волосам здоровье только зрительно, но в то же время будут истощать волосы изнутри и пропитывать кожу вашей головы вредными для здоровья веществами.

Стоит отметить, что натуральные шампуни гораздо меньше пенятся, в то время как другим достаточно небольшого количества воды для возникновения большой и обильной пены.

Среди любимых мною и проверенных производителей натуральной косметики для волос следует выделить: Korres, Natura Siberica, Planeta Organica, Fresh Line, La Roshe. Шампунь Korres не вызывает у моей кожи головы абсолютно никакого раздражения, он очень плохо пенится и расчесать волосы после его применения абсолютно невозможно. Его нужно использовать только в комплекте с бальзамом -кондиционером от того же производителя. Natura Siberica — это российская органическая косметика, очень доступная по цене и любимая мной, но она не всем подходит. C шампунем от Planeta Organica та же ситуация.

косметолог

Обращать внимание на мелкий шрифт внизу баночки, а не на ее название, – вовсе не признак занудства. Изучаем состав косметики и выясняем, каких компонентов в нем быть не должно, и что будет, если они все же окажутся в списке ингредиентов. Наш эксперт – Марина Верещатина, косметолог, специалист по натуральной и органической косметике, тренинг-менеджер бренда Weleda.

SLS/ALS/SLES

По этим буквам можно вычислить самые распространенные в традиционной косметике ПАВы – поверхностно-активные вещества, образующие обильную пену. Их получают из нефтепродуктов, а производители уважают за дешевизну.

Самый распространенный ПАВ – SLS. В качестве жирорастворителя он присутствует в большинстве моющих продуктов – от детских шампуней до автомобильных средств. И везде, где оказывается, проявляет свои агрессивные моющие свойства. Кожа, как известно, покрыта естественной гидролипидной мантией, которая чрезвычайна важна для здоровья эпидермиса: мантия оберегает его от внешних раздражителей, влияет на эластичность и препятствует потере воды. Если использовать очищающее средство с агрессивными пенообразователями, гидролипидный слой размоется, и все – здравствуй, чувство сухости и стянутости, а иногда и проявления дерматита. SLS и подобные компоненты ухудшают состояние кожи с атопическим дерматитом и нейродермитом.

Часто очищающие средства с дешевыми ПАВами нарушают водный баланс фатально, и кожа становится чувствительной

Если синтетические ПАВы есть в шампуне, он будет очищать кожу головы слишком активно, лишая ее защитных ресурсов. Чтобы компенсировать чрезмерную сухость, организм начнет вырабатывать кожное сало невиданными объемами, а мы потом мучаемся вопросом: почему я вынуждена мыть голову каждый день? Но самый больший вред SLS/ALS могут нанести, находясь в составе зубной пасты. ПАВы нарушают микрофлору полости рта, а это причина чувствительности слизистой и афтозного стоматита.

Минеральное масло

Может скрываться под десятком имен в зависимости от агрегатного состояния – твердого, жидкого или гелеобразного. Запомнить все варианты названий нам кажется невозможным, поэтому главное не забыть, что в составе не должно быть слов mineral и paraffin. Тем не менее полный список вариаций названий минерального масла выглядит так: mineral oil; paraffin oil; liquid paraffin; paraffinum liquidum; light liquid paraffin (paraffinum liquidum); paraffinum perliquidum; oil mist; oil mist (mineral); mineral oil mist; mineral; mineral syrup, mineral oil hydrocarbon solvent (petroleum); mineral oil (saturated paraffin oil); petroleum; white mineral oil; white oil; white mineral oil mist; hydrocarbon oils; petroleum hydrocarbons; paraffinic; petroleum jelly and soft paraffin.

Само по себе минеральное масло ингредиент очень дешевый, но это не мешает косметическим брендам добавлять его и в бюджетные продукты, в средства категории люкс. Минеральное масло – по сути то, что мы заливаем в двигатель автомобиля, одна и та же субстанция, которой нам предлагают ухаживать в том числе за детской кожей. Как работает масло? Синтетик покрывает эпидермис окклюзионной пленкой и мешает таким образом выводить продукты обмена. Вот где метафора «кожа не дышит» несет прямой смысл.

Тем не менее наш эксперт допускает наличие этого компонента в некоторых средствах. Но речь не о каждодневном уходе, а о единичном применении: например, когда минеральное масло входит в состав терапевтической мази.

Соли алюминия

Aluminium chloride, Aluminium chlorohidrat – многие сейчас узнали основные действующие компоненты антиперсперантов и абсолютно правы. Сколько нападок выдержали бедные антиперспиранты, и претензии к ним не беспочвенны. Они работают за счет солей аллюминия: блокируют потоотделение, закупоривая потовые железы, что само по себе не физиологично. Ведь потоотделение помогает выводить из организма шлаки и токсины, обеспечивает терморегуляцию.

Соли алюминия накапливаются в организме, и это особенно некстати для людей с заболеваниями выводящей системы, печени, почек. В отношении канцерогенного действия солей алюминия доказательных исследований пока нет, и, возможно, это вопрос времени. Не зря же, например, в США многие антиперсперанты уже делают без этих компонентов.

Пропиленгликоль

Часто встречается в синтетических косметических средствах и антифризах. Этот продукт нефтехимического синтеза делает клеточную мембрану более проницаемой, создает эффект мнимого увлажнения, а собственную влагу из кожи вытесняет. Но есть и более жестокие побочные эффекты: контактный дерматит, усиленная сухость кожи при экземе и атопическом дерматите.

Консерванты

По мнению нашего эксперта, самые вредоносный из них – формальдегид (Formaldehyde). Один лишь факт, что его используют в бальзамировании, уже настораживает. Формальдегид – компонент дешевый, но с исключительными консервирующими свойствами. Отсюда такая сильная привязанность к нему у производителей конвенциональной косметики. Так профессионалы называют самые заурядные средства, они продаются в обычных магазинах, имеют низкую себестоимость и цену на полке, традиционный состав – глицерин, ланолин, минеральное масло и т. д. К счастью, в последние годы формальдегид в чистом виде используют все реже, причина – его токсичность.

Однако некоторые вещества способны его выделять при определенных условиях хранения и транспортировки. Поэтому после того как убедились, что в средстве нет парабенов, еще раз пробегитесь по составу на предмет релизеров формальдегида. В косметических средствах эти токсичные вещества фигурируют под названиями: 5-bromo-5-nitro-1,3-dioxane, 2-bromo-2-nitropropane-1,3-diol, DMDM Hydantoin, Quaternium-15, Sodium hydroxymethylglycinate, Imidazolidinyl urea.

Изучаете ли вы этикетки так, как это делают многие мамы и папы по всему миру или вы просто доверяете производителям с громкими именами? Если последний вариант вам ближе, помните, что подобный подход вовсе не гарантирует получением чадом действительно полезных продуктов. Многочисленные разоблачения в прессе свидетельствуют о том, что нередко даже самые известные изготовители, чей бренд, казалось бы, является синонимом качества, грешат добавлением в состав детского питания не самых полезных для малышей ингредиентов.

Разумеется, мышьяк в составе их продуктов не найдешь, а вот вредный не только для детей, но и для взрослых, крахмал – запросто. Ароматизаторы и искусственные красители также нередко можно встретить в составе продуктов для детей. Отсюда вывод – спасение утопающих дело их рук. А это значит, что, отправляясь в магазин в поисках полезного для ребенка лакомства, запаситесь увеличительным стеклом для изучения этикетки и полезной информацией для ее правильного прочтения. Необходимыми вам сведениями мы сейчас вас обеспечим.

Что на первом месте?

В первую очередь следует обратить внимание на последовательность перечисления входящих в состав того или иного продукта питания ингредиентов. В идеале, чем тех меньше, тем лучше. К примеру, во фруктовом пюре их максимум должно быть два: само пюре из фруктов и, скажем, витамин С, являющийся в данном случае естественным консервантом. Хорошо, если на этом чтение вами этикетки закончится. Увы, но так бывает далеко не всегда. Нередко в состав детского питания производители включают также уже упомянутый нами крахмал – ингредиент, может, и не самый вредный, но точно далеко не самый полезный.

Если речь идет не о детском питании, а о продуктах, предназначенных для детей с трех лет, то там и вовсе изучение этикетки может отнять уйму времени. В этом случае вспоминаем главное правило – чем больше в составе продукта того или иного ингредиента, тем выше он находится в их списке. И, соответственно, наоборот.

Белая смерть?

В идеале, конечно, в продуктах, предназначенных для детей, сахара быть не должно вовсе. Дело в том, что организм маленького человечка имеет свои особенности. Скажем, зубная эмаль у детей больше подвержена воздействию кариеса, поэтому зубки малышей разрушаются гораздо быстрее, чем зубы взрослых. Кариес может разрушить их до основания буквально за несколько месяцев, и это чревато серьезными проблемами, как с пищеварением, так и с дикцией.

Особенно разрушительным действием обладают все виды газированных напитков. Куда лучше соки (не нектары!). Кстати, свежевыжатые фрэши, приготовленные в домашних условиях не так уж и полезны, как думают многие. Дело в том, что обладая высокой концентрацией, они довольно агрессивно воздействуют на желудок. Так, на стакан свежевыжатого яблочного сока у вас в зависимости от сорта плодов, может уйти до килограмма фруктов. Подумайте сами, способен ли детский организм вынести такую нагрузку? В то же время состав готовых напитков более сбалансирован. Опять же если только речь не идет о дешевых нектарах, щедро «обогащенных» сахаром.

Некоторые производители хитрят и добавляют в свою продукцию так называемые скрытые сахара: сахарозу, мальтозу, патоку и др. Помните – все это тоже сахар и потому не слишком полезен для здоровья.

Но что делать, если дети известные сладкоежки? Очень просто – выбирайте продукты с полезными сахарозаменителями. Такими, как глюкоза и фруктоза. Они не просто вкусны, но и оказывают благотворное влияние на работу мозга малыша, а это ведь так важно. Не правда ли?

Шоколад – быть или не быть?

Конечно, быть! Но очень важно, чтобы дети потребляли правильные десерты. Хороший, качественный шоколад ребенку не только не навредит, но и поможет. Он улучшает работу кишечника, успокаивает нервы, способствует выработке гормона счастья, а также, улучшает деятельность мозга – не случайно родители во всем мире перед контрольными или экзаменами непременно предлагают своему чаду подкрепиться ломтиком хорошего шоколада. Правда, есть и кое-какие особенности – если взрослым рекомендуется горький шоколад с большим количеством какао-бобов в составе, то для детского организма такой продукт не очень подходит. Он может возбудить неокрепшую нервную систему ребенка, не говоря уже о том, что тот вряд ли насладиться его вкусом. Поэтому мы рекомендуем вам молочный шоколад. Только тот, в состав которого входят исключительно натуральные ингредиенты и большое количество молока. Например, детская продукция Simon Coll. Этот шоколад создан специально для мальчиков и девочек и учитывает все особенности детского организма.

К его достоинствам, в числе прочего, следует отнести и интересную форму. Здесь и шоколадные карандаши, и зонтики, и цветные «мелки» и просто плитки в праздничной, оригинальной упаковке, рассматривать картинки которой весьма увлекательно.

Не секрет, что сегодня питание в муниципальных детских учреждениях оставляет желать лучшего. Особенно это касается школ. Вот почему многие мамы и папы, предпочитают брать заботу о школьных перекусах своего чада на себя. И здесь идеальным решением является именно молочный шоколад Simon Coll, а также бисквиты «Мои друзья» от итальянского концерна Bauli . Созданные в виде зверюшек, они не только вкусны и полезны, но еще и очень занимательны. Каждый день множно разнообразить рацион ребенка новым изображением. К достоинствам бисквитов Bauli следует отнести тот факт, что в их составе нет ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса.

Так ли страшны консерванты, как о них толкуют?

Надпись «без консервантов» – бальзам для души чадолюбивых мам и пап. Но на самом деле, редкий продукт может обойтись без ингредиентов, продлевающих срок его хранения. Бояться этого не стоит. Главное понимать, что консерванты бывают разными. К примеру, каждая хозяйка, делающая заготовки на зиму, использует самые распространенные из них – соль и уксус. И если последний, детям лучше не давать, то совсем исключить из рациона детей первый будет проблематично. Главное – мера и время. Так, детям до года обычно действительно дают несоленые продукты, а потом постепенно вводят эту приправу в рацион. Но опять же помним о количестве! Чем меньше соли, тем лучше. Это значит, что при перечислении ингредиентов она должна стоять в самом конце списка.

Еще одним относительно безопасным консервантом является лимонная и яблочная кислота. А, вот искусственных «удлинителей» срока годности действительно в продуктах лучше избегать. К таковым относится сорбиновая и бензойные кислоты, а также их соли.

Эмульгаторы – польза или вред?

Еще раз обращаем ваше внимание вот на какой аспект: все зависит от возраста ребенка. В рационе детей до года преобладает обычно специальное детское питание, состав которого должен быть простым и доступным. Скажем, если это овощное пюре, то лучше, если, кроме овощей и воды, там больше ничего не будет. Но чем старше возраст ребенка, тем сложнее его уберечь от окружающего разнообразия вкусов. И, если с такими бесспорно вредными продуктами, как газировка и чипсы все итак ясно, то с прочими могут возникнуть сложности. Ведь даже банальный йогурт может включать в свой состав едва ли не всю периодическую таблицу. Раздутая по этому поводу истерия в прессе привела к тому, что теперь даже перед вполне безобидными, а то и полезными ингредиентами родители испытывают ужас. В число таких продуктов неожиданно попал эмульгатор. Используемый для создания жирной текстуры в низкожирных продуктах, он вызывает у потребителей не самые приятные чувства. И, между прочим, совершенно напрасно. Дело в том, что эмульгатор тоже бывает разным. К примеру, наиболее распространенным является лецитин. Считается, что он, мало того что не вреден, так еще и полезен для здоровья человека.

Этот страшный Е

Одни из самых страшных для многих людей ингредиентов имеет неизменную приставку Е. Стоит только увидеть ее в составе продуктов, как рука сама тянется к полке, чтобы поставить банку или коробку на место. И снова-таки зря. Потому что один Е другому – рознь. Например, яблочный пектин, который чрезвычайно полезен для здоровья, также обозначается этой буквой. Она же входит в обозначение витамина С и такого антиоксиданта, как витамин Е. Так что, помимо буквенного обозначения, внимательно смотрите и на цифры. Яблочный пектин – это Е440, витамин С – Е300, а витамин Е может обозначаться сразу целой гаммой цифр от Е306 до Е309.

А вот продуктов, имеющих в своем составе Е с маркировкой от 100 до 180, лучше избегать. Так обозначаются обычно красители, которым совсем не место в детской пище. Вообще же, чем меньше в ней ингредиентов, тем лучше. По крайней мере, проблем с изучением этикетки будет немного.

Трансжиры

А вот их в составе продуктов для детей (и не только) быть не должно. Отличить такие товары от всех прочих нетрудно – если в перечень ингредиентов входит маргарин растительного происхождения, гидрогенизированный или насыщенный растительный жир, кулинарный жир, спред или пальмовое масло, от покупки такой пищи для детей лучше сразу отказаться.