Какво е включено. Какво не трябва да има в перилните препарати?

Кремът е неразделна част от ежедневната грижа на всяка жена. Днес на козметичния пазар има толкова голям брой кремове, че може да бъде доста трудно да се разбере тяхното разнообразие.

Не всички средства са еднакво ефективни, а някои от тях дори могат да донесат облекчение. И разбира се, за да разберете как ще работи кремът, на първо място трябва да обърнете внимание на неговия състав.

Компонентите на всеки продукт за лице могат да бъдат класифицирани в няколко големи групи.

Бихме искали да ви напомним, че Всички съставки са посочени на етикета в низходящ ред.. Тоест, ако минералното масло е на първо или второ място в състава на вашето бурканче, то то съставлява по-голямата част от крема.

Компонентите, написани в самия край, са с минимална концентрация и почти нямат ефект. Ето защо изберете крем, чиито активни съставки ще бъдат разположени в средата или началото на състава.

Основата на всеки крем е водата. Качеството на водата обикновено не е посочено.

Но не забравяйте, че най-често се правят добри или луксозни продукти на вода от термални извори, докато продуктите от бюджетни марки се произвеждат на обикновена филтрирана вода.

2-ро място обикновено се заема от овлажняващи или подхранващи компоненти. Това може да е глицерин, който действа само върху повърхността на епидермиса, или силикони, които проникват по-дълбоко в порите. Възможно е и минерално масло, чиято цел е интензивно хранене. Но по-подходящ вариант биха били различни натурални масла, а не петролни продукти.

Доста често към крема се добавя алкохол, тъй като е добър и в същото време евтин разтворител. Но има по-безопасни опции за разтворители.

Разбира се, всеки продукт съдържа емулгатори и текстурообразуватели, които спомагат за бързото нанасяне на крема и лесното му проникване в кожата.

И разбира се, може би най-важното нещо във всеки инструмент е неговото активни съставки. Те могат да се използват хиалуронова киселина, екстракти от различни растения, витамини, натурални масла и много други.

Забележка:Тези вещества не трябва да са в края на състава, за да донесат максимална полза за вашата кожа.

Разликата между кремовете в състава в зависимост от предназначението им

Кремовете са разделени на много различни групи: дневна, нощна, хидратираща, подхранваща, против стареене и други.

Как се различава техният състав?

1. Дневен и нощен кремпо отношение на съдържанието на определени компоненти почти не се различават един от друг. Но текстурата на нощния крем обикновено е по-лека, не съдържа силикони, които придават на кожата незабавен блясък и добре поддържан вид. Към нощния крем се добавят вещества, които са несъвместими с ултравиолетовите лъчи.
2. Продукт против стареенеима повече разлики. Обикновено съдържа витамини С и А, коензим Q10 и пептиди. Тези вещества изглаждат малки и дори големи бръчки, връщат еластичността на кожата и стягат овала на лицето.
3. Хидратиращ и подхранващ кремсъщо са различни един от друг. Овлажнителят съдържа съставки, които осигуряват влага на кожата, както и съставки, които задържат влагата. Най-популярният от тях е хиалуроновата киселина. Консистенцията на подхранващия крем е по-плътна и се абсорбира по-слабо. Основната му част са растителни и животински мазнини. В състава му често можете да намерите мастноразтворими витамини и. Козметолозите обикновено препоръчват използването на хидратиращ крем през лятото и подхранващ през зимата.
4. Продукт за проблемна кожа, на първо място, трябва да съдържа антимикробни, ексфолиращи компоненти. Те включват салицилова и азелаинова киселина, мед и цинк, глина, сяра, AHA киселини, ретиноиди, триклозан. По-добре е да използвате такъв продукт, както е предписано от лекар, за да не навредите на себе си.
5. Масажен кремза лице е на базата на натурални масла, които при масажиране проникват в дълбоките слоеве на дермата и действат отвътре. В такъв продукт често можете да намерите екстракти от различни растения, керамиди и пептиди, аминокиселини.
6. Те бяха пуснати в продажба преди няколко години BB и CC кремове. Техният състав не се различава от обикновените овлажнители, но съдържат и тониращи съставки, които създават равномерен тен и прикриват несъвършенствата.

Какъв трябва да бъде съставът на крема за лице?

На първо място бихме искали да кажем това изборът на крем е много индивидуален въпрос, а това, което е идеално за един човек, ще предизвика алергии у друг. Но все още има общи препоръки за избор.

внимание : вижте дали вашият крем съдържа минерално масло. Той е петролен продукт и може да запуши порите, да причини възпаление и да провокира образуването на комедони. Минералното масло може да се използва само от момичета с много суха кожа и тесни пори. За тези с мазна и комбинирана кожа е по-добре да избягват този компонент.

Добрият крем за лице не трябва да съдържа алкохол.. Предизвиква алергии и раздразнения при чувствителна кожа, а също така я изсушава.

Трябва да се избягва алуминиев ацетат. Използва се като адстрингент, но при продължителна употреба може да причини лющене, опъване и сухота.

Разбивка на съставките

В таблицата по-долу предоставяме разбивка на компонентите в кремовете за лице. Когато купувате, можете да използвате този списък, за да избегнете опасни или ненужни съставки.

Полезно видео

Вижте експертно мнение за съставките на съвременните кремове за лице.

Внимателно прочетете състава на крема, преди да го закупите.за да се уверите, че отговаря на всички ваши изисквания. Опитайте се да избягвате агресивни и комедогенни компоненти, а също така не забравяйте да обърнете внимание на съотношението на хранителните вещества. Не забравяй, . И тогава кожата ви ще ви радва дълги години!

Това съединение е производно на петролни продукти. Това е вторият най-популярен компонент на овлажнителите след водата. Това съединение може да причини дразнене на очите и кожата. Пропилен гликолът се намира в продукти за бръснене, бебешки масла и шампоани. Ако етикетът съдържа Propylene Glycol, Proptylene Glycol, 1,2-Propanediol, ние не го приемаме!

2. Формалдехид

Това е формалдехид. Това е често срещан консервант. Можете да го намерите в лакове за нокти, шампоани и избелващи продукти. На етикета може да бъде обозначен като 4 формалдехид, формалин, мравчен алдехид, оксометан, оксиметилен. Токсичен и канцерогенен. Никога.

3. Хидрохинон

Хидрохинонът е популярна съставка в избелващата козметика, изсветлителите за коса, коректорите, кремовете за лице и слънцезащитните кремове с SPF по-висок от 15. Хидрохинонът намалява производството на пигмент меланин в кожата. Това води до повишено излагане на UVA и UVB лъчи в по-дълбоките слоеве на кожата. Разбирате колко опасно е това. Може да се появи на етикета като 1,4-Benzenediol, 1,4-Dihydroxybenzene, P-Dioxybenzene, 4-Hydroxyphenol, P-Hydroxyphenol, 1,4 Benzenediol.

Популярен

4. Натриев лаурил сулфат, натриев лаурет сулфат

Тези вещества премахват мазнините и солта от кожата. Може да предизвика дразнене на кожата и очите, но представлява реална заплаха само след продължителен (повече от час) контакт с кожата. Така че, ако вашият шампоан го съдържа, не се паникьосвайте, но в бъдеще се опитайте да изберете продукти, които не съдържат натриев лаурет сулфат, натриев лаурил сулфат, натриев лаурил етер сулфат, безводен натриев лаурил сулфат, ириум, SLS, SLES, MSDS, АЛЕС, А.Л.С.

5. Парабени

Всеки крем съдържа вещества, чиито имена завършват на -парабен. Например бутилпарабен, метилпарабен, пропилпарабен. Тези вещества се използват като консерванти. Парабените се считат за безопасни, но последните изследвания потвърдиха, че метилпарабенът може да взаимодейства с UVB лъчите и да ускори стареенето на кожата. Бъдете внимателни с него!

6. Алуминиев ацетат

Използва се в кремове за лице като адстрингент. Първоначално е разработен за създаване на водоустойчиви тъкани... интересна аналогия с кожата, нали? При продължителна употреба алуминиевият ацетат причинява лющене на кожата.

7. Битионол

Използва се в кремове като бактерицидно средство. Може да причини повишена чувствителност на кожата към слънчева светлина, сърбеж и зачервяване. Ако имате чувствителна кожа, тогава споменаването на Bithionol на етикета е знак стоп!

8. Триклозан

Най-новото постижение на антибактериалната химия. Използва се в почистващи продукти и препарати за битови нужди, както и в козметиката. Но учените забелязаха, че бактериите започнаха да се „обучават“ и да образуват щамове, устойчиви на триклозан. Тъй като обикновеният сапун почиства кожата също толкова добре, колкото триклозанът, нека не помагаме на бактериите да подготвят универсални войници? Триклозанът няма да работи!

9. Глицерин/вазелин

Химически съединения на мазнини и вода, в които мазнините се разграждат на по-малки компоненти. Противно на рекламата, те не са овлажнител, а предизвикват дехидратация и изсушаване на кожата (при влажност на въздуха под 65-70% те „издърпват” влагата от дълбоките слоеве на кожата, което увеличава изсушаването на дълбоките слоеве на кожата. епидермиса, което прави сухата кожа още по-суха). Лесно е да ги идентифицирате в състава: глицерин и вазелин, няма псевдоними.

10. Дихидроксиацетон

Това химическо съединение най-често се среща в нискокачествените автобронзанти. Може да влоши астмата. Особено вреден за бременни и кърмещи жени. Крие се под името Glycerone, 1,3-dihydroxypropanone-2. Въоръжен и много опасен.

11. Флуорокарбон

Обикновено се използва в лаковете за коса под името флуоровъглеводороди. Токсичен за дихателните пътища.

12. Феноксиетанол

Предизвиква сериозни алергични реакции. Търговско наименование: Arosol, Dowanol EPH, Phenyl Cellosolve, Phenoxethol, Phenoxetol и Phenonip.

13. Флуорид

Дълги години тази съставка се рекламира като полезна за зъбите, укрепваща емайла и предпазваща от кариес. Въвежда се в пастите за зъби и се препоръчва на децата като „компонент, необходим при развитието на постоянни зъби“. Но Националната токсикологична програма, със съдействието на Националната здравна служба на САЩ, проведе проучвания, които потвърдиха, че флуоридът, въпреки че е един от естествените компоненти на зъбната тъкан, не трябва да влиза в тялото под формата на флуорид. Флуоридът е необходим в малки количества и може да се абсорбира в органични форми чрез храната.

14. Талк

Страшно токсичен. Това важи особено за пудрата. Уверете се, че вашият е маркиран като „без талк“.

15. Бутан и пропан

Намиращи се в дезодорантните спрейове, те са много вредни както за кожата, така и за дихателните пътища. трябва ли ти

Разнообразието от козметика за грижа за тялото и косата много често затруднява правилния избор. Купуваме се на ярка и цветна реклама, която обещава на косата ни безпрецедентна сила, блясък, ускорен растеж и обем, но парадоксът е, че наистина добрата козметика за коса не се рекламира толкова ревностно, колкото бюджетните шампоани, пълни с всякакви химикали, парабени, парфюми, силикон, сулфати и други компоненти, вредни за здравето на косата.

Писах тази статия доста дълго време, докато изучавах състава на различни шампоани и балсами за грижа за косата. Днес ще научите как да избирате натурална козметика за коса, като четете съставките и се доверявате на наистина надеждни и доверени производители.

Какво не трябва да има в добрия шампоан?

Първо, малко предистория. Преди това не обръщах много внимание на избора на шампоан, основният критерий за покупка бяха надписите: „за нормална, мазна или суха коса“, „леко разресване“ и т.н. Съставът на продукта беше мистерия за мен и се пристрастих към един шампоан, който използвах цял месец. След това главата ми започна да ме сърби ужасно и дори започнаха да се появяват малки язви. чувствам се смешно за мен. Трябваше да се задълбоча в този въпрос.

Как да изберем шампоан въз основа на неговия състав?

Добрият шампоан трябва да има следния надпис: без SLS, SLES, минерални масла, силикони и парабени. Именно в този състав, ако някой компонент от горното не е посочен като липсващ, значи производителят хитрува.

Например, този производител пише на опаковката на своя шампоан: без силикон, без парабени, но когато внимателно проучим състава, виждаме надписа „Амониев лаутилсулфат“. Сулфатът в шампоана е сравнително евтин препарат, който се абсорбира в скалпа и не е напълно безвреден за здравето. Това е всичко, не трябва да купувате повече този шампоан.

Също така не е много добре, когато шампоанът съдържа парфюм в допълнение към сулфатите. Това е овкусител или аромат. Най-често химически и само понякога естествени.

Да се ​​определи дали шампоанът съдържа парабени или силикон също е доста лесно. Парабените са силно токсични вещества, които са склонни да се натрупват в тялото, което може да доведе до постоянни алергии към нещо. Погледнете внимателно състава, ако видите дума с окончание „парабен“, например метилпарабен, бутилпарабен, пропилпарабен, изобутилпарабен, това означава, че производителят е добавил парабени към шампоана.

Можете да разпознаете силикона в шампоана по края „тикон“ (Amodimethicone, Behenoxy Dimethicone, Stearoxy Dimethicone и др.) или „силоксан“ (Polysiloxane и др.).

Всички тези химически компоненти могат да направят косата ви здрава само визуално, но в същото време ще изтощят косата ви отвътре и ще наситят скалпа ви с вещества, които са вредни за вашето здраве.

Заслужава да се отбележи, че естествените шампоани се пенят много по-малко, докато други се нуждаят само от малко количество вода, за да създадат голяма и богата пяна.

Сред любимите ми и доверени производители на натурална козметика за коса трябва да откроя: Korres, Natura Siberica, Planeta Organica, Fresh Line, La Roshe. Шампоанът на Korres не предизвиква дразнене на скалпа ми, пени се много слабо и е абсолютно невъзможно да разресвам косата си след употреба. Трябва да се използва само в комбинация с балсам за кондициониране от същия производител. Natura Siberica е руска органична козметика, която е много достъпна и я харесвам, но не е подходяща за всеки. Същото е положението и с шампоана Planeta Organica.

козметик

Обръщането на внимание на дребния шрифт на дъното на буркана, а не на името му, изобщо не е признак на досада. Ние изучаваме състава на козметиката и откриваме кои компоненти не трябва да присъстват в нея и какво ще се случи, ако попаднат в списъка на съставките. Нашият експерт е Марина Верещатина, козметолог, специалист по естествена и органична козметика, тренинг мениджър на марката Weleda.

SLS/ALS/SLES

С помощта на тези букви можете да изчислите най-често срещаните ПАВ в традиционната козметика - ПАВ, които образуват обилна пяна. Получават се от петролни продукти и производителите ги уважават, че са евтини.

Най-често срещаното повърхностно активно вещество е SLS. Като разтворител на мазнини присъства в повечето почистващи продукти – от бебешки шампоани до продукти за автомобили. И където и да се окаже, проявява своите агресивни почистващи свойства. Кожата, както знаете, е покрита с естествена хидролипидна мантия, която е изключително важна за здравето на епидермиса: мантията я предпазва от външни дразнители, влияе върху еластичността и предотвратява загубата на вода. Ако използвате почистващ препарат с агресивни пенообразуватели, хидролипидният слой ще се отмие и това е всичко - здравейте, усещане за сухота и опъване, а понякога и прояви на дерматит. SLS и подобни компоненти влошават състоянието на кожата с атопичен дерматит и невродермит.

Често почистващите препарати с евтини повърхностно активни вещества нарушават фатално водния баланс и кожата става чувствителна

Ако в шампоана има синтетични повърхностно активни вещества, той ще почисти скалпа твърде активно, лишавайки го от защитните му ресурси. За да компенсира прекомерната сухота, тялото ще започне да произвежда себум в безпрецедентни обеми и тогава се измъчваме от въпроса: защо съм принуден да мия косата си всеки ден? Но най-голямата вреда може да бъде причинена от SLS/ALS, когато присъства в пастата за зъби. Повърхностноактивните вещества нарушават микрофлората на устната кухина и това е причина за чувствителност на лигавицата и афтозен стоматит.

Минерално масло

Може да се крие под дузина имена в зависимост от агрегатното му състояние - твърдо, течно или гелообразно. Струва ни се невъзможно да запомним всички имена на варианти, така че най-важното е да не забравяме, че думите минерал и парафин не трябва да присъстват в състава. Въпреки това, пълният списък с варианти на имена на минерални масла изглежда така: минерално масло; парафиново масло; течен парафин; парафин течност; лек течен парафин (paraffinum liquidum); парафин perliquidum; маслена мъгла; маслена мъгла (минерална); мъгла от минерално масло; минерал; минерален сироп, минерално масло, въглеводороден разтворител (петрол); минерално масло (наситено парафиново масло); петрол; бяло минерално масло; бяло масло; мъгла от бяло минерално масло; въглеводородни масла; петролни въглеводороди; парафинови; вазелин и мек парафин.

Самото минерално масло е много евтина съставка, но това не пречи на козметичните марки да го добавят към бюджетни продукти и луксозни продукти. Минералното масло е по същество това, което наливаме в двигателя на автомобила, същото вещество, за което ни се предлага да се грижим, включително детската кожа. Как действа маслото? Синтетиката покрива епидермиса с оклузивен филм и по този начин предотвратява отстраняването на метаболитните продукти. Тук метафората „кожата не диша“ има смисъл.

Въпреки това, нашият експерт признава наличието на този компонент в някои продукти. Но ние не говорим за ежедневна грижа, а за едно приложение: например, когато минералното масло е част от терапевтичен мехлем.

Алуминиеви соли

Алуминиев хлорид, алуминиев хлорохидрат - мнозина вече са научили основните активни съставки на антиперспирантите и са напълно прави. Лошите антиперспиранти са устояли на толкова много атаки и претенциите срещу тях не са безпочвени. Те работят с помощта на алуминиеви соли: блокират изпотяването, запушват потните жлези, което само по себе си не е физиологично. В края на краищата изпотяването помага за премахване на отпадъците и токсините от тялото и осигурява терморегулация.

В организма се натрупват алуминиеви соли, което е особено неподходящо за хора със заболявания на отделителната система, черния дроб и бъбреците. Все още няма убедителни проучвания относно канцерогенния ефект на алуминиевите соли и може би това е въпрос на време. Не е за нищо, че например в САЩ много антиперспиранти вече се правят без тези компоненти.

Пропиленгликол

Често се среща в синтетичната козметика и антифриз. Този продукт на нефтохимическия синтез прави клетъчната мембрана по-пропусклива, създава ефект на въображаемо овлажняване и измества собствената си влага от кожата. Но има и по-тежки странични ефекти: контактен дерматит, повишена суха кожа с екзема и атопичен дерматит.

Консерванти

Според нашия експерт най-вредният от тях е формалдехидът. Самият факт, че се използва за балсамиране, вече е тревожен. Формалдехидът е евтин компонент, но с изключителни консервиращи свойства. Оттук и силната привързаност към него сред производителите на конвенционална козметика. Това е, което професионалистите наричат ​​най-обикновените продукти, те се продават в обикновени магазини, имат ниска цена и цена на рафта, традиционният състав е глицерин, ланолин, минерално масло и др. За щастие през последните години формалдехидът в чист вид форма се използва все по-рядко, причината – нейната токсичност.

Някои вещества обаче могат да го отделят при определени условия на съхранение и транспортиране. Ето защо, след като сте се уверили, че продуктът не съдържа парабени, прегледайте още веднъж състава за освобождаващи формалдехид. В козметиката тези токсични вещества се появяват под имената: 5-бромо-5-нитро-1,3-диоксан, 2-бромо-2-нитропропан-1,3-диол, DMDM ​​​​Hydantoin, Quaternium-15, Sodium hydroxymethylglycinate , имидазолидинил урея .

Преглеждате ли внимателно етикетите, както правят толкова много майки и татковци по света, или просто се доверявате на големите производители? Ако последният вариант е по-близо до вас, не забравяйте, че този подход изобщо не гарантира, че детето ви ще получи наистина здравословни продукти. Многобройни разкрития в пресата сочат, че често дори най-известните производители, чиято марка е привидно синоним на качество, грешат, като добавят в бебешката храна съставки, които не са най-здравословните за бебетата.

Разбира се, няма да намерите арсен в техните продукти, но нишестето е лесно вредно не само за деца, но и за възрастни. Овкусители и изкуствени оцветители също често могат да бъдат намерени в продуктите за деца. Оттук и изводът – спасението на давещите се хора е дело на техните ръце. Това означава, че когато отидете в магазина в търсене на лакомство, което е здравословно за вашето дете, запасете се с лупа, за да проучите етикета и полезна информация, за да го разчетете правилно. Сега ще ви предоставим информацията, от която се нуждаете.

Какво е първо?

На първо място, трябва да обърнете внимание на последователността на изброяване на съставките, включени в конкретен хранителен продукт. В идеалния случай колкото по-малко, толкова по-добре. Например в плодовото пюре трябва да има максимум две от тях: самото плодово пюре и да речем витамин С, който в случая е естествен консервант. Добре е тук да спрете да четете етикета. Уви, това не винаги е така. Често производителите включват в бебешката храна и нишестето, за което вече споменахме – съставка, която може да не е най-вредната, но със сигурност не е и най-здравословната.

Ако не говорим за бебешка храна, а за продукти, предназначени за деца над три години, тогава дори изучаването на етикета може да отнеме много време. В този случай си спомняме основното правило - колкото повече даден продукт съдържа дадена съставка, толкова по-високо е в списъка. И, съответно, обратното.

Бяла смърт?

В идеалния случай, разбира се, в продуктите, предназначени за деца, изобщо не трябва да има захар. Факт е, че тялото на малък човек има свои собствени характеристики. Например зъбният емайл на децата е по-податлив на кариес, така че зъбите на децата се разрушават много по-бързо от зъбите на възрастните. Кариесът може да ги унищожи до основи само за няколко месеца, а това е изпълнено със сериозни проблеми, както с храносмилането, така и с дикцията.

Особено разрушително действие имат всички видове газирани напитки. Соковете (не нектарите!) са много по-добри. Между другото, прясно изцедените сокове, приготвени у дома, не са толкова полезни, колкото много хора си мислят. Факт е, че с висока концентрация те имат доста агресивен ефект върху стомаха. Така че чаша прясно изцеден ябълков сок, в зависимост от вида на плодовете, може да поеме до килограм плодове. Помислете сами дали тялото на детето може да понесе такова натоварване? В същото време съставът на готовите напитки е по-балансиран. Отново, освен ако не говорим за евтини нектари, щедро „обогатени“ със захар.

Някои производители мамят и добавят така наречените скрити захари в продуктите си: захароза, малтоза, меласа и др. Запомнете - всичко това също е захар и следователно не е много здравословно.

Но какво ще стане, ако децата имат известен пристраст към сладкото? Много е просто – избирайте продукти със здравословни подсладители. Като глюкоза и фруктоза. Те са не само вкусни, но и имат благоприятен ефект върху мозъчната функция на бебето, а това е толкова важно. Не е ли?

Шоколадът – да бъде или да не бъде?

Разбира се, че ще има! Но е много важно децата да консумират правилните десерти. Добрият, висококачествен шоколад не само няма да навреди на вашето дете, но и ще помогне. Подобрява работата на червата, успокоява нервите, насърчава производството на хормона на щастието, а също така подобрява мозъчната дейност - неслучайно родителите по целия свят винаги предлагат на детето си резен хубав шоколад преди контролни или изпити. Вярно е, че има някои особености - докато черният шоколад с голям брой какаови зърна в състава се препоръчва за възрастни, тогава такъв продукт не е много подходящ за детското тяло. Той може да възбуди крехката нервна система на детето, да не говорим за факта, че е малко вероятно то да се наслади на вкуса му. Ето защо препоръчваме млечния шоколад. Само такъв, който съдържа изключително натурални съставки и голямо количество мляко. Например, детски продукти Simon Coll. Този шоколад е създаден специално за момчета и момичета и отчита всички характеристики на детското тяло.

Неговите предимства, наред с други неща, включват интересната му форма. Има шоколадови моливи, чадъри, пастели и просто блокчета в празнични оригинални опаковки, чиито снимки са много вълнуващи за гледане.

Не е тайна, че днес храната в общинските детски институции оставя много да се желае. Това важи особено за училищата. Ето защо много майки и татковци предпочитат сами да се грижат за училищните закуски на детето си. И тук идеалното решение е млечен шоколад Simon Coll, както и бисквити „Моите приятели“ от италианския концерн Bauli. Създадени във формата на зверчета, те са не само вкусни и здравословни, но и много забавни. Всеки ден разнообразявайте диетата на детето си с ново изображение. Предимствата на бисквитите Bauli включват факта, че те не съдържат аромати, оцветители и подобрители на вкуса.

Толкова ли са страшни консервантите, колкото хората казват, че са?

Надписът „без консерванти“ е балсам за душата на обичащите децата майки и бащи. Но всъщност рядък продукт може да мине без съставки, които удължават срока му на годност. Няма нужда да се страхувате от това. Основното нещо, което трябва да разберете, е, че консервантите са различни. Например, всяка домакиня, която прави заготовки за зимата, използва най-обикновените от тях - сол и оцет. И ако е по-добре да не давате последното на деца, тогава пълното изключване на първото от диетата на децата ще бъде проблематично. Основното е мярката и времето. Така че на деца под една година обикновено се дават несолени храни и след това тази подправка постепенно се въвежда в диетата. Но отново помнете количеството! Колкото по-малко сол, толкова по-добре. Това означава, че когато изброявате съставките, трябва да е в самия край на списъка.

Друг относително безопасен консервант е лимонената и ябълчената киселина. Но наистина е най-добре да избягвате изкуствените „удължители“ на срока на годност в продуктите. Те включват сорбинова и бензоена киселина, както и техните соли.

Емулгатори - полза или вреда?

Още веднъж обръщаме внимание на този аспект: всичко зависи от възрастта на детето. В диетата на деца под една година обикновено преобладава специална бебешка храна, чийто състав трябва да бъде прост и достъпен. Да речем, ако това е зеленчуково пюре, тогава е по-добре, ако освен зеленчуци и вода, няма нищо друго там. Но колкото по-голямо е детето, толкова по-трудно е да го защитим от околното разнообразие от вкусове. И ако всичко е ясно с такива безспорно вредни продукти като сода и чипс, тогава могат да възникнат трудности с други. В крайна сметка дори баналното кисело мляко може да включва почти цялата периодична таблица. Истерията в пресата за това доведе до факта, че родителите вече са ужасени дори от напълно безвредни и дори полезни съставки. Един от тези продукти неочаквано включваше емулгатор. Използван за създаване на мазна текстура в продукти с ниско съдържание на мазнини, той създава неприятно усещане сред потребителите. И, между другото, това е напълно напразно. Факт е, че емулгаторът също варира. Например, най-често срещаният е лецитинът. Смята се, че той не само не е вреден, но е и полезен за човешкото здраве.

Този страшен Е

Една от най-ужасните съставки за много хора има постоянен префикс Е. Щом я видите в състава на продуктите, ръката ви се протяга към рафта, за да постави буркана или кутията на мястото му. И пак напразно. Защото едно и друго са раздор. Например ябълковият пектин, който е изключително здравословен, също е обозначен с тази буква. Той също така е включен в обозначението на витамин С и такъв антиоксидант като витамин Е. Така че, в допълнение към буквеното обозначение, погледнете внимателно цифрите. Ябълковият пектин е Е440, витамин С е Е300, а витамин Е може да бъде обозначен с цял набор от числа от Е306 до Е309.

Но продуктите, съдържащи Е, обозначени от 100 до 180, е най-добре да се избягват. Обикновено така се обозначават боите, които нямат абсолютно никакво място в бебешката храна. Като цяло, колкото по-малко съставки съдържа, толкова по-добре. Поне ще има малко проблеми с изучаването на етикета.

Транс мазнини

Но те не трябва да се включват в продукти за деца (и не само). Не е трудно да се разграничат такива продукти от всички останали - ако в списъка на съставките има растителен маргарин, хидрогенирана или наситена растителна мазнина, олио за мазане или палмово масло, по-добре е незабавно да избягвате закупуването на такава храна за деца.