Какво са яли викингите (5 снимки). Сервира се храна: какво са яли викингите и защо цяла Европа им е завиждала

Визитната картичка на средновековните викинги, които ужасяват цяла Европа, са техните малки кораби, дълги кораби, а за техните бойни качества и агресивност се носят невероятни легенди. Какво са яли тези сурови синове на Один?На първо място, струва си да направите резервация - норманите са заимствали много от други народи по отношение на храненето, което е напълно естествено с толкова широки контакти по света. Те с охота консумирали храни, недостъпни в суровите условия на Скандинавия – вино от грозде, топлолюбиви плодове и зеленчуци, подправки. Всъщност тежките условия на живот в родината им ги принуждават да започнат експанзия в различни посоки. Кухнята на викингите е проста, гъста, висококалорична и тежка. Те много обичаха мазни храни и сладкиши - подобна черта на народите, чиято култура се формира в трудни природни условия. Накратко, тяхната кухня се основава на млечни продукти, горски плодове и риба.

Растителна храна

Основата на диетата на почти всички народи по света са били и все още са зърнени храни. Условия за отглеждане на пшеница има само в най-южната част на Скандинавия. В останалата част на страната почвата е толкова камениста и неплодородна, летата са толкова къси и прохладни и има толкова много валежи, че селяните трябваше да отглеждат по-непретенциозен ечемик и ръж. Това се отрази на хляба: ечемичното тесто не „втасва“ добре, така че не приготвиха мек хляб с мая, а по-скоро твърди, хрупкави плоски хлябове. Белият хляб се наричаше „френски“; малцина можеха да си го позволят. Освен това зърнените култури се използват и за приготвяне на супи и каши. По правило към тези ястия се добавяли пресни или сушени билки - киселец, див чесън, горчица, мента и др. В ограничени количества се отглеждаха също грах и боб, събираха се диворастящи гъби, плодове (ябълки, круши) и ядки. Неразделна част от кухнята на народите на европейския север са плодовете и ястията от тях - безценен източник на витамини. Червени боровинки, червени боровинки, боровинки, боровинки, малини, къпини, шипки, френско грозде, боровинки и трънки служат като основа за много десертни ястия. От тях са се приготвяли сладки сосове и сладка за каши, желе и компоти. Понякога към ягодовата маса се добавя мед за още по-голяма сладост.

Храна за животни

Викингите отглеждали добитък за месо и млечни цели – овце, кози, крави, елени, овни. Изобилието от млечни продукти е друга характерна черта на скандинавската кухня. Пиеха прясно мляко, подквасваха го, правеха сирене, извара, суроватка и масло (за да го запазят, го осоляваха силно). Основни ястия (супи с мляко), десерти с горски плодове и напитки (топло мляко с подправки) се приготвят от млечни продукти. Ядяха малко месо. Както може би се досещате, само богатите крале можеха да си позволят да ядат много месни ястия. Шведите, норвежците и датчаните са яли (и все още ядат) риба в невероятни количества. Обикновените хора можеха да ядат рибни ястия три пъти на ден. Сьомга, треска, херинга и пъстърва бяха варени, пържени, сушени, пушени, сушени и ферментирали. Същото беше направено и с месото: беше изключително важно да се преработи месото за дългосрочно съхранение. Говедата обикновено се колят през есента, а парчетата месо се осоляват, третират със сушени смлени билки, сушат се или се опушват, за да се запазят дълго време. Преди консумация месото (прясно, сушено или пушено) може да се вари във вода или да се пържи на шиш. Дивечът - елени, лосове, диви свине и морски бозайници (китове, тюлени, моржове, делфини) е бил ценна добавка към трапезата в северните райони. Те ловували птици с лък, хващали ги с примки и събирали яйца. Аристократите можеха да ловуват със соколи. Рибата се лови с мрежи, въдица или с копие. Има сведения, че в езерата специално са се отглеждали риби.

Напитки

Храната обикновено се измиваше. Рецептите за алкохолни напитки не бяха много сложни. Бирата и ейлът се варят от ечемик с добавяне на билки. Медовината се приготвяла от мед, вода и мая. Те можеха да правят плодово и ягодоплодно вино в много ограничени количества. От плодовете се правеха и безалкохолни компоти и плодови напитки. От мляко - нещо като кисело мляко за пиене или кефир. Те често пиеха суроватка.

Жилище, храна и прибори

Викингите живеели в големи къщи, подобни на плевни, понякога под същия покрив като добитъка им. Използваните материали са глина, дърво, камъни, пръст, торф - в зависимост от района. В средата е имало огнище, а понякога и малка глинена пещ. Ако времето позволяваше, тогава те готвеха на открито, за да не създават отново дим в дома и да не бъдат изложени на риск от пожар. Супите се приготвяха в тенджери или котли, окачени над огъня. Обикновено са ги пържили и пекли в тигани или плоски камъни. Освен железни прибори, викингите използвали глинени (малко) и дървени съдове, кани и купи. Познавали са и технологията за правене на съдове за храна от кожа. Хранеха се на масата, седнали на пейки. По време на хранене са използвани лъжици, ножове и пръсти. За напитки викингът имаше халба или рог. Скандинавците, като правило, водят много аскетичен начин на живот, работят много. Нямаше друг начин за оцеляване в суровите условия на север. Преди да седнат да закусват, скандинавските селяни са работили няколко часа във фермата. Първото хранене се състоеше от каша или гъста супа. На обяд хапнаха и продължиха да работят. Най-тежките хранения ставаха по здрач. Трудният живот дори по средновековните стандарти обяснява високото калорично съдържание на местната кухня. Отличният апетит се смяташе за знак за сила и здраве. С такава консумация на енергия той беше осигурен. В митологията сред стандартните подвизи е изяждането на невероятно количество храна. Музиканти и разказвачи на саги бяха поканени на богати празнични пиршества.

Съдове

За да се почувствате като истински викинг, можете да приготвите едно от ястията по-долу. Суровите северни мъже се хранеха просто, работеха много и в резултат на това имаха отлично здраве.

Гъбена супа.

съставки:
Мляко - 3 литра (за предпочитане козе мляко).
Гъби (всякакви диви) - 500 гр.
Масло – 100 гр.
Ечемично или пшенично брашно – 100-150 гр.
Сол, копър, магданоз.

Изсипете млякото в чугунен тиган, добавете брашното, нарязаните гъби и билките. Разбъркайте добре и след това оставете на огъня. Когато заври се добавя масло и сол на вкус. Гответе 15-20 минути, след което оставете да престои около час. Получава се много ароматна, гъста и вкусна супа. Сервирайте горещо, за предпочитане в дървена купа с дървена лъжица. Отгоре поръсете с билки. Можете да ядете с хляб или питки от пълнозърнесто брашно.

Каша с месо.

съставки:
ечемично брашно – 500 гр
Агнешко сушено – 200 гр.
Масло – 50 гр.
Копър, магданоз.

За да приготвите това просто ястие, трябва да се качите на кораб с група приятели, да седите на греблата цял ден и след това да започнете да готвите. Запалете огън на каменна печка и окачете тенджера с вода (около 2 литра). Оставете да заври и добавете брашното при непрекъснато бъркане. Оставете да заври отново и към кашата добавете парчета сушено агнешко или друго месо, което е сред вашите корабни запаси. Размерът и формата на частите са свободни. След половин час готвене изгасете огъня, добавете масло и билки към кашата. Оставете да престои малко, така че гъстата каша да поеме миризмата на масло, месо и билки. По-добре е да ядете директно от тенджерата с дървена лъжица, измита с бира. Много по-вкусно става след тежки физически натоварвания и на открито.

Най-суровите викинги много обичаха пърженото месо. Парче пулп се набожда на шиш и се пържи на огъня. Ако няма шиш, тогава можете да използвате бойно копие или дори меч. Без марината и подправки! Оставете го на женствените, женствени византийци или араби. Препоръчва се парчетата да не се режат много, за да се изпържат по-бързо. Добавете малко сол преди употреба. Можете да вземете всякакво месо - телешко, свинско, птиче, агнешко... каквото имате. Препоръчително е да се яде директно от меч или копие. Ако намерите плюнка, тогава трябва да отрежете парчета димящо месо от трупа и да го изядете, като го измиете с бира. Не пропускайте да се шегувате и да се смеете много, докато ядете, ще бъде още по-вкусно.

Скандинавска кухня. Какво са яли древните викинги?

Най-ранните скандинавски готварски книги датират приблизително от 1300-1350 г. Информация за това какво са яли викингите се предоставя от археологически изследвания, някои данни могат да бъдат извлечени от скандинавските саги и Еда, въпреки че, разбира се, има много малко от тях и по-често храната на викингите се споменава само мимоходом.

Климатът, начинът на живот и изолацията до голяма степен са оформили скандинавската кухня. Винаги имаше дълга, тъмна и студена зима. Оцеляването през зимата зависи главно от хранителните запаси, съхранявани през краткия вегетационен период.

Говеждо, овнешко, агнешко, козе и свинско са се яли навсякъде в териториите, където са живели викингите. Консумирано е и конско месо, но тази практика е преустановена по време на християнството.

Останките от ферми, датиращи от времето на викингите, показват, че са приютявали до 80-100 животни. Има доказателства, че много крави са живели до много почтена възраст, което предполага, че са били използвани като млекодайни животни. В Западна Ютландия воловете са били известни със своето вкусно и висококачествено месо, което се е отглеждало и за продажба. Викингите отглеждали домашни птици, които осигурявали пресни яйца и прясно месо през цялата година.

Месото е консервирано чрез различни методи, включително сушене, опушване, осоляване, ферментация, осоляване със суроватка и замразяване (в Северна Скандинавия). Сушенето се счита за най-разпространената техника, тъй като изсушеното месо може да се съхранява в продължение на много години.

Ферментирането на месо може да изглежда като странен метод, но за някои традиционни скандинавски продукти технологията, изобретена от викингите, все още се използва в наши дни. В Исландия това е hakarl (ферментирала акула) и surströmming (ферментирала херинга) в Северна Швеция.

Hakarl се смята за ужасна храна от тези, които не са посветени в тайните на норвежката гурме храна. Самата акула е отровна и може да се яде само след сложна обработка. Акулата се поставя в малка дупка, покрита с пясък и чакъл. Отгоре се поставят камъни и се притискат, за да изтече течност от акулата. Така ферментира от шест до дванадесет седмици. След това месото се нарязва на ивици и се окачва да изсъхне за няколко месеца. Получената коричка се отстранява преди сервиране на месото от акула.

В далечния студен север на Норвегия сушенето и опушването се смятаха за най-добрите начини за запазване на месото. В южните райони на Скандинавия месото понякога се осолява. Месото от диви животни (елени, лосове, зайци) също играе важна роля в диетата на викингите, но главно в северните райони на Скандинавия. Понякога са ловували мечка, дива свиня и катерица.

Докато мъжете са били отговорни за приготвянето на месни продукти, клането на добитък или лова на животни, жените са били отговорни за останалата част от процеса - подготовката и консервирането на храна за зимата, както и приготвянето на храна. В сагите се споменава, че често жените не могат да си лягат, докато не приключат подготовката на месото за съхранение за зимата след клане на добитък. За готвене се използвало огнище, огънят в който се наричал „огън за храна“.

Готвеха се на открит огън над огнище или в затворени пещи. От сагите се знае, че изкопавали дупка в земята и облицовали стените й с дъски или камъни и слагали там месо или риба. След това нагряваха големи камъни на огъня и ги хвърляха върху месото, а самата яма беше покрита с дъски и поръсена с пръст, за да запази топлината по-дълго.

Викингите обичали млечните храни и в някои райони дори имали по-висок престиж от месото. Млякото често не се пиеше в чист вид, а се използваше за приготвяне на млечни продукти, които се съхраняваха за зимата: масло, мътеница, суроватка, извара, сирене и скир, продукт, подобен на киселото мляко, но по-кондензиран. Skyr все още се продава в Исландия днес. Традиционно се сервира студен със захар. Суроватката се е използвала като напитка и като консервант за месо, риба или масло. Осоленото масло може да се съхранява няколко години. Млечната киселина забавя или спира растежа на бактериите.

Рибата е била важна част от диетата на викингите. Рибните ресурси от атлантическите води, измиващи западния бряг на Скандинавия, винаги са били богати, осигурявайки треска, пикша, минтай, херинга и скариди. На източния бряг те ядяха както сладководна, така и естуарна риба, змиорки, миди, миди, стриди и крайбрежни охлюви. Сьомгата, чудесен източник на протеини, беше основната сладководна риба. Дори норвежците, живеещи във вътрешността на страната, далеч от морето, се радваха на риба, разменяйки я за дърва и други необходими стоки. Рибата се суши и опушва. В Северна Скандинавия сухите и студени метеорологични условия позволиха на рибата, главно на треската, да изсъхне. Твърдо сушената риба се начуква добре, за да се натрошат влакната и се сервира с масло. Сушената риба (треска) става важен компонент в легендарното скандинавско ястие (след „края” на викингската епоха) - лютефиск (риба в луга).

В сагите често се споменават сложни конфликти, възникнали относно законните права върху китово месо, китово масло и скелети на изхвърлени на брега бозайници. Беше изключително рядко корабите да излизат в открито море и да убиват китове с харпун. Харпуните са били използвани само в Исландия и Фарьорските острови. Китовете бяха закарани в капани в тесни морски заливи и убити с помощта на отровни харпуни.

Ловували са и тюлени. Най-важният продукт беше мазнината от морски животни, която се яде вместо масло и върху нея се готви храна.

Норвежците все още ядат предварително маринован, пържен стек от кит. Но най-голям брой традиции в хранителната култура на викингите, разбира се, са запазени в Исландия.

Плодовете включват трънки, сливи, ябълки, къпини и боровинки. Освен това малини, бъз, глог, череши, ягоди, офика. Те се консумират пресни, сушени или консервирани в мед.

Викингите познавали много гъби и зеленчуци, които събирали от дивата природа и отглеждали в градините си. Моркови, пащърнак, ряпа, целина, спанак, зеле, репички, боб и грах. Цвекло, праз, лук, гъби и ядливи водорасли. Произвеждаха се растителни масла: ленено масло, конопено масло, слънчогледово масло. Сред зърнените култури са ечемик, овес и ръж. Зърното се носеше в хамбарите и се овършаваше там, след това се мелеше брашно (изключителното занимание на прислужниците) и покълналото зърно се изсушаваше за малц. Те правели каша от брашно и пекли хляб, от малц правели бира и с добавка на пчелна пита правели мед, пенлива напитка, която била особено уважавана на празници. В сагите се споменава вид мед, ароматизиран с различни билки: наричали го билков мед, бил много опияняващ и силен.

Лешниците, единствените ядки, открити в Скандинавия, осигуряват източник на протеини. Но още по времето на викингите орехите са били внасяни от южните страни. По-късно кестените и бадемите са били известни през Средновековието.

Сред стоките, донесени на Север, въпреки че понякога се среща вино, а от биографията на Свети Ансгарий става ясно, че то е било налично в Бирка, но употребата му е била ограничена.

Скандинавците обядваха и вечеряха на обед и вечер. Да закъснееш или изобщо да не дойдеш на обща трапеза се смяташе за голямо престъпление.

На обяд пиеха малко, а на вечеря – неумерено.

Жените и мъжете се хранеха на отделни маси, освен на сватби.

Скандинавците миеха ръцете си преди и след ядене - все пак се хранеха с пръсти. Вилиците тогава все още не бяха познати, само пърженото месо се набождаше с определено устройство, като модерен шиш, а супата се яде с дървени или костни лъжици.

Храната обикновено се измиваше. Рецептите за алкохолни напитки не бяха много сложни. Бирата и ейлът се варят от ечемик с добавяне на билки. Медовината се приготвяла от мед, вода и мая. Те можеха да правят плодово и ягодоплодно вино в много ограничени количества. От плодовете се правеха и безалкохолни компоти и плодови напитки. От мляко - нещо като кисело мляко за пиене или кефир. Те често пиеха суроватка.

Въз основа на материали от интернет страници: какво са яли древните викинги?

Ние знаем малко рецепти от епохата на викингите, но знаем за съставките, които викингите са имали на свое разположение благодарение на археологическите разкопки. Сред които има „остатъци“ от храна в тигани. Изследванията на кухненските отпадъци и сметищата от епохата на викингите предоставят още по-конкретни улики. Анализът на цветен прашец от блата и езерни корита ни дава представа какви видове растения са се отглеждали в Скандинавия от ерата на викингите. Нещо се споменава в произведенията от тази епоха - в Едите и сагите, въпреки че тази информация е оскъдна и се среща само мимоходом. За съжаление викингите не са писали готварски книги, а най-ранната книга от тази епоха датира от 1300 г.

Ежедневната храна на викингите често се състои от каши, супи и яхнии. Месото се използвало предимно за празненства. Викингите са имали мляко, мед и яйца в диетата си. Пиеха кисело мляко и правеха сирене, варяха бира и медовина. Бирата беше лека, почти без алкохол и се пиеше всеки ден. Медът е медено вино, което беше доста опияняващо и предназначено за специални поводи.

Викингите обикновено са яли две хранения на ден. Първото, dagmál или „дневно хранене“ се сервира сутрин, около два часа след началото на работния ден (около 7-8 часа или така), докато второто хранене, náttmál или „вечерното хранене“ се сервира след работа (около 19-20 часа). Времето за сервиране на храна варира в зависимост от времето на годината и количеството дневна светлина.

Източници на протеини

Разбира се, викингите държали ферми, които ги снабдявали с месо. Беше основно агнешко, телешко, свинско и козе. Консумирано е и конско месо, но в резултат на християнизацията на Скандинавия консумацията на конско месо се идентифицира като отделна езическа практика.

Прасетата са най-разпространеното викингско животно, защото... беше лесно да ги хранят (ядоха остатъци и горски подаръци).

Хората от епохата на викингите също са отглеждали кокошки, гъски и патици както за яйца, така и за месо.

Консервирането на месото е било много важно и викингите са използвали различни методи за консервиране, включително сушене, опушване, осоляване, ферментация и дори замразяване (в Северна Скандинавия). Сушенето е може би най-разпространеният метод, тъй като правилно изсушеното месо може да се съхранява с години.

Викингите ловували диви животни като зайци, лосове, елени, мечки и катерици (поради стойността на козината им).

Абсолютна любов към рибата

Според учените храната от морето, реките и езерата е представлявала до 25% от калориите на скандинавците. Рибата, особено херингата, често присъстваше в менюто на викингите. По правило това беше костур, платика, щука, сьомга, пикша... Ядяха много риба с различни видове варени, печени и сушени. Сухите и студени зими позволяват съхраняването на риба за много дълго време.

Викингска диета

Хората от онова време също са яли китове и тюлени. Има много доказателства за спорове относно китовете и костите в онези дни. Китоловът е съществувал във Фарьорските острови и Исландия. Мазнината на тюлените също беше стратегически важна, така че ловът им беше обичаен.

Много от съставките са били същите като днес, но може да са имали различен статус. Например конското месо се смятало за деликатес и се консумирало само при специални случаи. Сред бедното население преобладавали ястията от ечемик, овес и други зърнени храни. Често се подслаждаше с горски плодове или ябълки. Викингите не са имали захар.

И вярвате или не, викингите правели сандвичи от дебели филийки хляб, намазани с масло и гарнирани с месо от диво прасе, елен, лос или мечка. Медът често се използва като подсладител на ястия: в супите, ако има такива, се използва чесън.

Английските източници споменават викингите като големи лакомници.

V I K I N G I

Кои са тези древни воини?

Думата "викинг" (човек от фиорда) се използва за обозначаване на разбойници, които действат в крайбрежните води, криейки се в уединени заливи и заливи. Французите наричат ​​викингите нормани или различни варианти на тази дума (Norsmanns или

хора от север), британците безразборно наричаха всички скандинавци датчани, а славяните - варяги. Където и да отидат викингите, те безмилостно ограбват и завладяват чужди земи.

Те се разпространиха широко из цяла Рус и, слизайки по реките до Черно и Каспийско море, застрашиха дори Константинопол

и някои региони на Персия.

Викингите са последните германски варвари - завоеватели и първите европейски изследователи - пионери. Има различни тълкувания на причините за бурното избухване на дейността на викингите през 9 век. Има доказателства, че Скандинавия е била пренаселена и много скандинавци са отишли ​​в чужбина, за да търсят късмета си.

Какво са яли?

По времето на викингите повечето хора са яли две хранения на ден. Основните продукти бяха: месо, риба и зърнени култури. Месото и рибата обикновено се варят, по-рядко се пържат. За съхранение тези продукти бяха изсушени и осолени. Използваните зърнени култури са ръж, овес, ечемик и няколко вида пшеница. Обикновено от техните зърна се правеше каша, но понякога се печеше хляб. Зеленчуци и плодове рядко се ядеха.

Консумираните напитки са: мляко, бира, ферментирала медена напитка, а във висшите слоеве на обществото - вносно вино.

Най-важната от отглежданите култури е зърното. Викингите слагат зърно (брашно) в повечето ястия: овесена каша, супа и месо. Някои другари отглеждаха зелен грах, конски боб, чесън, ангелика, хмел, пащърнак и моркови.

Яйца, мляко, месо и мазнини за ежедневно готвене са получени от птици и говеда.

Тогава месото от домашни животни не беше включено в ежедневната диета, така че рибата, птиците и дивечовите яйца бяха добре дошли като добавка към кашата.

Викингските жени събирали семена, плодове от храсти, лешници, гъби и дори жълъди за съпрузите си. След дълга зима войниците искаха витамини, свежи зеленчуци. Викингите се бяха облегнали на тревата! Не, не коноп - можеш да си набавиш пресни корени и папрат по нивите и ливадите. Тази практика зарежда тялото с витамини.

Ето една рецепта за приготвяне на каша за викингите

Овесена каша за семейство Викинг, за 4-6 порции вземете:

15 чаши вода,

2 чаши "нарязани" пшенични зърна.

Накиснете ги предварително за една нощ, за да не се появят.

толкова трудно за дъвчене

2 чаши ечемик,

пълна шепа пшенично брашно,

шепа нарязани ядки,

4 супени лъжици мед,

голяма порция резенчета ябълка или круша.

Поставете пшеницата, брашното и ечемика в казана. Налейте 10 чаши вода в него и го поставете на огън.

Разбъркайте кашата равномерно и извадете съда, за да разсеете топлината. Ако кашата започне да се сгъстява твърде много, добавете още вода.

След около половин час добавете меда, ядките и плодовете. Сега кашата трябва да се готви, докато плодовете са все още сочни и кашата вече е достигнала желаната консистенция. Това ще отнеме 15-30 минути.
Поднесете качамака топъл, като по желание добавите студена сметана.

Викингско облекло.

Селското облекло се състоеше от дълга вълнена риза, къси широки панталони, чорапи и правоъгълна пелерина. Викингите от висшите класи носели дълги панталони, чорапи и пелерини в ярки цветове. Използваха се вълнени ръкавици и шапки, както и кожени шапки и дори филцови шапки.

Жените от висшето общество обикновено носеха дълги дрехи, състоящи се от корсаж и пола. От катарамите на дрехите висяха тънки верижки, на които бяха прикрепени ножици и калъф за игли, нож, ключове и други дребни предмети. Омъжените жени носеха косите си на кок и носеха конични бели ленени шапки. Косите на неомъжените момичета бяха вързани с панделка. Катарамите за колани, брошките и висулките бяха много популярни.

Винтови гривни от сребро и злато обикновено се давали на воин за водене на успешен набег или за спечелване на битка.

ВИКИНГСКО ЗЛАТО.

DIV_ADBLOCK649">

Тези скандинавски художници винаги са заимствали темите на своите творби от природата, изобразявайки предимно животни: лъвове, змии, странни чудовища, създадени от играта на въображението, и стилизирани хищни птици. Така те продължиха традицията, която ясно се вижда в изображението на орел, възпроизведен отгоре със страхотни нокти и дълъг клюн. Понякога гротескни, понякога отблъскващи в своята жестокост, тези произведения все пак се отличават с брилянтна техника и буквално излъчват духа на безстрашие и самоувереност, присъщи на скандинавците.

ВОЕННИ КАМПАНИИ

През 800 г. под управлението на Готрик е създадено великото датско кралство, което включва Швеция и Норвегия. За да се предпази от франките на Карл Велики, отбранителната стена на Danevirke (съвременният превод на това име „Каузата на датчаните“) е построена в Шлезвиг.

След смъртта на Готрик през 810 г. кралството се разпада и за датчаните и норвежците започва ерата на викингите, която продължава почти триста години. Те придобиват и развиват умения за корабостроене и навигация в резултат на постоянен контакт със света около тях, неговите морета, фиорди, реки и острови.

Освен това викингите успяха внезапно да атакуват врага от морето

и, ако е необходимо, бързо преместете голяма армия по реките.

В края на 8 век малки групи норвежци нападат английския бряг.

През 795, 802 и 806 г. викингите акостират на островите Ман и Йона.

През 802 и 806 г. те нападнали манастира на о. Йона.

Двадесет години след тези събития викингите събират голяма армия за кампании в Англия и Франция. След нападението

Те акостираха на фризийския бряг в Англия през 825 г.

През 836 г. викингите разграбват Лондон за първи път.

През 845 г. датчаните (над 600 топа) нападат Хамбург и го опустошават толкова старателно, че след това епископството от Хамбург е преместено в Бремен.

През 852 г. викингите на 350 кораба отново атакуват Англия, превземат и плячкосват Кентърбъри и Лондон.

През 863 г. достигат до Ксантен по река Рейн, а през 892 г. достигат Кьолни Бон.

През есента на 866 г. буря отнася корабите на викингите в Шотландия, в кралство Източна Англия, където те прекарват зимата. В началото на следващата година те създадоха държавата Денло (Датска законова зона), която включваше кралство Нортумбрия и част от Есекс.

Едва през 878 г. англосаксонците успяват да се отърват от властта на викингите.

През 880 г. викингите разграбват имперския регион Аахен.

През 885 г. те превземат Руан и обсаждат Париж. В обсадата участва армия от 40 000 войници, които плават на 700 „дълги“ кораба.

Този път, след като получиха пари за откуп, викингите вдигнаха обсадата и се насочиха

в северозападната част на Франция, където много от тях се заселват.

През 911 г. Карл III дава на норвежкия Роло

вече превзета област, която оттогава се нарича Нормандия.

През 1016 г. датските викинги завземат властта в Англия.

Така тристагодишната история на викингите, започнала с хищническите кампании на малки групи, завършила в борба

за кралството.

ВИКИНГСКИ ОРЪЖИЯ

Защо оръжията са в сандъка, а не висят на стената?

Виждате ли, често имам гости, а където има гости, има и празник.

А на празненство, където има много бира, всичко може да се случи!

През епохата на викингите най-разпространеният тип оръжие е тежкото копие, което се различава от копията си от други страни.

Северното копие имаше дръжка с дължина около пет фута с дълга,

до 18 инча, с широк връх във формата на лист.

С такова копие беше възможно да се намушка и накълца. Разбира се, такова копие тежеше много и затова не беше лесно да го хвърлите.

Имаше специални копия за хвърляне, подобни на европейските дартс. Такива копия бяха по-къси, с по-тесен връх. Формата на върха на копието може да варира в зависимост от предназначението му. Например, има описания на копия, напомнящи европейски алебарда.

Брадвата е сравнително малка брадва с дълга (около 90 см) дръжка. Обикновено не се изисква втори успешен удар с брадвата,

и следователно брадвата също имаше морално въздействие върху врага. Не беше необходимо много въображение, за да си представим какво може да се очаква от брадвата.

От друга страна, брадвата е добра в атака, но в защита има много недостатъци. Дори копиеносецът е в състояние да обезоръжи воин с брадва, като го хване на кръстопътя на острието и дръжката и го издърпа от ръцете на собственика.

Смята се, че един от факторите за норманската победа при Хейстингс е по-модерното оръжие. Армията на Уилям беше въоръжена с железни брадви, докато англосаксонците излязоха на бойното поле с каменни брадви. Но трябва да се отбележи, че каменните брадви са били ценени и от викингите. Причината за това беше възрастта на оръжието, което даде основание да се смята, че е надарено с магически свойства. Такива оръжия, грижливо запазени, се предават от поколение на поколение.

Може би най-разпространеното оръжие в Европа беше мечът. Той не заобиколи и Скандинавия. Първите северни мечове бяха подобни на skramasaks, по-скоро бяха дълги ножове.

Въпреки това, те скоро „пораснаха“ забележимо и след това напълно се превърнаха в оръжието, което сега е известно като „викингския меч“.

Скандинавският меч (период IX-XII век) е дълъг, тежък двуостър острие с малък.

Бойната техника на скандинавците не се различава много от бойната техника на другите европейски народи от онова време. Викингите не са имали пронизващи удари, което съответно е оставило своя отпечатък върху оръжието.

Това беше конкретно изразено в извивката, която често завършваше със скандинавски меч.

Викингите винаги са били известни с изкуството да украсяват оръжията си. Скандинавците надариха оръжията с индивидуалност и затова е съвсем логично да се опитаме да ги разграничим от другите оръжия.

Брадвите бяха облицовани със златни и сребърни шарки, ножниците и дръжките на мечовете също бяха украсени със злато и сребро, а остриетата бяха покрити с руни.

Един от най-красивите начини за украса на мечове беше следният - при направата на острието медта се изковаваше последователно в дръжката

и сребърна тел, която направи меча "раиран".

Автентичната викингска броня беше наистина спартанска в своята простота - просто погледнете шлема от 10-ти век и останките от верижна поща, намерени в Gjermundby (Норвегия). Този кръгъл шлем е единственият добре запазен шлем от епохата на викингите, намерен досега. Известно е обаче, че викингите също са влизали в битка с конични шлемове.

Самоуважението, честта и безупречната репутация бяха поставени над всичко.

Всички аспекти на живота се определят от обичаите на гостоприемство и дарения, клетви и отмъщение и добри дела в полза на обществото.

От лидерите се изискваше да демонстрират смелост и сила на духа, лоялност към приятелите, правдивост и готовност да посрещнат смъртта безстрашно и без колебание.

ВИКИНГСКИ КОРАБИ

Най-високото техническо постижение на викингите са техните военни кораби. Тези лодки, поддържани в образцов ред, често са описвани с голяма любов във викингската поезия и са били източник на гордост за тях. Тясната рамка на такъв кораб беше много удобна за приближаване до брега и бързо преминаване покрай реки и езера.

По-леките кораби бяха особено подходящи за изненадващо нападение, те можеха да бъдат влачени от една река в друга, за да избегнат бързеи, водопади, язовири и укрепления.

Недостатъкът на тези кораби беше, че не бяха достатъчно пригодени за дълги плавания в открито море.

Лодките на викингите се различаваха по броя на чифтовете гребни гребла. 13 чифта гребла определят минималния размер на боен кораб.

Първите кораби са били проектирани за 40–80 души всеки, а голямата килова лодка на 21 век може да побере няколкостотин души. Дължината на такива големи бойни единици надхвърляше 46 м.

Корабите често се изграждат от дъски, положени в припокриващи се редове и държани заедно от извити рамки. Над водолинията повечето военни кораби бяха боядисани в ярки цветове. Издълбани глави на дракони, понякога позлатени, украсяваха носовете на корабите. Същата украса можеше да има и на кърмата, а в някои случаи имаше извита опашка на дракон. Често при наближаване на пристанище на бордовете на корабите се окачвали щитове в редица, но това не било позволено в открито море.

Викингските кораби се движели с платна и гребла. Простото платно с квадратна форма, направено от грубо платно, често е боядисано с ивици и карирани мотиви. Мачтата може да бъде скъсена и дори премахната напълно. С помощта на умели устройства капитанът можеше да насочи кораба срещу вятъра. Корабите се управляваха от кормило с форма на острие, монтирано на кърмата от десния борд.